Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Chưng Chè Tổ Yến Táo Đỏ Đúng Chuẩn / 2023 # Top 13 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Chưng Chè Tổ Yến Táo Đỏ Đúng Chuẩn / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chưng Chè Tổ Yến Táo Đỏ Đúng Chuẩn / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chè tổ yến là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Từ thời xa xưa đã là món ăn được nhiều người phương Đông ưu thích và ưu tiên chọn làm món ăn bồi bổ sức khỏe. Sở dĩ có tác dụng này, bởi hàm lượng protein cao, trên 18 loại acid amin và các yếu tố khoáng chất. Khi đi vào cơ thể sẽ cung cấp nguyên liệu cho tế bào hoạt động.

1.Công dụng của chè tổ yến.

Trong tổ yến chưa lượng dưỡng chất lớn với tỷ lệ hấp thụ cao. Bởi trong các thành phần khoáng chất có chứa Cr. Hàm lượng chất này nhỏ nhưng lại giúp tăng cường tiêu hóa. Hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa rất hiệu quả cho những người già, người có hệ tiêu hóa kém. Nên chè yến táo đỏ là món ăn không chỉ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa so với các loại chè tổ yến khác.

Chè yến táo đỏ là món ăn ngon giàu dưỡng chất

Không những vậy, món ăn còn chữa chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh hiệu quả. Với những người phải làm việc văn phòng hay nặng nhọc thì tình trạng mất ngủ, suy nhược thần kinh thường xảy ra. Do sự thiếu hụt các khoáng chất, dưỡng chất thiết yếu.

Quá trình làm việc cần đến nhiều năng lượng cho các tế bào hoạt động. Trong khi những thức ăn hàng ngày không thể cung cấp đủ được lượng dưỡng chất đó. Nên đòi hỏi cần phải có những thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng như chè yến táo đỏ.

Chè tổ yến táo đó còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời dành cho các tế bào. Những dưỡng chất khi đi vào cơ thể sẽ được hấp thụ nhanh. Quá trình tổng hợp dưỡng chất và trở thành năng lượng với hiệu năng cao. Khiến cho các tế bào được hồi lại sau quá trình hoạt động quá tải.

Những người có triệu chứng mất ngủ thì đây chính là bìa thuốc dành cho họ. Cũng tương tự như công dụng chè tổ yến hạt sen.

2.Cách làm chè yến táo đỏ đúng chuẩn.

Chè tổ yến táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị:

6 gam tổ yến tinh chế, với yến tươi thì cần 29 gam. Lựa chọn loại yến nào phụ thuộc vào sở thích người dùng.

Đường có thể dùng đường phèn hoặc đường kính trắng từ 1- 2 thìa cà phê.

6- 8 quả táo đỏ.

Bạn cũng có thể thêm vài lát gừng nhỏ vừa để điều vị yến (tanh). Vừa có tác dụng đối với sức khỏe.

Cách thức chế biến:

Bạn có thể thực hiện chưng tổ yến đường phèn, sau đó thêm táo đỏ và đun nhỏ lửa thêm vài phút. Hoặc làm theo hướng dẫn sau:

Cho tổ yến vào ngâm với nước để làm sợi yến mềm ra. Khi chưng lên sợi yến sẽ chín đều, cảm giác ăn sẽ ngon hơn. Sau đó cho yến vào chưng trong thời gian khoảng 45- 60 phút. Tùy thuộc vào loại yến mà bạn chọn.

Trong khoảng thời gian chờ yến, thì bạn sẽ chế biến các nguyên liệu còn lại. Rửa sạch táo đỏ, ngâm nước ấm cho đến khi táo nở. Sau đó vớt ra để ráo nước. Rồi vào nồi cùng lượng nước vừa đủ. Đun cho đến khi sôi lên và vặn nhỏ lửa xuống cho đến khi mềm chín (9-14 phút).

Cho thêm nước đường đã pha sẵn trước đó và vài lát gừng đã cắt mỏng.

Sau khi yến chín thì ta cho vào bát hỗn hợp táo đỏ, đường và gừng trên. Như vậy là đã hoàn thành xong món chè tổ yến táo đỏ rồi đấy.

3.Sử dụng như thế nào thì hiệu quả?

