Xem Nhiều 2/2023 #️ 1️⃣【Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi 】® Thedrunkenpot # Top 4 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # 1️⃣【Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi 】® Thedrunkenpot # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 1️⃣【Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi 】® Thedrunkenpot mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Tác dụng của bột sắn dây

Củ sắn hay còn gọi là củ sắn là một loại củ khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Loại củ này gắn liền với cuộc sống của nhiều người, mì có những tác dụng cơ bản sau:

Hỗ trợ giảm cân. Giàu chất xơ, bột sắn dây rất hữu ích cho những ai muốn giảm cân. Ít calo nhưng nhiều chất xơ, ăn sắn giúp bạn có cảm giác no lâu, từ đó giảm nhu cầu ăn vặt liên tục, ngăn ngừa tăng cân không đáng có.

Giảm đau đầu. Sự hiện diện của vitamin B2 và riboflavin trong củ sắn dây làm giảm đau đầu và chứng đau nửa đầu, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tạp chí Kinh tế Nông nghiệp.

Chữa tiêu chảy. Đặc tính chống oxy hóa của củ sắn giúp loại bỏ vi khuẩn gây ra các vấn đề về dạ dày, do đó làm giảm các triệu chứng tiêu chảy.

Cải thiện thị lực. Một trong những lợi ích tuyệt vời khác mà củ sắn dây mang lại là bảo vệ sức khỏe đôi mắt. Ăn sắn cung cấp đầy đủ vitamin A và các khoáng chất cần thiết giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa thị lực kém khi về già.

Huyết áp thấp. Một số lợi ích khác của sắn là tốt cho sức khỏe thần kinh, duy trì sức mạnh cơ bắp nhờ sự hiện diện của protein trong sắn nuôi dưỡng các mô. Ăn sắn còn làm giảm huyết áp nhờ giàu chất xơ.

2. Nguyên liệu chuẩn bị

500gr bột sắn dây

40gr bột gạo nếp

3 muỗng canh sữa đặc

200gr đậu xanh đã tách vỏ

500gr dừa nạo

150gr đường cát hoặc đường thốt nốt (tùy theo khẩu vị mỗi người sẽ cho ăn ngọt mỗi người 200gr)

Hạt vừng rang, lạc rang

Sợ cùi dừa sắt (chọn loại vừa phải không cứng hoặc mềm quá nấu chè không ngon).

Lá dứa

3. Cách nấu chè bột sắn dây đơn giản dễ làm

Bước 1: Sơ chế và ngâm bột sắn dây

Để có món chè sắn thì khâu chọn sắn khá quan trọng. Bạn không nên chọn những củ khoai quá dài, có mùi lạ, mùi mốc. Như vậy trà của chúng ta sẽ vừa mất đi vị thơm ngon vừa ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sau khi ngâm sắn, cho vào lược và vắt ráo, để nước vắt khoảng 1 tiếng, để bột lắng xuống, chắt bỏ phần nước ở trên, lấy phần bột đặc ở dưới trộn với bã mì. – Bột nếp trộn đều với bột sắn dây + 3m bột canh sữa đặc + 3m bột canh vừa đủ. Để 20 phút cho thấm (nếu thích ăn dẻo thì thay bằng bột năng, bột nếp cho mềm).

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Dừa nạo nhỏ, cho nửa cốc nước sôi úp ngược 10 phút rồi vắt kỹ để lấy được 1 cốc tinh chất nhất. Đổ thêm 1 cốc nước vắt 1 cốc giấm.

Muốn xanh thì lấy 1 ít lá mướp xay, chia hh làm 2, 1 phần cho thêm 2-3 m nước luộc lá dứa. Phần dứa còn lại buộc chặt vào nấu chung với đậu xanh.

Vo sạch đậu xanh, bỏ nước, nấu chín. Món chè này không cần nhiều nước, lại có nước dừa nên đậu xanh sau khi ninh nhừ thì phải cho nước vào đậu, không nên cho nhiều nước, càng ít nước càng tốt. Nhấn vào thấy đậu mềm thì bỏ đường + 1/4 mcf muối + 1 xíu nước cốt dừa + cùi dừa. sớm để làm tan đường.

