Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Các Món Ngon Với Ngẩu Pín Bò Hoàn Hảo Cho Phái Mạnh / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Có thể bạn chưa biết món ngẩu pín bò chua ngọt là món ăn vô cùng đặc trưng của người dân Huế. Vì thế để chế biến thành công món ăn này bạn phải lựa chọn đúng nguyên liệu và thực hiện đúng cách thì món ăn mới ngon và hấp dẫn được. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Ngẩu pín bò
Gừng, kiệu, tỏi, ớt, chanh
Nước mắm, đường, giấm ăn
source: https://www.click49.net/forum/attachments/1b85fcc868326aeb03e857cc39002f3e-jpeg.44047/
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch ngẩu pín bằng cách ngâm với phèn chua để làm trắng và làm giảm bớt mùi tanh. Sau đó bạn dùng dao nhọn để tỉa hoa cho mỗi miếng ngẩu pín và đem luộc chín, rồi bạn phơi khô.
Bước 2: Gừng, tỏi, ớt bạn giã nát rồi pha với chanh và nước mắm đã được đun sôi với dấm ăn và đường.
Bước 3: Ngẩu pín khô với kiệu phơi héo trộn đều với hỗn hợp nước mắm ở trên, bạn nên để nước mắm ngập ngẩu pín và kiệu. Sau 2 ngày là bạn có thể lấy ra vào thưởng thức.
source: https://www.click49.net/forum/attachments/9378b45530194c9bcf4a7ab4511dc5c6-jpeg.44049/
Lưu ý: Với món ngẩu pín bò chua ngọt này khi thành phẩm ngẩu pín phải có màu trắng trong, thơm mùi kiệu, gừng và tỏi. Đảm bảo bạn sẽ bị cuốn hút trước vị lạ lạ của ngẩu pín và vị thơm thơm, chua chua của kiệu.
Một trong những cách chế biến khác từ ngẩu pín bò mà nhiều người lựa chọn hơn đó chính là món ngẩu pín bò hầm thuốc bắc. Không chỉ có công dụng giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý cho nam giới mà món ăn này còn giúp cơ thể thêm khỏe mạnh hơn đấy nhé!
Để thực hiện món ngẩu pín bò hầm thuốc bắc này bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
Pín bò: 1 cái
Táo tàu khô: 5 quả
Long nhãn: 100g
Nhân sâm: 20g
Nhung hươu tươi: 2 lát
Các vị thuốc bắc như Phục Linh, Hoàng Kỳ, Thục Địa, Câu Kỷ Tử: mỗi loại 100g
Củ mài: 100g
Đường phèn: 2 thìa cà phê
Muối: 2 thìa cà phê
Nước dùng gà: 3,5l
source: https://emvaobep.com/wp-content/uploads/2018/10/pin-bo-ham-thuoc-bac3.jpg
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch ngẩu pín bò bằng cách trần qua nước sôi, dùng dao cạo sạch hoàn toàn lớp da bên ngoài. Tiếp đó, bạn bóp sạch ngẩu pín với muối, rửa lại thật sạch và để ráo nước.
Bước 2: Luộc sơ ngẩu pín sau đó vớt ra và ngâm vào một bát nước đá lạnh, để ngẩu pín không bị thâm đen. Tiếp đó bạn thái ngẩu pín bò thành từng khúc dài khoảng 3cm.
Bước 3: Cho 3,5l nước dùng gà vào nồi đun sôi, thêm vào nồi 2 thìa muối ăn và đường phèn rồi cho ngẩu pín vào đun trên lửa nhỏ.
Bước 4: Đợi cho đến khi ngẩu pín chín mềm thì bạn cho các vị thuốc bắc đã được rửa sạch vào 1 cái túi nhỏ rồi thả vào nồi nước. Bạn đun thêm khoảng 10 phút nữa để các vị thuốc ngấm vào ngẩu pín rồi tắt bếp.
source: https://healthplus.vn/Images/Uploaded/Share/2013/12/04/cc0IMG0382.jpg
Vậy là món ngẩu pín bò hầm thuốc bắc đã hoàn thành bạn có thể múc ra bát vào thưởng thức. Yêu cầu thành phẩm của món ăn này phải có vị giòn, ngọt của ngẩu pín, nước canh có mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc.
