Cập nhật thông tin chi tiết về Các Mẹ Đã Biết Nấu Cháo Ếch Cho Bé Từ 1 Tuổi Trở Lên Thơm Ngon Kiểu Này Chưa? mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách chế biến thịt ếch an toàn nhất
Dù sao thịt ếch vẫn là món ăn ngon và nhiều dưỡng chất, do đó cũng không nên loại bỏ hẳn nó ra khỏi thực đơn của gia đình. Tuy nhiên, điều quan trọng là biết cách ăn sao cho an toàn. Chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ Đào Thị Yến Thủy khuyến cáo: Thịt ếch rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng; thịt ếch lại ăn lành hơn thịt cóc, nhưng để an toàn, khi ăn cần làm sạch ruột, tách những đường gân chỉ trên đùi ếch (chúng là những mạch máu hay gân cơ của ếch, tuy nhiên lại dễ nhầm lẫn với ấu trùng sán, do đó “thà giết nhầm còn hơn bỏ sót”) và nấu chín kỹ để hạn chế giun sán.
Thịt ếch kỵ với rau gì không?
Không thể phủ nhận thịt ếch là loại thịt ngon, tốt cho sức khỏe, nhất là ở phần đùi ếch, nhiều người thường hay mua về nấu ăn trong gia đình, kể cả những nhà hàng gia đình Hà Nội hay HCM đều có món ăn thuần Việt này! Trong thịt ếch có các chất bổ tốt cho sức khỏe như: canxi, sắt, photpho, vitamin B1, vitamin B12, … giúp ích rất nhiều cho sức khỏe của con người. Có nhiều người cho rằng thịt ếch kỵ với một số món ăn và một số loại rau, điều đó là hoàn toàn sai lầm. Có thể khẳng định rằng thịt ếch không kỵ với bất kỳ loại rau nào. Thực chất thịt ếch hoàn toàn có thể ăn với những loại thực phẩm khác nhau mà không sợ kiêng kỵ. Tuy nhiên, cần chú ý những vấn đề sau khi ăn thịt ếch:
+ Khi ăn cần làm sạch ruột, tách những đường gân chỉ trên đùi ếch nhằm hạn chế giun sán
+ Thịt ếch mua về cần rửa sạch với muối, nấu chín kỹ
+ Gạo giã nát 2 muỗng
+ Ếch nạc 2 muỗng
+ Bí đao 3 lát
+ Dầu mè 5 giọt
+ Nước hơn 2 chén
+ Nước mắm đường hành ngò.
+ Bước 1: Gạo vo sạch ngâm nước ấm độ 1 giờ, vớt ra.
+ Bước 2: Ếch băm nhuyễn tán đều với nửa chén nước, hấp chín.
+ Bước 3: Bí đao xay nhuyễn, hòa với 1 chén nước, rồi lược lấy nước.
+ Bước 4: Bắc gạo + nước bí đao + 1 chén nước lã lên bếp, nấu cháo chín nhừ. Cho thịt ếch vào, khuấy đều, đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm vừa ăn.
+ Bước 5: Cho dầu mè vào khuấy đều, nhấc xuống.
Hướng dẫn nấu cháo ếch cho bé biếng ăn từ 2 tuổi trở lên
Khi bé nhà bạn được 2 tuổi, hãy nấu cháo ếch cho bé ăn vì đây là món ngon rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ của bé và đảm bảo với mùi vị thơm ngon của thịt ếch thì bé sẽ thích mê cho mà xem.
+ 500g ếch
+ 50g nếp
+ 100g gạo ngon
+ 1 chai hoặc lon nước ngọt ( coca hoặc pepsi )
+ 1 nhánh gừng
+ 3 muỗng cà-phê hành tím băm
+ tỏi băm
+ 3 trái ớt hiểm tươi hoặc khô
+ Hành lá
+ Rượu trắng, dầu hào, tương ớt, sa-tế tôm.
Các bước thực hiện như sau:
+ Bước 1: Gạo và nếp chúng ta trộn theo tỷ lệ 2 gạo và 1 nếp thì khi hoàn thành món cháo sẽ có độ keo rất ngon. Chúng ta cho khoảng nữa chén gạo và 1/4 chén nếp để nấu kèm 2 tô nước. Thêm vào vài lát gừng và nữa muỗng cà-phê muối thì món cháo sẽ thơm và đậm đà hơn.
+ Bước 2: Khi cháo sôi, chúng ta hạ lửa ninh cho cháo nhừ, trong khoảng thời gian đó các bạn hớt bọt và không châm thêm nước, nếu châm nước vào thì nấu cháo sẽ rất lâu nhừ.