Bước 3: Nấu chè sắn

Bắt nồi nước sôi già, viên từng viên vào luộc khoảng 15 phút tùy kích cỡ, tùy sắn, nếu nhiều tinh bột khoai sẽ nổi lên, còn lại khoai không nổi, nên. Tốt nhất sau 15 phút nêm nếm lại, viên trong, khoai chín mềm, vớt ra cho vào nồi đậu xanh. Đun sôi màu trắng trước.

Đun sôi nồi nước đậu xanh, cho tim vừa sôi, cho tiếp 1 chén còn lại vào, đợi tim sôi trở lại. Mục đích chia làm 2 lần để nước cốt dừa được chín kỹ, không đun lâu trên bếp sẽ dẫn đến hóc bé.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Rắc mè rang và đậu phộng giã nhỏ.

Múc chè ra cốc và có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích. Nếu muốn thưởng thức lạnh, bạn cho chè vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức khoảng 2 tiếng. Bạn có thể cho thêm vài viên đá sẽ nhanh hơn nhưng nếu làm như vậy bạn cần cho thêm đường khi nấu với nước cốt dừa.

Với cách làm khá đơn giản, tuy nhiên món chè sắn lại cho ra mùi thơm rất ngon. Ngoài làm chè giải nhiệt, chè bột sắn dây còn là một món tráng miệng khá thú vị. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không nhanh tay lưu cách nấu chè khoai mì này vào bộ sưu tập các món chè ngon của mình ngay nhỉ?

Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi

Lại thêm một món chè ngon hết chỗ chê cho các nàng mê ăn vặt đây. Với cách nấu chè khoai mì hôm nay, đơn giản chỉ với 40 phút là bạn đã có ngay một món chè ngon từ vị, mê từ hình thức rồi đấy. Còn chần chờ gì mà không cùng Wiki Cách Làm vào bếp ngay nào!

1. Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa

Nguyên liệu

Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa

Bước 1: Để có món chè khoai mì, khâu chọn khoai mì khá quan trọng. Bạn không nên chọn những củ khoai để quá lâu, có mùi lạ hoặc dập mốc. Như vậy món chè của chúng ta sẽ vừa mất vị thơm ngon, lại còn ảnh hưởng đến sức khỏe nữa.

Sau khi chọn khoai mì xong, bạn gọt vỏ và ngâm khoai vào tô nước chừng 15 phút để khoai sạch mủ. Vớt khoai mì ra để ráo.

Bước 2: Bắc nồi hấp lên bếp, đun sôi rồi cho khoai mì vào hấp chín. Tiếp đến, bạn xắt khoai mì ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Lá dứa đem rửa sạch, cột lại thành 1 bó gọn.

Cho dừa nạo ra tô, thêm vào 300 ml nước rồi vắt lấy nước cốt dừa.

Bước 4: Cho nước cốt dừa + đường + lá dứa vào nồi và đun sôi. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm 7 phút để lá dứa tiết vị thơm và màu xanh.

Bước 5: Cho lá dứa ra ngoài, thêm khoai mì vào nồi nước cốt dừa, khuấy nhẹ. Đun thêm 5 phút. Tắt bếp, thêm vani vào khuấy 1-2 lượt.

2. Cách nấu chè khoai mì mài dẻo dai, cực thơm

Nguyên liệu

Cách nấu chè khoai mì mài

Bước 1: Mài khoai mì thành bột

Khoai mì đem về vỏ, rửa sạch với nước. Sau đó bạn đem chúng đi ngâm vào nước sạch có pha một chút muối trong đó ít nhất 2 tiếng để loại bỏ những chất bẩn cũng như độc tố có trong khoai.

Ngâm xong, bạn vớt khoai ra cắt thành từng khúc ngắn để mài thành bột, đeo găng tay vắt khô nước có trong bột khoai vừa mài để lát sau vo viên dễ dàng hơn và kết dính hơn. Đồng thời nhặt bỏ những sợi xơ cứng để khi vò và khi ăn, viên khoai mì không bị cộm.

Bước 2: Vo khoai mì thành viên và luộc chín

Bạn cho bột năng vào khoai mì vừa mài xong rồi nhào đều.

Tiếp theo bạn tiến hành vò khoai thành từng viên tròn nhỏ xinh.

Sau đó bạn bắc một nồi nước lọc lên bếp, đun sôi chúng lên. Đến khi nước sôi sùng sục thì bỏ tất cả viên khoai vừa vò vào để luộc chín.

Đến lúc nhìn thấy các viên khoai nổi lên thì có thể tắt bếp và vớt chúng ra được rồi.

