Xem Nhiều 12/2022 #️ Bí Quyết Làm Trứng Chiên Kim Chi Thơm Ngon, Ăn Cực Đưa Cơm / 2023 # Top 20 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Bí Quyết Làm Trứng Chiên Kim Chi Thơm Ngon, Ăn Cực Đưa Cơm / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Làm Trứng Chiên Kim Chi Thơm Ngon, Ăn Cực Đưa Cơm / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trứng chiên kim chi là một “biến tấu” tuyệt vời của nền ẩm thực Việt – Hàn, món ăn này vừa có vị chua cay của kim chi, vừa có vị ngon ngậy của trứng cùng các nguyên liệu đất Việt. Mang đến hương vị mới lạ, cho bữa ăn thêm phần đặc sắc.

Nguyên Liệu Làm Trứng Chiên Kim Chi Bao Gồm:

Trứng gà.

Muối.

Tiêu.

Bột ngọt.

Kim chi cải thảo (bạn nên chọn loại kim chi cải thảo cắt lát, vì nó sẽ dễ cho công đoạn chế biến và kim chi sẽ ngấm gia vị hơn, tạo độ chua cay đậm đà).

Dầu ăn.

Bí ngòi.

Cách Chế Biến Món Trứng Chiên Kim Chi Cực Đơn Giản

– Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu vào bước sơ chế nguyên liệu:

+ Đầu tiên, chúng ta sẽ rửa sạch bí ngòi, gọt sơ qua vỏ ngoài làm sao cho phần vỏ và thịt của bí ngòi đan xen lẫn nhau, điều đó giúp tạo độ giòn vừa phải, mà món trứng chiên lại có màu sắc hấp dẫn hơn. Sau đó chúng ta cắt lát mỏng miếng bí ngòi theo chiều ngang để tiện lợi cho việc chiên rán và tẩm ướp.

+ Sơ chế kim chi cải thảo: nếu bạn mua kim chi cải thảo cắt lát rồi thì bạn chỉ việc cắt đôi, cắt ba miếng kim chi nhỏ nhỏ là xong. Còn nếu bạn chọn loại kim chi cải thảo cây thì bạn nên thái kim chi ra thành từng miếng nhỏ, để tiện lợi cho việc chiên.

+ Tiếp theo là trứng gà: trứng gà bạn cho vào bát, đánh đều trứng với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/4 muỗng cà phê tiêu.

– Cuối cùng là cách thức thực hiện món trứng chiên kim chi thơm ngon ăn cực đưa cơm:

+ Đầu tiên bạn đun nóng hai muỗng canh dầu ăn, rồi cho kim chi và bí ngòi vào xào. Sau đó, bạn dàn đều kim chi và bí ngòi ra bề mặt chảo.

+ Tiếp theo, bạn đổ trứng trong bát vào chảo, sao cho trứng được dàn đều và phủ khắp bề mặt kim chi và bí ngòi.

+ Vặn lửa nhỏ liu riu cho trứng ngấm kim chi và gia vị, để tạo độ ngọt và ngậy cho món ăn, bạn không nên để lửa to vì như thế trứng sẽ dễ bị cháy không còn độ xốp mềm khi thưởng thức.

Thế là đã hoàn thành xong món trứng chiên kim chi thơm ngon ăn cực đưa cơm rồi, bạn chỉ việc cho trứng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng là xong.

CÔNG TY CỔ PHẦN HÀ NỘI FOODS VIỆT NAM Địa chỉ: Tầng 5, tòa nhà New Skyline, KĐT Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội. Điện thoại: 0243 2020 111 Fanpage: https://www.facebook.com/HNFFoods/

Cách Làm Cơm Chiên Kim Chi Hàn Quốc Cực Ngon / 2023

– 1-2 bát cơm

– 1 chén kim chi cải thảo gồm cả phần nước.

– 1-2 cái xúc xích

– 3 cây hành lá

– 3 nhánh tỏi

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 quả trứng

– Muối và hạt tiêu

Cách làm món cơm chiên kim chi cho 2-3 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cơm chiên kim chi.

