Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Làm Các Loại Xôi Ngon Mà Bổ Dưỡng # Top 10 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Làm Các Loại Xôi Ngon Mà Bổ Dưỡng # Top 10 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Các Loại Xôi Ngon Mà Bổ Dưỡng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Xôi là món ăn rất phổ biến. Cách nấu các loại xôi rất đơn giản nhưng không phải ai cũng nấu được nồi xôi ngon và bổ dưỡng.

Cách nấu các loại xôi ngon, bổ dưỡng Khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, nên chọn những hạt gạo nếp dài, đều và không bị nát. Trước khi tiến hành nấu cần ngâm gạo ít nhất là trước 3 tiếng với chút muối.

Cách làm xôi gấc

Nguyên liệu:

1 quả gấc chín(nên chọn quả có vỏ mềm, gai nở)

½ chén dầu ăn

½ thìa muối

200g đường

2 thìa rượu trắng

Cách làm

Gạo nếp đã ngâm đem xả sạch với nước và để ráo.

Gấc bổ đôi, bỏ riêng phần hạt có thịt đỏ. Phần cùi vàng nạo để riêng. Dùng tay bóp nhuyễn cùi gấc sau đó cho phần thịt đỏ vào bóp chung cho thật đều. Cho rượu trắng và chút muối vào thịt gấc. Rượu sẽ làm cho gấc đỏ hơn, xôi vì thế mà cũng có màu đẹp hơn.

Trộn gạo với gấc cho vào xửng hấp. Xôi khoảng 30 phút thì mở nắp lau khô nước trên nắp. Cho nước cốt dừahoặc dầu ăn vào và đảo đều. Xôi đến khi nào xôi chín mềm dẻo là được. Khi xôi đã bớt nóng thì trộn thêm đường sẽ rất ngon.

Cách làm xôi xéo

Nguyên liệu:

Gạo nếp

Đậu xanh đã bỏ vỏ

Hành khô

Mỡ gà

Bột nghệ và muối

Cách làm:

Trộn đều gạo nếp đã ngâm với bột nghệ và một chút muối, sau đó cho lên xửng hấp 30 phút cho đến khi miết tay hạt gạo không còn thấy nhân nữa là được.

Đậu xanh ngâm trước 4 tiếng, để ráo nước, trộn với chút muối và cho lên xửng hấp đến khi chín mềm. Cho đậu xanh vào máy xay hoặc cối giã cho thật mịn. Sau đó viên thành từng nắm.

Hành khô bóc vỏ, thái thành những miếng mỏng. Phi hành với mỡ gà cho đến khi hành vàng thơm thì tắt bếp. Vớt hành ra giấy thấm dầu để ráo.

Cho xôi chín ra đĩa, thái thêm ít đậu xanh, rắc hành lên trên là có ngay món xôi xéo béo ngậy cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Cách làm xôi lạc

Nguyên liệu:

Gạo nếp

Lạc sống

Muối vừng (để ăn kèm)

Cách làm:

Gạo đã ngâm vo sạch trộn với ít muối

Lạc ngâm với nước khoảng 30 phút thì rửa sạch cho vào luộc đến khi chín mềm. Đổ lạc ra rổ để cho thật ráo nước.

Trộn gạo nếp cùng với lạc cho vào xửng hấp. Khi xôi chín tới, cho vào xôi một ít dầu ăn và đảo đều, hấp tiếp cho đến khi xôi chín hẳn.

Cho xôi nóng ra bát, ăn kèm với muối vừng rất ngon, đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh.

Cách làm xôi đỗ đen

Nguyên liệu:

Gạo nếp

Đỗ đen

Nước cốt dừa

Muối trắng

Muối vừng(để ăn kèm)

Cách làm:

Gạo đã ngâm, vo sạch vớt ra để cho thật ráo nước. Trộn gạo nếp với chút muối.

Đỗ đen ngâm vào trong nước, loại bỏ những hạt chất lượng kém. Ngâm đỗ qua đêm. Cho đỗ đen đã ngâm vào nồi cùng chút muối, nấu cho đến khi ăn thử thấy hạt đỗ mềm là được.

Trộn gạo và đỗ đen thêm chút nước cốt dừa rồi cho vào xửng để hấp. Khoảng 30 phút thì dùng đũa xới đều và hấp tiếp cho đến khi chín

Xôi chín ăn với muối vừng hay ruốc đều rất ngon.

http://www.giadinhvietnam.com/meo-hay/cach-lam-cac-loai-xoi-ngon-ma-bo-duong-d92579.html

Cách Nấu Súp Bí Đỏ Gà Phô Mai Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Bạn đã bao giờ thử nấu súp bí đỏ gà phô mai chưa? Món ăn này rất dễ tiêu, bổ dưỡng và thơm ngon, rất thích hợp cho các bữa ăn tối. Đặc biệt, súp bí đỏ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn mà bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, mà chỉ cần một súp và một ít bánh mì là đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Cách làm súp bí đỏ gà phô mai khá đơn giản, mời bạn tham khảo bài viết sau đây mà chuyên mục chia sẻ nhé!

