Cập nhật thông tin chi tiết về 8 Cách Làm Sữa Yến Mạch Thơm Ngon Bổ Dưỡng Giảm Cân Nhanh mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
lợi ích của yến mạch:
Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein và nhiều chất xơ, Vitamin A, B6, B12… và trở thành thành phần không thể thiếu của những người ăn kiêng, bị tiểu đường, ăn chay…
Sữa yến mạch rất tốt cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, dễ hấp thụ và giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người cao tuổi.
Đây cũng là một thực phẩm làm làn da trở nên mịn màng, sáng bóng được chị em phụ nữ yêu thích sử dụng.
1.Cách làm sữa yến mạch mè đen
Thời gian thực hiện sữa yến mạch mè đen
Chuẩn bị và sơ chế: 10 phút.
Chế biến: 15 phút.
Nguyên liệu bên dưới đủ cho 2 – 3 người dùng.
Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa yến mạch mè đen:
50 g yến mạch.
50 g mè đen.
Muối hạt, muối xay nhuyễn.
Dụng cụ: Ly, muỗng.
Cách làm sữa yến mạch mè đen:
Bước 1:
Ngâm mè với ít muối hạt trong 8 tiếng.
Lấy 1 tô sạch khác ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng. Bạn có thể dùng khăn đậy kín miệng tô để nước ngâm sạch sẽ.
Bước 2:
Sau đó, vớt mè đen và yến mạch rồi xả sạch lại với nước.
Cho cả 2 vào máy xay thêm 1 lít nước lọc rồi xay khoảng 30-45 giây đến khi hỗn hợp nhuyễn thì ngừng lại, rồi dùng túi lọc chắc lấy nước.
Bước 3: Bạn cho nước vừa lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 30 – 45 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Bạn thêm tí đường cho vừa uống, có thể uống nóng hoặc để nguội và thêm tí đá để dùng ngay.
2.Cách làm sữa yến mạch hạt chia
Thời gian thực hiện sữa yến mạch hạt chia:
Chuẩn bị và sơ chế: 10 phút.
Chế biến: 15 phút.
Nguyên liệu bên dưới đủ cho 2 – 3 người dùng.
Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa yến mạch hạt chia:
– Yến mạch.
– Hạt chia.
– Đường
– Dụng cụ: Ly,muỗng.
Cách làm sữa yến mạch hạt chia:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn rửa với nước cho hết trơn 6 muỗng yến mạch đã ngâm trong 4 tiếng.
Dùng máy xay sinh tố xay yến mạch với 800 ml nước lọc.
Bạn dùng túi lọc chắt lấy nước, rồi đun sôi với 15 phút và khuấy đều, thêm đường theo khẩu vị của bạn.
Bước 2: Sau khi tắt bếp bạn cho thêm hạt chia vào rồi cho ra ly để thưởng thức.
Thành phẩm
Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể thêm đá hoặc bỏ ngăn lạnh để uống từ từ.
3.Cách làm sữa yến mạch khoai lang
Thời gian thực hiện sữa yến mạch khoai lang:
– Chuẩn bị và sơ chế: 20 phút.
– Chế biến: 15 phút.
Nguyên liệu bên dưới đủ cho 2 – 3 người dùng.
Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa yến mạch khoai lang:
– 20 g yến mạch.
– 1 củ khoai lang vàng hoặc tím.
– Dụng cụ: Túi lọc, máy xay sinh tố…
Cách làm sữa yến mạch khoai lang:
Bước 1:
Bạn ngâm yến mạch với nước ấm trong 2 giờ và cần thay nước sau 1 giờ. Sau đó bạn loại bớt nhớt bằng cách xả với nước lạnh hoặc nước ấm.
Khoai lang hấp chín, cắt một khoanh khoảng 2 – 3 cm (tùy củ khoai nhỏ hay lớn) và tán nhuyễn.
Bước 2:
Cho yến mạch cùng khoai và thêm một ít nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.
Dùng túi lọc lấy sữa, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
Bã được lọc trên bạn có thể làm bánh cho em bé ăn rất bổ dưỡng.
Thành phẩm
Bạn sẽ được thưởng thức món sữa yến mạch khoai lang có mùi thơm của yến mạch cùng vị bùi bùi, béo béo của khoai lang có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
4.Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch
Thời gian thực hiện sữa hạnh nhân yến mạch
– Chuẩn bị và sơ chế: 15 phút.
