Xem Nhiều 11/2022 #️ Cá Trạch Tốt Cho Người Bẹnh Gan Mật . / 2023 # Top 20 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cá Trạch Tốt Cho Người Bẹnh Gan Mật . / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Trạch Tốt Cho Người Bẹnh Gan Mật . / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trạch là một loại cá nước ngọt có ở khắp hồ ao trên đất nước ta. Từ cá trạch có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn như cá trạch kho nghệ, chiên, nướng, cá trạch om chuối, nấu lẩu, nấu cháo, nấu canh chua,… Cá trạch được Đông y đánh giá cao về mặt bồi dưỡng sức khỏe và chữa bệnh. Đặc biệt tốt cho người bệnh viêm gan.

Món ăn từ cá trạch được ưa chuộng vì tác dụng bổ dưỡng và chữa bệnh.

Trong 100g cá trạch có 16g đạm, 3,2g đường, 2g chất béo, các vitamin A, B 1, B 2, P (327mg) và 17 axit amin dễ hấp thụ, được xếp vào nhóm thực phẩm màu đen, có công dụng chống ôxy hóa. Theo y học cổ truyền, cá trạch có vị ngọt, tính bình, không độc, bổ khí huyết, cường dương, chống lão suy. Trị nóng mê man, ra mồ hôi trộm, tiêu khát, trĩ, lòi dom, viêm gan mật, vàng da, tụy, tiểu tiện không thông, giải say rượu, bệnh ngoài da, mẩn ngứa. Bài viết này xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc từ cá trạch trị bệnh gan mật.

Viêm gan cấp: Cá trạch sấy khô, gần thành than, nghiền bột, mỗi lần uống 15g, ngày 3 lần sau bữa ăn. Trẻ em dùng một nửa liều.

Viêm gan mạn:

150g cá trạch làm sạch, bỏ ruột, xương, thái mỏng. Mộc nhĩ đen 3g, rau kim châm 15g. Tất cả nấu chín, ngày 2 lần, ăn nóng.

Viêm gan vàng da: Cá trạch 5 con, đậu phụ 1 miếng, tất cả hầm chín nhừ, ăn 2 lần trong ngày.

Viêm gan virut: Cá trạch 2kg đem thả vào chậu nước sạch 1 ngày sau đó hấp chín, sấy khô, tán thành bột, cho vào lọ dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 10g với nước sôi để nguội.

Vàng da do thấp nhiệt, viêm túi mật: Cá trạch 100g, đậu phụ 2 miếng. Dùng nước ấm rửa sạch nhớt cá trạch, mổ bỏ ruột, cắt thành khúc, đậu phụ thái lát. Tất cả cho vào nồi, cho thêm nước, muối, gừng, nấu chín ăn.

skđs

Cháo Mật Ong Tốt Với Người Bị Khan Tieng / 2023

Thất âm còn gọi là khản tiếng. Biểu hiện là tiếng nói của người bệnh thều thào khó nghe, có khi mất tiếng không nói được nữa khiến nhiều người cảm giác khó chịu trong giao tiếp nhất là đối với giáo viên, ca sĩ….. Nguyên nhân theo y học hiện đại là do nói nhiều, nói liên tục trong một thời gian dài, do nhiễm khuẩn đường hô hấp trên, cảm lạnh, viêm họng… dẫn đến viêm thanh quản cấp tính làm tổn thương dây thanh âm. Khi mắc bệnh khàn tiếng, viêm thanh quản người bệnh nên thăm khám bác sĩ và dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ  thì  người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống nó cũng đóng vai trò rất quan trọng góp phần tăng hiệu quả điều trị khàn tiếng.

Cháo mía: mía đỏ 300g, gạo 100g. Mía đỏ ép và lọc lấy nước. Gạo vo sạch, cho vào nước mía nấu thành cháo. Ngày ăn 2 lần lúc đói. Cần ăn liền 3 ngày. Nếu trời lạnh cần cho thêm vào cháo 1 lát gừng mỏng.

Cháo củ cải: củ cải trắng 150g, gạo 100g, gừng 3 lát mỏng, đườngphèn 20g. Củ cải trắng rửa sạch nạo sợi nhỏ, gừng rửa sạch giã nhỏ. Gạo vo sạch cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu thành cháo, cháo chín cho củ cải, gừng, đường phèn vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Ngày ăn 2 lần lúc đói, cần ăn liền 3 ngày.

