Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm 14 Món Bún Ngon Dễ Ăn Cho Những Ngày Chán Cơm mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Vào những ngày tiết trời khô hanh hay nắng nóng hầm hập, một tô bún thanh ngọt sẽ là điều kỳ diệu xua tan đi mọi bức bối. Vừa đơn giản, vừa gọn nhẹ, cách làm 14 món bún ngon siêu tốc trong bài viết này sẽ giúp bạn chinh phục được căn bếp. Cùng bắt tay thực hiện những món bún ngon khó cưỡng này và chiêu đãi cả gia đình!
Dưới đây, PasGo Team sẽ tổng hợp những món bún ngon trên khắp 3 miền, với cách làm đơn giản, nhanh chóng nhất để bạn trổ tài với gia đình. Cùng chúng mình theo dõi đến cuối nhé!
1. Bún sườn chua
Món bún ngon thanh mát cho ngày hè nóng nực
Nguyên liệu nấu bún sườn chua (cho 4 người ăn):
– Sườn non: 500gr
– Giò sống: 200gr
– Mộc nhĩ: 20gr
– Dọc mùng: 1 bó
– Cà chua: 2 quả
– Me: 1 quả to
– Hành khô: 2 củ
– Mùi tàu: 1 mớ
– Hành hoa: 50gr
– Bún: 800gr
– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm bún sườn chua:
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
2. Bún măng sườn
Vị ngọt của xương hòa quyện với măng bùi, thêm vài lát ớt thì tuyệt cú mèo!
Nguyên liệu nấu bún măng sườn (cho 4 người ăn):
– Bún tươi: 1 kg
– Sườn non: 300gr
– Măng khô: 100gr
– Hành, mùi, gia vị vừa đủ
Cách làm bún măng sườn:
>>> Xem chi tiết cách chế biến TẠI ĐÂY!
3. Bún ốc
Ngọt mát tô bún ngon với ốc xào và đậu rán
Nguyên liệu nấu bún ốc (Cho 4 người ăn):
– Ốc (ốc nhồi, ốc vặn đều được): 1kg
– Xương heo: 500g
– Cà chua: 3 quả
– Đậu trắng: 3 thanh
– Giấm bỗng hoặc me
– Hành khô
– Rau thơm, hành hoa, tía tô
– Gia vị: Bột nghệ, bột canh, mì chính, dầu ăn.
– Bún ăn kèm: 500g
Cách làm bún ốc:
>>> Xem chi tiết cách chế biến TẠI ĐÂY!
4. Bún riêu cua
Một trong những món bún ngon khó cưỡng của ngày hè
Nguyên liệu nấu bún riêu cua (cho 5 – 6 người ăn):
– Cua đồng nhỏ: 1kg
– Cà chua: 500gr
– Đậu phụ: 2 miếng
– Bún tươi: 1,5 kg
– Giấm bỗng
– Rau muống: 1 bó/mớ
– Bắp chuối
– Giá: 200gr
– Kinh giới: 1 bó/mớ
– Hành lá: 100gr
– Ớt sừng: 3 quả
– Chanh: 3 quả
– Hành khô: 3 củ
– Gia vị: mắm tôm, nước mắm, muối, bột ngọt
Cách nấu bún riêu cua:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
5. Bún gà
Một trong nhung mon bun ngon có vị thanh ngọt và những thớ gà mềm xốp
Nguyên liệu nấu bún gà (cho 4 người ăn):
– Một con gà ta khoảng 1.3 kg
– Bún: 700 gam
– Trứng gà: 2 quả
– Giá đỗ: 200 gam
– Chả cá viên
– Hồi, quế thảo quả
– Ớt, tỏi – 1 quả chanh
– 50ml nước tương ngọt
– Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm
Cách nấu bún gà:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
6. Bún hải sản
Không thể bỏ qua bún hải sản trong các món bún ngon dễ ăn nhất
Nguyên liệu nấu bún hải sản (Cho 4 người ăn):
– Bún tươi: 800gr
– Mực ống: 300gr
– Chả cá: 200gr
– Tôm sú (hoặc bề bề): 300gr
– Đậu phụ: 2 miếng – Xương ống: 500gr
– Nấm hương: 30gr – Cải ngọt: 300gr
– Cà chua: 3 quả
– Hành lá
– Chanh: 1- 2 quả
– Bột nghệ: 2 thìa cafe
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm
Cách nấu bún hải sản:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
7. Bún mắm
Tong hop nhung mon bun ngon thứ thiệt
Nguyên liệu nấu bún mắm (Cho 4 người ăn):
– 200gr mắm cá linh
– 200gr mắm cá sặc
– 200gr tôm tươi
– 200gr mực ống
– 200gr cá thác lác
– 200gr thịt heo quay, chặt miếng vừa ăn
