Xem Nhiều 12/2022 #️ 1️⃣【Cách Làm Rượu Nếp Cẩm Ngon Chuẩn Vị 】® Thedrunkenpot / 2023 # Top 13 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # 1️⃣【Cách Làm Rượu Nếp Cẩm Ngon Chuẩn Vị 】® Thedrunkenpot / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 1️⃣【Cách Làm Rượu Nếp Cẩm Ngon Chuẩn Vị 】® Thedrunkenpot / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Tác dụng của rượu gạo đen đối với sức khỏe con người:

Rượu gạo chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, có khả năng chống lại bệnh ung thư, bệnh tim và nhiều bệnh khác.

Có tác dụng bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Rượu gạo đen rất giàu vitamin E và B có tác dụng làm đẹp và chống lão hóa.

Giàu sắt, ngăn ngừa thiếu sắt hiệu quả.

2. Cách làm rượu gạo đen

Tài nguyên:

1 kg gạo đen.

3 trái men khô nấu rượu

1 lít rượu trắng

Sơ chế

1, chúng ta vo gạo đen với nước lạnh sạch. Bạn nên rửa thật sạch để loại bỏ bụi bẩn, nhặt sạch thóc và sạn.

Tiếp theo, chúng ta ngâm gạo đen từ 6 – 8 tiếng. Nếu sử dụng nước nóng, thời gian ngâm sẽ dao động từ 3 – 4 giờ.

Sau khi ngâm xong, bạn vớt gạo nếp ra để cho ráo nước.

Lưu ý: Nên ngâm nếp qua đêm để tiết kiệm thời gian.

Các bước cần tuân theo:

Bước 1; Làm cơm đen.

1, chúng ta đổ gạo nếp vào nồi, đổ thêm nước rồi nấu chín. Tỷ lệ nước tương tự như khi nấu cơm. (Nên dùng nồi cơm điện cho tiện.)

Bước 2: Xay gạo nếp

1, chúng ta cho men vào máy xay sinh tố, thực hiện xay nhuyễn. (Cũng có thể dùng cối để giã).

Bước tiếp theo, chúng ta cho phần men đã xay vào một chiếc cốc riêng.

Bước 3: Ủ rượu

Khi xôi chín, chúng ta cho xôi ra mâm. Bạn nên dùng muôi để lấy cơm dàn đều cơm trên mặt phẳng của khay.

Sau khi xôi nguội, ta rắc thêm men. Bạn nên chia men làm nhiều lần. Mỗi lần rắc một ít men rồi trộn đều xôi. Tiếp tục rắc men vào, trộn đều rồi để lần sau.

Tiếp đến, bạn cho phần gạo nếp đã trộn vào nồi, đậy nắp kín.

Cuối cùng, chuẩn bị một miếng vải hoặc khăn để đậy nắp nồi trong 24 giờ.

Bước 4: Xả rượu

Nếp đã ủ trong 24 giờ và đã lên men.

Chúng ta gạn nước sang một chậu khác.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị một tấm lưới lọc bằng inox, cho gạo vào thau nước vo gạo để chắt hết nước vào nồi.

Bước tiếp theo bạn cho 1 lít rượu trắng vào nước lọc. Chờ lắng đọng. Sau đó bạn cho dung dịch này lọc qua màn inox một lần nữa để thu được rượu.

Lưu ý cho bạn:

Nên uống rượu với lượng vừa phải, mỗi lần uống từ 10 – 20ml.

Khi nấu, bạn nên nấu thêm một chút nước để tăng lượng rượu thu được.

1️⃣【Cách Làm Ếch Chiên Nước Mắm Ngon Đúng Chuẩn 】® Thedrunkenpot / 2023

1. Thịt ếch có giá trị dinh dưỡng cao

Thịt ếch là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, thịt ếch có tính hàn nên có tác dụng lợi tiểu, an thai, hỗ trợ điều trị hiệu quả các chứng hư lao, suy dinh dưỡng, ăn ngon, ngủ ngon. Đây cũng là lý do mà từ xa xưa, ông bà ta đã dùng thịt ếch để bồi bổ cho phụ nữ có thai và cho con bú.