Cách chế biến món chè tổ yến này thật đơn giản đúng không cả nhà. Mình tin chắc là ai cũng có thể thực hiện được tại nhà. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn hút người ăn nhất nhà đấy ạ. Tuy nhiên cũng cần phải chú ý lượng dùng để đảm bảo hấp thu đủ và hết được các dưỡng chất. Mang lại hiệu quả như mong muốn khi sử dụng.

Lượng dùng hợp lý nâng cao hiệu quả

Mỗi tuần nên làm một lần hoặc có thể cách nhật ra, thay thế bằng các món ăn khác từ yến. Như vậy sẽ không gây sự nhàm chán cho món ăn.

Lý do không nên sử dụng quá nhiều bởi lượng đường của món ăn. Với người già thì ăn đồ ngọt nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, hệ tim mạch. Nên cần chú ý đến việc ăn sao cho hợp lý nhất. Để cân bằng được lượng dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Chè tổ yến đang là món ăn được nhiều người quan tâm. Ăn chè yến không chỉ là món ăn chơi như những món chè khác. Vì món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn tốt cho sức khỏe. Nên Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm từ tổ yến. Muốn tìm mua hay có thắc mắc và cần tư vấn hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

Đại lý phân phối Tổ yến Kiên Giang chính hãng, giá gốc:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI THIÊN NHIÊN

Địa chỉ: Tầng 2, số 245 Trần Quốc Hoàn, phường Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Email: thiennhien.niat@gmail.com

Website: http://www.sanphamthiennhien.net/

Fanpage: https://www.facebook.com/245TranQuocHoan

Chè Tổ Yến Chưng Táo Đỏ Và Cách Thực Hiện / 2023

Tổ yến với hàm lượng protein cao, trên 18 loại acid amin và các khoáng chất vi lượng tốt cho sức khỏe nên từ xưa đã trở thành món ăn được nhiều người phương Đông ưa thích và ưu tiên lựa chọn làm món ăn bồi bổ sức khỏe.

Trong số những món ăn chế biến từ tổ yến thì chè tổ yến là món ăn rất được yêu thích bởi cách chế biến khá đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị không quá cầu kì và mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, trên thực tế, có rất nhiều cách nấu tổ yến kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe khác tạo nên món chè tổ yến với các hương vị đa dạng, phong phú khác nhau mà ít người biết đến.

CÓ BAO NHIÊU CÁCH CHẾ BIẾN CHÈ TỔ YẾN THƠM NGON, BỔ DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG CỦA CÁC MÓN CHÈ ẤY LÀ GÌ? 1. Chè tổ yến chưng táo đỏ:

Công dụng: Chè tổ yến chưng táo đỏ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, trị chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh và là loại chè có mùi hương đặc trưng và dễ dàng chế biến.

Nguyên liệu cần thiết để làm món chè yến chưng táo đỏ

6g tổ yến tinh chế sấy khô, hoặc 29g yến tươi tinh chế.

1-2 thìa cà phê đường (ngọt nhạt tùy theo sở thích cá nhân).

6-9 quả táo đỏ.

1-2 lát gừng mỏng (loại bỏ mùi tanh của yến, bổ sung thêm hương vị cho chè).

Giai đoạn chuẩn bị:

– Nếu làm tổ thô thì buộc phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất (xem cách chế biến yến thô).

– Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút (cho đến khi sợi yến tơi ra là được).

– Rửa sạch táo đỏ, ngâm nước ấm cho đến khi táo nở. Lấy ra để cho khô ráo, cho tào đỏ và bát nước vào nồi, vặn lửa lên và nấu cho tới khi sôi sau đó vặn nhỏ lữa và để cho đến khi mềm chín (9-14 phút), cho thêm đường vào và để nấu trong 4-6 phút nữa.

– Gừng non lột sạch vỏ và thái lát mỏng.

Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút

Giai đoạn chưng yến:

Cho táo đỏ với nước đường phèn vừa nấu, yến sào, gừng vào trong bát lớn bằng sành sứ, thêm nước khoảng 3/4 bát (hoặc chén), để vào trong nồi, tiến hành chưng trong khoảng 14-19 phút là vừa chín tới là có thể dùng được.

– Món chè tổ yến chưng táo đỏ có mùi và hương vị rất đặc trưng nên sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

2. Chè tổ yến hạt sen

Công dụng: Chè tổ yến hạt sen có hiệu quả rất tốt đối với người bệnh, không chỉ giúp người bệnh ăn ngon miệng mà còn tăng cường sức khỏe, hỗ trợ phục hồi. Chè tổ yến hạt sen còn giúp hỗ trợ nâng cao sức khỏe và cân nặng đối với người bị còi xương, suy dinh dưỡng. Ngoài ra, chè tổ yến hạt sen còn giúp trị bệnh mất ngủ.

