Cập nhật thông tin chi tiết về Bữa Sáng Với Yến Mạch mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Khoa học cũng đã có nhiều nghiên cứu, chỉ ra tầm quan trọng của bữa sáng. Một bữa sáng đủ chất, dinh dưỡng là sự khởi đầu cho một ngày mới. Vì vậy, nhìn chung, chúng ta nên ăn ngũ cốc và hoa quả cho bữa sáng. Những món ăn này vừa chắc bụng, lại no lâu, tạo năng lượng cho một ngày làm việc.
Ngoài những món ăn sáng quen thuộc như cháo hay mì, bạn hãy thử ăn yến mạch! Yến mạch tuy lạ ở Việt Nam, nhưng là nguyên liệu truyền thống ở các nước phương Tây. Đây là loại ngũ cốc rất có lợi cho sức khỏe. Yến mạch bán trên thị trường là loại đã qua chà xát, nhưng vẫn còn vỏ cám. Do vậy, giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ lại, mà thời gian nấu thì nhanh vô cùng!
Khi tìm mua, bạn nên chọn loại yến mạch đã được nghiền sơ (rolled oats) là dễ dùng nhất. Tránh nhầm yến mạch nguyên chất với loại đã trộn hoa quả khô để ăn sáng. Mua yến mạch nguyên chất vừa rẻ, lại vừa làm được nhiều món ăn ngon!
* Bạn có thể mua yến mạch tại:
– 17 Hai Bà Trưng; Hệ thống siêu thị Intimex, Hà Nội – 82/7 Dương Bá Trạc, P.2, Q.8 (0946455586); 86/18 Nguyễn Thái Sơn P3. , Q.Gò Vấp (01222422409), Tp.HCM – Các siêu thị và cửa hàng bán thực phẩm Châu Âu trên toàn quốc
Pancake yến mạch với sốt dâu
Cuối tuần rảnh rang, cả nhà có thể cùng nhau làm pancake! Pancake yến mạch ăn dẻo, có vị ngọt từ ngũ cốc. Công thức này dùng ít đường, nên rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu (cho 15-18 cái bánh):
100g yến mạch (loại rolled oats) 500ml nước lạnh 200g bột mì 2 thìa cà phê bột nở (baking powder) 1 đầu đũa muối 2 thìa canh đường 320ml sữa tươi 2 quả trứng gà to Bơ, để rán bánh Sốt dâu 200g dâu tây hoặc phúc bồn tử (nếu dùng dâu tây thì cắt nhỏ) 50g đường
Nấu yến mạch trước. Cho yến mạch vào với 500ml nước lạnh, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa khoảng 3-5 phút đến khi yến mạch chín, đặc lại như hồ dán. Để nguội hoàn toàn.
Trộn bột mì, bột nở, đường và muối vào bát. Trong một bát khác, trộn đều sữa tươi với trứng gà. Cho yến mạch vào khuấy cho nhuyễn.
Từ từ cho bát bột đã trộn vào hỗn hợp yến mạch – sữa – trứng gà. Trộn đều, đừng quá tay, bánh sẽ bị cứng.
Cho chảo không dính lên bếp, đun nóng chảo rồi cho khoảng 1 thìa bơ vào đun chảy. Dùng thìa to cho bột vào rán vàng hai mặt thành pancake.
Tiếp tục làm đến khi rán hết bột. (Bạn có thể giữ bánh ấm bằng cách bọc giấy bạc quanh đĩa đựng bánh).
Làm sốt dâu: cho dâu vào nồi cùng 2-3 thìa nước và đường. Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa đến khi dâu mềm và hỗn hợp sánh lại. Để nguội ăn cùng pancake.
* Yến mạch và sốt dâu có thể được nấu từ hôm trước.