– Xúc xích các bạn thái thành những hạt lựu nhỏ

– Hành lá, tỏi làm sạch rồi thái vụn

– Trứng gà đập ra bát giữ nguyên.

Bước 2: Các bước thực hiện làm cơm kim chi.

– Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.

– Khi dầu ăn sôi, các bạn cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp cơm kim chi vào đảo đều.

– Rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

Lưu ý khi làm món cơm chiên kim chi:

– Ngoài cách dùng kim chi cải thảo thì các bạn có thể thay bằng kim chi củ cải hay đơn giản hơn là dùng dưa cải chua của Việt Nam để chiên cơm cũng rất ngon.

– Tương tự như vậy, ngoài xúc xích thì các bạn có thể thay bằng một số loại đồ ăn phụ khác như giò, chả, lạp xưởng hoặc kết hợp tất cả mỗi thứ một ít sẽ làm cho món cơm thêm đặc sắc.

– Một bí quyết nữa cho món cơm chiên thêm ngon đó là các bạn nên dùng cơm nguội và nên để cơm trong ngăn mát tủ lạnh nhiều giờ đồng hồ trước khi đem cơm đi chiên. Như vậy, hạt cơm sẽ dễ dàng săn lại, không quá mềm nát như cơm nóng, ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Món cơm chiên kim chi vừa thơm lừng mùi tỏi, vị ngọt dai dai của xúc xích và thêm chút chua cay từ kim chi khiến bạn hoài cũng không thấy no. Món cơm chiên kim chi rất dễ làm lại đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bạn trong một ngày hoạt động, các bà mẹ có thể nấu món cơm này vào bữa trưa hoặc bữa tối đều được.

Cách Làm Món Trứng Vịt Bọc Giò Sống Chiên Giòn Cực Đưa Cơm / 2023

Trứng vịt : 5 quả. Có thể thay thế bằng trứng gà ta hay công nghiệp đều được.

Giò sống : 150g.

Thịt nạc dăm : 100g.

Trứng gà công nghiệp : 1/2 quả. Có thể không bỏ cũng được.

Hành lá : 50g.

Rau ngò mùi : 50g.

Ớt tươi : 1 – 2 quả.

Hành tím : 2 – 3 củ.

Nước mắm : 1/2 thìa cà phê.

Hạt nêm : 1 thìa cà phê.

Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.

Tiêu xay : 1 thìa cà phê.

Bột ngọt : 1 thìa cà phê.

Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.

Dầu ăn.

Tương ớt.

Sốt Mayonnaise.

Đồ ăn kèm và trang trí : rau xà lách, dưa leo, cà chua,

Cách làm món trứng vịt bọc giò sống chiên giòn cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Trứng vịt mua về bạn cho vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối rồi luộc cho chín. Trứng chín thì bạn vớt ra ngâm ngay vào thau nước lạnh để cho trứng nhanh nguội và dễ bóc thì bóc hết vỏ rồi cho vào chén.

Thịt nạc dăm mua về bạn trụng qua nước sôi cho sạch bụi bẩn và bớt mùi hôi thì rửa lại thật sạch với nước lạnh. Thái thịt thành các lát mỏng rồi bằm mịn.

Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn. ớt tươi cắt lát nhỏ. Hành lá và hành ngò nhặt sạch rồi rửa qua với nước lạnh sau đó thái nhỏ.

Cho tất cả thịt nạc đã bằm, giò sống, hành lá và hành tím đã bằm nhỏ vào tô. Ướp với 1/2 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, tí tẹo muối, 1 thìa đường, chút tiêu xay và 1 thìa bột ngọt. Trộn đều cho thịt và gia vị hòa quyện vào nhau. Bỏ trong ngăn mát. Ướp khoảng 30 phút cho thấm trước khi chế biến.

Sau khi đã ướp đủ thời gian thì bạn lấy tô thịt ra khỏi tủ lạnh. Múc 1 thìa lớn thịt cho vào giữa lòng bàn tay. Ấn dẹp rồi cho trứng vịt vào giữa. Nặn kín lại và vo thành viên tròn.