Nếu làm tổ thô thì buộc phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất .

Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút (cho đến khi sợi yến tơi ra là được).

Đối với hạt sen tươi thì bóc vỏ, tách bỏ tim sen cho khỏi đắng và rửa qua để rổ cho ráo nước

Đối với hạt sen khô, cho vào nước ấm ngâm vài tiếng cho hạt sen nở mềm thì tách bỏ tim sen.

Nấu hỗn hợp chè tổ yến hạt sen

Cách 1: Cho tổ yến, hạt sen, gừng vào một tô lớn rồi đem hấp cách thủy, khoảng 20 phút sau cho đường phèn vào và đun thêm 5 phút cho đường ngấm vào chè.

Cách 2: bạn có thể cho hạt sen đã sơ chế xong vào luộc qua rồi nấu lại với nước đường (cho 15-30g đường phèn và hạt sen vào đun sôi khoảng 10 phút để đường tan và ngấm vào hạt sen) rồi cho vào bát tô cùng với tổ yến hấp cách thủy thêm 20 phút.

Công dụng: Món chè tổ yến thập cẩm có tác dụng bồi bổ cho cơ thể, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, và có thể chữa được bệnh ho.

Nguyên liệu

Tổ yến

Hạt sen: 1 lạng

Đường phèn

Táo đỏ: 2 lạng trái

Bạch quả: 1 lạng

Cách thực hiện món chè tổ yến thập cẩm: Sơ chế nguyên liệu:

Ngâm Tổ Yến Trong Nước Cho Mềm Trước Khi Dùng Nhiếp Làm Sạch Lông

Nếu làm tổ thô thì buộc phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất

Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút (cho đến khi sợi yến tơi ra là được).

Nấu hỗn hợp chè tổ yến đậu xanh:

Đun đường phèn với nước để đường phèn tan chảy

Cho tổ yến cùng nước đường phèn đã nấu vào thố chưng yến, chưng cách thủy 15 – 20 phút.

Sơ chế nguyên liệu:

5. Chè tổ yến nhãn nhục

Đậu xanh đãi sạch vỏ rồi nấu nhừ với đường phèn. Sau đó trộn cùng tổ yến đã chưng và thưởng thức.

Tổ yến bạn sẽ đem làm sạch, rồi để ráo nước.

Nhãn nhục cũng đem rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút. Sau đó lại rửa lại và để ráo nước.

Nấu hỗn hợp chè tổ yến nhãn nhục

Bạn đặt nồi lên bếp, cho đường phèn vào và thêm 1 chút nước. Bật bếp và nấu cho đường phèn tan hết ra.

Sau đó cho nhãn nhục vào trong nồi nước đường, nấu trong khoảng 15 phút với lửa nhỏ. Sau cùng, cho thêm tổ yến vào và tiếp tục nấu khoảng 20 phút nữa. Nấu để cho yến sào được mềm ra. Rồi tắt bếp và cho ra bát.

Nguyên Liệu:

Tổ yến

3 Muỗng cafe đường phèn

Viên dưa hấu, gang, trái cây tuỳ thích

Cách thực hiện món chè tổ yến trái cây:

Công dụng: Chè tổ yến trái cây vừa là món ăn bồi bổ sức khỏe, vừa là món ăn tráng miệng thanh mát. Tổ yến kết hợp với trái cây tươi cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể giải nhiệt, giải độc, đồng thời, tốt cho làn da phụ nữ và hệ tiêu hóa.

Cách thực hiện món Chè tổ yến trái cây:

Cho đường phèn vào nồi nước nhỏ. Đong 2 chén nước đầy vào nồi, nấu sôi cho đến khi đường phèn tan hết là được

Lấy 1 chén nhỏ hay thố nhỏ dùng để chưng yến. Cho nước đường đã nấu ở trên vào, cho tiếp tổ yến vào. Đem chưng cách thuỷ thêm 3 phút

Sơ chế nguyên liệu:

7. Chè tổ yến hạt chia

Sau khi yến đã mềm, múc ra bát, thêm trái cây tùy thích. Món nay ngon hơn khi ăn mát.