+ Bước 3: Chúng ta bắc 1 chảo, thêm vào 2 muỗng súp dầu, dầu nóng thì cho hành và tỏi băm kèm ớt trái vào. Xào đều đến khi hành hơi vàng thơm thì cho ếch vào xào trên lửa lớn. Và thêm vào khoảng 5 muổng cà-phê rượu trắng thì món ếch sẽ thơm hơn.
+ Bước 5: Ta giữ ở mức lửa lớn nhất, để nước nêm mau thấm vào thịt ếch và cạn sệt lại nếu các bạn riu lửa thì thịt ếch sẽ bị nhừ và bủn sẽ không dai và ngon. Khi nước nêm đã sệt lại, áo đều 1 lớp lên thịt ếch thế này, chúng ta thêm vào một chút sa-tế tôm để thêm vị cay và màu ếch sẽ đẹp hơn. Đảo lại lần nữa là có thể tắt bếp.
+ Bước 6: Sau khi cháo đã nhừ, lúc này chúng ta có thể thêm nước đề điều chỉnh độ lỏng đặc tùy theo ý thích, nấu sôi lại là có thể dọn ra dùng ngay. Món này phải dọn ra trong nồi đất, còn sôi xèo xèo thì mới ngon. Thịt ếch cay cay, mặn mặn khi dùng với cháo lạt rất là tuyệt.
Các Mẹ Đã Biết Nấu Cháo Thịt Bò Bí Đỏ Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm Kiểu Này Chưa?
+ Bước 1: Thịt bò mẹ rửa sạch, băm/xay nhuyễn.
+ Bước 2: Cho tỏi băm nhỏ vào chảo đã láng chút dầu phi thơm thì cho thịt bò vào xào cùng, rồi có thể xay nhuyễn tiếp. Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng, đem hấp, rồi tán nhỏ bằng thìa.
+ Bước 3: Cháo mẹ nấu chín nhừ, rồi lần lượt cho thịt bò, rồi bí đỏ vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp quện với nhau. Tắt bếp, đổ vào máy xay lần nữa cho cháo nhuyễn mịn là có thể cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm từ bí đỏ và thịt bò thơm ngon.
+ Nguyên liệu: 150g thịt bò, 100g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 30g ngô non, 30g bí đỏ, 30g súp lơ, 1 củ nhỏ cà rốt, 1 miếng phô mai còn bò cười, gia vị hạt nêm, muối, dầu ăn.
+ Cách nấu: Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút. Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ rửa sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ. Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để riêng. Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt. Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được. Nêm nếm cho vừa miệng. Cháo chín múc ra tô, cho bé ăn nóng.
Cháo thịt bò rau củ
+ Nguyên liệu: 200g thịt bò thăn, 150g bí xanh, 100g gạo nếp, 200g gạo tẻ, 2 miếng phô mai nhỏ, gia vị muối, dầu ăn, hạt nêm.
+ Cách nấu cháo thịt bò bí xanh cho bé: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để ráo nước, cho vào chảo rang khô đều khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ. Gọt vỏ bí xanh bỏ ruột, rửa sạch, thái nhỏ. Cho gạo tẻ, gạo nếp đã rang vào một nồi nước (khoảng 500ml) với 1 thìa hạt nêm, ¼ thìa muối, 1 thìa dầu ăn rồi ninh thành cháo đặc chín nhuyễn. Cho bí xanh, thịt bò và một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho hỗn hợp đã xay vào nồi cháo, khuấy đều trong 15-20 phút. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi cho 2 miếng pho mai vào quấy đều, tắt bếp. Múc cháo ra tô, cho bé ăn nóng.
Cháo thịt bò bí xanh
+ Nguyên liệu: 15g thịt bò đã xay nhuyễn, 15g cần tây, 100g cháo đã nấu sẵn, 1 thìa dầu gấc, 1 thìa nước tương, phô mai, nước dùng dashi (tảo bẹ + cá bào).
+ Cách nấu cháo thịt bò với cần tây cho bé: Mẹ thái nhỏ hành tây. Đổ cháo với hành tây và nước dùng dashi vào đun sôi. Xay nhuyễn hỗn hợp cháo với hành tây ở trên. Sau đó, mẹ đặt lên bếp, đổ thịt bò đã xay nhuyễn vào nấu chín. Cháo thịt bò, cần tây chín, cho một chút nước tương, dầu gấc, phô mai vào. Tắt bếp, múc cháo ra tô và cho bé ăn khi còn ấm.
