Xem Nhiều 5/2022 # 6 Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Gói 7 Cấp Độ, Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Hải Sản Thập Cẩm Đơn Giản Tại Nhà # Top Trend

Xem 9,999

Cập nhật thông tin chi tiết về 6 Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Gói 7 Cấp Độ, Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Hải Sản Thập Cẩm Đơn Giản Tại Nhà mới nhất ngày 24/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 9,999 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hấp Dẫn Với 8 Cách Nấu Mì Ngon Lạ Đổi Gió Cho Gia Đình
  • Cách Làm Bánh Mì Và Nước Sốt Bánh Mì Tại Nhà
  • Cách Nấu Bông Atiso Tại Nhà
  • Nắm Chắc Công Thức Nấu Nước Phở Trong, Ngon Đậm Đà
  • Cách Nấu Nước Mát Tại Nhà Giải Nhiệt Đẹp Da Khỏe Dáng
  • Cách nấu mì cay Hàn Quốc – Trong khoảng thời gian gần đây, món ăn Hàn du nhập vào ẩm thực Việt Nam của chúng ta như: tokbokki, bánh cá đậu đỏ, bibimbap (cơm trộn Hàn Quốc), bingsu,…. Vậy thì chúng ta không thể hông nhắc đến món ăn vừa HOT về độ nổi tiếng và độ cay nóng của nó, chính là mì cay Hàn Quốc.

    1. Cách nấu mì cay từ mì gói Hàn Quốc hải sản truyền thống

    Mì cay Hàn Quốc với giá cả được bán theo hiện nay thì có thể nói là quá cao vì phần ăn quá ít “topping”. Vậy sao các bạn không thử tìm hiểu cho mình một công thức ngon chuẩn mì cay Hàn và làm chúng tại nhà thưởng thức thoải mái không loa giá cả quá cao.

    Cuối tuần trời mưa gió lạnh lẽo như thế nào này, còn ngại ngùng gì nữa mà không mời bạn bè về cùng tụ tập thưởng thức món mì cay Hàn Quốc đầy đặc sắc này?

    Nguyên liệu nấu mì cay gói gồm có

    Mì cay với tùy các cấp độ khác nhau là món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc. Chính vì điều đó, các nguyên liệu cần để chuẩn bị để làm món này cũng sẽ mang những màu sắc đặc trưng của xứ sở “kim chi” thân quen.

    Kim chi: Kim chi bạn có thể trực tiếp muối hoặc mua ngoài tiệm như siêu thị, chợ. Nên chọn kim chi cải thảo vì như vậy sẽ làm món mì với màu sắc bắt mắt hơn. Bạn cũng chuẩn bị khối lượng khoảng 300 gram kim chi cho suất 4 người ăn.

    Xúc xích: Có thể chọn loại xúc xích ăn liền hoặc xúc xích tươi của Vissan sau đó rán lại. Bạn chuẩn bị 4 cái xúc xích cho 4 bát mì.

    Mực ống: Nên chọn loại mực dày mình, nếu là mực trứng thì càng ngon. Phần mực bạn nên chuẩn bị ít hơn các nguyên liệu chuẩn bị khác một chút, khoảng 200 gram.

    Tôm sú: Tôm sú nên chọn loại có kích cỡ vừa phải khoảng một ngón cái, không cần to quá. Bạn chuẩn bị khoảng 8 con tôm sú là vừa.

    Mì gói đểu nấu bản to của Hàn Quốc: Tuỳ theo khẩu phần bạn nấu có thể ăn được mà chuẩn bị lượng mì cho thích hợp nhất.

    Thông thường khi nấu dùng với phần 4 người ăn thì bạn cần chuẩn bị từ 4 – 5 gói mì Hàn Quốc là được nhất, vì nhiều quá gây cảm giác ngán đấy.

    Xương gà: Xương gà dùng để nấu nước dùng cho vị ngọt thanh hơn. Và xương gà sẽ cho nước dùng béo, vàng và ngậy hơn so với xương lợn. Bạn hãy chuẩn bị khối lượng 700 gram phần xương gà (khoảng 2 bộ xương gà lóc thịt).