– Chế biến: 10 phút.
Nguyên liệu bên dưới đủ cho 2 – 3 người dùng.
Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa hạnh nhân yến mạch:
– 60 g yến mạch.
– 40 g hạnh nhân.
– 30 g đường.
– Muối.
– Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi, bếp…
Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch:
Bước 1: Hạnh nhân bạn phải ngâm 12 tiếng, yến mạch ngâm bằng nước ấm trong 2 giờ, thay nước 1 – 2 lần. Sau đó, vớt rửa sạch cả 2 với nước.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân và yến mạch, thêm ít muối và từ 1 đến 1.5 lít nước sôi để nguội rồi lọc lấy nước bằng rây 2 lớp.
Thành phẩm
Nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2 ngày.
5.Cách làm sữa yến mạch óc chó
Thời gian thực hiện sữa yến mạch óc chó
– Chuẩn bị và sơ chế: 20 phút.
– Chế biến: 15 phút.
Nguyên liệu bên dưới đủ cho 2 – 3 người dùng.
Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa yến mạch óc chó:
– 50 g quả óc chó.
– 50 g yến mạch.
– 15 g đường phèn.
– Dụng cụ: Ly, nồi, máy xay sinh tố…
Cách làm sữa yến mạch óc chó:
Bước 1:
Yến mạch ngâm với nước ấm trong 2 tiếng, rửa lại với nước sạch cho đến khi hết nhớt.
Quả óc chó bỏ vỏ.
Sau đó, cho cả 2 vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho khoảng 600 ml nước vào xay cùng.
Bước 2:
Tiếp theo, bạn lọc phần mới xay bằng rây hoặc vải lọc.
Đun sôi phần nước lọc với lửa nhỏ trong 20 phút rồi tắt bếp.
Đường phèn bạn giã nhỏ rồi khuấy cho tan với hỗn hợp sữa hạt.
Thành phẩm
6.Cách làm sữa chua chuối yến mạch thơm ngon cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm sữa chua chuối yến mạch:
50g Yến mạch
1hộp Sữa chua
1 Chuối
200ml nước
Hũ thủy tinh
Cách làm chi tiết sữa chua chuối yến mạch
– Hũ thủy tinh bạn làm sạch tráng qua nước sôi, rồi để ráo nước
bước 1 : Yến mạch bạn cho lên bếp đun với lửa nhỏ rang đều tới khi vàng, chín đều thì tắt bếp. Sau đó chờ yến mạch nguội một chút thì bạn cho vào nước ngâm khoảng 20 – 30 phút. Sau đó bạn vớt ra để ráo nước. Việc bạn rang yến mạch thì sẽ giúp yến mạch thêm ngon và béo hơn.
– Tiếp theo vẫn cối xay đó bạn bóc vỏ cho chuối vào xay cùng, xây thật nhuyễn mịn.
bước 4 : Khi ủ xong bạn đem bỏ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh sau 4-5h là bạn đã có món sữa chua yến mạch chuối thơm ngon rồi. Khi ăn món này bạn có thể cắt thêm chuối hoặc rắc một vài loại quả khô cho bé ăn kèm nếu con đã ăn được thô tốt.
7.sữa yến mạch gạo lứt
NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM SỮA YẾN MẠCH GẠO LỨT
– 1 bát yến mạch cán mỏng
– 2 – 3 bát nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội + 1 – 2 bát nước để ngâm yến mạch
– Mật ong (hoặc đường)
– 1 thìa cà phê quế (nếu muốn)
CÁCH LÀM SỮA YẾN MẠCH GẠO LỨT
Bước 1:
Ngâm yến mạch trong lượng nước đã chuẩn bị 4 giờ hoặc ngâm qua đêm. (Phủ miệng bát ngâm yến mạch bằng tấm vải xô mỏng)
Đổ bỏ phần nước ngâm, rồi cho yến mạch cùng 3 bát nước vào máy xay sinh tố. Xay đến khi mịn nhất có thể.
Bước 2:
Đem yến mạch đã xay lọc bã và chắt lấy nước. Phần bã bạn có thể tận dụng làm sinh tố, bánh nướng hay bánh mì.