Bước 3: Rửa sạch lá dứa

Lá dứa rửa sạch, sau đó cắt khúc hoặc buộc thành chùm thắt rút đều được.

Bước 4: Tiến hành nấu chè

Bạn bắc một nồi nước khác lên bếp, đổ vào đó một lượng nước lọc đủ dùng cho cả gia đình.

Tiếp theo bạn thả lá dứa vào luôn để đun sôi.

Khi nước sôi, bạn dùng đường và muối nêm nếm nước chè cho vừa miệng mình.

Nêm xong, bạn thả toàn bộ viên khoai đã được luộc chín vào nấu thêm 10 phút thì trút ống bột vani vào và tắt bếp.

Bước 5: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho nước cốt dừa vào một cái nồi nhỏ, cho đường và muối vào đó để đun sôi. Khi nước cốt sôi, bạn nhanh tay nêm nếm lại lần nữa thì tắt bếp được rồi.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Lúc này, bạn chỉ cần múc chè ra chén, cho thêm một chút nước cốt dừa lên mặt nữa thì đã có ngay một chén chè khoai mì thơm ngon, béo ngậy. Khi ăn vào thì mềm mềm, dai dai, đã vậy còn có nước chè mặn ngọt đậm đà và thơm nồng mùi nước cốt. Thật hấp dẫn đúng không nào!

3. Cách nấu chè khoai mì ba màu

Nguyên liệu

500 gr khoai mì

200 ml nước cốt dừa

200 gr đường

Bột năng

Bột lá cẩm, lá nếp

1 ống bột vani

Đậu phộng (lạc) rang đã giã nhỏ

Cách nấu chè khoai mì ba màu

Bước 1: Ngâm bột lá cẩm và lá nếp

Bột lá cẩm đem đi pha cùng nước nóng khoảng 30 phút thì lọc ra để lấy nước cốt màu tím.

Bột lá nếp thì mang đi hòa cùng nước lọc để cho ra phần nước cốt màu xanh.

Bước 2: Mài khoai mì thành bột

Khoai mì đem về gọt vỏ, xả sạch lại với nước. Tiếp theo bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng để ngâm khoai vào trong đó ít nhất 1 tiếng.

Sau 1 giờ, vớt khoai ra, để ráo một chút rồi tiến hành mài khoai thành bột.

Mài xong, bạn nhặt bỏ hết những sợi xơ cứng, đồng thời vắt ráo nước đang lẫn trong bột khoai vừa mài.

Bước 3: Vò bột khoai mì thành viên và luộc chín

Bạn cho 4 muỗng bột năng vào bột khoai vừa được vắt ráo nước, dùng tay trộn đều hỗn hợp này đến khi chúng thống nhất thành một.

Sau đó bạn chia hỗn hợp này thành 3 phần, một phân trộn với nước cốt màu tím của lá cẩm, một phần trộn cùng nước cốt màu xanh của lá nếp, phần còn lại giữ nguyên để cho ra những viên chè màu trắng.

Tiếp theo bạn chỉ cần vo bột lại thành từng viên nhỏ vừa ăn. Đồng thời đun sôi một nồi nước trên bếp, đến khi nước sôi thì thả hết các viên bột vừa vò vào đấy để nấu chín.

Khi thấy các viên chè nổi lên thì bạn đã có thể vớt chúng ra.

Bước 4: Tiến hành nấu chè

Bạn đổ nước cốt dừa vào nồi, cho đường cùng nước lọc vào đó, nếu thích có thể cho thêm một chút muối vào và đun sôi.

Khi nước cốt sôi lên, bạn mới thả những viên chè đã được luộc chín trước đó vào nấu thêm 10 phút.

Sau đó bạn khuấy bột năng vào một cái chén cùng nước lọc và đổ vào nồi chè đang nấu. Vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy đều để bột không bị vón cục.

Cứ khuấy đều như thế đến khi chè trong nồi sôi lên một lần nữa thì cho bột vani vào, khuấy nhẹ thêm vài vòng nữa thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Đợi chè nguội một chút, bạn múc chúng ra chén và đừng quên rắc một ít đậu phộng lên mặt để món chè của mình vừa thơm nồng vừa có vị béo ngậy cực kì hấp dẫn.

1️⃣【 Cách Làm Canh Khoai Môn Nấu Sườn Ngọt Ngào Cuốn Hút 】® Thedrunkenpot

Súp khoai môn Là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, có vị béo ngậy đặc biệt nên không khó hiểu khi nhiều gia đình thường xuyên chế biến món canh này.

