Cập nhật thông tin chi tiết về Bạn Sẽ Biết Cách Nấu Đậu Đỏ Mau Mềm Sau Khi Đọc Bài Viết Này mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đậu đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Món đậu đỏ ngon là khi chín hạt đậu phải mềm, thơm và bùi vị. Nhưng để nấu đậu đỏ nhanh mềm là cả một nghệ thuật mà không phải ai cũng biết.
Bí quyết để nấu đậu đỏ nhanh mềm chính là thời gian và cách bạn ngâm đậu. Không giống như hạt đậu xanh, sau khi rửa sạch là có thể nấu ngay. Nhưng đậu đỏ, đậu đen và một số loại đậu khác hạt đậu cứng hơn nên cần thời gian nấu chín lâu hơn. Để rút ngắn thời gian đó và tiết kiệm nhiên liệu, cách tốt nhất là ngâm đậu.
Đậu đỏ sau khi rửa sạch, vớt bỏ hạt hỏng nổi trên mặt nước, bạn ngâm đậu với nước sạch ít nhất 5 tiếng trước khi nấu. Một chiếc mẹo vặt nhỏ lúc này là nên cho thêm một xíu muối vào nước ngâm đậu. Như vậy khi nấu hạt đậu sẽ thơm, bùi và đậm vị hơn.
Lưu ý: Khi ngâm đậu đỏ bạn nên cho thật nhiều nước vì đậu đỏ rất dễ nở. Bạn có thể ngâm đậu đỏ qua đêm để rút ngắn thời gian nấu đậu đỏ hơn.
Các món ăn ngon từ đậu đỏ
Dinh dưỡng từ hạt đậu đỏ
Top 5 món ngon bổ dưỡng từ đậu đỏ có thể làm ngay tại nhà
Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ là một trong những món ngon bổ dưỡng được rất nhiều bà mẹ trẻ lựa chọn. Vì đây là món ăn rất tốt cho các nhóc tì trong những ngày nắng nóng. K hông chỉ cung cấp dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể bé khỏe mạnh mà còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạn chế chứng táo bón ở trẻ nhỏ.
Bên cạnh đó, với những người lớn, thì đây không chỉ là món ăn ngon mà giúp thanh nhiệt giải độc, giúp da dẻ mịn màng hơn, nhất là với chị em phái đẹp.
Cách nấu cháo đậu đỏ mau mềm thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300g gạo nếp ngon, 200g đậu đỏ, 10 lá dứa tươi, 200g dừa nạo nhuyễn và các gia vị thường dùng.
Đậu đỏ sau khi mua về bạn rửa sạch với nước và loại bỏ những hạt đậu hỏng. Sau đó ngâm đậu với nước ấm khoản 5 giờ đồng hồ (đừng quên cho vào thêm ít muối ăn để đậu mau mềm hơn)
Gạo bạn vo sạch để sẵn hoặc có thể rang trước trên chảo nóng để khi nấu gạo mau nhừ hơn
Cách chế biến
Bước 1: Bắt một nồi nước dùng khoảng 1,5 lít nước cho phần lá dứa đã rửa sạch vào để tạo mùi
Bước 2: Khi nước sôi bạn cho phần đậu và phần gạo vào nấu chung. Thêm vào khoảng 1 muỗng cà phê muối để đậu và gạo mau mềm.
Bước 3: Phần dừa nạo bạn đem vắt lấy nước cốt. Khi gạo và đậu chín mềm, thì cho tiếp phần nước cốt dừa vào nấu sánh đặc lại là hoàn tất
Lưu ý: Bạn nên liệu chừng xem và phần gạo để tự điều chỉnh lượng nước cốt dừa sao cho phần cháo đậu đỏ được sánh đặc ngon hơn Để cháo đậu đỏ thêm ngon bạn có thể thắng nước cốt dừa ở ngoài để chan vào cháo khi ăn như sau: 200gr dừa nạo vắt lấy 1/3 lít nước cốt, hòa nước cốt dừa với 2 muỗng bột năng, chút muối, chút đường.
Chè đậu đỏ hạt sen
Hạt sen có tính hàn, vị mát kết hợp với đậu đỏ tin chắc sẽ là món ngon giúp thanh nhiệt giải độc cực tốt cho sức khỏe của bạn và người thân.
