Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Làm Bánh Hot Dog Việt Nam Siêu Dễ # Top 2 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Làm Bánh Hot Dog Việt Nam Siêu Dễ # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Hot Dog Việt Nam Siêu Dễ mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hnay mới là thứ 3, thứ 5 mới chính thức là ngày Lễ tạ ơn (Thanksgiving day) – một trong những ngày lễ lớn nhất ở bên này. Cảm giác giống như Tết ý, 2 mẹ con tớ đi thư viện mà chưa bao giờ thấy bãi đỗ xe trống như vậy. Các bạn đến tham gia nghe đọc truyện vui chơi cũng toàn là dân quốc tế… Có lẽ dân gốc Mỹ họ đã bắt đầu chuẩn bị cho Lễ tạ ơn… Tự dưng thấy hơi buồn buồn, kiểu bùi ngùi… Bên này Tết ta k có cảm giác gì mà Tết người ta mình cũng như không có gì cả…

Ngồi đói nghĩ tới thèm ăn vặt, thế là hôm nay phải update ngay với cả nhà một món ăn rất Tây nhưng lại có cái tên rất Việt Nam – Bánh hot dog Việt Nam. Bánh này tớ chưa được ăn ở Việt Nam và được biết đến nhờ một em khi nhìn thấy tớ có cái máy nướng bánh mỳ tam giác thì bảo:” Chị, chị làm bánh hot dog Việt Nam à?” Mình thì ngơ ngác vì cái tên bánh đầy sự khó hiểu hehe…

Bình thường tớ chỉ biết máy này dùng để làm bánh mỳ kẹp ba-tê từ thời cấp 3, gọi là bánh mỳ tam giác 😀 Ai ngờ khi nghe em giải thích mới biết là ở Việt Nam mọi người dùng bánh này để nướng một loại bánh, nhân bên trong có xúc xích. Chắc vì có xúc xích nên gọi là hot dog Việt Nam. Tớ cũng tò mò tìm hiểu thử thì thấy bánh này phần vỏ bánh khá là giống dạng bánh waffles – ăn xốp và lớp vỏ hơi giòn giòn. Nhân bên trong thì chủ yếu là xúc xích nhưng có thể thêm bất cứ loại nhân nào bạn thích.

Về công thức làm bánh này trên mạng cũng không có nhiều. Tớ có xem một vài công thức khác nhau. Có công thức dùng phương pháp đánh lòng trắng trứng để tạo độ xốp, có công thức dùng men nở ăn liền (instant yeast). Tớ thì theo đúng cảm nhận và có xem một video youtube của một cơ sở dậy nghề nên làm phần bột bánh có phần giống bánh waffles. Cái video youtube tớ xem chủ yếu là xem phương pháp tức là xem thành phần bột có cái gì và làm thế nào chứ định lượng thì mù mờ lắm. Kết hợp và thử thì tớ thấy bột bánh khá tuyệt vì mình nướng bằng khuôn bánh tam giác khá giống bánh waffles và đặc biệt lại rất nhanh gọn.

Nguyên liệu: Cho khoảng 6-8 cái bánh

1 cup bột mỳ đa dụng (all-purpose flour) (130 grams)

1 ½ teaspoon bột nổi baking powder

¼ teaspoon muối

2 Tablespoons đường

1 quả trứng loại lớn (large egg)

1 cup (240 ml) sữa tươi

2 Tablespoons bơ (có thể thay bằng dầu ăn nhưng dùng bơ sẽ thơm hơn)

1 Tablespoons bơ, để quết khuôn cho thơm và vàng bánh

Nhân bánh: 2 cây xúc xích, 2 viên phô mai bò cười (hoặc tuỳ chọn)

Sốt chấm: mayo và tương ớt

Dụng cụ cần: Máy làm bánh mỳ kẹp tam giác (sandwich maker)

Bánh nên được thưởng thức nóng ngay khi vừa ra lò. Tớ thích cho hành rắc lên mặt bánh hoặc nếu ai thích cũng có thể cho chút hành tươi vào bột bánh 😀 Khi ăn bánh, bạn có thể chấm cùng sốt mayo pha với tương ớt, ăn kèm chút đồ chua ^^