* Bánh pancake yến mạch cũng có thể được hâm nóng trong lò vi sóng, khoảng 30-40 giây. * Nếu không thích sốt dâu, bạn có thể dọn bánh ăn cùng mật ong và một chút kem tươi đánh bong
Cháo yến mạch lạnh với hoa quả khô (Bircher muesli)
Đây là món ăn sáng truyền thống của các nước Tây Âu: yến mạch ngâm với nước hoa quả cùng các loại quả khô. Món này hợp với những ngày hè oi bức. Bạn nên bắt đầu thực hiện món này một ngày trước khi ăn.
Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):
250g yến mạch (loại rolled oats)
50g nho khô
6 quả mơ hay chà là khô
400ml nước cam
200ml nước lạnh để nguội
1 quả táo Tây, để cả vỏ, rửa sạch hạnh nhân khô, rang chín, thái lát
100ml sữa tươi hoặc sữa chua có đường
4 thìa súp mật ong
Trộn lẫn yến mạch với các loại quả khô, nước cam và nước lọc để nguội. Bọc kín, cho vào tủ lạnh để qua đêm để yến mạch mềm ra.
Sáng hôm sau, lấy yến mạch ra, chia vào bốn bát nhỏ. (Hỗn hợp sẽ đặc lại, do yến mạch nở sau khi ngâm).
Táo rửa sạch, cắt chỉ nhỏ. Cho táo, sữa tươi, hạnh nhân rang và mật ong vào tô yến mạch. Trộn đều và ăn ngay.
* Bạn có thể thay nước cam bằng nước táo hay nước mơ ép. Các loại quả khô cũng có thể được thay đổi theo ý thích.
Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):
300g yến mạch (loại rolled oats)
1,5 lít nước
200g thịt nạc băm 50g đậu hà Lan và ngô hạt 1 thìa canh mắm ngon Hành lá, ngò cắt nhỏ, hạt tiêu
Trước hết là rim thịt băm. Cho thịt vào nồi nhỏ với mắm, một chút tiêu bột, hỗn hợp đậu Hà Lan và ngô. Đun nhỏ lửa đến khi thịt chín. Nêm nếm gia vị.
Tiếp theo, cho yến mạch và nước vào nồi. Đun sôi rồi vặn lửa vừa, đun tiếp khoảng 5-10 phút đến khi yến mạch chín và đặc lại (nếu cháo hơi đặc có thể thêm nước vào, còn nếu lỏng thì đun thêm một chút cho sánh lại).
Cho thịt băm vào nồi cháo, đun sôi lại và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Múc cháo ra tô, rắc hành và ngò lên. Ăn nóng.
Bài & ảnh White PoPlar
Thực hiện: depweb
Cách Làm Da Mặt Trắng Sáng Cho Nam Với Bột Yến Mạch
Bột yến mạch nằm trong top những thực phẩm siêu bổ dưỡng. Giàu chất xơ và các dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bột yến mạch không chỉ được dùng chế biến món ăn mà còn là nguyên liệu làm đẹp. Dùng bột yến mạch dưỡng da giúp da trắng sáng, căng mịn như da em bé. Các chàng trai cũng có thể tham khảo những cách làm da mặt trắng sáng cho nam với bột yến mạch .
Bột yến mạch + nước ấm= serum trị mụn ngừa mụn phát sinh :
Nguyên liệu: bột yến mạch ( 1 – 2 muỗng canh), nước ấm ( nửa chén)
Thực hiện:
Bước 1: pha bột yến mạch với nước ấm thành hỗn hợp sệt
Bước 2: đắp lên mặt khoảng 20 phút
Bước 3: rửa lại bằng nước ấm, thực hiện 2 – 4 lần/tháng làm sạch da nhờn, bụi bẩn, ngừa mụn giúp da trắng sáng
Bột yến mạch + sữa chua + lòng trắng trứng= dưỡng trắng da : cách làm mặt nạ dưỡng da trắng sáng cho nam này khá cầu kỳ với nhiều nguyên liệu
Nguyên liệu: bột yến mạch ( 2 muỗng), sữa chua không đường ( 2 muỗng), lòng trắng trứng gà ( 1 cái), mật ong (1 muỗng cà phê)
Thực hiện:
Bước 1: đánh tơi lòng trắng trứng gà, ngâm bột yến mạch vào ít nước ấm cho nở đều.