Lưu ý: Có thể bạn chưa biết ngẩu pín bò cũng là một trong những loại nguyên liệu rất dễ bị ôi thiu. Chính vì vậy khi chọn mua bạn nên chú ý quan sát và lựa chọn thật kỹ càng để cho món ăn thêm ngon và chuẩn vị hơn nhé!
source: https://bepmonngon.com/wp-content/uploads/lau-nam-pinbo.jpg
Quá là đơn giản phải không nào? Chỉ với 4 bước cơ bản vậy là bạn đã có được một bát canh vô cùng bổ dưỡng dành cho ông xã của mình rồi đấy nhé! Ngoài ra, cũng có rất nhiều người thắc mắc rằng ngẩu pín bò giá bao nhiêu? Theo mình được biết thì hiện ngẩu pín bò đang được bán với mức giá là khoảng 200k 1kg nha.
Trên đây là những công thức chế biến món ăn ngon từ ngẩu pín bò mà các mẹ không nên bỏ qua. Chúc các mẹ thành công với những công thức đơn giản này.
Ngẩu Pín Là Gì? Tác Dụng Của Món Ngẩu Pín Ngựa Với Các Quý Ông / 2023
Ngẩu pín là gì? Tác dụng của ngẩu pín với sức khỏe. Ngẩu pín ngâm rượu có tốt không? Tham khảo các món ăn chế biến từ ngẩu pín. Cách làm món ngẩu pín ngựa, bò, lợn nướng, hầm thuốc bắc, chua ngọt, luộc, hấp…
trực tiếp nấu và cung cấp cao ngựa bạch, cao xương ngựa màu, cao mèo… Với phương châm ” Kinh doanh bằng chữ TÂM và chữ TÍN”,
Ngẩu pín hay còn gọi là ngầu pín, pín… xuất phát là tiếng Quảng Đông, Trung Quốc là thuật ngữ dùng để chỉ về bộ phận sinh dục của con bò đực.
Đây thực chất là dương vật của một số động vật như trâu, bò, ngựa, dê, chó… Và cũng là những món ăn được chế biến từ dương vật (dái) và tinh hoàn của một số động vật như hươu, cừu, gà, dê và hổ…
Trong các loại ngẩu pín thì thông dụng và có giá trị là dương vật và tinh hoàn của các loài dê (ngọc dương), bò (pín bò hay dái bò), hổ (pín hổ), chó (cà chó), ngọc kê (tinh hoàn gà) và hươu (lộc pín), ngựa…
Dân gian Việt Nam còn cho rằng ngầu pín của chó vàng (hoàng cẩu) rất quý. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn cho nam giới với mục đích tăng cường dương sự.
Tinh hoàn bò hoặc trâu có tác dụng bổ thận tráng dương, trị liệt dương. Mỗi lần dùng thường hấp với câu kỷ tử.
Theo Đông y thì dương vật và tinh hoàn của các loài động vật đều thuộc về tạng thận và được gọi là ngoại thận. Để phân biệt với nội thận tức là quả thận thực sự có chức năng bài tiết nước tiểu.
Tạng thận trong Đông y có chức năng rất quan trọng và phong phú, ngoài việc chính là bài tiết nước tiểu, nó còn sinh tủy, sinh xương, sinh dục và một số chức năng nội tiết khác.
Món ăn chế biến từ ngẩu pín
Ngẩu pín vốn là một món ăn được khá nhiều nam giới ưa chuộng vì vừa ngon vừa bổ, thường được quan niệm là món ăn tẩm bổ, gắn với việc bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực nam giới, cải thiện chức năng, trị yếu sinh lý, liệt dương…
Món ngẩu pín được nam giới cho rằng chức năng giúp tăng cường sinh lý.
Món ăn giòn, sần sật nên ngầu pín không chỉ được phái mạnh ưa chuộng mà còn lôi cuốn cả phụ nữ. Ngầu pín được chế biến chủ yếu là hầm với thuốc Bắc, và còn được ngâm chua thành món gỏi, luộc, hấp, nướng…
Theo dược học cổ truyền, ngẩu pín vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, cường dương mạnh cốt. Thường được dùng để chữa các chứng bệnh như liệt dương, di tinh, suy giảm ham muốn tình dục, đau lưng, mỏi gối, muộn con… dưới dạng rượu thuốc hay dược thiện.
