Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Bảo Quản Xôi Qua Đêm, Không Bị Thiu Mà Vẫn Ngon Trong Mùa Nóng # Top 8 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Bảo Quản Xôi Qua Đêm, Không Bị Thiu Mà Vẫn Ngon Trong Mùa Nóng # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Bảo Quản Xôi Qua Đêm, Không Bị Thiu Mà Vẫn Ngon Trong Mùa Nóng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Một số mẹo để bảo quản xôi qua đêm lâu thiu

Để nấu một mẻ xôi ngon, hạn chế tối đa việc bị hỏng, trước tiên bạn cần đảm bảo xửng hấp, nồi nấu xôi, mọi dụng cụ và nguyên liệu khác đều sạch sẽ, không trộn lẫn, dính với các nguyên liệu khác.

Ngoài ra, việc thêm một chút muối vào gạo nếp trước khi hông xôi không chỉ làm cho món ăn thêm đậm đà, mà muối còn phần nào có vai trò giữ cho xôi được thơm ngon hơn và lâu hỏng hơn.

Tuy nhiên, cách làm này phù hợp với thời tiết mát mẻ, còn trong mùa hè nóng bức như thế này, vi khuẩn sinh sôi rất nhanh, thì việc bảo quản trong tủ lạnh có thể sẽ tốt hơn nhiều.

Thực chất, trong tủ lạnh vẫn có rất nhiều vi khuẩn do chúng ta để nhiều loại thức ăn lẫn lộn trong tủ. Chúng chỉ đơn giản là khó sinh sôi hơn so với môi trường bên ngoài. Do đó, nếu để lâu ngày hoặc không bọc kín, vi khuẩn vẫn có thể xâm nhập vào xôi, làm cho món xôi ôi thiu ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Một số cách hấp lại xôi thơm ngon như mới nấu

Sau thời gian bảo quản, để có thể hấp lại xôi ngon như mới nấu, bạn có thể thử các cách sau:

Hấp bằng nồi cơm điện: Cho xôi vào tô, bỏ vào nồi cơm điện rồi cho một ít nước vào nồi. Sau đó bật nút nấu và chờ xôi nóng

Hấp bằng lò vi sóng: Cho xôi vào tô thủy tinh, bọc kín bằng màng thực phẩm và cho vào lò vi sóng.

Hấp lại bằng hơi nước: Ngoài hai cách trên, chúng ta có thể cho xôi vào xửng hấp hoặc như hấp bánh, cho vào một ít muối, hấp trong vòng vài phút và xôi sẽ thơm ngon như mới nấu

Tham khảo phương pháp nấu xôi mới – Nồi nấu xôi bằng điện

Nồi nấu xôi bằng điện giải pháp cho việc nấu xôi thơm ngon tiện lợi dang có những ưu điểm sau:

Làm hoàn toàn bằng chất liệu inox 304 – Hạn chế tối đa han gỉ

Thành nồi 3 lớp gồm hai lớp inox ở giữa chứa bông cách nhiệt hạn chế tối đa gỉ sét

Thiết kế nắp hình chóp hạn chế tối đa nước rơi xuống

Thanh nhiệt dễ dàng mua thay thế khi hỏng hóc..

Như đã đề cập ở trên nồi nấu xôi bằng điện là giải pháp tối ưu nhất cho việc nấu xôi ngon. Bởi khi sử dụng thiết bị này sẽ làm cho quá trình nấu xôi đơn giản, tiện lợi và nhanh chóng hơn mà không làm mất đi vị hấp dẫn của món ăn với:

Đảm bảo xôi chín đều, không tốn quá nhiều công sức

Rút ngắn khoảng 20% thời gian đồ xôi

Không tốn quá nhiều điện năng

→ Với những ưu điểm kể trên, nồi đồ xôi điện đang dần thay thế nồi nhôm đun bằng than, gas tại các cơ sở cung cấp xôi.

Những lựa chọn mua nồi nấu phở giúp TIẾT KIỆM nhất

Lựa chọn 1: Nồi hầm xương 80L – Nồi nấu nước lèo 50L – Nồi trụng tròn

Giá bộ nồi này khoảng 10 triệu đồng, chọn nồi trụng tròn đặt trong nồi nấu nước lèo để bạn có thể tiết kiệm được gần 3 triệu đồng so với mua nồi trụng riêng. Lựa chọn này phù hợp cho các quán phở vừa và nhỏ, bán khoảng dưới 150 bát/ ngày.

Lựa chọn 3: Nồi nấu phở 80L kèm sọt xương – Nồi trụng tròn

Bạn chỉ tốn 5.8 triệu đồng cho lựa chọn này thôi. Sau khi hầm xương trong nồi 80L, bạn vớt hết xương ra và tiến hành nấu nước lèo trong chính chiếc nồi này. Sử dụng nồi trụng tròn đặt trong nồi 80L để nhúng bánh phở, rau, thịt.

