Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Nhất mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện nhanh, gọn mà vẫn đảm bảo chất lượng. Ảnh: InternetGạo tấm chính là phần đầu hạt gạo bị vỡ trong quá trình xay xát. Do có kích cỡ nhỏ và là phần hạt gạo không còn vẹn nguyên nên khi nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện, bạn cần phải chú ý một số điều mới có thể có được những chén cơm ngon được. Nồi cơm điện rất tiện lợi với ưu điểm nhanh, gọn, tiết kiệm thời gian, chi phí nhưng bạn chỉ có được hạt cơm ngon khi biết sử dụng, điều chỉnh một cách chính xác.
Nguyên liệu nấu cơm tấm
Hướng dẫn cách nấu cơm tấm ngon
Bước 1: Vo và ngâm gạo
Bạn đem vo sạch 150g gạo tấm với 3 lần nước. Sau đó, ngâm gạo trong khoảng từ 20 – 30 phút cho nở, khi nấu cơm sẽ chín đều và không bị nát.
Vo gạo riêng bên ngoài rồi mới cho vào nồi cơm điện nấu để tránh làm tróc lớp chống dính. Ảnh: Internet
Bước 2: Cách nấu cơm tấm không bị nhão
Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn chắt bỏ nước cũ và cho một lượng nước mới vào để đem đi nấu .
Để cơm không bị nhão, bạn cần điều chỉnh lượng nước nấu sao cho thật phù hợp. Lượng nước nấu sẽ tùy thuộc từng loại gạo và sở thích ăn khô hay ướt của bạn. Tuy nhiên, theo nguyên tắc để có một chén cơm tấm ngon thì bạn nên cho nước để nấu bằng số bát gạo cộng thêm ½ chén. Ví dụ như: bạn nấu 1 bát gạo thì số nước cần cho vào sẽ là 1.5 bát nước. Hay 2 bát gạo sẽ cho thêm 2.5 bát nước.
Cho lượng nước vừa đủ để tránh nhão. Ảnh: Internet
Bước 3: Thêm mùi vị hấp dẫn cho cơm
Trước khi cho vào nồi cơm điện để nấu, bạn cho thêm khoảng ½ thìa cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Nếu không có dầu ăn bạn cũng có thể sử dụng lượng bơ tương tự để thay thế. Việc này giúp cho cơm tấm sau khi chín sẽ không bị cháy ở nồi, cơm có mùi vị hấp dẫn và màu sắc óng vàng hấp dẫn.
Bước 4: Nấu cơm
Bạn khoan vội mở nắp mà ủ cơm thêm khoảng 10 – 15 phút nữa. Việc này, giúp cơm tấm khô bề mặt, hạt cơm không bị dính vào thân nồi và chín đều.
Cách chọn gạo tấm ngon
Bạn có thể kết hợp: Gạo tấm lấy từ loại gạo thơm, để hơi cũ nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng, cò mùi thơm thì hạt cơm hơi kết dính và gạo tấm lấy từ gạo Tài nguyên Chợ Đào với đặc tính mềm, thơm nhẹ và hạt cơm khi chín sẽ rời nhau.
Tỷ lệ kết hợp sẽ tùy thuộc vào khẩu vị mà bạn mong muốn. Nếu thích dẻo, dính, bạn nên trộn nhiều tấm gạo thơm hoặc muốn tơi, rời, bạn có thể trộn nhiều gạo tấm Tài nguyên Chợ Đào.
Tùy theo khẩu vị, bạn có thể chọn được loại gạo tấm phù hợp. Ảnh: Internet
Ngoài nồi cơm điện, bạn cũng có thể thực hiện cách nấu cơm tấm bằng xửng hấp như sau: Bạn vo sạch gạo và ngâm gạo trong khoảng thời gian 10 – 15 phút. Lót lá dứa xuống dưới đáy nồi hấp. Đổ gạo vào xửng, sau đó đặt lên nồi hấp, đun với mức lửa to cho nước sôi, lên hơi thì bắt đầu hạ nhỏ lửa cho gạo chín đều. Thời gian hấp trung bình khoảng 30 – 40 phút. Sau thời gian này, bạn dùng đũa xới đều để kiểm tra độ chín của cơm. Khi cơm đã chín đều, bạn tắt bếp, cho xửng ra khỏi nồi để tránh làm cho cơm nhão. Nếu cơm chưa chín đều, bạn có thể thêm thời gian hấp.
