Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Bò Bít Tết Trứng Ốp La / 2023 # Top 13 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Bò Bít Tết Trứng Ốp La / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bò Bít Tết Trứng Ốp La / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm bò bít tết trứng ốp la ngon, dễ thực hiện là một công thức mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn cũng đang thắc mắc, mời tham khảo gợi ý sau.

 

Thịt bò và trứng ốp la là một sự kết hợp quen thuộc và là món ăn ưa thích của biết bao người. Chỉ với 2 nguyên liệu cơ bản là thịt bò và trứng nhưng lại có rất nhiều cách khác nhau để chế biến chúng. 

 

Bài viết này Thế Giới Bò Sạch sẽ chia sẻ một trong những cách chế biến đó: cách làm bò bít tết trứng ốp la ngon, dễ thực hiện, mời bạn cùng theo dõi.

Những lưu ý về cách làm bò bít tết trứng ốp la ngon, dễ thực hiện

Như chúng tôi đã đề cập ở trên, thịt bò và trứng là món ăn quen thuộc, tương tự với món bò bít tết nên không quá khó để chế biến. Tuy nhiên để món ăn được thơm ngon, đậm vị như ở nhà hàng, bạn hãy lưu ý một vài điểm sau.

 

 

+ Lựa chọn thịt: thịt bò bít tết không nhất thiết phải là phần thịt ngon nhất. Mỗi miếng thịt phù hợp với những món ăn khác nhau. 

+ Với món bò bít tết, nên chọn miếng thịt có đường vân mỡ bên trong. Khi nấu, mỡ bò sẽ tan chảy giúp miếng thịt ngậy và không bị khô.

+ Phải rã đông thịt trước khi nấu để miếng thịt không bị mủn và thấm đều gia vị hơn.

Cách làm bò bít tết trứng ốp la ngon, dễ thực hiện

Món bò bít tết trứng ốp la là một trong những món ngon và dễ chế biến từ thịt bò, tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được hương vị hấp dẫn của món ăn.

Nguyên liệu chế biến thịt bò bít tết

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn hấp dẫn này gồm có:

4 – 5 lạng thịt bò thăn

4 quả trứng gà

2 củ khoai tây

Cà chua, xà lách, dưa chuột

Gia vị: giấm, muối, tiêu, dầu ăn, đường

 

 

Cách thực hiện món bò bít tết trứng ốp la ngon và dễ thực hiện

 

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Rửa sạch miếng thịt bò, dùng giấy thấm cho thịt bò ráo nước. Cắt thành từng miếng dày từ 1 – 1,5 cm.

Dùng búa nhôm chuyên dụng đập cho miếng thịt mềm ra, lưu ý không đập quá mạnh tránh làm mất độ ngọt của thịt.

Ướp thịt với ½ thìa muối và 1 thìa tiêu xay, bước này giúp món ăn thêm đậm đà hương vị.

 

Bước 2: Sơ chế các món ăn kèm

Gọt vỏ khoai tây, thái từng miếng dày khoảng 0,5cm-1cm. Ngâm khoai tây trong nước muối loãng khoảng 30 phút rồi rửa sạch, giúp khoai không bị đen và làm sạch được nhựa khoai.

Cho khoai tây vào chảo chiên ngập dầu. Cà chua, xà lách và dưa chuột rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

 

Bước 3: Chế biến thịt bò

Bắt chảo gang lên bếp, cho từ 2 đến 3 thìa dầu ăn rồi đun nóng. Đợi đến khi dầu nóng thì cho thịt vào chiên. Nên lưu ý để lửa lớn, trở miếng thịt để bò chín đều cả 2 mặt.

Khi thịt đã chín đều, đẩy miếng thịt qua một bên rồi đập trứng vào chảo. Đợi đến khi trứng chín thì nhấc xuống.

Cuối cùng là trưng bày các món ăn kèm cùng với món bò bít tết trứng ốp la rồi cùng thưởng thức thôi. 

 

 

Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh ngon chỉ với 4 bước ĐƠN GIẢN

 

 

Nguồn: Thế Giới Bò Sạch

Bò Bít Tết Trứng Ốp La : Công Thức &Amp; Cách Làm Ngon Nhất / 2023

Thịt bò và trứng ốp la là 2 loại thực phẩm dinh dưỡng được kết hợp thành nhiều món ngon. Trong số đó, phải kể đến món bò bít tết trứng ốp la. Hiện nay, món bò bít tết trứng này rất được người Việt Nam ưa chuộng và sử dụng trong các bữa ăn. Nếu bạn muốn được thưởng thức món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn này thì có thể tham khảo công thức chế biến của Hội Đầu Bếp Á Âu và nhớ điền thông tin vào form cuối bài để được hướng dẫn trực tiếp các mẹo nhỏ trong từng bước thực hiện.

