Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Nấu Súp Rong Biển Siêu Ngon Bổ Dưỡng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món súp rong biển là món ăn bổ dưỡng, thanh đạm cho những ngày hè nóng bức, đặc biệc món này rất phù hợp cho trẻ em, người già. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẻ hướng dẫn bạn cách thực hiện món ăn này một cách chi tiết nhất
Cách nấu súp rong biển với hải sản tươi ngon
Món canh rong biển hải sản chế biến rất đơn giản, tuy nhiên để hoàn chỉnh món ăn ngon nhất thì bạn cần chuẩn bị một số loại nguyên liệu sau đây:
Đầu cổ gà: 300g
Chân gà: 200g
Rong biển khô: 50g
Nấm rơm: 100g
Mực: 200g
Thịt cua: 100g, có thể thay thế bằng tôm
Trứng gà: 2 quả
Bột năng: 10g
Gia vị các loại: Mắm muối, hành tỏi
Sơ chế nguyên liệu:
Làm sạch đầu gà, chân gà bằng nước muối
Rong biển ngâm rong nước ấm trong 5 phút rồi rửa sạch lại nhiều lần
Để hải sản được tươi ngon và không có mùi thanh bạn sơ chế hải sản tôm, mực, cua bằng rượu trắng hoặc nước muối
Nấm được rửa sạch và cắt đôi thành miếng nhỏ
Các bước nấu canh
Đun sối nước rồi cho chân gà, đầu gà và một ít muối ăn, đợi nước sôi thêm lần nữa thì vướt bột trắng ra ngoài để đảm bảo nước được trong và ngọt hơn
Tiếp đến cho lần lượt nấm, 1 muỗng bột nem, 1/2 muỗng muối nem ném sao cho phù hợp với khẩu vị, đợi nước sôi tầm 1 phút rồi cho tiếp phần rong biển, hải sản vào đun sôi 3 phút
Đánh nhuyễn trứng vào trong nồi đồng thời khuấy đều tay, rồi sau đó cho bột năng vào cho nước súp được sến đặc lại.
Cuối cùng là cho rong biển vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp, múc ra thưởng thức thôi
Cách nấu súp rong biển chay 4 người ăn
Trong những ngày nắng nóng thì có một món súp rong biển chay thì còn gì bằng. Cách nấu rất đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm
Nguyên liệu cần có:
4g rong biển khô
Một ít bắp non, củ cải trắng
1/3 lon bắp ngọt
Cà rốt cắt nhỏ
Một ít nấm bào ngư
Vài cộng rau cần
50g bột năng (Có thể thay thế bằng bột sắn dây hoặc bột bắp)
1 muống đường
2 muỗng hạt nem chay
500ml nước dừa tươi
1 ít nước mắm chay
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Đem rong biển ngâm với nước lạnh tầm 15 phút, sau 15 phút mang ra sắt nhỏ.
-Trong thời gian đó bạn đi sơ chế nguyên liệu còn lại bằng cách rửa sạch rồi sắt nhỏ ra. Cho 50g bột năng vào chén rồi khoáy đều
Bước 2: Bắt nước đun sôi rồi cho lần lượt các nguyên liệu Cà rốt, bắp non, bắp ngột. Quá trình đun sối bạn cần cho một ít muối để giúp cho rau củ nhanh chín và tiết được chất ngọt nhanh hơn
Sau 3 phút cho bông cải vào, đợi sôi 1 lần nữa thì cho nấm vào rồi nem ném gia vị đường, hạt nem chay, nước mắm chay sao cho vừa khẩu vị người dùng
Bước 3: Cho rong biển vào rồi đổ bột năng vào sau đó khuấy đều cho đến khi nước súp đặc sệt lại rồi nấu tiếp 3 phút để bột năng chín hoàn toàn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món súp rồi đó.
Cuối cùng là tắt bếp, nhắc xuống và thưởng thức thôi
Cách Làm Món Súp Rong Biển Hải Sản Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà
200g tôm sú
150g phi lê cá
150g thịt nghêu
150g phi lê mực
100g rong biển khô
1 trứng gà
50g cải thảo
10g hoa hẹ
1 thìa súp bột bắp
10g bột chiên giòn
Gừng, hành lá, ngò rí
Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu, đường
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm mua về bạn bóc vỏ, chẻ phần lưng lấy chỉ đen trên lưng tôm ra. Tiếp theo, nhúng tôm vào hỗn hợp trứng khuấy với bột chiên giòn, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng và giòn.
