Xem Nhiều 2/2023 #️ Ba Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản # Top 8 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Ba Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Ba Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu làm món xôi dừa :

400g gạo nếp (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều)

1 quả dừa.

Vừng rang

100g hạt sen

Cách làm xôi dừa đơn giản hấp dẫn

Bước 1: Bạn ngâm gạo nếp qua đêm để xôi dửa thêm dẻo và thơm. Nếu cần nấu gấp thì gạo nếp vẫn nên ngâm trong nước ấm trong khoảng thời gian từ 3 đến 4 tiếng. Vớt gạo vừa ngâm rồi rửa qua bằng nước lạnh và để ráo nước. Để thêm vị đậm đà bạn thêm chút muối và xóc đều gạo với muối.

Bước 2: Cùi dừa bạn cạo sạch vỏ bên ngoài và lấy nạo thành sợi nhỏ và để riêng. Trung bình nếu khoảng 4 người ăn thì bạn nạo khoảng nửa quả dừa là phù hợp.

Bước 3: Bạn sử dụng nồi hấp hoặc chõ đất đều được. Để tiện dụng hơn bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp xôi . Tiếp theo bạn đổ 1 ít nước dưới đáy nồi và đun sôi.

Đổ gạo và dừa đã nạo sẵn bạn mang trộn đều. Khi hơi nước bốc lên bạn cho hỗn hợp dừa và gạo vào chõ hoặc khay hấp của nồi cơm điện và dàn đều để Có thể sử dụng trõ đất hoặc nồi hấp đều được. Trong trường hợp dùng nồi hấp đổ nước xuống phía đáy và đun sôi. Với gạo và dừa đã chuẩn bị sẵn trộn lẫn cho đều để xôi chín đều.

Bước 4: Bạn cần chú ý khi đồ xôi tránh không để nước cạn hết vì hơi nước giúp cho xôi chín vì vậy lượng nước bạn đổ dư thêm lên chút và đun trong khoảng thời gian từ 15 tới 20 phút rôi thêm khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn đưa lên chốc và đảo đều.

Đây là mẹo giúp xôi nhìn bóng bẩy và đẹp mắt, mùi thơm hơn . Tiếp tục đun xôi trong khoảng 20 phút để kiểm tra xôi đã chín rền bạn lấy một vài hạt nếm thử nếu mềm và thơm là được .Đây cũng là 1 trong những bí quyết giúp xôi dẻo, bóng và thơm ngon hơn.

2/ Cách nấu xôi đỗ thơm ngon

Cách nấu xôi đỗ xanh thơm ngon

Nguyên liệu làm xôi đậu xanh bao gồm:

Nếp ngon : 500g

Đậu xanh còn vỏ: 200g

Nước cốt dừ

Muối

Muối mè gồm: đậu phộng rang giã nát, mè trắng rang vàng, muối, đường.

Ngâm gạo và đỗ để tầm từ 5-6 tiếng

Bước 2 :Trộn hỗn hợp nếp và đậu xanh làm một . Muốn xôi đỗ xanh thêm đậm vị bạn cho vào đó 1 chút muối trắng và trộn đều hỗn hợp . Để tăng vị thơm và béo ngậy bạn trộn đều khi thêm một chút nước cốt dừa vào hỗn hợp đậu xanh và gạo nếp. Nên lưu ý không nên cho quá nhiều nước cốt dừa vì khi xôi lên sẽ dễ bị nhão hoặc tăng thêm vị ngấy cho món xôi.

Bước 3: Sau đó bạn cho hỗn hợp vào khay hấp của nồi cơm điện. Bên dưới bạn đổ nước sau đó thì bật nút nấu của nồi cơm . Đợi đến khi nồi cơm điện qua chế độ hâm nóng thì khoảng tầm 10 phút bạn bật lại chế độ nấu nồi cơm . Cứ như thế xôi sẽ chín đều và có mùi thơm ngào ngạt hòa quyện cùng vị béo thơm ngậy của nước cốt dừa là được .

Bước 4 : Sau khi xong bạn để cho xôi nguội bớt bằng cách mở nắp nồi cơm điện. Bạn đơm xôi ra một chiếc bát tô hoặc có khung đơm xôi sau đó úp lên đĩa rồi trên cùng có thể rắc một lớp vừng hoặc ruốc để tăng độ thơm ngon của xôi.