Nguyên liệu làm bò bít tết trứng ốp la

4 – 5 lạng thịt bò thăn.

4 quả trứng gà.

2 củ khoai tây.

Các loại rau sống ăn kèm: cà chua, xà lách, dưa chuột.

Các loại gia vị cần thiết khác: giấm, muối, tiêu xay, dầu ăn, đường.

Cách thực hiện bò bít tết trứng

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò mua về, sau đó thái thành từng miếng dày từ 1 – 1.5cm. Lưu ý, bạn nên để thịt bò thật ráo nước hoặc có thể dùng giấy thấm khô nếu muốn tiết kiệm thời gian.

Bước 2: Tiếp đó, bạn dùng búa nhôm chuyên dụng đập cho miếng thịt được mềm hơn. Sau đó, bạn ướp thịt bò bằng 1 thìa tiêu xay, ½ thìa muối. Bước ướp này của cách làm bò bít tết trứng đảm bảo món ăn sẽ thêm hương vị đậm đà hơn.

Bước 3: Kế đó, bạn gọt vỏ khoai tây, ngâm với nước muối pha loãng để khoai tây không bị thâm đen đồng thời sạch được nhựa khoai. Sau đó, bạn thái khoai tây thành từng sợi, rửa sạch, để trên rổ cho ráo nước. Tiếp đó, cho khoai tây vào chảo ngập dầu để chiên chín vàng.

Bước 4: Sau đó, bạn rửa sạch dưa chuột, cà chua, xà lách với nước muối pha loãng. Riêng với cà chua, dưa chuột, bạn thái thành lát. Bạn có thể để nguyên các loại rau ăn kèm hoặc kết hợp chúng thành món salad.

Bước 5: Tiếp theo, bạn bắc chảo gang lên bếp đun nóng cùng 2 – 3 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào chiên. Khi thực hiện cách làm bò bít tết trứng, bạn cần lưu ý nên điều chỉnh lửa lớn, trở miếng thịt để thịt bò chín đều cả 2 mặt.

Bước 6: Khi lật mặt thứ 2 của miếng thịt, bạn đẩy lui miếng thịt bò vào một góc, đập trứng đổ vào chảo. Đợi một lúc, trứng chín tới thì bạn tắt bếp.

Lúc này, bạn đã có thể thưởng thức món bò bít tết trứng cùng rau sống hoặc salad đã chuẩn bị. Món ăn ngon hơn khi bạn ăn cùng bánh mì. Bạn đã sẵn sàng chuẩn bị và chế biến với cách làm bò bít tết này để mở quán bò bít tết kinh doanh chưa?

Cách Làm Món Bò Bít Tết / 2023

Cách làm món bò bít tết ngon là do nguyên liệu như: Thịt bò thành phần quan trọng, gia vị ướp và sốt tiêu đen không thể thiếu

Bò bít tết cụm từ quen thuộc trên khắp mọi nẻo đường Sài Gòn, hầu như tôi và bạn cũng đã từng thưởng thức, nhưng để có miếng bò ngon tại nhà thì bạn và tôi cần phải biết cách làm món ăn này với một xíu kỹ thuật!

Chúng ta cần phải lựa chọn phần thịt bò làm được món ăn này, cần một khoảng thời gian để tẩm ướp và chọn một loại sốt phù hợp để món ăn trở nên thơm ngon như ý.

Ngoài lựa chọn phi lê ( fillet ) chúng ta có thể chọn Rip eye (đầu thăn ngoại ) Striploin ( thăn lưng ngoại ) hoặc T- bone cũng rất phù hợp để chế biến cho món ăn này.

Nếu bạn làm ở nhà thì bạn cũng có thể chọn các phần thịt khác như thịt đùi bít tết hay thịt mông cũng được nhưng hơi bị dai một chút, còn nếu bạn muốn mở quán ăn hay nhà hàng thì bạn nên dùng những phần thịt ngon hơn như ở trên tôi đã nói.

Cách chế biến:

Bạn đã chọn được miếng thịt vừa ý sau đó bạn cần cắt miếng ra với độ dầy vừa phải đừng quá mỏng bạn nhe! Món ăn này sẽ không ngon vì bò bít tết cần phải có độ dầy thì mới giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt, ăn miếng thịt dày thì cảm giác mới đã, thật vậy bò bít tết ăn không ngán như các loại thịt khác và không làm cho ta tăng cân giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường cơ bắp, ngoài ra ăn thịt bò còn giúp giảm cân hiệu quả nên chúng ta có thể yên tâm ăn thoải mái.

