Xem Nhiều 2/2023 #️ 5 Cách Làm Sườn Nướng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà # Top 10 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # 5 Cách Làm Sườn Nướng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà # Top 10 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Cách Làm Sườn Nướng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

sườn nướng là một món ăn thơm ngon hấp dẫn,nguyên liệu chính của món nướng này dó là xương sườn heo.ngoài món sườn nướng thì sườn xào chua ngọt,sườn sốt me ….,cũng là món ăn được mọi người ưa thích, hôm nay phunuketnoi sẽ hướng dẫn 5 cách làm sườn nướng đơn giản ngay tại nhà

1. sườn nướng theo kiểu BBQ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sườn thăn: 1kg

Xốt BBQ: 150gr (bạn có thể mua tại các siêu thị đều có)

Hành tím và tỏi: mỗi loại 1 củ

Tương cà (ketchup): 50gr

Mustard vàng (Mù tạt vàng): 50gr ( bạn có thể mua tại các siêu thị)

Hạt nêm, đường, muối và dầu ăn.

Cách làm sườn nướng theo kiểu BBQ đơn giản:

– Sườn rửa kỹ với nước muối pha loãng và đem rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó cắt miếng sườn theo khúc dài, dùng dao có mũi nhọn khứa vài đường trên miếng thịt sườn.

– Ướp sườn với 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và 1 muỗng cafe muối. Tất cả trộn đều, để sườn thấm gia vị trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Tiếp đó cho sườn vào nồi để hấp cách thủy cho chín. Hoặc bạn có thể dùng lò vi sóng để làm chín sườn cũng được.

– Cho sườn đã hấp chín vào tô, cho thêm 3 muỗng xốt BBQ, 2 muỗng tương cà chua (ketchup) và 3 muỗng mù tạt (mustard) vàng vào. Tất cả trộn đều, để ướp thịt sườn thêm 30 – 45 phút là được.

– Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô sườn đã ướp theo cách ướp sườn nướng BBQ, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nào muốn ăn thì lấy ra chế biến.

– Khi cần hoàn chỉnh món ăn bằng cách cho vào lò hoặc cho cho sườn lên bếp nướng cho chín vàng là được. Ở các cửa hàng ăn nhanh phục vụ các đồ uống, thức ăn chế biến sẵn thì sườn nướng cũng là một trông những món ăn được tiêu thụ nhiều nhất đấy

2. sườn nướng với coca cola

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sườn heo: 500gr

Tỏi và hành tím: mỗi thứ 1 củ

Coca cola: 1 lon

Mật ong: 1 muỗng

Hạt nêm, muối, đường, nước tương, dầu hào, dầu mè và tiêu xay.

Mách nhỏ dành cho bạn: Cách ướp sườn nướng với coca cola sẽ giúp miếng sườn ngọt và có mùi thơm thoang thoảng của nước coca. Khi ướp sườn, có cho thêm mật ong, đây chính là bí quyết giúp thịt mềm, mau chín và lên màu rất đẹp khi sườn được chế biến. Đây là một bí quyết cũng như kỹ thuật nấu ăn khá hiệu quả đấy

cách làm sườn nướng coca cola thơm ngon

– Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và đập dập rồi đem băm nhỏ.

– Sườn rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa kỹ lại với nước sạch và để ráo. Đem chặt sườn thành các miếng vừa ăn.

– Cho sườn vào tô, tiếp theo cho coca cola vào, đổ coca ngập hết miếng sườn. Ngâm sườn với coca khoảng 30 phút rồi vớt sườn ra, dùng giấy thấm dầu lau khô 2 mặt.

– Tiếp theo, cho sườn vào tô, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng cafe tiêu xay, và 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ. Tất cả trộn đều. Ướp khoảng 1 tiếng là được.

Nếu không có thời gian, bạn có thể làm vào buổi tối và ướp sườn qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Ngày hôm sau là bạn đã có thể lấy ra để chế biến thành món ăn ngay lập tức. Món thịt này bảo đảm lúc nào cũng ngon và hấp dẫn mọi người thưởng thức

3.Cách ướp sườn nướng với mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sườn non: 600gr

Mật ong: 3 muỗng

Chanh: 1 trái

Tỏi: 1 củ

Ớt tươi: 2 trái

Hạt nêm, muối, đường và nước mắm, dầu ăn.