Đem phần dung dịch vừa chắt được lọc lại một lần nữa, rồi lấy dung dịch được lọc lần 2 vào máy xay xay thêm lần nữa.
Lặp lại quá trình lọc và xay dung dịch yến mạch thêm 1 lần cuối. Lần này, bạn cho thêm mật ong cùng quế vào trộn đều. Cuối cùng cho sữa yến mạch vào bình chứa nắp kín.
THƯỞNG THỨC
Bảo quản trong tủ lạnh để dùng trong khoảng 3 – 4 ngày. Nên lắc đều sữa trước khi dùng.
8.Cách Làm Sữa Yến Mạch Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm
Nguyên liệu làm sữa yến mạch bí đỏ
Yến mạch: 50gr.
Bí đỏ: 750gr.
Nước: 1 lít.
Cách làm sữa yến mạch bí đỏ
Yến mạch ngâm 4h. Trong quá trình ngâm thay nước 2 lần.
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột rồi đem hấp chín (không luộc) để bí giữ được các chất dinh dưỡng.
Bí chín cho vào máy xay cùng 500ml nước xay nhuyễn.
Yến mạch sau khi ngâm đem chắt hết nước. Cho yến mạch cùng 500ml nước vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó lọc yến mạch qua rây để loại bỏ bã.
Trộn lẫn sữa yến mạch vừa xay vào với bí đỏ đã xay.
Đun hỗn hợp vừa trộn trên bếp với lửa nhỏ khoảng 10-15 phút để sữa không bị khê. Trong quá trình đun khấy nhẹ tay và vớt bọt để sữa thành phẩm được đẹp và ngon.
Sau khi nấu xong thu được sữa yến mạch bí đỏ thành phẩm. Có thể uống khi sữa còn ấm nóng, hoặc đợi sữa nguội rồi cho vào chai (lọ) thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh.
Thành phẩm
– Sữa có mùi thơm của bí đỏ, ngọt nhẹ.– Sữa không bị tách nước khi bảo quản trong tủ lạnh.– Nếu người lớn và trẻ trên 1 tuổi sử dụng có thể thêm đường cho hợp khẩu vị.
Những lưu ý khi làm sữa yến mạch:
Ngâm yến mạch khoảng tầm 3 – 4 tiếng là được, không nên ngâm quá lâu sẽ làm chua yến mạch.
Nên thay nước khi ngâm yến mạch hoặc hạnh nhân hoặc các loại hạt.
Có thể ngâm các loại thực phẩm trên với nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm.
Ngoài ra bạn có thể thêm 500ml sữa tươi không đường vào nấu chung với hỗn hợp sữa hạt đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Cách Làm Sữa Yến Mạch Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Yến mạch là ngũ cốc giàu dinh dưỡng, có thể sử dụng để chế biến món ăn mặn và ngọt nên được nhiều người ưa chuộng. Sữa yến mạch là một trong những món ngon được chế biến từ yến mạch. Vậy cách làm sữa yến mạch là gì? Mời bạn cùng tham khảo để có ngay bí quyết nấu sữa thực vật thơm ngon, bồi bổ sức khỏe.
Sữa yến mạch dinh dưỡng và thơm ngon (Ảnh: Internet)
Trong những năm gần đây, bên cạnh sữa động vật, người ta cũng có xu hướng sử dụng các loại sữa thực vật để bổ sung dinh dưỡng. Sữa thực vật có thể được làm từ nhiều loại nguyên liệu như: gạo lứt, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, đậu nành, mè đen, đậu phộng, yến mạch… Trong đó, sữa từ yến mạch có cách làm đơn giản và thương vị thơm ngon nên được nhiều gia đình lựa chọn tự nấu tại nhà. Trong sữa yến mạch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe của bản thân và gia đình.
Sữa Yến Mạch Là Gì?
Sữa yến mạch là một loại sữa thực vật có thể sử dụng cho người ăn chay hoặc thay thế cho các loại sữa động vật để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Sữa yến mạch được làm từ hai nguyên liệu chính là yến mạch và đường. Thành phần ngũ cốc sẽ mang đến cho bạn một loại thức uống ngon miệng, có thể sử dụng làm sữa yến mạch cho bé nhỏ, người già hoặc người mới khỏi bệnh.