Phi lê cá đem về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Nghêu rửa sạch, ngâm vào nước có sả, ớt khoảng 15 phút cho sạch cát.
Mực làm sạch, rửa sạch, thái khứa xéo, cắt miếng vừa ăn.
Rong biển khô ngâm nước, xé nhỏ.
Cải thảo và hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Gừng rửa sạch rồi thái lát mỏng, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bạn cho tôm, mực, nghêu, phi lê cá nồi nước sôi, luộc với lửa lớn cho vừa chín tới. Sau đó, vớt ra và ngâm vào trong nước đá lạnh để giữ màu tươi.
Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho vào ít hành phi thơm. Sau đó, cho nước vào đun sôi, bỏ thêm lát gừng vào để làm thơm nước súp. Nêm nếm gia vị muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó, cho cải thảo, các loại hải sản luộc vào cho sôi lên.
Sau khi nồi nước dùng sôi, bạn cho rong biển khô đã xé nhỏ vào, khuấy đều và đun với lửa nhỏ. Hòa tan bột năng với nước và cho vào nồi nước súp để súp đặc lại. Tiếp đó, bạn đập trứng cho vào nồi, khuấy đều theo một chiều để tạo vân đẹp mắt và tắt bếp.
Lưu ý: Nếu không thích rong biển khô thì bạn có thể dùng rong biển tươi. Với rong biển tươi, khi mua về, bạn cần ngâm qua một đêm trước khi nấu để tốt cho sức khỏe đồng thời bóp rong biển với muối cho bớt mùi tanh.
Vậy là món ăn đã hoàn thành, bạn cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào và múc súp ra chén, cho tôm chiên vào, rắc thêm ít tiêu vào là có thể thưởng thức ngay.
Cách Nấu Cháo Rong Biển Bổ Dưỡng, Thơm Ngon Cho Bé
Dacsanngon3mien.net đã giới thiệu đến với mọi người các món canh rong biển như canh rong biển hạt sen, canh rong biển đậu hũ, … hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến nọi người cách nấu món cháo rong biển cho bé.
Cách nấu cháo rong biển trứng gà
Rong biển thường có mùi tanh khi mẹ cho vào cháo trực tiếp bé sẽ rất khó ăn nên chúng tôi xin hướng dẫn các mẹ cách khử mùi tanh của rong biển.
Đầu tiên ngâm rong biển khô trong nước khoảng 5-7 phút rồi vớt ra, sau đó cho muối vào bóp nhẹ rồi xả với nước. Cho ít gừng đã đập dập và một ít nước vào ngâm rong biển 5-10 phút rồi vớt ra cắt thành miếng nhỏ để nấu cháo cho bé.
Nấu đến khi cháo sôi cho trứng gà vào khuấy đều để trứng tan ra trong cháo.
Sau đó cho rong biển vào nồi cháo khuấy đều. Nấu đến khi trứng chín kỷ và rong biển mềm mẹ có thể tắt bếp cho vào một vài giọt nước mắm và dầu ăn cho bé khuấy đều là có thể múc ra chén cho bé thưởng thức. Món cháo này rất thích hợp cho bé ăn dặm.
Cách nấu món cháo dinh dưỡng rong biển cho trẻ lớn và người ốm bồi bổ sức khoẻ
Gạo tẻ
Rong biển khô (loại người ta đã chế biến sẵn đóng trong bao)
Xúc xích
Cà rốt
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo rong biển
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái hạt lựu
Rong biển cắt thành từng miếng vừa ăn
Xúc xích cắt thành từng lát tròn
Cho gạo tẻ đã được vo sạch vào nồi cùng với ít nước và ninh trong khoảng 30 phút rồi cho cà rốt thái hạt lựu vào.
Nấu đến khi cà rốt mềm, cháo thật nhuyễn cho xúc xích, rong biển khô, hạt nêm, đầu ăn khuấy đều, nấu thêm khoảng 3-4 phút cho một chút tiêu là có thể múc ra chén và thưởng thức.