Trong nghệ thuật ẩm thực Châu Á thì sườn xào chua ngọt là một món ăn được mọi người ưa chuộng, chúng có thể xuất hiện từ bữa cơm hàng ngày đến những bữa tiệc nướng ngoài trời.

cách làm sườn nướng với mật ong như sau:

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và đem đập dập, xắt băm nhỏ, để riêng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem cắt thành miếng nhỏ.

– Chanh rửa sạch và vắt lấy nước cốt chang.

– Sườn rửa kỹ với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

– Cho sườn vào tô to, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng tỏi và ớt đã băm nhỏ, 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng mật ong và 1 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều, ướp trong khoảng 2 tiếng và giữ trong ngăn mát tủ lạnh để cho sườn thấm gia vị. Chắc chắn sườn khi nướng sẽ rất thơm ngon và mềm thịt.

Mách nhỏ dành cho bạn: Với cách ướp sườn nướng bằng mật ong, mật ong chính là bí quyết chính để miếng sườn mềm, ngọt thịt và có màu vàng đẹp sau khi được chế biến xong.

4.cách ướp sườn kiểu mỹ

Nhắc đến ẩm thực đa dạng của nước Mỹ, thật thiếu sót nếu bỏ qua món sườn nướng kiểu Mỹ. Đây là món sườn nướng cao cấp nhất được rất nhiều tín đồ ẩm thực nước Mỹ ưa chuộng.

Nguyên liệu làm sườn nướng kiểu Mỹ

– Sườn : 1kg ( để nguyên cả dẻ sườn).

Phần 1: Gia vị ướp sườn nướng kiểu Mỹ :

–  Nước dừa : 100ml.

–  Sữa dừa : 1 muỗng canh.

–  Ớt xanh : 1 quả.

–  Nước ép dứa : 100ml.

– Rau mùi.

Phần 2: Gia vị khô :

– Muối : 1/2 muỗng canh.

– Bột ớt : 1/2 muỗng canh.

– Bột hành : 1/2 muỗng canh.

– Bột allspice : 1/2 muỗng canh.

– Đường nâu : 3/4 muỗng canh.

– Bột tỏi : 1/2 muỗng canh.

– Hạt tiêu : 1/2 muỗng canh.

Phần 3: Lớp men tráng khi làm sườn nướng kiểu Mỹ :

– Giấm gạo : 1/2 muỗng canh.

– Nước dứa : 50ml.

– Nước dừa : 50ml.

– Bơ : 3/4 muỗng canh.

– Muối và hạt tiêu.

– Đường nâu : 3/4 muỗng canh.

Phần 4: Nước sốt :

– Nước dứa và nước dừa : 150ml.

– Bột ớt : 1/4 muỗng cà phê.

– Gừng bào sợi : 1/2 muỗng cà phê.

– Giấm gạo : 3/4 muỗng canh.

– Xì dầu : 1 muỗng cà phê.

– Sốt worchestershire : 1/2 muỗng canh.

–  Muối và hạt tiêu.

– Đường nâu : 1/2 muỗng canh.

– Sốt cà chua : 40ml.

Cách làm sườn nướng kiểu Mỹ thơm ngon.

Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu để ướp sườn ở phần 1 vào với nhau. Cho sườn vào trong túi nilong có khoá kéo, đổ gia vị tẩm ướp ở trên vào rồi để dẻ sườn vào ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị trong 2 tiếng.

Bước 2: Trong thời gian chờ sườn thấm gia vị, trộn tất cả các gia vị khô ở phần 2 lại với nhau rồi để chúng sang một bên.

Bước 3: Làm lớp men tráng phết lên sườn, cho nước dứa, đường, nước cốt dừa, giấm, bơ và hạt tiêu vào chảo và đun sôi từ 10 – 15 phút, thỉnh thoảng dùng muỗng gỗ khuấy đều.

Bước 4: Sau khi sườn đã ướp xong, chà xát hỗn hợp gia vị khô lên hai mặt của sườn. Bọc dẻ xương sườn lại bằng giấy bạc rồi đặt lên khay nướng. Nướng sườn trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180oC  trong 1 tiếng 30 phút. Sau đó, rưới hỗn hợp men tráng ở trên lên hai mặt sườn và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200oC trong 5 phút. Sau đó lại rưới lớp men tráng đã trộn một lần nữa rồi nướng thêm 5 phút.

Bước 5: Trong thời gian nướng thịt, chuẩn bị làm nước sốt ăn kèm với sườn nướng. Trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt ở phần 4 vào trong chảo. Nấu trong 10 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sền sệt. Cho nước sốt ra ngoài chén và để nguội.