Bánh hot dog Việt Nam đúng là hot dog vì nó có xúc xích hot dog, thêm chút mằn mặn beo béo của phô mai con bò cười thì đảm bảo ai cũng cười khi ăn món bánh này 😀 Tớ thì cảm phục sự sáng tạo của ai đó, từ khuôn làm bánh mỳ kẹp tam giác mà nghĩ ra hẳn món bánh độc lạ và rất thơm ngon và làm mêm mẩn rất nhiều cô cậu học trò này ^^

Bánh hot dog Việt Nam làm nhanh gọn, đơn giản nên rất phù hợp với những bữa ăn phụ để bổ sung thêm năng lượng. Nếu không có khuôn thì có thể rán bánh bằng chảo không dính nhưng tớ chưa làm thử và không biết đồ giòn xốp của bánh liệu có được như bằng khuôn không nữa. Ngoài ra, nếu làm đúng bằng máy làm bánh mỳ kẹp tam giác thì sẽ để được nhiều phần nhân hơn nữa.

“Cám ơn đời mỗi sớm mai thức dậy

Ta có thêm ngày nữa để yêu thương”

Tóm tắt cách làm tại kênh youtube của Candy Can Cook:

Hải Sản Hot Mùa Này Tại Việt Nam

Loại hải sản cao cấp được giới sành ăn săn lùng nhiều nhất hiện nay chính là cua lông Thượng Hải. Cua lông Thượng Hải được bán hơn một triệu đồng một kg, còn tại nhà hàng giá lên tới vài triệu đồng nhưng rất đắt hàng, một phần do là giống cua lạ mắt với lớp lông bám trên càng, một phần do cua lông Thượng Hải chỉ xuất hiện vào những tháng cuối năm.

Thân cua lông có hình tứ giác, lồi lõm rõ rệt và không đồng đều, mang bốn thùy thượng vị có cạnh nhọn. Chân khá hẹp và mảnh với hình móng vuốt. Con đực tạo ra một lớp bao phủ giống như găng tay dày trên móng vuốt, với những sợi lông ở cả bề mặt bên trong và bên ngoài hoặc chỉ ở bề mặt bên ngoài, đây là đặc điểm để dễ dàng nhận diện cua lông so với các loại cua khác. Không có hàng lông dọc ở phần lưng của chân lông ở hai cặp chân trước của hai chân phụ. Mặt trước có bốn răng sâu và tách biệt.

Cua lông Thượng Hải có kích thước không quá to, cua lông có mai màu xanh đậm, với cặp càng vàng đặc biệt phủ lông màu nâu. Thịt cua lông nổi tiếng với vị ngọt đậm đà, ngậy mềm như kem bơ. Hương vị thơm ngon, không có vị tanh như ở các loại cua khác.

Như hầu hết các loại cua, cách để phân biệt cua đực và cua cái là nhìn vào yếm cua.

Đây cũng là bộ phận bạn dễ phân biệt nhất để tìm ra cua đực, cua cái. Phần yếm của cua đực sẽ rất hẹp, có hình tam giác. Còn yếm của cua cái có hình tròn, rộng hơn rất nhiều, khi đến mùa sinh sản phần yếm này sẽ chứa rất nhiều trứng cua.

Cua lông đực thường có trọng lượng lớn hơn, nhiều thịt hơn so với cua lông cái. Khi cua được nấu chín, bạn bẻ đôi cua để nhìn thấy phần thịt bên trong cua. Đối với cua đực có phần thịt rất nhiều, một ít gạch ướt và có màu vàng nhạt. Ngược lại thi cua cái có phần gạch nhiều hơn hẳn, gạch khô hơn và màu hơi đỏ.

Nổi danh là một trong những món ăn bổ dưỡng nhất của Trung Quốc, cua lông có thể nấu thành nhiều món khác nhau như cua lông hấp, đậu hũ cua lông, mì cua lông…

Cua lông hấp

+ để làm món cua lông hấp cần phải đảm bảo những nguyên liệu sau: cua lông Thượng Hải, chanh, muối, ớt, tiêu, rau răm (ăn kèm)…

Bước 1: Cua lông mua về làm sạch

Bước 2: Cho cua lông vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 3: Khi đặt cua vào nồi bạn nên lưu ý để cua nằm ngửa để phần gạch cua không bị chảy ra ngoài.

Cua lông Thượng Hải hấp cách thủy là món ăn đơn giản nhưng ngon nhất của loài cua này. Hấp cách thủy giúp cho phần thịt và gạch béo gây của cua lông giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng của nó.

