Xem Nhiều 2/2023 #️ 2 Cách Làm Pad Thái Đơn Giản – Như Thưởng Thức Tại Thái # Top 8 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # 2 Cách Làm Pad Thái Đơn Giản – Như Thưởng Thức Tại Thái # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Làm Pad Thái Đơn Giản – Như Thưởng Thức Tại Thái mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Ẩm thực đường phố Thái Lan luôn có sức hấp dẫn diệu kỳ với những tín đồ ăn uống.

Các món thái chế biến rất đa dạng, cầu kỳ, mỗi món ăn sử dụng những nguyên liệu riêng với cách nêm nếm đặc trưng, hài hòa chua cay mặn ngọt. Trong đó nổi tiếng có món pad Thái.

Pad Thái là gì? Gồm những nguyên liệu nào ?

Có một điều ít ai biết được rằng món pad Thái không phải chính gốc Thái Lan mà thực ra bắt nguồn từ đất nước Trung Quốc, sau đó mới du nhập vào Thái Lan và dần trở nên nổi tiếng.

Người Thái có bí quyết riêng để biến một món ăn ngoại nhập trở thành đặc sản. Họ sử dụng các loại gia vị địa phương, thêm các loại nước sốt để gia tăng hương vị cho món pad Thái, khiến cho món ăn này trở thành biểu tượng của ẩm thực xứ Chùa Vàng.

Thành phần cho món pad Thái truyền thống của người Thái Lan gồm có mì và trứng. Mì xào với trứng đơn giản hoặc chiên với lớp trứng mỏng và bên trên thêm vài con tôm và đậu phụ. Món pad Thái truyền thống chỉ có những  nguyên liệu như vậy.

Còn hiện nay để phục vụ cho khẩu vị đa dạng của người dân địa phương và khách du lịch món pad Thái có nhiều biến thể và sáng tạo hơn dựa trên phiên bản gốc. Đầu bếp thêm thịt gà, thịt và và các loại rau như giá đỗ, hẹ tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn.

Hướng dẫn 2 cách làm pad thái đơn giản nhất 

Cách làm 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Pad Thái

Bánh phở: 500gr

Tôm tươi: 100gr

Tôm khô: 100gr

Đậu phụ: 2 bìa

Trứng gà: 2 quả

Đường thốt nốt: 220gr

Đường trắng: 100gr

Giá, hẹ: 150gr

Hành khô, ớt, tỏi, lạc

Me chua

Chanh

Nước mắm ngon

Cách làm món Pad Thái như người Thái

Bước 1: Làm nước xốt Pad Thái

Me cục mua về bạn cho vào 1 chiếc chén, thêm nước ấm rồi dầm cho me tan. Sau đó bạn đổ me qua rây lọc, bỏ phần xác chỉ lấy nước cốt. 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

– Bánh phở khô bạn ngâm với nước lạnh cho nở rồi vớt ra rổ để ráo

– Đậu phụ bạn cắt thành các miếng vuông, cạnh khoảng 2cm rồi thả vào chảo dầu chiên giòn và vớt ra đĩa.

– Tôm khô bạn rửa nước rồi ngâm với nước lạnh cho mềm.

– Tôm tươi bạn bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ lưng, chỉ giữ lại phần 

– Hẹ và giá đỗ bạn bỏ phần úa rồi rửa sạch, ngâm với chút muối rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Nấu Pad Thái

– Vẫn với chiếc chảo đó bạn cho dầu ăn rồi cho hẹ và giá đỗ vào xào. Khoảng 2 – 3 phút bạn nêm chút hạt nêm, đảo đều rồi cho tiếp bánh phở, tôm và đậu hũ vào.

– Đảo đều tay để sợi phở được tơi và các nguyên liệu trộn đều với nhau. Bạn nên chút nước mắm và mì chính cho vừa ăn. Đập một quả trứng gà ra bát, khuấy đều rồi đổ vào xào chung với phở. Xào nhanh tay đến khi trứng bám vào sợi bánh phở là được.

