Xem Nhiều 2/2023 #️ Bật Mí Cách Nấu Lẩu Ếch Sa Tế Đơn Giản Tại Nhà # Top 7 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Bật Mí Cách Nấu Lẩu Ếch Sa Tế Đơn Giản Tại Nhà # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí Cách Nấu Lẩu Ếch Sa Tế Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Lẩu ếch sa tế là công thức đảm bảo cho một bữa ăn ngon miệng với vị chua ngọt cay cay rất vừa ăn. Lẩu có thể ăn ở tất cả các mùa, nhưng thời tiết mùa đông, một chút lạnh lạnh rất thích hợp với việc ăn lẩu, khung cảnh mọi người cùng nhau quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, cùng thưởng thức những miếng thịt ếch mềm ngọt và cùng vui vẻ trò chuyện vui vẻ với nhau tạo ra cảm giác thật gần gũi. Vậy cách nấu lẩu sa tế như thế nào ? Hôm nay, mình sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu lẩu ếch sa tế. Các bạn đã sẵn sàng chưa ? Hãy theo dõi và thực hiện cùng mình nhá ! Bây giờ mình cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu cần có để thực hiện món lẩu ếch sa tế:

Thịt ếch: 500g

Cà chua: 2 trái

Nấm rơm: 150g

Riềng: 50g

Ớt hiểm: 3 trái

Sả: 5 cây

Sa tế: 3M

Hành tím: 5 củ

Đậu hũ trắng: 1 miếng

Rau om, ngò gai

Bún

Ăn kèm: cần nước, nấm kim châm, bông thiên lý, kèo nèo, bông so đũa…

Dầu ăn, nước mắm

Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

Chi tiết cách nấu lẩu ếch sa tế:

Bước 1: Sơ chế món lẩu ếch sa tế:

Chặt ếch làm tư, ướp 3 muỗng sa tế, để 15 phút cho thấm gia vị.

Cà chua cắt múi cau.

Nấm rơm khía chữ thập trên đầu.

Riềng cắt sợi nhuyễn.

Sả cắt khúc 10cm, đập dập.

Hành tím, ớt hiểm đập dập.

Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 2cm.

Rau om, ngò gai cắt khúc 2cm.

Phi thơm hành tím và ớt hiểm.

Xào săn ếch và nấm rơm.

Nêm 1M nước mắm.

Tiếp tục cho 1.5 lít nước sôi vào.

Nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái.

Thêm sả, riềng, cà chua và đậu hũ vào nấu sôi lại, thêm rau om, ngò gai.

Bước 3: Cách thưởng thức món lẩu ếch sa tế tuyệt ngon:

Dùng nóng với bún, kèm các loại rau như: cần nước, nấm kim châm, bông thiên lý, kèo nèo, bông so đũa và nước mắm ớt.

Lời kết:

Như vậy, vừa rồi mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu ếch sa tế. Món ăn này tuy cách chuẩn bị và chế biến có phần cầu kì một chút nhưng chắc chắn thành phẩm đem lại sẽ khiến mọi người bất ngờ và khâm phục trước tay nghề của bạn. Lẩu ếch sa tế cay nồng, đậm đà hương vị chắc chắn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những buổi gặp mặt bạn bè hoặc sum họp gia đình vào những ngày thời tiết chớm đông như này. Hãy mang đến cho mọi người một nồi lẩu ếch sa tế nhìn là thích, ăn là mê nào. Nếu các bạn thấy hay và hữu ích hãy like và share cùng mình nhá để mang những món ăn ngon đến mọi người, mọi nhà.

Bật Mí Cách Ướp Cánh Gà Nướng Sa Tế Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu để thực hiện cách ướp cánh gà nướng sa tế

1kg cánh gà

2 muỗng tương ớt Hàn Quốc

15ml nước tương

1/2 muỗng canh dầu hào

1 củ tỏi

1 nhánh gừng nhỏ

2 muỗng cafe mật ong

2 muỗng cafe sa tế

1 muỗng canh dầu mè

1/4 muỗng cafe hạt nêm

cách ướp cánh gà nướng sa tế như sau

Bước 1: Sơ chế phần thịt gà

Lấy 1 lượng nước ấm khoảng tầm 40 độ, cho 1 muỗng muối pha rồi thả cánh gà vào rửa sạch. Trong quá trình rửa dùng dao cạo sạch da bên ngoài. Tiếp theo dùng nước ấm để rửa lại lần nữa rồi để cho ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liêu khác

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

– Gừng cạo vỏ rửa sạch với nước rồi băm nhỏ

Bước 3: Pha gia vị ướp cánh gà

Dùng 1 chiếc bát con, sau đó pha vị bao gồm : 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 15ml nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cafe mật ong, 2 muỗng cafe sa tế, 1 muỗng canh dầu mè, 1/4 muỗng cafe hạt nêm. Tiếp theo bạn cho nốt phần tỏi và gừng đã chuẩn bị ở bước trước rồi khuấy đều gai vị lên cho tan.

