Xem Nhiều 11/2022 #️ Các Món Ăn Ngon Từ Mực Trứng Dễ Làm Ai Ăn Cũng Thích / 2023 # Top 17 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Các Món Ăn Ngon Từ Mực Trứng Dễ Làm Ai Ăn Cũng Thích / 2023 # Top 17 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ăn Ngon Từ Mực Trứng Dễ Làm Ai Ăn Cũng Thích / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Sơ chế: gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ; hành lá, hành tây cắt thành từng khúc ngắn; mực rửa sạch.

Tẩm ướp: bạn cho mực ướp với dầu hào, dầu ăn, bột nêm, đường cho thấm.

Hấp: cho mực đã ướp vào một chiếc đĩa, rồi cho vào xửng hấp cách thủy hoặc nếu có lò vi sóng thì bạn có thể hấp trong thiết bị này càng tiện lợi. Khi mực gần chín, bạn cho hành lá, hành tây, gừng lên trên rồi hấp tiếp, khoảng từ 3 – 5 phút là được. Ăn kèm cơm nóng

Mực bạn đem rửa sạch, để ráo nước. Nước mắm, đường, bột ngọt bạn pha trộn với nhau tạo thành một hỗn hợp.

Bạn cho mực vào chảo chiên ngập dầu, vặn lửa ở chế độ vừa phải. Mực chín vàng thì bạn vớt ra khay đựng đồ chiên, sau đó cho vào khăn giấy sạch để hút bớt dầu.

Tiếp theo, bạn trút bớt dầu trong chảo ra, để lại một lượng vừa đủ, cho mực vào chảo, vặn lửa to. Đổ hỗ hợp đã chuẩn bị bên trên vào đảo đều cho ngấm.

Khi mùi thơm của mực hòa quyện lẫn với mùi nước mắm xông thẳng vào mũi bạn thì lúc đó bạn cần tắt bếp ngay vì món ăn của bạn đã được hoàn thành.

Mực trứng rửa sạch

Gia vị, bột năng, hạt tiêu, tỏi băm nhuyễn, tương ớt.

Tỏi băm nhuyễn, vắt lấy nước. Bạn lấy nước tỏi đó cùng với gia vị, hạt tiêu cho vào mực, trộn đều, ướp.

Sau khi ướp được tầm 10 – 15 phút, mực đã ngấm các gia vị, bạn lau khô mực. Cho mực và bột năng vào bát rồi xóc lên cho bột thấm đều quanh từng con mực.

Đun dầu ăn nóng già, sau đó cho mực vào rán đến khi màu mực chuyển vàng ruộm thì vớt ra. Lưu ý, thả mực vào chảo nhẹ nhàng để tránh bị bắn dầu nóng vào tay.

Dùng một chiếc chảo khác, cho một ít dầu, phi tỏi băm. Cho tiếp đường, gia vị, tương ớt, tạo thành thứ nước sột sệt. Rồi mực đã được rán ở trên bạn cho vào, đảo nhanh cho ngấm đều gia vị.

Cho mực ra đĩa và dọn lên bàn ăn thôi nào.

Tỏi, hành tím, đường, mật ong, nước mắm, hạt tiêu

Sơ chế: mực sau khi rửa sạch,bạn cho vào ướp với tỏi, hành tím đã được băm nhỏ, đường, mật ong, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn cho ngấm đều.

Kho: sau khi ướp bạn cho mực vào trong niêu đất, kho ở lửa nhỏ khoảng 7 phút là bạn đã có món mức trứng kho tộ ngon hết chỗ chê.

Mực trứng, trứng gà

Hạt nêm, nước cốt thơm, muối, đường, tương ớt, dầu ăn

Bột chiên xù, bột mì, bột bắp

Làm sạch mực, rồi cho tỏi, hạt nêm vào, xóc đều.

Một bát đựng bột mì, một bát đựng trứng gà, một bát đựng bột xù. Bạn tiến hành lăn mực qua lần lượt các bát đó.

Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu đã nóng, cho mực đã lăn qua bột trên vào chiên. Khi màu mực vàng ươm thì bạn vớt ra, chuẩn bị sẵn khăn giấy để thấm bớt dầu.

Cho một chiếc nồi nhỏ lên bếp, đổ một lượng nước cốt thơm vừa đủ, đun sôi nhẹ, thêm muối và đường vào. Khi sôi lại lần nữa, pha bột bắp với chút nước khuấy vào tạo thứ nước sệt sệt thì cho tương ớt vào.

Công đoạn cuối cùng là bạn rưới nước xốt lên đĩa mực. Như vậy là bạn đã có một món mực trứng chiên xù xốt thơm ngon không ai cưỡng được.

