Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Chiên Vừa Vừa Giòn # Top 2 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Chiên Vừa Vừa Giòn # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Chiên Vừa Vừa Giòn mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

– Khoai lang loại ngon: 700gram.

– Bột mì: 100gram.

– Bột gạo: 100gram.

– Đường cát trắng: 50gram.

– Dầu ăn để chiên bánh.

– Một cái chảo không dính.

Các bước tiến hành làm bánh khoai lang chiên giòn:

Bước 1: Xử lý khoai lang

– Cách làm bánh khoai lang tẩm bột chiên muốn ngon chư ý thì điều trước hết phải chọn được những củ khoai lang to, vỏ bên ngoài đẹp, không bị thâm đen, không bị sâu, hà, thối.

– Tiếp đó ta dùng nước lạnh rửa sạch hết đất cát bám bên ngoài củ khoai, đợi khoai ráo bớt nước rồi ta mới thực hiện các bước tiếp theo.

Bước 2: Thái khoai thành từng lát mỏng

– Khoai đã ráo nước ta mới gọt bỏ hết phần vỏ khoai, sau đó ta xắt khoai thành từng lát mỏng, thái tới đâu ta ngâm ngay vào chậu nước muối pha loãng tới đó.

– Ta chú ý thái khoai mỏng thôi không nên thái quá dày, tốn thời gian chiên, nhớ phải ngâm khoai vào nước muối để tránh khoai bị thâm đen đồng thời giúp khoai cứng, giòn ngon hơn.

Bước 3: Pha trộn bột

– Bạn lấy một cái tô đổ bột mì và bột gạo vào theo tỉ lệ 1:1, rồi khuấy đều, sau đó cho thêm đường cát vào, riêng lượng đường bạn cho tùy ý, tiếp tục khuấy đều.

– Đổ nước lọc từ từ vào tô bột, vừa đổ nước ta vừa khuấy đều cho chúng hòa trộn vào nhau, khi nào bạn khuấy thấy nhẹ tay là được.

– Các bạn phải khuấy thật đều tay không được để bột vón thành cục, khi bột đã mịn ta để bột nghỉ khoảng 30 phút trong chỗ thoáng mát tránh ruồi muỗi.

Bước 4: Tiến hành chiên bánh khoai lang tẩm bột

– Sau thời gian bột nghỉ ta cho các lát khoai lang vào trộn đều sao cho bột bám đều lên mặt khoai, đừng để lớp bột bám dày quá vừa tốn bột vừa không giòn ngon như ý.

– Lấy chảo chống dính bắc lên bếp, đổ một lượng dầu ăn sao cho ngập hết các miếng khoai, bật lửa đun sôi dầu, thấy dầu sôi già thì ta thả từ từ các miếng khoai vào chảo.

– Giảm lửa nhỏ lại để khoai chín từ từ, khi thấy khoai vàng đều hai mặt dùng vá vớt ra, cho vào cái dĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, rồi tiếp tục cho mẻ khác vào chiên cho tới khi hết khoai.

– Dùng bánh khi đang còn nóng sẽ cảm nhận hết được sự hấp dẫn của bánh khoai lang chiên giòn này, chúng ta cũng chuẩn bị sẵn một chén tương ớt để chấm bánh nha.

Yêu cầu đối với bánh khoai lang tẩm bột chiên giòn

– Bánh khoai lang tẩm bột chiên giòn phải có màu vàng bắt mắt, không được chiên bánh quá lửa sẽ làm cho bánh bị đen, ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

– Khi thái khoai lang thành từng lát nhớ phải ngâm ngay vào chậu nước muối pha loãng không được để khoai ở ngoài không khí lâu sẽ bị thâm đen.

– Khi chiên bánh đừng nên tiết kiệm mà cho dầu ăn ít quá vì như thế càng làm dầu ăn hao nhiều hơn, mặt khác còn làm bánh dính vào chảo, bánh sẽ vỡ vụn.

– Phải có giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu ăn dư trong bánh, vừa giúp bánh giòn lâu, vừa đỡ ngán hơn.

Nhìn những chiếc bánh khoai lang tẩm bột chiên giòn có màu vàng hấp dẫn thì các bạn khó có thể mà cầm lòng được, chúng ta thưởng thức khi bánh vẫn còn nóng cho giòn nha, và không quên chuẩn bị thêm một chén tương ớt để chấm kèm. Ai đã từng ăn món bánh khoai lang này thì đảm bảo không bao giờ quên được hương vị của nó. chúng tôi vừa thực hiện xong cách làm bánh khoai lang tẩm bột chiên giòn ngon không tả nổi. Chúc cả nhà ngon miệng với món bánh khoai lang này nha.

