Cách Chế Biến Mực Ống Đơn Giản, Ngon Và Rất Dễ Làm

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Mực Ống Đơn Giản, Ngon Và Rất Dễ Làm mới nhất ngày 22/10/2020 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,059 lượt xem.

là loại hải sản giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mực có rất nhiều loại như mực ống, mực lá, mực sữa… Mỗi loại mực lại có những đặc trưng và chất lượng khác nhau. Bài viết hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu loại quá về mực ống và các cách chế biến mực ống ngon, hấp dẫn nhất thông qua các hướng dẫn của các đầu bếp tại Vifoodshop nhé

Mực ống có thân hình thoi dài, ở phần đuôi hơi nhọn hơn mực lá. Mắt của mực ống to và trong suốt, mực ống có 8 râu và 2 xúc tua dài.

Mực ống được xem là loại mực ngon nhất nhì trong tất cả dòng mực của biển cả. Mực ống có rất nhiều kích thước khác nhau từ to đến nhỏ, tùy sở thích hoặc nhu cầu sử dụng của từng gia đình có thể lựa chọn loại mực ống như mong muốn.

Cách lựa mực ống tươi ngon: Bạn nên lựa chọn con mực ống có đôi mắt tươi sáng, râu cứng, đầu dính liền với thân, thân mực còn đang nhấp nháy mino.

Bạn không nên lựa chọn những con mực ống đã rơi đầu, mực ống đã chuyển sang màu xanh ngà bởi đây là những con mực ống không còn được tươi ngon, chất lượng, có thể đã bị ươn và khi chế biến sẽ không đảm bảo hương vị thơm ngon của món mực tươi.

Xem Thêm: Cách làm mực xào chua ngọt ngon nhất khiến ông xã phải yêu bạn nhiều hơn nữa.

II. CÁCH CHẾ BIẾN MỰC ỐNG NGON VÀ ĐƠN GIẢN NHẤT

Có thể chế biến ra rất nhiều món ngon từ mực ống chỉ với những công thức nấu nướng đơn giản. Cùng chờ đón xem từ mực ống tươi ngon chúng ta có thể làm ra những món ngon gì nhé?.

Nguyên liệu

  • Mực ống: 500gr
  • hành tây 1 củ màu tím, 1 củ màu trắng
  • ớt, hành tây, hành củ, tỏi
  • gia vị nấu: dầu ăn, nước mắm, muối tiêu, bột nêm, mì chính, …

Cách làm

Mực ống tươi sau khi mua ngoài chợ về đem làm sạch, loại bỏ túi mực cắt miếng vừa ăn. sau đó đun sôi một nồi nước có bỏ 1 thìa gia vị hạt nêm rồi cho mực vào trong 30 giây rồi vớt mực ra. Cách làm này giúp mực săn lại, bớt ra nước khi xào.

Mực sau khi chần chờ mực ráo nước, bỏ vào trong 1 cái tô sau đó đem ướp với ½ thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa dầu ăn trộn đều với nhau và ướp trong khoảng 15 phút để mực thấm gia vị.

Hành tây tím, hành tây trắng đem rửa sạch, bóc vỏ, thái múi cau. Nhớ tách các lớp hành tây ra để khi xào hành được chín đều.

Bước 2: Chế biến món mực ống xào

Cho dầu ăn vào 1 cái chảo đun sôi lên, khi dầu trong chảo đã nóng cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho mực ống đã ướp vào xào lăn, xào trên lửa to tay đảo nhanh để mực chín đều và không bị chảy nước.

Khi mực đã chín đều bạn cho hành tây vào xào cùng và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Hành tây đã chín bạn cho cần tây, ớt, vào xào cho nguyên liệu chín nhưng vẫn đảm bảo màu sắc và hương vị của rau xanh. cho thêm chút hạt tiêu để món ăn dậy mùi thơm và tắt bếp.