Các Món Ăn Từ Bí Đỏ Vừa Ngon Lại Dễ Làm, Ai Cũng Thích / 2023

– 0,5kg Bí đỏ

– 200g Bơ, 160g đường nâu, 3 quả trứng gà, 2 ống vani, 200g bột mì, 6g bột nở

Cách chế biến bánh bông lan từ bí đỏ

Bước 1: Các bạn rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ rồi hấp chín mềm, dùng thìa nghiền nhuyễn để vào 1 bát sạch.

Bước 2: Dùng máy hoặc lồng đánh bơ nhuyễn mịn, cho tiếp đường vào đánh bông cùng trong khoảng 4 phút. Thêm 3 quả trứng gà vào đánh nhuyễn cùng trong 3 phút. Cuối cùng, cho phần bí đỏ trong bát sạch và vani và trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất trong 2 phút.

Bước 3: Rây bột mì, được bột mịn lại rây tiếp bột nở và trộn đều cùng hỗn hợp trên. Dùng phớt đảo nhẹ nhàng và đều tay để không làm vỡ bọt khí trong hỗn hợp, tránh bánh khó nở.

Bước 4: Nướng bánh: Cho bánh vào khuôn, có thể phết bơ hoặc dùng giấy nến. Nướng ở 170 o C trong 20-30 phút đến khi bánh chín vàng. Để nguội 10 phút.

Bước 5: Đánh bông đường, kem phô mai và vani trong tô cho đến khi được hỗn hợp mịn. Chuyển sang túi zip-top. Cắt một lỗ nhỏ ở góc của túi, trang trí hình mạng nhện trên bánh.

Bánh bông lan bí đỏ thơm ngon, thêm trang trí xinh yêu cực kỳ hợp trong ngày Halloween. Mẹ đừng quên làm món ăn từ bí đỏ dễ làm trong mùa Thu này.

Các món ăn làm từ bí đỏ: Súp bí đỏ hấp dẫn

Tin rằng súp bí đỏ dễ làm này sẽ trở thành một món ăn ngon dinh dưỡng yêu thích của cả nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 0,5 kg bí đỏ,

– 50g bơ,

– 30ml kem tươi,

– 100ml sữa tươi không đường,

– Hành tây 1 củ, 1 củ tỏi,

– 3-4 lát bánh mì sandwich (có thể có hoặc không), vài cọng ngò trang trí.

– Gia vị: Dầu ăn, dầu olive, muối, tiêu, hạt nêm.

Hướng dẫn cách nấu súp bí đỏ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

– Bí đỏ mua về gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt từng miếng chữ nhật dày 3cm.

– Hành tây mua về rửa sạch, cắt hạt lựu.

– Bánh mì cắt miếng vuông 1cm.

Bước 2: Nấu súp bí đỏ

– Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho bơ cùng dầu oliu vào, đợi bơ chảy hết, cho tỏi băm và hành tây vào xào, đảo đều.

– Cho thêm bí đỏ vào xào cùng, nêm nếm gia vị. Lưu ý, xào khi canh bí đỏ hơi vàng xém để súp có màu đẹp và dậy mùi thơm hơn.

– Cho thêm nước ngập bí đỏ, để lửa to. Khi sôi bí chín mềm thì hạ nhiệt độ xuống rồi cho kem tươi và sữa tươi vào đun cùng, đun trong 2-3 phút khi sôi lại thì tắt bếp, để nguội bớt.

– Cho hỗn hợp ấm vào máy xay sinh tố, cho thêm chút nước để hỗn hợp không đặc quá rồi ấn xay nhuyễn. Khi hỗn hợp được độ sánh mịn đúng ý thì có thể rây lại hỗn hợp 1 lần nữa, nêm gia vị vừa miệng rồi đun sôi nhẹ lại, tắt bếp, mang ra bát, trang trí ngò bên trên để cả nhà thưởng thức.

Bánh mì sandwich các bạn ăn cùng hoặc đem chiên vàng ăn cùng súp đều phù hợp.

Mách bạn cách làm bánh mì bí đỏ

Thưởng thức một lát bánh mì bí đỏ mềm, ngọt nhẹ bất cứ lúc nào – nó hoàn hảo với bữa sáng, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc như một món ngọt sau bữa tối.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 100g bơ lạt,

– 160g bột mì,

– 120g đường nâu,

– 120g đường cát,

– 2 thìa cà phê bột nở,

– 1 thìa cà phê muối nở,

– 2 thìa cà phê bột quế,

– 3/4 thìa cà phê bột đinh hương,

– 250g bí ngô,

– 2 quả trứng gà,

– 60g Buttermilk,

– 1 thìa cà phê vani, ít hạt bí

Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt từng miếng 5cm, hấp chín mềm rồi dùng thìa nghiền nhuyễn bí ngô.