Cách Làm Sữa Yến Mạch Giữ Trọn Dinh Dưỡng
Nguyên Liệu Làm Sữa Yến Mạch
500gr yến mạch nguyên hạt hay cán dẹp đều được
2 lít nước lọc
150gr đường phèn
Dụng cụ: nồi nấu, túi vải lọc, ly thủy tinh, máy xay sinh tố, muỗng khuấy…
Cách Làm Sữa Yến Mạch
Bước 1: Ngâm Yến Mạch
Yến mạch tùy vào sở thích bạn có thể chọn loại nguyên hạt hoặc loại cán dẹp đều được. Lưu ý nên chọn mua yến mạch của những thương hiệu nổi tiếng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng.
Ngâm yến mạch với nước cho nở mềm (Ảnh: Internet)
Cho yến mạch vào nồi, thêm nước lọc vào ngập gấp đôi lượng yến mạch, đậy nắp nồi và ngâm qua 4 tiếng. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm qua đêm để yến mạch nở đều, dễ chiết xuất hương vị hơn.
Bước 2: Xay Nhuyễn Yến Mạch Nấu Sữa
Yến mạch sau khi ngâm xong, bạn rửa với nước nhiều lần cho sạch rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước ngập mặt và xay nhuyễn nguyên liệu.
Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp đã xay nhuyễn ra, lọc qua túi vải để loại bỏ phần xác yến mạch. Phần xác yến mạch bạn có thể tận dụng để làm sinh tố, bánh nướng hoặc bánh mì cũng rất ngon.
Xay nhuyễn và lọc lấy sữa yến mạch (Ảnh: Internet)
Bước 3: Nấu Sữa Yến Mạch Dinh Dưỡng
Bạn cho sữa yến mạch vào nồi, đặt lên bếp nấu lửa vừa đến khi sữa sôi khoảng 3 phút thì bạn thêm đường vào, khuấy tan và tắt bếp.
Sữa yến mạch rất thích hợp dùng cho trẻ em và người già (Ảnh: Internet)
Cách Bảo Quản Sữa Yến Mạch
Sữa yến mạch có thể uống nóng hoặc uống lạnh đều ngon. Nếu muốn bảo quản sữa qua đêm, bạn để sữa nguội, cho vào chai thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa nhà làm không sử dụng hóa chất nên thời gian bảo quản ngắn, bạn nên sử dụng hết sữa trong vòng 3 ngày sau khi nấu để đảm bảo dinh dưỡng không bị hao hụt.
Lưu Ý Làm Sữa Yến Mạch
Bạn có thể gia giảm lượng đường theo khẩu vị của mình. Bạn cũng có thể thay thế đường bằng mật ong sẽ tăng chất dinh dưỡng cho đồ uống.
Nên bảo quản sữa trong bình thủy tinh, ngăn mát tủ lạnh nhiệt độ từ 4 – 6 độ C, không để xen lẫn với các loại thực phẩm khác sẽ dễ làm sữa bị ám mùi hoặc nhiễm khuẩn chéo.
Yến Mạch Có Tác Dụng Gì? Tại Sao Nên Dùng Sữa Yến Mạch
Theo các chuyên gia, trong sữa yến mạch chứa các thành phần dinh dưỡng sau đây: năng lượng: 130 calo, chất béo: 2,5gr, protein: 4gr, carbohydrate: 24gr, đường: 19gr, natri: 115mg… Mỗi cốc sữa yến mạch còn cung cấp khoảng 35% lượng calcium và 10% chất sắt cơ thể cần mỗi ngày.
Yến mạch chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể (Ảnh: Internet)
Tác dụng của sữa yến mạch rất phong phú, cụ thể:
Thay Thế Cho Lúa Mì
Nhiều em bé bị dị ứng lùa mì có thể sử dụng yến mạch thay thế để làm phong phú chế độ ăn và cung cấp thêm nhiều dinh dưỡng cho bé phát triển khỏe mạnh.
Ngăn Ngừa Táo Bón
Yến mạch giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, giúp tăng cường chức năng hấp thụ dinh dưỡng của đường ruột. Chất xơ cũng giúp loại bỏ chất thải còn tồn đọng trong hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và một số bệnh tiêu hóa khác.