Bước 4: Hoàn thành

Bạn cho nước sốt me vào bánh phở xào, đảo đều để nước sốt thấm là có thể tắt bếp được rồi.

Bước 5: Thưởng thức

Nếu ăn cay bạn có thể cho thêm ớt vào, còn không thì cho thêm chút đậu phộng rang hoặc mì rang lên trên ăn cùng sẽ rất ngon.

Món pad thái có vị hài hòa chua mặn cay, vị bánh phở mềm, vị tôm tươi, vị giá hẹ giòn mát. Ăn khi còn nóng sẽ ngon lắm đó!

Cách làm 2 

Nhắc đến món ăn quốc hồn quốc túy của Thái Lan chắc chắn phải nhắc đến pad Thái. Ẩm thực xứ Chùa Vàng chế biến khá cay, các loại gia vị địa phương thêm vào không phải ai cũng ăn hợp.

Tuy nhiên món pad Thái lạ rất được lòng các thực khách bởi hương vị rất dễ ăn, hấp dẫn cả những người khó tính. Ăn Pad Thái phải đến Thái Lan để thưởng thức hương vị chính gốc.

Nguyên liệu

2 vắt bánh phở khoảng 400g – 500gr

100 gr tôm khô

100gr tôm tươi

2 miếng đậu phụ

1 muỗng đường thốt nốt cô đặc hoặc 220gr đường thốt nốt viên

100gr đường cát trắng

100gr giá đỗ và hẹ tươi

1 củ hành khô

1 – 2 tép tỏi

2 trái ớt hiểm

50gr đậu phộng

1 gói me chua

Sáu bước đơn giản để nấu món Pad Thái

1. Làm nước sốt Pad Thai

Bạn cho me cùng nước ấm vào bát, dầm nát me rồi rây qua rây lọc để lấy nước cốt

Đường thốt nốt bạn nghiên nhỏ

Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho nước cốt me, đường thốt nốt, đường kính trắng và một chút muối để dằn tại vị. Khuấy đều và đun dưới lửa nhỏ đến khi nước sốt me sệt lại là được. Bạn tắt bếp, đổ nước sốt ra chén cho nguội.

2. Sơ chế bánh phở và đậu phụ

+ Bánh phở bạn phẩm ngâm trước với nước cho sợi bánh nở mềm thì vớt ra rổ.

+  Đậu phụ bạn cắt miếng vuông, cỡ khoảng 2 – 3cm.

3. Chuẩn bị các loại tôm

Món pad Thái truyền thống không ăn với thịt mà ăn với tôm khô và tôm tươi

Tôm bạn bóc vỏ, làm sạch, chỉ giữ lấy phần thịt  nõn. Bạn nhớ rút chỉ đen ở sống lưng để con tôm được sạch sẽ.

4. Nấu Pad Thái

Bạn đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo. Dầu ăn nóng bạn cho hành tỏi vào phi thơm. Bạn cho tôm vào trước để xào chín rồi cho đậu phụ vào, thêm chút muối rồi đảo đều.

Bạn đập 2 quả trứng gà ra bát, đánh đều cho trứng tan

Bạn cho bánh phở vào xào, đảo đều tay để sợi phở được tơi và trộn đều với tôm và đậu phụ.

Tiếp đến bạn cho nước sốt vào chảo, đảo đều tay. Bạn có thể cho toàn bộ phận nước sốt vì món pad Thái truyền thống thường ăn hơi ướt. Bạn cũng nên nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của mình.

5. Tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn

Khi phở đã chín bạn cho giá, hẹ và đậu phộng rang vào đảo đều. Bạn có thể cho thêm ớt nếu muốn ăn cay. Món pad Thái ăn cay cũng rất ngon.

6. Dọn món và thưởng thức

Bạn dùng một miếng lá chuối lau sạch trải lên đĩa, sau đó trút phần pad Thái lên trên. Bạn có thể để vài cọng hành hay ớt tỉa lên trên để trang trí.