Cách Làm Khoai Lang Chiên Tẩm Bột Vừa Giòn Vừa Thơm

Cách làm khoai lang chiên tẩm bột sẽ giúp bạn bổ sung thêm một món khoai lang chiên thơm giòn, nóng hổi vào bữa ăn để nhâm nhi cùng gia đình. Cũng giống như cách làm khoai lang chiên bơ, khoai lang chiên tẩm bột cũng sử dụng nguyên liệu chính là khoai lang, thêm vào đó là bột gạo và nước cốt dừa sẽ cho món khoai một hương vị đặc biệt và độ giòn tan hấp dẫn còn cách làm khoai lang chiên bơ thì làm nổi bật hương bị béo ngậy của bơ, ăn một rồi chỉ muốn ăn hai mà thôi.

Cách làm khoai lang chiên tẩm bột ngon

1. Nguyên liệu làm khoai lang chiên tẩm bột:

– 2 củ khoai lang – 120g bột gạo – 100ml nước cốt dừa – 50ml nước lạnh – 1 muỗng cà phê nước cốt chanh – ½ muỗng cà phê muối – 30g đường.

Công thức và cách làm vô cùng đơn giản

2. Cách làm khoai lang chiên tẩm bột:

– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, lau khô rồi mới thái miếng dài chiều ngang cỡ ngón tay áp út.

Công thức và cách làm vô cùng đơn giản

– Chuẩn bị một cái tô, hòa chung bột gạo, nước cốt dừa, nước lạnh, muối, nước chanh và đường, khuấy đều tây để bột không bị vón cục. Khi bột đã mịn, bạn nên để bột nghỉ khoảng 30 phút.

– Tiếp tục, cho khoai lang vào tô bột và trộn đều sao cho bột bám đều lên hai mặt khoai nhưng chú ý không nên để lớp bột bám dày quá vì khi chiên khoai sẽ không được giòn ngon.

Cách Làm Món Khoai lang tẩm bột chiên giòn

– Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng già, cho khoai vào chảo dầu chiên với lửa nhỏ. Khi nào thấy khoai bắt đầu ngả vàng thì bạn cho lửa to lên, chiên đến khi khoai vàng đều.

Cách làm bánh khoai lang tẩm bột chiên giòn ngon không tả nổi

– Khi thấy khoai lang chín vàng đều thì vớt ra để lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm khoai lang chiên tẩm bột tại nhà

– Khoai lang chiên tẩm bột không những có lớp vỏ mỏng giòn tan mà còn có vị béo, thơm của nước cốt dừa, độ bùi bùi, bở tơi dùng với tương ớt cay cay thì quả là rất tuyệt vời.

Cách làm khoai lang chiên bột ngon

Để tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể sơ chế số lượng khoai lang nhiều trong một lần và cho vào hộp nhựa bảo quản trong tủ lạnh, khi nào muốn ăn chỉ cần lấy khoai ra và tẩm bột chiên giòn thế là đã có món khoai lang chiên giòn nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Nếu chưa kịp sắm một chiếc tủ lạnh cho gia đình, bạn có thể tham khảo chiếc tủ lạnh Hitachi R-S700PGV2 dung tích 589 lít hoặc tủ lạnh Sharp SJ-211E dung tích 196 lít, trong đó tủ lạnh Hitachi R-S700PGV2 ứng dụng công nghệ làm lạnh không đóng tuyết, phân bố khí lạnh đều, công nghệ Nano bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn, nấm mốc, mùi hôi giúp gia đình bạn bảo quả thực phẩm một cách tươi ngon nhất. Còn tủ lạnh Sharp SJ-211E tích hợp công nghệ làm đá nhanh, khay đá xoay tiện lợi khi lấy đá, ngăn đá tiện dụng, ngăn lạnh nhiều tầng, khay kính chịu lực cùng công nghệ Nano Ag+, đèn LED chiếu sáng giúp bảo vệ thực phẩm gia đình bạn luôn sạch sẽ, tươi ngon, mang đến bữa ăn tròn vị hơn.

18/07/201715:38

11/08/201616:23

13/09/201601:32

Cách Làm Khoai Lang Tẩm Bột Chiên Giòn Thơm Lừng Cả Gian Bếp

Khoai lang tẩm bột chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm thơm mùi cốt dừa, bên trong bùi bùi ngòn ngọt thơm ngon hấp dẫn, là món ăn mà nhà nhà đều thích, người người đều mê. Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn cũng rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm món này tại nhà lúc rảnh rỗi cho người thân cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 củ khoai lang bở

200gr bột chiên giòn

2 muỗng canh bột cốt dừa

200ml nước chín

1/2 muỗng cafe muối

2 muỗng cafe đường

1/2 muỗng canh bột nghệ

3 muỗng canh bột năng

Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn

Bước 1: Khoai lang mua về rửa sạch, bỏ vỏ, xắt khoai thành que dọc vừa ăn, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút cho chảy hết nhựa.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi cho khoai lang vào luộc sơ rồi đổ ra rổ, lúc còn nóng và ướt cho 3 muỗng canh bột năng vào xóc cho bột dính đều hết vào miếng khoai.