Tăng Cường Khả Năng Miễn Dịch
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong yến mạch chứa một loại đường beta-glucans. Loại đường này có tác dụng tăng cường sản xuất các tế bào miễn dịch, có chức năng phòng chống sự xâm nhập của vi khuẩn, vi rút gây hại cho cơ thể. Trẻ em và người già là hai đối tượng có hệ miễn dịch kém nên hãy thường xuyên uống sữa yến mạch.
Giảm Viêm Tiêu Sưng
Yến mạch chứa hợp chất avenanthramides. Đây là hợp chất có tác dụng giảm viêm, tiêu sưng do nhiễm trùng và nhiều nguyên nhân khác…
Nên Dùng Loại Yến Mạch Nào Cho Bé
Trên thị trường hiện nay có các loại yến mạch khác nhau, cụ thể:
Yến mạch nguyên hạt: loại yến mạch chưa trải qua công đoạn sơ chế nào nên giữ được 100% dinh dưỡng nhưng thời gian nấu chín khá lâu.
Yến mạch cắt nhỏ: là yến mạch được cắt ra từ yến mạch nguyên hạt. Do được cắt nhỏ nên thời gian nấu nhanh hơn.
Yến mạch cán: đây là yến mạch đã hấp chín, cán dẹp rồi cắt nhỏ, được sử dụng khá phổ biến và thời gian chế biến nhanh giúp tiết kiệm thời gian.
Yến mạch ăn liền: yến mạch đã trải qua nhiều công đoạn chế biến, bạn chỉ cần thêm nước sôi vào là có thể sử dụng được.
Bột yến mạch thô: loại yến mạch được xay thành bột từ yến mạch nguyên hạt, vừa giữ được dinh dưỡng vừa có thời gian nấu nhanh nên thích hợp sử dụng cho các bữa ăn của bé.
Nên lựa chọn yến mạch cắt nhỏ cho bé dùng (Ảnh: Internet)
Vậy nên dùng loại yến mạch nào cho bé nhà bạn? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán, bột yến mạch là thích hợp sử dụng cho bé yêu. Trong đó, yến mạch cắt nhỏ được khuyến khích sử dụng nhiều hơn vì nguyên liệu ngày chưa qua công đoạn chế biến và được cắt nhỏ nên vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa tiết kiệm thời gian chế biến.
Một Số Món Ăn Từ Yến Mạch Khác
Ngoài sữa yến mạch, bạn có thể bổ sung vào thực đơn các món ăn khác từ yến mạch như: bánh yến mạch, súp yến mạch rau củ, cháo yến mạch tôm, cháo yến mạch trứng gà…
Ăn Yến Mạch Tăng Cân Hay Giảm Cân?
Lợi ích khi ăn yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, khoáng chất, chất béo và các chất xơ hòa tan. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất hạ lipid như flavonoid, sterol, saponin… nên việc sử dụng yến mạch sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngăn ngừa tiểu đường: Yến mạch có khả năng cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể với insulin – hormone được sản xuất bởi tuyến tụy giúp ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ có trong yến mạch giúp làm mềm phân, nhuận tràng, giảm các triệu chứng của táo bón. Vì vậy, với những người đang gặp vấn đề sức khỏe đường ruột thì yến mạch là loại thực phẩm rất hữu ích.
Ngăn ngừa ung thư: Yến mạch có chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid, saponin… giúp bảo vệ các tế bào cơ thể chống lại các gốc tự do, phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Hemoglobin là thành phần chính của các tế bào hồng cầu. Khi cơ thể thiếu các tế bào hồng cầu sẽ gây bệnh thiếu máu với các biểu hiện như mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu… Yến mạch là thực phẩm có hàm lượng chất sắt cao, rất tốt cho sự hình thành hemoglobin, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả.
Ăn yến mạch tăng cân hay giảm cân?
Chúng ta vẫn thường biết đến tác dụng hỗ trợ giảm cân của yến mạch, tuy nhiên, cũng có nhiều người cho rằng ăn yến mạch sẽ làm tăng cân. Vậy rốt cuộc ăn yến mạch tăng cân hay giảm cân?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì việc ăn yến mạch gây tăng cân hay giảm cân tùy thuộc vào cách sử dụng của mỗi người. Yến mạch là một loại ngũ cốc dinh dưỡng có hàm lượng cao các loại chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất … nếu biết cách sử dụng thì loại ngũ cốc này vẫn có thể giúp bạn và đặc biệt là trẻ nhỏ tăng cân được. Hơn nữa, protein của yến mạch là protein thực vật rất có lợi cho cơ thể, hỗ trợ tăng lượng cơ nạc nhưng hoàn toàn không chứa chất béo không tốt cho cơ thể như trong các loại thịt đỏ và trứng.