Móm pad Thái ngon trước tiên sợi phở phải tơi, không nát, thấm đẫm gia vị. Các loại rau, tôm chín đều, ăn vừa miệng. (nguồn: higlumcom)

Ăn Pad Thái đúng cách

Món pad Thái được xem như một món ăn chính trong bữa ăn. Chính vì vậy người Thái Lan không ăn với cơm. Món ăn có đủ rau, tôm cân bằng lại hương vi và dinh dưỡng, giúp bạn không bị nóng bên trong.

Bạn có thể pha một chén nước tương thêm chút dưa góp và ớt rim sẽ ngon lắm!

Lời kết

Món pad Thái không khó làm. Món ăn này có thể sử dụng trong các bữa tiệc gặp gỡ bạn bè hay đổi món cho gia đình cũng thích hợp lắm!

4.6

/

5

(

5

votes

)

2 Cách Làm Pad Thái Đơn Giản

Ẩm thực đường phố Thái Lan luôn có sức hấp dẫn diệu kỳ với những tín đồ ăn uống. Các món thái chế biến rất đa dạng, cầu kỳ, mỗi món ăn sử dụng những nguyên liệu riêng với cách nêm nếm đặc trưng, hài hòa chua cay mặn ngọt. Trong đó nổi tiếng có món pad Thái.

1. Pad Thái là gì? Gồm những nguyên liệu nào ?

Có một điều ít ai biết được rằng món pad Thái không phải chính gốc Thái Lan mà thực ra bắt nguồn từ đất nước Trung Quốc, sau đó mới du nhập vào Thái Lan và dần trở nên nổi tiếng.

Người Thái có bí quyết riêng để biến một món ăn ngoại nhập trở thành đặc sản. Họ sử dụng các loại gia vị địa phương, thêm các loại nước sốt để gia tăng hương vị cho món pad Thái, khiến cho món ăn này trở thành biểu tượng của ẩm thực xứ Chùa Vàng.

Thành phần cho món pad Thái truyền thống của người Thái Lan gồm có mì và trứng. Mì xào với trứng đơn giản hoặc chiên với lớp trứng mỏng và bên trên thêm vài con tôm và đậu phụ. Món pad Thái truyền thống chỉ có những nguyên liệu như vậy.

Còn hiện nay để phục vụ cho khẩu vị đa dạng của người dân địa phương và khách du lịch món pad Thái có nhiều biến thể và sáng tạo hơn dựa trên phiên bản gốc. Đầu bếp thêm thịt gà, thịt và và các loại rau như giá đỗ, hẹ tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn.

Hướng dẫn 2 cách làm pad thái đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Pad Thái

Me cục mua về bạn cho vào 1 chiếc chén, thêm nước ấm rồi dầm cho me tan. Sau đó bạn đổ me qua rây lọc, bỏ phần xác chỉ lấy nước cốt.

– Bánh phở khô bạn ngâm với nước lạnh cho nở rồi vớt ra rổ để ráo

– Đậu phụ bạn cắt thành các miếng vuông, cạnh khoảng 2cm rồi thả vào chảo dầu chiên giòn và vớt ra đĩa.

– Tôm khô bạn rửa nước rồi ngâm với nước lạnh cho mềm.

– Tôm tươi bạn bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ lưng, chỉ giữ lại phần

– Hẹ và giá đỗ bạn bỏ phần úa rồi rửa sạch, ngâm với chút muối rồi vớt ra rổ để ráo nước.

– Vẫn với chiếc chảo đó bạn cho dầu ăn rồi cho hẹ và giá đỗ vào xào. Khoảng 2 – 3 phút bạn nêm chút hạt nêm, đảo đều rồi cho tiếp bánh phở, tôm và đậu hũ vào.