5.sườn nướng kiểu hàn quốc

Món sườn nướng kiểu Hàn có màu sắc bắt mắt, dậy mùi thơm vô cùng kích thích vị giác và khứu giác của người ăn. Để chế biến được món nướng này, đòi hỏi người chế biến phải tinh tế trong việc kết hợp các loại gia vị đúng tỷ lệ. Đặc biệt, món ăn này rất thích hợp dành cho những bữa tiệc ngày cuối tuần bạn bè, gia đình sum họp. Chắc chắn, sẽ không còn điều gì thú vị bằng việc thưởng thức món sườn nướng trong tiết trời se lạnh.

NGUYÊN LIỆU SƯỜN NƯỚNG HÀN QUỐC

600g sườn

3 thìa xì dầu (nước tương)

3 thìa mật ong

½ thìa rượu trắng

½ thìa súp dầu vừng

1 thìa cà phê tiêu xay

1 thìa cà phê ớt bột

1 củ tỏi

2 củ hành khô

1 nhánh gừng

Tương ớt

Dưa leo, rau sống ăn kèm

CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG HÀN QUỐC

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn mua về bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh, để trên rổ cho ráo nước và chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Sau đó, bạn gọt vỏ gừng, thái thành lát mỏng. Kế đó, bạn bóc vỏ hành, tỏi, cho vào cối cùng gừng lát và giã nhuyễn hoặc bạn có thể băm nhỏ.

Bước 3: Kế đó, bạn cho sườn vào bát lớn và tiến hành ướp bằng gừng, tỏi, tiêu xay và 3 thìa xì dầu, dùng đũa trộn đều. Ướp trong vòng 30 phút để sườn có thể ngấm gia vị và món nướng thêm phần đậm đà hơn. Đây là bước quan trọng trong cách làm sườn nướng Hàn Quốc.

Bước 4: Tiến hành pha nước ướp thịt nướng. Đây được xem là công đoạn quan trọng ảnh hưởng đến hương vị món ăn, vì vậy các bạn có thể tham khảo công thức sau: 3 thìa mật ong + ½ thìa rượu trắng + ½ thìa súp dầu vừng + 1 thìa cà phê ớt bột, dùng thìa trộn đều. Khi chế biến tại nhà, bạn có thể chủ động điều chỉnh các loại gia vị cho hợp khẩu vị của mình, đặc biệt là ớt bột.

Bước 5: Sau đó, bạn cho sườn vào nước ướp, trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 tiếng đồng hồ. Để sườn có thể thấm hoàn toàn các gia vị. Tiếp theo, bạn bật lò nướng để ở nhiệt độ 240 – 250 độ C, rồi xếp lần lượt các miếng sườn vào lò nướng. Bạn cũng có thể nướng sườn bằng bếp than hoa. Khi thực hiện cách làm sườn nướng Hàn Quốc, bạn nên bạn nên lật mặt bên kia miếng sườn tiếp tục nướng khoảng 15 phút nữa.

Bước 6: Cuối cùng, bạn lấy miếng sườn chín vàng ra xếp trên đĩa cùng dưa leo thái lát và rau sống rửa sạch. Món sườn nướng sẽ ngon hơn khi được ăn cùng tương ớt.

Món sườn nướng có hương thơm nồng hấp dẫn, kích thích người ăn. Thực hiện sườn nướng Hàn Quốc không khó, tuy nhiên để có được hương vị chuẩn Hàn, cần bạn đầu tư thời gian, tỉ mỉ, cẩn trọng trong cách điều chỉnh liều lượng gia vị hợp lý. Các bạn nhanh tay bỏ túi bí kíp của công thức tạo nên món ăn Hàn Quốc dễ làm để có thể chế biến cả nhà cùng thưởng thức.

Mẹo làm các món sườn nướng ngon và mềm 

+ Một trong những mẹo giúp món sườn nướng mềm và hấp dẫn hơn chính là ở công đoạn chọn sườn. Bạn nên lựa chọn những miếng sườn non, có thêm một ít mỡ để khi nướng không bị khô.

+ Sườn nên có màu đỏ tươi, khi ấn vào thấy có độ đàn hồi và không có mùi hôi khó chịu (trừ sườn dê). Chọn lấy những chỗ sườn có xương nhỏ và dẹp, bởi đây là vùng có nhiều thịt, nên tránh chọn những loại sườn to, tròn.