– 01 quả cà tím
– 03 quả ớt sừng to
– 50gr sả bằm
– 50gr ngải bún
– 1 thìa canh hành tím băm nhuyễn
– 1 thìa canh tỏi băm nhuyễn
– 2 thìa canh ớt bằm
– 50gr hành lá, ngò gai
– Rau sống các loại: rau đắng, rau muống bào, bông súng, giá, hẹ
– 01 kg bún
– 02 trái dừa khô để lấy nước
– Các loại gia vị thông thường khác
Cách làm nấu bún mắm:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
8. Bún ngan
Bún ngan với nước dùng béo ngậy, đậm đà khó cưỡng
Nguyên liệu nấu bún ngan (Cho 4 – 5 người ăn):
– 1,2 kg thịt ngan
– 1 kg bún
– 500 gam măng
– Hành lá, mùi tàu, húng quế
– Rượu trắng
– Chanh, tỏi, ớt
– Gừng
– Nước mắm, bột canh và hạt nêm
Cách nấu bún ngan:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
9. Bún bò Huế
Món bún ngon xứ Huế làm xiêu lòng thực khách 3 miền
Nguyên liệu nấu bún bò Huế (Cho 4 người ăn):
– Bắp bò: 600gr
– Chân giò lợn: 800gr
– Xương ống: 1kg
– Tiết (bò hoặc lợn): 100gr
– Mắm ruốc: 3 thìa canh
– Sả: 6 cây
– Gừng: 50gr
– Hành tím, tỏi
– Rau sống: giá đỗ, hành lá, mùi tàu, hoa chuối
– Chả Huế: 200gr
– Bún sợi to
– Gia vị: muối, đường, bột ngọt
– Chỉ sợi to để buộc bắp bò và chân giò lợn
Cách nấu bún bò Huế:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
10. Bún dọc mùng
Thịt mềm béo, rau dai giòn, sự kết hợp hoàn hảo trong một món bún ngon
Nguyên liệu nấu bún dọc mùng (cho 4 người ăn):
– Bún: 500gr
– Móng giò: 500gr
– Dọc mùng: 3-4 tàu
– Cà chua: 3 quả
– Hành khô: 2 củ
– Bột nghệ: 2 thìa café
– Hành hoa, thì là
– Dầu ăn, tương ớt, bột canh, mì chính, muối hạt
– Rau sống ăn kèm (tuỳ sở thích)
Cách nấu bún dọc mùng:
>>> Xem chi tiết cách chế biến TẠI ĐÂY!
11. Bún cá
Món bún ngon gây thương nhớ cho thực khách
Nguyên liệu nấu bún cá (cho 4 người ăn):
– Cá rô phi: 1 con to (hoặc 800gr)
– Nước dùng vừa đủ
– Dọc mùng hoặc rau cần : 500gr
– Cà chua, hành, thì là…
– Bún: khoảng 1kg
– Muối, dầu ăn, dấm bỗng…
Cách nấu bún cả:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
12. Bún chả
Món bún ngon đặc sản của đất thủ đô
Nguyên liệu nấu bún chả (cho 4 người ăn):
– Thịt nạc vai: 500gr
– Thịt ba chỉ: 500gr
– Rau sống: tía tô, xà lách, rau húng, kinh giới, giá đỗ
– Cà rốt, su hào, đu đủ xanh
– Chanh, tỏi, ớt, hành khô
– Nước mắm, dấm, hạt nêm, đường, dầu hào, mật ong (nếu có)
– Bún sợi: 1,5kg
– Nước hàng
Cách nấu bún chả:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
13. Bún bò Nam Bộ
Cả bún nước và bún trộn đều để lại dấu ấn khó quên
Nguyên liệu nấu bún bò Nam Bộ (cho 4 người ăn):
– 400gr thịt thăn bò
– 1kg bún
– 200gr giá đỗ
– 200gr lạc rang
– 100gr hành phi
– Rau sống: Xà lách, rau thơm, rau kinh giới
– Tỏi: 1 củ
– Ớt sừng đỏ: 2 quả
– Gia vị: Nước mắm, giấm, đường, muối, dầu hào, dầu ăn,…
Cách nấu bún bò Nam Bộ:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
14. Bún riêu ốc
Sự kết hợp giữa bún riêu và bún ốc
Nguyên liệu nấu bún riêu ốc (cho 4 người ăn):
– Bún: 1kg
– Ốc bươu: 1kg
– Cua đồng xay: 500gr
– Thịt lợn xay: 200gr
– Trứng gà: 1 quả
– Đậu phụ: 2 bìa
– Cà chua, tía tô
– Hành khô, tỏi, ớt
– Gia vị: mắm tôm, đường, hạt nêm, hạt tiêu, muối, gừng, me
– Rau sống ăn kèm tùy sở thích
Các nấu bún riêu ốc:
>>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
Trên đây là cách làm các món bún ngon mà PasGo Team gợi ý cho bạn những khi bạn muốn đổi món cho gia đình, hay những khi cả nhà chán cơm.
