Cập nhật thông tin chi tiết về 29 Món Ăn Vặt Lành Mạnh Vượt Thử Thách Chốn Công Sở mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Dạo này, các bạn có thấy thiệt là khó khi mà làm việc cả ngày mà không cảm thấy đói chút nào không? Đặc biệt là mấy bạn làm công sở đó. Ngồi nguyên một ngày mà không có gì nhấm nháp quả là không dễ dàng gì nhỉ? Thế nhưng theo tui thì việc ăn vặt công sở sao cho lành mạnh lại là thứ khó hơn nữa.
Tại sao ăn vặt lành mạnh lại khó? Đặc biệt với những người đang giảm cân. Đơn giản bởi vì hầu hết các món ăn vặt là sự kết hợp giữa đường và các chất béo “xấu”. Chúng vừa không tốt cho việc giảm cân của bạn nói riêng và sức khỏe của bạn nói chung. Vì thế việc ăn vặt để giảm cân là cơn đau đầu cho rất nhiều bạn làm công sở.
– Bạn nên xem qua:
1. Hỗn hợp các loại hạt
Các loại hạt chính là một món ăn nhẹ bổ dưỡng lí tưởng. Chúng có tác động tốt với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, trầm cảm và một số bệnh khác.
Mặc dù có lượng chất béo tương đối cao, một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt có chừng mực sẽ giúp bạn giảm cân nữa đó.
Các loại hạt cung cấp một cách cân bằng chất béo, protein và chất xơ lành mạnh. Có thể nói sự cân bằng này là hoàn hảo luôn.
Thêm nữa vì các loại hạt không cần phải làm lạnh còn dễ bảo quản nên rất tiện để mang theo bên người.
Các loại hạt tốt cho ăn vặt lành mạnh: Quả óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt lanh, hạt hướng dương, hạt dẻ cười, hạt phỉ, hạt điều, đậu phộng.
2. Cà rốt và sốt Hummus
Thêm một healthy snack để mang lên bàn làm việc. Hummus là loại sốt được làm từ đậu xanh và dầu mè, vì vậy nó giàu protein và là một nguồn chất béo và chất xơ lành mạnh tuyệt vời. Bên cạnh đó người bạn cà rốt thì lại chứa nhiều vitamin A và Kali. Vì vậy việc kết hợp chúng lại tạo ra một bữa ăn nhẹ cân bằng dinh dưỡng. Còn về lượng calo, một nửa cốc Hummus có chứa 200 calo, trong khi đó 8 củ cà rốt chỉ có khoảng 20 calo.
Sốt Hummus cũng có thể kết hợp với snack khoai tây hoặc bánh mì. Nếu bạn không phải là fan của cà rốt thì có thể thử với các loại rau tươi khác như cần tây, bông cải xanh và súp lơ.
Công thức làm sốt Hummus (nguồn BBC)
Nguyên liệu:
200g đậu xanh đóng hộp
2 muỗng canh nước chanh
2 tép tỏi, nghiền nhuyễn
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng canh hạt mè
4 muỗng canh nước
Chế biến:
Rửa sạch và để ráo đậu xanh
Kết hợp đậu xanh, nước chanh, tỏi, thì là, muối, hạt mè và nước, trộn thành một hỗn hợp sệt.
Nêm nếm với nước chanh, tỏi, thì là và muối
Hãy dùng một gói yến mạch ăn liền pha với chút nước ấm, sau đó rắc một ít quế lên. Bạn đã có cho mình một món ăn vặt lành mạnh cho mùa đông này rồi. Đây quả là một món snack tuyệt vời khi bạn đang cần cái gì đó ấm áp và cần nạp thêm đường.
Yến mạch là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng hoàn hảo. Trong 100g yến mạch bao gồm 389 calo, 8% nước, 16.9g protein, 66.3g carbs, 6.9g chất béo. Ăn vặt yến mạch vừa tốt cho sức khỏe vừa tốt cho việc giảm cân nữa đó.
Trái cây khô là lựa chọn hoàn hảo để làm ngọt khoang miệng của bạn và chăm sóc bạn bằng chất xơ lành mạnh. Hãy cho một vài miếng mơ khô, chà là khô kết hợp với một số loại hạt sẽ cho bạn một liều chất béo tốt và hợp lí đấy.
Có lẽ không cần phải nói nhiều về sức mạnh của trái cây rồi nhỉ. Trong trái cây có chứa hàng loạt những vitamin tốt cho sức khỏe và chất xơ cho hệ tiêu hóa của bạn nữa.
5. Sữa chua và quả mọng
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vặt giảm cân thì món ăn này quả là lựa chọn lí tưởng. Sữa chua kết hợp với các loại quả mọng sẽ tạo ra một bữa ăn vặt lành mạnh ngon và giàu dinh dưỡng.
Ngoài việc là một nguồn canxi và kali tuyệt vời, sữa chua cũng có chứa nhiều protein. Bên cạnh đó, quả mọng là một trong những nguồn chất chống oxy hóa tốt nhất xung quanh chúng ta. Hãy tìm và ăn những loại quả mọng có màu khác nhau (việt quất, dâu tây…) để có được một loạt các hợp chất mạnh mẽ này.
Kết hợp 100g sữa chua nguyên chất, đầy đủ chất béo với 50g các loại quả mọng sẽ cung cấp cho bạn khoảng 10g protein và dưới 150 calo.
6. Táo cắt lát kết hợp bơ đậu phộng
Nếu các bạn chưa biết thì táo và bơ đậu phộng là 2 mảnh ghép tuyệt vời. Kết hợp chúng lại sẽ cho ta một món ăn vặt với hương vị không chê vào đâu được.
Táo có nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và polyphenol giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Người hàng xóm bơ đậu phộng thì giúp bổ sung những lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Nó đã được chứng minh là làm tăng cholesterol HDL (tốt) và làm giảm cholesterol LDL (có hại).
Một quả táo cỡ trung bình với 1 muỗng canh (15 gram) bơ đậu phộng tự nhiên sẽ tạo ra một món ăn ngon tuyệt với sự kết hợp độ giòn của táo và độ sệt của bơ. Đồng thời cung cấp cho bạn khoảng dưới 200 calo.
7. Phô mai Cottage với hạt lanh và quế
Phô mai Cottage, hạt lanh và quế đều là những món ăn có những lợi ích sức khỏe vô cùng ấn tượng. Kết hợp chúng với nhau sẽ tạo ra một món ăn nhẹ rất rất lành mạnh nha.
Phô mai Cottage có hàm lượng protein cao, các loại full-fat và CLA (một loại axit béo giúp giảm lượng mỡ và tăng khối lượng cơ nạc).
Nếu các bạn hỏi ăn vặt gì để giảm cân thì câu trả lời sẽ là hạt lanh đó. Hạt lanh có lợi cho việc giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu. Chúng còn có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.
Quế là loại thực phẩm giúp hạ đường huyết và cải thiện sức khỏe đường ruột.
1/2 bát (80g) phô mai Cottage
1 muỗng canh (15g) hạt lanh
1/2 muỗng cà phê (5g) quế
Một chút chất làm ngọt lành mạnh (stevia) nếu muốn
Trộn tất cả các thành phần trên vào một bát nhỏ. Thế là xong!
8. Cần tây với kem phô mai
Cần tây với phô mai là một loại low-carb cổ điển, là một món ăn vặt giảm cân tiêu biểu mà bạn nên lựa chọn.
Ngoài việc chứa ít lượng carbs, điều mà rất cần thiết cho những người đang trong chế độ ăn kiêng để giảm cân. Cần tây còn có chứa luteolin, một chất oxy hóa làm giảm viêm và có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
5 que cần tây nhỏ kết hợp với 60 gram kem phô mai có chứa ít hơn 200 calo. Đơn giản là bạn dùng cần tây chấm vào kem phô mai thôi.
9. “Bim bim” cải xoăn
“Bim bim” quả là lựa chọn tốt cho ăn vặt nhỉ? Nhưng thay vì chứa đầy carbs và chất béo như các loại snack thông thường thì “bim bim” cải xoăn cực kì healthy luôn. Bởi vì nó chứa đầy những chất xơ và chất chống oxy hóa như quercetin và kaempferol.
Các hợp chất này làm giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Cải xoăn còn có chứa vitamin A, C và K.
Công thức cho “bim bim” cải xoăn cung cấp khoảng 150 calo:
1 bát (67g) lá cải xoăn
1 muỗng canh (15ml) dầu oliu
1/2 muỗng cà phê (3g) muối
10. Sô cô la đen và hạnh nhân
Không phải tới ngày lễ tình nhân thì mới được ăn sô cô la đâu nha mà bạn có thể dùng sô cô la đen kết hợp với hạnh nhân để tạo ra một bữa ăn vặt lành mạnh đầy dinh dưỡng và dễ dàng mang đi.
Sô cô la đen có chứa nhiều flavanol, thứ có thể làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Với điều kiện sô cô la chứa ít nhất 70% ca cao rắn.
Còn hạnh nhân là thực phẩm có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim và có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chúng có thể làm giảm sự thèm ăn.Điều này khiến hạnh nhân trở thành một món ăn vặt giảm cân hiệu quả.