Món ăn đã chín cho ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Nguyên liệu

  • Mực ống: 500 gr
  • 300 gr thịt nạc xay nhuyễn
  • mộc nhĩ, nấm hương, hành hoa, hành tây
  • gia vị nấu: dầu ăn, hạt nêm, mì chính, nước mắm, đường, tiêu…

Cách làm

. Mực ống sau khi mua về làm sạch mực, loại bỏ phần túi mực, tách phần thân mực và râu mực ra riêng

. Râu mực bạn đem đi băm nhỏ rồi trộn cùng với thịt nạc

Bước 2: Ngâm mộc nhĩ và nấm hương vào nước nóng trong 30 phút để mộc nhĩ và nấm hương nở ra sau đó rửa sạch đem đi thái nhỏ

Xem Thêm: Cách làm mực nhồi thịt ngon và hấp dẫn nhất được các chuyên gia ẩm thực hướng dẫn.

Bước 3: Hành khô bóc vỏ , băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc

Bước 4: Trộn hành khô, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc nêm chút gia vị cho đậm đà để nguyên liệu hoà trộn vào nhau

Bước 5: Nhồi thịt vào thân mực. Khi nhồi bạn không nên nhồi quá chặt tay, để khi chiên phần nhân bên trong nở chín ra là vừa.

Bước 6: cho dầu ăn vào chảo khi dầu sôi thì cho mực đã nhồi thịt vào chảo chiên, chiên đến khi vỏ mực vàng thì bạn vớt mực ra bỏ vào giấy thấm dầu để khi ăn đỡ ngán.

Một chút lưu ý nhỏ: Bình thường có thể chiên mực trực tiếp vào chảo dầu nhưng nếu bạn cẩn thận có thể hấp mực qua và sau đó đem chiên thì mực sẽ chín nhanh hơn.

Bước 7: Cho món ăn ra đĩa và chấm cùng nước mắm tỏi ớt vô cùng thơm ngon. Bạn ăn luôn với cơm nóng hoặc ăn cùng với rau sống.

Món ăn hấp dẫn thơm ngon, vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong mùi thơm của thịt, nấm, dai dai của mộc nhĩ hòa quyện vào nhau mang đến món ngon chuẩn vị, vô cùng hấp dẫn. Món ngon trong các bữa ăn hằng ngày hoặc trong các bữa tiệc chiêu đãi còn gì tuyệt vời hơn.

Mực ống nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà, giàu dinh dưỡng của vùng biển cả. Những món ăn được chế biến từ mực ống vô cùng đơn giản, dễ làm không chỉ mang đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà nó còn gia tăng thêm hương vị tình cảm trong những bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công với những món ăn thơm ngon từ mực ống.

Liên quan

Mực Nang Làm Sạch - Xem 16,137

Giá lẻ: Liên hệ 0336316194 Giá sỉ: Liên hệ 0336316194 Chuyên cung cấp mực nang làm sạch số lượng lớn giá sỉ, giao hàng tận nơi! Mực nang và mực lá? Mực nang có một lớp vỏ bên lớn, con ngươi hình chữ W, tám vòi và 2 xúc tu ... Bước 3: Sơ chế các loại rau củ Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho rau củ vào xào. Tùy từng loại rau, loại nào dễ chín nhất thì cho sau cùng. Trước tiên cho cà rốt vào xào, tiếp đến cho bắp cải, cần tỏi tây và cà chua đảo nhanh


Cách Làm Bún Ốc - Xem 16,137

Lại thêm 1 ngày phởn của phởn hà hà 😛 … Và bà con lại chuẩn bị phải “chịu đựng” thêm 1 entry nữa của tớ 😛 Cuối tuần nào cũng tự nhủ là phải làm bài, phải làm này làm kia, phải stick vào cái office or thư viện ... Ừ thì tự nhủ nhưng trong long "đói" thì làm sao thực hiện được T_T ... Dạo nì tớ lại gain weight lại rùi :D ... Báo để mọi người mừng : )) hehe


Cách Kho Rươi Ngon - Xem 15,642

Cách kho rươi chuẩn vị – Món ngon chiều con của mẹ!!! Mùa thu trên quê hương bạn, khiến bạn nhớ đến món ăn gì nhất?. Cũng dễ trả lời phải không? Vì hiện nay, ẩm thực đang rất phổ biến với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Nhưng ... Nêm nếm với gia vị cho vừa miệng rồi đổ nước xâm xấp nồi. Hãy đậy kín và đun nhỏ lửa thôi nhé. - Trong cách kho rươi này, khi nào thấy nước trong niêu sền sệt, hương thơm bay ngào ngạt là món kho đã đạt yêu cầu rồi