Hay bạn muốn nghỉ ngơi và đưa cả nhà đi ăn ngoài thì hãy truy cập vào PasGo.vn để tìm cho mình một địa chỉ phù hợp nhất nhé. Đặc biệt, khi đặt bàn trước qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon bạn không chỉ được giữ chỗ mà còn được nhận rất nhiều ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho thành viên của PasGo đấy. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn:
Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005
Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android
—
Có thể bạn quan tâm: Suong Mai – PasGo Team
PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy!
Bún Đậu Lòng Heo Thập Cẩm Đổi Gió Cho Những Ngày Chán Cơm
Bún đậu mắm tôm kết hợp với lòng heo thập cẩm thích hợp đổi gió cho những ngày đã… chán cơm!
Chị Bùi Thủy hiện tại đang sống và làm việc tại Hà Nội cùng chồng và 2 con trai. Công việc của chị khá bận rộn nhưng vì các con đang tuổi ăn tuổi lớn nên chị vẫn dành ra nhiều thời gian và tâm huyết để chăm chút từng bữa ăn cho gia đình, đảm bảo cân đối dinh dưỡng cho các con phát triển khỏe mạnh.
Mỗi ngày chị Thủy đều dậy khá sớm từ 5 giờ rưỡi vào mùa hè và 6 giờ sáng vào mùa đông để đi chợ. Chị luôn đi chợ sớm chọn đồ ăn tươi ngon nhất và chỉ dùng trong ngày để đảm bảo hương vị cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Nguyên liệu nấu ăn mua về chị sơ chế rồi chia ra nấu luôn bữa trưa để hai vợ chồng mang cơm đến cơ quan ăn. Phần còn lại chị dành nấu bữa tối, tan làm về chị nấu “vèo cái” 15-20 phút là xong.
“Cuối tuần, khi có thời gian hơn mình hay bày vẽ các món cầu kỳ, đặc biệt nghiêng về các món truyền thống, dân dã. Mục đích của mình để các con cảm nhận và thưởng thức vẻ đẹp ẩm thực Việt. Mỗi món ăn đều để các bạn cùng làm. Ví dụ như món bún đậu thì bạn bé gần 3 tuổi còn hí hửng lên sân thượng hái quất đó”, chị Thủy vui vẻ chia sẻ.
Nguyên liệu bún đậu và lòng lợn thập cẩm:
– Bún tùy khẩu phần ăn.
– Đậu.
– Lòng lợn thập cẩm.
– Muối, gừng, rượu trắng.
– Chanh, cà chua.
– Hành, hạt tiêu, tỏi, ớt.
Cách làm:
– Cách chọn lòng non không đắng: Chọn đoạn giữa của lòng heo, bóp nhẹ không thấy nước vàng ra là đảm bảo luôn ngon. Nếu có nước vàng ra thì dù làm mọi cách vẫn đắng.
– Cách rửa nội tạng sạch: dùng chanh, muối và cuối cùng bóp với cà chua, đảm bảo hết mùi lại thơm tho trong “một nốt nhạc”.
– Cách luộc tràng và lòng non cũng như dạ dày lợn trắng, giòn: Đun sôi nước với chút muối, gừng, rượu trắng, hành, hạt tiêu rồi cho lòng non và tràng vào. Cứ thấy sôi là vớt ngay ra ngâm vào nước mát. Lặp lại 4 lần, lần cuối ngâm nước sôi để nguội, đá viên và kèm lát chanh tươi. Với cách làm ấy đảm bảo lòng heo luôn giòn, trắng mà không dai.
