Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Cách Nấu Chè Hạt Sen Hấp Dẫn mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chè hạt sen trân châu bọc dừaHạt sen bùi bùi kết hợp với vị dai dai giòn giòn của trân châu bọc dừa sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức.
– Hạt sen tươi: 150 gr
– Bột năng: 100 gr
– Đường, 1 chén nhỏ cơm dừa cắt hạt lựu
– Sen tươi mua về rửa sạch, bỏ tâm (để chè không bị đắng), bóc qua lớp vỏ bên ngoài để khi nấu nước chè không bị đen, ngâm với nước muối.
– Đun hạt sen với hai bát nước trong vòng 5 phút rồi lấy ra rửa sạch lại.
– Sau đó cho nước vào đun tiếp nhỏ lửa trong vòng 1 tiếng đến khi sen mềm. Lấy hạt sen ra cho đường vào nước sen đun đến khi đường tan hết, rồi cho hạt sen vào đun tiếp khoảng 20 phút. Tắt bếp và để nguội.
– Lấy 4 thìa bột năng cho ra bát nhỏ, chế nước sôi vào quấy đều đến khi bột nửa sốn nửa chín. Cho bột vào nhào cùng số bột năng còn lại đến khi bột không còn dính tay, dẻo mịn là được.
– Bắc một nồi nước lên bếp, thả trân châu vào đun cùng đến khi trân châu nổi lên, đun tầm 2 phút thì tắt bếp.
– Trân châu múc ra cho vào bát nước đá để tránh cho các hạt dính vào nhau.
– Thưởng thức bát chè hạt sen trân châu bọc dừa rất thú vị, trong vị bùi của hạt sen hòa với vị dai dai của trân châu, sần sật của cơm dừa đem lại hương vị thơm ngon lạ miệng.
– Chè hạt sen là món ăn bổ dưỡng, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe. Vì vậy dân gian thường nói: “Thương chồng nấu cháo le le, nấu canh bông lý nấu chè hạt sen”.
Chè sen nhãn lồng
Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè sen nhãn lồng sẽ khiến mùa hè của bạn thêm thú vị.
– Hạt sen tươi: 100 gr
– Nhãn: 500 gr
– Đường: 250 gr
– Một bát nước đá
– Hạt sen tươi rửa qua rồi cho vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi rồi hạ lửa liu riu ninh cho mềm.
– Đợi hạt sen mềm thì cho đường vào, hầm thêm khoảng 10 phút cho sen ngấm đường rồi tắt bếp, vớt sen ra bát riêng.
– Nhãn tươi bóc vỏ, dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra.
– Sau đó khéo léo nhồi hạt sen vào trong.
– Làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
– Đun lại nước sen trước đó, rồi cho nhãn và sen vào, sôi lại thì tắt bếp. Không nên để sôi lâu sẽ làm cho nhãn sẽ mềm nhũn. Sau đó, vớt hết hạt sen nhãn lồng ra, thả vào bát nước đá để giữ độ giòn cho nhãn.
– Múc phần nước chè ra các bát. Khi nào hạt sen nhãn lồng nguội hoàn toàn, mới thả vào các bát nước chè rồi để vào tủ lạnh ăn sẽ rất ngon và mát. Mùa hè giải nhiệt với chè hạt sen nhãn lồng thật là tuyệt.
– Táo đỏ
– Hạt sen tươi hoặc khô
– Đường kính hoặc đường phèn
Nếu sử dụng hạt sen khô, các bạn nên ngâm trước vài giờ cho hạt sen nở, sẽ tiết kiệm được thời gian nấu chè hơn. Ninh hạt sen với lửa nhỏ để sen được chín bở từ trong ra ngoài.
Sau khi ninh hạt sen được khoảng 20 phút các bạn cho táo đỏ vào ninh cùng. Đậy kín vung và tiếp tục ninh nhỏ lửa đến khi thân táo nở căng.
Múc chè ra cốc và thưởng thức. Chè táo đỏ hạt sen có tác dụng rất tốt trong việc an thần và bồi bổ sức khỏe. Mùa hè các bạn dùng lạnh sẽ ngon hơn, có tác dụng thanh nhiệt. Mùa đông lạnh, các bạn nên dùng nóng, trước khi tắt bếp chỉ cần đập thêm 1 nhánh gừng nhỏ thả vào nồi chè sẽ có tác dụng giữ ấm cho cơ thể.
Tổng hợp
3 Cách Nấu Chè Hạt Sen (1/3)
Chè hạt sen trân châu bọc dừa
Hạt sen bùi bùi kết hợp với vị dai dai giòn giòn của trân châu bọc dừa sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức.
