Xem Nhiều 11/2022 #️ Ấm Áp Sum Vầy Với Cách Nấu Lẩu Nấm Chim Câu Cực Ngon, Đơn Giản / 2023 # Top 17 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Ấm Áp Sum Vầy Với Cách Nấu Lẩu Nấm Chim Câu Cực Ngon, Đơn Giản / 2023 # Top 17 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Ấm Áp Sum Vầy Với Cách Nấu Lẩu Nấm Chim Câu Cực Ngon, Đơn Giản / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

NGUYÊN LIỆU CHO 3-4 NGƯỜI ĂN

– Chim bồ câu: 2-3 con– Xương ống hoặc xương cục: 600g– Nấm hương, nấm kim châm…– Gói thảo mộc: 1 gói có thể mua trong siêu thị– Rau ăn kèm: Rau muống hoặc ngải cứu, cải thảo, đậu bắp…– Đậu phụ: 2 thanh– Cà rốt: 1 củ– Hạt sen: 200g– Củ sen: 200g– Ngô ngọt: 1 bắp– Cà chua: 2 quả– Củ cải: 1 củ– Dứa: 1/2 quả– Khoai môn: 2 củ– Gừng, tỏi, ớt, sả– Nguyên liệu pha nước chấm: Chanh, ớt, tỏi băm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế chim bồ câu: Vặt sạch lông chim câu, rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn hoặc để nguyên con nướng qua cho thơm rồi chặt, như vậy món lẩu chim sẽ ngon hơn.

Bước 2: Xương ống chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi, rồi rửa sạch cho vào xoong hầm lấy nước dùng. Thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng được trong.Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu lẩu nấm chim câu ngon, nấm cắt bỏ gốc rồi rửa qua với nước muối pha loãng xếp nấm ra đĩa.

Bước 4: Rau cải, rau muống, ngải cứu và đậu bắp nhặt sạch rễ, ngâm với nước muối rồi vớt để ráo nước. Ngô ngọt tách lấy hạt để riêng ra bát. Các loại củ cải, cà rốt, củ sen gọt sạch vỏ thái miếng hoặc tỉa hoa theo sở thích của các bạn.

Gừng, sả rửa sạch thái chỉ. Một nửa cho vào nước dùng, nửa còn lại rắc lên đĩa thịt chim cho đẹp mắt.

Bước 5: Cà chua bổ miếng cau xào tái.

Tiến hành chế nước dùng nồi lẩu, cho các loại rau củ, hành tỏi khô và gói thảo mộc vào nồi lẩu đun sôi và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Thưởng thức món lẩu chim câu ngon

Bắc nồi nước dùng ra giữa vặn nhỏ lửa, sau đó bày bún, các loại rau củ xung quanh. Khi thưởng thức cho thịt chim, nấm, bún và rau nhúng và thưởng thức, có thể ăn kèm với nước chấm cho đậm vị.

Địa chỉ: Lô BT27 – TT1 Khu đô thị Thành phố Giao Lưu – 234 Phạm Văn Đồng – Từ Liêm – Hà Nội

Điện thoại: 0989 729 348

Làm Lẩu Chim Câu Thật Đơn Giản Với Bài Hướng Dẫn Này!! / 2023

Đây là bài viết “Hướng dẫn cách làm lẩu chim câu” nằm trong loạt bài viết Hướng dẫn làm lẩu của LẨU ĐỨC TRỌC.

Lẩu chim câu là món ăn phổ biến từ chim, được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt thơm của chim câu, hương gừng, xả thơm nồng , vị cay của sa tế, vị thanh thanh của dấm bỗng và vị đậm đà của nước dùng, không những thế lẩu chim câu còn là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, là sự kết hợp tuyệt vời giữa các gia vị.

Hôm nay, Lẩu Đức Trọc sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm lẩu chim bồ câu vừa thơm ngon vừa nóng hổi, ai ăn cũng khen. Đừng chần chừ gì nữa mà các bạn hãy chạy ra chợ kiếm các nguyên liệu để bắt tay vào thực hiện món lẩu chim bồ câu này được hoàn hảo nhất đi nào.

– Những con chim bồ câu được nhà hàng tuyển chọn theo một quy trình nghiêm ngặt về chất lượng, tất cả đều tươi ngon đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho thực khách những món ăn ngon và hấp dẫn nhất.