Bước 4: Ướp cánh gà

Dùng dao khía vài đường trên cánh gà để khi ướp cánh gà ngấm và thấm đều gia vị. Sử dụng gang tay nilon xoa đều gia vị lên cánh gà, ướp trong khoảng thời gian 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh để cho gà khi nướng sẽ giòn hơn.

Bước 5: Nướng cánh gà

Sau khi cánh gà đã ướp xong, bạn lưu ý nướng bằng lò hoặc than hoa nhiệt độ 180 độ C, thời gian nướng khoảng 15 – 20 phút. Sau đó phết nước ướp cánh gà lên đều bề mặt để chân gà không bị khô. Nướng thêm khoảng 15 phút sau khi quết gia vị lần hai để cho thịt gà chín đều.

Ngoài ra, các bạn chú ý trong việc lựa chọn chân gà, vì trên thị trường bày bán nhiều chân gà công nghiệp có tẩm hóa chất gây hại cho sức khỏe. Tốt nhất nên mua chân gà ở những nơi uy tín và kiểm tra chất lượng kĩ trước khi mua.

Lời kết:

Bật Mí Cách Làm Lẩu Rươi Thơm Ngon Tại Nhà Đơn Giản Nhất

Bạn đã biết cách làm lẩu rươi tươi hay chưa? Bạn có biết những gia vị nào cần phải có trong món lẩu dưới hay không? Hãy cùng Rươi Tươi Dì Sáu tham khảo quy trình làm lẩu rươi ở dưới đây ngay nhé!

Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản thường có ở bất cứ đâu, bạn sẽ có ngay một nồi lẩu rươi thơm ngon cho gia đình mình. Nồi lẩu nghi ngút khói trong tiết trời giá lạnh đã trở thành một món đặc sản không thể thiếu trong mỗi mùa đông lạnh của gia đình tôi. Và có lẽ, nếu bạn đã thưởng thức một lần, tôi dám chắc bạn muốn thưởng thức món đặc sản từ này trong lần kế tiếp.

Cách làm lẩu rươi thơm ngon

Chi phí của mỗi nồi lẩu rươi không hề rẻ. Ngay cả khi bạn tự chuẩn bị tại nhà, chi phí cho 4 đến 5 người ăn cũng rơi vào tầm 500-600k. Tuy nhiên, với bất cứ gia đình nào thuộc vùng Tứ Kỳ hay Hải Dương thì mỗi mùa cũng phải được thưởng thức ít nhất 1 lần mới được. Và sau đây bạn hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm lẩu rươi đơn giản nhất nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu rươi cho 4-5 người ăn

Rươi: 500 gram

Trứng gà: 3 quả (chỉ lấy lòng đỏ trứng)

Thịt lợn xay nhuyễn (nên chọn miếng thịt nạc có một chút mỡ để xay như thịt ba chỉ): 500 gram

Vỏ quýt tươi: ½ quả

Xương ống, xương sườn non: 1 kg

Hành lá, thì là, ớt tươi, rau mùi và một số gia vị: mì chính, bột canh, hạt nêm, dầu điều và hạt tiêu.

Măng tươi thái sợi, cà rốt, khoai lang hoặc khoai tây, nấm hương, rau sống

Đồ ăn phụ: trứng vịt lộn, tôm (hải sản), rau, mì tôm hay bánh phở, bún

(Nguyên liệu gần giống với món chả và nem rươi)

Quy trình làm lẩu rươi bắt đầu

Món lẩu rươi không đơn giản như những món lẩu khác. Vị của chúng rất đặc biệt. Thơm thơm béo ngậy không giống bất cứ món ăn nào bạn đã được từng thưởng thức. Mùa đông ngồi bên nồi lẩu rươi bốc hơi nghi mút và quây quần cùng gia đình là điều tuyệt vời nhất với bất cứ ai trong chúng ta đều mong muốn. Với hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng đồng quê Tứ Kỳ, bạn chắc chắn sẽ không hối hận khi thưởng thức món đặc sản này.