+ Để thịt sườn nướng thơm và đậm đà, bạn nên ướp thịt sườn ít nhất trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ trước khi đem nướng. Nếu có thời gian nên ướp thịt sườn từ tối hôm trước sau đó để trong tủ lạnh để thịt ngấm được gia vị nhiều hơn.

5 Bước Làm Bì Chay Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà!

Cách làm bì chay thơm ngon như thế nào, bạn đã biết chưa ? Bì chay là món ăn chủ yếu làm từ đậu phụ cùng với miến, ăn rất ngon mà không bị nhanh ngán như thịt. Bì chay thường được ăn vào các ngày ăn chay, hay ngày lễ Vu Lan.

Nguyên liệu làm bì chay gồm:

Đậu phụ: 3 miếng

Miến bắc: 200g

Thính gạo: 1 thìa canh

Hành boa rô( tỏi tây) phi vàng

Gia vị: muối, đường, xì dầu, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm bì chay ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bì chay

Với cách làm bì chay, đậu phụ được rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, bạn cố gắng cắt đậu phụ càng mỏng món bì chay càng ngon

Bước 2: Chế biến miến làm bì chay

Bạn đun sôi một nồi nước, chần sơ qua miến, đổ miến vừa chần ra rổ, đợi ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài vừa ăn.

Bước 3: Chiên và chế biến đậu phụ

Dùng một cái chảo đun dầu sôi vàng, bạn đổ đậu phụ vừa thái mỏng vào chiên cho vàng đều. sau khi đậu phụ vàng đều, bạn vớt ra, bỏ luôn vào chậu nước lạnh để ngâm cho thật mềm. Đến bây giờ bạn xắt đậu phụ thành từng sợi mỏng nhỏ hơn nữa.

Bước 4: Trộn đều, thêm gia vị cho món bì chay

Tiếp theo bạn cho miến đã cắt vào tô trộn đều với một chút muối ăn, cho thêm 2 thìa xì dầu, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường trắng. trộn đều tất cả với nhau. Tiếp đó bạn cho đậu phụ xắt mỏng vào đảo đều.

Bước 5: Trang chí và hoàn thiện món bì chay

Cuối cùng bạn cho hành boa rô( tỏi tây) đã được phi vàng vào, trộn đều lần cuối để mọi thứ ngầm gia vị . chúng ta nêm nêm gia giảm cho phù hợp với khẩu vị. Thính gạo được rắc vào cuối cùng để tạo độ bùi thơm cho món bì chay.

Món bì chay tuyệt ngon!

Món bì chay được gắp ra đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút tiêu bắc cho thêm vị cay thơm, tăng độ hấp dẫn.

Với cách làm bì chay như thế này chúng ta sẽ tăng thêm các món ăn chay vào danh sách thực đơn, cũng như khẩu phần ăn chay của bản thân và gia đình. Món bì chay có thể ăn cùng cơm, bánh mì, hay làm món bì cuốn cùng thật tuyệt vời.

5 Mẹo Ướp Và Làm Thịt Dê Nướng Tại Nhà Thơm Ngon, Sạch Mùi Hôi Cực Đơn Giản

Công thức 1: Cách làm thịt dê nướng ngũ vị

Nước chấm

Chao ngon: 2 miếng

Đường tinh luyện: 3 thìa cafe (có thể thay bằng đường vàng, đường trắng)

Mì chính (bột ngọt): 1/2 thìa cafe

Chanh: 1/2 quả

Ớt: 1-2 quả

Dê nướng

Thịt dê: 500g

Sả: 3 nhánh lớn

Gừng: 1 củ lớn

Hành tím: 1 – 2 củ

Giềng: 1 củ vừa

Ngũ vị hương: 1 gói

Hạt nêm: 1 thìa cafe

Dầu ăn: 1 thìa canh

Đường: 1/2 thìa cafe

Rau ăn kèm: tía tô, chuối xanh, xà lách, khế chua, diếp cá,…

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm món thịt dê nướng ngũ vị

Bước 2: Cách ướp thịt dê nướng ngon như ngoài hàng

Lưu ý: Không nên bóp thịt dê với rượu hoặc bia sau khi đã thái lát mỏng vì sẽ gây mất chất và nước ngọt có trong thịt.