Đặt 1 cái nồi hấp lên bếp. nước sôi bạn cho viên trứng bọc giò sống vào hấp khoảng 15 phút cho hơi chín để khi chiên sẽ tiết kiệm được thời gian hơn và quan trọng là sẽ không bị cháy bên ngoài nhưng trong vẫn sống.

Cho 1 cái chảo khác lên bếp. Chảo nóng bạn cho dầu ăn vào rồi găp từng quả trứng vừa hấp để nguộ vào chiên cho vàng đều hết nữa là xong.

Khi ăn bạn cắt trứng ra làm 4 hoặc 6 miếng như hình múi cau. Xếp dưa leo cà chua trang trí lên thì gắp trứng đặt lên. Lấy tương ớt và sốt mayonnaise xịt lên trên cùng 1 chút hành ngò đã thái cho bắt mắt là hoàn thành.

Bí Quyết Làm Món Thịt Bò Kim Tiền Cực Hấp Dẫn / 2023

THỊT BÒ KIM TIỀN

I. NGUYÊN LIỆU

– Thịt thăn bò 1 kg     – Lạp xưởng 15g – Gan heo 100g     – Đậu phộng rang 0,2kg – Mỡ khổ 0,15kg     – Dầu ăn 10g – Nước mắm, muối, đường, hành tỏi khô, củ sả, bột ngọt. * Các thứ ăn kèm với thịt bò kim tiền – Bánh ướt hay bánh hỏi – Rau xà lách và rau thơm các loại – Sả làm chua (như sả ăn với bò nhúng giấm) – Nước chấm: mắm nêm hay nước mắm pha giấm, ớt, tỏi, đường.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị – Lựa thịt thăn lưng hay thăn mỏng, lột bỏ gân, bạc nhạc, xắt lát mỏng, ngang thớ to bản mỗi bề chừng 4X6cm. Ướp kỹ với nước mắm, muối, đường, bọt ngọt, hành tỏi khô (giã nhỏ) và củ sả (xắt mỏng). – Gan heo xắt mỏng vừa, to bằng lóng tay. – Mỡ trụng qua nước sôi, xắt miếng giống như miếng gan, ướp muối và đường rồi đem trộn lẫn với gan. Cho thêm chút hành tỏi (giã nhỏ) trộn đều. – Đậu phộng rang xát sạch vỏ giã giập, lấy phân nửa trộn lẫn với thịt. – Lạp xưởng xắt lát hơi dày để sẵn.

2. Nướng thịt – Lúc sắp ăn, trải miếng thịt bò lên thớt lấy gan, dầu, lạp xưởng mỗi thứ một lát để vô giữa cuốn tròn lại, xóc vào ghim tre, đem nướng chín vàng đều là được.

3. Cách dùng – Tháo ghim ra, sắp thịt vô dĩa, tưới hành dầu xào và rắc đậu phộng lên trên ăn nóng, ăn kèm với rau sống, sả làm chua, bánh ướt hay bánh hỏi và nước chấm. * Yêu cầu thành phẩm – Thịt nướng chín vàng đều không cháy. – Dậy mùi sả và mùi đặc trưng của thịt nướng. – Vị ngọt đậm đà của thịt vừa ăn. – Nước chấm không mặn gắt, hơi chua, ngọt cay.  – Bánh ướt hay bánh hỏi mềm, ăn giòn. * Ghi chú – Nếu ăn kèm với bánh ướt thì cuốn thành cuốn nhỏ vừa miếng ăn. – Nếu ăn với bánh hỏi thì xắt bánh thành từng miếng sắp vô đĩa. – Nước chấm, có thể làm cả mắm nêm và nước mắm giấm, ớt tỏi, đường để tùy sở thích của người ăn.

⏭ Xem tiếp: Cách làm thịt bò chiên tái

Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Làm Trứng Chiên Kim Chi Thơm Ngon, Ăn Cực Đưa Cơm / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!