Xem Nhiều 5/2022 # 2 Cách Làm Ruốc Nấm Đông Cô Khô Từ Chân Nấm Hương Khô Cực Ngon # Top Trend

Xem 10,296

Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Làm Ruốc Nấm Đông Cô Khô Từ Chân Nấm Hương Khô Cực Ngon mới nhất ngày 16/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,296 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Chuột Đồng Chiên Sả Ớt
  • Hita Mách Cách Làm Giò Xào Chay Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Bò Bằm
  • Cách Ăn Dừa Sáp Đúng Cách Chống Ngán Cực Ngon
  • Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Xào Lăn Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Giòn Dai
  • Ruốc nấm vốn là món được đa số chị em phụ nữ yêu thích. Cách làm ruốc nấm tại nhà cũng vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm, chỉ mất tầm 60 phút là bạn sẽ có được món ruốc nấm từ chân Nấm Hương khô ăn thỏa thích cả tuần…

    Hôm nay, Bếp Trưởng Nấm Ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ruốc nấm Đông Cô khô từ chân Nấm Hương khô cực ngon lành cành đào luôn nha.

    Vì có nhiều bạn mua chân Nấm Đông Cô khô bên Nấm Xanh nhưng vẫn chưa biết cách để chế biến món ngon được okey nhất.

    Nếu bạn đang tìm mua Chân Nấm Hương Khô, có thể bấm XEM TẠI ĐÂY.

    Vì sao làm ruốc Nấm Đông Cô bằng chân Nấm Hương khô?

    Nấm Hương (Nấm Đông Cô) có 2 phần là mũ nấmchân nấm, còn được gọi là đạm 1 chân.

    Đa số chúng ta lại thường dùng phần mũ nấm nhiều hơn, bởi phần mũ có độ ngọtthịt ngon gân nhất nên thường được dùng chế biến món ăn chính là chủ yếu, còn chân nấm lại bỏ đi, vậy sẽ tiếc lắm đó nghen.

    Dù không có nhiều dưỡng chất như mũ nấm nhưng chân Nấm Hương vẫn có nhiều dinh dưỡng, ăn rất tốt cho sức khỏe, giúp ngừa ung thư, tim mạch, huyết áp, tiểu đường và giải độc gan,… hiệu quả.

    Giờ Nấm Ngon sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm ruốc nấm nghen, gồm cách nấu và rang luôn.

    Mỗi người sẽ có 1 cách làm ruốc nấm khác nhau, không phải ai cũng giống ai, nhưng tựu chung thì cũng gần như nhau cả. Chỉ là cách nào sẽ ngon hơn, thơm hơn và ngọt dai bền vị nhất và ăn thua cách bạn nêm nếm nữa nghen.

    Nguyên liệu làm ruốc Nấm Hương cần chuẩn bị

    Gia vị thêm: Tiêu, mì chính, bột canh, bột nêm (nếu cần).

    Các vật dụng khác: Cối giã hoặc máy xay, lọ thuỷ tinh (nên dùng) hoặc lọ nhựa.

    Sơ chế chân Nấm Hương khô trước khi làm ruốc nấm

    Bước 1: Bạn rửa sạch chân nấm trước qua 1 thau nước lạnh chừng 1-2 phút, khuấy đều, chà nhẹ bằng tay cho ít bụi bẩn có bám nhẹ sẽ bong ra, xong bạn đổ bỏ nước đó đi.

    Bạn cũng có luộc 3-5 phút cho nhanh.

    Bước 2: Chuẩn bị thau nước khác để ngâm chân nấm (30-40 phút) đến khi chân nấm mềm rồi vớt ra (giữ lại nước ngâm nấm để làm canh khá bổ đưỡng).

    Bạn cũng có thể luộc trong 30 phút cho nấm mềm bằng cách cho nước vào vừa đầy mặt nấm, đun với lửa nhỏ.

    Bước 3: Vớt chân nấm ra rổ cho ráo nước, kiểm tra xem có chân nấm nào còn bám vết đen có thể cắt nhẹ bỏ. Chân nấm nào dài bạn cũng có thể cắt làm đôi.