Bạn cần 1kg thịt bò ngon cho 5 người ăn

– 20gr gia vị ướp bò ướp bò và để yên từ 30 – 45′ rồi mang ra chế biến

– 500gr khoai tây chiên

– Dầu ăn và chảo để chiên bò

Cho dầu vào chảo và bật bếp lên để cho đủ nóng rồi mới cho khoai vào chiên ( lưu ý: dầu phải đủ nóng có nghĩa là dầu không còn sủi bọt li ti nữa, sau khi bật bếp từ 2 – 3 phút, không cho khoai vào chiên khi dầu chưa đủ nóng vì khoai sẽ không còn giòn và cuối cùng đảm bảo là khoai sẽ được chiên ngập dầu trong tình trạng còn đông cứng ).

Các mức độ chiên bò tùy thuộc vào sở thích của bạn muốn ăn như thế nào: Chín vừa chiên mỗi mặt 1,5 phút, chín tái 1 phút hay 2 phút cho chín kỹ.

Hai loại gia vị ướp bò và sốt tiêu bạn có thể đặt mua của Vinbeefood, c húng tôi đang có chương trình khuyến mãi cho các nhà hàng, khách sạn với giá ưu đãi tốt với cam kết về chất lượng sản phẩm.

Cách làm món bò bít tết này khá đơn giản tại nhà, để dễ dàng hơn bạn có thể mua bò Mỹ đóng hộp của Vinbeefood vì trong đó đã có đầy đủ bao gồm: Thịt bò Mỹ, khoai tây chiên, sốt tiêu đen, khoai tây và cả nữa rất tiện lợi, chúng tôi cam kết hoàn tiền 100% nếu bạn không hài lòng về chất lượng sản phẩm.

Cách Làm Nước Sốt Bò Bít Tết / 2023

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn làm 5 loại sốt nổi tiếng nhất trên thế giới dùng cho món Beefsteak như sốt tiêu đen, sốt nấm, sốt rượu vang, sốt tiêu xanh và sốt Bearnaise.

Lưu ý: Với những người ít thời gian làm có thể mua sốt trực tiếp tại cửa hàng Gofood hoặc đặt qua điện thoại cũng có thể được giao hàng tận nơi.

+ Nguyên liệu làm sốt tiêu đen

– Tiêu sọ hoặc tiêu đen 20g

– Dầu hào 1 thìa, rượu trắng 1 thìa

– Giấm nửa thìa, xì dầu nửa thìa

– Bột năng 1 thìa cà phê, đường nửa thìa

– Hành, tỏi, gừng, cà chua, dầu ăn

+ Cách làm sốt tiêu đen

– Tiêu xay mịn để một chút đập dập. Người Việt rất ít người có thể ăn ngon khi hạt tiêu còn to và phải nhai. Có thể xay hết để hợp với khẩu vị của bạn.

– Cà chua rửa sạch bỏ vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đem thái sợi.

– Cho 1 thìa dầu hào vào một bát nước (bát ăn cơm) cùng nửa thìa đường khuấy đều cho tan sau đó cho rượu trắng, xì dầu, giấm trắng vào. Cuối cùng cho nửa thìa bột năng vào đánh đều lên.

– Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa lớn, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Tiếp đến thêm cà chua vào xào chín. Đổ hạt tiêu xay vào đảo đều. Cuối cùng đổ hỗn hợp đã trộn ở bước trên vào khuấy đều cho đến khi sôi và cho lửa nhỏ đun đến khi sốt sánh lại và tắt bếp cho chảo xuống.

Gợi ý: Có thể làm nhiều và dự trữ trong ngăn đá để trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa. Đặc biệt có thể để trong khay đá viên. Khi dùng lấy từng viên ra một cách tiện lợi.

Lưu ý: Với những người ít thời gian làm có thể mua sốt trực tiếp tại cửa hàng Gofood hoặc đặt qua điện thoại cũng có thể được giao hàng tận nơi.

Nguyên liệu làm sốt nấm

– Nấm mỡ hoặc nấm rơm 200g

– Tỏi băm, hành tây thái nhỏ, rượu rum, dầu oliu, kem tươi (whipping cream)

– Lá oregano, lá hương thảo

Cách làm sốt nấm

– Đun nóng dầu oliu trên chảo, cho tỏi băm và hành tây cắt nhỏ vào xào đều thêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu.

– Khi hành tây cùng tỏi chín mềm cho nấm vào xào cùng, thêm 2 thìa rượu rum và 2 thìa kem tươi vào.