Cách nấu canh khoai môn nấu sườn ngon

Vật chất

Để làm món canh sườn nấu khoai môn, bạn phải chọn sườn non, sụn mềm. Khoai môn nên chọn những củ già vừa phải, ít mắt và không bị úa. Cũng cần có một số loại thảo mộc.

Sườn non: 300g

Ngò rí: 1 thìa cà phê

Ngò om, băm

Khoai môn: 400g

Muối: 1 thìa cà phê

Mì chính: 1/2 thìa cà phê

Hạt nêm: 2 muỗng canh

Hành lá: 1 nhánh

Cách nấu canh khoai sọ nấu sườn

Công thức nấu canh khoai môn nấu sườn như sau:

Bước 1: Sơ chế

Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi chần qua sườn với nước sôi để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, rửa lại với nước vài lần cho sạch và ướp sườn với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều và ướp trong nửa tiếng để sườn thấm gia vị.

Bạn gọt vỏ khoai môn và cắt thành hình múi cau hoặc hình vuông nhỏ.

Với hành lá, chúng ta nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Nấu súp

Bạn đổ sườn vào nồi, đổ ngập nước và đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Nếu thấy nổi bọt, bạn hớt sạch bọt để nước dùng thật trong.

Cho đến khi sườn gần mềm thì ta đổ khoai môn vào đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm. Nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Cuối cùng, chúng ta múc canh ra bát, rắc một chút hành lá lên trên là xong.

Khi tắt bếp, đảm bảo khoai môn chín mềm, nước dùng hơi đặc và ngấm nước từ nước khoai môn. Sườn mềm dễ ăn, không bị dai, món này không cần nêm nếm nhiều vì vị của khoai môn và sườn đã rất ngọt rồi.

Mùa hè mà có món sườn nấu canh khoai môn ngon ngọt như thế này thì còn gì bằng để thưởng thức. Không quá cầu kỳ nhưng đủ để cảm thấy vô cùng ngon và đưa cơm.

Chúc ngon miệng!

1️⃣【2 Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Đúng Điệu 】® Thedrunkenpot

1. Cách nấu chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh cũng khá đơn giản và dễ làm, trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

100 g đậu xanh bỏ vỏ

100 g cốm khô

3 cốc nước

150 g đường

1 thìa cà phê muối

1,5 thìa cà phê bột mì

0,5 lít nước cốt dừa

1 ống chiết xuất vani

Bước 1: Nấu đậu xanh

Nấu 100g đậu xanh + 3 chén nước, lưu ý hớt bọt nhiều lần, đậy nắp kín và vặn nhỏ lửa. Thêm 1 thìa cà phê muối để chè đậm đà hơn, khuấy đều rồi nấu cho đến khi đậu xanh mịn.

Bước 2: Trộn các thành phần với nhau

Hòa 1,5 thìa cà phê bột năng + 3 thìa cà phê nước, trộn đều. Khi đậu xanh chín mềm thì đổ hỗn hợp này vào, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi đậu đặc lại.

Tiếp đến cho 100g gạo tẻ + 150g đường cát vào trộn đều với đậu xanh, đợi khoảng 15 phút cho gạo nở mềm.

Tắt bếp, có thể cho một chút hương vani vào khuấy đều cho thơm ngon hơn. Nếu bạn là người ăn béo có thể trang trí trên bề mặt cốc chè với 2-3 thìa nước cốt dừa là bạn đã hoàn thành món chè vừa bổ dưỡng vừa thanh mát rồi.

Không mất quá nhiều thời gian, bạn đã có một ly chè thanh mát từ đậu xanh, thơm bùi từ cốm, béo ngậy từ nước cốt dừa, giúp cơ thể được thanh lọc, bổ sung dưỡng chất. Cùng vào bếp làm món chè đậu xanh thơm ngon ngay thôi nào!

2. Cách nấu chè nha đam đậu xanh

Chè đậu xanh nha đam ngọt mát là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn để giải nhiệt trong cái nóng oi bức của mùa hè.

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đậu xanh: 150gr

Nha đam: 400gr

Phổ tai: 10gr

Đường phèn: 150-200gr

1 quả chanh, muối.