Bước 3: Nướng thịt

Sau khi đã rửa sạch thịt dê và để ráo nước, bạn cho thịt dê vào một cái bát lớn, đổ hỗn hợp gừng, giềng, sả, hành tím đã băm nhỏ vào và trộn đều. Tiếp theo cho 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa canh dầu ăn và 1 gói ngũ vị hương vào. Trộn đều tất cả lên và ướp trong vòng 20-30 phút. Một mẹo để cho cách ướp thịt dê nướng ngon hơn đó là bạn hãy ướp thịt trong tủ lạnh có bọc kín từ đêm hôm trước. Đến sáng hôm sau khi bạn đem đi nướng thịt sẽ ngấm gia vị hơn rất nhiều.

Sau khi thịt đã được tẩm ướp gia vị kỹ càng, bạn bỏ ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút để thịt được nghỉ và trở về nhiệt độ bình thường. Tiếp theo bạn cho thịt dê lên nướng. Bạn có thể sử dụng lò nướng điện hoặc các loại bếp nướng than hoa, bếp nướng điện, bếp nướng cồn đều được. Tuy nhiên mình vẫn thấy nướng trên bếp than hoa không khói cho hương vị thơm ngon nhất.

Còn khi nướng bằng than hoa, bạn nên kẹp thịt vào vỉ nướng để lật dễ hơn. Thịt dê nướng cần được lật luôn tay nếu không sẽ cháy và mùi khét. Bên cạnh đó, không nên đặt vỉ nướng quá sát với than cháy sẽ rất dễ xém thịt.

Cách làm nước chấm thịt nướng BBQ cho món dê nướng cực đơn giản. Đầu tiên, bạn nghiền nhỏ 2 miếng chao vào một bát con. Sau đó lần lượt cho vào 3 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe mì chính, ớt thái nhỏ vào và trộn đều. Khi gia vị đã quyện vào làm một thì vắt chanh vào và khuấy thêm một lượt nữa là xong. Bạn có thể sử dụng chung với các loại nước chấm thịt nướng khác nhưng mình thấy nước chấm chao này sẽ làm dậy hương vị thịt dê nướng ngũ vị hơn rất nhiều đó.

Công thức 2: Cách làm thịt dê nướng tảng

Thịt dê để tảng: 400g

Rượu trắng hoặc muối hột hoặc bia

Sả tươi: 3 nhánh

Hành khô hoặc hành tím: 3 củ

Gừng: 2 củ

Hạt nêm: 1 thìa cafe

Dầu ăn: 2 thìa cafe

Dầu hào: 2 thìa cafe

Chao: 2 miếng

Tiếptheo là một món nướng cực thơm ngon từ thịt dê mà bạn không thể bỏ qua. Cách làm món dê nướng này cũng cực kỳ đơn giản, rất thích hợp với những ai bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị đó.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Cách ướp thịt dê để nướng

Khi chọn thịt dê, bạn nên chọn phần thịt bắp hoặc đùi dê nướng, thớ thịt chắc, ấn tay có sự đàn hồi nhẹ. Thịt phải còn tươi, màu đỏ sáng và không có mùi hôi tanh. Đặc biệt nếu chuẩn bị được thịt dê núi thì sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bước 3: Nướng thịt dê

Cách chế biến thịt dê nướng tảng

Đầu tiên cần làm sạch mùi hôi của thịt dê. Cách làm dê nướng hết mùi hôi đơn giản nhất là sử dụng rượu. Bạn bóp thịt dê với rượu trắng và gừng đập dập khoảng 2 -3 phút và rửa sạch lại với nước, để ráo. Mùi nồng của rượu sẽ giúp át đi mùi hôi đặc trưng của thịt dê. Ngoài ra bạn có thể sử dụng bia thể thay thế cũng được. Sau khi làm sạch thịt dê, bạn cùng búa đập dập nhẹ khắp miếng thịt để thịt mềm hơn, dễ thấm gia vị hơn. Các gia vị còn lại bạn rửa sạch, băm nhuyễn sả, gừng, hành khô để chung vào một bát.

Khác với các cách làm các món dê nướng khác, khi bạn nướng dê cả tảng, bạn nên quấn xung quanh 1-2 lớp giấy bạc và nướng trong thời gian 50 – 60 phút. Vì thịt để cả tảng nên sẽ khó chín hơn, tuy nhiên ăn sẽ giữ lại được nước thịt ngọt và ngon hơn rất nhiều đó.

Thịt dê tươi: 400g

Gừng: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Sả: 5 củ

Rượu trắng: 250ml

Ớt: tùy khẩu vị

Mè rang thơm (vừng): 4 – 5 thìa cafe

Sa tế: 1 lọ

Muối, dầu ăn, hạt nêm, đường

Công thức 3: Các chế biến thịt dê nướng sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Cách ướp thịt dê để nướngBước 3: Nướng thịt

Cách ướp và chế biến thịt dê nướng sa tế

Thịt dê sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước. Sau đó cho thịt vào trong bát và đổ rượu trắng vào, bóp nhẹ khoảng 2-3 phút cho thịt hết hôi rồi rửa lại lần nữa với nước cho hết mùi rượu.