– Đường, 1 chén nhỏ cơm dừa cắt hạt lựu
– Sen tươi mua về rửa sạch, bỏ tâm (để chè không bị đắng), bóc qua lớp vỏ bên ngoài để khi nấu nước chè không bị đen, ngâm với nước muối.
– Đun hạt sen với hai bát nước trong vòng 5 phút rồi lấy ra rửa sạch lại.
– Sau đó cho nước vào đun tiếp nhỏ lửa trong vòng 1 tiếng đến khi sen mềm. Lấy hạt sen ra cho đường vào nước sen đun đến khi đường tan hết, rồi cho hạt sen vào đun tiếp khoảng 20 phút. Tắt bếp và để nguội.
– Lấy 4 thìa bột năng cho ra bát nhỏ, chế nước sôi vào quấy đều đến khi bột nửa sống nửa chín. Cho bột vào nhào cùng số bột năng còn lại đến khi bột không còn dính tay, dẻo mịn là được.
– Bắc một nồi nước lên bếp, thả trân châu vào đun cùng đến khi trân châu nổi lên, đun tầm 2 phút thì tắt bếp.
– Trân châu múc ra cho vào bát nước đá để tránh cho các hạt dính vào nhau.
– Múc chè hạt sen ra bát, thả thêm những viên trân châu vào để mát trong tủ lạnh và cùng thưởng thức.
– Thưởng thức bát chè hạt sen trân châu bọc dừa rất thú vị, trong vị bùi của hạt sen hòa với vị dai dai của trân châu, sần sật của cơm dừa đem lại hương vị thơm ngon lạ miệng.
– Khi dùng chè hạt sen trân châu các bạn chỉ nên ướp lạnh, không dùng đá mới cảm nhận được hương vị của hương sen.
– Chè hạt sen là món ăn bổ dưỡng, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe. Vì vậy dân gian thường nói: “Thương chồng nấu cháo le le, nấu canh bông lý nấu chè hạt sen”.
Cách Nấu Chè Củ Năng Hạt Sen Ngọt Mát Siêu Hấp Dẫn
Cách nấu chè củ năng hạt sen là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm thực hiện, nhất là vào mùa hè bởi hương vị thanh mát, ngọt lành mà món chè này mang lại.
Đặc biệt, củ năng là loại củ đa dụng, ngoài việc dùng để làm vị thuốc và chế biến các món ăn mặn ra thì còn dùng để nấu món chè cực kỳ thơm ngon và được các thành viên trong gia đình yêu thích.
Cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu chè củ năng hạt sen cực đơn giản qua bài viết sau đây.
Cách nấu chè củ năng hạt sen
Nguyên liệu nấu chè củ năng hạt sen
Cách nấu chè củ năng hạt sen ngon mát chi tết
Bước 1: Sơ chế củ năng
Bước 2: Sơ chế hạt sen
Bước 3: Ninh hạt sen
Bước 4: Nấu chè
Bước 5: Hoàn thành cách nấu chè củ năng hạt sen
Tác dụng của củ năng và hạt sen với sức khỏe
Cách nấu chè củ năng hạt sen
Nguyên liệu nấu chè củ năng hạt sen
Củ năng: 200g
Hạt sen: 200g
Đường phèn
Dụng cụ làm chè củ năng hạt sen: nồi, bát, dao, thớt…
Cách nấu chè củ năng hạt sen ngon mát chi tết
Bước 1: Sơ chế củ năng
Củ năng rửa sạch, gọt vỏ, bỏ vào nước lạnh để củ năng được trắng và đẹp mắt. Nếu củ năng to các bạn có thể bổ đôi.
Bước 2: Sơ chế hạt sen
Hạt sen ngâm với nước lạnh khoảng 2 tiếng cho mềm.
Bước 3: Ninh hạt sen
Cho hạt sen vào nồi ninh lửa nhỏ đến khi chín. Lưu ý các bạn không nên ninh quá lâu kẻo hạt sen vị vỡ nát làm nước chè bị đục mất đẹp mắt.
Sau khi hạt sen chín, vớt ra bát rồi cho đường vào ướp, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho đường ngấm đều. Các bạn nên đảo nhẹ tay để hạt sen không bị vỡ, nát. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà lượng đường có thể điều chỉnh tùy ý.
Bước 4: Nấu chè
Khi đường tan và ngấm vào hạt sen, các bạn cho hạt sen vào nồi chè, bật bếp đun sôi rồi thêm củ năng vào đun cùng.