Bạn Đã Biết Cách Bảo Quản Cháo Qua Đêm Chưa?

Tuy nhiên theo các chuyên gia khuyến cáo không nên nấu cháo đông lạnh cho con ăn cả tuần, mình lăn tăn lắm. Vì nấu cháo hâm đi hâm lại như thế các chất dinh dưỡng bị mất. Bảo quản cháo trong tủ lạnh cũng được. Tuy nhiên chỉ nên để chúng từ 1 tới 2 ngày. Nếu để lâu, cháo sẽ mất vị ngon làm con khó nuốt. Hơn nữa, cháo đông lạnh có thể bị mất một số chất dinh dưỡng. Vì thế các bạn nên nấu 1 lượng cháo vừa đủ chia bốn bữa/ ngày cho con.

Cách bảo quản cháo trắng để được lâu

Cháo hay súp là món ăn nhạy cảm với dụng cụ đựng bằng kim loại. Nếu món này ăn thừa thì bạn không nên để trong dụng cụ đựng bằng chất liệu kim loại như sắt, nhôm, đồng… Do nấu cháo cần nhiều thời gian nên nhiều người thường nấu một nồi to rồi ăn thành nhiều bữa. Thực tế, với riêng món cháo, bạn cần đựng trong các dụng cụ bằng gốm sứ hoặc nhựa thay vì kim loại.

Khi đựng cháo vào nồi nhôm, chảo bằng sắt hay inox, vô tình làm cho chúng giải phóng các chất có hại, làm cháo kết tủa. Cũng cần lưu ý rằng, khi nấu cháo tuyệt đối không nên “đụng đũa” hoặc nêm thêm muối, dùng thìa đũa dính các món ăn khác, không nếm cháo để đảm bảo ngăn chặn nguồn lây lan vi khuẩn. Khi cháo có biểu hiện đổi màu hoặc hương vị khác thường thì bạn nên đổ bỏ ngay lập tức. Bảo quản cháo qua đêm.

Để cháo qua đêm trong tủ lạnh được mấy ngày?

Có những thực phẩm nếu để qua đêm sẽ biến đổi và không những mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe con người.

+ Các loại rau và canh: do hàm lượng nitrat trong các loại rau xanh khá nhiều, nếu nấu xong để quá lâu, vi khuẩn phân hủy, lượng nitrat sẽ lại tạo thành nitrite – chất gây ung thư, cho dù là bạn có đun lại cũng không thể khử được. Vì vậy không nên ăn rau đã để qua đêm. Cách tốt nhất để bảo quản canh lâu hơn đó là không nên cho gia vị như muối, mì chính… vào canh khi nấu, sau khi nấu xong, bạn hãy dùng một thìa sạch múc riêng ra một bát để ăn trong ngày, còn lại bạn hãy cho vào nồi đất hay nồi thủy tinh rồi để vào tủ lạnh. Bởi vì canh thừa để vào trong nồi nhôm, nồi inox trong thời gian dài sẽ có những phản ứng hóa học, vì vậy tốt nhất bạn hãy dùng những dụng cụ bằng thủy tinh hoặc đồ gốm sứ để bảo quản canh.

+ Một số hải sản: Cá và các loại hải sản đứng đầu trong các loại thực phẩm không nên để qua đêm bởi vì sau một đêm, protein trong cá và hải sản sẽ phân hủy, nếu sử dụng các loại thực phẩm này có thể làm hỏng chức năng của gan hoặc thận.

+ Một số loại nước và cháo: Nhiều người nghĩ nước đôi sôi để ngày này sang ngày khác uống thoải mái. Tuy nhiên theo đánh giá các chuyên gia nước đun sôi đã để qua đêm thì chúng ta nên lưu ý khi dùng bởi hàm lượng Nitrite có trong nước đun sôi khi vào trong cơ thể rất dễ tạo thành chất nitrosamine – chất gây ung thư. Cháo cũng vậy, để lâu sẽ không tốt cho sức khoẻ của người sử dụng.

Tags: cách bảo quản cháo trắng, cháo trắng để qua đêm, cháo để qua đêm có ăn được không, nấu cháo để qua đêm cho bé, cháo để qua đêm trong tủ lạnh, cháo trắng bảo quản được bao lâu, cháo trắng để ngăn mát được mấy ngày, cách nấu cháo qua đêm

Cách Bảo Quản Trân Châu Không Bị Hỏng, Bốc Mùi

Cách làm hạt trân châu

Để làm nên một ly trà sữa trân châu đường đen khá đơn giản nhưng đòi hỏi người thực hiện phải khéo léo và tỉ mỉ. Thành phần tạo nên ly trà sữa trân châu rất đơn giản, bao gồm: đường, sữa và hạt trân châu.