Cả sô cô la đen và hạnh nhân đều có chứa nhiều Magie có lợi cho sức khỏe. 30 gram mỗi loại cung cấp tổng cộng khoảng 300 calo, con số này đôi khi phụ thuộc vào hàm lượng ca cao trong sô cô la.
11. Một miếng trái cây
Đơn giản vậy thôi! Một miếng trái cây là đủ. Đồ ăn nhẹ lành mạnh không nhất thiết là phải quá phức tạp. Chỉ cần một vài miếng trái cây rửa sạch và cắt sẵn là có thể thỏa mãn một cái bụng đói trong giờ làm việc rồi.
Trái cây là nguồn bổ sung chất xơ, giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A và C. Chúng là loại thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa và việc giảm cân. Ngoài ra, trái cây còn di dộng và dễ ăn nữa.
Một số loại trái cây dùng làm đồ ăn vặt trong công sở: Chuối, táo, lê, nho, bưởi, cam,…
12. Cà chua anh đào và phô mai mozzarella
Tin tui đi, sự kết hợp giữa cà chua anh đào và phô mai mozzarella sẽ tạo ra hương vị như ở trên thiên đường, và chúng cũng rất tốt cho sức khỏe nữa.
Cà chua rất giàu vitamin C, kali và lycopene – một chất có thể giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim của bạn. Bên cạnh đó, phô mai mozzarella là một loại phô mai làm từ sữa trâu hoặc bò của Ý. Chúng có chứa nhiều protein, canxi và vitamin B12. Mozzarella cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách tăng mức cholesterol HDL (tốt).
Một cốc cà chua anh đào (150g) kết hợp với 60g phô mai mozzarella có xấp xỉ 200 calo. Cả nhà có thể tìm mua những món ăn này ở siêu thị.
13. Bánh pudding hạt chia
Hạt chia có chứa đầy đủ các loại chất xơ được yêu cầu trong các chế độ ăn kiêng, bao gồm cả chế độ ăn thuần chay và chế độ ăn kiêng Keto. Đồng thời chúng cũng có nhiều chất chống oxy hóa và giảm viêm, cải thiện sức khỏe của trái tim.
Món healthy snack này có ít hơn 200 calo với công thức nấu sau đây.
Nguyên liệu:
1 muỗng canh (15g) hạt chia
1/3 cốc (80ml) nước
1 muỗng canh (15g) bột ca cao
1 muỗng canh (15g) bơ đậu phộng
Một ít chất làm ngọt lành mạnh (stevia) nếu muốn
Đổ hạt chia vào nước trong một cái bát nhỏ. Đậy nắp lại và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Sau đó khuấy hỗn hợp trên trong bột ca cao, bơ đậu phộng và một ít đường. Có thể dùng thêm vài quả mọng để trang trí.
14. Trứng gà luộc kĩ
Như tui đã nói ở trên thì một món ăn vặt lành mạnh đâu nhất thiết phải phức tạp đâu nào. Một quả trứng luộc kĩ là quá đủ rồi.
Trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất và tốt cho việc giảm cân nhất mà bạn có thể ăn. Chúng có chứa rất nhiều protein, vitamin K2 và B12. Ăn trứng sẽ khiến bạn no khá lâu và làm giảm số lượng calo hấp thụ trong nhiều giờ, điều này sẽ giúp bạn mau chóng xuống kí đó.
Mặc dù hàm lượng cholesterol cao đã khiến cho danh tiếng của gã trứng này xấu đi trong nhiều năm, nhưng các nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh rằng lượng trứng vừa phải không ảnh hưởng gì đến sức khỏe tim mạch.
Hai quả trứng lớn được luộc kĩ có thể chứa khoảng 140 calo và 13 gram protein.
15. Cà rốt bao tử cùng sốt phô mai xanh
Cà rốt và sốt phô mai xanh, món này phải gọi là best luôn ý. Cà rốt là một trong những nguồn carotenoids tốt nhất, bao gồm beta carotene, thứ mà cơ thể dùng để chuyển đổi thành vitamin A. Cà rốt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim và đục thủy tinh thể.(Thảo nào lúc bé mẹ cứ bảo ăn cà rốt bổ mắt!)
Nên kết hợp cà rốt với salad trộn hoặc chấm với phô mai, vì chất béo làm tăng khả năng hấp thụ carotenoids của bạn. Một khẩu phần ăn cà rốt (100g) với 30g phô mai xanh cung cấp cho bạn khoảng 200 calo.
16. Bò khô lành mạnh
Bò khô là một món ăn vặt cực kì ngon miệng và dễ mang theo, chúng còn có chứa nhiều protein. Nhưng liệu bạn đã mua đúng loại bò khô lành mạnh chưa? Đó mới là điều quan trọng.
Bởi vì hiện nay, rất nhiều loại bò khô chứa đầy đường và chất bảo quản. Nhiều loại bò khô trên thị trường bây giờ thường được làm bởi thịt chất lượng thấp và các thành phần đáng lo ngại khác. Vì thế hãy tìm những miếng bò khô được làm từ thịt bò ăn cỏ, với càng ít thành phần càng tốt. Thịt bò ăn cỏ chứa nhiều axit béo omega-3 lành mạnh hơn thịt bò được nuôi công nghiệp.
Hầu hết mỗi loại bò khô đều chứa 7 gram protein trong mỗi 28 gram. Các bạn hãy tự làm món bò khô ở nhà nếu có điều kiện hoặc có thể tìm mua trực tuyến. Nhưng hãy chắc chắn rằng nơi bạn mua uy tín về chất lượng.
17. Sữa whey protein lắc
Sữa whey protein lắc là một món snack thích hợp khi bạn còn lâu mới tới bữa ăn tiếp theo của mình. Bởi vì hắn sẽ giúp bạn no lâu đấy.
Các nghiên cứu cho rằng whey protein giúp bạn tăng cơ, giảm mỡ và cải thiện thành phần cơ thể. Thật là tuyệt vời với những bạn đang tìm món ăn vặt giảm cân đúng không? Không nhất thiết bạn phải đi tập gym thì mới được dùng whey đâu.
Nguyên liệu:
225ml sữa hạnh nhân không đường
1 muỗng (30g) bột whey
1/2 cốc (140g) đá nghiền
Chất làm ngọt lành mạnh (stevia) nếu muốn
Cho tất cả những nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
18. Đậu nành Edamame
Edamame, một cái tên khá xa lạ nhỉ? Edamame đơn giản là một đĩa đậu nành chưa chín được hấp. Đó là một món ăn nhẹ lành mạnh tuyệt vời cho bất cứ người ăn chay nào hoặc bất cứ ai đang trong quá trình giảm cân.
Edamame rất giàu chất chống oxy hóa kaempferol, được chứng minh là có tác dụng giảm cân và hạ đường huyết trong nhiều nghiên cứu khoa học. Nó cũng có chứa nhiều folate (1 loại vitamin B9) và một số khoáng chất bao gồm sắt, magie và mangan.
Một cốc (155g) edamame có khoảng 17 gram protein và 180 calo.
19. Quả lê cắt lát ăn với phô mai ricotta
Cũng giống như táo, lê có một độ giòn nhất định. Khi kết hợp với phô mai sẽ tạo thành một món ăn có kết cấu rất đặc biệt và hương vị ngọt ngào.
Lê, đặc biệt là nếu để lại vỏ, có chứa chất chống oxy hóa polyphenol có đặc tính chống viêm mạnh. Phô mai ricotta xuất thân từ Ý, được làm từ sữa bò hoặc cừu. Phô mai này rất giàu protein và canxi. Trong 1 nghiên cứu nhỏ kéo dài 12 tuần, những người lớn tuổi tiêu thụ 200 gram phô mai ricotta mỗi ngày đã có những cải thiện về sức mạnh và cơ bắp.
Một khẩu phần bao gồm 1 quả lê xắt lát với 100 gram phô mai ricotta cung cấp khoảng 12 gram protein và 250 calo.
Hãy chắc chắn rằng bạn lựa chọn loại dừa khô không có đường, vì nhiều loại dừa khô đóng gói có chứa đường. 1 gói dừa khô không đường cung cấp khoảng 185 calo trong 28 gram.
21. Gà tây cuộn
Một món ăn bạn phải chuẩn bị ở nhà đấy. Nhưng nó cũng sẽ đáng thôi vì nó cực ngon và dinh dưỡng.
Gà tây có chứa nhiều protein chất lượng cao, khiến bạn cảm thấy thoải mái, giúp duy trì khối lượng cơ bắp và đốt cháy nhiều calo trong quá trình tiêu hóa hơn là chất béo hay carbs.
Tui sẽ hướng dẫn các bạn công thức gà tây cuộn với khoảng 20g protein và 180 calo:
Nguyên liệu:
4 lát ức gà tây
4 muỗng cà phê (20g) kem phô mai
4 lát dưa chuột hoặc dưa muối
Đặt miếng ức gà tây lên một cái đĩa, phết 1 muỗng cà phê kem phô mai lên mỗi lát. Sau đó đạt một miếng dưa chuột hoặc dưa muối trên mỗi lát gà tây rồi cuộn lại. Bỏ vào một cái hộp nhựa và bạn đã sẵn sàng mang nó đến công ty rồi đó.