– Đậu rán giòn già, phồng mới đúng chuẩn bún đậu.
– Mắm tôm: Mắm tôm chị Thủy thường chọn mua ở các cơ sở sản xuất uy tín từ Thanh Hóa hoặc Nghệ An. Mắm tôm ngon là màu hơi tím nhạt, đậm đà. Mắm tôm sống thường sẽ nặng mùi, để khử thì tận dụng dầu rán đậu đang nóng già, lấy 1 – 2 thìa cà phê nhỏ dầu cho vào mắm tôm trộn đều, dầu nóng sẽ khử trùng cũng như mùi mắm tôm. Sau đó bằm tỏi, ớt, thêm đường tùy theo khẩu vị mỗi gia đình. Cuối cùng cho quất (thường quất mùi sẽ thơm bền hơn chanh) và đánh bông tơi lên, đảm bảo ngon mê ly.
Nguồn: http://khampha.vn/bep/bun-dau-long-heo-thap-cam-doi-gio-cho-nhung-ngay-chan-com-c39a748…
Tổng Hợp 14 Món Ăn Vặt Cho Ngày Chay
Táo chiên hấp dẫn ở vị chua giòn rất cân bằng với lớp vỏ bên ngoài được chiên ngập dầu, thơm ngon khiến cho táo chiên không hề ngấy dù bạn ăn nhiều.
Món này dùng để ăn vặt thì suýt xoa luôn nè! Vừa ăn vừa coi phim hay nghe nhạc cũng là một ý tưởng hay đó chứ. Rẻ, nhanh mà ngon nữa, chẳng mất nhiều thời gian của bạn đâu.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa chuối sấy khô, giòn tan trong miệng. Nhâm nhi chúng trong lúc xem phim, nghe nhạc thì cũng tuyệt đấy chứ!
Hành tây chiên xù là món ăn vặt mà nhiều mẹ hay làm cho các bé. Trong nhiều buổi liên hoan, người ta cũng làm món này để thay món khai vị, nhâm nhi cho vui miệng. Cách làm hành tây chiên xù không khó.
Dưa hấu và dâu tây đều chứa nhiều vitamin, có tác dụng làm đẹp da, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giải khát rất tốt vào mùa hè. Uống một cốc nước ép này mỗi ngày, bạn sẽ thấy mình luôn tươi trẻ và khỏe khoắn.
Món chè cực kỳ đơn giản, chế biến nhanh gọn, nhưng lại vô cùng tuyệt vời khi giúp làn da bạn không khô nẻ trong mùa đông lạnh. Đây cũng được xem là một thức uống trái cây bổ dưỡng.
Rau câu là món ăn giải nhiệt, bổ sung nước rất tốt trong những ngày nắng nóng. Nếu bạn bỏ thêm chút thời gian để làm rau câu thành nhiều tầng, món ăn sẽ càng trở nên hấp dẫn và bắt mắt.
Không có gì thích hợp cho những buổi tụ tập xem phim cuối tuần bằng bắp rang bơ. Ngoài cách mua bắp rang bơ làm sẵn, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Thay vì dùng máy làm kem, với cách làm kem xoài tẩm dừa sau đây thì việc làm kem của bạn sẽ trở nên đơn giản cực kì!
Những xiên bánh gạo được phủ lớp nước sốt đỏ đỏ, rắc đậu phộng thơm lừng, không những ngon mắt mà còn ngon miệng. Món bánh gạo chiên rưới nước sốt này sẽ giúp bạn nhận được không ít lời khen ngợi đấy.
3 Cách Làm Cá Cơm Khô Chiên Giòn Giúp Cả Nhà Đánh Bay Những Ngày Chán Ăn
Cá cơm khô chiên giòn ngon kích thích giác rất mạnh. Ảnh Internet
1. Cách làm cá cơm khô chiên giòn đơn giản vị mặn
1.1. Nguyên liệu
1.2. Cách làm
Bước 1 : Bạn rửa sạch cá cơm khô, để ráo nước. Cá bạn có thể để nguyên đầu cá nếu chọn được loại cá nhỏ. Còn nếu bạn dùng cá to một chút thì nhặt sạch đầu và ruột cá. Với hành, nếu bạn dùng hành tím, bạn bóc vỏ rửa sạch thái mỏng. Nếu bạn dùng hành lá, bạn nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc ngắn.