Cách làm hạt trân châu như sau:

Bước 1. Cho bột năng vào bát cùng với một ít nước sôi. Sau đó dùng thìa trộn đều và nhào trộn thành một khối bột đồng nhất.

Lưu ý: để tạo thêm độ bắt mắt, bạn nên cho thêm bột ca cao vào bát để tạo màu cho hạt trân châu.

Bước 2. Sau khi nhào trộn thành hai khối bột mềm dẻo màu trắng và màu nâu từ bột ca cao. Bạn hãy vo tròn thành những viên trân châu nhỏ bé bằng đầu chiếc đũa.

Lưu ý: để tránh các hạt trân châu dính vào nhau. Bạn nên lăn tất cả các hạt trân châu qua bột năng khô.

Bước 3. Cuối cùng, để sử dụng và pha vào trong thức uống trà sữa. Bạn hãy chuẩn bị nồi nước luộc, đợi nước thật sôi lên rồi cho hạt trân châu vào.

Cách bảo quản trân châu sống, chưa nấu

Thời gian sử dụng hạt trân châu còn sống, chưa qua chế biến khá lâu (tầm 7- 10 ngày) nếu được bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh. Nhưng nếu để nhiệt độ phòng thì thời gian sử dựng chỉ kéo dài tầm 3 – 5 ngày.

Tuy nhiên khi bảo quản hạt trân châu tươi, bạn hãy cho vào túi đựng rồi hút chân không cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Hoặc có thể cho vào hộp kín để những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt.

Nếu đã bóc túi trân châu nhưng sử dụng không hết thì bạn có thể dùng thun buộc lại và bảo quản tiếp ở ngăn mát tủ lạnh hoặc môi trường thoáng mát, khô ráo.

Lưu ý: nếu thời gian bảo quản quá lấy, hạt trân châu xuất hiện mùi hôi lạ thì bạn không nên sử dụng mà tốt nhất bỏ đi. Tránh làm nguy hại đến sức khỏe người sử dụng.

Cách bảo quản trân châu đã luộc không bị cứng

Nguyên liệu làm hạt trân châu khá đơn giản, chủ yếu được là từ bột nếp, bột năng hoặc bột sắn. Bởi thế cách bảo quản trân châu đã luộc chín cũng khá đơn giản, tuy nhiên thời gian bảo quản kéo dài không lâu.

Sau khi hạt trân châu được luộc chín, bạn nên vớt trân châu vào bát nước lạnh hoặc rửa trực tiếp dưới vòi nước. Cách làm này giúp các hạt trân châu không dính vào nhau. Khi trân châu khô nước, bạn cho tất cả vào hộp nhựa hoặc bát thủy tinh để bảo quản.

Nếu trân châu chín được bảo quản ở môi trường khô ráo, thoáng mát thì thời gian sử dụng kéo dài tầm 1 ngày. Nhưng nếu được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh thì thời gian sử dụng kéo dài đến 3 – 5 ngày.

Tuy nhiên cách bảo quản trân châu ở ngăn mát tủ lạnh sẽ làm phần trân châu cứng đi, không còn được mềm, dẻo như ban đầu. Bởi vậy nếu bạn muốn sử dụng lại thì hãy cho hạt trân châu vào lò vi sóng để hâm nóng làm mềm trân châu. Còn không bạn hãy cho vào nồi nước luộc lại phần hạt trân châu bảo quản. Với cách làm này sẽ giúp ly trà sữa trân châu của mình thêm ngon và hấp dẫn hơn.

Bảo quản trân châu trong tủ lạnh tốt không?

Theo một số quan niệm cho rằng bảo quản trân châu ở ngăn mát tủ lạnh là cách tốt nhất. Cách bảo quản này sẽ giúp trân châu kéo dài thời gian sử dụng mà không sợ bị hư hỏng cũng như chất lượng của thức uống.

Cách bảo quản trân châu còn sống và đã luộc chín khá tương đối giống nhau. Trước khi bảo quản trong tủ lạnh đều cho vào túi đựng hoặc hộp kín. Cách làm này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí chế biến trà sữa lần tiếp theo.

Tuy nhiên khi bảo quản trong tủ lạnh bạn nên đóng gói thật kỹ. Bởi môi trường lạnh vẫn có vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Khi nào bạn muốn sử dụng hạt trân châu lại, bạn nên cho vào nồi luộc lại để hạt trân châu mềm, dẻo trở lại. Bởi độ lạnh sẽ làm bột trân châu cứng đi, không được ngon như ban đầu.

Cách Bảo Quản Nấm Rơm Lâu Bị Hỏng.

Nấm rơm là gì?