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu

Với những nguyên liệu thông thường chúng ta chỉ cần rửa cho sạch. Còn đối với rươi, sau khi mua về, bạn hãy làm sạch chúng bằng cách:

Cho rươi vào một thau nước để bơi. Những cặn bã sẽ nổi lên trên. Bạn vớt chúng đi và đổ rươi đi ra một cái rổ. Sau đó dùng nước đun sôi để ấm tầm 70 – 80 độ C, rồi thả rươi vào đó khuấy nhẹ. Làm như vậy để cho chúng rụng lông trước khi làm lẩu rươi. Hay người ta còn gọi đây là làm lông rươi. Chú ý: Không được thao tác quá mạnh, rươi sẽ bị vỡ bụng. Sau khi trần xong bạn bỏ rươi ra rổ cho ráo nước. Đây là cách làm rươi mà bạn phải biết trong bất cứ món ăn nào.

Trứng: chúng ta chỉ lấy lòng đỏ bên trong

Măng: phải là măng tươi thái sợi luộc lên cho bớt đắng

Vỏ quýt: nên sử dụng vỏ quýt tươi, chỉ cần ½ quả. Bạn không nên lạm dụng

Bước 2: Tạo bột rươi làm lẩu rươi

Dùng một chiếc bát lớn cho rươi vào. Vỏ quýt, hành lá, rau mùi, lá lốt… tất cả sẽ được thái nhỏ và cho vào cùng với rươi. Sau đó, thêm lòng đỏ trứng gà vào bát và đánh nhuyễn tất cả những thứ này. Tiếp đó bạn cho thịt xay nhỏ vào bát và đánh cho đều. Vừa đánh vừa nêm gia vị.

Tùy vào khẩu vị và cảm nhận của bạn mà cho lượng gia vị phù hợp. Gia vị này bao gồm: hạt nêm, bột canh, mì chính và một chút tiêu bắc cho thơm hơn. Sau đó chúng ta sẽ được một hỗn hợp đặc quánh gọi là “bột rươi”.

Bước 3: Từ hỗn hợp trên bạn nắm thành từng miếng vừa ăn. Sau đó chuẩn bị nước dùng đặc trưng lẩu rươi.

Hãy ninh xương sườn và xương ống để lấy nước dùng thơm chất nhất. Sau đó tiếp tục cho cà rốt, nấm hương, khoai vào để ninh cho kỹ. Chú ý nêm gia vị và ớt tươi cho vừa đủ. Đồng thời cho măng thái sợi vào.

Khi bắt đầu ăn, bạn cho từ từ những miếng rươi đã nắm ở trên. Do rươi rất nhanh chín, vì vậy bạn không cần để quá lâu. Lúc này từ những nắm rươi nhỏ sẽ có thể sẽ nổi lên tạo thành bánh rươi, trông như gạch cua.

Cách pha đồ chấm làm lẩu rươi

Bạn sử dụng một chút bột canh (súp), thêm một lát chanh + ớt tươi và hạt tiêu. Đơn giản vậy thôi.

Bên cạnh đó, trong quá trình thưởng thức, hãy cho thêm các loại rau cải hay trứng vịt lộn bạn đã chuẩn bị từ trước (tùy theo sở thích).

Địa chỉ đặt mua rươi tươi uy tín tại Tứ Kỳ

Bạn có thể gọi đến số 0919 484 361 để liên hệ trực tiếp với Dì Sáu. Là đại lý cung cấp rươi cho rất nhiều vùng trong nước và nước ngoài, rươi tươi Dì Sáu luôn là một địa chỉ được tin dùng của người dân Tứ Kỳ và người dân tại đất nhiều nơi trên Việt Nam. Nếu bạn chưa biết cách lựa chọn rươi tươi, chỉ cần gọi đến số 0919 484 361, Dì Sáu sẽ nhiệt tình tư vấn ngay cho bạn cách chọn rươi cũng như cách làm lẩu rươi mà không ngại ngùng gì. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ nhanh chóng có được thưởng thức được món lẩu rươi thơm ngon cực kì này nhé!

Tham khảo thêm: Cách làm tại đây!

Cách làm lẩu rươi thơm ngon tại nhà vào lúc: bởi

03 Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn làm món bạch tuộc nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn làm sạch bạch tuộc, lấy chanh chà xát lên toàn thân bạch tuộc rồi rửa lại với nước.