Về khía cạnh khoa học, nhiều bác sĩ cũng cho rằng thịt ếch chứa nhiều chất béo, chất đạm, đồng, sắt, canxi và các vitamin A, D, B, E… Do đó, bạn cần nhanh chóng bổ sung cách chế biến. Ếch chiên nước mắm cũng như danh sách các món ăn từ thịt ếch trong thực đơn hàng ngày để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.

2. Nguyên liệu chuẩn bị

500 gr thịt ếch

4 hành lá

1 củ hành tây

1 quả chanh

3 tép tỏi

4 muỗng canh nước mắm

2 muỗng canh đường trắng

1 thìa cà phê bột ngọt

5 muỗng canh dầu ăn

2 thìa muối

Cách chọn thịt ếch tươi ngon

Nên chọn mua ếch đồng vì loại này thịt chắc, có vị ngọt và thơm ngon.

Tránh chọn những con ếch có thân mềm vì thịt ếch nhiều nước và có vị nhạt.

Chọn những con ếch có mắt sáng, bụng trắng hoặc vàng.

Nên mua ếch sống hơn ếch đông lạnh vì loại này thịt nhợt nhạt khi chế biến không có vị thơm ngon đặc trưng.

3. Cách làm ếch chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế

Thịt ếch làm sạch, lấy phần thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn. Cho khoảng 2 thìa muối và vắt nước cốt chanh, trộn đều, bóp cho thịt ếch ra hết chất nhờn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4 cm. Hành tây chẻ dọc thành từng miếng cỡ ngón tay

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Sau đó, bạn bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn, bỏ lá úa vàng, phần rễ hành lá, rửa sạch với nước muối loãng, thái khúc ngắn.

Tiếp theo, bạn gọt vỏ tây, rửa sạch, bổ múi cau. Nhặt lá úa vàng, rửa sạch xà lách với nước muối pha loãng, để ráo trên rổ. Cà rốt gọt vỏ, bạn tiến hành tỉa hoa cà rốt, ớt dùng để trang trí là đã hoàn thành xong bước sơ chế trong cách nấu ếch chiên nước mắm rồi.

Bước 3: Xử lý chính

Cho thêm dầu vào chảo, đun sôi dầu trên lửa lớn. Cho ếch vào chiên vàng đều các mặt thì vớt ra.

Băm tỏi, cho vào chảo phi thơm. Cho 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 4 thìa nước mắm, hành lá, hành tây và thịt ếch vào chảo phi thơm tỏi.

Đảo với lửa vừa cho đến khi gia vị ngấm đều vào thịt ếch thì cho hành hoa vào, đảo đều tay cho đến khi hành chín.

Bước 4: Hiển thị

Cuối cùng, bạn bày thịt ếch chiên nước mắm ra đĩa cùng với rau răm, trang trí thêm cà rốt, ớt tỉa hoa để món ăn thêm bắt mắt là hoàn thành xong cách nấu ếch chiên nước mắm rồi. Gắp thịt ếch ra đĩa, chấm với muối tiêu chanh và cà chua, dưa leo …

1️⃣【”Học Lỏm” Cách Nấu Bún Chả Cá Nha Trang Ngon Chuẩn Vị 】® Thedrunkenpot / 2023

Nha Trang nổi tiếng với những bãi biển đẹp, cát trắng thơ mộng. Không chỉ vậy, ai đến đây cũng phải thưởng thức món bún chả cá Nha Trang trứ danh mới cảm nhận được nét độc đáo của ẩm thực nơi đây. Tuy nhiên, nếu không có điều kiện đến đây thưởng thức món bún cá ngon thì bạn có thể tự làm tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh. Cách nấu bún chả cá Nha Trang thực sự không quá khó nên chỉ cần bạn quyết tâm là có thể thực hiện thành công món ăn này.

1. Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món bún chả cá Nha Trang

Bất kể khi nấu bất cứ món ăn nào, dù đơn giản hay cầu kỳ, bạn cũng cần xác định và chuẩn bị những nguyên liệu gì để món ăn đó không bị thiếu vị, hoặc trong quá trình chế biến phải dừng lại mua. . Nguyên liệu để hoàn thành món bún chả cá Nha Trang bao gồm:

Dứa: 1/2 quả

Cà chua: 4 quả

Mì: 1,5 kg

Đầu cá thu: 2 con

Xà lách, bắp chuối, giá, ớt xay, tiêu, hành lá, hẹ, chanh, hạt điều.

Hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước mắm.

Chả cá Nha Trang: chuẩn bị 2 miếng lớn, dùng chả cá viên hoặc chả cá luộc. (Nếu không mua được đúng loại chả cá Nha Trang, bạn có thể dùng chả cá vùng khác thay thế).

Để mua được chả cá ngon phải chọn những miếng còn nguyên vẹn, không bị cắt. Khi dùng ngón tay ấn vào miếng chả, thấy có độ đàn hồi và không có mùi thơm thì đó là chả cá ngon.

2. Sơ chế nguyên liệu làm bún chả cá Nha Trang

1 bạn bóc vỏ hành tím, sau đó rửa sạch, đập dập, thái nhỏ rồi cho vào cối giã nhỏ.

Làm sạch đầu cá thu, bỏ mang và vây, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng cho hết nhớt và khử mùi tanh, sau đó rửa lại dưới vòi nước sạch, để ráo. Ướp đầu cá thu với hỗn hợp gia vị gồm “1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối với 1 thìa cà phê đường và hành tím đập dập, tất cả trộn đều. Ướp cá trong khoảng thời gian 1 tiếng là được.

Chả cá Nha Trang rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn. Nếu mua chả cá hấp, bạn nên chiên sơ qua trong chảo dầu để vàng đều hai mặt.

Rau răm, hành lá, bắp chuối, giá đỗ và ớt sừng rửa sạch ngâm với nước muối loãng, để ráo. Hành lá, ngò rí và ớt rửa sạch, bỏ cọng rồi thái nhỏ.

Rửa sạch cà chua, dứa thơm. Đối với cà chua, bạn cắt múi cau rồi cắt xéo vừa ăn.

3. Cách nấu bún chả cá Nha Trang

Bước 1: Tạo màu dầu điều

Bạn bật bếp đợi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu vào tráng chảo. Khi dầu sôi, bạn cho hạt điều vào đảo đều rồi để khoảng 2 phút khi dầu có màu vàng đẹp thì tắt bếp.

Để nguội rồi tách hạt điều ra, để riêng phần dầu điều trong chén.

Bước 2: Nấu nước phở

Bạn bật bếp, đợi cho nồi nóng thì cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi khi dầu sôi thì cho hành tím đập dập vào phi thơm. Khi hành đã dậy mùi, bạn cho cá thu vào xào trước.

Sau đó, bạn cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nấu thành nước dùng. Cho thêm gia vị theo công thức: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước mắm cùng với vài lát ớt nhỏ vào nồi, đảo đều. Tiếp theo, đậy vung và bắc lên bếp nấu với lửa vừa.

Khi nước dùng sôi, điều chỉnh lửa nhỏ lại, để lửa nhỏ cho đến khi đầu cá thu chín mềm. Thời gian nấu nước dùng trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng là được.

Khi đầu cá sôi lăn tăn thì cho cà chua, dứa và cá viên đã cắt miếng vừa ăn vào nồi nước dùng. Nấu khoảng 2 phút thì cho hành ngò cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bạn vớt đầu cá ra, dùng rây để lọc cá và bỏ xương. Bạn nên lọc kỹ để loại bỏ hết xương để tránh bị hóc khi ăn. Phần thịt cá cho vào nước dùng để ăn với chả cá.

Bước 3: Hoàn thành món bún chả cá Nha Trang

Món ăn ngon không chỉ thể hiện ở hương vị mà còn ở cách trình bày đẹp mắt. Cách bày trí món ăn đẹp mắt được coi như một thành công đầu tiên khi bạn thực hiện món ăn. Bún chả cá Nha Trang, trang trí đơn giản, bắt mắt Bạn lấy lượng bún 2/3 tô, đặt cá đều lên mặt bún rồi chan nước dùng lên trên mặt bánh. Lấy vài cọng thì là và ớt tỉa hoa để trang trí trên bát.