Cơm quyết định lớn đến chất lượng món ăn. Ảnh: Internet
Là một phần quan trọng và quyết định phần lớn đến độ thơm ngon nên khi nấu cơm tấm bạn cần thực hiện sao cho tỉ mỉ và cẩn trọng nhất. Với một số bí quyết về cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện, hy vọng sẽ giúp bạn nấu được những phần cơm tấm thật ngon miệng.
Ngoài ra, để có thể học toàn vẹn bí quyết làm cơm tấm ngon từ bước ướp sườn, nướng sườn, pha nước mắm ăn kèm, bạn hãy điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ chi tiết.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí
Cách Nấu Cơm Tấm Tuyệt Ngon Bằng Nồi Cơm Điện
Bước 1: Vo và ngâm gạo tấm. Cho gạo tấm vào nồi cơm điện và vo sạch. Không nên dùng rá vo gạo vì rất dễ làm gạo bị lọt và mất đi trong quá trình vo. Vo gạo xong, đem ngâm gạo trong nước chừng 20 phút. Việc ngâm gạo này sẽ giúp hạt gạo được no nước, nở và chín đều khi nấu. Bạn có thể ngâm gạo bằng nước lạnh hoặc nước hơi ấm đều được. Đó là công đoạn đầu tiên trong cách nấu nồi cơm tấm ngon.
Bước 2: Cần thực hiện trong cách nấu cơm tấm là: Chế nước, chuẩn bị nấu cơm. Hết thời gian ngâm gạo, bạn chắt bỏ nước ngâm gạo cũ và cho nước mới vào nấu cơm. Tỉ lệ nước chuẩn để nấu cơm gạo tấm là 1 gạo + 1,5 nước. Tuy nhiên, bạn cũng có thể điều chỉnh lượng nước này theo nhu cầu ăn cơm khô/mềm của gia đình. Cho vào nồi cơm gạo tấm phần muối ăn + bơ rồi trộn đều. Muối và bơ sẽ giúp món cơm đậm đà hơn, đáy nồi cơm không bị khê cũng như cơm tấm có được màu sắc bắt mắt hơn.
Bước 3: Đảm bảo đúng chuẩn cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện là: Nấu cơm gạo tấm. Đặt ruột nồi vào nồi cơm điện và chuyển chế độ nấu. Để cho nồi cơm tự nấu cho tới khi cơm chuyển về chế độ ủ chừng 15 phút thì bạn ngắt nguồn điện, để cơm được giữ nóng tự nhiên trong nồi. Ủ cơm thêm khoảng 15 phút nữa thì bạn lại cắm lại điên nhưng chỉ giữ ở chế độ ủ. Thời gian cắm điện nồi cơm sẽ rơi vào khoảng 10 – 15 phút nữa. Sau khi ủ xong, bạn có thể lấy cơm ra, xới đều và thưởng thức.
II. Cách nấu cơm tấm không bị nhão
Cơm tấm sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng kết hợp cùng rau xanh và sườn nướng, chả hay trứng thì thật tuyệt vời. Đó là cách nấu cơm tấm tại các hộ gia đình. Với một số lượng nhỏ như vậy, bạn sẽ không lo lắng cơm bị khô quá hay quá nhão. Nhưng đối với nhà hàng, khách sạn, các khu công nghiệp chuyên cung cấp cơm hằng ngày cho công nhân thì sao? Điện máy Bigstar sẽ giới thiệu đến bạn một chiếc tủ nấu cơm rất phù hợp khi bạn muốn nấu cơm không bị nhão và đó cũng là một trong những bí quyết cách nấu cơm tấm không bị nhão. Với những tính năng vượt trội so với nồi nấu cơm thông thường:
Tủ nấu cơm có thể nấu với một lượng cơm tấm lớn hơn nhiều so với nồi cơm điện thông thường
Được thiết kế gọn gàng, đường nét sản phẩm luôn toát lên sự tinh tế và hoàn toàn dễ dàng sử dụng
Tủ nấu cơm được làm từ chất liệu inox 304, không gỉ, độ bền cao, an toàn về thực phẩm cũng như dễ lau chùi và bảo quản
Mẫu mã của tủ nấu cơm rất đa dạng: tủ nấu cơm 30kg, tủ nấu cơm 12 khay điện Trung Quốc, tủ nấu cơm 24 khay điện Trung Quốc,.. tùy vào từng loại có công dụng riêng, bạn tha hồ chọn được sản phẩm phù hợp với mục đích sử dụng
Đặc biệt, sản phẩm có thể hấp giò chả, các thực phẩm như cá, thịt, hải sản, hấp các loại bánh như bánh bao, bánh bột lọc, chả giò,…
Tiết kiệm năng lượng, công sức của con người, giá thành vô cùng hợp lý
Vậy còn chần chừ gì nữa mà không đến với điện máy Bigstar. Chúng tôi cam kết rằng những sản phẩm của chúng tôi mang lại sẽ làm hài lòng quý khách hàng cả về giá và chất lượng..