Bên cạnh đó, hạt sen bùi bùi, đậu đỏ mềm dẻo cùng đường phèn mát ngọt. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ mê mẩn với món ngon từ đậu đỏ này. Nhất là giữa khi trưa hè nắng nóng.
Cách nấu chè đậu đỏ hạt sen tại nhà
Cách nấu chè đậu đỏ mau mềm cùng với hạt sen cũng tương tự như nấu cháo đậu đỏ. Chỉ khác là thay vì nấu đậu đỏ cùng gạo thì bạn thay bằng hạt sen. Và hạt sen sẽ được nấu trước đậu khoảng 20 – 30 phút.
Ninh hạt sen với đậu đỏ khoảng 45 phút. Khi thấy đậu đỏ và hạt sen chín mềm bạn cho tiếp đường phèn
Khi thấy đậu đỏ và hạt sen đã chín mềm, bạn cho thêm đường phèn và hoa quế vào khuấy đều, đun thêm khoảng 5 phút cho đường tan và ngấm đều là có thể bắc ra và dùng được.
Với món chè đậu đỏ hạt sen, bạn dùng nóng hay dùng kèm với đá đều ngon cả.
Sữa đậu đỏ mật ong
Uống sữa đậu đỏ mật ong vào mỗi sáng sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc. Bên cạnh đó, với các phái đẹp món ngon này còn có tác dụng giữ dáng, đẹp da rất hiệu quả.
Chè đậu đỏ khoai lang
Tính giải nhiệt của đậu đỏ cùng khoai lang được chế biến lạ miệng dưới dạng viên, kết hợp vị giòn dai của thạch đen và thơm ngậy của nước cốt dừa sẽ giúp buổi tối của gia đình bạn trở nên thú vị hơn rất nhiều.
Canh đậu đỏ hầm sườn non
Canh đậu đỏ không chỉ thơm ngon mà còn là phương thuốc giải nhiệt cơ thể rất tuyệt vời. Hơn hết đây còn là món ngon rất dễ thực hiện cho bữa cơm gia đình hằng ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đậu đỏ tươi, sườn non, cà chua, hành khô, hành lá, rau mùi.
Cách chế biến
Sườn sau khi rửa qua rồi chần nước sôi rồi rửa sạch lại trong nước lạnh. Để sườn ráo nước, bạn đem ướp sườn với một ít hành khô băm nhỏ, một ít nước mắm ngon và một thìa con hạt nêm. Trộn đều để sườn ngấm vị từ 20-30 phút.
Cà chua rửa sạch bổ múi cau
Cho nồi lên bếp cho chút dầu ăn rồi trút sườn vào, đảo sườn hơi săn rồi cho tiếp cà chua vào đảo đều. Sau đó cho một bát nước vào nồi sao cho lượng nước chỉ vừa đủ ngập miếng sườn.
Nước sườn sôi lại bạn cho đậu vào nồi hầm và đậy kín để đậu nhanh nhừ.Nếu bạn không dùng nồi hầm thì bạn nên ngâm đậu đỏ vào nước ấm trước khi nấu khoảng 1-2 tiếng để đậu nhanh mềm.
Hầm đậu khoảng 20 phút, bạn xả hơi, mở nắp nồi hầm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun cho đến khi nước hầm sánh lại là được. Trước khi bắc ra khỏi bếp bạn rắc hành lá và rau mùi để món ăn thêm dậy mùi hấp dẫn
Đơn giản thế thôi là bạn đã có món canh ngon bổ dưỡng cho cả nhà mình rồi.
Bí quyết nấu đậu đỏ mau mềm đã có. Lại có nhiều món ngon, bổ làm từ đậu đỏ đến thế! Thế sao, bạn không vào bếp ngay để làm món ngon từ đậu đỏ cho cả nhà thưởng thức nào!
Xem Xong Bài Này Bạn Sẽ Biết Cách Làm Bún Riêu Tôm Khô Cực Ngon
Món bún tôm khô ngọt nước, đậm đà hương vị sẽ là món ăn vô cùng thích hợp cho những dịp cuối tuần, khi cả gia đình bạn có thể quây quần bên nhau. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không cùng chúng tay vào bếp để bắt tay chế biến món ăn thơm ngon này thôi nào!