Bước 2: trộn đều lòng trắng trứng đã đánh tơi, bột yến mạch ngâm nở cùng các nguyên liệu thành hỗn hợp sệt.
Bước 3: thoa đều hỗn hợp lên mặt và để khô từ 15 – 20 phút rồi dùng nước ấm rửa lại. Thực hiện đều đặn 2 lần/tuần để cảm nhận làn da trắng sáng, tươi trẻ.
Bột yến mạch + chuối + sữa tươi : mặt nạ bột yến mạch này giúp tẩy tế bào chết, dưỡng ẩm và giúp da trắng sáng. Cách làm mặt nạ trắng sáng cho da nam giới với bột yến mạch và chuối như sau:
Nguyên liệu: chuối chín ( 1 quả), bột yến mạch ( 2 muỗng), sữa tươi không đường ( 2 muỗng)
Thực hiện:
Bước 1: nghiền nát chuối, đun ấm sữa tươi không đường
Bước 2: trộn bột yến mạch, chuối nghiền với sữa đã đun thành hỗn hợp sệt
Bước 3: thoa đều lên mặt khoảng 15 phút và dùng nước ấm rửa lại.
Cách làm da mặt trắng sáng cho namOanh Trần với bột yến mạch giúp loại bỏ tế bào chết, tẩy trắng da dịu nhẹ, đồng thời dưỡng ẩm, chống lão hóa da hiệu quả
Từ khóa: cách làm da mặt trắng sáng cho nam, cach lam da mat trang sang cho nam
Tôi từng mua bộ váy thật đẹp nhưng lại cất vào tủ không dám mặc vì mụn lưng. Nay đã hết mụn hoàn toàn nhờ cách đơn giản này
Cách Nấu Yến Mạch Với Sữa Giúp Phái Đẹp Giữ Dáng, Sáng Da Quanh Năm Suốt Tháng
Yến mạch là loại ngũ cốc rất được chị em yêu thích vì không những tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân, làm đẹp hiệu quả. Bên cạnh sử dụng yến mạch như một loại mỹ phẩm thiên nhiên, bạn cũng có thể học cách nấu yến mạch với sữa để thưởng thức mỗi ngày.
Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ yến mạch
Yến mạch chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi mang tên polyphenol. Trong đó, axit ferulic dồi dào trong loại ngũ cốc này được đánh giá có thể phòng chống các gốc tự do và tránh lão hóa. Riêng hợp chất avenanthramides giúp giảm huyết áp hầu như là thành phần độc quyền chỉ có riêng trong yến mạch.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra yến mạch giàu chất xơ hòa tan beta-glucan có thể kết hợp với nước tạo thành dung dịch đặc như gel trong ruột. Nhờ thế, lợi ích sức khỏe từ yến mạch mà chúng ta có thể nhận được là: giảm cholesterol, giảm phản ứng đường huyết, tăng cảm giác no, gia tăng sự phát triển của vi khuẩn có lợi,…
Kiểm soát đường trong máu
Làm đẹp da
Yến mạch từ lâu đã được đưa vào nhiều loại mỹ phẩm với công dụng cải thiện độ sáng của làn da. Không những thế, thành phần saponin trong yến mạch còn giúp chị em thanh tẩy hàng nghìn tế bào chết, tái tạo làn da mới vô cùng hoàn hảo.
Cách nấu yến mạch với sữa và tôm
3/4 chén yến mạch vàng xay
3 ly sữa
1/8 ly dầu ô liu
1 muỗng cà phê bơ
1/4 muỗng cà phê muối
1/8 muỗng cà phê tiêu
1 củ hành băm nhỏ
450g tôm đã bóc vỏ
Cách chế biến
Đầu tiên, đun sôi sữa. Sau đó cho bột yến mạch vào nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút. Khuấy đều trong lúc nấu để thu được hỗn hợp mịn như ý. Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ô liu cùng bơ, kế đến cho hành, tôm vào xào chín từ 4-5 phút. Nêm nếm thêm tiêu, muối để món ăn càng đậm đà.