Bước 5: Hoàn thành cách nấu chè củ năng hạt sen
Khi chè sôi, đảo đều rồi nêm nếm vừa ăn, vậy là chúng ta đã có món chè củ năng hạt sen rồi. Lưu ý, các bạn không nên đun chè quá lâu, củ năng sẽ mất ngọt, chỉ đun củ năng vừa chín là được.
Múc chè củ năng hạt sen ra bát, bạn có thể dùng nóng hoặc ăn lạnh đều rất ngon.
Tác dụng của củ năng và hạt sen với sức khỏe
Củ năng chứa nhiều potassium, riboflavin, magnésium, đồng, sắt, phosphor và các vitamin nhóm B và C, được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng có khả năng hỗ trợ trị liệu đối với các bệnh tim mạch, tiểu đường, cholesterol xấu, giảm nguy cơ sỏi thận, ung thư ruột kết ở phụ nữ và phục hồi nhanh sức khỏe đường ruột bởi chất xơ và tinh bột củ năng thuộc loại tiêu hóa chậm.
Cụ thể, hạt sen có chứa carbohydrate, protein, có rất ít mỡ, còn lại là các thành phần khác như: nước, khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Ngoài ra, hạt sen còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người. Hạt sen có tác dụng chữa mất ngủ, trẻ em tiêu chảy kéo dài, gầy yếu kém ăn, phụ nữ hay bị sẩy thai, trẻ con nóng khát, chữa thiếu máu, ít ngủ, kém ăn, chống lão hóa…
Hướng dẫn cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa đơn giản ngay tại nhà
Cách nấu chè ngũ sắc hấp dẫn đơn giản nhìn là mê
Cách nấu chè chuối nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn
Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Hạt Sen Nha Đam
Nha đam là một nguyên liệu hay được dùng để nấu nước với đường phèn, nấu chè đậu xanh, thậm chí làm rau câu, thạch rất ngon. Trong khi đó, hương vị ngon cùng công dụng tuyệt vời của hạt sen là điều không thể chối cãi. Chè hạt sen nha đam là sự kết hợp tuyệt vời giữa hai nguyên liệu không những bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn, tốt cho cho người lớn và trẻ em. Đặc biệt với những ai bị nóng trong người, hay mất ngủ hoặc cơ thể mệt mỏi, có thể bổ sung thêm món ăn này vào thực đơn của mình.
Nguyên liệu làm chè hạt sen nha đam
Nguyên liệu
Cách làm:
Khi nấu chè,bạn nên ý 2 điều để sản phẩm được như mong muốn: Sơ chế nha đam sạch và hầm sen sao cho mềm. Đạt được hai điều này, món chè gần như là thành công rồi đấy.
Bước 1:
Bước 2:
Hạt sen trước hết phải xoi tin sen. Tim sen là phần giống như mầm cây, màu xanh nằm ở giữa hạt. muốn lấy phần này ra rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng cây tăm nhọn xuyên nhẹ qua lỗ ở giữa hạt sen sẽ thấy phần tim này trồi ra.
Rửa hạt sen qua nước muối và hầm mềm. Thông thường, bạn nên để lửa vừa đến khi nước sôi sẽ chỉnh thành lửa nhỏ cho đến khi hạt mềm.
Bước 3:
Tiếp theo đó, bạn đổ nha đam vào nồi cùng hạt sen đang hầm. Đảo qua vài lần, bạn cho thêm đường phèn vào, khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Nếu không có đường phèn, bạn hoàn toàn có thể dùng đường kính. Tuy nhiên, vì chè cần dùng nhiều đường nên đường phèn sẽ giảm độ gắt khi ăn, mang lại cảm giác dễ chịu và ăn không bị quá ngấy.
Chè nha đam hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
Chè hạt sen nha đam có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích. Thông thường, nha đam sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, vì thế nên bạn có thể giữ chè trong tủ mát hoặc bỏ đá viên trực tiếp vào chè.
Thông thường, nhiều người thường e ngại khi làm nha đam để ănvì chúng thường nhớt và có vị đắng nếu sơ chế không kĩ lưỡng. Để khắc phục tình trạng này, bạn phải rửa nha đam với nước muối có pha một chút nước chanh. Sau đó, nấu sơ qua với nước và xả lại với nước lạnh trước khi cho vào nồi cùng hạt sen.
Bạn đang xem bài viết 3 Cách Nấu Chè Hạt Sen Hấp Dẫn trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!