Gừng, sả, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt thái lát, có thể sử dụng hoặc không vì sa tế cũng đã khá cay.

Sườn dê tươi: 800kg

Muối: 1/2 thìa cafe

Nước tương: 1 thìa cafe

Ớt bột: 1-2 thìa tùy khẩu vị

Hành tím, tỏi

Rượu trắng: 20ml

Dầu ăn: 1 thìa cafe

Bột nêm, hạt tiêu, đường.

Các nguyên liệu đã được sơ chế xong, bạn cho tất cả bao gồm cả thịt vào chung một bát to, cho sa tế, dầu ăn vào, nêm nếm muối, hạt nêm vừa miệng. Ướp thịt trong khoảng 40 phút trước khi đem nướng.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi đã đảm bảo gia vị ngấm hết vào thịt thì bạn đem thịt lên vỉ nướng và lật đều tay. Thịt nên được nướng chín tới nếu không sẽ bị dai và khô. Thịt chín đem ra trình bày lên đĩa, rắc thêm một chút mè rang vào cho thơm và món ăn thêm hấp dẫn.

Bước 2: Cách ướp sườn dê nướng

Công thức 4: Các làm sườn dê nướng muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm sườn dê nướng thơm ngon

Thịt dê tươi: 1kg

Sả: 7-8 cây

Chao ngon: 1 hũ

Đường: 3 thìa cafe

Hạt nêm: 2 thìa cafe

Ớt: 2 quả

Sa tế: 3 thìa cafe

Rượu trắng hoặc bia: 250ml

Đầu tiên, bạn rửa thịt dê với nước sạch cho hết bẩn, sau đó bóp nhẹ với một chút bia hoặc rượu trắng cho hết mùi hôi rồi rửa lại với nước sạch. Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập cho nhuyễn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho thịt vào một bát lớn rồi lần lượt cho muối, nước tương, ớt bột, rượu trắng (1 thìa), dầu ăn, hành, tỏi tím, nêm nếm thêm hạt nêm hoặc đường tùy thích. Sau đó trộn đều lên, có thể sử dụng gang tay để bóp nhẹ cho gia vị ngấm hơn. Cách ướp thịt dê kiểu này không cần quá nhiều thời gian nhưng bạn cũng nên để tối thiếu khoảng 40 phút trước khi đem nướng.

Bước 3: Nướng thịt

Công thức 5: Các làm món dê nướng chao

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm món dê nướng chao

Thịt dê sau khi mua về rửa sạch với nước, sau đó cho vào một bát lớn, đổ rượu trắng hoặc bia vào và bóp nhẹ 2-3 phút cho đến khi hết mùi hôi. Rửa sạch với nước và để ráo. Sả bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch và thái nhỏ cùng ớt.

Cách ướp thịt dê nướng chao rất đơn giản, bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào chung một bát tô lớn và trộn đều. Mỗi nguyên liệu đều có tác dụng riêng và góp phần làm hương vị món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt đối với chao, bạn nên chọn một loại chao ngon, chất lượng thì mới đảm bảo chuẩn hương vị.

Cách Làm Hột Gà Nướng Thái Lan Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà

Cách làm hột gà nướng Thái Lan rất dễ chứ không hề khó như bạn tưởng. Là món ăn tiêu biểu của ẩm thực Thái Lan và nay cũng đã rất nổi tiếng tại Việt Nam. Chỉ cần một chút sự kiên nhẫn và khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự mình làm được một sản phẩm hoàn hảo nhất mà không tốn quá nhiều tiền và công sức.

1. Đôi nét về ẩm thực Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan có thể được xem là một trong những màu sắc nổi bật nhất trong bức tranh văn hóa vĩ đại của Đông Nam Á nói riêng và Châu Á nói chung. Tại đó, rất nhiều món ăn đã nổi lên thành một cơn sốt khiến bao người ao ước được tới tận nơi nhằm có cho riêng mình những trải nghiệm chân thực nhất, và hột vịt lộn nướng là một trong số đó. Tuy nhiên, không cần tốn quá nhiều thời gian, tiền của, thông tin về cách làm hột gà nướng Thái Lan ngay sau đây sẽ giúp bạn có được điều mình cần.

