Xem Nhiều 10/2021 # 2 Cách Làm Thịt Kho Trứng Măng Khô Miền Trung Thơm Ngon Đậm Vị # Top Trend

Xem 495

Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Làm Thịt Kho Trứng Măng Khô Miền Trung Thơm Ngon Đậm Vị mới nhất ngày 18/10/2021 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 495 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Mì Udon Đơn Giản, Chuẩn Vị Nhật Bản
  • Mì Udon Bí Đỏ / Bó Xôi / Cà Rốt / Rong Biển Cho Bé Từ 7 Tháng Tuổi
  • Đa Dạng Các Món Ăn Được Chế Biến Từ Cà Đắng
  • Ăn Cà Đắng Mới Hiểu Lòng Người Êđê
  • Cách Làm Lươn Um Chuối Đậu Ngon Ngất Ngây Ăn Là Ghiền
  • 1Thịt kho măng trứng cút

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 600g thịt ba chỉ.
    • 300g măng tươi.
    • 20 quả trứng cút.
    • 1 quả dừa.
    • Hành khô, hành lá, ớt
    • Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, nước hàng, muối, mì chính, hạt tiêu.
    • Nguyên liệu trên làm cho 4 người ăn
    • Thời gian thực hiện khoảng 45p

    Các bước sơ chế

    Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng bằng bao diêm. Sau đó ướp thịt cùng hành băm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, muối, mì chính, tiêu và nước hàng, trộn đều và để trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

    Trứng cút mua về rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Trứng chín vớt ra ngâm nước lạnh để cho trứng nhanh nguội và dễ bóc vỏ. Tiến hành bóc trứng và để ra bát riêng.

    Măng tươi cắt bỏ đoạn già, rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Sau đó cho măng vào nồi luộc sơ cùng với 1 thìa muối rồi đổ ra rổ để ráo.

    Hành khô bằm nhỏ, ớt cắt lát, hành lá nhặt sạch, cắt khúc ngắn cỡ 1 cm.

    Các bước chế biến

    Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo và đun cho nóng già, thả trứng cút vào chiên sơ cho vàng rồi gắp ra (Việc chiên qua trứng giúp cho trứng không bị nát khi kho và có độ giòn dai ngon hơn)

    Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho hành phi thơm, cho thịt vào đảo đều chín vàng. Khi thịt săn và chuyển màu vàng thì chúng ta cho nước dừa vào và hạ lửa nhỏ.

    Bước 3: Kho thịt trong khoảng 30 phút thì tiếp tục cho tiếp măng tươi và trứng cút cùng ớt tươi vào, kho với lửa nhỏ.

    Bước 4: Khi nước thịt kho đã cạn dần, thịt chín mềm, trứng cút sẫm màu thì cho thêm 1 muỗng đường 5 muỗng súp nước mắm, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn là được, đun thêm 10 phút nữa rồi rắc ít hạt tiêu lên trên và tắt bếp.

    2Thịt kho măng trứng vịt

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 600g thịt ba chỉ.
    • 300g măng tươi.
    • 5 quả trứng vịt
    • 1 quả dừa.
    • Hành khô, hành lá, ớt
    • Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, nước hàng, muối, mì chính, hạt tiêu.
    • Nguyên liệu trên làm cho 4 người ăn
    • Thời gian thực hiện khoảng 45p

    Các bước sơ chế

    Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng bằng bao diêm. Sau đó ướp thịt cùng hành băm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, muối, mì chính, tiêu và nước hàng, trộn đều và để trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

    Trứng vịt mua về rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Trứng chín vớt ra ngâm nước lạnh để cho trứng nhanh nguội và dễ bóc vỏ. Tiến hành bóc trứng và để ra bát riêng.

    Măng tươi cắt bỏ đoạn già, rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Sau đó cho măng vào nồi luộc sơ cùng với 1 thìa muối rồi đổ ra rổ để ráo.

    Hành khô bằm nhỏ, ớt cắt lát, hành lá nhặt sạch, cắt khúc ngắn cỡ 1 cm.

    Các bước chế biến

    Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho hành phi thơm, cho thịt vào đảo đều chín vàng. Khi thịt săn và chuyển màu vàng thì chúng ta cho nước dừa vào và hạ lửa nhỏ.

    Bước 3: Kho thịt trong khoảng 30 phút thì tiếp tục cho tiếp măng tươi và trứng vịt cùng ớt tươi vào, kho với lửa nhỏ.

    Bước 4: Khi nước thịt kho đã cạn dần, thịt chín mềm, trứng vịt sẫm màu thì cho thêm 1 muỗng đường và 5 muỗng súp nước mắm, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn là được, đun thêm 10 phút nữa rồi rắc ít hạt tiêu lên trên và tắt bếp.

    Những lưu ý khi làm món thịt kho măng trứng

    • Bạn có thể chủ động điều chỉnh lượng gia vị, để phù hợp với khẩu vị người ăn hơn.
    • Thịt kho măng trứng có thể dùng để ăn kèm với cơm làm món chính
    • Bạn có thể thay thế măng khô ngoài việc sử dụng măng tươi
    • Món ăn này đặc biệt thích hợp dùng vào những ngày mưa, trời lạnh.
    • Đổi vị với món thịt kho quen mà lạ, đậm đà đưa cơm, ai cũng làm được
    • Cách nấu thịt kho đông lạ miệng mà ngon hấp dẫn, ăn cơm nóng hết sẩy

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Thịt Kho Măng Khô Cuốn Bánh Tráng (Ngày Tết)
  • Trổ Tài Vào Bếp Thực Hiện Món Thịt Kho Măng Khô Ngày Tết
  • Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Kho Măng Đổi Vị Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Kho Măng Đổi Món Ngày Cuối Tuần
  • Cách Nấu Thịt Kho Măng Thơm Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng
  • Bạn đang xem bài viết 2 Cách Làm Thịt Kho Trứng Măng Khô Miền Trung Thơm Ngon Đậm Vị trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50