Ô liu thực ra là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chính trong chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải (chế độ ăn kiêng khuyến khích sử dụng các loại thực phẩm như cá, rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt).
Quả ô liu có chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho tim mạch và cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như oleuropein. Ngoài ra, các hợp chất thực vật trong ô liu có thể làm giảm viêm, kháng insulin và nguy cơ ung thư.
Tùy thuộc và kích thước của chúng, 25 quả ô liu xanh hoặc đen có từ 100-175 calo.
Nhắc đến bơ, tui có thể nói đây là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh này.
Các nghiên cứu cho thấy rằng bơ có thể giúp giảm cholesterol LDL (có hại), bảo vệ sức khỏe của tim, cải thiện các triệu chứng viêm khớp và bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Hơn thế nữa, bơ còn chứa nhiều chất xơ, kali, magie và chất béo không bão hòa đơn.
Hãy ăn nửa quả bơ với một chút muối (đừng sử dụng đường nếu bạn muốn giảm cân). Chúng sẽ chứa khoảng 130 calo.
24. Phô mai ricotta với bột ca cao
Nhìn béo bở thế thôi nhưng cũng không ảnh hưởng đến việc giảm cân của bạn đâu nha. Phô mai ricotta có thể sử dụng linh hoạt vì nó rất tốt cho sức khỏe. Nó có thể kết hợp được với rau và trái cây hoặc nướng vào một cái bánh pho mát. Nó cũng có thể đứng một mình, chỉ cần thêm một chút hương vị vào thôi.
Nguyên liệu:
1/2 bát (125g) phô mai ricotta full-fat
1 muỗng cà phê (5g) bột ca cao không đường
Một ít chất làm ngọt lành mạnh (stevia) nếu muốn
Cho phô mai ricotta vào một cái bát nhỏ, sau đó đổ bột ca cao cùng stevia vào và trộn đều.
25. Cà chua phơi khô
Một điều đặc biệt có vẻ hơi vô lí đó là cà chua phơi nắng chứa nhiều lycopene (chất làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim) hơn cà chua thông thường. Lời khuyên của tui là các bạn nên sử dụng chúng chung với dầu ô liu, điều này giúp bạn có thể hấp thụ nhiều lycopene hơn nữa.
Một khẩu phần cà chua phơi khô 100 gram cung cấp cho bạn 10-14 mg lycopene và chỉ hơn 200 calo.
26. Sữa sô cô la
Nghe có vẻ khá trẻ con phải không? Nhưng sữa sô cô la lại là một món ăn nhẹ khá tuyệt vời đấy. Đặc biệt là nếu bạn đang có ý định đi tập gym sau đó. Bởi vì sữa sô cô la là hỗn hợp giữa carbs đơn từ sô cô la và lactose từ sữa. Đặc biệt là khi mùa đông đã đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi nhấm nháp một ly sữa sô cô la ấm áp vào thời tiết lạnh này chứ.
Một khẩu phần sữa sô cô la có chứa 5g chất béo, 25g carbs, 1g chất xơ, 8g protein và 174 calo.
27. Bỏng ngô tự làm
Ngô là một thực phẩm có giàu khoáng chất như vitamin B1, protein và chất béo không bão hòa đơn.
Nguyên liệu:
3 muỗng canh ngô khô
1/2 muỗng canh dầu hạt cải
Các gia vị bạn thích
Cho ngô và dầu hạt cải vào nồi, đun nóng và đậy nắp thật chặt để ngô nổ. Sau đỏ rắc gia vị bạn thích lên. Cho vào hộp và xách lên công ty thôi!
28. Cá ngừ và bánh cracker
Nếu thứ bạn cần là rất nhiều sự lành mạnh, thì món ăn này chính là câu trả lời.
Cá ngừ là một thực phẩm giàu protein, niacin, vitamin B6 và Selen, đồng thời rất ít chất béo bão hòa. Chúng có thể làm giảm các cholesterol xấu để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hãy lấy một vài miếng cracker ngũ cốc nguyên hạt, cắt một cọng cần tây và cho thêm một ít cá ngừ đóng hộp lên đó. Cùng với nhau, chúng tạo nên một món ăn nhẹ có thể cung cấp một lượng lớn chất xơ, protein và axit béo omega-3. 6 cái cracker cùng với 85g cá ngừ có không quá 200 calo.
Một phần salad mát lạnh, giòn rụm sẽ khiến bạn no tới tối gần bữa tối luôn đấy. Mặc dù đây là một món khai vị nhưng bạn vẫn có thể chuẩn bị trước ở nhà và sử dụng nó như một món ăn vặt lành mạnh.
Hãy gói các loại rau yêu thích của bạn, trái cây khô và các loại hạt trong một cái hộp nhựa. Sau đó gói thêm nước sốt bạn muốn dùng theo. Đừng có mà cho thêm sốt khi mà bạn chưa dùng ngay vì nó sẽ khiến cho salad trở nên dở hơn đấy.
Với độ đa dạng của salad, chúng sẽ cung cấp cho bạn một lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất đến từ các loại rau quả. Nhưng mà cũng đừng lo cho việc giảm cân vì một khẩu phần chứa khoảng 200 calo thôi.
Ăn vặt lành mạnh chốn công sở
Cách Làm Các Món Ăn Vặt Cho Bé Lành Mạnh, Hợp Lý Theo Độ Tuổi
Cách làm các món ăn vặt cho bé vừa ngon bổ cho mùa hè nắng nóng, mà thời gian chế biến lại nhanh, gọn đang trở thành chủ đề mà nhiều bậc cha mẹ chú trọng. Quả không sai khi ông bà ta đã nhận định rằng “có thực mới vực được đạo”. Ngoài khía cạnh giáo dục về học vấn, các bé không thể nào phát triển toàn diện nếu thiếu đi sự quan tâm chu đáo của người lớn ở mặt thể chất. Tùy theo lứa tuổi mà các bé có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Đừng chần chừ thêm nữa, mọi người hãy mau cùng webnauan.vn khám phá tập hợp cách chế biến đồ ăn vặt phù hợp cho bé ở bài viết này nhé!
1. Tổng hợp cách làm các món ăn vặt cho trẻ từ 1 đến 2 tuổi dễ tiêu
Cách làm các món ăn vặt cho bé 1 – 2 tuổi cần được làm chín kỹ đến độ mềm nhừ để không ảnh hưởng đến vấn đề răng miệng và sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Vì thế, cách làm đồ ăn vặt cho bé từ trứng, phô mai, khoai hay chuối dưới đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo mà mọi bố mẹ nên theo dõi.
1.1. Công thức làm trứng đúc sữa tươi mềm mịn
1.1.1. Nguyên liệu cơ bản
1.1.2. Cách thực hiện món trứng đúc sữa tươi
Hòa tan 40 gram sữa bột cùng với ít nước ấm để thu lấy khoảng 100 ml sữa. Sau đó, đổ 100 ml sữa vừa pha vào máy xay sinh tố, thêm vào 60 gram cháo trắng, bật máy xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
Bạn đập trứng gà cho vào tô lớn, dùng phới lồng đánh tan. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa xay vào trộn cho quyện đều. Tiếp tục thêm 3 gram bột bắp, khuấy đều.
Lược hỗn hợp làm trứng đúc sữa tươi qua rây khoảng 2 lần để loại bỏ lợn cợn. Cho hỗn hợp thu được vào dụng cụ làm trứng đúc. bọc màng thực phẩm, dùng tăm tre ghim lổ thoát khí. Cho vào xửng hấp khoảng 15 – 20 phút là được.
Chờ nguội một chút là bạn có thể cho bé ăn. Nếu chưa dùng liền, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vài giờ.
1.2. Chia sẻ cách làm súp bí đỏ sữa dừa hương cà ri béo thơm
1.2.1. Nguyên liệu chính
200 gram bí đỏ
1 muỗng canh cà ri đỏ
150 ml nước cốt dừa
120 ml nước lọc
1.2.2. Cách nấu súp bí đỏ sữa dừa hương cà ri làm các món ăn vặt cho bé
Bí đỏ đã gọt vỏ, cắt nhỏ vào trong nồi thêm nước ngập bí, luộc trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm, để ráo nước. Cho bí đỏ đã luộc vào máy xay sinh tố.
Sau đó thêm lần lượt vào 1 muỗng canh bột cà ri đỏ, 150 ml nước cốt dừa, 120 ml nước nóng, bật máy xay xuyễn mịn hỗn hợp. Thêm ít muối cho vừa miệng, bật máy xay vào giây cho tan muối.
Múc súp bí đỏ ra tô, rưới thêm ít nước cốt dừa cho đẹp mắt là bạn có thể cho bé dùng rồi.
1.3. Biến tấu món khoai tây nghiền cải bó xôi cho bé
1.3.1. Nguyên liệu cần dùng
100 gram khoai tây
1 muỗng cà phê dầu ăn Kiddy
200 gram cải bó xôi
1.3.2. Cách thực hiện món khoai tây nghiền cải bó xôi làm đồ ăn vặt cho các bé
Cải bó xôi nhặt lấy lá, rửa sạch. Khoai tây gọt bỏ vỏ cắt miếng vuông vừa ăn.