Nguyên liệu làm xôi vò

Nếp ngon: 1kg

Đậu xanh cà còn vỏ: 300g

Đường cát: 100g

Dừa nạo: 300g

Cách làm xôi vò ngon mềm khó quên

Bước 1 : Cũng giống như cách làm xôi dừa hay xôi đỗ thì bước ngâm nếp với đỗ xanh không thể thiếu. Trong cách làm xôi vò cũng thế bạn mang nếp và đậu xanh ngâm qua đêm để hạt đậu và gạo ngấm no nước khi nấu sẽ dẻo và thơm hơn. Sau khi ngâm xong bạn vớt ra để ráo mỗi thứ riêng rẽ

Bước 2 : Bạn lấy cùi dừa cạo sạch lớp vỏ bên ngoài sau đó dùng nạo thành từng sợi nhỏ và cho nước lọc vào đun sôi sau đó đổ ra vắt lấy nước cốt dừa.

Bước 3 : Tiếp theo bạn thổi chín đậu , để đậu được thơm ngon hơn bạn nên cho đậu xanh đã ngâm để ráo vào nồi sau đó cho dão dừa vào cho sâm sấp nước với đậu , nêm chút muối để tăng thêm vị đậm đà . Sau đó cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Lưu ý bước này thổi đậu giống như thổi cơm vậy nên khi nước cạn gần hết cũng là lúc đậu chín. Khi nồi cơm điện bật sang chế độ ủ nóng thì bạn dùng đũa khuấy mạnh sao cho đậu thật mềm nhuyễn. Bước này bạn cho lượng nước vừa phải tránh nhão quá sẽ dẫn đến xôi sẽ không được ngon.

Bước 4 : Đến bước hấp xôi thì bạn cho gạo nếp đã xóc trộn hỗn hợp với nước cốt dừa và muối sau đó cho vào khay hấp rồi đặt lên bếp hoặc nồi cơm điện . Hấp trong khoảng từ 5 đến 7 phút đến khi xôi hơi chín và chưa mềm mềm thì cho ra một chiếc thau lớn , rồi cho đậu xanh vào trộn cùng và đều. Cho thêm chút đường trộn chung tăng vị ngọt cho xôi.

Phượng Bùi (Tổng hợp)

Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản Tại Nhà

– Trước khi ngâm bạn nên vo sạch gạo qua nước, loại bỏ hạt gạo hỏng, loại bỏ cám, trấu. Sau khi ngâm vo lại gạo một lần nữa, để cho ráo nước, thêm một chút muối xóc đều cho xôi thêm đậm đà.

– Cho gạo đã ráo nước vào nồi cơm điện, đổ nước sôi xâm xấp mặt gạo, tùy từng loại gạo căn chỉnh lượng nước cho phù hợp (có loại gạo hút nhiều nước, hút ít nước,…). Khi nước đã cạn, bạn đặt một chiếc khăn sạch, ẩm lên mặt xôi để xôi chín bằng hơi và tránh tình trạng nước bốc hơi trong quá trình nấu rồi nhỏ ngược xuống làm xôi bị nhão.

– Khi xôi gần chín bạn nên dùng đũa đánh đều lên cho xôi chín đều, ngoài ra bạn cũng có thể thêm dầu ăn, mỡ lợn, mỡ gà hoặc nước cốt dừa để tăng độ ngậy và thơm cho xôi.

Cách 2: Không ngâm gạo trước khi nấu xôi

– Vo gạo sạch với nước, để ráo, xóc đều với chút muối rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước sôi xâm xấp mặt gạo rồi bắt đầu bật nút nấu.

– Khi nồi bật lên nấc hâm nóng tức là nước đã cạn, bạn mở nồi ra lấy đũa xới đều lên cho mặt bên trên và bên dưới xôi được đảo đều. Sau đó đậy vung lại nấu thêm khoảng 10 phút là xôi chín. Sau khi xôi đã đạt, mở nắp vung ra cho hơi nóng bay bớt và để nước trên nắp không rỏ ngược xuống xôi. Cuối cùng là để nguội và thưởng thức thôi.

4. Cách nấu một vài món xôi cơ bản Xôi đậu

– Gạo nếp cái hoa vàng 500g (hoặc nếp nương)

– Đậu xanh 400g.

– Nước cốt dừa (tùy ý)

– Muối: 1 thìa cafe

– Đường: Điều chỉnh theo khẩu vị.