Kế đến, đổ phần tôm vừa xào vào nồi yến mạch. Tiếp tục nấu thêm 10-15 phút là có thể tắt bếp, múc ra tô thưởng thức ngay khi nóng. Ngoài nguyên liệu tôm, chị em có thể sáng tạo thêm cháo yến mạch với hào, trứng, nghêu,… cũng hấp dẫn không kém.
Cách nấu yến mạch sữa tươi cho bé
60g yến mạch
1 quả trứng gà
250ml sữa tươi
Đường trắng
Cách chế biến
Đầu tiên, ngâm yến mạch trong nước từ 30-40 phút để chúng nở mềm. Bắc nồi nước sôi lên bếp với lượng nước vừa đủ, đập trứng cho vào nấu đến khi trứng chín thì đổ yến mạch vô. Khuấy đều để hỗn hợp thật nhuyễn mịn. Sau đó, thêm sữa, đường vào (số lượng tùy theo khẩu vị của chị em), chờ đến lúc cháo sôi lại một lần nữa là hoàn thành.
Cách chế biến cháo yến mạch cho bà bầu
30g yến mạch
1 củ cà rốt
100g thịt heo
1 nhánh hành lá
Cách chế biến
Đầu tiên, ngâm yến mạch trong nước khoảng 15-20 phút cho nở mềm. Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Hành lá xắt khúc. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho thịt heo vào xào cùng 1/3 muỗng cà phê muối.
Trên bếp khác, cho 300ml nước và cà rốt vào nồi đun sôi. Sau 5 phút, thử thấy cà rốt chín mềm thì trút yến mạch vào nấu cùng. Trong quá trình đun chị em lưu ý khuấy liên tục đến khi các nguyên liệu đều chín nhừ thì thêm thịt heo vào. Nêm nếm lại khẩu vị thật vừa ăn là có thể tắt bếp, rắc hành lá và thưởng thức ngay.
Cách chế biến yến mạch ăn sáng
100g yến mạch
2 muỗng cà phê bột nở
320ml sữa tươi
2 quả trứng gà
200g dâu tây hoặc phúc bồn tử
Cách chế biến
Đầu tiên, bắc nồi lên bếp nấu yến mạch cùng 500ml nước. Canh đến khi yến mạch sôi thì hạ lửa, đun thêm 3-5 phút nữa là có thể tắt bếp. Lúc này, chị em thu được hỗn hợp đặc mịn như hồ dán.
Tiếp theo, trộn bột nở, bột mì, 2 muỗng canh đường, ít muối lại với nhau. Ở một tô khác, đánh trứng gà cùng sữa tươi tan đều rồi cho yến mạch vào trộn cùng. Kế đó, đổ từ từ hỗn hợp bột vừa pha vào tô yến mạch, khuấy lại một lần nữa là hoàn thành phần bột bánh.
Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 muỗng bơ vào đun chảy. Múc từng muỗng bột dàn đều trên chảo, chiên đến khi vàng cả hai mặt tạo thành bánh pancake thì lấy ra đĩa. Về phần sốt, chị em cho dâu tây vào nồi nấu cùng 2-3 muỗng nước và 50g đường. Lưu ý vặn mức lửa nhỏ nhất để dâu mềm, sánh lại là được.
Cả phần bánh và nước sốt đã làm xong, khi ăn, bạn phết mứt đều lên bánh và thưởng thức cùng một ly nước ép hoặc sữa tươi thì không còn gì hoàn hảo hơn cho một bữa sáng đầy dinh dưỡng.