Comments
Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Không Bị Nhão
Cách nấu cơm tấm có phần phức tạp hơn so với nấu cơm gạo thường bởi gạo tấm khá nhỏ, rất dễ bị khô hoặc nhão khi nấu nếu người thực hiện không biết cách. Để nấu cơm tấm dẻo ngon, bạn cần thực hiện theo công thức của kênh cẩm nang đời sống gia đình Mâm Cơm Việt như sau.
Chuẩn bị nấu cơm tấm
Gạo tấm: 150 gram
Muối ăn tinh: 1/6 muối
Dụng cụ: nồi cơm điện, xửng hấp (nếu muốn nấu cơm bằng cách hấp)
Cách nấu cơm tấm như sau
Bước 1: Vo và ngâm gạo
– Cho gạo tấm vào rá nhỏ sau đó đem vo và nhặt sạch sạn bẩn, hạt gạo hư. Tiếp đến, bạn cho gạo tấm vào một chiếc tô rồi đổ ngập nước và ngâm gạo.
– Ngâm gạo tấm trong nước từ 20 – 30 phút cho hạt nở đều, đảm bảo khi nấu cơm chín ngon, không bị khô hoặc nhão.
Bước 2: Nấu cơm tấm
– Chắt bỏ nước ngâm gạo và cho gạo tấm vào nồi cùng với lượng muối đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn đổ nước vào nồi cơm điện theo tỉ lệ 1 gạo : 1,5 nước. Dàn đều gạo và nước trong mặt nồi sao cho không bằng phẳng, tránh bị kênh đáy nồi.
– Bật nồi cơm ở chế độ nấu và để cho cơm được nấu tự nhiên. Sau khi nồi cơm đã chín và chuyển qua chế độ ủ, bạn để nguyên điện và ủ cơm ít nhất 15 phút cho hạt cơm được chín hẳn. Sau thời gian này, bạn rút điện ra và giữ cơm trong nồi thơm 10 – 15 phút nữa trước khi thưởng thức.
– Cho gạo tấm đã ngâm vào xửng hấp. Tiếp đến, bạn trộn đều gạo với muối rồi đặt xửng vào trong nồi hấp đã đổ nước sẵn. Bắc nồi hấp lên bếp và đun lửa to nhất cho đến khi nước trong nồi sôi.
– Khi nước trong nồi hấp sôi được khoảng 2 phút, bạn hạ lửa về mức nhỏ nhất để đảm bảo hạt gạo được chín đều. Tiến hành hấp cơm từ 30 – 40 phút. Sau thời gian này, bạn mở vung nồi và tiến hành kiểm tra độ chín của hạt gạo.
– Trường hợp hạt cơm đã chín tơi mềm, bạn tắt bếp và để ủ cơm khoảng 10 phút nữa trước khi thưởng thức. Nếu hạt cơm vẫn chưa chín kỹ, bạn có thể hấp thêm từ 3 – 5 phút tuỳ theo độ chín cho đến khi cơm chín hẳng.
Thưởng thức cơm tấm và các biến thể của cơm tấm
Cơm tấm là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, món ăn này khá phổ biến ở các tỉnh miền Trung cũng như Nam Bộ. Để thưởng thức cơm tấm, bạn có thể chuẩn bị kèm một số món ăn quen thuộc và tạo thành các món ăn như:
– Cơm tấm sườn: Cơm tấm được thưởng thức kèm với món sườn nướng hoặc sườn bì. Ngoài ra, bạn có thể thêm với phần rau nộm cùng nước mắm kẹo để rưới lên món ăn, giúp cho bữa cơm của bạn thêm phần đậm đà hơn.