    Các loại rau: bông cải xanh (súp lơ xanh), nấm kim châm, hành, rau mùi hoặc xà lách (tuỳ chọn theo sở thích mỗi người mà số lượng không chi tiết)

    Các loại ớt: Bạn chọn mua ở siêu thị thông thường hoặc các cửa hàng bán đồ Hàn Quốc các loại ớt sau: Ớt hiểm Việt Nam, ớt Ba Tri, ớt bột Hàn Quốc, ớt lúa.

    Các loại gia vị nêm nếm cơ bản khác: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

    Cách làm mì cay Hàn Quốc gói tại nhà như sau

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn

    Xương gà: Rửa sạch, trần qua nước sôi cho sạch tạp chất sau đó chặt thành các miếng vừa ăn. Bạn có thể mua gà về luộc tự lọc và phần thịt có thể cho chung vào thành phẩm mì cay sau đó

    Củ cải: Rửa sạch, gọt vỏ sau đó xắt thành các miếng vuông vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp, bắt mắt hơn.

    Ớt: Ớt hiểm, ớt Ba Tri, ớt lúa mua về ta rửa sạch với nước muối, ngắt bỏ cuống. Để phần ớt cho ráo nước hoặc lau khô nếu bạn muốn ớt khô nhanh nhất sau đó cho ớt vào xay thật nhuyễn.

    Tôm: Rửa sạch, cắt bỏ phần chân, đầu, rút chỉ sống lưng. Bóc vỏ tôm và rửa sạch tôm một lần nữa sau đó để ráo nước.

    Mực: Mực bỏ mắt, bỏ túi mực, làm sạch phần bụng bằng hỗn hợp muối cộng dấm cùng chanh cho bớt tanh. Thái mực thành các miếng vừa ăn.

    Xúc xích: Cắt xúc xích thành những miếng mỏng, chẻ thành những thanh mỏng hay khứa như ta chiên xúc xích tại nhà theo tùy sở thích các bạn.

    Bông cải: Thái thành các miếng bông nhỏ cho vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi sau đó để ráo.

    Bước 2: Làm nước dùng cho mì.

    Cho phần củ cải trắng, xương gà đã chặt sẵn vào trong nồi nước dùng và ninh sôi trong khoảng 30 phút.

    Trong quá trình ninh lưu ý vớt bọt để nước trong và ngon hơn. Nêm một chút gia vị cho phần củ cải và nước thêm đậm đà.

    Sau khi ninh xong, bạn chắt lấy phần nước và chia làm hai phần. Lấy một phần nước sau đó tiếp tục đun sôi. Sau khi nước dùng sôi, cho phần kim chi đã chuẩn bị vào đun sôi và nếm sao vừa ăn là được.

    Với phần nước dùng chừa còn lại, bạn cũng bắc chúng lên bếp và lại tiếp tục đun sôi nước. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

    Sau đó, bạn cho phần ớt xay đã chuẩn bị trước đó cùng với một ít ớt bột khô và khuấy đều và tiếp tục đun sôi.

    Lưu ý rằng là bạn cần nếm thử nước trước khi bỏ ớt vì nếu sau khi bỏ ớt, vị cay của ớt sẽ khiến cho vị của nước không còn được chính xác như trước nữa.

    Đối với nồi nước dùng thứ nhất có kim chi, bạn cho tiếp phần tôm + mực + bông cải + nấm kim châm vào đun chín.

    Cho mì ra từng tô. Xếp phần xúc xích lên phía trên mặt mì sau đó chế nước dùng đã có đầy đủ các nguyên liệu lên trên. Trang trí bát mì với phần hành kèm thêm các loại rau gia vị đã chuẩn bị.

    Tuỳ theo khả năng ăn cay của từng người, bạn tiếp tục chế phần nước ớt đã đun vào phần mì đã chuẩn bị cho hợp lý.

    Lưu ý: là nước ớt rất cay, do vậy bạn cần cân nhắc cẩn thận để chế nước cho phù hợp. Cùng với tô mì ngon tuyệt tại nhà, bạn có thể dùng kèm với các thức uống như sữa, nước ngọt, soda để giảm vị cay của mì khi ăn đấy.

    2. Cách làm mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ theo trào lưu

    Mì cay Hàn Quốc đang là một trong những món ăn “hot” nhất hiện nay nhất là đối với giới trẻ. Độ “hot” của món ăn này không những thể hiện bởi sự thu hút đối với mọi người mà còn cả trong chính hương vị món ăn.

