Xem Nhiều 12/2022 #️ 4 Cách Làm Nui Xào Chay Ngon Miệng, Dễ Làm Lại Đảm Bảo Đủ Chất / 2023 # Top 15 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # 4 Cách Làm Nui Xào Chay Ngon Miệng, Dễ Làm Lại Đảm Bảo Đủ Chất / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Cách Làm Nui Xào Chay Ngon Miệng, Dễ Làm Lại Đảm Bảo Đủ Chất / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đặc điểm: Nui luộc chín rồi xào cùng các loại nấm, rau củ, cà chua hoặc các nguyên liệu chay khác tùy thích.

Nguồn gốc: Nui bắt nguồn từ phương Tây, chủ yếu là trong ẩm thực của nước Ý.

Phân loại: Nui xào chay thập cẩm, nui xào đậu phụ rau củ, nui xào cà chua chay và nui xào nấm chay.

Thời điểm dùng: Bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

Lợi ích: Chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như sắt, canxi, protein, chất xơ,…giúp cung cấp năng lượng, tăng cường thể chất, hạn chế thiếu máu, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa.

Nguyên liệu (4 người ăn)

Nui: 300g

Cà rốt: 1 củ

Nấm đông cô: vài tai

Bắp non: 1 trái

Chả chay: 1/2 cây

Tỏi, hành tím

Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm chay

Sơ chế nguyên liệu

Nui cho vào nồi nước với chút dầu ăn rồi luộc khoảng 8 – 10 phút. Vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội rồi vớt ra, để ráo.

Chả chay thái miếng vừa ăn.

Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở mềm. Cà rốt cạo vỏ, thái miếng.

Cải bó xôi rửa sạch và thái khúc. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu Thực hiện

Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho tỏi hành vào phi thơm rồi thêm nấm và bắp vào xào chín.

Sau đó, cho cải bó xôi, cà rốt , chả chay vào xào cùng. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi cho nui vào đảo khoảng 2 – 3 phút.

Cuối cùng, cho nui xào ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức.

Cách làm nui xào chay thập cẩm Nguyên liệu (4 người ăn) Nguyên liệu làm nui xào đậu phụ rau củ Sơ chế nguyên liệu

Nui cho vào nồi nước luộc chín khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, thái nhỏ.

Nấm mỡ rửa sạch, thái nhỏ. Cải xoăn nhặt rửa sạch, băm nhỏ.

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Sơ chế đậu phụ Thực hiện

Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho đậu phụ đảo sơ khoảng 2 phút rồi cho tỏi, nấm, ớt, cải xoăn và chút muối vào đảo đều.

Tiếp theo, cho nui vào xào cùng xì dầu, tiêu, lượng muối còn lại trong 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn rồi trút ra đĩa và thưởng thức.

Nui ống: 300g

Cà chua: 2 trái

Hành tây: 1 củ

Lá oregano: 10g

Gia vị: muối, bột canh, dầu oliu

Nguyên liệu làm nui xào cà chua chay Sơ chế nguyên liệu

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Cà chua rửa sạch, thái múi cau và bóc vỏ.

Cho 1 lít nước vào nồi cùng nui, 2 thìa dầu ăn và chút muối rồi bắc lên bếp luộc chín mềm.

Vớt nui ra ngâm nước lạnh khoảng 5 phút rồi để ráo.

Thực hiện

Bắc chảo lên bếp, cho cà chua vào xào chín rồi thêm hành tây, chút nước và gia vị vào đun sôi.

Cho nui, lá oregano vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm nui xào cà chua chay Nguyên liệu (4 người ăn)

Nui: 300g

Nấm rơm: 100g

Ham thịt chay: 50g

Bông cải xanh: 1 cái

Bơ lạt: 2 – 3 viên

Sữa tương không đường: 220ml

Hành boaro, cần tây

Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu

Nui trụng sơ qua nước sôi, vớt ra cho vào tô cùng 1/2 thìa dầu ăn và trộn đều.

Nấm rơm làm sạch, thái đôi. Ham thịt chay thái hạt lựu.