Bước 3 : Vẫn chảo phi hành, bạn lau sạch dầu cho khô chảo và cho cá cơm khô vào rang lửa nhỏ cho đến khi cá giòn. Bạn thử thấy cá khô khô giòn thì cho dầu hành đảo qua rồi tắt bếp.
Bước 4 : Cá cơm khô chiên xong bạn có thể dùng ngay. Nếu chưa dùng ngay để nguội rồi bỏ hũ thủy tinh đậy nắp để nơi thoáng mát để dành dùng dần. Thời gian dùng cá được khá lâu đến vài tuần hoặc cả tháng vẫn ngon, nếu bạn rang kỹ và là cá ngon.
2. Cách làm cá cơm khô chiên giòn vị ngọt
Cá cơm khô loại nhỏ, mỏng chiên khá giòn nhạt hơn loại cá dày mình và to. Ảnh Internet
2.1. Nguyên liệu
200-300g cá cơm khô
1 thìa canh đường hoặc 1 thìa canh mật ong
1 thìa canh nước mắm ngon
Dầu ăn
Mè (vừng)
2.2. Cách làm
Cá cơm khô chiên ngọt vị mặn ngọt ngon nhiều người thích. Ảnh Internet
Bước 1 : Bạn rửa sạch cá cơm, để một lúc cho ráo nước. Vừng bạn rang thơm để qua một bên.
Bước 2 : Bạn đun nóng chảo, cho cá cơm khô vào rang đến giòn thì cho dầu ăn và sau đó là nước mắm.
Bước 3 : Kế đến, là khâu làm ngọt cá, bạn có thể làm ngọt theo các cách khác nhau. Nếu bạn thích kiểu khô, thì bạn rắc đường đảo qua cho đường dính vào cá là tắt bếp, tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút rồi nhắc xuống, rắc mè đảo đều. Nếu bạn thích kiểu kẹo thì có thể pha đường với nước mắm và nước hòa tan, đem nấu lên cho sánh lại rồi cho cá đã rang giòn vào đảo cho thấm, tắt bếp rồi thêm mè. Trường hợp bạn dùng mật ong , bạn cũng thêm chút nước vào mật ong, đun nóng rồi cho cá cơm khô đã rang vào đảo đều, sau đó thêm mè.
Cá cơm chiên giòn vị ngọt với mật ong thường có màu hấp dẫn hơn làm với đường. Ảnh Internet3. Cách làm cá cơm khô chiên giòn vị cay
3.1. Nguyên liệu
3.2. Cách làm
Bước 1 : Bạn rửa sạch cá cơm, để ráo nước. Có thể để đầu nếu là cá nhỏ, nhặt sạch đầu và ruột nếu là loại cá to. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch cắt khúc ngắn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt thái lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ.
Tỏi ớt giúp món cá cơm khô chiên giòn làm thỏa vị những ai thích gia vị mạnh và thích ăn cay. Ảnh InternetBước 2 : Bạn cho cá lên chảo nóng rang cho đến khi giòn, có thể cho tỏi vào rang cùng. Hoặc bạn cũng có thể phi thơm tỏi để cho vào sau đều được.
Bước 3 : Cá giòn bạn cho dầu ăn hoặc dầu tỏi phi sau đó cho nước mắm và cuối cùng là cho ớt đảo đều rồi tắt bếp. Lúc này, bạn có thể cảm nhận mùi cá chiên giòn thơm mùi ớt tỏi, chỉ muốn ăn liền thôi. Tùy theo mức ăn cay của gia đình, bạn có thể cho lượng ớt phù hợp. Cá cơm cơm khô chiên giòn vị cay cũng có thể cho thêm đường để có món cá cay cay ngọt ngọt dùng cũng rất đưa cơm, nhất là những ai thích các món kiểu vị ram có chút ngọt.
Cá cơm khô chiên giòn dù rất đơn giản nhưng chế biến kiểu nào, kiểu nấy đều “bắt” cơm hết thảy! Ảnh InternetVũ Đức tổng hợp
Bạn đang xem bài viết Cách Làm 14 Món Bún Ngon Dễ Ăn Cho Những Ngày Chán Cơm trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!