    Vị ngọt của hải sản kết hợp nhuần nhuyễn với vị đậm đà của mì thêm vào đó là mùi vị cay nồng của bột ớt tạo nên một tô mì hết sức hấp dẫn không cách nào cưỡng lại được.

    Và để giúp bạn làm món ăn này ngay tại nhà, Massageishealthy sẽ chia sẻ ngay cho bạn cách làm mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ đơn giản ngay tại nhà, cùng xem nào!

    • 2 bộ khung xương gà
    • 200gam củ cải trắng
    • 200gam kim chi cải thảo
    • 8 con tôm
    • 200gam mực ống
    • 10gam nghêu
    • 50gam thịt lợn (nên chọn thịt lợn mông)
    • 200gam nấm kim chi
    • 100gam hành
    • 4 vắt mì Hàn Quốc
    • 100gam bột ớt Hàn Quốc
    • Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường, muối

    Cách nấu đơn giản tại nhà

    – Xương gà được rửa sạch, sau đó đun sôi xương gà để loại bỏ tạp chất. Củ cải đường cạo vỏ, rửa sạch sau đó dọc đôi và cắt khúc vuông cho vừa miệng ăn.

    – Chuẩn bị 4-5 chén nước vào nồi nước xương gà, cho củ cải và 1 thìa muối vào đun cùng trong thời gian 25-30 phút. Sau đó sử dụng rây để lọc thật kỹ lấy nước dùng.

    – Mực ống được rửa sạch sau đó cắt thành những miếng nhỏ tầm nửa đốt ngón tay. Tôm được rửa sạch, bóc vỏ ngoài, khứa rãnh trên lưng, loại bỏ chì tôm.

    – Nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối trong thời gian 20 phút và vớt vào rổ cho ráo nước. Hành boaro được nhặt lá úa, cắt bỏ phần rễ sau đó rửa sạch và xắt nhuyễn.

    – Nghêu được rửa sạch, ngâm với nước gạo trong 30 phút để loại bỏ bùn đất bên trong. Thịt heo rửa qua nước sôi, sau đó thái thịt heo thành những miếng nhỏ khoảng 1 đốt tay.

    – Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó phi thơm tỏi. Tiếp theo cho thịt heo, tôm, mực, nghêu (nguyên vỏ vào xào săn) xào cho tới khi nghêu mở miệng thì nguyên liệu trong chảo cũng đã chín là có thể tắt bếp.

    – Vắt mì nhúng qua nước sôi để mì không bị dính, sau đó sắp ra tô. Cho nước dùng đã được chuẩn bị ở trên vào nồi, cho bột ớt với vị cay tùy thích sau đó thêm đường, muối ăn.

    – Tiếp theo cho kim chi, bí ngòi, nấm kim châm vào nồi và đun sôi. Cuối cùng cho những nguyên liệu đã được xào chín ở bước 1 là thịt heo, tôm, mực, nghêu vào nồi, nêm thêm gia vị và đảo đều tay.

    – Bạn có thể tự làm ớt xay nhuyễn trộn với bột ớt để thêm vị cay của món mì cay, tùy vào khẩu vị và khả năng ăn cay của mình để cho bột ớt phù hợp. Đừng quên cho hành đã xắt nhuyễn vào nồi mì cay và tắt bếp ngay.

    – Cho nước dùng vào tô mì đã được trùng sẵn và thưởng thức món ăn khi còn nóng.

    Mì cay nên ăn nóng, khi đó bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị của món ăn, vị cay của bột ớt Hàn Quốc, vị ngọt của hải sản, vị chua của kim chi cải thảo, kết hợp với mì vắt mềm nhẹ giúp cho món mì cay thật hấp dẫn và thơm ngon.

    Lưu ý cho cach lam mi cay Hàn Quốc

    – Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, sẽ hạn chế bị sặc ớt.

    – Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn có thể dùng các gói gia vị trong mì tôm.

    – Thay vì cho nấu sôi nước dùng ớt bằng bếp, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để đun sôi.

    Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện thành công món mì cay Hàn Quốc này ngay tại nhà để thử xem mình đang ở “cấp độ” nào rồi đấy!