Nguyên liệu cho món bún tôm khô bao gồm(cho khoảng 10 tô bún lớn)
Tôm khô: 100g
Thịt heo xay: 500g
Huyết heo: 400g (nếu thích)
Tàu hủ: 2 miếng
Cà chua: 4 quả
Trứng gà: 3 quả
Cà hộp: 2 hộp
Hành lá, hành tím
Gia vị: nước mắm, muối, bột súp gà, đường, tiêu
Mắm tôm hoặc mắm ruốc
Bún khô sợi nhỏ
Rau sống ăn kèm: rau muống, bắp cải, rau thơm, giá, ngò gai, bắp chuối, chanh, ớt
Các bước thực hiện món bún tôm khô
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rửa tôm khô với nước lạnh cho sạch hết bui, sau đó cho tôm vào một cái tô, đổ nước sôi sâm sấp mặ tôm rồi đây lại ngâm khoảng vài tiếng hoặc để qua tôm cho tôm được mềm. – Huyết heo thái miếng vừa ăn, trụng sơ trong nước sôi cùng với một thìa cà phê muối, rồi vớt ra rổ, để ráo nước. – Bún khô luộc vừa chín, để ráo nước. – Tàu hủ thái miếng nhỏ vừa ăn, rồi chiên thật vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu. – Hành lá phần đầu trắng đập dập, phần lá xanh tháo nhỏ tầm 1cm. – Hành tím lột sạch vỏ, thái mỏng. – Cà chua thái múi cau vừa ăn.
Bước 2: Xay tôm, thịt
– Sau khi tôm khô đã ngâm đủ thời gian, vớt tôm ra để ráo nước rồi cho vào máy xay thịt để xay nhuyễn hoặc cũng có thể cho vào cối giả nhuyễn. Giữ lại nước ngâm tôm để chút nữa cho vào nồi nước lèo cho thêm ngọt. – Tiếp đến cho thịt heo vào xay cùng với hành lá, hành tím, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột – súp gà, 4 thìa cà phê nước mắm. Xay mọi thứ trong tầm 1 phút cho trộn đều vào với nhau thì tiếp tục đập tiếp 3 quả trứng gà vào, xay thêm trong vòng 10-15 giây. Sau đó cho hỗn hợp đã xay nhuyễn ra 1 cái tô lớn.
Bước 3: Nấu nước lèo
– Bắt nồi lên trên bếp để lửa lớn, cho vào một thìa canh dầu ăn, đến khi dầu nóng thì tiếp tục cho vào phần đầu hành đã đập dập, phi cho đến khi vàng thơm. Tiếp đến bạn cho vào 2 hộp cà và trộn đều tay, đậy nắp vung lại cho cà sôi khoảng tầm 5 phút để cho cà được ra màu. – Cho tiếp vào nồi tầm 4 lít nước, thêm các loại gia vị theo liều lượng: 3 thìa canh đường, 1,5 thìa canh muối, 2 thìa cà phê bột súp gà.
– Đợi cho đến khi nước lèo sôi bùng lên thì tiến hành hớt bọt cho nước lèo được trong. Sau đó hạ lửa vừa, dùng thìa cà phê múc từng thìa tôm thịt đã xay nhuyễn khi nãy cho vào nồi. Đun cho đến khi nồi nước lèo sôi trở lại lần nữa thì cho tàu hủ chiên cùng với huyết heo vào. Đun nước lèo thêm khoảng 20 phút nữa cho tôm thịt được chín hẳn. Cuối cùng là cho cà chua vào, để nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
– Khi ăn, ta cho bún vào tô, gắp vài miếng tôm thịt, tàu hủ, huyết heo, cà chua lên trên, chan 1 thìa cà phê mắm tôm rồi sau đó chan nước lèo cho nước ngập bún. – Bún riêu tôm khô ăn khi nóng, kèm với rau sống, ớt, chanh, nếu cảm thấy nhạt cho thêm vài giọt nước mắm.
Tìm hiểu thêm: Nấu bún riêu tôm và mực khô, Bún riêu tôm cần thơ, Cách nấu bún riêu trứng, Cách nấu bún riêu tôm tươi, Bún riêu tôm vũng tàu, Nấu bún tôm khô, Cách làm riêu trứng, Cách làm riêu thịt trứng
Muốn Nấu Hủ Tíu Thịt Heo Chuẩn Vị, Bạn Không Thể Bỏ Qua Bài Viết Này
1kg xương heo/xương ống (hoặc 1kg sườn heo)
1 cục thịt heo khoảng 500gr đến 1kg loại ngon ít mỡ
2 củ cải trắng
4 củ cà rốt
1 chén nhỏ nấm đông cô (hoặc nấm hương tùy bạn)
1-2 muỗng canh cải thảo khô (tiếng Anh là Tanjin Preserved Vegetable )
Vài củ hành tây
1 bịch hủ tíu khô
½ chén nhỏ tôm khô
Hành lá, ngò, và giá, chanh, ớt
Gia vị: Tiêu, đường phèn, đường trắng, muối biển
Cách làm:
Bước 1
Hủ tíu ngâm mềm trong nước ấm.