Ăn yến mạch tăng cân như thế nào?
Tăng cân bằng yến mạch với sữa
Với những người gầy gò, ốm yếu nhưng lại không có nhiều thời gian để chuẩn bị nhiều loại đồ ăn, thì món cháo yến mạch với sữa là một gợi ý không hề tồi cho bữa điểm tâm sáng, vừa lành mạnh lại vừa giúp tăng cân. Với cách tăng cân bằng yến mạch và sữa bạn vừa có thể tiết kiệm được thời gian lẫn chi phí mà kết quả đạt được lại ngoài cả sức mong đợi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Sữa tươi có đường.
Bột yến mạch.
Hướng dẫn cách chế biến
Cho bột yến mạch cùng sữa tươi có đường vào một chén thủy tinh lớn.
Cho tiếp nước sôi vào, rồi cho vào lò vi sóng, đun sôi trong khoảng vài phút và sau đó lấy ra và khuấy đều là có thể bắt đầu thưởng thức.
Chỉ với hai bước đơn giản này, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, chất xơ… đảm bảo cho bạn có đủ năng lượng để học tập và làm việc.
Nấu cháo yến mạch tăng cân cho bé
Theo các nghiên cứu, trong bột yến mạch có chứa nhiều sắt, kẽm, canxi cùng vitamin B và folic acid, enzyme thủy phân tinh bột. Chúng có tác dụng giúp bé dễ tiêu hóa, cung cấp dinh dưỡng cho trẻ giúp trẻ cải thiện cân nặng nên nhiều bà mẹ đã tin tưởng chọn cho trẻ ăn dặm bằng yến mạch. Ăn hạt yến mạch không chỉ giúp bé phát triển thể chất toàn diện mà còn phát triển trí não nhanh chóng, giúp thông minh và nhớ lâu hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách chế biến
Đầu tiên, ngâm yến mạch trong nước để yến mạch nở ra.
Bí đỏ đem sơ chế sau đó thái lát mỏng hoặc có thể băm nhỏ cho bé dễ ăn.
Bắc nồi yến mạch lên bếp, sau đó cho thêm bí đỏ vào nấu cùng khoảng 10 phút.
Cho thêm phô mai cùng dầu oliu vào rồi trộn đều lên sau đó nêm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Tăng cân bằng yến mạch, trái cây và sữa
Để có thể tăng cân một cách lành mạnh bằng yến mạch, bạn nên chọn những loại hoa quả chứa nhiều đường như kiwi, táo, chuối… Các loại hoa quả sẽ giúp bổ sung hàm lượng vitamin, khoáng chất cũng như đường tự nhiên lành mạnh có lợi cho sức khỏe hơn các loại đường nhân tạo. Bạn sẽ không phải lo lắng việc tăng cân có gây hại gì đến sức khỏe hay không.
Nguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách chế biến
Cho 2 muỗng bột yến mạch tăng cân vào 100ml nước sôi. Sau đó khuấy đều tay cho đến khi nhận thấy bột yến mạch nở ra hết và hỗn hợp đặc lại.
Kiwi đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột rồi dùng bàn mài để mài mịn phần thịt kiwi.
Đợi khi bột yến mạch đã nguội, bạn cho tiếp sữa bột và trái cây vào khuấy đều lên.
Ăn yến mạch giảm cân như thế nào?
Bí đỏ yến mạch giảm cân
Món bí đỏ yến mạch chỉ cung cấp khoảng 170 calo và 2,7gr chất béo nhưng có tới 29,2gr carb và 8,5gr protein rất tốt cho việc giảm cân của bạn.
Nguyên liệu làm bí đỏ yến mạch
Khoảng 80gr yến mạch cán mỏng.
480ml sữa ít béo hoặc sữa không đường.
240ml nước.
Khoảng 80gr bí đỏ nghiền.
Khoảng 15,5gr đường thốt nốt.
Khoảng 4,2gr vanilla.
Cách làm bí đỏ yến mạch
Bạn bỏ tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô rồi trộn đều.