Bông cải xanh rửa sạch, cho vào nồi nước cùng 1 muỗng muối và luộc sơ khoảng 2 phút. Vớt ra ngâm nước lạnh cho giòn.

Hành boaro và cần tây băm nhỏ.

Thực hiện

Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn cùng bơ vào đun cho tan chảy rồi cho hành vào phi vàng thơm.

Tiếp theo, cho nấm vào xào khoảng 2 phút thì cho thịt chay vào xào thêm 3 phút.

Đổ sữa tươi vào, nêm thêm 1,5 thìa muối, 2,5 thìa đường, 1 thìa hạt nêm và 1/2 thìa tiêu vào đảo đều.

Thêm bông cải xanh, nui vào nấu thêm 2 – 4 phút nữa thì cho cần tây vào đảo đều, tắt bếp và trình bày ra đĩa thưởng thức.

Cách làm nui xào nấm chay

Điểm hấp dẫn đầu tiên của món nui xào chay đó chính là có nhiều màu sắc hấp dẫn và được trình bày đẹp mắt.

Nui được xào chín mềm, ăn dẻo bùi lại thấm đều gia vị kết hợp cùng vị chua ngọt của cà chua hay ngọt giòn của nấm và các loại rau củ. Ngoài các cách trên, bạn có thể biến tấu thêm nhiều nguyên liệu chay khác tùy thích.

Đây là món chay ngon có vị thanh đạm, dễ ăn nên có thể làm món ăn chính thay đổi khẩu vị hoặc món ăn vào bữa sáng, bữa xế khi đói bụng.

Tuy nui xào chay cũng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng không nên ăn quá nhiều sẽ có thể dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu các chất khác.

Khi ăn nui xào với nấm thì không nên uống kèm nước đá lạnh hoặc rượu sẽ gây đau bụng, tiêu chảy.

4 Cách Làm Nui Xào Chay Đơn Giản Tại Nhà Nhưng Ngon Miệng / 2023

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm nui xào chay thập cẩm

Chả chay: 1/2 cây

Cà rốt: 1 củ

Cải bó xôi

Nấm đông cô: vài tai

Bắp non: 1 trái

Đường, tiêu hành tỏi

Hạt nêm chay và các gia vị

Cách làm nui xào chay thập cẩm

Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm.

Nui luộc 8-10 phút với chút dầu ăn cho đỡ dính. Nui chín vớt ra ngâm với nước lạnh cho giòn, khi nui nguội thì vớt ra để ráo.

Cải bó xôi rửa sạch, thái khúc. Cà rốt nạo vỏ thái miếng.

Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi rồi cho bắp non và nấm vào xào trước cho mềm. Cho thêm chút nước cho đỡ cháy. Tiếp theo cho cà rốt, rau cải vào xào cùng. Thêm bột nêm chay cho vừa vị. Cuối cùng cho nui vào đảo khoảng 2,3 rồi trút ra đĩa. Rắc thêm hạt tiêu, trang trí thêm cọng ngò rí cho đẹp mắt và thưởng thức.

Món nui xào thập cẩm chay

Nui xào chay với củ cải, tàu hũ

Nguyên liệuCách làm nui xào chay củ cải, tàu hũ

Luộc nui với chút dầu ăn như cách làm bên trên rồi vớt ra để ráo.

Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khúc. Tàu hũ cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho củ cải vào xào với chút nước, bột nêm chay (bột ngọt nếu thích). Củ cải chín thì cho nui vào xào cùng. Đảo đều 2,3 phút rồi cho tàu hũ chiên vào đảo thêm 1 lượt nữa rồi tắt bếp.

Nui xào bò cay chay

Nguyên liệu

Nui: 1 bát

Bò chay: 100g

Cà chua, dưa leo, xà lách

Bột nêm chay, tương ớt, tương cà, tỏi

Cách làm nui xào bò cay chay

Bò chay thái lát, đem ngâm âm với nước cho mềm rồi rửa sạch vớt ra để ráo. Ướp bò chay với tương ớt, dầu mè, đường trắng, bột nêm và dầu hào.

