Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Đúng Chuẩn Hà Nội Cực Kỳ Đơn Giản / 2023 # Top 19 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Đúng Chuẩn Hà Nội Cực Kỳ Đơn Giản / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Đúng Chuẩn Hà Nội Cực Kỳ Đơn Giản / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm bún đậu mắm tôm đúng chuẩn Hà Nội cực kỳ đơn giản: Để có thể học được cách làm bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon đúng chuẩn. Việc đầu tiên các bạn lấy miếng thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng nước lạnh cùng một chút muối và hạt nêm. Tiếp theo luộc thịt ba chỉ thịt cho chín. Sau đó vớt ra và ngâm vào một tô nước đá để thịt săn lại và nguội hơn….

đúng chuẩn Hà Nội cực kỳ đơn giản: Để có thể học được cách làm bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon đúng chuẩn. Việc đầu tiên các bạn lấy miếng thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng nước lạnh cùng một chút muối và hạt nêm. Tiếp theo luộc thịt ba chỉ thịt cho chín. Sau đó vớt ra và ngâm vào một tô nước đá để thịt săn lại và nguội hơn. Cắt thịt thành từng lát vừa ăn là chuẩn nhất. Một lưu ý nếu bạn sử dụng thịt bắp thì cần phải sử dụng chỉ may để buộc chặt miếng thịt lại để tránh thịt bị bở. Sẽ làm mất hương vị của món bún đậu mắm tôm Hà Nội.

Nguyên liệu để làm bún đậu mắm tôm:

1 thìa canh mắm tôm ngon nhất

350g thịt bắp heo hoặc thịt ba chỉ

1 thìa đường kính, 100 gram chả giò

Một ít cốm xanh. 100 gram thịt mỡ

1 thìa ớt tỏi băm nhuyễn. 1 trái dưa chuột

2 miếng đậu hũ trắng. 2 quả quất ( quả tắc )

500 gram bún lá ( mua ở các tiệm bún lớn )

Rau sống gồm rau mùi, lá tía tô và rau kinh giới.

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ: Để có thể học được cách làm bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon đúng chuẩn. Việc đầu tiên các bạn lấy miếng thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng nước lạnh cùng một chút muối và hạt nêm. Tiếp theo luộc thịt ba chỉ thịt cho chín. Sau đó vớt ra và ngâm vào một tô nước đá để thịt săn lại và nguội hơn. Cắt thịt thành từng lát vừa ăn là chuẩn nhất. Một lưu ý nếu bạn sử dụng thịt bắp thì cần phải sử dụng chỉ may để buộc chặt miếng thịt lại để tránh thịt bị bở. Sẽ làm mất hương vị của món bún đậu mắm tôm Hà Nội.

Bước 2: Chiên đậu khuôn: Đậu khuôn là thứ không thể thiếu khi bạn học cách làm bún đậu mắm tôm hà nội. Các bạn cần rửa nhẹ nhàng cho sạch đậu và cắt thành những khối vừa miệng. Sau đó cho vào chảo dầu nóng để chiên vàng đậu lên.

Bước 3: Cách pha mắm tôm ăn bún đậu ngon hết sẩy: Để có thể pha một bát mắm tôm ăn với bún đậu hà nội bạn cần pha theo một tỉ lệ nhất định. Để tránh tình trạng mắm bị quá mặn hoặc quá nhạt. Các bạn cho 1 thìa mắm tôm ngon vào bát, cho thêm 1 thìa ớt tỏi băm nhuyễn, 1 thìa đường, 2 thìa dầu ăn nóng và vắt thêm một quả quất. Sau đó đánh nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bước 6: Trình bày món bún đậu mắm tôm chuẩn Hà Nội: Để có thể thưởng thức món bún đậu mắm tôm Hà Nội đúng bài nhất. Các bạn nên xếp thịt và rau lên một cái mẹt nhỏ có lót một lớp lá chuối sạch. Để chén mắm tôm lên trên và mang ra cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Chuẩn Vị Hà Nội / 2023

Cách làm bún đậu mắm tôm với những nguyên liệu quen thuộc như thịt luộc, đậu hũ chiên, chả cốm và rau sống, đặc biệt không thể thiếu mắm tôm được pha theo công thức đặc biệt, bạn đã ăn một lần là không thể nào quên.

Chắc hẳn những ai đã từng ghế thăm Hà Nội đều đã từng thử qua món bún đậu mắm tôm, tuy là món ăn khá dân dã nhưng đây được xem là một đặc sản của Việt Nam.

Nếu như bạn chưa từng được thử qua món ăn này thì cũng đừng tiếc bởi bạn hoàn toàn có thể tự mua nguyên liệu và chế biến tại nhà.