Sơ chế nguyên liệu: Nấu hỗn hợp Chè tổ yến hạt chia:

Dùng khoảng 1-2 tổ yến đã làm sạch, thêm đường phèn vừa ngọt rồi chưng cách thủy.

Cho hạt chia đã ngâm nở vào phần Yến sào đã chưng rồi lấy ra chén, Khuấy trộn hỗn hợp hạt chia và Tổ yến cho đều. Sau đó là thưởng thức, tổ yến hạt chiaphù hợp cho cả dùng lạnh và nóng.

Nếu làm tổ thô thì buộc phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất

Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút (cho đến khi sợi yến tơi ra là được).

Nấu hỗn hợp Chè tổ yến sâm dứa sữa:

Công dụng: Chè tổ yến sâm dứa sữa là món ăn rất phù hợp với trẻ em bị còi xương, suy dinh dưỡng, người bị sụt cân, tiều tụy do điều trị bệnh. Chè tổ yến sâm dứa sữa có mùi thơm tự nhiên của sữa và sâm dứa nên dễ kích thích vị giác của trẻ biếng ăn.

9. Chè tổ yến thạch thập cẩm

Sâm dứa sữa pha sẵn để ra ly sau đó lấy yến chưng đường phèn đã để nguội đổ vào, thêm chút đá xay là có thể thưởng thức.

Công dụng: Chè tổ yến thạch thập cẩm là món ăn không chỉ bổ dưỡng bởi thành phần tổ yến mà còn là món ăn nhẹ, ăn chơi dinh dưỡng phù hợp với trẻ em vời nguyên liệu thạch tự làm. Thường xuyên sử dụng món ăn này có thể giúp trẻ quên những món ăn vặt không tốt cho sức khỏe khác, phù hợp với trẻ em bị stress vì học hành, thi cử.

Tổ yến

Sữa tươi không đường: 200ml, whipping cream: 200ml, gelatin: 4 lá, gừng, bột trà xanh, đường phèn trắng.

Cách chế biến chè yến thạch thập cẩm:

Chuẩn bị tổ yến ( nếu bạn mua tổ yến đã sơ chế sẵn thì hãy ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo).

Nấu hỗn hợp gồm sữa, whipping cream và gelatin đã ngâm mềm (lửa vừa). Sau đó tách làm 2 phần: 1 phần nấu với gừng và đường phèn; 1 phần nấu với bột trà xanh, đường phèn vị ngọt nhẹ vừa ăn. Sau đó, lấy phần thạch sữa trà xanh đổ vào khuôn 1 lớp dày 5mm. Phần thạch sữa trắng đổ vào đáy ly, để lạnh cho đông lại.

Tổ yến chưng trong 15 phút trên lửa nhỏ. Sau đó cho 1 chút gừng đập nhẹ và đường phèn tạo vị ngọt nhẹ rồi đun thêm 2- 3 phút, sau đó lấy ra để nguội.

Cho hỗn hợp yến chưng vào ly thạch sữa trắng đã đông cứng. Rồi cho thêm vài viên thạch sữa trà xanh vào và thưởng thức.

KHI CHƯNG TỔ YẾN BẠN DỄ MẮC NHỮNG SAI LẦM NÀO?

Nguyên liệu:

CÁCH TỐT NHẤT ĐỂ CHƯNG YẾN LÀ GÌ?

Bước 1: Ngâm tổ yến khô trong chén nước để tổ yến mềm ra, sau đó dùng tay xé nhỏ sợi yến để yến được nở tơi đều. Tùy mỗi loại yến khác nhau mà có thời gian ngâm khác nhau. Sau khi thấy yến đã nở đều, vớt ra để ráo nước. Sau đó, cho yến vào thố, cho nước ngập yến. Nhưng chú ý lượng nước cho vừa phải, tối đa chiếm 80% chiều cao của thố, để tránh trong quá trình chưng yến nước bị tràn ra ngoài.

Bước 2: Bỏ chén yến vào nồi nước và tiến hành chưng cách thủy tổ yến cho tới khi chén yến đạt nhiệt độ 85-90 độ C, lúc này chúng ta duy trì thêm 20-30 giây để loại bỏ vi sinh có hại sau đó tắt bếp và thêm gia vị như đường phèn hay một vài lát gừng cho thơm nếu thích.