Bạn nấu hỗn hợp với lửa nhỏ trong 6 – 8 giờ, chú ý khuấy thường xuyên để hỗn hợp không bị cháy.
Khi món bí đỏ đã ninh đủ thời gian, bạn tắt bếp, để nguội bớt rồi múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể thêm lạc rang, hạnh nhân… cắt nhỏ nếu thích.
Giảm cân với món yến mạch và cà rốt
Nguyên liệu làm cà rốt yến mạch
Khoảng 80gr yến mạch cán dẹt.
Khoảng 40gr cà rốt băm nhỏ.
Khoảng 4gr lòng trắng trứng.
Khoảng 120ml sữa ít béo, không đường hoặc nước.
Khoảng 2,6gr bột quế.
Khoảng 5ml siro cây thích nguyên chất.
Một ít nho khô.
Cách làm cà rốt yến mạch
Bạn trộn yến mạch, siro cây thích, cà rốt, lòng trắng trứng, sữa hoặc nước với nhau.
Sau đó, bạn bỏ hỗn hợp trên trong lò vi sóng với nhiệt độ cao trong 3 phút. Bạn hãy lưu ý khuấy hỗn hợp sau khoảng 1 phút.
Bạn khuấy thêm một lần nữa trước khi sử dụng rồi bỏ thêm bột quế và nho khô vào chung là có thể thưởng thức ngay rồi.
Sữa yến mạch giảm cân
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bột yến mạch.
Hạnh nhân.
Nước ấm.
Hướng dẫn cách chế biến
Ngâm hạnh nhân trong nước lạnh qua đêm sau đó bóc vỏ và rửa sạch.
Hạnh nhân sau khi đã bóc vỏ và lột sạch bạn đem đun chín trong nước sôi. Khi nước sôi thì bạn cho nhỏ lửa lại và đun thêm khoảng 10 phút nữa (Lưu ý: Khi đun hạnh nhân, bạn không nên cho quá nhiều nước mà chỉ cần nước ngập trên bề mặt hạnh nhân một chút là được).
Ngâm bột yến mạch (loại cán mỏng) trong nước sôi khoảng tầm từ 20 – 25 phút để yến mạch nở ra và sau đó rửa lại bằng nước sạch cho yến mạch đỡ bị nhớt.
Cách Ăn Yến Mạch Giảm Cân Siêu Nhanh Mà Lại Không Ngán
1. Sử dụng nguyên liệu nấu yến mạch
Yến mạch nguyên hạt: Đây là yến mạch mới vừa thu hoạch và phơi khô xong nên còn khá dai, thời gian chế biến từ 50-60 phút nhưng lại chứa đầy đủ chất dinh dưỡng
Yến mạch cán mỏng: Đây là loại yến mạch được sử dụng khá là phổ biến, không tốn quá nhiều thời gian vì sau khi làm sạch, chúng đã được vào hấp chín, cán mỏng và sấy khô rồi.
Yến mạch vỡ: Loại yến mạch được nhiều người lựa chọn nhất do tính chất tiện dụng, chỉ cần nấu 3-5 phút là cháo đã mịn lại dễ ăn.
Tùy vào sở thích cũng như đặc thù công việc mà bạn có thể tùy chọn loại yến mạch phù hợp, tốt nhất vẫn là yến mạch nguyên hạt vì chúng giúp cơ thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng nhất. Loại này khi nấu lên ăn cũng không hề bị ngán như khi đã cán mỏng hoặc cán vỡ.
2. Không sử dụng đường khi nấu cháo yến mạch
Một điều vô cùng quan trọng đó không chỉ là nấu cháo làm sao cho thơm, mịn mà việc nấu với nguyên liệu gì. Để giảm cân cấp tốc, bạn tuyệt đối không nên nấu cháo với muối, đường hoặc bất cứ các gia vị nào khác. Ngay khi cả nấu cháo với các thực phẩm khác, bạn cần biết lựa chọn nguyên liệu kết hợp là gì cho khoa học, vừa đảm bảo lượng calo thấp nhất vừa giúp bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ nhất.