– Đảo đều tay để sợi phở được tơi và các nguyên liệu trộn đều với nhau. Bạn nên chút nước mắm và mì chính cho vừa ăn. Đập một quả trứng gà ra bát, khuấy đều rồi đổ vào xào chung với phở. Xào nhanh tay đến khi trứng bám vào sợi bánh phở là được.

Bạn cho nước sốt me vào bánh phở xào, đảo đều để nước sốt thấm là có thể tắt bếp được rồi.

Nếu ăn cay bạn có thể cho thêm ớt vào, còn không thì cho thêm chút đậu phộng rang hoặc mì rang lên trên ăn cùng sẽ rất ngon.

Món pad thái có vị hài hòa chua mặn cay, vị bánh phở mềm, vị tôm tươi, vị giá hẹ giòn mát. Ăn khi còn nóng sẽ ngon lắm đó!

Nhắc đến món ăn quốc hồn quốc túy của Thái Lan chắc chắn phải nhắc đến pad Thái. Ẩm thực xứ Chùa Vàng chế biến khá cay, các loại gia vị địa phương thêm vào không phải ai cũng ăn hợp.

Tuy nhiên món pad Thái lạ rất được lòng các thực khách bởi hương vị rất dễ ăn, hấp dẫn cả những người khó tính. Ăn Pad Thái phải đến Thái Lan để thưởng thức hương vị chính gốc.

Bạn cho me cùng nước ấm vào bát, dầm nát me rồi rây qua rây lọc để lấy nước cốt

Đường thốt nốt bạn nghiên nhỏ

Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho nước cốt me, đường thốt nốt, đường kính trắng và một chút muối để dằn tại vị. Khuấy đều và đun dưới lửa nhỏ đến khi nước sốt me sệt lại là được. Bạn tắt bếp, đổ nước sốt ra chén cho nguội.

+ Bánh phở bạn phẩm ngâm trước với nước cho sợi bánh nở mềm thì vớt ra rổ.

+ Đậu phụ bạn cắt miếng vuông, cỡ khoảng 2 – 3cm.

Món pad Thái truyền thống không ăn với thịt mà ăn với tôm khô và tôm tươi

Tôm bạn bóc vỏ, làm sạch, chỉ giữ lấy phần thịt nõn. Bạn nhớ rút chỉ đen ở sống lưng để con tôm được sạch sẽ.

Bạn đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo. Dầu ăn nóng bạn cho hành tỏi vào phi thơm. Bạn cho tôm vào trước để xào chín rồi cho đậu phụ vào, thêm chút muối rồi đảo đều.

Bạn đập 2 quả trứng gà ra bát, đánh đều cho trứng tan

Bạn cho bánh phở vào xào, đảo đều tay để sợi phở được tơi và trộn đều với tôm và đậu phụ.

Tiếp đến bạn cho nước sốt vào chảo, đảo đều tay. Bạn có thể cho toàn bộ phận nước sốt vì món pad Thái truyền thống thường ăn hơi ướt. Bạn cũng nên nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của mình.

Khi phở đã chín bạn cho giá, hẹ và đậu phộng rang vào đảo đều. Bạn có thể cho thêm ớt nếu muốn ăn cay. Món pad Thái ăn cay cũng rất ngon.

Móm pad Thái ngon trước tiên sợi phở phải tơi, không nát, thấm đẫm gia vị. Các loại rau, tôm chín đều, ăn vừa miệng.

Món pad Thái được xem như một món ăn chính trong bữa ăn. Chính vì vậy người Thái Lan không ăn với cơm. Món ăn có đủ rau, tôm cân bằng lại hương vi và dinh dưỡng, giúp bạn không bị nóng bên trong. Bạn có thể pha một chén nước tương thêm chút dưa góp và ớt rim sẽ ngon lắm!

Món pad Thái không khó làm. Món ăn này có thể sử dụng trong các bữa tiệc gặp gỡ bạn bè hay đổi món cho gia đình cũng thích hợp lắm!