– Thêm lá oregano và lá hương thảo vào đảo đều. Đun lửa nhỏ đến khi sệt lại là được.

Làm sốt rượu vang cho bò bít tết

Lưu ý: Với những người ít thời gian làm có thể mua sốt trực tiếp tại cửa hàng Gofood hoặc đặt qua điện thoại cũng có thể được giao hàng tận nơi.

Nguyên liệu làm sốt rượu vang

– Dấm nho bolsamic 1 thìa

– Rượu vang đỏ 8 thìa

– Bơ 1 viên nhỏ cỡ 3x3cm , bột mì, muối

Cách làm sốt rượu vang

– Đun dấm nho balsamic với rượu vang trên lửa vừa trong 5 phút.

– Trộn bơ và bột mì với nhau thêm bột mì đến khi được một cục nhỏ chắc tay sau đó thả vào nồi đang đun rượu vang. Quấy đều cho tan ra đến khi sôi thì cho thêm 1 thìa cà phê muối cho vừa ăn đảo đều cho hòa quyện rồi cho xuống bếp.

4.Cách làm sốt tiêu xanh

Sốt tiêu xanh cho beefsteak

Nguyên liệu làm sốt tiêu xanh

– Hạt tiêu xanh 1 vốc nhỏ để vừa lòng bàn tay đang duỗi thẳng

– Rượu Brandy, nước cốt bò, kem tươi, bơ, bột mì, muối

Cách làm sốt tiêu xanh

– Băm nhỏ tiêu xanh và trút vào 1 chiếc nồi sâu, đổ rượu Brandy vào và đốt cho tiêu xanh dậy mùi thơm.

– Khi lửa rượu đã tắt cho kem tươi và nước dùng bò vào đun sôi. Bột mì trộn với bơ 3x3cm để tạo thành 1 khối chắc chắn nhỏ và thả vào nồi đang đun khuấy đều cho tan và thêm 1 thìa cà phê muối cho vừa ăn.

5.Cách làm sốt Bearnaise

Sốt bearnaise cho món beefsteak

Nguyên liệu làm sốt Bearnaise

– Hành tím 1 củ

– Ngải giấm 1 bó nhỏ cỡ 1 ngón tay

– Rượu trắng, lòng đỏ trứng, bơ, muối

Cách làm sốt Bearnaise

– Băm nhỏ hành tím và ngải giấm

– Đun rượu trắng cùng hành tím, ngải giấm cho tới khi gần cạn và cho ra (rượu trắng cho ban đầu ngập hành tím và ngải để chúng nổi lên)

– Đun sôi một nồi nước sôi khoản 2cm nước – nồi này chứa đựng được nồi vừa đun bên trên. Đặt nồi đun rượu vào và cho bơ 3x3cm đun tan chảy thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào quậy đều nêm thêm 1 thìa cà phê muối cho vừa ăn đánh tan và cho nồi ra.

Mua sốt Omaha Steak ngon nhất cho món bò bít tết và giúp tiết kiệm thời gian

Gofood đưa ra một giải pháp tối ưu cho những tín đồ yêu thích món bò bít tết, để có món steak ngon thì mọt miếng thăn hảo hạng là chưa đủ, nước sốt ngon chính là linh hồn của món steak. Nước sốt quyết định sự đậm đà, mang đậm cá tính, phong cách riêng của người thưởng thức.

Tuy nhiên để làm nước sốt phù hợp khẩu vị cho từng thành viên trong gia đình, bạn sẽ mất rất nhiều thời gian tìm mua và lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Với của Gofood, có đầy đủ 6 vị sốt phù hợp cho khẩu vị của cả gia đình.

Giá của nước sốt bò bít tết (sốt Omaha Steak) mới nhất

Sốt kem nấm, sốt kem phomai, sốt tiêu đen, sốt kem bơ chanh, đặc biệt nổi tiếng là sốt tỏi cay và sốt mù tạt Pháp. Bạn có thể tìm thấy đầy đủ các loại sốt này duy nhất tại Gofood phù hợp khẩu vị cho cả nhà, bạn chỉ cần hâm nóng, rưới nước sốt lên miếng Steak và thưởng thức.

Các bước sử dụng như sau:

Bước 1: Rã đông tự nhiên sốt ở nhiệt độ phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh

Bước 2: Hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc chảo

Bước 3: Rưới sốt lên bò bít tết và thưởng thức! Sốt có thể ăn kèm cùng bánh mỳ, cá hồi nướng,…đều rất ngon.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bò Bít Tết Trứng Ốp La / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!