Những loại pín phổ biến mà dân nhậu lựa chọn là các loại pín dê, ngựa, bò, trâu, hươu, hải cẩu, đặc biệt pín hổ được xem là quý nhất. Ngẩu pín vừa được ngâm rượu, vừa được chế biến làm món ăn.
Ngẩu pín nướng là món ăn được dân nhậu ưa dùng, rượu ngâm pín được liệt vào loại thần dược phòng the.
Ngẩu pín có nhiều cách dùng: sấy khô tán thành bột, nấu thành cao hoặc ngâm rượu để uống. Cũng có thể chế biến cùng các loại thực phẩm khác thành các món ăn hấp dẫn.
Người ta còn bồi bổ bằng món canh ngầu pín để cải thiện tình trạng khó thụ thai do tử cung lạnh.
Món canh ngẩu pín rất hữu ích với những nam giới bị suy giảm ham muốn tình dục, xuất tinh sớm, di tinh, liệt dương, muộn con. Cũng có thể bồi bổ cho phụ nữ do ngầu pín vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, cường dương mạnh cốt.
Cách làm ngẩu pín nướng
Ngẩu pín là một trong những món bán chạy nhất trong những món nướng của cửa hàng. Sau khi tẩm ướp theo công thức riêng của nhà hàng, ngẩu pín được nướng trên than hoa.
Ngầu pín được thái nhỏ như những viên thịt xiên ta thường thấy, được tẩm ướp ngũ vị và nướng chín vàng. Khi nướng đầu bếp sẽ phết lên thêm một chút mật ong làm cho ngẩu pín khi chín vàng bóng mà lại thơm.
Ngầu pín nướng thực sự là một món ăn hấp dẫn với các quý ông bởi vị giòn lạ, sần sật ngon ngọt của sụn và mùi thơm của mật ong.
Một món nữa cũng được nhiều người ưa thích chính là món dây pín nướng. Đây là dây gân nằm trong ngầu pín. Món này cũng được tẩm ướp gần giống với món ngẩu pín nhưng điểm đặc biệt là phải ăn lúc nóng, đến khi nguội thì hơi dai và mất đi mùi thơm đặc trưng.
Đi kèm với ngẩu pín và dây pín nướng không thể không nhắc đến món bóng nướng. Cảm nhận đầu tiên của thực khách sẽ thấy món này hơi dai dai nhưng nhai kỹ sẽ thấy vị đậm đà, thơm ngon.
Tuy vậy món này cũng phải ăn ngay khi nóng mới có thể thưởng thức được hương vị của nó.
Dạ dày nướng và dồi lòng tràng cũng không kém phần hấp dẫn. Từng miếng vàng ruộm, phồng rộp và giòn như bánh đa.
Dồi lòng tràng thì không nhồi tiết hay lạc như dồi truyền thống mà lại nhồi thịt xay với hành rồi mới nướng vàng. Món này đặc biệt rất mềm, thơm mùi nướng và ngậy mùi thịt chín thơm với hành.
Sườn nướng là đoạn sườn cuối được chặt ngang dầy bằng miếng thịt rang và ít xương. Sườn cũng được ướp ngũ vị, nướng phết mật ong ngọt lịm và vàng xém cạnh rất thơm và ngon.
Phái Mạnh Vào Bếp Cùng Với Cách Làm Cơm Cari Nhật Bản / 2023
Nào cùng chúng tôi bắt tay với cách làm cơm cari nhật bản bắt mắt đầy hấp dẫn này nào.
Nguyên liệu làm cơm cari:
– Đùi gà: 2 cái (lóc lấy thịt, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn)
– Hành tây, cà rốt, khoai tây, đậu hà lan, bí ngòi.