Hấp cách thủy khoai tây cùng cải bó xôi. Điều này sẽ giúp giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn cho 2 loại rau củ ấy.
Cho khoai tây và cải bó xôi vào máy xay sinh tố. Bật máy xay nhuyễn thêm vào chút nước và xay đên khi có được hỗn hợp mềm mịn với độ đặc vừa phải.
Bạn cho hỗn hợp ra chén, thêm 1 muỗng cà phê dầu Kiddy, khuấy đều và cho bé “măm măm” ngay.
1.4. Bật mí cách làm sữa chua phô mai ngon ngây ngất
1.4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
500 ml sữa tươi không đường
2 viên phô mai tươi
80 gram sữa đặc
100 gram sữa chua (Xem cách làm yaourt/ sữa chua ngon mịn đơn giản tại nhà)
1.4.2. Cách làm món sữa chua phô mai cho các bé ăn vặt
Đun nóng 500 ml sữa tươi với 80 gram sữa đặc và 2 viên phô mai tam giác. Khuấy đều cho tan hết phô mai rồi lượt qua rây cho hết cợn.
Để hỗn hợp sữa nguội bớt khoảng 40 độ C, rồi mới thêm 100 gram sữa chua cái đã mịn vào hủ. Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện.
Rót sữa chua vào hủ thủy tinh và đậy nắp kín. Đặt nhẹ nhàng từng hủ vào nồi, sau đó rót nước nóng ở 70 – 80 độ C đến 2/3 hủ. Cuối cùng phủ khăn lên trên và đậy nắp lại. Ủ sữa chua 6 – 8 tiếng.
Sau khi ủ xong sữa chua đặc không bị tách nước hoặc quá lỏng là thành công. Sữa chua ủ xong là bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, tầm 2 – 3 tiếng là cho bé dùng được.
1.5. Học cách làm bánh gạo hình thỏ đáng yêu cho bé cưng
1.5.1. Nguyên liệu cốt lõi
1.5.2. Cách chế biến bánh gạo làm các món ăn vặt ngày hè cho bé
Cần tây lặt lấy lá rửa sạch, để ráo nước. Nấu nồi nước sôi, cho lá cần tây vào luộc chín rồi với ra cho ráo và xắt nhỏ. Cơm cho vào tô, thêm lá cần tây vào cùng 1 quả trứng, chút muối và trộn đều lên.
Tiếp theo cho 90 gram bột mì vào trộn đều lên và nhào thành khối bột dẻo mịn, mượt, không dính tay là được.
Lấy bột ra mặt phẳng, dùng chày cán thành tấm bột mỏng. Dùng khuôn chuyên dụng để cắt thành những chiếc bánh hình thỏ. Phết một lớp mỏng dầu lên chảo chống dính, cho bánh vào chiên.
Bạn chiên bánh trên lửa nhỏ đến khi chín vàng cả hai mặt là có thể gắp ra dĩa.
1.6. Tuyệt chiêu làm sandwich cuộn chuối bơ đậu phồng ngọt dịu
1.6.1. Yêu cầu về nguyên liệu
Sandwich là một trong những cách làm bánh mì mà các bé rất thích ăn, nhờ có độ mềm, thơm. Để tăng hương vị và đổi mới món ăn thường ngày, mẹ có thể kết hợp thêm bơ đậu phộng, chuối để bữa ăn sáng của con thêm hấp dẫn nhé.
1 trái chuối
2 lát bánh mì sandwich
1 muỗng canh bơ đậu phộng
1.6.2. Cách làm món bánh sandwich cuộn chuối bơ đậu phộng cho các bé ăn vặt
Bánh mì sandwich cắt bỏ phần viền nâu của bánh, đặt miếng này lên miếng kia và dùng chày cán mỏng cho dính lại. Sau đó, bạn phết một muỗng canh bơ đậu phộng lên đều khắp bánh.
Chuối lột vỏ rồi đặt lên, tiếp đó cuốn sandwich lại là xong. Bao lại bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh đến khi cho bé dùng.
Khi lấy ra, bạn nhớ cắt bánh thành từng khúc nhỏ để bé dễ ăn hơn.
1.7. Mách nhỏ cách làm súp kem khoai lang tím và khoai môn đặc sánh
1.7.1. Tập hợp nguyên liệu
100 gram khoai lang tím, 100 gram khoai môn
200 ml nước dùng gà, 50 ml sữa tươi
50 ml Whipping cream hoặc kem tươi ít béo (Xem cách làm kem tươi tại nhà)
2 muỗng canh dầu ăn Kiddy
1/4 muỗng cà phê muối, 1 lá húng lũi
1.7.2. Cách nấu súp kem khoai lang tím, khoai môn làm các món ăn vặt cho bé
1.7.2.1. Luộc chín khoai lang tím, khoai môn
Khoai lang tím, khoai môn rửa sạch để nguyên vỏ. Cho khoai lang và khoai tây vào nồi luộc chín. Sau đó vớt ra để nguội.
Khoai lang tím, khoai môn lột vỏ, cắt khúc.
1.7.2.2. Đun hỗn hợp súp khoai lang, khoai môn
Cho khoai lang lột vỏ vào máy xay nhuyễn với phần nước dùng gà và sữa tươi, tiếp đến trút toàn bộ hỗn hợp khoai lang và sữa vào nồi, đun đến khi sôi. Tiếp tục trộn thêm dầu ăn vào, để riêng.
Với khoai môn cũng tương tự vậy, cho khoai môn cắt khúc vào máy xay nhuyễn với phần nước dùng gà và sữa tươi còn lại. Tiếp theo cho hỗn hợp khoai môn và sữa vào nồi đun sôi. Sau đó trộn thêm dầu ăn cho trẻ vào hỗn hợp rồi để riêng.
Cho súp khoai lang và khoai môn vào chén. Trang trí với whipping cream và lá húng lủi nữa là xong.
2. Hướng dẫn cách làm các món ăn vặt cho bé từ 3 tuổi trở lên
Thời điểm đến trường cũng là lúc các bé có cơ hội được ăn thử nhiều món ngon mới mẻ, hấp dẫn khác. Bởi khi ấy, hệ tiêu hóa của bé đã tương đối hoàn thiện hơn gian đoạn đầu. Vì vậy, các mẹ hãy triển khai liền cách làm các món ăn vặt cho trẻ theo những gợi ý sau, và thưởng thức cùng con, để tạo nên kỉ niệm tuổi thơ đáng nhớ với chúng nhé!
2.1. Giới thiệu cách làm đá bào hương cam mát lạnh
2.1.1. Nguyên liệu chủ yếu
500 ml nước cốt cam
1 muỗng canh nước cốt chanh
50 gram đường
2.1.2. Cách pha chế siro đá bào hương cam làm các món ăn vặt cho bé ngày hè
Đổ nước cốt cam vào chảo và đun với lửa vừa, nhỏ. Kế tiếp, cho đường vào, khuấy đều. Thêm nước cốt chanh vào, khuấy đến khi đường tan hết, tắt bếp.
Kế đến, đỗ hỗn hợp nước vào hộp nhựa, dùng một miếng giấy nến phủ lên trên rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Sau 2 giờ đồng hồ, lấy hộp ra và dùng nĩa cào đều cho hỗn hợp tơi xốp. Sau đó, lại cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn cần làm thao tác này ít nhất ba lần, cứ 2 tiếng lấy ra vào dùng nĩa cào một lần.
Chỉ qua một đêm, bạn sẽ có được một mẻ đá bào cam cho bé thật ngon miệng, mát mắt và nhiều vitamin.
2.2. Công thức làm bánh tai yến chiên phồng dai giòn “cực đã”
2.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
2.2.2. Cách làm món bánh tai yến chiên phồng dai giòn cho các bé ăn vặt
2.2.2.1. Trộn bột bánh và đun nước cốt dừa
Trộn bột gạo tẻ, bột năng và bột nếp trong 1 tô lớn, để sang 1 bên. Ở 1 nồi nhỏ, bạn cho nước cốt dừa vào cùng đường, muối. Khuấy thật đều rồi đem đun sôi ở lửa nhỏ. Bạn không cần phải đun quá sôi, miễn sao đường tan hoàn toàn là được.
Đổ ống bột vani vào hỗn hợp bột vừa trộn ban đầu, thêm lòng trắng trứng gà vào và trộn đều. Nước cốt dừa đã đun làm 2 phần, lần lượt đổ vào tô bột và khuấy cho bột thấm đều khoảng 15 – 20 phút.
2.2.2.2. Ủ bột và chiên bánh
Phần bột sau khi khuấy dần dần sệt lại, bạn đậy nắp kín để ủ trong khoảng 3 tiếng.
Đun cho chảo dầu nóng, rồi bạn múc 1 giá bột đổ vào chảo chiên. Khi bột nổi phồng lên và có rìa màu vàng, bạn trở bề cho bánh chín đều. Tiếp tục, chiên cho hết chỗ bột bánh.
Bánh chín vớt ra để ráo dầu là bạn có thể thưởng thức cùng các bé.