    3. Cách làm mì cay Omega Hàn Quốc 7 cấp độ theo trào lưu

    Món mì cay Hàn Quốc là một món ăn cực ngon và hấp dẫn từ hương vị cho đến màu sắc của món ăn. Với vị cay cay của ớt bột, chua chua của kim chi, vị ngọt tự nhiên của thịt và hải sản, hòa quyện cùng với các nguyên liệu khác, sẽ đem đến cho bạn một món ăn “cực chất”.

    Không chỉ là một món ăn quen thuộc của những tín đồ Hàn Quốc, món mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ được xem là xu hướng ẩm thực của giới trẻ trong thời gian vừa qua.

    Nguyên liệu nấu mì cay Omega Hàn Quốc

    • Xương gà: 2 bộ (khung)
    • Củ cải trắng: 300 gram
    • Kim chi: 300 gram
    • Xúc xích: 4 cây
    • Tôm sú: 8 con
    • Mực ống: 200 gram
    • Nấm kim châm: 200 gram
    • Bông cải xanh: 1 bông (khoảng 200 gram).
    • Hành baoro: 100 gram
    • Mì gói Hàn Quốc: 4 gói
    • Ớt hiểm: 50 gram
    • Ớt Ba Tri: 50 gram
    • Ớt bột Hàn Quốc: 100 gram
    • Ớt lúa: 50 gram
    • Gia vị tiêu, bột ngọt, đường, muối, thố đất

    Hướng dẫn cách làm mì cay Omega Hàn Quốc thơm ngon

    – Xương gà rửa sạch, trụng qua nước sôi để rửa sạch tạp chất. Để nguyên hoặc chặt miếng tùy theo nhu cầu. Củ gải gọt bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt củ cải thành các miếng nhỏ bằng bao diêm.

    – Hầm củ cải và xương gà trong khoảng 30 phút (tính từ lúc nước sôi), tắt bếp. Lọc nước dùng qua rây để có nước dùng trong cho món mì cay Hàn Quốc.

    – Chia nước dùng thành 2 phần. Cho 1 phần nước dùng lên bếp đun sôi, cho kim chi vào và nêm nếm vừa ăn.

    – Rửa sách tất cả các loại ớt với nước muối pha loãng, để ráo. Bỏ cuống, cho vào xay nhuyễn với cả hạt ớt.

    – Cho hỗn hợp ớt xay ra bát, cho ớt bột Hàn Quốc vào khuấy đều. Cho tất cả hỗn hợp ớt này vào phần nước dùng còn lại, khuấy đều cho hỗn hợp hòa đều trong nước dùng. Đun sôi phần nước dùng này, sau đó tắt bếp.

    Chuẩn bị nguyên liệu nấu mì cay

    – Nấm kim châm cắt bỏ gốc già, ngâm nước muối loãng, sau đó rửa sạch, để ráo. Cải bông xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.

    – Tôm, mực làm sạch. Tôm rút chỉ đen, mực cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng nếu thích. Xúc xích xắt mỏng. Bò viên rửa sạch, chẻ múi. Rửa sạch hành boaro, xắt chéo vừa ăn.

    – Bật tiếp bếp thứ hai, làm nóng nước dùng có ớt. Bật bếp, nấu nước dùng có kim chi đun sôi, cho lần lượt tôm, mực, nấm kim châm, bông cải. Nấu chín thì vớt hết tất cả các nguyên liệu ra.

    – Cho tiếp mì Hàn Quốc vào nấu cho chín mì, gắp riêng mì ra tô đất, xếp xúc xích, tôm, mực, nấm kim châm, bông cải xanh. Sau đó cho nước dùng kim chi vào bát.

    – Cuối cùng, tùy khả năng ăn cay của mọi người mà cho nước dùng có ớt thích hợp vào (Chia làm 7 cấp độ, mỗi cấp độ tăng thêm 1 muỗng). Trang trí với hành boaro. Mì cay nên dùng nóng mới ngon.

    Lưu ý trong cách nấu mì cay Omega Hàn Quốc

    – Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, sẽ hạn chế bị sặc ớt.

    – Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn nên dùng các gói gia vị đi kèm trong gói mì Hàn Quốc

    – Thay vì cho nấu sôi nước dùng ớt bằng bếp, bạn có thể sử dụng là vi sóng để đun sôi.

    4. Cách nấu món mì cay Hàn Quốc kim chi, hải sản đơn giản

    Nguyên liệu làm mì cay kim chi hải sản

    Xương nấu nước dùng: Về bản chất bạn có thể dùng xương lợn hay xương gà để ninh lấy nước dùng đều được. Tuy nhiên, bạn nên chọn xương gà vì nước dùng gà có trong và hợp hơn. Chuẩn bị 2 bộ xương gà.

    Củ cải: Chọn củ cải trắng để ăn kèm mì. Chuẩn bị 2 lạng củ cải, chừng 2 củ cỡ vừa.

    Kim chi: Tốt nhất là bạn chọn phần kim chi cải thảo, không nên chọn kim chi thập cẩm vì sẽ ảnh hưởng tới mùi vị chung. Chuẩn bị lấy 2 lạng kim chi cải thảo.

    Hải sản: hải sản có trong bát mì cay Hàn Quốc bao gồm mực ống, ngao, tôm. Mỗi loại này bạn chuẩn bị từ 100 – 200 gram

    Thịt lợn: Chọn phần thịt ba chỉ ngon, có các tầng nạc và mỡ đan xen đều nhau. Chuẩn bị lấy chừng 100 gram thịt ba chỉ

    Các loại rau: Các loại rau có trong bát mì bao gồm bí ngò, nấm kim châm, hành tươi, tỏi băm nhuyễn. Mỗi loại này bạn chuẩn bị từ 10 – 50 gram tuỳ nhu cầu.

    Ớt bột Hàn Quốc: Chọn đúng ớt bột Hàn thì bát mì của bạn sẽ ngon và đúng vị hơn. Phần ớt này bạn có thể dễ dàng mua tại các siêu thị. Chuẩn bị 1 lạng ớt bột.

    Mì cay Hàn Quốc: Gói mì cay này thường bán tại các siêu thị. Mỗi một tô mì bạn chỉ cần cho 1 gói. Bởi vậy số gói mì sẽ phụ thuộc vào số người sẽ ăn để cân đối.

    Phụ liệu khác: Chỉ có các nguyên liệu trên thì bạn chưa thể hoàn thành món mì cay được. Để món được hoàn chỉnh, bạn chuẩn bị thêm các nguyên liệu bao gồm hạt tiêu, hạt nêm, đường, muối.

    Cách làm mì cay hải sản như sau

    Bước 1: Làm nước dùng mì

    Rửa sạch hai bộ xương gà và cho vào ninh tầm 2 – 3 tiếng để lấy nước dùng. Ninh xong, bạn vớt bỏ xương, chỉ giữ lại phần nước trong.

    Gọt sạch vỏ và rửa kỹ phần củ cải. Tiếp đến, bạn xắt củ cải thành miếng con chì vừa ăn, không quá dày hay quá mỏng. Cho phần củ cải này vào và lại bật lên ninh cùng với nước dùng gà.

    Bước 2: Sơ chế nhân mì

    Mực: Làm sạch với muối và dấm, bỏ đi phần mắt và túi mực. Làm sạch xong, bạn cắt mực thành các miếng vừa ăn.

    Tôm: Bóc vỏ và làm sạch tôm. Để tôm ngon mắt hơn thì bạn có thể dùng dao hoặc kéo tạo thành các rãnh nhỏ trên mình tôm.

    Ngao: Ngâm kỹ để cho nhả hết đất cát rồi rửa sạch một lần nữa sau đó để cho ráo nước.

    Nấm kim châm: Cắt chân, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng. Ngâm xong, bạn vớt nấm ra và để cho ráo nước.

    Bí ngò: Gọt vỏ, rửa cho sạch nhớt rồi sau đó xắt thành các khoanh mỏng.

    Thịt heo: Cũng như các nhuyên liệu trên, bạn rửa sạch thịt heo với nước rồi đem thái thành các miếng mỏng cỡ 1 ngón tay.

    Bước 3: Làm chín nhân mì

    Phi thơm hành mỡ với một ít dầu ăn. Tiếp đến, bạn bỏ lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế phía trên vào xào chín. Khi xào, bạn nên gia vị cho vừa ăn.