Cháo mật ong: nhân hạt mơ 3 hạt, gạo 100g, mật ong vừa đủ. Nhân hạt mơ bỏ vỏ the và đầu nhọn, sao vàng tán thành bột. Gạo vo sạch bỏ vào nồi, thêm nước vừa đủ, nấu thành cháo, khi chín cho mật ong, nhân hạt mơ vào quấy đều cho tới khi sôi lại là được. Ăn cháo với mật ong, ngày 2 lần khi cháo còn nóng. Cần ăn liền 3 ngày.

Cháo đậu xanh: đậu xanh 50g, lá dâu non 15g, lá tía tô 10g, muối vừa đủ. Lá dâu non, lá tía tô rửa sạch thái nhỏ. Đậu xanh đãi sạch giã dập, để cả vỏ cho vào nồi thêm nước vừa đủ, đun nhỏ lửa cho đậu nhừ rồi cho lá dâu, tía tô và muối vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Ăn ngày 1 lần lúc đói khi cháo còn nóng, ăn liền 3 ngày. Sau khi ăn đắp chăn kín cho ra mồ hôi.

Nước cam thảo đất: lá cam thảo đất 30g, lá rau má 20g, muốivừa đủ. Lá cam thảo đất, lá rau má rửa sạch giã nhỏ, dùng nước sôi để nguội lọc lấy 150ml, thêm ít muối quấy đều chia 2 lần uống trong ngày. Cần uống liền 3 ngày.

Nước chanh nướng: chanh 1 quả to, muối một nửa thìa cà phê. Dùng đũa cắm vào núm quả chanh nhưng không xuyên thủng qua bên kia, cho muối vào quả chanh qua lỗ đó rồi nướng quả chanh trên than hồng, khi vỏ chanh chín vàng đều là được. Vắt lấy nước chanh chia 4 lần uống trong ngày, cần uống liền 3 ngày.

Nước hoa cúc: hoa cúc 12g, cát cánh 9g. Hoa cúc, cát cánh cho vào nồi thêm 400ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy 200ml nước thuốc, chia 3 lần uống trong ngày, cần uống liền 3 ngày.

Nước củ năn:

củ năn 50g rửa sạch, cho vào nồi thêm nước đun sôi kỹ, khi củ chín, ăn củ và uống nước, ngày 1 lần. Cần ăn liền 3 ngày.

Nước mía đỏ: mía đỏ 300g, gừng 3 lát mỏng. Mía đỏ chẻ đôi, xếp gừng vào phần ruột mía sau đó kẹp 2 phần lại, buột chặt, nướng trên than hồng. Khi mía đã nóng đều thì ép lấy nước chia 2 lần uống trong ngày, cần uống liền 3 ngày.

Lưu ý: Người bệnh cần chú ý ăn uống các món thanh nhiệt, giải độc như đậu xanh, chanh, cam, rau ngót… hoặc các món bồi bổ chân âm, tăng thêm tân dịch như thịt vịt, mận, nho, bạc hà, bắp cải, cải cúc… Không ăn các món xào, rán, nướng, mỡ động vật và các chất cay nóng, kích thích như ớt, tỏi, rượu bia…

Sưu tầm

* Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng

Cách Làm Salad Cá Ngừ Tươi Ngon Tốt Cho Người Giảm Cân / 2023

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sơ chế nguyên liệu:

+ Cá ngừ mua về bạn rửa sạch. Dùng dao thật sắc, cắt dọc thân cá lấy phần thịt cá ra. Cách phi lê cá cần khá nhiều khéo léo đấy. Bạn dùng 1 khăn sạch, giữ lấy phần thân cá ở trên, dùng dao cắt từ phần lườn cá dọc xuống đuôi cá. Sau đó lật cá lại, cắt tương tự để lấy phần thịt còn lại. Khi đã lọc được thịt, bạn thái lát mỏng.

+ Rửa sạch xà lách, sau đó đem ngâm qua với nước muối loãng rồi để ráo nước. Sau đó đem xà lách thái thành những đoạn dài khoảng 3cm.

+ Ớt tươi bổ dọc quả, lọc hết hạt rồi thái lát.

Cách làm salad cá ngừ tươi cho người giảm cân như sau:

Bước 1: Sơ chế cá

Đầu tiên, bạn rửa phần cá đã cắt lát qua nước cho sạch, thấm khô. Ướp cá với muối tiêu, 1 ít bột nêm, ướp thấm cả 2 mặt cá.

Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho cá ngừ vào chiên đều 2 mặt.

Cuối cùng, bạn vớt cá ra đĩa bỏ sẵn giấy thấm dầu.

Bước 2: Sơ chế xà lách:

Cho xà lách vào một bát tô lớn. Sau đó trộn đều rau xà lách với 1 muỗng đường, 1 ít muối, nước cốt chanh, 1 ít dầu ăn.

Bước 3: Làm nước sốt:

Với món ăn này này bạn làm nước sốt rất đơn giản. Chỉ cần cho nước tương ớt và tương mayoinase vào một bát tô lớn rồi trộn đều. Vậy là bạn đã có phần nước sốt salad cá ngừ rồi.

Bước 4: Trưng bày món ăn:

Cho rau xà lách ra đĩa, cho cá ngừ lên. Nước sốt cho vào túi bắt kem, xịt đều lên mặt đĩa salad để trông cho đẹp mắt. Khi ăn có thể vắt thêm nước cốt chanh, rồi trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi.

Lời kết:

Cách làm salad cá ngừ tươi thật đơn giản phải không các bạn. Từ nước sốt đơn sơ chế nguyên liệu đều được tiến hành làm rất dễ dàng. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay thôi nào.

Những Món Ăn Tốt Cho Người Cao Huyết Áp / 2023

Đối với người cao huyết áp ngoài việc dùng thuốc cần phải kết hợp với chế độ ăn uống, đặc biệt là những món ăn dành riêng cho người bệnh. Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm những món ăn dành cho người bệnh cao huyết áp

Tỏi 40 gr, gạo tẻ chừng 100 gr (hoặc ít hơn).

– Cách làm:

Tỏi bóc vỏ, chần (nhúng) qua nước sôi khoảng 1 phút rồi lấy ra. Gạo vo sạch, cho vào nước chần tỏi nấu thành cháo. Khi cháo gần chín tới thì cho tỏi vào và nấu đến khi chín mềm, dùng trong ngày.

Cách làm: Cà rốt rửa sạch thái nhỏ. Gạo vo sạch, rồi cho nước nồi đun sôi. Sau đó cho gạo và cà rốt cùng vào ninh cho nhừ là dùng được.

Thịt gà 300 g, cần tây 300 g, cà rốt, gừng cắt lát, tỏi 1 lát, rượu trắng 1 muỗng nhỏ, muối.

– Cách làm:

Thịt gà xắt thành miếng, ướp gia vị 15 phút, cho vào chảo mỡ xào nhanh lấy ra.

Cần tây xắt cọng, xào qua nêm chút muối, sau đó cho gừng lát, tỏi, cà rốt, gà, cần tây vào xào lẫn. Món này chứa nhiều chất dinh dưỡng và an toàn cho người cao huyết áp.

Rau cần tây 100g, thịt heo nạc 100g, nấm hương (nấm đông cô) 20g, tỏi 5g, ít muối.

– Cách làm:

Rau cần tây bỏ rễ, chỉ lấy cuống và lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nước nóng có chút gừng sau 20 phút thì rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt heo nạc rửa sạch, xắt nhỏ (có thể thay bằng bột đậu xanh), tỏi bóc vỏ, đập dập.

Đun sôi nửa lít nước, cho thịt nạc vào, thịt chín thì cho cần tây, nấm hương, tỏi vào quậy đều. Canh sôi lại là được. Ăn nóng lúc đói bụng.

5. Cháo gạo lứt, rau cần, cải bó xôi

– Nguyên liệu:

Gạo lứt 80g, rau cần tây 100g, cải bó xôi 100g.

– Cách làm :

Gạo lứt vo sạch; rau cần tây, cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc ngắn. Nấu gạo thành cháo rồi cho hai thứ rau vào, nấu sôi 5 phút là được. Ăn nóng lúc đói bụng.

Những món ăn trên giúp cho việc điều trị có hiệu quả hơn cũng như cải thiện được huyết áp của người bệnh được tốt hơn. Bên cạnh đó các bạn cần phải kiểm tra huyết áp thường xuyên để kịp thời thông báo với bác sĩ mỗi khi có dấu hiệu bất thường.

Bạn đang xem bài viết Cá Trạch Tốt Cho Người Bẹnh Gan Mật . / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!