Bước 3: Pha trong 1 tô lớn hỗn hợp gồm: 200gr bột chiên giòn, 2 muỗng canh bột cốt dừa, 1/2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 200ml nước đun sôi để nguội, bột nghệ (tùy thích). Khuấy đều tay cho đến khi thành một hỗn hợp sền sệt sệt.

Bước 4: Đun nóng chảo trên bếp, đổ vào thật nhiều dầu, chờ cho dầu nóng, hạ lửa vừa rồi nhúng khoai vào hỗn hợp bột chiên giòn đã pha cho khoai dính đều một lớp bột rồi cho vào chiên vàng giòn, cứ như vậy chiên cho hết chỗ khoai.

Bước 5: Lót lên đĩa một tờ giấy thấm dấu, lần lượt xếp khoai ra dĩa. Thêm một chén tương ớt bên cạnh để thưởng thức. Món này có thể nhâm nhi lúc rảnh hoặc ăn cùng cơm nóng cũng đều rất ngon.

Vậy là bạn vừa hoàn thành món khoai lang tẩm bột chiên giòn giòn rụm thơm ngon hết xảy rồi đấy!

Nếu không dùng bột chiên giòn, bạn có thể chuẩn bị 2 muỗng cơm bột khoai hoặc bột gạo cùng với 1 thìa cơm bột mỳ. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua bột chiên gà aji quick, bột này làm cho khoai lang khi chiên lên có vị khá ngon.

Khi chiên khoai lưu ý không nên chiên quá ít dầu dễ khiến khoai bị cháy và không vàng đều các mặt.

Sau khi chiên khoai xong nên lót giấy để thấm bớt dầu bởi lượng dầu thừa sẽ khiến khoai dễ bị ỉu hơn.

Cách Làm Khoai Môn Chiên Nước Mắm Giòn Ngon Hướng Dẫn Cách Làm Khoai Lang Chiên Xù Ngon Nhất

Cách Làm Bánh Xèo Vừa Giòn Vừa Ngon

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh

Thời gian chuẩn bị

Phút

Nước chấm bánh xèo:

3 thìa nước mắm

1/2 thìa nước sôi

1 thìa đường

1/2 thìa bột ngọt

2 trái ớt băm nhuyễn

1 thìa tỏi

1 thìa nước cốt chanh

Vỏ bánh xèo:

200g bột gạo

250ml nước

100ml bia

50ml nước cốt dừa

½ thìa café muối

1/2 thìa café bột nghệ

Hành lá, dầu ăn

Nhân bánh xèo:

200g thịt bò

200g tôm

1 củ hành tây

100g giá đỗ

Gừng, hành khô, tiêu, gia vị

Rau sống, xà lách,…

Cách làm bánh xèo

Bước 1: Hòa bột làm vỏ bánh xèo

Trộn đều bột gạo, muối, bột nghệ trong một chiếc tô lớn. Pha nước với bia rồi từ từ đổ vào phần bột, trộn đểu. Thêm nước cốt dừa vào, trộn thật đều. Khuấy bột đến khi thu được hỗn hợp bột lỏng, mịn, không vón cục.

Cắt khúc hành lá rồi cho vào phần bột vừa trộn rồi thêm một chút dầu ăn, để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Rửa sạch các loại rau.

Hành tây thái múi cau.

Nhặt tôm, rửa sạch.

Thịt bò thái lát mỏng.

Ướp tôm với gừng, gia vị, hành khô.

Ướp thịt bò với dầu ăn, tỏi, gừng, gia vị, hạt tiêu.

Bước 3: Xào phần nhân bánh xèo

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm với một chút gia vị.

Tiếp theo cho tôm vào đảo cùng.

Khi tôm gần chín thì cho thịt bò vào, hỗn hợp nhân chín bạn múc ra để riêng.

Vậy là bạn đã hoàn thành phần nhân của bánh xèo rồi đó!

Cho dầu ăn vào chảo chờ khoảng một lúc dầu sôi hẳn.

Đổ bột láng xung quanh chảo cho thật mỏng, đậy vung khoảng nửa phút.

Cho phần nhân và giá lên trên bánh, đậy vung thêm khoảng 2 phút.

Dùng bánh khi còn nóng. Cuộn bánh với rau sống, chấm nước chấm bánh xèo chua ngọt.

Vậy là các bạn đã thành công với cách làm bánh xèo này rồi!

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Chiên Vừa Vừa Giòn trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!