    Nhúng vắt mì qua nước sôi chừng 30 giây rồi vớt ra để vào bát để tránh mì bị nhũn. Tiếp đến, xếp các phần nhân đã làm chín lên trên mặt mì một cách lần lượt.

    Bước 4: Hoàn thiện món mì cay

    Khi củ cải đã được làm chín, mềm trong nồi nước dùng gà, bạn bỏ tiếp phần bí ngò và kim chi vào đun. Lúc này, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi bỏ tiếp hành tươi và ớt bột tuỳ theo khả năng ăn cay của mình.

    Khi nước dùng đã xong, bạn múc phần nước này đều lên bát mì đã chuẩn bị. Trộn đều mì cùng với các nguyên liệu là chúng ta có thể thưởng thức mì cay được rồi. Khi ăn, bạn ăn kèm với kim chi cải thảo đã chuẩn bị trước đó sẽ cực ngon đấy ạ.

    Mỳ đen là một món ăn đặc trưng của xứ sở kim chi. Mỳ đen không chỉ có vẻ ngoài lạ mắt mà lại mang một hương vị thơm ngon đến khó cưỡng không lẫn vào đâu được.

    Trong những năm gần đây, “làn sóng” ẩm thực Hàn Quốc dần du nhập vào Việt Nam khiến cho món mì đen cũng được rất nhiều người Việt ưa chuộng! Tiết trời mát mẻ mà được thưởng thức một tô mỳ đen thì còn gì thú vị bằng.

    Mì Hàn rất đa dạng, có cả mỳ lạnh dùng trong mùa hè và những tô mỳ cay cay, thơm nồng dùng trong tiết trời vào thu, trong đó có mỳ đen.

    Nếu bước vào một quán mì Hàn chắc chắn bạn sẽ có ngay một tô mì đen chỉ trong ít phút nhưng sẽ thú vị hơn nhiều nếu bạn tự tay làm món mì đen Hàn Quốc để cùng gia đình thưởng thức trong những ngày cuối tuần đấy.

    Nhưng bạn ngại phải ra các quán đồ Hàn, phải đợi chờ mà đôi khi món mỳ lại không được như mong muốn thì tự làm tại nhà là tuyệt vời nhất đấy.

    Với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng làm món mỳ đen tuyệt ngon này ngay trong gian bếp nhà mình đấy. Cùng Massageishealthy học cách làm mỳ đen Hàn Quốc đúng chuẩn hương vị thôi nào các bạn ơi.

    • Thịt lợn 100g
    • Khoai tây 1 củ. Cà rốt 1/4 củ. Hành tây 1 củ. Cải thảo 3 lá. Bí ngồi 1/4 quả
    • Sốt mỳ đen 3 thìa. Dầu ăn 2 thìa
    • Đường 2 thìa. Rượu gạo 2 thìa. Nước 2 bát con
    • Mì Hàn Quốc 1 gói
    • Ngoài ra chúng ta chuẩn bị thêm một chút gừng, muối, hạt tiêu để ướp thịt

    Bước 1: Cà rốt, bí ngồi, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cải thảo rửa sạch cắt nhỏ. Hành tây bỏ vỏ thái hạt lựu

    Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ. Ướp thịt với muối, hạt tiêu, gừng và một chút rượu gạo trong 10 phút. Có thể trần qua thịt trước rồi mới thái nhỏ.

    Bước 3: Đun một nồi nước sôi và thả mỳ vào luộc trong khoảng 3 phút. Mỳ chín vớt ra cho vào âu nước mát để tránh làm nát mỳ. Không nên luộc mỳ quá lâu sẽ làm nát mỳ, luộc quá nhanh mỳ sẽ chưa chín

    Bước 4: Cho dầu vào chảo và cho thịt heo vào xào săn. Khi thịt đã săn và có mùi thơm thì cho tiếp cà rốt, khoai tây vào đảo cùng. Cuối cùng cho nốt bí, cải thảo, hành tây vào xào cùng

    Bước 5: Cho đường, sốt mỳ đen, và rượu gạo vào trộn đều. Hạ lửa nhỏ và thêm một chút nước vào om chín. Khi hỗn hợp cạn bớt nước thì tắt bếp

    Cách làm mỳ đen Hàn Quốc đơn giản đến bất ngờ phải không nào. Vảo bếp trổ tài đãi gia đình và lũ bạn thôi nào, ai cũng phải trầm trồ ngạc nhiên vì tài nấu nướng của bạn cho mà xem, có khi lại ngon hơn ngoài tiệm luôn ấy chứ.