Nấm rơm hay còn gọi là nấm rạ, chúng có dạng núm hoặc bán cầu dẹp nâu, xám, xám đen… thịt nấm có màu trắng, cuống nhẵn, thân ngắn, gốc hơi phính dạng củ đặc thịt. Nấm rơm  thường mọc đơn độc hay thành cụm trên rơm rạ hoặc đất có nhiều mùn vào mùa hè nóng ẩm, nhiều nhất là tháng 7-8. Ngoài nấm mọc tự nhiên, người ta còn trồng quy mô lớn để cung cấp ra thị trường. Trong nấm rơm có nhiều chất xơ, vitamin khoáng chất, rất tốt cho những người muốn giảm cân, bị tiểu đường. Ngoài ra đối với người bình thường cũng giúp cung cấp vitamin, khoáng chất, ngăn ngừa ung thư…tốt cho sức khỏe.

Nấm rơm là lại nấm giàu dinh dưỡng, trong 100gr nấm rơm tươi có chứa: 90% nước; 3,6% đạm; 0,3% chất đường; 1,1% chất xơ (cellulose); 0,8% tro; 28mg% Ca; 80mg%P; 1,2%Fe và các loại vitamin A, B1, B2, C, D, E, PP,… Ngoài ra, nấm rơm còn chứa 7 loại a-axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Cứ 100gr nấm rơm tươi cung cấp cho cơ thể 31 calorie, là loại nấm rất dinh dưỡng.

Công dụng của nấm rơm

Thành phần đạm có trong nấm rơm chứa đủ các loại acid amin tối thiểu cần thiết cho cơ thể, nhiều hơn trong thịt bò và đậu tương. Là loại nấm rất giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu như xào với thịt lợn, thịt bò, nấu canh, nấu lẩu, kho với thịt lợn, hầm với thịt gà, kho chay, nướng với lươn…đều rất ngon và bổ.

Ngoài ra, nấm rơm còn có thể được dùng như một dạng thực phẩm chức năng hỗ trợ rất tốt cho người ăn chay trường, những người muốn giảm cân hay người đang mắc các chứng bệnh rối loạn chuyển hóa như: béo phì, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, tăng huyết áp…

Đông y cho rằng nấm rơm có vị ngọt, tính hàn có công năng bổ tỳ, ích khí, tiêu thực, khử nhiệt, tăng sức đề kháng, có khả năng kháng ung thư và làm họ cholesterol máu. Nên trong một số bài thuốc dân gian, nấm rơm tán mịn thành bột rồi vo tròn làm viên còn được chỉ định dùng chữa chứng thiếu máu hiệu quả.

Cách bảo quản nấm rơm

Nấm rơm có rất nhiều công dụng vậy cách bảo quản nấm rơm để lâu mà vẫn tươi ngon, vẫn giữ được chất dinh dưỡng thì phải làm cách nào?

Trước tiên mình cần biết rằng nấm rơm là loại nấm có thời gian bảo quản ngắn, khó bảo quản tươi, chỉ từ 1 đến 2 ngày nên khi mua về mình nên mua vừa đủ dùng và ăn liền. Trường hợp bạn mua nhiều thì có một số cách để bảo quản nấm được lâu như sau:

Cách 1: Có thể bảo quản nấm trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 4 ngày mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon. Cách bảo quản nấm rơm như sau: Khi bạn mua nấm về, bạn hãy rửa cho sạch rồi để cho ráo hết nước. Sau đó bạn bỏ vào trong hộp kín, bảo quản trong ngăn mát ở nhiệt độ 10 đến 15 độ C hoặc để nấm trong bắng nước đá khô.

Cách 2:Nấm được luộc sơ trong nước sôi từ 10 – 15 phút để tế bào ngừng hoạt động. Nước luộc nên pha thêm ít muối, luộc nấm sôi tầm 2-3 phút thì vớt ra, ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút. Sau đó bỏ nấm ra cho ráo, ướp nấm với muối khô để nấm được muối rút hết nước. Để cho nấm ráo, rồi ngâm nấm trong nồng đố nước muối 20-30%.Ở giai đoạn này, nếu nước ngâm bị đục, phải thay nước muối khác để tránh nhiễm trùng và mốc.Cách này thời gian bảo quản như vậy được vài tháng.

Cách 3: Cách làm cũng khá là đơn giản, sau khi bạn mua nấm về thì rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó bổ đôi nấm, rồi mang đi phơi cho khô, rồi bỏ vào bịch nilon bảo quản. Với cách phơi nấm khô này bạn có thể bảo quản nấm tới nửa năm.

5/5

(1 Review)

About admin

Bạn đang xem bài viết Cách Bảo Quản Xôi Qua Đêm, Không Bị Thiu Mà Vẫn Ngon Trong Mùa Nóng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!