2.3. Bí kíp làm bánh khoai mì nướng than dân dã
2.3.1. Nguyên liệu cần dùng
2.3.2. Cách làm các món ăn vặt cho bé với bánh khoai mì nướng than
2.3.2.1. Hấp chín khoai mì và trộn bột bánh
Khoai mì mua về lột vỏ, rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 1-2 tiếng để loại bỏ chất độc trong khoai mì. Sau đó cho khoai mì vào nồi hấp khoảng 30 phút đến khi chín mềm.
Để khoai mì bớt nguội rồi rút bỏ phần xơ ở giữa. Cho phần khoai mì đã bỏ xơ vào tô lớn, dùng thìa tán ra hoặc đeo bao tay rồi bóp nhỏ ra. Cho 50 gram đậu xanh đã hấp chín vào tô khoai mì rồi trộn đều. Cho thêm dừa bào, đường, sữa đặc, nước cốt dừa và bột năng.Trộn đều bột bằng tay, cảm nhận độ dẻo của khoai mì.
2.3.2.2. Nặn tròn bột bánh và nướng trên bếp than
Sau khi trộn đều sẽ được một khối khoai mì có độ dẻo vừa phải, các thành phần hòa quyện với nhau hài hòa, ta chia bột thành nhiều phần bằng nhau, nặn bánh thành hình tròn, dẹt.
Nướng bánh trên lò nướng than. Đốt than trước để làm nóng lò rồi mới đặt bánh lên nướng. Mỗi mặt bánh nướng khoảng 5 phút đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là được.
Phần bánh tiếp xúc trực tiếp với những thanh sắt của lò nướng sẽ để lại dấu cháy xém. Đây là dấu ấn đặc biệt của bánh khoai mì nướng than, từ trẻ con đến người lên đều yêu thích.
2.4. Bổ sung cách làm kem que đậu xanh cho bé giải nhiệt ngày hè
2.4.1. Yêu cầu về nguyên liệu
200 gram đậu xanh
100 gram đường trắng
2.4.2. Cách làm kem que đậu xanh cho các bé ăn vặt
Đậu xanh ngâm khoảng 3 tiếng cho mềm. Cho đậu vào nồi, thêm khoảng 2 lít nước. Đun khoảng 1-2 tiếng cho đậu mềm nhừ. Khi đun nên đậy nắp nhưng không đậy kín.
Khi đậu đã chín mềm, thêm đường tùy thích cho hợp khẩu vị. Khuấy đều để đường tan hết rồi tắt bếp, để nguội.
Cho vào máy xay sinh tố, xay mịn. Nếu thích ăn có phần đậu và không quá mịn thì nên xay 1 phần, còn 1 phần để nguyên. Cho hỗn hợp đã xay ra ly hoặc khuôn làm kem que. Để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho đông lại mới cắm que gỗ vào.
Tương tự như cách làm kem đậu xanh, bạn có thể làm thêm kem đậu đen hay đậu đỏ cho bé nữa đấy!
2.5. Sáng tạo với món bánh snack củ sen vị phô mai và rong biển
2.5.1. Tập hợp nguyên liệu
2.5.2. Cách thực hiện món bánh snack củ sen vị phô mai và rong biển cho các bé ăn vặt
2.5.2.1. Sơ chế củ sen và rong biển
Rửa củ sen cho sạch bớt bùn đất. Tiếp theo, bạn bào vỏ và dùng dao cắt củ sen thành từng lát mỏng. Sau đó hòa tan 40ml nước cốt chanh vào 1,5 lít nước và cho củ sen cắt lát vào ngâm 20 phút sẽ giúp củ sen có màu trắng đẹp.
Cắt rong biển thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho vào cối xay và xay mịn rong biển.
2.5.2.2. Chiên và tẩm phô mai với rong biển vào củ sen
Sau khi củ sen ngâm được 20 phút, bạn rửa sạch lại và để ráo nước hoàn toàn nhé. Sau đó, cho củ sen vào chảo dầu nóng chiên sơ đến khi củ sen săn hơi vàng lại thì vớt ra để nguội 2 phút, tiếp theo chiên thêm 1 lần nữa đến khi củ sen có màu vàng nâu đẹp mắt.
Sau khi củ sen để ráo dầu, các bạn chia làm 2 phần. Một phần các bạn rắc thêm 30 gram bột phô mai, phần còn lại các bạn rắc 50 gram rong biển xay nhỏ. Dùng đũa và muỗng trộn đều để củ sen được phủ lớp phô mai và rong biển.
2.6. Công thức làm bánh da lợn đúng chuẩn quê nhà
2.6.1. Những nguyên liệu quan trọng
50 gram lá dứa, 70 gram đường
200 ml nước lọc, 350 ml nước cốt dừa
80 gram bột gạo, 170 gram bột năng
200 gram đậu xanh cà vỏ
2.6.2. Cách thực hiện món bánh da lợn làm các món ăn vặt cho bé
2.6.2.1. Pha bột bánh lá dứa và đậu xanh
Xay nhuyễn 50 gram lá dứa và 200 ml nước, lọc lấy 150 ml nước cốt lá dứa. Cho vào tô nước cốt lá dứa gồm 100 gram đường, 150 ml nước cốt dừa, 80 gram bột gạo và 120 gram bột năng. Dùng phới lồng khuấy nhẹ nhàng đến khi bột hòa quyện hoàn toàn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây lọc.
Xay nhuyễn 200 gram đậu xanh hấp chín và 70 gram đường trắng. Tiếp theo, cho 200 ml nước cốt dừa vào xay mịn. Thêm 50 gram bột năng vào tô hỗn hợp đậu xanh, dùng phới lồng khuấy đều bột. Sau đó, lọc hỗn hợp bột qua rây lọc.
2.6.2.2. Hấp chín bánh da lợn
Chuẩn bị khuôn bánh có lót giấy nướng. Đun sôi nước, đổ 250 ml phần bột màu xanh vào khuôn.
Đậy nắp hấp chín sơ khoảng 10 phút thì đổ tiếp phần bột màu vàng, hấp thêm 10 phút. Sau đó, đổ tiếp 250 ml bột màu xanh lên, tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa đến khi bột chín hoàn toàn.
Lấy bánh da lợn ra khỏi khuôn cuộn thành cuốn dài và cắt thành nhiều miếng tạo hình vòng xoắn xanh vàng cho bắt mắt.
2.7. Bí quyết làm bánh bao chiên nhân thịt mini cho bé
2.7.1. Nguyên liệu chính
Nếu không có bột bánh bao thông thường, bạn có thể làm bánh bao nhân thịt bằng bột mì cho bé nhé. Các nguyên liệu cần có gồm:
500 gram bột bánh bao
300 gram thịt heo bằm
1 cây lạp xưởng, 20 gram miến
2 cái nấm mèo, 2 cái nấm hương
15 quả trứng cút, 1/2 cây hành lá
100 ml dầu ăn, 200 ml sữa tươi
2, 5 gram men nở, 1 muỗng cà phê hành tím băm
1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào
1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt
2.7.2. Các bước làm bánh bao chiên nhân thịt mini
2.7.2.1. Sơ chế các phụ liệu làm nhân và trộn bộn bánh
Ngâm mềm miến, nấm tai mèo, nấm hương rồi cắt hạt lựu. Rửa sạch hành là rồi băm nhỏ. Tất cả cho vào chén riêng. Luộc sơ lạp xưởng rồi cắt lát mỏng. Luộc chín trứng cút rồi lột vỏ, cho vào chén.
Hoà men nở với sữa tươi, khuấy tan rồi cho vào thau bột. Nhồi thật đều đến khi bột không còn cảm giác dính tay thì cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nhồi thêm 10 phút nữa. Bọc kín bột để ủ đến khi bột nở gấp đôi (Xem cách ủ bột làm bánh bao ngon, nở mềm đúng chuẩn).
2.7.2.2. Gói bánh và chiên chín
Đem tất cả nguyên liệu làm nhân bánh bao, trừ lạp xưởng và trứng cút, cho vào một thau cùng với thịt heo bằm. Thêm dầu hào, nước tương, bột ngọt, tiêu và trộn đều.
Chia nhân thịt đã trộn đều thành những phần đều nhau đủ để bọc trứng cút vào giữa. Cho một lát lạp xưởng lên trên. Sau khi đã ủ, lấy bột ra để làm xẹp. Chia bột thành từng phần, cán tròn mỏng khoảng 1 – 2 cm và cho nhân vào giữa, gói kín lại.
Đun nóng chảo dầu cho nóng già rồi hạ nhỏ lửa. Cho bánh vào chiên ngập dầu để bánh chín chậm từ bên trong nhân. Khi bánh dần trở màu vàng nâu thì xoay lật bánh để lớp vỏ vàng đều. Vẩy cho ráo dầu rồi lấy bánh bao chiên ra.
Xếp bánh bao chiên ra đĩa, lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu chiên. Dùng bánh với bé ngay khi còn nóng.
3. Những lợi ích của việc cho trẻ ăn vặt
Nhiều phụ huynh lo ngại thức ăn nhẹ không tốt cho sức khỏe các bé. Thế nhưng, những lợi ích của việc cho trẻ ăn vặt dưới đây sẽ giúp bạn xua tan nghi ngờ về vấn đề chăm sóc sức khỏe các con mình.