Cách làm lẩu chim – Có thể bạn chưa biết?

– Các loại rau ăn kèm (rau muống hoặc ngải cứu, cải thảo,…).

Bước 1: Sơ chế chim câu

– Các bạn chọn loại chim bồ câu non vừa ra ràng thì thịt vừa mềm vừa ngọt lại thơm ngon. Chim vặt lông, rửa sạch, xát muối và gừng và rửa lại cho thật sạch, để ráo.

– Chặt miếng nhỏ vừa đủ dùng hoặc chúng ta có thể để nguyên cả co như vậy rồi bắc lên trên lò nướng sẽ làm món lẩu nấm chim câu được thơm và ngon hơn.

– Xương rửa sạch chần qua nước sôi, rửa lại thật sạch, cho xương vào nồi đổ ngập nước.

– Củ cải, hành tây, cà rốt, su hào rửa sạch cắt miếng, cho vào cùng xương ninh lấy nước dùng. Sau khi sôi hạ nhỏ lửa đun liu riu ít nhất 2 tiếng cho xương và củ quả tiết nước ngọt.

Mách các bạn bí quyết làm lẩu chim nữa, đó là trong quá trình nấu thỉnh thoảng các bạn dùng muỗng hớp bỏ phần lớp bọt dơ nổi trên mặt cho nước càng trong hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác để nấu lẩu chim bồ câu

– Ba chỉ bò thái mỏng, hành hoa chần qua nước sôi, cho nấm kim châm vào giữa, cuộn lại và buộc cố định bằng cọng hành. Với 0,5kg thịt ba chỉ bò và 2 gói nấm kim châm, bạn cuộn đc 2 đĩa .

– Nấm hương ngâm nở, rửa sạch thái nhỏ trộn cùng giò sống và hạt tiêu, quết lại thật nhuyễn. Đun sôi nước lẩu dùng thìa nhỏ múc giò sống và vo viên lại cho tròn thành mọc thả vào nổi lẩu, mọc nổi lên là đã chín. (Nếu bạn thích ăn mọc và giò)

– Rau củ và các loại nấm cắt gốc, rửa sạch, để ráo, xếp ra đĩa.

– Cà chua bổ miếng cau xào tái. Chế nước dùng ra nồi lẩu, lần lượt cho các loại củ quả, cùng với tỏi, hành khô (có thể nướng qua cho thơm), đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

– Khi ăn, cho thịt chim vào nồi nước dùng nấu chín. Và trong lúc này, có thể nhúng nấm, các loại rau quả. Lẩu ăn kèm bún, miến hoặc mỳ đều ngon.

Bước 4: Hoàn thiện nồi nước dùng nấu lẩu chim câu

– Đặt nồi nước dùng trên bếp, xếp đĩa các loại rau củ xung quanh, khi ăn món lẩu chim câu chúng ta hãy nhúng nguyên liệu vào cũng giống với các món lẩu thông thường. Làm nước mắm để chấm kèm nữa.

Cách Nấu Lẩu Cá Lóc Chua Ngọt Ngon Hết Ý Ngày Cả Nhà Sum Vầy / 2023

Nguyên liệu nấu lẩu cá lóc

Cá lóc: 500gr

Me vắt: 50gr

Cà chua: 2 trái

Khóm: 1/4 quả

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Sả băm: 1 muỗng canh

Ớt tươi: 2 trái (1 trái thái lát, 1 trái băm nhuyễn)

Hành tím: 2 củ

Rau om, ngò gai: vài nhánh

Đường: 4 muỗng canh

Muối: 1 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn

Bạc hà (dọc mùng): 100gr

Đậu bắp: 100gr

Rau ăn kèm: rau cần, rau cải cúc, rau cải xoong, rau cải ngọt, rau cải thảo, rau mùng tơi,…

Bún tươi: 500gr

Cách nấu lẩu cá lóc

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc bạn đánh vảy, moi bỏ ruột, rửa qua nước muối để khử mùi tanh và loại bỏ nhớt.

Sau đó, xả cá lại với nước lạnh cho thật sạch rồi xắt khoanh, xong cho vào rổ để ráo nước.

Sơ chế cá lóc

Hành tím bạn thái khoanh xong đem phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu tạo thành hành phi.