– Cơm tấm chả trứng: Cơm tấm chả trứng là sự kết hợp của cơm tấm với món chả trứng rán rất đặt biệt. Đây là món ăn vừa đơn giản trong cách thực hiện, vừa ngon chẳng kém gì các kiểu cơm tấm cầu kỳ khác như cơm tấm sườn, cơm tấm cá kho…
– Cơm tấm thịt cốt lết: Cơm tấm thịt cốt lết hoặc sườn cốt lết có phần phức tạp hơn. Món thịt cốt lết này bạn có thể sử dụng phương pháp nướng hoặc kho đều ngon. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm một số món rau xanh khác để bữa ăn thêm nhiều dinh dưỡng hơn.
Cách Nấu Cơm Tấm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Chuẩn Không Cần Chỉnh
Cơm tấm được gắn liền với mác của người Sài Gòn, là một trong những món ăn sáng hót nhất nhì xứ Sài Thành.
Đây là một loại gạo bị vỡ vụn trong quá trình xay xát. Hiện nay loại cơm làm từ hột gạo này không những bị chối bỏ mà còn được nhiều người săn lùng và yêu thích.
Với đĩa cơm tấm bạn có thể ăn nó kết hợp với món sườn nướng, bì, chả, trứng rất tuyệt, là nguyên liệu tiếp thêm năng lượng cho chúng ta trước một ngày làm việc vất vả.
Vậy nên, nắm được công thức với cách làm cơm tấm ngon là một bí quyết cho chị em nội trợ trổ tài cho gia đình của mình.
Cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện không hề đơn giản như mọi người nghĩ, công đoạn này đòi hỏi người nấu phải đảm bảo biết cách đong đếm cho lượng nước vừa đủ, lại không bị quá nát.
Cách thực hiện như sau:
+ Đem gạo tấm ngâm khoảng 15 phút đến 1 giờ trước khi nấu để cơm nhanh mềm hơn. Khi nấu cơm lên, gạo đã được ngâm nở, vừa ăn, lúc ăn sẽ có cảm giác mềm hơn và thơm ngon hơn.
Đầu tiên, tiến hành lấy nồi cơm điện, cho một lượng nước vừa đủ và cắm điện cho đến khi nước sôi. + Đổ gạo vào và lấy muôi nồi cơm khuấy đều lên.
+ Đợi trong khoảng 10 phút thì lấy muôi đảo lại 1 lần nữa. Đậy nắp.
Giờ thì chỉ cần đợi cơm chín sau đó xới ra bát là có thể thưởng thức ngay lập tức cho bữa sáng của gia đình bạn rồi đấy. Đây cũng là một trong những cách làm cơm tấm sườn hấp dẫn đưa cơm được nhiều người áp dụng.
Các công thức đúng chuẩn trong món cơm tấm của người Sài Thành
Một đĩa cơm tấm đúng điệu sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giữa cách món ăn. Bạn có thể tham khảo công thức kết hợp hoàn hảo của người Sài Gòn như sau:
Đầu tiên, bạn hãy sử dụng cơm tấm được nấu với cách nấu bằng nồi cơm điện trên, sau đó bắt đầu đi sơ chế sườn.
Hãy chọn những miếng sườn tươi ngon, chặt thành từng miếng nhỏ. Sau đó tẩm ướp gia vị thêm vào món sườn này gồm có: Dầu ăn, mật ong, dầu mè, muối, mắm, mỡ cho một lượng vừa đủ.
Sử dụng sườn được ướp ở trên, đổ thêm một chút cô ca vào đó. Ướp tiếp khoảng vài tiếng để sườn ngấm và cho lên nướng.
Bạn có thể cho vào lò vi sóng và nướng trong nhiệt độ khoảng 180 độ C. Hoặc một cách tuyệt vời hơn đó chính là nướng sườn trên than hoa. Hãy nướng lửa thật nhỏ để món sườn chín vừa tới mà không bị cháy.
Công thức pha mỡ hành được áp dụng như sau:
+ Hành lá thái nhỏ, nửa thìa bột canh, 1 thìa mì chính, hạt nêm
Cho tất cả những gia vị trên vào chảo đun nóng, kết hợp thêm một chút top mỡ trộn lẫn sẽ đúng vị hơn đấy.
+ Cho 2 muỗng canh đường
+ 2 muỗng nước cốt chanh
+ 3 Thìa nước mắm
Đổ chúng lại với nhau và khuấy đều. Nước chấm có vị chua chua của chanh cộng thêm vị nồng nồng của tỏi, thêm một chút ngọt sẽ khiến bạn có được một món ăn ngon miệng hơn.
Bạn đang xem bài viết Bật Mí Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!