Cháo thịt bò với cần tây
Cách Nấu Cháo Hàu Hạt Sen Cho Bé 1 Tuổi Trở Lên Cực Ngon
Cách nấu cháo hàu hạt sen cho bé 1 tuổi trở lên cực ngon: Để tiến hành học cách nấu cháo hàu hạt sen cho bé, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 50g gạo nếp, 50g gạo tẻ, 400g Hàu, 50g Hạt sen, hành hoa, mùi tàu, nước dùng xương kèm với gia vị gồm dầu ăn, bột nêm, mắm, mì chính. Sau khi đầy đủ các nguyên liệu mời các mẹ thực hiện cách nấu cháo hàu hạt sen theo các bước như sau. #…
Cách nấu cháo hàu hạt sen cho bé 1 tuổi trở lên cực ngon: Để tiến hành học cách nấu cháo hàu hạt sen cho bé, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 50g gạo nếp, 50g gạo tẻ, 400g Hàu, 50g Hạt sen, hành hoa, mùi tàu, nước dùng xương kèm với gia vị gồm dầu ăn, bột nêm, mắm, mì chính. Sau khi đầy đủ các nguyên liệu mời các mẹ thực hiện cách nấu cháo hàu hạt sen theo các bước như sau.
# Nguyên liệu để nấu cháo hàu hạt sen cho bé trên 1 tuổi
Cháo hàu hạt sen là món cháo dành cho trẻ biếng ăn, nhiều mẹ bỉm sữa thường xếp món này vào thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi trở lên. Để tiến hành học cách nấu cháo hàu hạt sen cho bé, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm.
+ 50g gạo nếp
+ 50g gạo tẻ
+ 400g Hàu
+ 50g Hạt sen
+ Hành hoa, mùi tàu, nước dùng xương
+ Gia vị gồm dầu ăn, bột nêm, mắm, mì chính.
# Cách nấu cháo hàu hạt sen cho bé trên 1 tháng cực ngon
Sau khi đầy đủ các nguyên liệu mời các mẹ thực hiện cách nấu cháo hàu hạt sen Theo các bước như sau.
+ Bước 1: Hàu tươi sau khi tách phần thịt, rửa sạch để ráo. Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho hàu vào xào, nêm chút mắm ngon. Cho hàu ra bát.
+ Bước 2: Trộn gạo nếp với gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi áp suất hầm. Hạt sen khô rửa sạch sau đó cho vào nồi cháo hầm cùng tối khi cháo mềm là được. Nên hầm cháo trước sau đó hãy cho hạt sen vào hầm cùng. Cho phần cháo đã hầm ra một cái nồi nhỏ, thêm nước dùng xương vào đun khoảng 3-4 phút hay khi thấy cháo có đề sánh là được.
+ Bước 3: Sau đó cho phần hàu đã xào vào đun cùng, đun khoảng 3-4 phút. Nêm nếm cho vừa miệng.
Các Mẹ Đã Biết Cách Nấu Cháo Cá Lóc Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng Nhất Này Chưa?
+ Bước 1: Cháo rã đông.
+ Bước 2: Các bạn mang cá lóc đi cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Tiếp đến, bạn đem cá đi hấp chín. Mọi người thường hay luộc cá, nhưng theo tôi thấy các bạn nên hấp cá chứ đừng nên luộc. Bởi vì hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá còn luộc thì lại không làm được như vậy. Trước khi hấp, các bạn nên lấy dao khứa vài đường, làm như vậy cá sẽ nhanh chín hơn khi hấp. Để cháo thơm hơn, bạn nên cho thêm thì là vào hấp cùng.
+ Bước 3: Đợi cho đến khi cá chín thì bạn vớt cá ra đĩa, lọc xương lấy thịt. Khi gỡ xương ra thì các bạn nên lưu ý cẩn thận, bởi cá lóc có rất nhiều xương dăm nhỏ. Sau khi lọc bỏ hết xương, các bạn lấy tay bóp cho cá vụn ra hay có thể rã hoặc xay cho cá nhuyễn. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
+ Bước 4: Sau khi sơ chế cá xong, các bạn hãy cho nước vào, rồi đánh tơi cá ra. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi cho đến khi dầu nóng, cho hành với cà chua vào phi thơm, đến khi nào cà chua nát thì hãy cho phần thịt cá đã được lọc bỏ xương vào xào săn.
+ Bước 5: Còn bí đỏ thì bạn gọt vỏ, rồi mang đi rửa sạch. Tiếp đến đem bí đỏ đi luộc chín. Sau khi luộc chín thì mang bí đỏ đi nghiền nhuyễn.
+ Bước 6: Cuối cùng, cho nồi cháo lên bếp, cho thêm cá lóc vào nồi cháo, sau đó bạn lấy thìa đảo đều. Đến khi nào cháo sôi lăn tăn, bạn hãy cho bí đỏ vào. Cho thêm 1 chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.
Tags: canh cá lóc nấu bí đỏ, canh bí đỏ nấu cá, cháo cá bí đỏ, cách nấu cháo cá lóc cho bé, cách nấu bột cá quả, cháo cá lóc khoai môn, cháo cá lóc rau ngót, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi
Bạn đang xem bài viết Các Mẹ Đã Biết Nấu Cháo Ếch Cho Bé Từ 1 Tuổi Trở Lên Thơm Ngon Kiểu Này Chưa? trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!