Nếu như phận thịt trắng ngần của cua lông luôn khiến cho người ta thèm thuồng thì phần gạch của cua lông cũng hấp dẫn không kém. Với màu vàng cam bắt mắt gạch cua chưa bao giờ khiến cho người ăn cảm thấy thất vọng. Gạch cua lông kết hợp đậu hũ mang lại một hương vị vô cùng đặc biệt.

+ cua lông tươi sống, đậu hũ non, gia vị (muối ăn, bột ngọt, dầu ăn…), rau thơm.

Bước 1: Sơ chế cua lông và đậu hũ được làm sạch

Bước 2: Cua lông hấp chín để có thể dễ dàng tách phần gạch và phần thịt của cua ra

Bước 3: Cắt nhỏ đậu hũ non

Bước 4: Cua lông sau khi hấp chín được gỡ thịt với gạch cua ra

Bước 5: Phi hành thơm sau đón cho hỗn hợp bao gồm gạch, thịt cua lông nấu thành súp sau đó thêm đậu hũ non vào nêm nếm cho vừa.

Bước 6: Cho ra bát là có thể bắt đầu thưởng thức món ăn.

Nổi tiếng là một trong những món ăn hấp dẫn nhất từ thịt và gạch của cua lông. Mì cua lông là món ăn quen thuộc của nhiều nhà hàng. Tuy nhiên, nấu mì cua lông lại không có bất cứ quy chuẩn riêng nào, bạn có thể làm món mì cua lông với nước sốt hoặc chan nước dùng đều mang đến một hương vị đặc trưng riêng.

+ Nguyên liệu làm mì cua lông: Mì (có thể sử dụng nhiều loại mì khác nhau để làm món mì cua lông), cua lông Thượng Hải.

Bước 1: Cua lông làm sạch cho vào hấp

Bước 2: Mì rửa sạch nấu chín

Bước 3: Cua lông sau khi hấp gỡ lấy thịt và gạch

Bước 4: Phi thơm hành cho hỗn hợp thịt, gạch cua lông vào đảo đều.

Bước 5: Sau đó, cho mì đã chín vào trộn đều cho thịt cua, gạch cua hòa quyện vào với mì.

Bước 6: Cho mì ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.

Thời gian gần đây, đặc sản cua lông này đang gây sốt ở Việt Nam. Cua lông bán trên thị trường hiện nay là cua đặc sản nhập từ Hồng Kông, Thượng Hải, chia thành nhiều loại tùy trọng lượng.

Mẹ Việt Chia Sẻ Cách Làm Lợn Giả Bò Khô Cực ‘Hot’

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị Nguyễn Huyền My (27 tuổi, Hà Nội) đã tự tay làm món thịt lợn giả bò khô vô cùng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức dịp Tết.

Cứ gần Tết, chị em lại háo hức tự tay là nhiều món ăn để đãi gia đình, bạn bè, người thân những món “lai rai” như chân gà ngâm giấm, nem chua, bò khô, thịt lợn giả bò khô. Bên cạnh sở thích vào bếp, phần lớn chị em lo lắng, nếu mua các món này ngoài hàng sẽ không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Trên nhiều diễn đàn, hội nhóm nấu ăn, các chị em đăng công thức làm các món ăn này rầm rộ. Khi chia sẻ cách làm thịt lợn giả bò khô, chị My (Hà Nội) cũng nhận được rất nhiều lượt yêu thích của các chị em khác.

Chị My cho biết, chị tham khảo cách làm món thịt lợn giả bò khô ở nhiều nguồn khác nhau và cũng thử làm rất nhiều lần. Sau đó, tùy vào khẩu vị của mình mà điều chỉnh cho phù hợp.

Chị My cho biết, chị tham khảo cách làm món thịt lợn giả bò khô ở nhiều nguồn khác nhau và cũng thử làm rất nhiều lần. Sau đó, tùy vào khẩu vị của mình mà điều chỉnh cho phù hợp.

“Ở ngoài bán nhiều nhưng mình cũng không chắc là thịt lợn có tươi và đảm bảo sạch sẽ không. Hơn nữa, nhà có con nhỏ nên mình không dám mua ở ngoài. Hơn nữa, làm nhiều thì cảm thấy nó đơn giản lắm, nhìn công thức thì dài vậy thôi chứ làm cũng nhanh nữa”, cho My cho biết.