– Tỏi băm nhuyễn
– Gia vị cà ri Nhật: bơ lạt, bột mì, gia vị garam masala, bột cà ri, ớt bột
– Đầu tiên, sơ chế các nguyên liệu: hành tây bóc vỏ, gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Nếu muốn tự làm gia vị cho cơm cari, bạn đun chảy bơ, sau đó cho bột mì vào. Tiếp tục đun trong khoảng 20 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu. Thêm ớt bột, bột cà ri và garam masala vào. Đảo đều tay trong khoảng 30 giây đến 1 phút rồi nhanh chóng tắt bếp.
– Với cách làm cơm cari nhật bản, vị cari không quá nồng như cơm cari Ấn, cũng không cay nhiều như cari Thái.
– Thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều tay. Đổ một tô nước lọc vào, sao cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun trên bếp ở lửa nhỏ.
– Khi khoai tây và cà rốt đã mềm (có thể dùng dĩa để xiên thử), bạn cho thêm 2 thìa gia vị cà ri và thịt gà đã sơ chế ở trên vào nồi.
– Thêm đậu Hà Lan vào để món cà ri thêm bắt mắt với nhiều màu sắc hơn, sau đó đun thêm trong khoảng 1 phút nữa là được.
– Tắt bếp, múc cà ri ra đĩa, trình bày trang trí thêm. Cà tím thành từng miếng tròn dày khoảng 2cm, xắt đôi theo chiều dọc bí ngòi, sau đó cắt thành từng miếng. Tước sơ quả đậu đỗ và cắt từng miếng dài 4cm. Cho phần rau quả vào chảo rán ngập mỡ.
– Xới cơm vào một phần của chiếc đĩa. Dùng muỗng múc hỗn hợp nước sốt đổ bên cạnh cơm và trang trí thêm với phần rau quả đã được rán vàng. Màu sắc sẽ rất bắt mắt làm cho món ăn thêm ngon miệng.
3 Cách Nướng Steak Hoàn Hảo Của Các Nhà Hàng 5* / 2023
Cách 1: Sử dụng lò nướng làm bò bít tết
-Bật lò nướng ở nhiệt độ 232 độ C để chảo trong lò nướng cho nóng.
-Tiếp đến cho 1 thìa dầu oliu vào đợi cho nóng già thì dùng kẹp nhẹ nhàng đặt miếng thịt bò vào chảo.
-Để mỗi mặt thịt 90 giây rồi cho chảo vào lò nướng.
-Để 6-9 phút tùy theo độ chín bạn muốn rồi lấy ra.
Cách 2: Dùng chảo chiên, rán bò Mỹ
-Làm nóng chảo với lửa vừa, khi chảo nóng cho 1 thìa dầu oliu vào.
-Dùng kẹp đặt miếng bít tết vào chảo
-Lật miếng bít tết sau 90 giây để tránh thịt bị khô và ra nước.
-Chiên cả 2 cạnh của miếng thịt bò cho đến khi đạt độ chín bạn muốn thưởng thức.
Cách 3: Nướng BBQ thịt bò
Thường được các gia đình ưa thích trong các chuyến giã ngoại, tụ tập gia đình bạn bè.
-Làm nóng khay nướng đến 232 độ C
-Dùng khăn giấy thấm dầu oliu và thoa đều lên khay nướng.
-Đặt thịt lên khay nướng và giảm lửa
-Nướng mỗi mặt 4-5 phút cho đến khi đạt độ chín bạn mong muốn.
Cách thưởng thức đầy đủ hương vị của món thịt bò nướng theo phong cách Mỹ
Hãy để miếng thịt nguội dần trong 5 phút sau đó rưới nước hoa quả hoặc sốt kem chanh hoặc nấm tiêu lên. Như vậy sẽ làm dậy lên hương vị của Steak.
- ẤM LÒNG BÚN THỊT BÒ MỸ CHO TIẾT TRỜI SE LẠNH
- PHỞ THỊT BÒ MỸ THƠM NGON
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
Gofood Hà Nội:
02466 863 864 - 0898 583 838
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà NộiHotline:
02466 532 236 - 0898 582 828
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà NộiHotline:
CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
0889 307 308 – 02466 701 686
Hotline:
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686
Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Các Món Ngon Với Ngẩu Pín Bò Hoàn Hảo Cho Phái Mạnh / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!