Luộc nui với chút dầu ăn và xíu muối khoảng 10 phút cho nui chín mềm, vớt ra để ráo.

Dưa leo gọt vỏ thái lát. Cà chua rửa sạch thái miếng tròn. Xà lách tách lá, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch.

Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi với chút dầu ăn. Tiếp đến cho nui vào xào trước sau đó cho bò lát vào xào cùng. Nêm nếm gia vị, cho bột nêm, bột canh. Xúc ra đĩa và trang trí rồi thưởng thức.

Nui xào bò cay chay

Nui xào đậu phụ rau củ

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm nui xào đậu phụ rau củ

Nui vàng hoặc nui trắng: 150g

Bông cải xanh: 50g

Bông cải trắng: 50g

Đậu phụ: 2 bìa

Hành lá, dầu ăn, dầu hào, bột nêm chay

Cách làm

Nui luộc chín vớt ra để ráo như hướng dẫn bên trên.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái mỏng.

Các loại nấm rửa sạch thái làm đôi.

Bông cải xanh và bông cải trắng tách nhỏ rửa sạch.

Đậu phụ chiên vàng giòn.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi sau đó cho cà rốt, bông cải xanh và bông cải trắng cùng các loại nấm vào xào trước. Nêm thêm hạt nêm chay (cho thêm một chút đường nếu thích) nêm nếm cho vừa miệng.

Món nui xào đậu phụ rau củ

Cuối cùng cho nui vào đảo thêm 2,3 phút nữa rồi trút ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, hành boa rô và thưởng thức.

Cách Làm Nui Xào Nấm Thanh Đạm Cho Bữa Sáng Đủ Chất / 2023

Điều tuyệt vời của món này đó là các nguyên liệu cực kì dễ kiếm, chỉ cần 15 phút là sắm đủ đồ để nấu món rồi.

Nguyên Liệu

– 100g nấm rơm (thái đôi)

– 50g thịt ham chay (thái hạt lựu)

– 1 bông cải xanh

– 200g nui chay

– Hành boaro (băm nhuyễn)

– ½ trái ớt băm nhỏ

– 1 bịch sữa tươi không đường 220ml

– 2 – 3 viên bơ lạt

– Đường, muối và bột ngọt

– Cần tây (băm nhỏ)

Cách làm nui xào nấm chay: Bước 1:

Nấm rơm mua về rửa sạch cát, cắt làm đôi. Bông cải xanh rửa sạch, cắt bỏ phần thân. Đun 1 nồi nước lên trên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối và trụng sơ bông cải xanh trong khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra cho liền vào trong tô nước lạnh để bông giữ được độ xanh, giòn.

Bước 2:

Đun 1 nồi nước để trụng nui. Sau khi nui chín thì vớt ra để vào tô lớn, cho ½ muỗng dầu ăn và trộn đều để nui không bị dính.

Bước 3:

Đun ½ muỗng cà phê dầu ăn và bơ lạt lên chảo. Khi dầu nóng, thêm hành boaro vào phi thơm vàng.

Bước 4:

Cho nấm rơm vào xào trong khoảng 2 phút. Thêm phần thịt ham và xào thêm 3 phút.

Bước 5:

Đổ bịch sữa tươi không đường vào chảo và giảm nhỏ lửa để không bị cháy. Nêm 2,5 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu và đảo đều.

Bước 6:

Cho 1 muỗng bột năng hòa tan vào chén, sau đó đổ vào trong chảo. Đảo đều hỗn hợp và nấu trong khoảng 5 – 10 phút để phần nước sốt sánh lại.

Thêm phần bông cải xanh vào và trộn đều khoảng 3 phút.

Bước 7:

Cho phần nui đã luộc vào trong chảo, đảo đều và nấu thêm khoảng 2 – 4 phút để pasta ngấm gia vị.

Cuối cùng cho cần tây băm nhỏ, tắt bếp, đảo đều và dọn ra dĩa.

