Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Cà Phê Sữa Đá Thạch Jelly Vừa Ngon Vừa Lạ mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cà phê sữa đá thạch jelly mới lạ (Ảnh: Internet)Sự Kết Hợp Mới Lạ Đến Từ Cà Phê Sữa Đá Và Thạch Jelly
Ly cà phê sữa của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bằng cách kết hợp thêm topping là thạch jelly. Loại topping tưởng chừng chỉ thích hợp với trà sữa. Thạch dẻo dẻo, thơm thơm sẽ giúp bạn không còn “buồn miệng” khi nhâm nhi ly cà phê sữa đá vào mỗi sáng hay buổi trưa cần tập tỉnh táo để làm việc, học tập. Bạn có thể tự tay làm thạch jelly với nhiều hương vị khác nhau để tăng hương vị phong phú cho thức uống.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Bột cà phê: 15 – 20gr
Sữa đặc: 30ml
Đường cát trắng: 150gr
Bột rau câu dẻo: 10gr
Bột rau câu giòn: 5gr
800ml nước sôi
Đá viên
Dụng cụ: nồi nấu thạch, khuôn, ly thủy tinh, muỗng khuấy
Nguyên liệu pha cà phê sữa đơn giản (Ảnh: Internet)
Công Thức Pha Chế Cà Phê Sữa Thạch Jelly
Pha Cà Phê Phin Đậm Vị
Cho bột cà phê vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để bột trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 15ml nước sôi vào. Khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước, bạn tiếp tục cho thêm 40ml nước sôi vào phin. Đậy kín nắp phin đợi chiết xuất nước cốt cà phê.
Cà phê pha phin đậm vị sánh thơm (Ảnh: Internet)
Cách Làm Thạch Jelly Dẻo Thơm
Bạn trộn đường cát trắng, bột rau câu dẻo, bột rau câu giòn lại với nhau. Sau đó, đặt nồi lên bếp, đun sôi 800ml nước rồi cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi. Vừa cho bột vào nồi vừa khuấy để bột không bị vón cục. Bạn chỉnh lửa vừa và khuấy đến khi nguyên liệu chuyển sang màu trong suốt thì tắt bếp.
Ở công thức này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch jelly cà phê tạo vị đồng điệu cho thức uống. Cách thực hiện như sau: bạn cho vào hỗn hợp thạch vừa nấu 3 muỗng canh nước cốt cà phê, khuấy nhanh tay theo một chiều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
Kế đó, bạn cho hỗn hợp ra khuôn, để nguội thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch nhanh đông.
Làm thạch jelly có thể ứng dụng cho nhiều thức uống khác nhau (Ảnh: Internet)
Pha Cà Phê Sữa Đá Thạch Jelly Hấp Dẫn
Cho nước cốt cà phê đã chiết xuất vào ly, thêm vào 30ml sữa đặc, khuấy và đánh cho sữa tan. Lượng sữa đặc có thể thay đổi tùy vào khẩu vị của bạn.
Tiếp theo, bạn cho đá viên vào ly thủy tinh cao, rót cà phê sữa vào, khuấy nhẹ rồi bạn cho thạch jelly cắt khối vuông vào ly và thưởng thức.
Học Làm Cà Phê Sữa Đá Thạch Jelly Ngon Mắt Lạ Miệng
Ly cà phê sữa của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bằng cách kết hợp thêm topping là thạch jelly. Loại topping tưởng chừng chỉ thích hợp với trà sữa. Thạch dẻo dẻo, thơm thơm sẽ giúp bạn không còn “buồn miệng” khi nhâm nhi ly cà phê sữa đá vào mỗi sáng hay buổi trưa cần tập tỉnh táo để làm việc, học tập. Bạn có thể tự tay làm thạch jelly với nhiều hương vị khác nhau để tăng hương vị phong phú cho thức uống.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Bột cà phê: 15 – 20gr
Sữa đặc: 30ml
Đường cát trắng: 150gr
Bột rau câu dẻo: 10gr
Bột rau câu giòn: 5gr
800ml nước sôi
Đá viên
Dụng cụ: nồi nấu thạch, khuôn, ly thủy tinh, muỗng khuấy
Pha Cà Phê Phin Đậm Vị
Cho bột cà phê vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để bột trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 15ml nước sôi vào. Khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước, bạn tiếp tục cho thêm 40ml nước sôi vào phin. Đậy kín nắp phin đợi chiết xuất nước cốt cà phê.