Chúng ta có thể sử dụng nhiệt kế để đo nhiệt độ chén yến hoặc đơn giản hơn chúng ta quan sát tại thời điểm nhiệt độ 85-90 độ C dân gian vẫn gọi là “Nước reo” – nếu quan sát chúng ta sẽ nhìn thấy bọt nhỏ lăn tăn trên bề mặt chén yến. Cũng tùy vào từng loại yến mà có thời gian chưng khác nhau:

TỔ YẾN CÓ THỂ KẾT HỢP VỚI NHỮNG NGUYÊN LIỆU NÀO ĐỂ TĂNG HƯƠNG VỊ VÀ PHÁT HUY HẾT CÔNG DỤNG CỦA TỔ YẾN?

Bươc 3: Bỏ chén yến vào tủ lạnh. Thì đây chính là bước áp dụng “Hạ nhiệt độ đột ngột” để giữ trọn vi chất và mùi vị của yến sào, khoảng 2 tiếng đồng hồ sau lấy ra và để xuống tủ mát để sử dụng dần.

Thượng Yến có sản phẩm Tổ yến chưng tươi tiện lợi với nhiều hương vị thơm ngon khác nhau, lượng dùng vừa đủ theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng.

Gừng:

Gừng là chất xúc tác thường dùng khi chưng yến. Thêm gừng vào sẽ khiến tổ yến chưng trở nên thơm ngon hơn, tốt cho sự tiêu hóa và lưu thông máu của cơ thể. Gừng có tính ấm giúp trung hòa tính hàn của tổ yến. Nó cũng là một phương thuốc giúp trị cảm lạnh rất tốt.

Đường phèn:

Đường phèn là yếu tố không thể thiếu khi bạn tiến hành chưng yến. Đường phèn giúp tăng vị ngon ngọt của tổ yến chưng. Tùy thuộc sở thích mà bạn có thể gia giảm lượng đường cho vào. Với người bệnh tiểu đường, bạn có thể chưng không hoặc sử dụng đường dành riêng cho người tiểu đường.

Hạt sen:

Hạt sen được xem là một vị thuốc quý trong y học truyền thống. Hạt sen bổ dưỡng, có vị ngọt, sáp, tính bình. Sử dụng hạt sen giúp chữa các chứng mất ngủ, tiêu chảy, chậm tiêu, đầy bụng, mất nước, di tinh, mộng tinh.

Táo tàu đỏ:

Táo tàu đỏ giúp tăng khả năng sản xuất hồng cầu và tăng miễn dịch của cơ thể. Dùng táo tàu đỏ cũng rất tốt cho người bị viêm họng.

Ngoài ra, còn có thể kết hợp chưng tổ yến với Mật ong, Hạt chia, Lá dứa, Sữa vani.

9 loại hương vị được Thượng Yến lựa chọn để kết hợp với Tổ yến tạo nên những sản phẩm Tổ yến chưng tươi với 3 ưu điểm Dinh dưỡng, Tiết kiệm, Tiện dụng

Chế biến các món ăn từ tổ yến như Chưng yến hay Chè tổ yến đã không còn quá xa lạ với nhiều khách hàng, tuy nhiên, đối với những khách hàng mới, những người mới sử dụng yến lần đầu hay những ai quá bận rộn không có thời gian nấu nướng chắc chắn không thể nào khỏi bỡ ngỡ bởi các bước sơ chế tổ yến thô hay cách chưng yến đúng quy cách.

Do đó, yến chưng tươi Thượng Yến là giải pháp vô cùng hữu hiệu. Điểm khác biệt chỉ có ở Yến Chưng Tươi Thượng Yến, đó là:

Sử dụng tổ yến loại tốt nhất.

Sử dụng yến vụn, yến kém chất lượng.

Chưng bằng phương pháp thủ công, giao ngay nóng hổi.

Chưng công nghiệp số lượng lớn.

Sợi yến mềm dẻo, giữ nguyên hương vị.

Yến bị phá hủy cấu trúc, ăn có cảm giác lợn cợn.

Không chất bảo quản, chất tạo mùi, dùng trong 7 ngày.

Bảo quản được đến 6 tháng do có chất bảo quản.

Chế biến theo yêu cầu (vị ngọt, nhạt, kết hợp các nguyên liệu khác như hạt sen, gừng,…)

Không thể lựa chọn hương vị, nguyên liệu.

Đóng chai theo khẩu phần từ chuyên gia dinh dưỡng.

Không có nhiều lựa chọn về khẩu phần.

Mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.