1️⃣【Cách Làm Mứt Dâu Tằm Dẻo Ngon Tại Nhà 】® Thedrunkenpot / 2023

1. Cách làm mứt dâu tằm

1.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu tằm mua về, bỏ cuống, bỏ những quả hư rồi rửa sạch. Nên rửa bằng nước muối để loại bỏ chất bẩn trên dâu tằm hoặc ngâm trong nước muối khoảng 10-15 phút. Sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Dâu tây để ráo nước thì cho dâu tằm vào thau / chậu lớn. Cứ một lớp dâu sẽ phủ một lớp đường, xen kẽ cho đến khi hết dâu. Tiếp theo, bạn ướp dâu trong vòng 1-2 tiếng để đường tan và ngấm vào dâu.

Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Nấu mứt dâu tằm

Đặt một cái nồi lớn hoặc nồi có chứa dâu tây đã hoàn thành lên bếp và nấu trên lửa nhỏ. Khi sôi thì khuấy đều, đợi hỗn hợp dâu sôi một lúc thì cho từ từ nước cốt chanh vào. Tiếp tục khuấy đều tay nhưng chú ý dùng lực vừa phải để tránh bị nát.

Đun sôi hỗn hợp dâu tây trong 40-45 phút nữa. Khi đường tan hết, hỗn hợp sánh mịn lại thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Sau khi nấu xong, bạn chỉ cần đợi hỗn hợp nguội bớt là có thể thưởng thức được rồi.

Để bảo quản mứt dâu tây, bạn chỉ cần chuẩn bị một lọ thủy tinh đã được tiệt trùng sạch sẽ và đậy kín nắp. Nên để mứt dâu ở nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh là tốt nhất.

2. Cách làm mứt dâu tằm với mạch nha

2.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Dâu tằm: 1 kg

Đường: 400 gr

Mạch nha: 400 gr

Chanh: 1 – 2 quả

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu tằm mua về, bạn chọn và loại bỏ những quả hư, dập, chưa chín. Sau đó, cắt bỏ cuống và ngâm dâu tây trong nước lạnh khoảng 20 – 30 phút. Rửa lại một lần nữa và để cho ráo nước.

Ngâm dâu với đường đã chuẩn bị ở công thức trước vào thau / chậu lớn. Ướp hỗn hợp trong 1 giờ.

Vắt nước cốt chanh vào bát.

Bước 2: Chế biến mứt dâu

Đổ nước cốt chanh, nước mạch nha, 100ml nước lọc vào hỗn hợp dâu tây đã ướp xong. Bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho các nguyên liệu chín đều.

Để nồi trên bếp và nấu trong khoảng 40 phút hoặc hơn. Đun càng lâu thì mứt càng dẻo, nhưng đừng quên đảo đều tay trong suốt quá trình đun.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Mứt dâu, để nguội rồi vớt ra, cho vào lọ sạch và đậy nắp. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

3. Cách làm mứt dâu tằm khô

3.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tương tự như các cách làm mứt dâu tằm ở trên, dâu mua về rửa sạch, loại bỏ những quả hư, bỏ cuống. Dâu tây rửa lại một lần nữa rồi vớt ra, để ráo.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc nồi chứa đủ số dâu tây đã mua rồi cho đường vào, tạo thành lớp xen kẽ cho đến hết. Ngâm dâu tây trong đường trong một giờ hoặc lâu hơn.

Chanh vắt lấy nước cốt trong khi chờ hỗn hợp.

Bước 2: Chế biến mứt dâu tằm khô

Sau khi ngâm xong, bắc nồi lên bếp đun sôi. Đợi hỗn hợp sôi, hạ nhỏ lửa rồi cho nước cốt chanh vào. Tiếp tục đảo đều thêm khoảng 40 phút nữa nếu bạn muốn mứt tăng độ dẻo. Khi hỗn hợp đặc lại và nước dùng cạn còn một nửa thì tắt bếp.

Để nguội hỗn hợp rồi cho vào lò vi sóng, sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 20-30 phút.

Bước 3: Thành phẩm

Dâu tây khô cần để nguội rồi thưởng thức như bình thường. Bày ra đĩa, mời mọi người ngồi lại nhâm nhi bên thức uống yêu thích.

Bạn có thể bảo quản trong lọ đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát hoặc tủ lạnh. Khi cần dùng bạn có thể dùng ngay hoặc làm quà biếu tặng cũng là một ý tưởng tuyệt vời.

Bạn đang xem bài viết 1️⃣【Cách Làm Rượu Nếp Cẩm Ngon Chuẩn Vị 】® Thedrunkenpot / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!