Cà phê pha phin đậm vị sánh thơm (Ảnh: Internet)
Cách Làm Thạch Jelly Dẻo Thơm
Bạn trộn đường cát trắng, bột rau câu dẻo, bột rau câu giòn lại với nhau. Sau đó, đặt nồi lên bếp, đun sôi 800ml nước rồi cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi. Vừa cho bột vào nồi vừa khuấy để bột không bị vón cục. Bạn chỉnh lửa vừa và khuấy đến khi nguyên liệu chuyển sang màu trong suốt thì tắt bếp.
Ở công thức này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch jelly cà phê tạo vị đồng điệu cho thức uống. Cách thực hiện như sau: bạn cho vào hỗn hợp thạch vừa nấu 3 muỗng canh nước cốt cà phê, khuấy nhanh tay theo một chiều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
Kế đó, bạn cho hỗn hợp ra khuôn, để nguội thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch nhanh đông.
Pha Cà Phê Sữa Đá Thạch Jelly Hấp Dẫn
Cho nước cốt cà phê đã chiết xuất vào ly, thêm vào 30ml sữa đặc, khuấy và đánh cho sữa tan. Lượng sữa đặc có thể thay đổi tùy vào khẩu vị của bạn.
Đơn vị thi công quán cafe trọn gói uy tín, chất lượng
Hian Furniture & Decoration là đơn vị thiết kế thi công quán cafe đẹp trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.
Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com
Cách Làm Thạch Dưa Hấu Vừa Ngon Miệng Vừa Đẹp Mắt
Cách làm thạch dưa hấu ngon, bổ và mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày mùa hè nóng nực, oi bức. Nguyên liệu và các bước làm món thạch dưa hấu sẽ được thực hiện như sau.
Nguyên liệu làm thạch dưa hấu
Dưa hấu: Bạn nên chọn loại dưa hấu không hạt để khi xay nước, bạn không cần phải thực hiện thêm công đoạn bỏ hạt nữa. Tuy nhiên nếu bạn chọn loại dưa hấu có hạt thì cũng không sao. Cả hai loại dưa hấu tròn và dưa hấu dài đều thích hợp cho việc làm món thạch này. Chuẩn bị 1 quả dưa hấu.
Bột rau câu: Có thể thay bột rau câu bằng bột sương sáo hoặc bột galetin đều được. Chuẩn bị 1 gói bột rau câu.
Nước lọc: Chuẩn bị khoảng 200 ml nước lọc để ép dưa hấu cũng như nấu thạch.
Đường: Mặc dù lượng đường trong dưa hấu khá lớn nhưng do quá trình xay ép có thêm nước lọc nên độ ngọt tự nhiên này sẽ là chưa đủ. Bạn nên chuẩn bị khoảng 100 gram đường để cho món thạch có vị ngọt nhẹ, dễ ăn hơn.
Cách làm thạch dưa hấu
Bước 1: Ép nước dưa hấu
Rửa sạch quả dưa hấu đã chuẩn bị rồi bổ đôi quả qua hấu. Bạn bổ dọc quả dưa hay bổ ngang quả dưa đều được, miễn sao là bạn dễ lấy ruột và có thể chưa được nước thạch, đảm bảo không bị trào ra ngoài khi cất trong tủ lạnh.
Dùng thìa nhỏ lấy hết phần ruột dưa, để lại nguyên phần cùi vỏ. Nếu là loại dưa hấu có hạt thì bạn lọc bỏ toàn bộ hạt. Nếu là dưa hấu không hạt thì bạn có thể bỏ qua bước này.
Cho phần ruột dưa hấu đã bỏ hạt vào trong máy xay sinh tố và rót khoảng 50ml nước vào cối. Tiếp đến, bạn xay nhuyễn dưa để lấy nước. Xay xong, bạn lọc phần sinh tố này qua rây lọc để được phần nước ép tinh khiết.
Bước 2: Nấu nước thạch rau câu
Cho bột thạch rau câu vào trong một chiếc bát khô, sạch. Tiếp đến, bạn cho phần đường cát đã chuẩn bị vào trộn chung cho thật đều với bột rau câu.
Đun sôi 150 ml nước lọc sau đó cho hỗn hợp bột thạch và đường vào khuấy tan. Đun nhỏ lửa tiếp tục trong khoảng 3 – 5 phút rồi tắt bếp. Lúc này, bạn sẽ cho phần nước ép dưa hấu vào khuấy chung cho thật đều.