    Bước 4: Khi ráo bớt nước, bạn sẽ xé nhỏ chân Nấm Hương ra thành các sợi nhỏ cho mềm, giúp dễ xay/giã ở bước sau hơn và giúp cho thành phẩm ruốc nấm của bạn có được độ dai và mềm hơn.

    Cách ướp gia vị cho chân nấm trước khi làm ruốc Nấm Hương

    Phần chân Nấm Hương sau khi đã được làm nhỏ thì các bạn sẽ tiến hành ướp với các loại gia vị gồm nước mắm, bột canh, mì chính rồi thêm chút dầu ăn và hạt tiêu vào (giúp ruốc nấm thơm và thăng hơn).

    Bước ướp này bạn đeo bao tay nilong vào để đảo đều và bóp nhẹ nhàng như làm bánh tráng trộn vậy, mục đích để phần ruốc nấm được ngấm đều gia vị hơn nha. Bạn sẽ để phần chân nấm này ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút là được.

    Cách làm ruốc Nấm Đông Cô bằng cách nấu

    Nước mà bạn đun nấm khi nãy có giữ lại ấy, bạn sẽ lấy 1 nửa (1/2) lượng nước đó pha chung với các nguyên liệu đã kể trên. Sau đó, bạn sẽ cho chân nấm vào 1 cái nồi canh lớn, bật lửa lớn để đến khi nước cạn dần bớt thì vặn cho lửa nhỏ liu riu lại.

    Khi nồi đã cạn nước, ruốc nấm cũng khô lại và đổi sang màu nâu sậm rồi thì bạn cho thêm dầu ăn vào, đảo thêm khoảng chừng 5 phút nữa là tắt bếp được rồi nghen.

    Để cho ruốc nấm nguội chút rồi bạn sẽ bỏ vào một cái hộp thủy tinh rồi đậy nắp kín lại. Nếu không cần mang đi đâu thì bạn có thể để hủ ruốc nấm trong tủ lạnh sẽ dùng được lâu hơn đó.

    Cách làm ruốc Nấm Đông Cô bằng cách rang

    Trong quá trình bạn rang phần chân nấm này trên bếp thì cũng có thể thử luôn để điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình và các thành viên trong gia đình và bên cạnh đó cũng như bạn sẽ đoán được được thời điểm hợp lý có thể tắt bếp.

    Lý do mà bạn phải vừa nêm vừa thử để tắt bếp đúng lúc là do:

    • Nếu bạn rang ít thì ruốc nấm sẽ nhanh bị mềm và nhanh hỏng.
    • Nếu rang kỹ quá, lâu quá thì ruốc nấm sẽ bị khô cứng và dai.

    Nên việc nêm là cách tốt nhất để cân chỉnh, bởi bạn chỉ cần rang vừa chín tới là được, ruốc nấm lúc này ăn sẽ khá ngọt và mềm với đúng độ dai của nó, măm măm sẽ rất ngon và bị ghiền.

    Mua chân Nấm Hương khô ở đâu?

    Hi vọng qua bài chia sẻ này Nấm Ngon giúp được bạn có thêm những cách làm ruốc nấm thơm ngon bổ dưỡng tại nhà cực tiện lợi để dùng mọi lúc mọi nơi thỏa cơn thèm, đảm bảo hương vị không hề thua kém gì mua ở ngoài. Chỉ cần bạn nêm hương vị cho hợp là được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 7 Món Vừa Ngon Vừa Bổ Từ Rươi Bạn Nên Thưởng Thức Ngay Kẻo Hết Mùa
  • Cách Làm Giò Gà Xào Cùng Tai Heo Thơm Ngon
  • Gợi Ý 31 Món Ăn Sáng Ngon Dễ Làm, Đồ Ăn Sáng Nhanh Rẻ Cho Học Sinh Đơn Giản Nhất
  • Cách Làm Món Cá Sơn Đá Nướng 08/2020
  • Món Ngon Với Cá Nhám (Cá Mập Sữa)
  • Bạn đang xem bài viết 2 Cách Làm Ruốc Nấm Đông Cô Khô Từ Chân Nấm Hương Khô Cực Ngon trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100