Bước 2: Trộn đều sữa tươi, bơ nóng chảy, bí đỏ nhuyễn, 1 quả trứng gà, bột quế trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất trong 4 phút. Thêm đường, muối trộn đều trong 2 phút. Thêm men vào trộn đều tiếp.

Bước 3: Thêm bột mì vào âu trộn trộn đều rồi nhồi bột nhẹ nhàng bằng tay. Khi bột dính dính thì dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm bọc kín âu, để bột nghỉ 15 phút.

Bước 4: Tiếp tục nhồi bột đến khối đồng nhất mịn, mềm, đàn hồi, hơi dính khi chạm vào nhưng không dính hẳn vào tay, kéo được thành màng mỏng nhưng không rách là chuyển sang ủ bột trong khay hoặc âu. Phết một lớp dầu ăn mỏng quanh khuôn và quanh bột để bột không bị khô trong thời gian ủ. Bọc khay/âu bằng khăn ẩm, ủ trong 45-70 phút đợi bột nở.

Bước 5: Ủ bột xong thì nhồi lại 2-3 phút nữa cho bột mịn. Chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 30g. Vê chúng thành hình tròn, ấn dẹt dẹt hai đầu trông hơi giống hình dáng quả bí ngô rồi, hạt bí ngô cắm một đầu tạo hình núm bí ngô, dùng dao hoặc lưỡi kéo đã được nhúng trong dầu cắt tạo hình nếp bí đỏ quanh miếng bột như hình bông hoa.

Hoặc bạn có thể dùng chỉ buộc quanh bánh sẽ cho tạo hình quả bí ngô trông tự nhiên hơn.

Bước 6: Xếp gọn các bột hình bí ngô trên khay lớn, phết dầu mỏng lần nữa để ủ tiếp lần 2 đợi bột nở khoảng 75%.

Bước 7: Trong thời gian ủ lần 2 gần xong thì tiến hành làm nóng lò ở 180 o C trong 20 phút.

Tiếp đập 1 quả trứng đánh trộn đều lòng trắng lòng đỏ với chút nước, lọc qua rây, quét một lớp trứng mỏng này xung quanh bột bánh hình bí ngô trước khi đưa vào lò. Điều này sẽ giúp bánh mì bí ngô sau nướng sẽ bóng và có màu vàng thật đẹp.

Bước 8: Nướng bánh ở 180oC trong 20 phút khi bánh chín vàng. Khi nướng chia làm 2 lần một lần 16 phút, 1 lần 4 phút. Lần nướng 2 xoay mặt bánh để bánh chín đều. Không nướng quá 20 phút vì bánh sẽ dễ bị khô.

Bánh nướng xong phết bơ chảy lên mặt bánh, sau khi bơ ngấm vào bánh thì bề mặt bánh sẽ bóng sáng và thơm hơn.

Món ngon từ bí đỏ: Trứng tráng bí đỏ lạ miệng

Trong các món ăn làm từ bí đỏ, có thể nhiều bạn không biết đến món trứng tráng bí đỏ thơm ngọt mà không hề ngấy, là bữa ăn sáng dinh dưỡng chế biến chỉ trong 20 phút mà bạn nên thử chiêu đãi cả gia đình.

Cách làm đơn giản như sau:

Bước 1: Đập 3 quả trứng nêm với muối, tiêu đánh trộn đều.

Bước 2: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt sợi nhỏ, dài khoảng 3cm. Hành tươi cắt từng đoạn cũng khoảng 3cm. Trộn đều với trứng ở trên.

Bước 3: Bắc chảo trên bếp, để lửa nhỏ, cho dầu olive, chiên mỗi mỗi mặt khoảng 5 phút để chín đều. Khi ăn có thể rắc vừng và ăn cùng xì dầu hoặc tương ớt để tăng hương vị.

– Cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm siêu ngon, siêu hấp dẫn

Bật mí cách làm món bí đỏ chiên hấp dẫn

Bí đỏ chiên có mùi còn ngọt và thơm hơn hẳn so với khoai tây chiên. Bạn yêu thích khoai tây chiên thì món bí đỏ chiên sẽ là món tiếp theo lọt vào danh sách khoái khẩu của bạn.

Hướng dẫn cách làm bí đỏ chiên

Bước 1: Bí đỏ mua về rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ hạt, thái thành từng miếng con chì có độ dài 5cm đều nhau.

Bước 2: Rây bột mịn rồi thêm chút nước và muối, khuấy đều thành hỗn hợp sánh sền sệt đồng nhất.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp đun lửa to, đến khi dầu sôi thì cho bí đỏ được nhúng qua hỗn hợp sánh mịn ở bước 2 vào chiên vàng tươi.