    6. Cách làm mì tương đen Hàn Quốc Jajangmyeon thơm ngon hấp dẫn

    Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với món kim chi đặc sắc mà còn được biết đến như một thế giới đa màu sắc của các loại mì vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

    Nguyên liệu làm mì tương đen Jajangmyeon

    • Thịt ba chỉ heo: 400g
    • Khoai tây. Bắp cải. Hạt bắp mĩ
    • Hành tây. Bí ngô non. Dưa leo.

    Gia vị cho cách làm mì tương đen hàn quốc đơn giản được mua tại siêu thị, có hai loại sốt tương đen là loại bột và loại sốt. Để có món mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị và dễ làm các bạn nên chọn loại sốt.

    Cách làm mì tương đen

    – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc – Thịt ba chỉ heo sau khi mua về rửa sạch, chần qua với nước sôi, rồi thái miếng vuông để riêng ra tô. Củ cải, cà rốt, bí ngô, bắp mĩ, khoai tây, hành tây rửa sạch, bỏ vỏ và thái hạt lựu vừa ăn.

    – Bước 2: Bắp cải bào nhỏ thành sợi. Dưa leo rửa sạch. Ngâm nước muối pha loãng 15 phút. Vớt ra. Thái sợi. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Ướp với gia vị, hạt tiêu, gừng cho ngấm.

    – Bước 4: Chắt bỏ bớt phần mỡ trong chảo cho món ăn không bị ngấy. Sau khi thịt xào chín vàng. Cho rau đã thái hạt lựu vào xào cùng thịt. Xào khoảng 3-4 phút.

    – Bước 5: Tiếp tục cho hạt bắp mỹ vào xào đến khi chín. Cuối cùng là bỏ thêm hành tây (nếu thấy nhiều rau rồi, có thể không cần bỏ).

    – Bước 6: Khi các nguyên liệu đã chín mềm và có màu đẹp mắt, cho sốt tương đen, dầu vừng vào chảo. Đảo đều tay một lần nữa cho đều màu. Thêm một chút nước lạnh và hòa tan bột bắp với nước rồi cho vào hỗn hợp trên.

    – Đảo đều tay cho sốt sánh đều lại. Khi hỗn hợp sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun phần sốt trong khoảng 7-10 phút là được.

    – Bước 7: Sơ chế mì đen Hàn Quốc. Các bạn mua loại mì của Hàn Quốc. Luộc mì trong nước sôi khoảng 5 phút, rồi xả lại với nước lạnh. Cho mì đã ráo nước vào tô.

    – Cho sốt tương đã làm ở trên lên bề mặt tô. Tiếp theo bạn cho dưa leo đã thái sợi ỏ trên lên và trộn đều trước khi ăn.

    – Bước 8: Trình bày mì ra đĩa có lòng sâu hoặc tô to rồi đổ phần nước sốt lên trên. Trộn đều nước sốt và mì sau đó thưởng thức.

    Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món mì tương đen Hàn Quốc Jajangmyeon vô cùng hấp dẫn rồi đấy các bạn. Thành phẩm chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đúng không nào?

    Là một trong những món ăn nổi tiếng nhất nhì tại xứ sở Kim Chi, mì tương đen được nấu sền sệt nước có cả trứng, thịt, hải sản,…. Sợi mì dai beo béo ăn kèm với kim chi ta nói nó “ngon khó cưỡng”.

    1. Hancook

    So với các quán Hàn dành cho teen khác, không gian Hancook yên ắng và ít xô bồ hơn, quán nhỏ có tông màu vàng hơi đậm và khá ấm cúng.

    Mì tương đen ở quán có giá 38k/phần, mì ăn khá chất lượng nêm nếm vị vừa ăn hợp với khẩu vị của người Việt. Đến ăn ở quán, bạn còn được “free” nước lọc và kim chi ăn kèm nữa đó, đã chưa?