Xương heo (nếu là xương ống thì trong hơn) trụng nước sôi, đổ ra rửa sạch. Bắc 1 nồi nước khác lên đợi sôi rồi để xương vào, sau đó để 2 muỗng canh muối biển, 1 cục đường phèn nhỏ (không có đường phèn dùng 2 muỗng canh đường trắng), một củ hành tây lột vỏ, tôm khô rửa sạch cũng bỏ vào nồi nước súp hầm với xương, hớt bọt và để lửa liu riu khoảng nửa tiếng.
Bước 2
Thịt thịt heo rửa sạch và cột chặt lại và cho vào nồi nước dùng để luộc cho chín. Nếu cột dây thả vào hầm thì sẽ ngọt thịt hơn là bỏ cục thịt vào nồi, có khi nó bở.
Bước 3
Hầm được một tiếng bỏ cải thảo khô trong hũ khoảng 1 hoặc 2 muỗng canh vào nồi. Củ cải trắng, cà rốt xắt khúc bỏ vào.
Bước 4
Hầm đến khi sườn mềm thì vớt sườn ra. Nấm đông cô ngâm mềm, cắt làm 2,3 còn dùng nấm hương thì rửa sạch, bóp muối và cho vào nồi nước dùng
Bước 5
Nồi nước dùng bây giờ rất ngon, hãy vớt cục thịt ra và dùng que xiên qua, nước hồng chảy ra là thịt ngon vừa chín tới. Cắt cục thịt làm đôi.
Bước 6
Bỏ dầu vào chảo, đập dập 1 tép tỏi và bỏ 2 phần thịt vào chiên đều khắp cho cục thịt cho thơm dầu, tỏi. Làm như vậy thịt thơm ngon hơn là thịt luộc ra rồi cắt bỏ vào tô.
Bước 7
Xắt thịt mỏng từng miếng vừa ăn để riêng ra 1 đĩa đậy giấy bóng lại cho miếng thịt không bị khô.
Bước 8
Cho 1 nồi nhỏ có dầu bắc lên bếp cho nóng dầu ở mức lửa vừa không nóng rực, xắt hành tây nhỏ và bỏ vào nồi dầu đang sôi, đảo đều cho hành tây chín. Đến khi chín vớt ra để ráo dầu, đồng thời chờ dầu nguội thì cho hành vào lại 1 tô nhỏ và chế dầu đã nguội để đó sẵn.
Bước 9
Hành lá, ngò, giá, chanh ớt, rửa sạch và cho vào khay đựng sẵn.
Nêm nếm với đường, muối lại cho đúng vị, phải mặn hơn một chút để chan vào hủ tíu là vừa ăn.
Khi chuẩn bị ăn, cho một nồi nước sôi và trụng hủ tíu. Bỏ hủ tíu đã luộc vào tô trộn 1, 2 muỗng hành phi và xóc đều, trộn đều cho cọng hủ tíu mềm không bị khô đóng cục, cho thịt vào, hành lá, ngò, hẹ nếu thích – sau đó chan nước súp vào và cho một ít tiêu vào cho thơm. M
Vắt chanh, bỏ ớt xắt nhỏ vào, thêm muỗng hành phi nếu thích. Một chén nước tương và ớt bên cạnh tô hủ tíu thịt heo.
Yêu cầu là làm sao khi xương mềm, nước ngọt thì củ cải, cà rốt, nấm cũng vừa mềm thôi đừng cho chín quá.
Các bạn nếu có sá sùng thì khi nào nồi nước dùng vừa xong, có thể bỏ thêm 1- 3 con sá sùng khô nướng sơ qua lửa vào nồi hầm cho ngọt nước.
Nếu thích thêm thịt bằm thì mua thêm thịt bằm, nêm gia vị cùng chút dầu cho thịt dẻo và múc từng muỗng thịt cho vào nồi nước, thịt chín sẽ nổi lên mặt nồi nước súp. Khi ăn múc thịt bằm, bỏ thịt đã luộc vào.