Cách làm bún đậu mắm tôm không có gì khó, chỉ với vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay một món ăn không những ngon mà còn đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

300g thịt chân giò

3 bìa đậu hũ

1 quả dưa leo

500g bún lá

Các loại rau thơm như tía tô, kinh giới…

Các nguyên liệu làm mắm tôm bao gồm: mắm tôm, ớt, quất, đường, muối, dầu ăn, rượu trắng và mì chính…

Công thức làm bún đậu mắm tôm

Bước 1: Thịt chân giò sau khi mua về bạn trụng qua nước sôi khoảng 2 đến 3 phút cho sạch thịt, sau đó bạn vớt thịt ra rửa lại cho sạch.

Tiếp tục đun một nồi nước khác, thêm ít muối và cho thịt vào luộc chín, sau đó bạn vớt thịt ra, chờ nguội và cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Dưa leo bạn rửa sạch sau đó gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng. Các loại rau thơm bạn rửa sạch, nhặt lá riêng và ngâm với nước muối loãng một lúc, vớt ra để ráo nước.

Bạn bổ đôi khoảng 3 trái quất và vắt lấy phần nước cốt, ớt và tỏi bạn rửa sạch sau đó băm nhỏ.

Tiếp theo bạn trút phần nước cốt quất vào chén nhỏ, thêm vào một muỗng mắm tôm, ít mì chính, hơn 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn. Cho tiếp ớt và tỏi băm vào sau đó khuấy đều hỗn hợp này lên là xong.

Trình bày

Bạn chuẩn bị mẹt hoặc mâm sạch, trình bày thịt luộc, đậu hũ và dưa leo lên cho đẹp mắt, cho bún và rau thơm vào phần còn lại của mẹt, đặt bát mắm tôm vào giữa nữa là xong.

Khi ăn bạn chỉ việc chấm bún và thịt heo, đậu khuôn vào mắm tôm, kẹp thêm rau sống và thưởng thức là tuyệt vời. Với món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn, nếu bạn có thời gian thì có thể chuẩn bị thêm lòng heo luộc, nem rán, chả cốm để món ăn được đa dạng hơn.

Cách Làm Món Bún Đậu Mắm Tôm Hà Nội Thơm Ngon Đúng Điệu / 2023

Thời gian thực hiện món bún đậu mắm tôm:

Thời gian chuẩn bị và sơ chế: 20p.

Thời gian chế biến: 30p.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị món bún đậu mắm tôm:

Đậu hũ chiên 10 miếng

Thịt ba chỉ 500 gr

Chả cốm 300 gr

Bún tươi 1 kg

Mắm tôm 1/2 chén

Ớt băm 1 muỗng cà phê

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Đường trắng 1 muỗng canh

Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 6 muỗng canh

Tía tô 100 gr, rau thơm các loại 50 gr

Dưa leo 200 gr

– Dụng cụ: Bếp, tô, muỗng, chảo,…

Cách làm món bún đậu mắm tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông chiên giòn.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ và xếp ra đĩa.

– Thả từng miếng chả cốm vào chảo dầu chiên lên, lật đều 2 mặt cho đến khi chả cốm giòn.

Bước 2:

– Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.

– Tía tô, rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bún lá cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Pha mắm tôm:

Trộn 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm vào mắm tôm, khuấy đều.

Thành phẩm:

Dọn các nguyên liệu đậu hũ, thịt ba chỉ cắt lát, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn.

Lời khuyên dành cho bạn khi nấu món bún đậu mắm tôm:

– Rau ăn sống các bạn nên ngâm muối kĩ để đảm bảo vệ sinh.

– Thị ba chỉ mua về rửa sạch và chần sơ qua nước sôi, đổ bỏ nước đó và đun nồi nước sôi khác để luộc thịt, như vậy thịt sẽ ngon hơn và không bị đóng bọt.

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO THÀNH CÔNG VIỆT – TCV ENGLISH CENTER

Địa chỉ: 120 Phan Đăng Lưu, Hải Châu, Đà Nẵng.

Website: www.thanhcongviet.com

www.daotaovietnam.edu.vn chúng tôi

Hotline: 0906 54 94 94 – Ms.Dung

NỘP PHIẾU ĐĂNG KÝ HỌC ONLINE:

Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Hà Nội Ăn Là Nhớ / 2023

Bún đậu mắm tôm là sự kết hợp của bún gạo ăn kèm với đậu phụ rán giòn và chấm với mắm tôm. Bún lá được cắt ra thành nhiều miếng nhỏ, hợp với người ăn. Sợi bún căng tròn, mang hương vị của đất trời. Sợi bún có màu trắng gạo rất bắt mắt. Khi ăn, Bún cho ta cái vị mặn mà của gạo, mùi thơm của đồng nội, và cùng với mắm tôm tạo nên một món ăn tuy dân dã mà ngon lạ đời.

Bún đậu mắm tôm được biến tấu khác đi cho phù hợp từng vùng miền, không còn chỉ là đậu với bún mà nó còn là sự kết hợp của thịt heo, chả cốm, nem chua, lòng heo…và vô số loại rau đặc biệt phải có rau kinh giới.