Bước 3: Làm thạch dưa hấu
Sau khi đã khuấy đều hỗn hợp thạch rau câu xong, bạn chờ khoảng 3 phút nữa cho hỗn hợp nguội tự nhiên. Lúc này, phần nước rau câu sẽ ở khoảng 60 – 70 độ.
Dùng thìa to múc phần nước thạch này vào các nửa quả dưa hấu sao cho thạch không bị trào ra ngoài. Múc xong, bạn từ từ cho phần nửa quả này vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng cho thạch đông lại. Sau hai tiếng, bạn nhấc miếng dưa hấu ra và bỏ xuống ngăn mát chờ trong khoảng 1 tiếng nữa.
Hết thời gian chờ kể trên là bạn đã hoàn thành xong món thạch dưa hấu tự làm rồi. Lúc này, bạn sẽ nhấc miếng thạch dưa hấu lớn ra, dùng dao sắc để cắt thành những miếng nhỏ rồi bày ra đĩa là có thể thưởng thức.
Một cách làm khác đó là ở công đoạn đổ khuôn thạch dưa hấu, nếu bạn không thích đổ vào nửa quả dưa thì bạn có thể chọn các hình dáng khuôn tuỳ ý. Tiếp theo, bạn cũng cho phần khuôn thạch này vào tủ lạnh và chờ từ 2 – 3 tiếng là có thể lấy ra.
Với cách làm thạch dưa hấu này, bạn sẽ có được những miếng thạch trông hoàn toàn giống với những miếng dưa hấu tự nhiên những lại ngon và mát hơn rất nhiều lần. Vì thế, không có lý do gì mà mùa hè này, bạn lại bỏ qua món thạch dưa hấu phải không ạ?
5 Cách Làm Thạch Rau Câu Bằng Bột Gelatin, Thạch Trà Xanh, Cà Phê
Cùng Massageishealthy học 5 cách làm thạch rau câu đơn giản tại nhà bằng bột Gelatin, hoặc làm thạch rau câu hương phô mai, hương cà phê, hương trà xanh thơm ngon béo ngây.
Cách làm thạch rau câu từ bột Gelatin (hoặc lá Gelatin)
Mùa của những kỉ niệm mái trường không thể nào quên, mùa của những chuyến tham quan du lịch cùng gia đình, bạn bè, những khoảng thời gian nghỉ ngơi dành cho những người thân yêu, tạm quên đi cái áp lực, xô bồ của cuộc sống.
Cũng giống như những cơn mưa rào mùa hạ xua tan đi cái nắng nóng oi bức, thạch là một món ăn giải nhiệt vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm mát, ngọt dịu.
Ngoài các cách làm kem, cách làm sữa chua, thì cách làm thạch rau câu vô cùng đơn giản và dễ dàng, không cần cầu kì là bạn đã có được một thức quà tươi mát đủ hương vị theo sở thích rồi. Thạch cam, thạch dừa, thạch cà phê, thạch trà xanh,… đều được làm từ công thức cách làm thạch cơ bản.
Với cách làm thạch rau câu tại nhà, các bạn có thể tự làm nên món tráng miệng mát lạnh cho mùa hè ý nghĩa, đảm bảo vệ sinh và chất lượng.
Các bạn cũng có thể dùng cách làm thạch sau đây để làm những chiếc bánh thạch to, đẹp mắt làm quà cho bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt!
Nguyên liệu và cách làm thạch từ Gelatin đơn giản nhất
Đường xay: 50g
Rose wine (rượu vang hồng): 125ml
Âu, thìa
Nồi nhỏ, bếp
Khuôn thạch hoặc cốc đựng thạch
Chú ý: có thể thay rượu vang hồng bằng các nước hương liệu khác với lượng tương đương để tạo thạch có hương vị khác nhau như: cà phê, nước cam, nước chanh, nước dưa hấu, nước cốt dừa,… Nhưng các bạn chú ý điều chỉnh lượng đường phù hợp để không bị quá ngọt.
Bước 1: Dùng 1 âu sạch, cho ½ lượng nước vào âu. Cho toàn bộ bột gelatin vào âu nước, để nguyên trong 5 phút.
Bước 2: Cho lượng nước còn lại vào nồi nhỏ, sau đó bạn cho hết lượng đường và nước hương liệu (rượu vang hồng) vào nồi.
Đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi đường tan hết, chú ý không đun sôi. Khi đường tan hết, bạn cho âu hỗn hợp ở bước 1 vào, khuấy đều liên tục để gelatin tan hết.
Chú ý: trong suốt quá trình bạn cần đun nhỏ lửa, không được để nước sôi.
Bước 3: Sau khi gelatin tan hết, hỗn hợp trong suốt, các bạn tắt lửa, đổ vào khuôn thạch hoặc cốc đựng thạch đã chuẩn bị sẵn.
Đổ nhanh tay tránh để thạch đông trong khi đổ. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng rồi mới sử dụng.
Vậy là các bạn đã hoàn thành tất cả quy trình cách làm thạch rau câu rồi đó. Nếu như không có gelatin, các bạn có thể mua bột thạch rau câu pha sẵn tại các cửa hàng và siêu thị.
Đối với bột thạch thì cách làm thạch rau câu sẽ đơn giản hơn, các bạn chỉ cần hòa vào nước rồi đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi bột thạch tan hết. Tuy nhiên hương vị sẽ không bằng thạch tự pha tự làm.
Lưu ý: Sau khi đổ 1 lớp thạch, để tủ lạnh ít nhất 15 phút để thạch đông lại rồi mới đổ kem tươi và 1 lớp thạch màu khác lên trên.
Các bạn có thể dùng màu thực phẩm để pha vào thạch tạo nhiều màu sắc hấp dẫn. Với cách làm thạch rau câu ở trên, sau khi bột gelatin tan hết và tắt bếp, các bạn cho màu thực phẩm vào, khuấy đều rồi nhanh chóng đổ vào khuôn.
Công thức làm thạch phô mai bằng bột Gelatin (hoặc bột Agar, Jelly)
Siro loại hương tùy thích
Phomai
Bột rau câu (bột agar, bột gelatin hoặc bột jelly)
Đường (theo sở thích)
Khuôn thạch
Bước 1: Pha nước – Để thạch lên màu đẹp các bạn nên dung siro, nếu thích hương vị tự nhiên, các bạn có thể dùng loại nước ép trái cây mà bạn thích để pha nước.
Nếu dùng nước ép trái cây, bạn cần 350 ml. Nếu dùng siro, bạn pha 350ml nước với 1 thìa siro đặc, quậy đều.
Bước 2: Thêm khoảng đường vào nước siro (hoặc nước hoa quả), độ nhiều ít của đường tùy thuộc vào bạn thích ăn ngọt hay không.
Bước 3: Hòa bột rau câu: cho bột rau câu vào nước đã pha
Trên thị trường bán rất nhiều loại bột làm thạch, các bạn có thể lần mua 3 loại bột kể trên. Bột Jelly làm thạch sẽ mềm và dẻo hơn, bột gelatin làm thạch giòn hơn.
Tỉ lệ pha bột là 100g bột hòa vào 2 lít nước; ở đây mình pha 1 thìa bột nhỏ với 350 ml nước.
Các bạn nhớ xem lại hướng dẫn tỉ lệ pha đằng sau gói bột để pha cho phù hợp với từng loại bột.
Bước 4: Đun sôi hỗn hợp vừa pha, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng
Bước 5: Trong khi đợi hỗn hợp trên nguội bớt, chúng ta cắt phô mai cho vào khuôn. Các bạn có thể lưu ý mua phô mai dạng viên ngay từ đầu để khi cắt phô mai k bị chảy.
Bước 6: Dùng thìa múc nước thạch vào khuôn thạch đã chuẩn bị, các bạn có thể dùng khay đá để thay thế khuôn.
Bước 7: Cho khuôn thạch vào ngăn mát của tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 8: Gỡ thạch ra khỏi khuôn, các bạn có thể dùng đầu ngược của con dao để lấy thạch cho dễ dàng, không bị vỡ thạch.
Bạn cũng có thể tạo viên thạch nhiều màu như thế này bằng cách đổ nhiều lớp nước thạch khác màu nhau vào khuôn khi lớp màu dưới vừa khô.
Thạch phô mai là sự kết hợp giữa thạch rau câu và phô mai béo ngậy. Lớp thạch bên ngoài dai giòn, thơm mát, ngọt thanh bọc bên trong là miếng phô mai mềm mại, ngậy mùi thơm.
Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức một bát thạch phô mai mát lạnh hay như mùa đông được ăn một cốc trà sữa với rau câu thạch phô mai nóng phải không. Cách làm đơn giản quá, bắt tay vào làm món thạch phô mai thôi nào.
Cách làm thạch cà phê từ gelatin đơn giản
Thạch là món ngon không thể thiếu khi mùa hè tới. Để làm được món thạch ngon, mọi người thường cho thêm gelatin vào thạch.
Gelatin thường được dùng để làm đông thực phẩm nhanh chóng, vì thế rất nhiều người sử dụng galetin để làm thạch rau câu cho mùa hè nóng bức.
100ml cà phê
200ml sữa tươi không đường.
100g bột galentin
Đường kính.
Bước 1: Đổ 50ml cà phê vào 200ml sữa để tạo màu và tạo hương cà phê cho thạch. Cho gelatin vào và khuấy đều.
Bước 2: Đun nóng phần sữa cà phê vừa mới làm. Lúc thấy hơi hơi sôi là lập tức đổ ra bát tô để nguội.
Không để phần sữa cà phê sôi già hay sôi quá lâu sẽ mất đi hương vị của thạch.
Làm thạch từ gelatin cực kì đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và thời gian làm cũng không quá lâu. Món thạch cà phê thơm và có vị cà phê ngon lành, không quá ngọt chắc chắn sẽ khiến nhiều người yêu thích. Những ngày nóng bức có món thạch rau câu ăn sẽ làm cái nóng dịu đi nhiều.
Hướng dẫn cách làm thạch trà xanh từ Gelatin giảm cân, giải nhiệt
Thạch trà xanh có thể ăn trực tiếp hay để kết hợp với món chè hoặc trà sữa… Thạch trà xanh từ bao lâu nay là món được rất nhiều người yêu thích từ trẻ nhỏ cho đến người lớn bởi hương vị thanh mát, dễ ăn và đặc biệt giải nhiệt cũng như giảm cân rất tốt.
Bột trà xanh: 2-3 thìa cà phê
Đường: 2 thìa cà phê
Bột gelatin: 30 gam
Nước lọc: 600 ml
Khuôn đựng thạch
Bước 1: Đổ bột gelatin vào một chiếc bát tô cùng 100 ml nước lọc khuấy đều cho gelatin tan hết.
Bước 2: Cho 500 ml nước lọc còn lại vào nồi bắc lên bếp đun sôi rồi đổ hỗn hợp gelatin vừa hòa tan vào cùng với đường. Sau đó khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp.
Bước 3: Đợi cho hỗn hợp vừa nấu nguội bớt còn khoảng 50 độ C thì cho bột trà xanh vào khuấy đều. Lưu ý, không nên cho bột trà xanh vào khi nước thạch còn quá nóng sẽ làm màu và hương vị từ trà bị mất đi.
Bước 4: Cuối cùng đổ hỗn hợp ra khuôn đợi nguội thì cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông lại thì lấy ra thưởng thức.
Xong rồi đấy các bạn. Còn chờ gì nữa mà không đổ khuôn ra cắt miếng thưởng thức thôi nào. Cách làm thạch rau câu trà xanh thật đơn giản phải không nào các bạn ơi, nguyên liệu lại vô cùng dễ kiếm nữa chứ.
Cách làm thạch rau câu trà xanh nhân phomai
Bột jelly
Phomai con bò cười
Bột trà xanh
Đường: Tùy khẩu vị
Nước lọc: 700 ml
Khuôn hoặc khay làm đá
Bước 1: Cho đường và bột jelly vào chiếc bát tô trộn đều.
Bước 2: Cho nước vào nồi đặt lên bếp đun đến khi nào sôi thì cho hỗn hợp bột jelly và đường vừa trộn vào khuấy đều tay đến khi nào tan hết thì tắt bếp
Bước 3: Đợi hỗn hợp trong nồi nguội còn khoảng 60 độ C thì cho bột trà xanh vào khuấy đều. Trong lúc đợi hỗn hợp thạch nguội thì cắt nhỏ phomai cho vào khuôn.
Bước 4: Đổ nước thạch vào khuôn đã bỏ sẵn phomai đợi đến khi nguội cho vào tủ lạnh đến khi nào thạch đông lại thì lấy ra ăn dần.
Massageishealthy sưu tầm và tổng hợp!
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Cà Phê Sữa Đá Thạch Jelly Vừa Ngon Vừa Lạ trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!