Gừng, sả, ớt, hành, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp bạch tuộc trước khi nướng

Ướp bạch tuộc với các nguyên liệu: sa tế, đường, màu dầu điều, gia vị ướp nướng, hạt nêm, ớt bột. Trộn đều rồi đổ Gừng, sả, ớt, hành, tỏi băm nhuyễn vào ướp từ 30- 40 phút

Nướng bạch tuộc đến khi chín rồi tắt bếp.

2. Món bạch tuộc nướng sa tế kiểu Tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn làm món bạch tuộc nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để món ăn thật ngon, bạn cần sơ chế bạch tuộc cẩn thận. Sau đó để nguyên con, ráo nước.

Đặt bạch tuộc vào chậu và đậy nắp với đủ nước. Đun sôi. Đun trong 40 phút.

Lấy bạch tuộc ra khỏi nước nóng, rửa sạch và đặt vào một cái bát. Ướp với dầu ô liu và thêm tỏi băm nhỏ cùng sa tế. Để nguội và nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng, trong 30 phút đến 1 giờ.

Làm nóng trước bếp nướng gas ở nhiệt độ trung bình cao.

Xúc tu bạch tuộc cắt lát. Nướng trong 3-4 phút mỗi bên, cho đến khi cháy.

Hủy bỏ từ nhiệt và đặt trong một cái bát.

Ướp với dầu ô liu và thêm nước cốt chanh. Nêm với muối và hạt tiêu. Rắc một ít kinh giới (tùy chọn) và rau mùi tây lên trên. Bạn cũng có thể thêm một ít tỏi băm nhỏ (tùy chọn).

Thành phần sơ chế Thành phần khi ướp

Như vậy món ăn đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức hương vị phương Tây trong món ăn này. Đây cùng là cách làm bạch tuộc nướng bằng chảo dễ dàng.

3. Món bạch tuộc nướng kiểu mới

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước làm bạch tuộc nướng kiểu mới

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch bạch tuộc dưới nước lạnh. Cắt bỏ cơ thể bạch tuộc (túi bóng đèn trên mắt) đặt sang một bên. Loại bỏ phần tiếp theo của cơ thể – phần có mắt và bỏ đi, chỉ để lại các xúc tu. Lật các xúc tu lộn ngược và ấn mỏ ra khỏi lỗ ở trung tâm của bạch tuộc. Bỏ mỏ.

Đặt thân bạch tuộc và xúc tu vào một cái chảo lớn hoặc lò nướng. Thêm cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi nghiền, rau mùi tây, rượu vang, dầu ô liu, một chút sa tế và nút chai rượu vang.

Đậy nắp nồi thật chặt và đun nóng. Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và nấu trong 45 phút đến một giờ, cho đến khi bạch tuộc cứng nhưng mềm. Hủy bỏ từ nhiệt. Đặt bạch tuộc lên đĩa và để nguội.

Khi bạch tuộc đủ mát để xử lý, hãy dùng ngón tay lướt qua cơ thể và các xúc tu và bong ra khỏi da, nó sẽ bong ra thành từng mảng – hãy cẩn thận đừng làm xúc tu quá mạnh, nếu không chúng sẽ vỡ ra.

Đặt cơ thể và xúc tu trong một bát lớn. Thêm tỏi thái lát, mảnh ớt đỏ, vỏ chanh, lá mùi tây và dầu ô liu. Sử dụng kẹp hoặc tay của bạn, quăng để phủ lên con bạch tuộc. Che với bọc nhựa và làm lạnh 6 giờ hoặc qua đêm.

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao, khoảng 450 độ. Làm khô bạch tuộc trên vỉ nướng, cân nó xuống bằng một cái chảo nặng để đạt được lớp vỏ tốt nhất. Nấu trong 2-3 phút và loại bỏ từ nướng. Cắt bỏ các xúc tu và cắt cơ thể thành các vòng vừa ăn

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Sắp xếp bạch tuộc trên một đĩa. Mưa phùn với dầu ô liu và vắt chanh. Rắc hành tây đỏ và rau mùi tây phẳng. Ăn kèm với thêm chanh.

Thông tin liên hệ:

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0974863889

Bạn đang xem bài viết Bật Mí Cách Nấu Lẩu Ếch Sa Tế Đơn Giản Tại Nhà trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!