(1) Đậu xanh vo sạch, loại bỏ hạt hỏng, cho vào nước ngâm trong khoảng 4-5 tiếng. Nếu cần nấu gấp bạn cũng có thể ngâm trong nước ấm trước 2 tiếng là được.

(2) Gạo vo sạch với nước, cho vào ngâm nước trong nước khoảng 6-8 tiếng.

(3) Sau khi đậu và gạo đã ngâm đủ, vo lại với nước một lần nữa, để ráo rồi trộn đều với đường, muối.

(4) Cách nấu áp dụng như đã hướng dẫn ở trên.

– Gấc chín tươi: 1 quả (nên lựa trái chín đỏ, vỏ mềm, gai nở hết)

– Muối, đường, dầu ăn, nước cốt dừa.

Cách làm:

(1) Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước trong khoảng 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm. Sau khi đã ngâm đủ, đổ ra rổ và để cho ráo nước và xóc với 1 thìa cafe muối.

(2) Bổ gấc, lấy ruột ra, dùng tay bóp đều cho thịt gấc quyện đều với gạo, để khoảng 10 phút cho gấc ngấm vào trong gạo. Bạn có thể loại bỏ hạt gấc hoặc có thể để nấu cả với xôi nếu thích.

(3) Cho gạo và gấc vừa trộn vào nồi cơm điện nấu như đã hướng dẫn ở trên.

Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Lạc Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản

Xôi lạc dẻo thơm mùi nước dừa tươi , ngọt bùi vị lạc là món quà ăn sáng được rất nhiều ưa thích và đặc biệt đơn giản hơn rất nhiều với cách nấu bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu:

– 400g gạo nếp

– 150g lạc

– Nước dừa tươi

– ½ muỗng cà phê muối

– 1 muỗng mỡ gà

Nguyên liệu trong cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện cực đơn giản

Cách nấu xôi lạc :

Bước 1 : Lạc rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước đun sôi khoảng 10 phút rồi vớt lạc ra.

Bước 2 : Gạo nếp chọn gạo nếp cái hoa vàng hoặc gạo nếp thường cũng được, đem vo sạch rồi để ráo. Trộn 1/2 thìa muối vào gạo, xóc muối cho đều với gạo.

Các bước thực hiện trong cách nấu xôi lạc dẻo thơm

Bước 3 : Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước dừa sao cho ngập mặt gạo (sử dụng nước dừa để xôi thơm và béo hơn, nếu không có sẵn nước dừa có thể cho nước lọc với liều lượng tương tự) và đổ lạc vào nồi.

Bước 4 : Đậy nắp nồi cơm điện lại, thực hiện thao tác như nấu cơm bình thường. Mất khoảng 5 -8 phút nồi sẽ bật sang nấc “Warm”, mở nồi cơm điện ra, rưới 1 muỗng mỡ gà vào nồi xôi, trộn đều. Sau đó ấn xuống nút “Cook” một lần nữa, khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ hâm nóng để yên không mở nắp trong vòng 15 phút để xôi chín hẳn.

Xôi lạc thơm ngon vị nước dừa tươi , ngọt bùi của lạc

Bước 5 : Khi xôi chín, cho xôi ra đĩa, có thể ăn kèm với trứng chiên, ruốc thịt hoặc muối vừng đều rất ngon miệng.

Theo VietQ

Bùi bùi ngây ngậy với món xôi lạc nóng hổi

Mùi thơm và sự dẻo quện của cơm nếp hòa quyện hoàn hảo với cái bùi ngậy của đỗ lạc đã quyến rũ không ít người.Với công thức đơn giản sau đây,bạn có thể tự nấu xôi lạc không cần ra quán ăn nữa .

Chuẩn bị nguyên liệu cho món xôi lạc

– Gạo nếp cái hoa vàng: 500g

– Đỗ lạc sống: 200g

– Muối ăn

Cùng món ngon mỗi ngày bắt tay vào nấu món xôi lạc yêu thích

Chuẩn bị nấu món xôi lạc

– Món xôi lạc quan trọng nhất là khâu chọn gạσ nếp, bạn nên chọn loại gạσ nếp cái hoa vàng, hạt gạσ chắc, mẩy và óng, có như vậy thì khi nấu thành xôi mới dẻσ, mọng nước, khi xôi nguội vẫn dẻσ thơm mà không bị cứng, rời rạc

– Lạc bạn nên mua loại lạc hạt to, chắc, ít hạt mốc và mọc mầm. Lạc có màu hồng của gạch hoặc lạc tím, phơi già khi ăn sẽ bùi hơn không bị sượng hoặc hôi.