Lá dứa hoặc lá vani (cho trà thơm)

2.2. Cách chuẩn bị nguyên liệu

Phổ tai rửa sạch, ngâm với nước cho mềm rồi vớt ra để ráo.

Dùng dao rạch 2 đường trên mặt nha đam rồi dùng dao gọt bỏ phần vỏ xanh, cắt hạt lựu, ngâm nước cho mềm.

Để nha đam không bị đắng, bạn cần gọt sạch phần vỏ xanh kể cả những sợi xanh bên trong nha đam. Sau đó bóp nha đam với muối và nước cốt chanh để loại bỏ vị đắng và nhớt. Xả lại với nước lạnh, vớt ra rổ để ráo.

Tiếp theo, bạn cho nha đam vào chần sơ qua nha đam với nước nóng, sau đó vớt nha đam nhanh tay cho vào chậu nước lạnh để nha đam được giòn và trắng hơn, ướp với 50g đường nha đam ở trên, cho vào tủ lạnh. để nguội.

Bạn cho đậu xanh nguyên hạt vào ngâm nước. Bạn ngâm khoảng 3-4 tiếng thì vớt ra để ráo. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm đậu xanh qua đêm để đậu mềm và khi nấu chè cũng sẽ ngon hơn.

2.3 Cách nấu chè nha đam đậu xanh

Bạn bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1,5l nước vào và nối với 1 thìa cafe muối. Khi nước sôi, bạn cho đậu xanh vào nấu cùng.

Khi đậu xanh chín thì cho nha đam, khổ qua vào, đồng thời cho đường phèn vào để nha đam ngấm gia vị. Tùy theo sở thích mà bạn cho lượng đường phù hợp. Trong quá trình đun, nếu có bọt nổi lên thì dùng thìa vớt bọt để nước chè được sạch và trong.

3. Một số lợi ích mà đậu xanh mang lại cho sức khỏe

Theo Đông y, đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ nhiệt, tiêu sưng, điều hòa tạng phủ, nấu ăn lành và tiêu trừ bệnh nhiệt. Vỏ đậu xanh không độc, tiêu độc, dùng chữa mụn nhọt, đinh nhọt …

Chữa bệnh gút bằng bài thuốc dân gian với đậu xanh. Đậu xanh bỏ vỏ, ninh nhừ (không thêm gia vị). Người bệnh ăn một bát cơm thay cơm vào buổi sáng, sau khi ngủ dậy; ăn một bát vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Đậu xanh có chứa chất chống viêm và hàm lượng cao vitamin B phức hợp, được sử dụng để tăng cường sức khỏe của các mạch máu. Ngoài ra, đậu xanh còn giúp giảm chất béo trung tính và cholesterol xấu nên rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Vỏ hạt đậu xanh chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Đậu xanh giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày: Đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa – một loại polyphenol giúp bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, hợp chất phytonutrient chứa trong đậu xanh còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư dạ dày.

Đậu xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch: Nếu ăn một chén cháo đậu xanh nấu chín mỗi ngày giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, giảm 20% cholesterol trong 3 tuần, nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm huyết áp 40%. Chất xơ trong đậu xanh còn có khả năng đào thải độc tố trong cơ thể nên giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết.

Đậu xanh cũng là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào. Chất này đi qua đường tiêu hóa, loại bỏ mỡ thừa và đưa ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, đặc biệt là cholesterol. Vì vậy, đậu xanh giúp người béo hạn chế cơn thèm ăn và giảm lượng chất béo nguy hiểm cho cơ thể. Đồng thời, đậu xanh còn giúp ổn định đường huyết sau bữa ăn nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường.

Đậu xanh nấu với gạo tẻ thành cháo, thêm đường, ăn hàng ngày có tác dụng chữa hưng phấn, nôn mửa, đái buốt, nôn mửa khi mang thai.

Đậu xanh giúp làm sạch lỗ chân lông và trị mụn đầu đen hiệu quả. Đồng thời, khi kết hợp sử dụng bột đậu xanh với tinh bột nghệ và sữa tươi thì hiệu quả của nó còn tăng lên gấp bội, da sẽ săn chắc và đẩy nhanh quá trình tái tạo da giúp da không bị lão hóa, chảy xệ.

Bạn đang xem bài viết 1️⃣【Cách Nấu Chè Khoai Mì Béo Ngậy, Ăn Vào Nhớ Mãi 】® Thedrunkenpot trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!