Cách Làm Món Pad Thái Tuyệt Ngon

Món pad là một trong những món ăn mang đậm hương vị của người Thái để nấu món này thì cũng không quá khó khăn tuy nhiên không phải ai cũng có thể nấu đúng theo nguyên bản của nó. Món Pad cơ bản của người Thái thông thường chỉ sử dụng một ít nước, để trên bề mặt là tôm tươi và một miếng đậu phụ. Phần lớn, món ăn này thường có thêm trứng xào chung với mì hoặc là chiên 1 lớp trứng mỏng được cuốn xung quanh để món ăn khi hoàn thành trông sẽ vô cùng hấp dẫn hơn. Các loại rau trong món Pad Thái chính là hẹ và giá đỗ xanh. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món pad Thái vô cùng đậm đà và hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

– tôm khô : 100 gam – đường kính trắng : 100 gam – đường thốt lốt : 220 gam – bánh phở : 1 gói – nước mắm : 200 gam – đậu hũ chiên : 1 miếng – trứng gà : 2 quả – giá đỗ : 50 gam – hẹ : 50 gam – tôm tươi : 8 con – hành tím : 2 củ – tỏi : 1 tép – ớt tươi : 3 quả – đậu phộng : 1 thìa cà phê

Hướng dẫn công thức nấu món pad thái ngon đúng điệu

Bước 3: Cách làm pad thái sử dụng cả hai loại tôm là tôm khô và tôm tươi! Tôm tươi thì các bạn bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm để sau khi hoàn thành thì trang trí cho đẹp, rút đường chỉ tôm ở sống lưng và bụng rồi sau đó rửa sạch, để ráo nước bạn nha. Tôm khô thì các bạn đem ngâm với nước lạnh cho nở đều và rửa lại thật sạch một lần nữa luôn ha.

Bước 6: Cuối cùng các bạn có thể cho thêm một ít đậu phộng và một trái ớt cắt nhỏ, sau cùng thì các bạn mới cho giá đỗ và hẹ vào xào nhẹ là được!

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi đó, thật đơn giản đúng không nào. Chỉ cần các bạn bỏ ra một chút thời gian và sự tỉ mỉ là có thể thực hiện ở ngay căn bếp nhà mình.

Cách Làm Nước Lẩu Thái Hải Sản Với Công Thức Đơn Giản Tại Nhà

1. Nguyên liệu nấu lẩu Thái hải sản chua cay

– 1 kg xương ống

– Mực, thịt bò, ngao, tôm (tùy theo số người ăn)

– Nấm rơm, ngô, đậu phụ, rau muống, cải thảo.

– Riềng, hành tây, lá chanh, tỏi, ớt cà chua, sả.

– 2 quả chanh dùng để vắt lấy nước cốt

– Gói gia vị lẩu THÁI, hạt nêm, đường, sa tế, nước mắm

2. Cách làm nước lẩu thái hải sản

Hướng dẫn cách làm nước lẩu thái hải sản ngon với #4 bước làm thật đơn giản và dễ dàng:

– Tôm sơ chế thật kỹ, bỏ đầu, cắt đuôi, rút chỉ. Mực sau khi rửa xong thì thái thành những khoanh tròn hoặc khía vẩy rồng và bố trí thật đẹp trên đĩa.

– Ngao ngâm trong nước có bỏ thêm 2 quả ớt thái nhỏ để ngao dễ dàng nhả bớt bùn đất ra ngoài. Nấm rơm rửa sạch rồi chần qua nước sôi để nấm nở to hơn.

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng để khi nhúng vào nước lẩu sẽ nhanh tái và ngon hơn.

– Rau muống nhặt và rửa sạch; cải thảo và ngô thái thành những khúc nhỏ kích thước khoảng 4cm.

– Đậu cắt khối nhỏ; sả đập dập rồi cắt khúc; riềng rửa sạch, thái lát; lá chanh vò nát; hành tây và cà chua rửa sạch, bổ thành các múi cau.