Cách ăn bún đậu mắm tôm

Muốn ăn được bún đậu mắm tôm ngon trước tiên phải tiềm được loại mắm tôm ngon, màu đỏ không mua loại mắm tôm xỉn màu sang màu năm thì mắm tôm này không còn mới.

Bún thì phải chọn loại bún lá, sợi tươi trong và nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu: dành cho 2, 3 người ăn

3. Làm chả cốm ăn kèm bún đậu mắm tôm

Bún lá: 500g

Đậu hũ: 3 bìa

Thịt chân giò: 300g

Dưa leo, chuối xanh, khóm, rau kinh giới, tía tô và các loại rau thơm khác

Mắm tôm, quất, ớt, tỏi, đường, muối, dầu ăn, mì chính và rượu trắng.

2. Cách làm bún đậu mắm tôm:

Để có thể học được cách làm bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon đúng chuẩn. Việc đầu tiên các bạn lấy miếng thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng nước lạnh cùng một chút muối và hạt nêm. Tiếp theo luộc thịt ba chỉ thịt cho chín. Sau đó vớt ra và ngâm vào một tô nước đá để thịt săn lại và nguội hơn. Cắt thịt thành từng lát vừa ăn là chuẩn nhất.

Một lưu ý nếu bạn sử dụng thịt bắp thì cần phải sử dụng chỉ may để buộc chặt miếng thịt lại để tránh thịt bị bở. Sẽ làm mất hương vị của món bún đậu mắm tôm.

Đậy là thứ không thể thiếu khi bạn học cách làm bún đậu mắm tôm ngon này. Các bạn cần rửa nhẹ nhàng cho sạch đậu và cắt thành những khối vừa miệng. Sau đó cho vào chảo dầu nóng để chiên vàng đậu lên, chú ý chiên ngập dầu cho miếng đậu hủ vàng đều, như vậy mới giòn và đẹp mắt.Sau đó cho vào chiên vàng các mặt rồi gắp ra đĩa.

4. Cách pha mắm tôm ăn bún đậu

Để có thể làm bún đậu mắm tôm trở nên nổi bật bạn có thể thêm một ít chả cốm vào trong mẹt bún của mình. Thêm chả cốm sẽ làm cho món bún đậu trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Các bạn rửa sạch mỡ heo sau đó thái hoặc băm nhỏ rồi nhúng qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi sau cùng là để mỡ ráo nước.

5. Chuẩn bị rau sống

Trộn mỡ đã trụng nước sôi với cốm và giò heo thật đều với nhau sau đó ép hỗn hợp lại thành các viên nhỏ. Đem đi hấp khoảng 12 phút cho chả chín. Tiếp theo đó bạn hãy cho chả cốm vừa hấp được vào chảo dầu nóng để chiên. Chả cốm ăn ngon nhất khi được chiên vàng cả 2 mặt nên bạn đừng vội vàng.

Để có thể pha một bát mắm tôm ăn với bún đậu bạn cần pha theo một tỉ lệ nhất định. Để tránh tình trạng mắm bị quá mặn hoặc quá nhạt.

6. Trình bày

Các bạn cho 1 thìa mắm tôm ngon vào bát, một ít rượu trắng loại rượu dùng trong nấu ăn, cho thêm 1 thìa ớt tỏi băm nhuyễn, 1 thìa đường, 2 thìa dầu ăn nóng và vắt thêm một quả quất hay chanh, thường thì quất sẽ thơm và ngon hơn, . Sau đó đánh nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, ta sẽ ngửi thấy mùi vị đặc trưng của mắm tôm.

Các bạn đem các loại rau đã chuẩn bị rửa thật sạch dưới vòi nước. Nếu có thể hãy ngâm nước muối 5 phút để loại bỏ các chất độc hại và sâu bệnh trên rau.

Ngoài ra, để cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Các bạn có thể thêm rau xà lách và dưa chuột, chuối xanh, thơm để tăng thêm hương vị cho món bún đậu mắm tôm này.

Để có thể thưởng thức món bún đậu mắm tôm Hà Nội đúng bài nhất. Các bạn nên xếp thịt và rau lên một cái mẹt nhỏ có lót một lớp lá chuối sạch. Để chén mắm tôm lên trên và mang ra cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

Bún đậu mắm tôm, giản dị mà dễ ăn, ăn một lần cho biết, quen rồi, thích rồi thì có thể ăn mãi mà không thấy chán. Món quà bình dân không những là sự chọn lựa của giới lao động, sinh viên mà kể cả dân công sở, buôn bán và nhiều người khác đều coi nó là thứ khoái khẩu của mình. Đến Hà Nội mà chưa thưởng thức món quà bình dân này thì cũng coi như chưa biết nhiều cái đặc sắc của thứ ẩm thực Kinh kỳ.

495 views

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Đúng Chuẩn Hà Nội Cực Kỳ Đơn Giản / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!