Xem Nhiều 5/2022 # 2 Cách Làm Thịt Kho Mắm Ruốc Ngon Ai Cũng Mê # Top Trend

Xem 10,296

Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Làm Thịt Kho Mắm Ruốc Ngon Ai Cũng Mê mới nhất ngày 17/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,296 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Sạch Cát Ốc Móng Tay Cực Dễ Và Nhanh
  • Canh Ốc Nấu Chua, Dọc Mùng Ngon Bữa Cơm Ngày Hè
  • Cách Nấu Bún Ốc Ngon Chuẩn Vị Hà Nội
  • Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Thơm Ngon Để Bán
  • Cách Nấu Phở Ngon Không Phải Ai Cũng Biết
  • 1. Thịt kho mắm ruốc kiểu Huế

    – Thịt ba chỉ: 500g

    – Mắm ruốc: 200g

    – Ớt hiểm: 4 trái, sả băm 1 thìa canh, gừng 1 thìa canh, hành, tỏi nước mắm, hạt nêm.

    Cách làm thịt kho mắm ruốc kiểu Huế:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

    – Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông 1-2cm , chần qua nước sôi.

    – Hành, tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ.

    – Ướp thịt cùng 1 thìa cà phê hành, tỏi, sả, gừng,1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm. Đậy kín trong 30 phút.

    – Mắm ruốc đánh tan với nước lọc, để lắng cặn. Sau đó dùng rây lọc bỏ cặn, lấy nước cốt.

    Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm. Tiếp đến cho thịt ba chỉ vào xào săn rồi trút sả băm vào đảo cho đến khi tỏa mùi thơm và cạn nước thì cho ớt băm vào đảo 2 phút. Cho mắm ruốc vào, khi mắm sôi vặn lửa nhỏ, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đợi một lúc cho mắm cạn và quyện dính vào thịt thì tắt bếp và cho gừng thái sợi vào.

    Bước 4: Múc thịt ra đĩa, dùng với cơm nóng. Món này có thể ăn kèm với dưa leo, chuối xanh hay khế chua.

    2. Cách làm mắm ruốc kiểu miền Nam

    – Thịt ba chỉ: 500g

    – Mắm ruốc: 200g

    – 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm.

    – Sả, ớt, tỏi, hành.

    Cách làm thịt kho mắm ruốc kiểu miền Nam

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

    – Mắm ruốc đánh tan với nước lọc, để cho lắng cặn. Sau đó dùng rây lọc bỏ cặn lấy nước cốt.

    – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông khoảng 1-2cm, chần qua nước sôi.

    – Hành, tỏi, ớt, sả băm nhỏ.

    Bước 2: Ướp thịt cùng 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hành, tỏi. Đậy kín trong 20 phút.

    Bước 3: Phi thơm hành, tỏi, sả cho thịt vào săn, cháy cạnh thì cho nước mắm ruốc đã lọc cặn vào, vặn nhỏ lửa. Khi mắm sôi cho nêm đường, nước mắm, ớt băm cho vừa ăn. Nấu nhỏ lửa đến khi nước cạn, mắm quyện vào thịt.

    3. Bí quyết làm thịt kho mắm ruốc ngon

    – Mắm ruốc Huế thường mặn hơn mắm ruốc miền Nam. Vì vậy cần chú ý trong quá trình nêm gia vị.

    – Thịt kho mắm ruốc miền Nam thường có thêm đường thay cho bột ngọt hoặc hạt nêm của người Huế.

    – Nên chọn thịt ba chỉ, không nên cắt miếng quá dày vì sẽ không ngấm được gia vị.

    – Có thể ăn kèm thịt kho mắm ruốc với dưa chuột, chuối xanh, khế xanh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Nấu Lẩu Mắm Miền Tây Ngon Nhất
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Mắm Miền Tây Ngon Ngay Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Mắm Ngon Nhất Tại Gian Bếp
  • Cách Nấu Bún Mắm Nêm Ngon Đậm Đà Khó Quên
  • Cách Nấu Xôi Khúc Ngon Cho Bữa Sáng Cực Đơn Giản
  • Bạn đang xem bài viết 2 Cách Làm Thịt Kho Mắm Ruốc Ngon Ai Cũng Mê trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100