    2. Hanuri

    Là một trong những quán đi đầu trong trào lưu ẩm thực Hàn Quốc ở Sài Gòn, Hanuri dần trở thành “điểm tập kết” lý tưởng không ít teen Sài Gòn.

    Menu của quán khoảng 14 món, đều là những món xuất hiện với “mật độ dày” trong các phim Hàn như: mì tương đen(jajang), cơm trộn, kimbap,…

    Mì tương đen ở đây phải nói trên cả tuyệt vời, sợi mì chín tới dai dai béo béo trộn với nước sốt cực đậm đà khiến ai ăn một lần cũng “phát mê phát mệt”.

    Chưa hết đâu nha! Điểm ấn tượng nhất chính là Hanuri “thu phục” các tín đồ món Hàn bởi công thức “Món ăn chất lượng – giá cả phải chăng” chỉ từ 30k/món

    4. Bibimbap

    Thêm một địa điểm mì tương đen cho các bạn sinh viên nè! Dẫn “gấu” vào đây vừa sang nhưng giá thì khỏi lo nhá chỉ từ 33k/món thôi kiểu này “chén” mệt nghỉ luôn!

    Phần mì tương đen được chết biến cực kỳ bắt mắt cùng với các nguyên liệu “chuẩn Hàn Quốc” nên các bạn an tâm về chất lượng đi nghen phải nói là “ngon cực kỳ”.

    5. Kimchi Kimchi

    Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức các món ngon đặc sắc nhất của xứ sở Kim Chi mà còn được trải nghiệm một phong cách ẩm thực đúng chất Hàn

    Cận cảnh đây tô mì “siêu hấp dẫn” sốt tương đen thơm nồng, có vị đậm ăn kèm dưa leo là quá ngon luôn í. Bên trong còn có trộn hành tây trong mì nữa, sợi mì dai dai còn hành tây giòn giòn nhai vui miệng.

    6. Siêu thị E – Mart

    Được xem là “thiên đường ẩm thực”, E Mart với tổ hợp đủ các món ngon “made in Korea” chắc chắn sẽ làm bạn “mê hoặc” khi bước chân vào đây. Và chắc chắn cũng không thể “vắng bóng” món mì tương đen “thần thánh” này rồi.

    Nhìn vậy thôi chứ ăn bảo đảm ghiền đó nghen, mì tương đen hơi béo có mùi vị khá lạ miệng ăn thích lắm, giá chỉ tầm 25k/ tô.

    7. Kimbap FC

    Mì đen ở quán có giá 35k/tô, tô mì nhìn vậy chứ nhiều lắm nhen quán nêm nếm hơi nhạt xí nhưng ăn vẫn ổn.

    8. Teobokki

    Sợi mì thấm sốt tương đen trở nên đậm đà hơn lại được kết hợp cùng với rau củ và thịt xào thơm ngon khiến bạn phải “chết mê chết mệt” ngay từ lần ăn đầu tiên.

    Mì đen là một trong số những món mì rất nổi tiếng tại xứ sở kim chi. Ngoài hai phần cơ bản là mì và nước sốt tương đen, món mì này còn bao gồm thịt, rau củ cắt nhỏ và hải sản. Chính vì vậy, mì đen không chỉ được yêu thích bởi hương vị hấp dẫn mà còn bởi màu sắc và mùi thơm.

    Đặc biệt nhất phải kể đến màu đen đặc trưng của nước tương đậu đen Hàn Quốc. Nổi tiếng là vậy nhưng cách làm mì đen không khó và nguyên liệu lại rất dễ tìm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gió Mùa Về Rồi, Đừng Bỏ Qua 3 Cách Nấu Mì Gà Tiềm Đậm Đà Này!
  • Cách Nấu Lẩu Bò Khoai Môn Đậm Đà Hấp Dẫn
  • Đầu Bếp 5* Tiết Lộ Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Đơn Giản Tại Nhà Ai Ăn Cũng Sẽ Khen
  • Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Siêu Ngon Mà Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Ngon Như Ngoài Tiệm
  • Bạn đang xem bài viết 6 Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Gói 7 Cấp Độ, Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Hải Sản Thập Cẩm Đơn Giản Tại Nhà trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100