3.1. Trải nghiệm đa dạng bữa ăn
Vào bữa ăn, bé thường được cho ăn bằng cách dùng muỗng. Trong khi ăn vặt, bé sẽ có cơ hội tự tay cầm một mẩu bánh mì hoặc mẩu bánh bích quy, đưa lên và đặt vào miệng. Những bữa ăn vặt chính là cơ hội để bé có thể tự mình tiếp xúc và trải nghiệm các món ăn khác nhau.
3.2. Ăn vặt giúp khỏa lắp cơn đói
Những bé có dạ dày nhỏ thì thường nhanh no, nhanh tiêu, và khó mà chịu được quãng thời gian quá dài giữa các bữa ăn như người lớn, vậy nên, bé cần được ăn vặt. Khi thức ăn rắn trở thành một phần quan trọng trong chế độ món ngon cho bé, những bữa ăn vặt sẽ rất cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của con bạn. Chỉ ba bữa ăn mỗi ngày vẫn chưa đủ để cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho bé.
3.3. Ăn vặt thư giãn tinh thần
Trẻ em cũng cần nghỉ ngơi một lúc sau những giờ phút vui chơi, và bữa ăn vặt chính là thời điểm mang đến cho bé những phút giây thư giãn cần thiết. Hơn nữa, trẻ em dưới 3 tuổi thường có xu hướng bỏ mọi thứ nhặt được và cho ngay vào miệng. Ăn vặt sẽ cho bé cơ hội bỏ thứ gì đó vào miệng mà không bị phạt gì cả.
3.4. Ăn vặt giúp trẻ nhỏ dễ dàng cai sữa
Nếu bạn không khuyến khích bé ăn vặt, các bé nhỏ sẽ chỉ có thể bú sữa mẹ hoặc bú bình. Những bữa ăn vặt sẽ giúp giảm dần nhu cầu bú mẹ của bé cho tới khi việc cai sữa của bé sẽ thành công.
Thực tế, ăn vặt không phải là một thói quen xấu nếu phụ huynh biết áp dụng cách làm các món ăn vặt cho bé đúng lúc, sử dụng với liều lượng phù hợp. Những bữa ăn nhẹ quá gần bữa chính có thể ảnh hưởng đến cảm giác ngon miệng của bé khi đến bữa ăn cùng gia đình. Bạn nên sắp xếp cho bé dùng đồ ăn vặt vào giữa những bữa ăn chính để tránh vấp phải vấn đề nêu trên. Đồng thời, cũng chỉ cho con ăn với dung lượng vừa đủ, nhai chậm khi ăn để không ảnh hưởng đến tiêu hóa và nguy cơ béo phì.
Bảo Tiên tổng hợp
30 Thực Đơn Ăn Kiêng Lành Mạnh Giúp Chị Em Eo Thon, Dáng Đẹp
Thực đơn ăn kiêng giảm cân khoa học chính là nguyên tắc quan trọng để giúp bạn có 1 thân hình thon gọn. Đơn giản vì dinh dưỡng chiếm tỉ lệ thành công tới 70% dù mục tiêu của bạn là gì. Ngoài tập luyện chăm chỉ thì 1 chế độ ăn khoa học sẽ giúp bạn không chỉ có vóc dáng đẹp mà còn đó là làn da đẹp và sức khỏe.
Một số lưu ý để có một thực đơn ăn kiêng đạt hiểu quả cao
Giảm cân bằng thực đơn ăn kiêng lành mạnh là xu hướng đang được nhiều người lựa chọn, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Bởi thay vì sút cân nhanh chóng nhưng nhận về một cơ thể yếu ớt, thiếu năng lượng thì với chế độ ăn kiêng lành mạnh không chỉ giúp bạn sở hữu một vóc dáng thon gọn mà quan trọng hơn là cải thiện được sức khỏe.
Để đáp ứng được mục tiêu này, khi lên thực đơn ăn kiêng lành mạnh, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản sau:
1/ Lựa chọn thực phẩm hữu cơ, tự nhiên
Điều quan trọng nhất khi áp dụng thực đơn ăn kiêng lành mạnh là việc lựa chọn thực phẩm. Để tốt cho cơ thể bạn cần chọn các thực phẩm thuần tự nhiên, thực phẩm hữu cơ đúng chuẩn.
Ngoài ra bạn cũng nên hạn chế sử dụng các thực phẩm có hương liệu, chất bảo quản, chất tạo bọt, tạo màu vì chúng sẽ làm giảm hiệu quả của quá trình ăn kiêng.
2/ Tránh xa đồ hộp
Đồ hộp và nước uống có ga, snack, đồ chế biến sẵn nhiều dầu mỡ là những thứ mà bạn cần tránh xa khi lên thực đơn ăn kiêng. Nếu muốn ăn vặt, bạn nên chọn các loại bánh ngũ cốc, trái cây ít đường, các loại hạt…
3/ Chia nhỏ các bữa ăn
Một số người thường chọn biện pháp nhịn ăn để giảm cân nhưng lại không nghĩ đến hậu quả khó lường. Điều này không những ảnh hưởng đến dạ dày mà còn khiến cơ thể dễ rơi và trạng thái kiệt sức. Chính vì vậy, áp dụng chế độ dinh dưỡng và sự phân chia các bữa ăn hợp lý sẽ là chìa khoá giúp bạn giải quyết vấn đề.
Có thể thấy, việc chi nhỏ các bữa ăn đã trở thành quy tắc cho những người ăn kiêng. Thay vì phải ăn 3 bữa chính thì bạn hãy chia thành 5-6 buổi ăn nhỏ trong ngày. Từ đó, cơ thể bạn sẽ ổn định lượng đường trong máu, dễ dàng kiểm soát được vấn đề cân nặng và giảm cảm giác đói bụng hơn.
4/ Bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết
Trong thực đơn ăn kiêng giảm cân, một bữa ăn bạn nên có cả nguồn thực phẩm chứa đạm (protein), chất béo và rau củ ít cacbonhydrat. Việc này sẽ giúp bạn giảm lượng đường đưa vào cơ thể đến mức thích hợp là 20-50 gam mỗi ngày.
Bạn có thể cung cấp đạm cho cơ thể từ các loại thực phẩm giàu protein như:
Thịt bò, gà, heo, cừu, thịt xông khói
Cá và hải sản như cá hồi, tôm, cua
Trứng chứa nhiều omega 3
Tuy nhiên bạn cũng không nên ăn quá nhiều đạm. Mặc dù một chế độ ăn chứa lượng protein nhiều và hợp lý có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, tăng tiêu thụ 80- 100 calo mỗi ngày. Đồng thời ăn nhiều đạm còn giảm cảm giác thèm ăn đến 60% và khiến bạn no lâu hơn.
5/ Uống đủ nước
Phải luôn chắc chắn là cơ thể bạn được cung cấp đầy đủ nước để phục vụ cho việc trao đổi chất và tuần hoàn máu được diễn ra suôn sẻ. Ngoài ra thì nước cũng giúp bạn cảm thấy qua cơn đói trong quá trình ăn kiêng.
Trước khi ăn, bạn hãy dùng một ly nước đầy để vừa giúp bao tử tiêu hóa tốt vừa tạo cảm giác mau no, hạn chế cơn thèm ăn của bạn.
Thực đơn ăn kiêng cho buổi sáng
Bữa ăn sáng có thể tạm coi là bữa ăn quan trọng nhất trong 1 ngày, vì cung cấp nặng lượng cần thiết, sau 1 giấc ngủ dài. Do đó, hãy cố gắng bổ sung đầy đủ các chất đa và vi lượng vào bữa ăn sáng mỗi ngày.
Thực đơn ăn kiêng vào buổi sáng chính là ngũ cốc, trái cây, các loại thực phẩm giàu protein, chất xơ, tinh bột tiêu hóa chậm. Có thể uống sữa ít béo không đường. Với bữa sáng như vầy, bạn đã nạp đủ carbs, vitamin và khoáng chất, chất xơ, protein.
1. Trứng luộc
Một thực đơn ăn kiêng buổi sáng siêu nhanh mà bạn có thể vừa di chuyển vừa dùng bữa sáng. Trứng chứa lượng vitamin B12, vitamin D3 cùng với protein cần thiết cho cơ thể, chúng lại tạo cảm giác no lâu khiến cho cơn đói sẽ tránh xa bạn trong ít nhất 3 – 4 tiếng.
2. Khoai lang luộc
Đơn giản hơn rất nhiều cho những ngày không biết thực đơn ăn kiêng bữa sáng nên chuẩn bị như thế nào. Nếu bạn nghĩ rằng tinh bột trong khoai lang khiến cơ thể tăng cân nhanh thì quả là sai lầm. Bởi vì, ăn khoai lang vào bữa sáng chính là bí quyết giảm cân khiến nhiều người bất ngờ.
Việc ăn kiêng bằng khoai lang cũng được nhiều người chứng minh là hữu hiệu. Vì thế, không có lý do gì mà bạn lại không chọn khoai lang để ăn vào bữa sáng trong những ngày giảm béo của mình.