Cách làm bánh muffin yến mạch
3/4 cốc bột mì nguyên cám
1/2 cốc yến mạch
1/2 cốc sữa
1/4 cốc đường nâu
2 muỗng canh bột hạt lanh
1 muỗng cà phê bột quế, bột nở
1/2 muỗng cà phê baking soda
1/4 muỗng cà phê muối, tinh dầu vani
1 lòng trắng trứng
1 muỗng canh dầu hạt cải
1 trái chuối nhỏ nghiền nhuyễn
Cách chế biến
Đầu tiên, làm nóng lò nướng đến 350 độ C. Lót sẵn giấy vào các khuôn bánh muffin để sẵn sàng cho việc chế biến. Tiếp theo, trộn bột mì, yến mạch, đường nâu, hạt lanh, bột quế, baking soda, bột nở, muối lại với nhau. Sau đó, trộn riêng lòng trắng trứng, dầu, vani, chuối, sữa vào một tô khác.
Trút hai hỗn hợp vừa sơ chế lại. Tiếp tục đảo đều để thu được phần bột bánh như ý. Từ từ chia bột vào khuôn, cho vào lò nướng từ 15-18 phút là chị em đã có ngay mẻ bánh muffin yến mạch thơm ngon ăn hoài không ngán.
Cách làm yến mạch trộn trái cây khô
1 hộp sữa chua có đường
1 hũ sữa đặc nhỏ
1 bịt trái cây sấy khô (tùy sở thích)
Đường
Cách chế biến
Đầu tiên, cho sữa đặc, sữa chua, đường vào ly trộn đều. Yến mạch ngâm trong nước khoảng 30 phút thấy nở mềm thì vớt ra. Chuẩn bị ly thủy tinh, lần lượt cho các nguyên liệu vào theo công thức: 1 lớp sữa – 1 lớp yến mạch – 1 lớp sữa – 1 lớp yến mạch và trái cây sấy. Khi ăn, chị em khuấy đều để tất cả hòa quyện vào nhau.
Bữa Sáng Ngon Miệng Với Bún Sườn Chua
Nguyên liệu cho món bún sườn chua gồm có:
Sườn: 500 gam
Bún tươi: 1 kg
Cà chua: 3 quả
Sấu: 4 – 5 quả
Dọc mùng
Rau rút: 1 mớ
Hành lá, mùi tàu, ớt
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm
Rau sống các loại ăn kèm: Xà lách, húng, kinh giới…
Các bước chế biến món bún sườn chua:
Sườn chặt thành từng miếng vừa ăn, đem rửa sạch, luộc qua một lần nước cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó, cho sườn vào nồi sạch, đổ 3 lít nước vào, thêm một ít hành tím đập dập và 2 thìa cafe muối đem ninh nhừ Ở các món canh với sườn khác bạn cũng sơ chế tương tự như trên cho sạch như các món canh măng chua nấu sườn, măng khô hầm xương mà mình đã hướng dẫn.
Rau rút nhặt lấy phần lá, ngon non đem rửa sạch. Dọc mùng tước vỏ thái lát. Cà chua rửa sạch thái múi cau
Hành lá, mùi tàu rửa sạch thái khúc. Sấu cạo vỏ.
Rau sống ăn kèm rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút, vớt ra để ráo nước
Sườn sau khi ninh nhừ, nước có thể cạn nhiều bạn chế thêm nước cho đủ ăn rồi đun sôi lại. Sau đó, cho sấu và cà chua vào đun sôi khi sấu chín nổi lên, vớt ra dầm nát lấy nước chua cho vào nồi. Nêm lại gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng
Khi chuẩn bị gần ăn, bạn đem thả rau rút và dọc mùng vào nồi đun sôi khoảng 1 phút cho rau chín vừa tới rồi tắt bếp.
Bún mua ở chợ về bạn tráng qua nước nóng rồi sắp ra từng tô, mỗi tô xếp khoảng 3 – 4 miếng sườn lên trên, cho một ít rau rút, dọc mùng, hành lá, mùi tàu lên rồi chan nước vào ăn nóng.
Bây giờ là bạn có thể thưởng thức ăn nóng được rồi, sườn chín mềm, nước canh chua chua, vị vừa miệng. Bạn có thể cho thêm ớt hay tương ớt vào ăn kèm với các loại rau sống rất ngon ^^
Bạn đang xem bài viết Bữa Sáng Với Yến Mạch trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!