Bước 4: Khi chín thì vớt bí đỏ ra đĩa lót giấy thấm dầu hoặc giấy ăn để giảm lượng dầu bám trên thức ăn. Đợi nguội bớt có thể ăn luôn.

Bí đỏ chiên làm rất nhanh và đơn giản, ăn kèm tương cà và tương ớt trong thời tiết se se lạnh mùa thu hay trong đêm Halloween thì vô cùng hợp. Nhất là với bạn nào không thích ăn rau thì đây chính là món bổ sung chất xơ ngon miệng.

Các món ăn từ bí đỏ như súp bí ngô, bánh mì bí ngô, bánh bông lan bí ngô,… công thức chế biến món ăn từ bí đỏ thật ngon miệng và bắt mắt và rất nhiều các món ăn làm từ bí đỏ hấp dẫn khác. Bạn và gia đình sẽ đắm chìm trong các món ăn với bí đỏ ngon nhất, cho dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối!

Top 7 Món Ăn Làm Từ Phô Mai Cực Ngon, Dễ Làm Tại Nhà, Ai Cũng Thích Mê / 2023

Béo ngậy và thơm lừng hương sữa, phô mai đã thực sự trở thành “vedette” của làng ẩm thực, từ món mặn cho đến tráng miệng.

Phô mai luôn là một hương vị được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Đi từ châu Á sang châu Âu, dường như quốc gia nào cũng có những kiểu phô mai đặc trưng riêng. Người ta mê mẩn những lát cắt béo ngậy,thơm lừng, mềm mịn này bởi chúng có thể kết hợp được với nhiều món ăn từ phô mai hoàn hảo kích thích mọi cung bậc vị giác. Trong bài viết dưới đây, mình sẽ điểm qua cho các bạn Top 7 món ăn làm từ phô mai cực ngon, dễ làm tại nhà khiến ai cũng thích mê. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Phô mai là thành phẩm của sữa được chuyển hóa từ dạng lỏng sang dạng rắn, thông qua quá trình kết đông, tách nước, và ủ.

Phô mai là thực phẩm cung cấp những khoáng chất cần thiết và chất dinh dưỡng như đạm phô mai với giá trị dinh dưỡng rất cao. Phô mai giàu canxi, giúp trẻ cao lớn, có xương và răng chắc khỏe. 2 miếng phô mai con chứa hàm lượng canxi tương đương 1 ly sữa đầy.

Điểm mặt 3 loại phô mai phổ biến nhất hiện nay

1. Phô mai PARMESAN CHEESE

Parmesan là loại cheese cứng, làm từ sữa bò và phải mất tối thiểu 1 năm, thường là 2 đến 3 năm ủ để cheese đạt độ chín.Parmesan có thể dùng để ăn ngay hoặc để nấu trong các món ăn. Khi ăn, parmesan thường phải bào vụn, bào sợi, thái lát hoặc cắt thành vụn nhỏ. Các bạn nên mua Parmesan nguyên khối, khi nào dùng thì mới đem bào nhỏ, loại này ngon hơn và giữ được hương vị cheese tốt hơn là mua loại bào vụn sẵn.

2. Phô mai CHEDDAR CHEESE

Đây cũng là một loại cheese cứng, màu vàng nhạt ngà trắng hoặc màu vàng suộm.Người ta thường dùng cheddar cho các món nướng bánh mì để ăn sáng. Khi làm pizza, cho thêm những lát cheddar kết hợp với Mozzarella để chiếc pizza thêm thơm và ngậy vị cheese.Ngoài ra cheddar cũng được dùng trong các món bánh mặn như bánh quy, tart mặn, muffin mặn, vv… Cũng giống như Parmesan, bạn nên mua cheddar nguyên miếng lớn rồi khi dùng mới cắt theo nhu cầu, như vậy miếng cheddar sẽ ngon hơn.

3. Phô mai MOZZARELLA CHEESE

Loại cheese này có nguồn gốc từ Italy, còn được xếp chung vào nhóm cream cheese, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hay bò được lấy sữa.Bạn nên mua mozzarella dạng khối lớn, khi cần làm món gì thì cắt theo nhu cầu. Mozzarella là dạng cheese mềm và ẩm nên nó cũng rất mau bị lên mốc. Khi bạn mở bao bì rồi dùng dao cắt là các vi khuẩn đã dễ dàng xâm nhập vào bề mặt miếng cheese rồi, do đó bạn không nên để quá lâu, và hãy giữ nó trong ngăn chill room của tủ lạnh. Bạn nhớ dùng tay sạch và dao sạch khi cắt mozzarella để kéo dài được thời gian bảo quản phần cheese còn thừa nhé.