– Xương ống sau khi rửa sạch, cho vào nồi chần sơ trong nước sôi hoặc đun đến khi thấy sủi bọt thì gạn nước đi sẽ giúp nước dùng trong hơn và bớt mùi hôi. Ninh xương trong khoảng 1 tiếng để lấy nước dùng.

– Phi thơm hành tây và tỏi, bỏ vài cọng sả cây và lá chanh vào xào thơm, sau đó cho ớt và cà chua vào đảo đều. Khi cà chua đã chín sơ thì tắt bếp.

– Nước ninh xương vừa làm xong, bạn cho vào nồi cà chua và đun đến khi nước dùng sôi lên thì vớt lá chanh và sả ra ngoài. Nếu muốn nước dùng lẩu Thái hải sản có vị chua cay đậm đà thì chỉ cần cho nước cốt chanh và ớt nhiều hơn một chút.

– Nêm nếm gia vị cho nước lẩu gồm: 1 thìa sa tế, 1 thìa muối, 2 thìa bột ngọt, đường và nước cốt chanh.

Để làm nước chấm lẩu, bạn cho vào bát 2 thìa nước tương, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu mè, một ít ớt thái nhỏ và hạt mè, trộn đều các nguyên liệu là xong.

Đến đây bạn chỉ cần đặt nồi lẩu lên bàn, bày hải sản và rau củ xung quanh. Khi ăn chỉ cần bỏ từng nguyên vào nồi nước lẩu đang sôi và thưởng thức.

– Không nên nêm nhiều gia vị khi cho ngao vào nồi nước lẩu. Nêm nhạt sẽ giúp nước ngao ăn vừa miệng hơn.

5. Rau ăn kèm lẩu Thái hải sản

Khi ăn kèm với rau, hương vị của món lẩu Thái sẽ ngon hơn, tăng độ phong phú về hương vị cho món ăn.

Rau cần nước khi ăn kèm với lẩu Thái hải sản rất ngon. Ở làng quê Việt Nam, rau cần nước rất quen thuộc, được trồng khá nhiều. Vì thế rất là tiện lợi khi bạn dùng thêm rau cần nước khi thưởng thức lẩu Thái.

Không nên ăn rau khi còn sống và cũng không nên để rau chín nhừ. Ăn khi chín tái sẽ giữ được độ giòn và ngọt của rau cần.

Rau chuối được chế biến từ hoa chuối. Không khó để mua được rau chuối vì loại rau này được bày bán rất nhiều ở chợ, đặc biệt là ở quê vì chuối được trồng rất nhiều.

Rau hoa chuối thường được sử dụng như nguyên liệu làm món nộm, ăn rất ngon, đặc biệt là khi ăn kèm với lẩu. Vì thế đây là loại rau thường được dùng ăn kèm với món lẩu.

Rau chuối có vị thơm, bùi bùi, càng ăn bạn sẽ lại càng thích. Mùi vị của rau chuối kết hợp với hương vị chua cay của lẩu Thái, bạn sẽ có một món ăn có mùi vị rất tuyệt.

Khi sơ chế, bạn thái rau theo hình tròn nhỏ, rửa sạch, rồi chỉ cần bày hoa chuối đã thái lên đĩa và ăn kèm cùng lẩu.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm các loại rau như cải thảo, rau muống… Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể lựa chọn các loại rau ăn kèm lẩu Thái hải sản khác nhau.

Chỉ cần tưởng tượng mọi người cùng ngồi bên nồi lẩu nóng ấm, cùng xuýt xoa khi thưởng thức hương vị cay cay chua chua của nước lẩu, ngon ngọt của hải sản, tươi ngon của rau, hẳn là ai cũng thấy thích thú vô cùng. Cách làm nước lẩu thái hải sản thật quá đơn giản phải không? Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món lẩu Thái hải sản vào thực đơn cuối tuần cho gia đình mình đi nào.

Bạn đang xem bài viết 2 Cách Làm Pad Thái Đơn Giản – Như Thưởng Thức Tại Thái trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!