3. Chuối
Đừng quên bỏ qua chuối, nên một ngày bận rộn nào đó bạn không biết chuẩn bị cho bữa sáng của mình.
Chỉ cần ăn 2 quả chuối và uống 1 ly nước ấm vào buổi sáng giúp cho bạn giảm cân hiệu quả, không hề có cảm giác đói bụng hay mệt mỏi. Đây cũng là một gợi ý thực đơn ăn kiêng buổi sáng mà bạn nên áp dụng ngày.
4. Táo
Táo là loại trái cây bạn nên bổ sung vào bữa sáng, trong một trái táo có 19g đường và 4,4g chất xơ. Chất xơ trong táo chính sẽ giúp bạn đánh tan mỡ vùng bụng. Nếu bạn quá bận rộn thì bữa sáng chỉ cần 1 trái táo và 1 hũ sữa chua không đường là bạn đã có được bữa sáng lành mạnh, đủ dinh dưỡng.
5. Bơ
Quả bơ luôn nằm trong vị trí đầu danh sách những thực phẩm hữu dụng khi bạn muốn có một thực đơn ăn kiêng bữa sáng hay thực đơn Low Carb.
Với bữa sáng bánh mì phết bơ hoặc salad bơ, cà chua và giấm táo bạn sẽ có bữa ăn tuyệt vời mà không cần phải lo đến vấn đề cân nặng.
6. Yến mạch
Yến mạch là 1 bữa ăn sáng trong thực đơn ăn kiêng cho những người cần giảm cân. Yến mạch chứa rất ít calo, nhưng lại rất giàu chất xơ, protein. Đặc biệt, beta-glucan có trong yến mạch, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch cực tốt.
7. Đậu đen
Trong đậu đen có chứa rất nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa người ăn, mang đến cảm giác no lâu, ức chế các cảm giác thèm ăn hiệu quả. Vì vậy nếu bạn muốn giảm cân thì đừng do dự mà hãy thêm ngay đậu đen vào thực đơn ăn kiêng trong 1 tuần của mình.
Gợi ý cho bữa sáng với đậu đen có đó là bạn có thể thêm chút đậu đen xay nhuyễn vào món trứng ốp la cộng thêm cà chua, rau salad tươi xanh cho bạn bữa sáng đầy thú vị.
8. Bánh mì nướng ngũ cốc
Bánh mì nướng ngũ cốc có hàm lượng protein, chất xơ và các loại vitamin giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào cho bạn cảm giác no lâu, tránh thèm ăn vặt hỗ trợ tốt nhất trong quá trình ăn kiêng.
Nếu như bạn chưa biết bữa sáng nên ăn gì để đủ dưỡng chất mà vẫn có thể giảm cân thì hãy ăn bánh mì nướng ngũ cốc kèm với bơ nghiền cá hồi hun khói, hoặc trứng.
9. Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng có chứa nhiều năng lượng, chất béo tốt không bão hòa, hợp chất điều hòa chất béo genistein. Bữa sáng với bơ đậu phộng là bữa sáng hoàn hảo cho những chị em đang có nhu cầu ăn kiêng.
Hãy thử 1 ly sữa tách béo thêm vào đó 1 muỗng canh bơ đậu phộng, muỗng bột protein bạn yêu thích, 1 nửa quả chuối vào trong thực đơn ăn kiêng của mình và thưởng thức. Với ly sữa này bạn đã có đủ năng lượng để hoạt động mà không phải lo về vấn đề cân nặng.
10. Ức gà
Bạn nên thêm vào khẩu phần ăn của mình khoảng 4 miếng ức gà bởi nó sẽ cung cấp đến 19g protein cho cơ thể. Bạn sẽ có một bữa sáng đủ dưỡng chất với thịt ức gà cộng thêm rau xanh, salad kèm theo 1 hũ sữa chua sau khi ăn xong khoảng 30 phút.
Thực đơn ăn kiêng cho buổi Trưa
Bữa trưa được xem là bữa ăn quan trọng thứ 2 trong ngày, bởi bạn cần phải thu nạp năng lượng cho hoạt động vào buổi chiều. Tuy nhiên, ăn gì vào buổi trưa để vừa giảm cân hiệu quả vừa đầy đủ dưỡng chất mới là vấn đề được quan tâm. Thực đơn ăn kiêng hoàn hảo cho bữa trưa sẽ giúp bạn làm mới thực đơn hàng ngày của mình.
Các loại thực phẩm chứa protein: Để giảm cân, không phải cứ ăn rau và hoa quả là đủ, bạn cần phải bổ sung thêm các chất protein cho cơ thể được khỏe mạnh hơn.
Các món rau củ quả: Rau củ quả là thực phẩm không bao giờ thiếu trong thực đơn ăn kiêng. Ăn rau có nhiều chất xơ sẽ giữ cho dáng bạn đẹp hơn, làn da cũng trở nên tươi sáng. Đặc biệt, rau củ quả sẽ giúp bạn giảm cân cực kỳ hiệu quả bởi nó chứa ít calo và tinh bột.
Các loại hạt: Ngoài các món chứa protein và rau củ quả thì các loại hạt cũng nằm trong danh sách ăn kiêng của các chị em.
1. Trứng chiên, canh rau và sữa chua
Đối với món mặn: Bạn có thể chọn trứng chiên. Trứng gà là một thực phẩm giàu protein, chúng sẽ cung cấp năng lượng cho bạn, đáp ứng nhu cầu bữa trưa và hỗ trợ cho việc giảm cân.
Món canh rau: Nên chọn các loại rau ăn kèm với trứng chiên như cải xoăn, ớt chuông đỏ, hành tây, bông cải xanh hoặc rau bina. Hoặc bạn có thể chế biến chúng thành món canh hấp dẫn cho thực đơn ăn kiêng vào bữa trưa của mình. Đây là những loại rau cũng là một thực phẩm giàu chất xơ, giúp bạn no lâu hơn.
Món tráng miệng: Bạn có thể chọn sữa chua. Chúng có thể giúp bạn đốt cháy calo và tạo cảm giác phấn khởi hơn. Bạn sẽ không hề cảm thấy mệt mỏi vào buổi chiều. Ăn sữa chua không đường giúp bạn giảm cân mà còn làm da đẹp hơn.
2. Salad ức gà
Đây là một món ăn bổ dưỡng cho thực đơn ăn kiêng buổi trưa của bạn. Chuẩn bị món salad gà cũng cực đơn giản. Salad gà có hiệu quả giảm cân khi bạn sử dụng nhiều loại rau lá xanh đậm, cà chua bi, dưa chuột cho món salad.
Thêm bơ cùng vài giọt nước sốt làm từ dầu oliu và giấm thơm vừa khiến món salad thêm ngon lại cung cấp cho cơ thể bạn chất béo lành mạnh. Những chất béo không bão hòa đơn và protein trong thịt gà sẽ giúp bạn có bữa trưa no nê và không thèm ăn vào buổi chiều.
3. Cơm cuộn
4. Cơm gạo lứt và bò bít tết
Bạn có thể nấu cơm gạo lứt kết hợp với miếng bò bít tết. Gạo lứt là thực phẩm giảm cân nhanh hầu như ai cũng biết.
Khi ăn cơm gạo lứt vừa giàu chất xơ sẽ giúp bạn no lâu hơn và không còn cảm giác thèm ăn. Còn đối với thịt bò là thực phẩm giàu protein để đảm bảo cung cấp đủ lượng chất cần thiết dành cho bạn.
5. Các loại canh rau
Canh rau là lựa chọn tốt nhất cho bữa trưa của bạn. Nên chuẩn bị một khối lượng rau vừa đủ cho bữa trưa suốt cả tuần.
Món canh cũng nên chứa protein để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và giúp bạn no lâu hơn, để buổi chiều có thể ăn ít hơn. Canh rau bạn có thể cho thịt, cá hoặc thịt gà ăn kèm trứng luộc.
6. Trứng chiên
Chuẩn bị món trứng chiên kèm các loại rau không tinh bột như rau cải xoăn, ớt chuông đỏ, hành tây, bông cải xanh, rau bina. Protein trong trứng gà và chất xơ trong rau không tinh bột là những gì bạn cần để cho một chế độ ăn kiêng bữa trưa mà vẫn đảm bảo đủ chất.
7. Bông cải xanh xào thịt bò
Bông cải xanh lẫn thịt bò đều là những nguyên liệu hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Khi kết hợp 2 loại nguyên liệu này lại với nhau sẽ tạo nên một món ngon vừa giàu dưỡng chất vừa giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
8. Mì Ý sốt bò bằm và táo đỏ
Món chính: Mì Ý sốt thịt bò bằm: Mì Ý 80 g, bò 100 g, sốt cà chua 80 ml, phô mai 10 g.
Món tráng miệng: Táo 80 g. Táo là loại quả giàu chất xơ và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chúng không gây tăng cân, đây là một loại quả tuyệt vời cho dân văn phòng.
9. Cháo yến mạch và sữa chua không đường
Nghiên cứu khoa học cho thấy thành phần trong yến mạch hỗ trợ phá vỡ liên kết mô mỡ đào thải ra ngoài. Đồng thời lượng calo thấp có thể ăn thay cơm hạn chế tăng cân. Sau bữa trưa, bạn có thể ăn thêm 1 hộp sữa chua không đường kích thích tiêu hóa cho dạ dày, ngăn ngừa tích tụ chất béo lại.