Hướng dẫn cách làm phô mai cực đơn giản tại nhà

CÔNG THỨC LÀM MÓN NGON KẾT HỢP VỚI PHÔ MAI BÉO NGẬY

Bước 1: Trước hết bạn hoà 7 gram axit citric vào 120 ml nước lạnh

Bước 2: Tiếp tục hoà 20ml men đông sữa vào 60 ml nước

Bước 3: Tiếp theo bạn đổ khoảng 3,8 lít sữa vào một chiếc nồi lớn, sau đó cho axit citric vào sữa đun sữa ấm đến khoảng 32 độ C thì cho tiếp men đông sữa vào. Tiếp tục đun khoảng 30 giây, quá trình đun bạn lưu ý vừa đun vừa khuấy đều tay nhé.

Bước 4: Để sữa nghỉ từ 5 đến 10 phút rồi cắt sữa đông thành những miếng nh

Bước 5: Đun nóng sữa lên khoảng 40 độ C rồi lọc phần sữa đông qua rây. Tiếp đến bạn vắt hết phần nước trong rồi đổ vào nồi và đun nóng khoảng 85 độ C

Bước 6: Bạn chia phần sữa đông thành những đoạn nhỏ sau đó cho sữa vào một chiếc rổ lưới và ngâm vào phần nước sữa 5 đến 10 giây

Bước 7: Tiếp tục vớt phần sữa đông ra vào nhào nặn nó, nhào nặn đến khi sữa mịn và dẻo sau đó nặn sữa thành những hình bạn thích là hoàn thành.

*Nguyên liệu:

Ớt bột Hàn Quốc: 1/2 bát con (bát ăn cơm)

Tương ớt Hàn Quốc: 2 thìa canh

Nước tương: 1 thìa can

Dầu ăn: 2 thìa canh

Siro gạo: 1/3 bát con

Tỏi: 6 tép

Gừng: 1 nhánh

Hành lá: 2 nhánh

Phô mai: 3 gram

Thịt gà phần ức cho nhiều thịt: 1 kg*Quy trình thực hiện:*Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phô mai bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Hoặc tốt nhất, nếu nhà có dao bào rau củ thì bạn sử dụng nó để bào phô mai thành sợi nhỏ, khi đun sẽ không mất quá nhiều thời gian để làm phô mai tan chảy.

Tỏi và gừng bạn đem bóc gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, mang rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn. Hành lá bạn mang rửa sạch rồi thái khúc ngắn.

Thịt gà sau khi mua về, bạn dùng gừng hoặc muối giã nhuyễn, chà xát lên xung quanh để khử sạch mùi hôi hiệu quả. Sau khoảng 5 phút, bạn rửa sạch thịt gà lại với nước, để ráo rồi dùng dao lạng bỏ hết xương và thái thành những miếng có kích thước vừa ăn.

*Bước 2: Làm nước sốt và ướp thịt gà

Bạn cho ½ bát ớt bột Hàn Quốc, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa nước tương, 1/3 bát siro gạo và toàn bộ phần gừng, tỏi đã được sơ chế ở bước 1 cùng chút tiêu xay vào chung một âu lớn. Sau đó, dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

Bạn cho toàn bộ phần nước sốt đã chế biến vào âu đựng thịt gà. Sau đó, dùng đũa trộn đều lên để đảm bảo miếng thịt gà nào cũng được phủ đều nước sốt. Thời gian ướp thịt gà tối thiểu là khoảng 10 phút. Nếu có thể, bạn hãy để qua đêm. Miếng thịt gà càng được ướp lâu, càng thấm gia vị, ăn sẽ càng đậm đậm đà và ngon miệng.

2. BÁNH GẠO TOKBOKKI PHỦ PHOMAI

*Bước 3: Chế biến món ăn

Bạn trút phần thịt gà đã được ướp đủ thời gian vào một chảo lớn. Sau đó, bắc lên bếp, bật lửa và dùng đũa đảo đều cho đến khi các miếng thịt gà săn lại (khi ăn không bị bở). Lúc này, bạn chêm thêm vào chảo 1 thìa canh nước lọc sạch để tiếp tục đun chín thịt gà.

Bạn đậy nắp chảo lại và tiếp tục làm chín thịt gà với mức lửa lớn. Khi phần nước trong chảo bắt đầu sôi sùng sục, bạn hả lửa nhỏ liu riu rồi đun thêm khoảng 10 – 15 phút nữa cho thịt gà ngấm đủ gia vị.

Kế tiếp, bạn cho phần phô mai đã được thái nhỏ lên mặt chảo đang đun thịt gà rồi đậy nắp lại, đun tiếp khoảng từ 8 – 10 phút nữa với lửa nhỏ cho phô mai chảy đều ra. Cuối cùng, bạn thả hành lá lên mặt của món gà cay phô mai rồi tắt bếp.