Lạc để nấu xôi lạc nên chọn lạc ngon, không mốc hay mọc mầm

– Gạo nếp sau khi vo sạch ngâm trong nước ít nhất trong 3 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo nước và trộn với 1 thìa cà phê muối.

– Lạc nhặt hết hạt mốc, hạt mọc mầm và ngâm trong nước ấm 20 phút. Rửa sạch lạc, bóp bỏ và đãi cho trôi hết lớp vỏ bên ngoài. Cho lạc vào xoong luộc cho đến khi chín mềm và đổ ra rổ cho ráo nước.

Cách nấu xôi lạc ngon

– Bắc nồi hấp lên bếp và đổ lạc cùng gạσ nếp trộn đều vào giá hấp. Đun to lửa cho đến khi nồi hấp sôi , phì hơi rồi vặn nhỏ lửa và để trong khoảng 20 phút. Khi xôi chín bạn có thể mở vung hấp để kiểm tra bằng cách bóp hạt gạσ nếp thấy mềm là được. Lúc này bạn có thể cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào để xôi bóng và ngậy.

Theo chúng tôi

Đến quán “Xôi Bự” ăn những món xôi độc đáo Xôi được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng, ủ nóng trong hộp giữ nhiệt, khách đến ăn lại hâm thêm lần nữa cho thật nóng hổi. Đây cũng chính là công thức hút khách của quán Xôi Bự. Nguyên liệu sạch cùng hương vị độc đáo Những…

Mẹo Đơn Giản Nấu Xôi Đỗ Xanh Bằng Nồi Cơm Điện

Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thi. Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng nồi cơm điện cũng nấu được một nồi xôi đỗ xanh thơm dẻo.

Xôi đỗ xanh vừa làm món xôi Tết , lại vừa là món ăn sáng tuyệt hảo.

– 1,5 bát gạo nếp

– 0,5 bát đỗ xanh đã bỏ vỏ (có thể cho ít, nhiều tùy theo sở thích)

– ½ thìa muối

– 2 thìa đường / 1 thìa mật ong

– 1/3 bát con nước cốt dừa (nếu có)

Gạo và đỗ cho ra thau, đổ nước ấm ngập mặt gạo và đỗ. Ngâm trong vòng 4-5 tiếng (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu), tùy theo nếu có thời gian, còn nếu không thì 3 tiếng cũng được. Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi dền, dẻo, mềm hơn rất nhiều đó bạn.

Gạo đỗ sau khi ngâm nở to hơn, đem vo nhẹ, xóc, để ráo nước. Cho muối, đường/ mật ong vào xóc đều để gạo ngấm rồi đổ gạo vào nôi vào nồi cơm điện.

Cho nước sôi (có thể cho thêm nước cốt dừa cho xôi thơm và ngậy hơn và tạo độ bóng cho hạt nếp) vào xâm xấp mặt nước, đậy nắp nồi cơm điện lại, nhấn nút, nấu như bình thường.

Khoảng 5 phút thì bắt đầu sôi, lấy đũa đảo đều gạo đỗ, đảo nhẹ nhàng vừa khiến gạo đỗ chín đều, đều nước, đều hơi. Đậy lại, sau khi nồi cơm điện nhảy nấc Warm thì khoảng 15 – 20 phút nữa là mở nắp ra, đảo xôi, vậy là chín rồi.

Lưu ý:

Bạn phải ngâm gạo và đỗ trước khi nấu, đổ nước xâm xấp mặt gạo để tránh xôi bị nát hoặc quá khô. Và quan trọng, phải cung cấp đủ nhiệt để xôi chín, nở đều. Xôi đỗ xanh là món ăn sáng và là món xôi ngon nổi tiếng của người Việt Nam.

Xôi đỗ xanh vừa làm món xôi Tết , lại vừa là món ăn sáng tuyệt hảo. Xôi đỗ xanh ăn ngon nhất với giò lụa hoặc muối vừng giã dập, thơm lừng. Hạt xôi nở đều, mềm dẻo rất bùi, rất thơm.

Bạn đang xem bài viết Ba Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!