Nhắc tới món ăn Thái Lan, người ta thường nghĩ ngay tới vị chua, cay, nóng đến xé lưỡi nhưng mang trong mình hương vị đậm đà thực sự hấp dẫn. Nhắc tới đây, chắc hẳn nhiều người cũng đã tự cảm nhận được cảm giác khao khát khi tuyến nước bọt không ngừng hoạt động. Đây có lẽ cũng chính là điều phi thường mà con người Thái Lan đã làm được đối với cả thực khách trong nước và du khách quốc tế.

Người dân Việt Nam có lẽ cũng không còn mấy xa lạ với những món ăn Thái Lan bởi sự gần gũi về mặt địa lí cũng như lịch sử 2 nước. Giao thoa văn hóa cộng thêm thời kì hội nhập đã khiến việc 2 nền ẩm thực có sự kết hợp trở nên dễ dàng hơn. Không khó để tìm ra hàng loạt quán ăn Thái Lan ở Việt Nam như ThaiExpress, Thai Deli, Koh Samui Hut, Food Center – Thai corner,… Thậm chí mì gói tại Việt Nam cũng có rất nhiều nhãn hiệu lấy hương vị chua cay của Thái Lan làm định hướng và phát triển từ đó. Đây cũng có thể xem như một minh chứng cho sự ảnh hưởng và mức độ hấp dẫn của ẩm thực Thái Lan.

2. Hội chợ Thái Lan – Không chỉ mang ý nghĩa về giải trí

Trong 5 ngày từ ngày 21/6 đến ngày 25/6 vừa qua, tại số 218 Võ Văn Ngàn thuộc phường Bình Thọ, quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh đã diễn ra rất thành công buổi hội chợ Thái Lan với 120 gian hàng tới từ các doanh nghiệp Thái Lan. Các mặt hàng trong buổi hội chợ cũng tương đối đa dạng như quần áo, giày dép, trang sức, mỹ phẩm, thực phẩm, ẩm thực hay đồ gia dụng,…

Đến với buổi hội chợ, bên cạnh việc lựa chọn các sản phẩm từ Thái Lan ưng ý nhất, mua sắm, vui chơi thì người dân Việt Nam còn có thể thoải mái thưởng thức hàng loạt những món ăn ngon mang đậm hương vị Thái Lan, với cách làm và chế biến bởi những đầu bếp đã vượt qua một chặng đường dài để tới đây nhằm mang tới Việt Nam những món Thái ngon đúng điệu nhất.

Hội chợ Thái Lan lần này được tổ chức dựa trên cơ sở thành công của rất nhiều hội chợ trước đó. Đây cũng được coi như một dịp hiếm hoi để văn hóa 2 nước giao lưu, kết hợp dưới hình thú vị, thu hút được sự quan tâm của quần chúng. Trong tương lai, ẩm thực Thái Lan khả năng cao sẽ có được một phần lớn sự quan tâm của người dân Việt Nam, bởi vậy mà hị vọng những dịp như hội chợ Thái Lan vừa rồi sẽ được nhân rộng hơn nữa trên quy mô rộng hơn và có những hình thức mới mẻ hơn, động đáo hơn.

Các nhà hàng, quán ăn phục vụ món Thái tại Việt Nam không hề hiếm, thế nhưng đôi khi việc có quá nhiều thương hiệu cũng khiến hương vị đặc trưng của món ăn Thái bị thay đổi. Chính bởi lí do này mà những hội chợ như thế này tăng thêm phần quan trọng khi những công thức, những nguyên liệu từ chính Thái Lan được đưa tới từ đó bản thân thực khách cũng có được cái nhìn chính xác và toàn diện nhất về ẩm thực Thái Lan, giúp sự giao thoa, kết hợp có chất lượng hơn.

3. Cách làm hột gà nướng Thái Lan ngon đúng điệu

Là một trong những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Thái Lan, thế nhưng cách làm hột gà nướng Thái Lan cũng tương đối đơn giản. Hôm nay, JamjaBlog sẽ hướng dẫn bạn cách tự mình làm được hột gà nướng Thái Lan hoàn hảo nhất mà không tốn quá nhiều tiền và công sức.