Bánh gạo tokbokki thanh dài 0.5kg, cắt đi

Sốt tokbokki pha sẵn 1- 2 túi

Phomai Mozzarella bào sợi 100gr

Cà rốt : 0.5 củ, thái sợi

Kim chi 100gr

Chả cá Hàn quốc 1 miếng cắt nhỏ

Xúc xích xông khói 2 cái thái vát mỏng

Hành lá xắt nhỏ.

3.Sandwich nhân Phô mai

*Quy trình thực hiện:

Cho bánh gạo vào chảo sâu lòng, cho nước sâm sấp bề mặt đun sôi đến khi bánh gạo tách rời nhưng ko được mềm quá.

Cho sốt tokbokki vào chảo bánh gạo đảo đều, sau đó cho thêm chả cá, xúc xích, kim chi cà rốt vào đảo nóng ( lưu ý, nếu ko thích ăn bánh gạo có nhiều nước thì trút bớt nước trong chảo đun bánh gạo lúc ban đầu đi mới cho nước sốt vào, nếu thích ăn nhiều nước các bạn k cần bỏ nước đi nhé)

Nêm nếm nếu nhạt thì cho thêm ít muối, đường, thích ăn cay thì cho thêm tương ớt golchujang

Đảo xào nóng bánh gạo đến khi bánh mềm, ngấm sốt thì trút toàn bộ phomai mozzarella vào, tắt bếp rồi đảo đều ( lưu ý tắt bếp ngay khi cho phomai vào, ko đảo bánh gạo cùng phomai trên bếp đang đun, đảo phomai thật nhanh tay, ko đảo kỹ)

Trút ra đĩa, rắc hành lá, trang trí vừng, trứng và thưởng thức.

*Nguyên liệu:

2 lát sandwich

3 viên phô mai bò cười

1 lòng đỏ trứng gà

10 gr đường

1 thìa cf bột bắp

120 ml sữa tươi không đường

4.Ức gà sốt phô mai BBQ

*Quy trình thực hiện:

Bước 1: Đánh tan đường với trứng

Bước 2:Đổ từ từ sữa ấm và bột bắp vào khuấy đều. Cho lên bếp khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh sệt lại thì tắt lửa. Cho phô mai vào tán đều thành hỗn hợp nhân phô mai.

Bước 3:Có thể dùng trực tiếp hoặc thêm 1 ít ruốc nếu thích!

*Nguyên liệu:

3 miếng Ức gà

1 củ hành tây

3 quả cà chua

1 củ tỏi

100 g phô mai

1 lạng Nấm đông cô

Sốt BBQ(Vinmart)

Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn

5. Bánh cua phô mai béo ngậy

*Quy trình thực hiện:

Bước 1:Ức gà thái viên vuông, cho chút mắm đảo bớt nước rồi cho tỏi băm nhỏ, tiêu vào đảo cạn nước

Bước 2:Sau khi đảo gà cạn nước, cho sốt BBQ lên đảo đều, đến khi ngấm thì cho cà chua, hành tây vào đảo đều tay

Bước 3: Đun cho đến khi cạn bớt nước thì cho nấm thái lát vào

Bước 4: Đảo đều cho đến khi nấm chín thì cho phô mai đã bào thành sợi lên và đảo đều tay

Bước 5:Bỏ ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Chúc cả nhà ngon miệng nhé!

*Nguyên liệu:

6.Bánh mì xúc xích phô mai

*Quy trình thực hiện:

Bước 1:Hoà tan sữa tươi, đường, muối và trứng gà vào thau

Bước 2: Thêm men và bột mì vào nhào đến khi các nguyên liệu kết dính thành khối

Bước 3: Sau đó cho bợ lạt vào trộn đến khi bột nhào mịn. Để bột nghỉ 20′. Đảo bột nhào. Để bột nghỉ 15′ nhào lại lần nữa đến khi bột kéo màn

Bước 4:Cán mỏng bột cắt tam giác dài để phô mai hoặc nhân tuỳ thích vào tạo hình cua. Để bột len men nở gấp 3 lần. Tuỳ thời tiết thời gian ủ sẽ thay đổi 1 – 2h

Bước 5:Quét trứng và nướng nhiệt 180* trong 15′

*Nguyên liệu:

7. Chà bông tôm Phô mai

*Quy trình thực hiện:

Bước 1:Ngâm men nở vào sữa ấm cho tan,cho bột mì, muối, 1/2 cái trứng gà và sữa tươi +men,dầu ăn vào trong 1 thau rồi trộn đều. Sau đó nhồi thành bột 1 khối bột dẻo mịn và đồng nhất.

Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm để bọc tô bột lại và ủ cho đến khi bột nở ra gấp đôi. Sau khi bột đã nở gấp đôi thì lấy bột ra khỏi tô, đặt lên thớt có bột áo nhồi sơ lại rồi chia bột làm 5 phần bằng nhau. Cán bột sao cho gói kín cây xúc xích là được.

Bước 3:Bọc kín cây xúc xích lại. Dùng dao cắt khối bột bọc xúc xích thành những lát đều nhau nhưng không cắt rời, sau đó bẻ từng lát bột ngữa ra

Bước 4: Xếp bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi để yên trong vòng 45 phút cho bánh ủ tiếp lần 2. cho xíu dầu ăn vào chảo xào thơm hành tây rồi cho bắp, tép vô xào sơ.Làm nóng lò 180 độ 10 phút

Bước 5: Bánh ủ xong đem ra quét 1/2 trứng còn lại lên bánh. Rắc thêm hỗn hợp hành tây, hạt bắp và phô mai mozzarela lên khắp mặt bánh.Cho bánh vào lò nướng 30 phút.

Bước 6: Lấy bánh ra cho tương cà lên lúc này thì sẽ hấp dẫn hơn là cho tương trước khi nướng.

*Nguyên liệu:

Như vậy, bài viết trên đây mình đã chia sẻ đến các bạn Top 7 món ăn kết hợp với phô mai cực ngon và béo ngậy, ai cung mê tít. Hi vọng rằng sau bài viết này, các bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ và những món ăn tuyệt với cho cả nhà! Hãy like và share bài viết để người thân của bạn cùng biết những món ăn ngon này nhé!

*Quy trình thực hiện:

Chúc cả nhà có những bữa ăn ngon miệng! <3

Bước 1:Tôm làm sạch, luộc với xíu muối.

Bước 2: Vớt tôm, cho vào máy xay xay theo độ thô vừa ý.

Bước 3: Bào nhỏ phô mai cheddar, trộn trực tiếp với tôm. Để khoảng 15p rồi cho lên chảo, xao đều tay đến khi tôm khô thì tắt lửa.

Bước 4: Đợi tôm nguội thì cho vào hộp, giữ lạnh dùng trong 7 ngày.

1919 views

Các Món Chay Ngon Đơn Giản Dễ Nấu Tại Nhà Cho Ai Thích Ăn Lạc / 2023

News Phụ Nữ Gia Đình chia sẻ bộ sưu tập các món chay ngon vô cùng đơn giản các bạn có thể tự nấu tại nhà, ẩm thực phong phú đa dạng giúp ngon miệng hơn vào các dịp lễ tết hoặc đám trong nhà.

Gỏi cuốn ngũ sắc chay

Bắt đầu thực đơn chay với món gỏi cuốn là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Gỏi cuốn mềm, cuốn cùng nhân bên trong gồm bơ, rau mùi, rau bạc hà, bắp cải tím, cà rốt, dưa leo, giá,… hoặc những nguyên liệu được sáng tạo theo ý thích. Gỏi cuốn ngũ sắc đơn giản về cả cách làm lẫn cách ăn. Món ăn thường được chấm với chao hoặc bất kỳ thức chấm nào mà bạn yêu thích.

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như bắp non, nấm đông cô, hành tím, cà rốt, đậu hà lan, bột năng… bạn đã có thể chế biến ra món rau quả xào chay đầy đủ cả sắc, hương, vị. Khi chế biến, nên chú ý xào theo thứ tự khó chín trước – dễ chín sau. Nên cho thêm một ít nước để rau chín đều và tránh khô chảo. Nêm nếm thêm nước tương, muối, đường, … cho dễ ăn và có thể trang trí thêm rau thơm.

Canh nấm hạt sen chay

Canh nấm hạt sen là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Thành phần chính của món ăn này bao gồm: nấm linh chi, nấm đông cô, hạt sen, đậu hũ non, tiêu xay, cà rốt, ngò rí, … Khi chế biến, đầu tiên cho hạt sen vào ninh trước, sau đó lần lượt cho các nguyên liệu, nêm nếm vừa ăn và trang trí bằng ngò rí. Món ăn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, nhất là trong những ngày nắng nóng.

Món xào

Đặc điểm chung của các món xào chay đó là rất dễ làm, dễ ăn và có sự hòa trộn của các hương vị. Nguyên liệu sử dụng trong các món xào rất đa dạng, từ rau củ đến mì , bún. Khi xào nên ưu tiên sử dụng dầu thực vật như dầu oliu và chú ý cho thêm nước để món không bị khô.