Bạc hà bạn tướt vỏ sau đó thái khúc vừa ăn.

Đậu bắp cắt bỏ đầu và đuôi, nếu to thì cắt đôi.

Cà chua bổ múi cau.

Khóm xắt miếng vừa ăn.

Me bạn khuấy tan cùng nước ấm, sau đó vớt bỏ hạt và xác.

Khuấy tan me với nước ấm

Rau ôm và ngò gai bạn xắt nhỏ.

Rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm qua nước muối loãng 5 phút xong xả lại với nước thật sạch rồi để ráo.

Bước 2. Nấu lẩu cá lóc

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho tỏi và sả, ớt băm vào phi thơm vàng.

Phi thơm gia vị

Tiếp đó, bạn cho cà chua vào khóm vào xào vài phúc, xong cho 1,5 lít nước vô, nấu sôi.

Nêm nếm 4 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và cho nước me vào, khuấy đều lên cho gia vị tan ra. Sau đó, bạn nếm thử vị xem đã vừa ăn chưa rồi bổ sung cho hợp ý.

Nấu nước lấu

Lẩu cá lóc

Bạn thấy đó, cách nấu lẩu cá lóc rất đơn giản, bạn sẽ thành công ngay lần đầu thực hiện mà thôi, đừng quên lưu lại công thức đê vào bếp thường xuyên nha.

Cuối Tuần Ấm Áp Với Cách Làm Nấm Rơm Xào Thịt Bò Ngon Nhất / 2023

Bữa điểm tâm cho bữa sáng bắt đầu bằng một đĩa thịt bò xào nấm rơm thì không còn gì ngon bằng. Món ngon cung cấp cho ta thật nhiều các chất dinh dưỡng và tinh bột giúp cho cơ thể nhanh chóng chuyển hóa thành năng lượng để bắt đầu 1 ngày mới làm việc đầy hiệu quả.

Nguyên liệu dùng cho cách làm nấm rơm xào thịt bò bao gồm:

Cách làm nấm rơm xào thịt bò như sau:

Thịt bò các bạn sạch để ráo nước sau đó đem thái miếng thật mỏng, ướp thịt bò với gia vị gồm: 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa tiêu, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm để 10 phút cho thịt bò được thấm đều gia vị.

Cà rốt bạn nạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng, bạn cũng có thể tạo thành hình hoa theo sở thích.

Nấm rơm bạn đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt nấm ra để ráo nước thái miếng vừa ăn.

Hành lá cùng với mùi tàu, bỏ rễ, rửa sạch sau đó đem thái nhỏ.

Hành tây đem rửa sạch, lột vỏ rồi thái múi cau và tách rời từng lớp một.

Ớt rửa sạch, đem thái lát.

Đặt cái chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng già bạn cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó bạn trút thịt bò đã ướp vào xào với lửa to, xào đến khi thấy thịt chín tái thì trút ngược ra đĩa.

Tận dùng phần dầu ăn trong chảo cho cà rốt vào bạn đảo nhanh tay, tiếp đến bạn cho lần lượt nấm rơm rồi đến nấm trâm vàng vào để xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn vẫn để mức lửa to đảo đều tay cho tất cả nguyên liệu được chín đều.

Chờ cho cà rốt và nấm rơm gần được thì nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào trong chảo vào rồi đảo cùng cho thêm hành lá rồi bạn tắt bếp.

Món bò xào nấm rơm này trong suốt quá trình xào các bạn cần để lửa to để nguyên liệu sẽ không bị mềm hay chảy nước sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.

Trút thịt bò ra cái đĩa trang trí tùy thích.

Như vậy là chúng ta đã chế biến thành công món thịt bò xào nấm rơm thơm ngon và nhiều dưỡng chất rồi. Món ăn với thịt bò xào chín mềm không bị dai, nấm thì chín ngọt, món ăn thơm nồng hương vị thịt bò xào với nước thịt xào thật đậm đà hòa chùng với các nguyên liệu khác kết hợp với hương thơm của rau cần tạo thành một món ăn thật thơm ngon hấp dẫn vô cùng.

Bạn đang xem bài viết Ấm Áp Sum Vầy Với Cách Nấu Lẩu Nấm Chim Câu Cực Ngon, Đơn Giản / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!