10. Phô mai và dâu tây
Thực đơn ăn kiêng cho buổi tối
Thực tế, các món ăn vào bữa tối thường là một phần nguyên nhân gây nên tình trạng béo bụng, tăng cân nhanh nhất cho cả nam lẫn nữ giới. Điều này có thể giải thích đó là buổi tối sau khi ăn xong, mọi người rất ít hoạt động nên khả năng tích tụ mỡ thừa là rất cao. Chính vì thế, đối với người giảm cân thì thực đơn ăn kiêng bữa tối rất quan trọng trong việc giúp họ giảm cân và giảm mỡ bụng hiệu quả.
Nhiều người đã chọn phương pháp nhịn ăn vào bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, nhịn ăn bữa tối rất nguy hiểm, bởi nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người và có thể gây tình trạng tụt huyết áp vào ban đêm, cực kỳ nguy hiểm. Vậy nên, bạn không được nhịn ăn vào buổi tối, dù đang muốn giảm cân cấp tốc.
1. Nên ăn nhiều chất xơ vào buổi tối
Chất xơ vô cùng thân thiện trong chế độ ăn uống của bất kỳ ai. Nên ăn tối với các thực phẩm giàu chất xơ, vì như thế không chỉ đảm bảo ít calo nạp vào hơn mà còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng và dễ dàng.
Chất xơ có thể chống lại tác động gây hại cho cơ thể do ăn quá nhiều đường. Bạn nên ăn những thực phẩm giàu chất xơ như đậu lăng và đậu, các loại rau củ quả vào bữa ăn tối để giảm mỡ bụng.
2. Chỉ nên tiêu thụ protein nạc cho bữa tối
Protein là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng và nó không thể thiếu trong thực đơn bữa tối cho người giảm cân. Tuy nhiên, không phải tất cả các nguồn protein đều như nhau.
Do đó, khi ăn tối để giảm cân thì bạn chỉ ăn protein nạc từ thịt gà hoặc cá sẽ tốt hơn là thịt đỏ. Những thực phẩm này có ít chất béo và calo nên không phải lo ngại rằng buổi tối ăn gì để giảm cân hiệu quả.
3. Vẫn nên ăn đường, chất béo
Giảm cân không đồng nghĩa với việc bạn cự tuyệt chất béo và đường bởi những dưỡng chất này cũng rất cần cho sự phát triển của cơ thể. Chỉ tầm khoảng 15-25g tức là khoảng 30-35% lượng calo.
Hãy thay thịt bò và phô mai bằng các chất béo đơn chưa bão hòa như dầu oliu, dầu mè, bơ, quả hạch và các loại hạt.
Bạn nên lưu ý đừng ăn quá nhiều chất béo và đường để tránh tình trạng lượng calo nạp vào cao hơn so với lượng calo tiêu hao. Biết được cách tính này bạn sẽ giảm cân nhanh và hiệu quả hơn. Vã hãy áp dụng ngay hôm nay để thấy những chỉ số của cơ thể được cải thiện được rõ rệt.
4. Ăn khoai lang thay khoai tây
Ăn khoai lang thay cho khoai tây là một cách đơn giản để tăng giá trị dinh dưỡng của bữa tối và góp phần vào thành công của việc giảm cân.
Mặc dù khoai tây cung cấp một số kali và chất xơ, nhưng khoai lang lại có nhiều dinh dưỡng hơn như protein, chất xơ, vitamin A… Không những thế, khoai lang còn có lượng calo thấp nên bạn sẽ yên tâm hơn, không lo nó ảnh hưởng đến cân nặng.
5. Hạn chế ăn tinh bột
Để giảm cân, giảm mỡ bụng thì bạn nên hạn chế ăn tinh bột và đặc biệt là vào thời gian buổi tối.
Buổi tối chúng ta thường ít vận động hơn so với ban ngày, do vậy năng lượng dung nạp sẽ ít mất đi hơn. Cũng chính vì lý do đó mà bạn cần chọn cho mình bữa ăn thanh đạm, cắt giảm lượng tinh bột thay vào đó là rau xanh nhiều hơn và hoa quả vào buổi tối để tránh tích tụ mỡ thừa mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
6. Uống một ly trà bạc hà sau khi ăn tối xong
Khi bữa tối kết thúc, hãy tiếp tục và làm cho mình một ly nhẹ nhàng của trà bạc hà mà không thêm đường. Không chỉ là thức uống chứa calo thấp giúp bạn thư giãn trước khi đi ngủ. Ngoài ra chất bôi trơn trong trà bạc hà sẽ làm giãn cơ bụng và tăng lưu lượng mật, cải thiện tiêu hóa chất béo.
Hương vị mạnh mẽ của loại trà này cũng đã được chứng minh là có tác động như một chất ức chế sự thèm ăn, có nghĩa là bạn sẽ ít cảm thấy thèm ăn đồ ăn nhẹ vào ban đêm.
7. Bưởi
Bưởi là loại thực phẩm chứa lượng vitamin C cao, có khả năng đốt mỡ hiệu quả. Đây là loại thực phẩm thường được áp dụng vào chế độ ăn uống cho người muốn giảm cân.
Ăn bưởi vào buổi tối sẽ giúp quá trình trao đổi chất được diễn ra nhanh hơn, giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ. Ngoài ra vỏ bưởi cũng có tác dụng giảm cân, mời bạn tham khảo bài viết giảm cân rõ rệt sau 7 ngày chỉ với vỏ bưởi.
8. Bí đao
Bí đao thuộc họ bầu, có vị ngọt, tính hàn và rất có lợi ích đối với sức khỏe. Bí đao chứa nhiều chất dinh dưỡng như protit, đường, chất xơ, caroteen, vitamin PP, B1, B2, C, các chất canxi, sắt.
Đồng thời không chứa chất béo, lượng natri thấp lại có thêm axit không những tiêu hao mỡ thừa, ngoài ra còn chứa hợp chất hyterin — caperic có khả năng khống chế đường chuyển hóa thành mỡ và ngăn chặn quá trình tích lũy mỡ thừa trong cơ thể. Vì vậy đây là phương pháp giảm cân được nhiều người lựa chọn.
9. Cà chua
Cà chua là loại thực phẩm giàu chất xơ và Vitamin C, A và cũng chứa rất ít năng lượng. Do đó, ăn cà chua vào bữa tối không những giúp đẹp da, mà còn ức chế các tế bào mỡ sinh sôi.
Bên cạnh đó cà chua có khả năng hút mỡ lại chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho việc hấp thụ lượng mỡ dư thừa trong ruột, đẩy lượng mỡ và chất độc ra ngoài cơ thể.
Nguồn: hoanghaigroup.com
Nguồn tham khảo
Nguồn uy tin hoanghaigroup https://hoanghaigroup.com/thuc-don-an-kieng/ , cập nhật ngày 16/06/2020.
4.5
/
5
(
2
bình chọn
)
Xoài Dầm Bò Khô Món Ăn Vặt Ngon Bá Cháy Bạn Đã Thử Chưa?
Xoài dầm bò khô là món ăn vặt siêu hấp dẫn kết hợp giữa thịt bò khô, xoài xanh và muối ớt. Món ăn vừa có vị mặn, chua, cay, lại thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của khô bò, đảm bảo sẽ chinh phục bất kì tín đồ ăn vặt khó tính nào đấy!
Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món xoài dầm bò khô
2 quả xoài xanh
200g khô bò
Đường trắng, muối, ớt
Cách làm xoài dầm bò khô ngon
Bước đầu tiên: Chuẩn bị xoài, xoài đem rửa sạch gọt hết vỏ, xắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể chọn cách xắt thành miếng dài hoặc xắt những miếng vuông nhỏ giống như món xoài lắc cũng được.
Bước hai: Bỏ xoài đã xắt vào chậu nước đá đã pha sẵn 2 thìa đường cát. Ngâm xoài khoảng 10 phút để xoài có độ giòn ngon, không nên ngâm trong nước muối, như vậy xoài sẽ bị dai ăn không ngon.
Bước tư: Khi đường chảy nhiều rồi, bạn thêm chút muối cho vừa ăn, nêm hơi nhạt vì khô bò cũng có vị mặn. Ớt bạn cắt lát, tùy bạn thích ăn cay nhiều hay ít mà bỏ cho phù hợp. Để khoảng 5 phút cho các gia vị thấm đều.
Bước năm: Trộn chung khô bò xé sợi vào chung với xoài. Như vậy là hoàn thành rồi.
Món xoài dầm bò khô cực dễ làm phải không nào, nếu bạn chưa ăn ngay thì từ từ bỏ thịt bò khô vào, xoài sau khi chế biến xong bạn có thể đựng vào hộp để dành trong tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì chỉ trộn bò khô vào thôi.
4.5
/
5
(
4
bình chọn
)
Bạn đang xem bài viết 29 Món Ăn Vặt Lành Mạnh Vượt Thử Thách Chốn Công Sở trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!