Một số gợi ý: Mì xào chay, măng xào chay, rau củ xào chay, dưa cải muối xào chay, dưa leo xào nấm chay, …

Món chiên

Món chay chiên là một trong những cách chế biến độc đáo vì có thể tạo ra những món ăn có hương vị, màu sắc hấp dẫn không kém các món chiên bình thường. Ngoài những nguyên liệu thông dụng như đậu hũ, bánh, cơm, nem, … người ta còn sáng chế ra các món rau củ chiên rất hấp dẫn.

Một số gợi ý: cà tím chiên giòn, cơm chiên, nem rán, đậu hũ chiên sả, hoành thánh chiên chay, đậu bắp đắp bột chiên giòn, …

Món cuốn

Món cuốn luôn là món dễ làm và dễ ăn bậc nhất. Chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản như rau củ, mỳ, phở, chả giò chay, … là chúng ta đã có một đĩa cuốn ngon. Tuy nhiên, món cuốn không thể ngon mà thiếu món chấm. Bạn có thể lựa chọn chao, mắm ớt, tương ớt, … hoặc món chấm do bạn đặc chế.

Một số gợi ý: Phở cuốn chay, bì cuốn chay, bò cuốn lá lốt chay, xôi gấc cuốn chả chay, gỏi cuốn chay, cải xanh cuộn chay, …

Chả đậu xanh chay

Nguyên liệu

Ngâm đậu xanh, hấp chín, xay nhuyễn

Nghiền nát đậu hũ

Ngâm đậu hũ cho nở, rửa sạch, băm nhỏ

Trộn các nguyên liệu lại với nhau, viên thành viên, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu, chiên vàng hai mặt.

Nguyên liệu

Cá tím rửa sạch, cắt khoanh, bỏ ruột bên trong

Băm nhỏ hỗn hợp cà rốt, nấm rơm, nấm tai mèo, đậu phụ rồi trộn chung với nhau, nêm nếm gia vị

Nhồi hỗn hợp rau trên vào các khoanh cả tím, cho lên chảo dầu, chiên chín hai mặt

Phi hành thơm, cho xì dầu, đường và chút nước lạnh để ra hỗn hợp sốt, nêm vừa ăn, cho cà tím nhồi vào đun cho đến khi phần sốt sánh lại thì bắc ra, tắc bếp

Nguyên liệu

Rong biển, nấm mèo ngâm nước, cắt sợi

Dưa leo, cà rốt, hành tím, xoài xanh gọt vỏ, xắt sợi dài

Pha hỗn hợp nước tương/mắm, tỏi, ớt, gia vị, chanh

Cho hỗn hợp trên vào một cái tô, cho nước dùng vào trộn đều

Bẻ nhỏ bánh tráng chiên trộn đều tiếp

Xếp gỏi ra đĩa, cho đậu phộng giã lên trên

Cuốn với bánh đa hoặc ăn trực tiếp

Món chay kho là những món ăn cực kỳ hấp dẫn và phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Một số món chúng tôi gợi ý cho bạn.

Đậu hũ kho rau củ

Thành phần chính gồm đậu hũ, củ sen, cà rốt, nấm, củ cải, … Cùng các gia vị: xì dầu, muối, tỏi, hạt tiêu, nước màu. Về cách làm, đầu tiên chiên đậu, gọt vỏ củ cải, củ sen, cà rốt, nấm, … cắt miếng vừa ăn. Cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn vào nồi, cho xì dầu, gia vị, một ít nước và kho bằng lửa nhỏ trong 20 phút. Đậu hũ kho rau củ ăn kèm với cơm trắng rất ngon.

Làm các món chay ngày tết thanh lọc cơ thể

Bánh chưng chay

Ngày Tết không thể đầy đủ nếu thiếu món bánh chưng. Tuy nhiên, với những người ăn chay trường, thịt mỡ chính là lý do khiến rất nhiều người e ngại. Nếu bạn đang đau đầu không biết lấy gì thay thế thì bánh chưng chay chính là một sự lựa chọn hoàn hảo. Thay vì thịt mỡ, có thể thêm nấm, mộc nhĩ hay rong biển, hạt sen, … là bạn đã có món bánh chưng thơm ngon không kém gì bản gốc.

Nem chay

Ngày tết, ngày giỗ không thể thiếu vắng món nem thơm ngon, giòn rụm mà ai ai cũng thích. Thay vì phần nhân thịt, miến, mộc nhĩ, … Nem chay là sự kết hợp của các loại rau củ, nhờ vậy nem chay có vị ngọt tự nhiên. Những miếng nem được gói khéo léo, vỏ ngoài giòn tan, nhân trong thơm mềm là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm ngày tết

Bạn đang xem bài viết Các Món Ăn Ngon Từ Mực Trứng Dễ Làm Ai Ăn Cũng Thích / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!