Thời gian thấy được kết quả lâu hơn.

Thượng Yến giới thiệu đến quý khách các dòng sản phẩm Tổ Yến Thô, Tổ Yến Làm Sạch chất lượng với 7 Cam Kết Mua Hàng cho quý khách thử tài vào bếp với các công thức chế biến trên. Ngoài ra nếu quý khách quá bận rộn không có thời gian chế biến hoặc muốn trải nghiệm thử chất lượng có thể tham khảo ngay bên dưới dòng sản phẩm Yến Chưng Tươi – Thượng Yến (chưng và giao Nóng trong vòng 2h, phục vụ theo yêu cầu dành cho khách hàng khu vực TPHCM với 12 vị tuỳ ý chọn lựa).

Yến Chưng Tươi Giao Nóng 2H(Phục vụ TP. HCM)

Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ / 2023

Chè tổ yến hạt sen nấu cùng táo đỏ – một món ăn tuyệt ngon vô cùng bổ dưỡng cho những ngày hè nóng nực này đấy! Còn gì tuyệt vời hơn khi bổ sung những vi chất dinh dưỡng cực kỳ giá trị từ tổ yến chất lượng cho cơ thể thông qua một món chè tuyệt ngon nấu cùng hạt sen và táo tàu vứa giúp thanh mát cơ thể, vừa nâng cao sức đề kháng của cơ thể, lại còn giúp tăng cường hoạt động chức năng của cơ thể. Đặc biệt phù hợp cho mọi lứa tuổi từ trẻ em, người trưởng thành, phụ nữ đang mang thai, hay ngay cả người bệnh vừa ốm dậy cần bồi bổ nâng cao sinh lực.

Cách nấu chè tổ yến hạt sen và táo tàu

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Tổ yến tinh chế: 5g – Đây là liều lượng chuẩn cho 1 người dùng trong 1 lần ăn.

– Hạt sen: 100gr

– Táo đỏ khô: 50gr

– Hạt kỷ tử: 10gr

– Đường phèn hoặc đường cát trắng.

2. Cách chế biến chè yến sào hạt sen táo tàu

Đầu tiên các bạn lấy 5g yến sào tinh chế (là loại yến đã được nhặt lông và làm sạch tạp chất) ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút để yến nở đều và mềm ra. Sau khoảng 30 phút và các bạn vớt yến ra cho vào rây và để ráo nước.

Hạt sen các bạn có thể sử dụng hạt sen tươi hay khô đều được. Tuy nhiêu khi chế biến sẽ khác nhau một chút: Với hạt sen tươi thì các bạn phải tách bỏ vỏ xanh bên ngoài và dùng tăm để bỏ tâm của sen; còn sen khô thì các bạn phải rửa sạch và ngâm nước khoảng 1 tiếng để hạt sen nở ra. Sau đó đun hạt sen với một ít nước để hạt sen mềm đi.

Hạt sen đun mềm thì các bạn cho táo tàu đỏ khô vào đun tiếp trong khoảng 10 phút để táo nở ra.

Sau đó, các bạn tiếp tục cho hạt kỷ tử vào và cho thêm nước đun trên lửa liu riu cùng hỗn hợp hạt sen, táo đỏ đã đun trước đó.

Yến đã làm sạch và để ráo nước, các bạn cho vào chén chưng nhỏ có nắp đậy và chưng cách thủy trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Chưng cách thủy là cách chế biến yến tốt nhất giúp yến vẫn như nguyên được các vi chất dinh dưỡng bên trong nó. Cách chưng tổ yến tốt nhất chính là sau khi chưng cách thủy được 1 tiếng thì các bạn cho thêm đường phèn vào sua đó chưng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Những lưu ý quan trọng:

Thời điểm ăn yến tốt nhất chính là khi vừa ngủ dậy và trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng, vì đây là thời điểm cơ thể hấp thu được chất dinh dưỡng tốt nhất từ yến sào.

Tránh nấu và chế biến yến sào chung với các món ăn khác vì như vậy sẽ làm mất đi các giá trị dinh dưỡng có trong yến.