Đặc Sản Đà Nẵng - Xem 12,573

Đặc điểm sinh thái của lươn + Lươn đồng Rất phổ biến tại Việt Nam,lươn sống ở mương, lạch, nơi đồng lầy, ruộng lúa. Lươn đồng thường được xếp vào loài cá, hình dạng như rắn, thân tròn, đường kính từ 2-3cm, thân dài từ 30-60cm, da trơn không có ... Lươn biển thường sống ở vùng nước lợ ven biển. +Thành phần dinh dưỡng và dược tính Lươn đồng và lươn biển đều thuộc loài cá với thành phần dinh dưỡng rất cao. Trong 100g thịt lươn chứa: - Chất đạm: 12,7g. - Chất béo tổng


Cách Chế Biến Dừa Sáp - Xem 11,979

Ngày: 16-01-2020 CÁCH CHẾ BIẾN DỪA SÁP Dừa sáp là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cầu Kè – Trà Vinh. Khác với những trái dừa bình thường, Dừa sáp có thể chế biến các món ngon, độc đáo như: Sinh tố dừa sáp là một trong những món ... Cách làm: : Dùng cơm dừa sáp, nước dừa sáp trộn với đường, sữa chua không đường và sữa đặc bỏ vào máy quay xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn sau đó đổ vào khay kem hoặc ly rồi đem vô tủ đông để khoảng 6 tiếng là có thể


Cách Chế Biến Sứa Biển - Xem 11,781

ngày càng phổ biến và thường dùng trong các món ăn hằng ngày. Sứa biển còn có tác dụng chữa bệnh, xem thêm Tác dụng của sứa biển. Sau đây NẮNG GIÓ xin giới thiệu cách chế biến 14 món thường dùng của sứa biển. – 100g sứa, 100g tôm, ... Chấm nước mắm, chanh, ớt cà cuống. - 200g sứa, 4 con cá rô lớn, 4 trái cà chua, 400g bánh đa sợi nhỏ khô, 1 thìa cà phê bột nghệ, 2 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa súp hành tím thái lát, 4 thìa súp dầu ăn.


Khô Cá Lạt Một Nắng - Xem 11,385

Khô cá Lạt cái tên khá lạ đối với người đồng bằng nhưng lại rất đỗi thân quen với dân miền biển. Cá Lạt hay còn gọi là cá Chình biển. Loài cá này có thân hình tương tự như cá Chình sông nhưng dài hơn. Cá Lạt sống trong ... Cá Lạt mua về mang đi rã đông, cắt khúc vừa ăn. Khế rửa sạch, thái lát mỏng. Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu


Măng Tây Xanh Xào Thịt Bò Ngon Tuyệt Vời Cho Cả Gia Đình - Xem 11,385

Món ăn không xa lạ gì với mùa xuân, mùa của những đọt măng non và xanh mướt. Trước đây mình nghe thấy măng tây màu trắng đắt hơn vì là nó có nhiều chất hơn, nhưng khoa học đã chứng minh loại màu xanh này mí nhiều chất hơn ... Tiếp tục dùng chảo đó, cho chút dầu ăn vào, làm nóng chảo, cho măng tây vào xào, nêm nếm gia vị: 2 thìa mắm, ½ thìa hạt nêm, đảo đều. Hạ lửa nhỏ xuống cho măng chín đều, khi măng tây trên chảo có vẻ khô thì chắt nước xào


Vảy Tê Tê Chữa Bệnh Gì - Xem 11,088

Hiện nay tê tê bị săn bắt rất nhiều do vảy của nó – thứ được xem là “thần dược” trị bách bệnh. Vậy điều này liệu có đúng không? Vảy tê tê chữa bệnh gì? Có tác dụng gì ? Hãy cùng tìm câu trả lời nhé Vảy tê ... Do đó các bài thuốc chữa xoang sử dụng vảy tê tê là không có căn cứ. Vảy tê tê - thứ được mệnh danh "thần dược trị bách bệnh" Vảy tê tê không có tác dụng tăng cường sinh lực Tương tự, vảy tê tê cũng được truyền