Chị My còn chia sẻ, để thớ thịt dài thì không nên thái thịt lúc sống. Chỉ nên khứa một chút rồi lấy tay xé để miếng thịt không bị đứt thớ, khi sấy thớ thịt sẽ dài và không bị vụn. Bên cạnh đó, ướp thịt cũng cần đủ thời gian và biết cách ướp để thịt ngấm, đậm vị hơn. Riêng chị My đã thịt với các loại gia vị 1 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

“Tuần nào mình cũng làm món này chứ không riêng gì Tết, cứ ăn hết lại làm. Muốn cho màu của món thịt lợn giả bò khô lên màu đẹp thì mình dùng ớt bột, màu điều và cả bột nghệ nữa. Tùy vào độ đỏ mong muốn, mình có thể cho vào ướp thịt lúc còn sống. Nếu vẫn chưa ưng ý thì có thể cho thêm màu vào lúc đun chín”, chị My chia sẻ.

Để thịt đậm vị, chị My đã ướp trong 1 ngày ở ngăn mát tủ lạnh

Chị Huyền My còn đặc biệt lưu ý, khi làm thịt lợn khô, nên đun lửa từ to vừa cho đến khi chín. Không nên đun lửa nhỏ vì thịt sẽ dễ bị nhừ và vụn. Nếu dùng thịt bò thật thì nên đun lửa nhỏ do thịt bò dai hơn thịt lợn. Khi đun chín xong thì xé sợi dài rồi cho lên chảo rang lửa nhỏ như làm ruốc, đến khi khô mặt là được. Sau đó, cần phải cho vào lò vi sóng quay 3 phút với mức nhiệt cao nhất để thịt khô. Nếu chưa khô thì lại quay thêm 3 phút lần 2. Cần phải để ý vì lò vi sóng khiến thịt rất nhanh khô, nếu không thịt sẽ bị bã, mất ngon.

Món thịt lợn giả bò khô được nhiều người yêu thích của chị Huyền My

Tham khảo cách làm thịt lợn giả bò của chị Huyền My:

Nguyên liệu:

– 1.2kg thịt lợn nạc (phần thịt mông, lúc làm sẽ dai thịt không bị bở, thớ dài)

– Sả: 4,5 củ.

– Tỏi: 4-5 củ.

– Gừng: 1 củ.

– Bột ớt Hàn Quốc: 1 thìa đầy (ó bán trong các siêu thị lớn. Hơn nữa, bột ớt Hàn Quốc lên màu đẹp mà không bị cay quá).

– Tương ớt hoặc tương cà: 2-3 thìa phở

– Đường 4 thìa, 1 thìa muối (không đầy thìa)

– 1 thìa nghệ; 3 thìa dầu hào; 1/2 thìa mỳ chính.

– Ngũ vị hương: 2 gói; 1 gói gia vị bò kho; 2 thìa bột điều (Mua ở chợ, có thể thắng với chút xíu dầu ăn để màu điều lên cho đẹp).

Sả, tỏi, gừng giã nhỏ. Có thể cắt thêm 1 đến 2 quả ớt nếu ăn được cay. 100g mỡ bò rán cho ra xíu mỡ. Sau đó cho trộn chung vào với thịt để tạo mùi giống mùi bò. Lúc đun cho cả miếng mỡ bò đun cùng.

Trộn tất cả nguyên liệu vào thịt. Để ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm gia vị.

Sau đó, cho thịt vào chảo, đun lửa liu riu. Lưu ý, không cho nước, vì thịt lợn sẽ ra thừa nước để chín thịt. Đun vừa đủ không kỹ quá.

Vớt thịt ra rá, để ráo. Sau đó xé sợi dài theo thớ. Tiếp tục ướp thịt đã xé vào nước vừa đun thêm 1 giờ. Lúc này có thể thêm gia vị mặn, ngọt, cay cho phù hợp với gia đình.

Xếp thịt ra khay nướng hoặc lò vi sóng. Cách 3 phút đảo 1 lần. Nếu không có lò, có thể dùng chảo, bật lửa liu riu và rang khô thịt. Thịt sờ không ướt tay, ăn cảm giác dai dai là đạt.

Cách Làm Trà Đào Tươi “Siêu Hot” Ngon Mát Lạnh

Trà đào tươi ngon

Trà đào ngon đến thế vậy mà đi mua ly trà đào mấy chục nghìn mà có mỗi 2-3 lát đào bé tẹo. Nay đã khám phá được cách làm trà đào tươi ngâm nước đường ngon như đào đóng hộp, tha hồ mà ăn cả ngày luôn. Đặc biệt, không chất bảo quản, tự làm tự ăn,đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn nha. Đào giòn, vàng ươm nhìn thôi đã thèm rồi các bạn, thêm gói trà và ít sirup, mặc sức mà khuấy cả lít trà đào nhăm nhi cả ngày nắng lẫn ngày mưa.