Điều này cũng đặc biệt trở nên quan trọng sau khi vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng nóng hổi. Thậm chí hột gà nướng Thái Lan ở các vỉa hè cũng đã từng trở thành tiêu điểm trong các bản tin thời sự về việc nghi ngại chất lượng cũng như nguồn gốc của món ăn lạ miệng, lạ tai này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên, bạn sẽ cần một vài nguyên liệu này cho món hột gà nướng Thái Lan của mình. Tất cả đều rất dễ tìm, dễ mua và giá thành cũng rất rẻ.

Một số “phụ kiện”

Vậy là đã xong bước chuẩn bị, hầu hết là các loại gia vị bạn đã có sẵn nhỉ? Để phục vụ cho quá trình chế biến tiếp theo, bạn cũng cần chuẩn bị một vài thiết bị sau đây:

Một ống xi lanh nhỏ, sạch

Lò than. Nếu không có thì bạn cũng có thể sử dụng một số loại bếp nướng điện hiện đại.

Ok. Bắt tay vào chế biến thôi nào

Đầu tiên: Chuẩn bị trứng

Rửa sạch trứng, để ráo nước. Rửa thật sạch nhưng cũng nhớ nhẹ tay kẻo làm trứng vỡ nha.

Dùng tăm hoặc một đầu nhọn đục 1 lỗ nhỏ trên vỏ trứng. Lưu ý là đục dứt khoát, khéo léo để trứng không bị vỡ hay nứt rộng.

Đưa mật ong, tiêu, muối và ống xi lanh. Bơm hỗn hợp này vào lỗ trên vỏ trứng vừa đục

Lắc trứng đều tay, nhẹ nhàng đến khi trứng trào bọt

Tiếp theo: Nướng

Làm nóng lò than hoặc bếp nướng. Lưu ý là để nhiệt độ thật nhỏ, lửa bé vì trứng khi gặp nhiệt độ quá cao đột ngột có thể vỡ bất cứ lúc nào.

Đưa trứng vào lò, nướng trong 4 đến 5 tiếng

Gắp trứng ra đĩa – chén và trang trí

Cuối cùng: Pha nước chấm

Giã nhuyễn ớt và gừng đã rửa sạch

Thêm mắm, nước cốt chanh và đường kính vào hỗn hợp trên. Khuấy đều.

Tham khảo trà sữa:

Gong cha – Một thương hiệu trà sữa đang làm mưa làm gió giới trẻ hiện nay. Bạn đã thử thứ đồ ăn vặt cao cấp này chưa?

4. Săn lùng địa chỉ bán hột gà nướng Thái Lan ngon nhất

Như đã nói ở phần 1, ẩm thực Thái Lan mang tới cho du khách quốc tế và cả thực khách trong nước sự quyến rũ đến từ những món ăn đường phố, bình dị mà độc đáo. Những món ăn này phần nào thể hiện sự sáng tạo của con người xứ sở Chùa Vàng, đồng thời còn thể hiện sự hiểu biết của người nấu về nguyên liệu. Và hột gà nướng Thái Lan chính là một trong những ví dụ điển hình nhất cho điều này bởi sự đơn giản trong nguyên liệu nhưng rất tinh tế trong cách chế biến.

Nhận thấy được sức hấp dẫn của món ăn này, có không ít quán ăn tại Việt Nam cũng đã rất cố gắng để đưa món ăn đặc biệt này đến với thực khách. Tuy nhiên, chất lượng của nó khi tới với Việt Nam lại là một vấn đề khác. Không ít quán ăn gây thất vọng bởi trứng không được như bản gốc, nước chấm tệ,… Đứng trước những thách thức đó ngoài việc bạn tự học cách làm hột gà nướng Thái Lan để ngon và bảo đảm nhất thì có 2 nơi đã thực sự thành công và mang lại sự thỏa mãn cho khách hàng.

Hột gà nướng Thái Lan Đinh Tiên Hoàng

Giá: 6k/trứng

Hột gà nướng Kim Phương

Nằm gọn trên ngã tư Đỗ Ngọc Thạnh – Nguyễn Chí Thanh, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh, quán hột gà nướng Thái Lan Kim Phương được nhiều bạn trẻ thích thú và con coi như một quán tủ để thường xuyên lui tới. Nước chấm của quán vừa mặn vừa ngọt ăn rất đã miệng . Bên cạnh hột gà nướng, quán còn phục vụ cả hồ lô xiên cũng hấp dẫn không kém. Cũng bởi đồ ăn ngon, giá thành rẻ, phục vụ chu đáo nên quán dù nằm trên vỉa hè nhưng luôn đông đúc, chật kín khách.

Comments

Bạn đang xem bài viết 5 Cách Làm Sườn Nướng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!