Món Ngon Bún Ốc Phủ Tây Hồ - Xem 10,989

Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp ... Bây giờ Hồ Tây ít ốc nên người ta phải đi thu mua ốc tận nhiều nơi mà chủ yếu là ốc bươu vàng hay ốc nhồi. Ðể làm tăng thêm vị ngon của bát bún ốc, các chủ nhà hàng thường rất kỹ càng trong khâu chọn ốc. Ốc phải thật


Đề xuất

31 Món Ăn Vặt Dễ Kinh Doanh, Dễ Bán Đồ Ăn Vặt Cho Học Sinh Quy Mô Nhỏ, Bán Vỉa Hè - Xem 2,376

Danh sách những món ăn vặt dễ kinh doanh, dễ bán đồ ăn vặt cho học sinh, bán quy mô nhỏ vỉa hè, bạn cần lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt nhỏ, vỉa hè với các món như bắp rang bơ, khoai lang lắc bột xí muội, bánh ... Công thức làm bánh tai yến vô cùng đơn giản ạ. Cùng Massageishealthy vào bếp học cách làm bánh tai yến nha bạn. Nguyên liệu làm bánh tai yến ngon Hướng dẫn cách làm bánh tai yên đơn giản Bước 1: Bạn tiến hành trộn bột gạo và bột nếp trong một


Cách Làm Nem Chua Rán Hà Nội Ngon Nhất - Xem 3,960

25-01-2018 – 4:02 PM GMT +7 Những chiếc nem chua rán nóng hổi chấm cùng tương ớt luôn là món ăn vặt hấp dẫn với rất nhiều bạn trẻ. Cách làm nem chua rán Hà Nội ngon không hề khó, các bạn có thể tự làm ngay tại nhà, đảm ... Sau đó, để bát nem đã trộn bọc kín cho vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng để cho thịt thật lạnh thì khi gói nem sẽ không bị dính và đảm bảo nem chua dai. Bước 4:- Bỏ nem chua đã trộn từ tủ lạnh ra, dùng màng bọc thực phẩm gói thành


Cách Làm Món Canh Rươi Nấu Măng - Xem 5,148

Canh rươi nấu măng chua cay nhè nhẹ khiến bất kỳ ai đều cảm thấy ấm lòng khi thưởng thức, đặc biệt là vào những ngày thu sang hay trời đổi gió. Món ngon từ rươi có thể kể đến là rươi kho, chả rươi, rươi rang muối, rươi xào, ... Sau đó, rửa nhiều lần với nước rồi để ráo nước. - Tiếp đến, bạn đun sôi nồi nước, rồi cho rươi vào chần sơ qua. Không nên để nước quá nóng sẽ làm rươi bị


Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà - Xem 3,465

Món cà ri gà thơm ngon dễ làm đổi vị cho gia đình vào những ngày gió mùa về. Hương vị cay cay kết hợp giữa khoai, thịt gà, cà rốt mềm được tẩm ướp kỹ hòa quyện đều trong nước súp sánh ngọt khiến món cà ri gà rất ... Cách nấu cà ri gà miền Nam: - Sự kết hợp của nguyên liệu nước dừa tươi, nước cốt dừa và sữa tạo nên hương vị đặc trưng của món cà ri gà miền Nam đó là ngọt mặn vừa đủ, hơi chút cay cay. - Về chế biến sau khi sơ chế và


7 Cách Làm Ngũ Cốc Ăn Sáng Tại Nhà Giúp Bạn Thon Thả Hơn * Hello Bacsi - Xem 2,772

Bạn ao ước có vóc dáng thon gọn nhưng vẫn muốn đảm bảo chất lượng mỗi bữa ăn? Vậy hãy thử học ngay cách làm ngũ cốc ăn sáng vừa bổ dưỡng lại không lo tăng cân mà Hello Bacsi gợi ý sau đây nhé! Nếu ưa thích ăn ngũ ... Ngũ cốc sữa chua với mâm xôi và chocolate Món ngũ cốc ăn sáng này là lựa chọn vô cùng sáng suốt dành cho bạn, bởi nó cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho mọi hoạt động trong ngày nhờ sự kết hợp giữa nhiều loại thực phẩm tốt cho sức


Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Mực Ống Đơn Giản, Ngon Và Rất Dễ Làm trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!