Mách Nhỏ Cách Làm Tổ Yến Chưng Hạt Sen Táo Đỏ Thơm Ngon / 2023

Có rất nhiều cách để chế biến tổ yến, mỗi cách lại mang đến những món ăn với hương vị vô cùng đặc biệt. Trong số rất nhiều món thì tổ yến chưng hạt sen táo đỏ là được yêu thích nhất. Không chỉ sở hữu sự hấp dẫn mà món ăn này còn đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người. Tuy nhiên thơm ngon cụ thể như thế nào? cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏCháo Tổ Yến Misako sẽ mách nhỏ cho bạn cụ thể trong bài viết sau.

Sự kết hợp tuyệt vời của táo đỏ và tổ yến

Tổ yến được biết đến là thực phẩm quý bởi chứa nhiều vitamin và axit amin có lợi cho cơ thể con người. Còn trong táo đỏ có hàm lượng vitamin C thực tế cao gấp 10 lần so với những loại táo khác. Khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon mà còn đầy đủ những dinh dưỡng, vitamin cần thiết.

Có rất nhiều cách để chế biến món ăn từ hai nguyên liệu là tổ yến và táo đỏ. Và mỗi cách đều mang lại những hương vị hoàn toàn khác nhau. Tuy nhiên được nhiều người lựa chọn và yêu thích nhất chính là món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

Cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ thơm ngon

Để có thể làm được món ăn này bạn cần phải lựa chọn nguyên liệu thật cẩn thận. Đồng thời bạn hãy thực hiện đúng quy trình, thực tế cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ bao gồm:

Nguyên liệu trên chỉ đủ cùng cho 1 đến 2 người ăn, vì thế nếu nấu cho cả nhà thì bạn nên chuẩn bị thêm.

Cách làm món ăn này cụ thể như sau:

Lấy tổ yến đã chuẩn bị đem đi ngâm trong nước ấm tầm khoảng 20 – 30 phút cho nở ra. Khi yến đã nở thật đều và mềm thì bạn tiến hành vớt ra. Sau đó tiến hành rửa nhẹ lại với nước sạch để có thể loại bỏ tất cả những tạp chất, Cuối cùng bạn đổ tổ yến ra một chiếc rổ để cho ráo nước.

Hạt sen bạn đem ngâm với nước khoảng 1 tiếng để hạt nở mềm. Nếu cần bạn có thể hấp hạt sen sơ qua để việc chế biến được thuận lợi hơn. Cùng với táo đỏ bạn cũng rửa sạch những bụi bẩn bên ngoài áo sau đó để trong một bát nhỏ cho dễ sử dụng.

Hạt sen sau khi ngâm nở thì cho vào nồi đun nhỏ lửa, nhớ thêm một thìa canh đường để hạt sen đượm vị khi ăn hơn. Khi hạt đã chín mềm thì bạn tiến hành cho táo đỏ vào nồi, tiếp tục đun khoảng 15 phút.

Bước 4: Cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ

Khi tổ yến đã ráo nước thì bạn cho vào chén có nắp tiến hành hấp cách thủy 30 đến 45 phút. Tốt nhất nên dùng chén sứ hoặc chén thủy tinh để yến có thể giữ được giá trị dinh dưỡng như ban đầu. Sau đó cho thêm đường phèn hay đường cát trắng vừa đủ độ ngọt rồi chưng thêm 10 phút và tắt bếp.

Đổ thêm hỗn hợp hạt sen táo đỏ cùng tổ yến đường phèn vào nồi và đun cùng nhau khoảng 5 phút. Như vậy là bạn đã hoàn thành món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng. Nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.

Một số lưu ý khi làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ

Để món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ chuẩn vị ngoài thực hiện theo đúng những bước trên bạn cần lưu ý đến một số vấn đề sau

Bạn cần phải chọn được loại hạt sen ngon, trắng không bị mốc, tốt nhất là loại được lấy đúng mùa, hạt căng và tròn trịa.

Tùy theo từng loại tổ yến bạn sử dụng mà sẽ có thời gian ngâm nở, chưng hoàn toàn khác nhau. Vậy nên hãy chú ý đến vấn đề này.

Tránh nấu cũng như chế biến tổ yến chung với các món ăn khác vì nếu làm như vậy sẽ mất đi chất dinh dưỡng vốn có của tổ yến.

Nên chọn loại táo đỏ đã được lọc bỏ hạt để dễ chế biến đồng thời cùng dễ dàng thường thức hơn.

CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO

Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.

Hotline: 0971 268 189

Website: chúng tôi

Email: info@chaotoyen.com.vn

Bạn đang xem bài viết Cách Chưng Chè Tổ Yến Táo Đỏ Đúng Chuẩn / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!