Cách Làm Bài Kiểm Tra Viết
Bố trí thời gian để trả lời tất cả các câu hỏi và có thời gian quay lai kiểm tra và chỉnh sửa
Nếu bạn phải trả lời sáu câu hỏi trong vòng sáu mươi phút, bạn chỉ được cho phép mình làm mỗi câu trong vòng bảy phút
Nếu những câu hỏi phức tạp, hãy đánh dấu ưu tiên cho chúng trong lúc phân bố thời gian
Khi hết thời gian cho một câu hỏi, hãy ngừng viết, để cách ra, và tiếp tục với câu hỏi sau. Câu trả lời dang dở sẽ được hoàn thành trong khoảg thời gian bạn dành để xem lại bài
Sáu câu trả lời dang dở vẫn sẽ có lợi hơn là chỉ có ba câu hoàn tất
, Vạch ra những ý chính trong khi chúng còn rất rõ trong đầu bạn. Nếu không, những ý này có thể bị cản lại (hoặc không sẵn sàng để sử dụng) khi bạn cần phải viết chúng ra. Như vậy bạn sẽ không phải ngồi cắn bút hay hoang mang (sự hồi hộp chính là cảm giác khi bạn lo sợ vì bị cắt ngang)
Bây giờ hãy so sánh những gì bạn nghĩ với bản gốc Trước khi trả lời một câu hỏi, hãy cố thử trình bày chúng theo ngôn ngữ của bạn Chúng có cùng mang một ý nghĩa hay không? Nếu không thì có nghĩa là bạn đã hiểu sai câu hỏi. Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi mà chúng thường không trùng khớp với nhau.
Nghĩ kĩ trước khi bạn viết: Đánh số các ý theo đúng thứ tự mà bạn sẽ trình bày ·
Nêu ý chính của bạn ngay từ câu đầu tiên Sử dụng đoạn văn đầu tiên để đưa ra một cái nhìn tổng quát cho toàn bài luận của bạn Sử dụng những đoạn còn lại để làm rõ hơn những ý chính mà bạn đã nêu ở trên Củng cố những ý của bạn với các thông tin cụ thể, ví dụ, hoặc những trích dẫn từ sách vở của bạn Thầy cô thường bị thuyết phục bởi sự cô đọng, hoàn tất và rõ ràng của một bài làm được bố cục thích hợp Nếu bạn cứ viết với hi vọng những gì mình đang viết có thể đúng là một sự lãng phí thời gian và thường vô ích Việc biết chút ít và trình bày cái điều ít ỏi ấy một cách thành công, rốt cuộc lại còn tốt hơn là biết nhiều mà trình bày nghèo nàn – khi được thầy cô chấm
Viết và trả lời câu hỏi
để chỉ rõ ý chính của bài luận. Bắt đầu bằng một câu mang sức nặng Tiếp tục đoạn văn mở đầu này bằng việc nêu ra những điểm mấu chốt
Hãy kiểm tra lại câu trả lời nếu bạn cảm thấy không chắc chắn Sẽ tốt hơn nếu như bạn viết “vào cuối thế kỷ 19” chứ không phải “vao` nam1894” khi bạn không nhớ thật chính xác nếu đó là năm 1884 hay 1984. Trong nhiều trường hợp, một khoảng thời gian tương đối đã là quá đủ, bởi vì, đáng tiếc thay 1894 là chính xác, nhưng có thể bạn lại đang nhầm và như vậy thì chắc chắn bạn sẽ bị trừ điểm.
Tóm tắt lại trong khổ kết của bạn Nhắc lại ý quan trọng nhất của cả bài và giải thích vì sao nó lại quan trọng đến vậy.
Xem lại
Hoàn thành nốt những câu trả lời còn đang dang dở, nhưng phải bố trí đủ thời gian để xem lại tất cả các câu còn lại
các lỗi chính tả, nhưng câu văn chưa đầy đủ, những từ còn để trống, những phần ngày tháng, thời gian, số liệu mà bạn nhầm.
Không đủ thời gian?
Vạch ra các ý chính và chép lại chúng vào bài kiểm tra
Bạn đang xem bài viết Bạn Sẽ Biết Cách Nấu Đậu Đỏ Mau Mềm Sau Khi Đọc Bài Viết Này trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!