Nếu bạn cảm thấy khá khó khăn khi mới bắt đầu, hãy thử sáng tạo hương vị riêng cho món cháo. Cụ thể, thay vì nước lọc thì hãy sử dụng sữa tươi ít béo không đường hoặc là sữa đậu nành. Điều này sẽ giúp món cháo trông hấp dẫn hơn, có mùi vị thơm ngon hơn so với khi ăn cháo trắng. Để có những bát cháo vừa ăn, bạn nên học hỏi thêm cách nấu cháo yến mạch dễ ăn mà lại không bị ngán và áp dụng ngay từ bây giờ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với một số loại trái cây giúp giảm béo như là nho, việt quất, bưởi để gia tăng hương vị cho món ăn của bạn.
3. Áp dụng thực đơn ăn kiêng từ yến mạch
Yến mạch giúp bạn ổn định cân nặng về lâu dài, song nếu muốn giảm cân cấp tốc từ siêu thực phẩm bổ dưỡng này, hãy lên cho mình một kế hoạch giảm cân chỉnh chu nhất.
Cụ thể, bạn nên đưa ra cho mình một chế độ ăn kiêng từ 1-2 tuần chỉ với cháo yến mạch. Trong thời gian này, bạn có thể thay cơm hoàn toàn bằng cháo yến mạch trong 1-2 bữa hoặc cả 3 bữa tùy theo nhu cầu giảm cân là như thế nào.
3.1. Giảm cân từ 2-3kg trong 1 tuần
Bữa sáng: 1 bát yến mạch +1 quả trứng luộc (hoặc một ít hoa quả)
Bữa trưa: 1 bát yến mạch + 2 quả trứng + 1 quả táo xanh
Bữa tối: 1 bát cháo yến mạch
3.2. Giảm từ 3-7kg trong dài hạn
Để giảm cân dài hạn, tức là để kiểm soát cân nặng trong thời gian dài từ 1, 2 tháng thì bạn có thể bổ sung cháo yến mạch vào các bữa ăn hàng ngày. Mỗi sáng, bạn có thể ăn 1 bát yến mạch và tối 1 bát, đều đặn như vậy mỗi ngày thì chỉ sau 1-2 tháng, bạn sẽ cảm thấy người nhẹ nhõm mà người bị không dễ gặp các bệnh lặt vặt như ốm, sốt nữa.
Cùng với đó, bạn nên tăng cường rau xanh, củ quả và cả trái cây vào trong các bữa ăn. Sau 8h tối, hạn chế ăn uống đặc biệt là đồ ăn vặt nhiều dầu mỡ hoặc nước có gas. Nếu thấy đói, bạn có thể ăn thêm các bữa phụ sáng hoặc bữa phụ chiều, như vậy sẽ giúp xóa tan cơn đói mà cơ thể vẫn không tiếp thu quá nhiều calo.
4. Kết hợp với luyện tập mỗi ngày
Có thể, sự kiên trì trong chế độ ăn kiêng sẽ phần nào giúp bạn giảm ngay tức thời từ 2-4kg, song nếu bạn hiểu được tầm quan trọng của việc chơi thể thao thì hiệu quả giảm cân sẽ tăng lên gấp đôi.
Bạn có thể không có nhiều thời gian để đến phòng gym, tuy thế vẫn nên dành chút thời gian ít nhất 30 phút để chạy bộ hoặc tập một số động tác yoga giảm cân đơn giản ngay tại nhà. Việc luyện tập là cực kỳ quan trọng, nếu như ăn kiêng là yếu tố cần thì vận động cơ thể sẽ là yếu tố đủ để bạn giảm cân một cách hiệu quả nhất. Đặc biệt, điều ấy càng trở nên quan trọng hơn với những ai thuộc tuýp người khó giảm cân mà lại dễ béo.
Cách ăn yến mạch giảm cân là điều đơn giản, song để mang lại kết quả khả thi trong việc đánh bay mỡ bụng, mang lại vóc dáng hoàn hảo thì không nhiều người làm được. Bạn cần sự kiên trì, áp dụng trong thời gian dài cùng với loại bỏ thói quen ăn vặt thì mới đạt được kết quả như mong đợi. Hãy lên thực đơn ngay từ bây giờ chứ đừng lãng phí thời gian, công sức mà biết rằng sẽ không bao giờ đạt được thân hình như ý muốn.
Bạn đang xem bài viết 8 Cách Làm Sữa Yến Mạch Thơm Ngon Bổ Dưỡng Giảm Cân Nhanh trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!