1. Cách làm trà đào với đào ngâm hộp

Chuẩn bị nguyên liệu cho trà đào

Nguyên liệu cho món trà đào

Đào ngâm Delphi (Bạn có thể sử dụng linh hoạt các loại đào ngâm khác như: Hosen, Goldreef tùy theo sở thích. Đào ngâm được bán phổ biến tại các siêu thị lớn hoặc cửa hàng bán nguyên luyện pha chế, nguyên liệu làm bánh.)

50g đường

Nước đào: 20ml (hoặc nếu muốn ngon hơn có thể thay bằng 20ml syrup Limre)

Gói trà đào (có thể sử dụng trà đen hoặc trà túi lọc cozy hoặc dimah đào)

Quế hoặc sả: 1

Syrup đào: 30ml Để pha chế trà đào

Các bước thực hiện

Bước 1: Lấy từng miếng đào ra khỏi hộp, cắt thành 4 miếng nhỏ

Bước 2: Pha nước cốt trà. Hãm trà trong nước sôi từ 20-25 phút cho trà ra hết chất, dùng dụng cụ lọc trà lọc lấy nước cốt. Tỷ lệ trà và nước là 30g trà dùng 400ml nước sôi.

Bước 4: Để tăng thêm mùi vị của món trà đào, bạn có thể đập dập sả hoặc quế nấu lấy nước cốt. Khi uống cắt mỏng những lát cam tươi, sả trang trí lên miệng ly, cho thêm nước quế hoặc sả hương vị mùi thơm cực hấp dẫn. Mùa hè bạn có thể uống trà đào với đá lạnh, mùa đông uống trà đào cam sả ấm nóng.

2. Cách làm trà đào với đào tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trà đào tươi

Cách thực hiên làm trà đào với đào tươi

Bước 1: Bạn hãy rửa sạch đào sau khi mua về, sau đó, bạn hãy cắt đào thành 4 miếng tách rời, sau đó, hãy gọt vỏ đào để tránh làm nát đào,

Bước 2: Bạn hãy ngâm đào đã cắt cùng với 3 muỗng canh đường, sau đó, bạn hãy để hỗn hợp này 15 phút cho đào ngấm đường.

Bước 3: Bạn hãy nấu 3 muỗng canh đường trong một cái nồi ở mức lửa nhỏ, cho đến khi đường chuyển sang màu vàng đậm, sau đó, bạn mới đổ 3 chén nước vào, có thể cho thêm đường tùy ý nếu bạn là người ăn ngọt hay không.

Bước 4: Sau khi nồi nước đường sôi, bạn hãy cho đào vào trong nồi nước sôi luộc trong 5 phút cho tới khi miếng đào ngấm nước đường và có màu trong. Chú ý, bạn không nên để lâu quá làm các miếng đào sẽ bị nát ra.

Bước 5: Kế đến, bạn hãy vớt đào ra khỏi nước đường, cho vào nước đá ngâm, ráo nước, rồi bạn hãy bỏ đào vào trong ngăn đông 30 phút cho đào giòn là được.

Ly trà đào hấp dẫn

Sau khi phần nước đường trong nồi đã nguội, thì bạn hãy cho nước cốt chanh vào để tăng thêm vị thanh thanh, và món trà đào cũng sẽ không bị ngọt gắt.

Chú ý: Bạn hãy nhớ để nước đường nguội rồi mới cho nước cốt chanh vào nếu không nước đường sẽ bị đắng. Sau khi hỗn hợp nước đường nguội hẳn, thì trút đào vào ngâm cùng nước đường. Trà đào ngon nhất khi uống lạnh, vì lắc với thật nhiều đá sẽ làm cho vị đậm đà hơn, mát lạnh hơn và sảng khoái hơn.

Giờ bạn đã hoàn thành xong món trà đào thơm ngon, mát lạnh này rồi đấy. Thật quá đơn giản phải không nào? Còn chần chừ gì nữa mà bạn không đi mua đào về và thực hiện ngay món trà đào với công thức cách làm trà đào ngon này để uống giải nhiệt mùa hè.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Hot Dog Việt Nam Siêu Dễ trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!