Hãy ghi điểm với gia đình bằng món nui xào nấm, một món đầy màu sắc với vị béo của bơ, giòn của bông cải. Chắc chắn sẽ làm bữa cơm chay thêm thú vị.

Cách Nấu Bột Đảm Bảo Đủ Dinh Dưỡng Và Ngon Miệng Cho Bé 7 Tháng Tuổi / 2023

Cách nấu bột cho trẻ 7 tháng tuổi dễ hay khó? Có bí quyết nào để bé ăn bột thun thút, đút không kịp tay không? Mời các mẹ cùng tham khảo những công thức nấu bột ngon cho bé 7 tháng tuổi vừa đủ dưỡng chất, lại đơn giản, dễ thực hiện, đảm bảo bé nào cũng mê!

Bí quyết để có 1 bát bột ăn dặm thơm ngon cho bé 7 tháng tuổi

Dù mỗi mẹ có 1 cách nấu bột cho trẻ khác nhau tùy theo sở thích, nhu cầu dinh dưỡng và nguồn thực phẩm từng mùa và từng vùng miền nhưng để có được thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn cho hệ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe của con, mẹ cần nhớ 1 vài nguyên tắc chung sau đây:

Cách nấu bột cho trẻ 7 tháng tuổi không khó nhưng cần phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột, đạm, vitamin – khoáng chất và chất béo. Bên cạnh chất đạm được bổ sung từ lòng đỏ trứng và các loại thịt trắng như thịt gà, thịt lợn, cá, từ tháng thứ 7 mẹ nên giới thiệu cho bé 1 lượng nhỏ tôm, cua, các loại thịt màu đỏ, đồng thời duy trì cân bằng giữa các loại thực phẩm khác như rau củ, trái cây nằm cung cấp đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết. Chất béo có thể sử dụng từ các loại dầu ăn dặm cho bé như dầu đậu nành, dầu olive, dầu mè, dầu hướng dương…

Thực đơn ăn dặm 7 tháng tuổi nên kết hợp 1 bữa bột mặn và 1 bữa bột ngọt giúp con được thay đổi khẩu vị và không bị chán ăn.

Ngoài nguyên liệu chính là bột gạo, mẹ có thể thay thế bằng các loại củ chứa nhiều tinh bột như khoai lang, khoai tây, bí đỏ kết hợp cùng các loại rau xanh để nấu bột ngọt cho bé.

Nên quấy tan bột với 2/3 lượng nước sôi để nguội và 1/3 lượng nước còn lại khuấy với thực phẩm bổ sung đã nghiền nhuyễn trước khi nấu để bột không bị vón cục, giúp bé dễ ăn hơn.

Nấu chín bột rồi mới cho nguyên liệu bổ sung. Có thể dùng nước luộc thịt, cá, rau củ hoặc sữa mẹ, sữa công thức để nấu bột thay cho nước lọc.

Chọn thực phẩm tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mẹ cũng nên chú ý trong khâu chọn nguyên liệu kết hợp để tránh dị ứng cho trẻ.

Nguyên liệuSơ chế

Thịt ức gà làm sạch, xay nhuyễn

Rau cải xanh bỏ cọng, rửa sạch, luộc chín, nghiền nhuyễn bằng rây.

Nguyên liệu

25g bột gạo

20g cá hồi

20g bí đỏ

Dầu ăn cho bé.

Sơ chế

Bí đỏ cắt miếng nhỏ sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn

Ngâm cá hồi trong sữa tươi 3 phút để khử mùi tanh. Rửa sạch, luộc hoặc hấp chín cá, bỏ da, nghiền nhỏ thịt.

Dùng nước luộc cá nấu bột. Khuấy tan bột trên lửa nhỏ.

Bột sôi lăn tăn cho thêm cá hồi và bí đỏ vào hỗn hợp, nấu chín trong 10 phút.

Múc bột ra bát, thêm chút dầu ăn trộn đều. Thành phẩm có độ sánh mượt, vị ngậy thơm. Cho trẻ ăn khi bột còn ấm.