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Món Ngon Bổ Dưỡng Giải Nhiệt Từ Rong Biển
Hàng ngàn năm trước, con người đã biết cách chế biến rong biển thành những món ăn ngon. Ngày nay, rong biển càng được dùng phổ biến và trở thành món ăn bổ dưỡng không thể thiếu của nhiều gia đình.
1. Salad rong biểnNguyên liệu:
– 200g tôm sú
-10g rong biển xanh
-10g rong sụn
– 100g ớt đà lạt, 200g xà lách xanh, tím, 1 quả cà chua, 1 củ hành tím
-100g vừng trắng
– Nước sốt trộn salad: cho 2 thìa súp dấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp dầu ăn + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu vào chén nhỏ, khuấy đều
Thực hiện:
– Tôm luộc chính, bỏ đuôi, chẻ lưng.
– Rong sụn và rong biển ngâm nước cho nở, xắt khúc vừa ăn. Ớt Đà Lạt xắt sợi, xà lách rửa sạch, cà chua, củ hành cắt múi cau.
– Cho xà lách, ớt, cà chua, hành củ, rong biển vào đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, rắc vừng lên rồi trộn đều khi ăn.
2. Cơm cuộn rong biển Kimbap Hàn Quốc
Kimbap là món ăn Hàn Quốc quen thuộc và gần gũi với người Việt. “Kim” lag lá rong biển khô, “bap” có nghĩa là cơm.
Nguyên liệu:
– Trứng chiên được tráng mỏng, cà rốt luộc vừa chín, xúc xích, thịt xông khói. Tất cả đều được cắt thành dạng sợi vừa ăn.
– Lá rong biển khô, một chút mè
Thực hiện:
-Trải lá rong biển khô, dàn cơm cho đều trên lá rong biển, đặt các nguyên liệu làm nhân đã chuẩn bị từ trước vào giữa.
– Cuộn từ từ và chắc tay. Một mẹo nhỏ để cuộn cơm không bị bung ra giữa chừng là bạn nên dàn cơm sát mép để tạo độ dính cho cuộc Kimbap.
3. Trứng chiên rong biểnNguyên liệu:
– Trứng gà ta 3 trái
– 1 miếng rong biển
– Cà rốt băm nhỏ, hành tây xắt nhỏ.
Thực hiện:
– Rong biển trụng qua nước cho mềm
– Hành tây, cà rốt thái hạt lựu
– Đập trứng vào một cái tô, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, sau đó cho tất cả nguyên liệu cà rốt, hành tây, ngò vào, dùng đũa khuấy đều theo 1 chiều cho đến khi hạt nêm tan hết
-Bắc chảo lên bếp cho chút xíu dầu vào để nóng, sau đó cho hỗn hợp trứng vào tráng đều, để lửa vừa
– Khi trứng gần ráo mặt, cho rong biển lên trên rồi khéo léo cuộn trứng lại
4. Canh rong biển sườn non đậu phụNguyên liệu:
– Sườn non
– Rong biển
– Đậu hũ trắng
– Rau mùi, cà rốt, nấm hương, gừng, hành lá
Chế biến:
– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn
– Rong biển ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch, để ráo
– Đậu hũ thái hình vuông mỏng. Gừng đập dập, hành lá thái xéo dài.
– Cho sườn vào đun nhỏ lửa và hớt bọt khoảng 20 phút cho chín mềm, thả gừng vào cho dậy mùi.
– Sau đó, cho rong biển, đậu hũ non, nấm hương, cà rốt vào đun thêm 1 phút. Nêm gia vị vừa ăn sau đó múc canh ra tô, răc tiêu, hành lá và rau mùi lên trên.
5. Chè rong biển đậu xanh giải nhiệtNguyên liệu:
-Rong biển 50g
– Đậu xanh 100g
– Đường phèn 300g
– Vani 1 ống
Thực hiện:
– Rong biển ngâm trong nước lạnh, rửa sạch nhớt và cắt khúc khoảng 5cm, để ráo
– Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu hỏng, cho lên bếp nấu đến khi chín mềm
– Cho đường phèn vào khuấy đều cho tan hết đường, tắt lửa và cho ống vani vào
– Đợi chè nguôi, cho rong biển vào. Nếu cho rong biển vào khi nước còn nóng hay đang sôi thì sợi rong biển sẽ bị mềm và mất độ giòn.
Bạn đang xem bài viết 2 Cách Nấu Súp Rong Biển Siêu Ngon Bổ Dưỡng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!