Bột khoai lang, trứng gà

Nguyên liệu

½ củ khoai lang tùy to nhỏ

1 – ½ lòng đỏ trứng gà

25g bột gạo

Sơ chế

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn mịn.

Đánh tan lòng đỏ trứng gà.

Nấu sôi bột sau đó cho khoai lang vào nấu cùng đến khi hỗn hợp chín và đồng nhất.

Cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào khuấy đều, đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm có vị ngọt thơm, màu vàng bắt mắt. Múc bột ra đĩa, chờ nguội chút là có thể cho bé thưởng thức.

Bột sườn, rau củ

Nguyên liệu

Bột gạo: 4 thìa cà phê

Sườn non: 2 – 3 miếng nhỏ (tránh chọn sườn có nhiều mỡ sẽ khiến trẻ khó tiêu)

Ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt: 5g mỗi loại

Dầu olive: 1 thìa cà phê

Sơ chế

Rửa sạch sườn non, trần sơ qua nước sôi cùng chút muối và rửa lại bằng nước lạnh.

Ngô, đậu Hà Lan, cà rốt rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn.

Chế biến

Sườn non ninh nhừ, gỡ lấy phần thịt rồi xay nhỏ.

Bột gạo hòa cùng nước ninh sườn rồi khuấy và đun sôi trong khoảng 5 phút.

Thêm thịt và rau củ đã được sơ chế vào nấu cùng.

Bột sôi trở lại tắt bếp, cho 1 thìa dầu olive vào đảo đều. Múc bột ra bát chờ nguội bớt và cho trẻ ăn.

Cách nấu bột cho trẻ 7 tháng tuổi với tôm và khoai mỡ

Nguyên liệu

25g bột gạo tẻ

25g khoai mỡ

2 con tôm cỡ vừa

Sơ chế

Tôm rút chỉ, bỏ vỏ, làm sạch, băm nhuyễn

Khoai mỡ gọt vở, hấp chín, nghiền mịn

Tôm xào săn với hành phi thơm.

Cho bột vào nước khuấy đều tay, đun nhỏ lửa đến khi bột sôi. Cho thịt tôm đã xào vào cùng bột, đảo đều tay, tiếp đến cho khoai mỡ và nấu sôi trở lại.

Bột chín, tắt bếp, có thể cho thêm 1 thìa dầu ăn và cho bé thưởng thức khi bột còn ấm.

Bột thịt bò, bí đỏ, phô mai

Nguyên liệu

30g thịt bò

20g bí đỏ

25 – 30g bột gạo

1 miếng phô mai

Sơ chế

Thịt bò rửa sạch, băm/xay nhỏ

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng, luộc/hấp chín, nghiền nhuyễn mịn

Xào săn thịt bò cùng 1 tép tỏi nhỏ cho thơm.

Cho bột gạo vào nước luộc bí khuấy đều cho bột tan, nấu chín trên lửa nhỏ trong vòng 10 phút.

Bột chín cho lần lượt thịt bò, bí đỏ trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. Đun sôi trở lại, cho phô mai đã tán nhuyễn vào cùng và tắt bếp.

Bột thịt bò, bí đỏ, phô mai có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều năng lượng cần thiết cho bé 7 tháng tuổi. Bột có vị thơm ngon, ngậy ngọt, bé nào cũng thích.

Chia sẻ cùng mẹ

Với những gợi ý kể trên, cách nấu bột cho trẻ 7 tháng tuổi đã trở nên đơn giản và không còn khiến mẹ phải đau đầu trong khâu chọn thực đơn nữa rồi phải không? Con sẽ phát triển tốt và hoàn toàn khỏe mạnh nếu được duy trì 1 chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chúc các bé ngon miệng, và chóng lớn với thực đơn thơm ngon, hấp dẫn mẹ làm!

Bạn đang xem bài viết 4 Cách Làm Nui Xào Chay Ngon Miệng, Dễ Làm Lại Đảm Bảo Đủ Chất / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!