*(phần 5-6 người ăn)

1 kg bí đỏ

1 củ hành tây

2 muỗng canh bơ

2 tép tỏi

300g thịt ức gà

2 muỗng canh kem tươi

1 nhúm hạt nhục đậu khấu

1 nhúm bột quế

1 muỗng canh dầu oliu

1 muỗng cà phê đường trắng

2 lát bánh mì

Phô mai Ricotta

Gia vị: muối, hạt tiêu.

Cách làm món súp bí đỏ thịt gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ các bạn gọt sạch vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và thái thành những hạt lựu nhỏ.

Thịt gà bỏ hết phần da gà và xương gà (nếu có), rửa sạch rồi băm nhỏ.

Hành tây gọt vỏ rồi thái thành những sợi nhỏ.

Bánh mì cắt thành những khối vuông nhỏ.

Tỏi bóc vỏ rồi đập dập.

Bước 2: Cách nấu súp bí đỏ

Đầu tiên, các bạn bắc một cái nồi lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy, mở lửa ở mức vừa.

Khi hành tây có mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì cho thịt gà cùng với bí đỏ vào đảo đều.

Các bạn đảo khoảng 2 phút thì cho nước vào, chỉ cho vừa ngập bí và gà thôi là được.

Bạn đậy kín vung nồi, mở nhỏ lửa, hầm bí đỏ trong khoảng 20-30 phút.

Đồng thời lúc này các bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F hay 180 độ C.

Tiếp theo, các bạn rải đều dầu oliu lên bánh mì. Rồi cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, nướng bánh khoảng 5-7 phút để cho bánh giòn thì lấy bánh ra ngoài.

Bước tiếp theo, chúng ta quay trở lại với nồi bí đỏ thịt gà, sau khi đã hết thời gian rồi thì các bạn hãy nêm nếm thêm hạt tiêu, muối theo đúng như khẩu vị của mình và tắt bếp.

Bước cuối cùng, đợi cho phần súp bí đỏ nguội bớt thì các bạn đổ súp vào máy xay sinh tố.

Các bạn tiến hành xay nhuyễn bí và thịt gà khoảng 5-10 giây thì tắt máy, cho kem tươi, phô mai ricotta vào và bật máy xay thêm 3-4 giây nữa thì tắt. Bởi phần bí và thịt gà đã rất nhừ rồi nên chúng ta không cần phải xay nhiều.

Khi ăn, các bạn đổ súp bí đỏ thịt gà phô mai ra từng bát rồi thêm bánh mì nướng lên trên, rắc thêm chút hạt tiêu nếu thích, nên ăn ngay khi súp còn nóng nhé!

Cách Nấu Súp Bí Đỏ Hạt Sen Cách Nấu Súp Bí Đỏ Thịt Bò

Tuyệt Chiêu Cách Nấu Cháo Ếch Đậu Xanh Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Lượng dưỡng chất giàu có trong thịt ếch khi kết hợp với đậu xanh sẽ dễ dàng tạo nên một món cháo thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Là “bài thuốc” dành cho các mẹ có con thường xuyên bị đổ mồ hôi trộm, biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng. Cách nấu cháo ếch đậu xanh cực kỳ đơn giản, quan trọng nhất vẫn là khâu lựa chọn và sơ chế nguyên liệu đúng cách.

Làm thế nào để chọn được ếch thơm ngon

Để nấu được món cháo ếch đậu xanh đúng chuẩn hương vị Việt, người đầu bếp phải biết cách chọn ếch tươi ngon, nguyên chất. Ếch ngon nhất thường là loại ếch đồng từ tháng 9 trở đi. Đây là thời gian ếch trữ mỡ và dưỡng chất cho kỳ nghỉ đông ở trong hang nên hàm lượng dinh dưỡng sẽ nhiều hơn hẳn những tháng khác.

Khi mua cần chọn loại ếch đồng tự nhiên, hạn chế chọn những loại ếch nuôi thịt có nhiều nước. Khi nấu lên sẽ bị mềm, thịt không có vị ngọt, nhiều nước, món cháo sẽ bị loãng và mất đi hương vị đậm đà thơm ngon. Khi chọn ếch nên chọn những con mắt sáng, đầu thon và gân guốc, bụng của chúng thường có màu trắng hoặc ửng vàng, da bông vàng hoặc bông đen.

Nên chọn những con ếch béo, có kích thước ro và da vàng. Nên chọn ếch còn sống tránh chọn những con đa được đông lanh, bởi khi nấu cháo sẽ ra vị nhạt, mất đi mùi thơm đặc trưng của ếch.

Cách sơ chế ếch đúng chuẩn và an toàn

Bước 1: Những phần cần phải loại bỏ khi làm ếch

Xương sống của ếch: phần này thường có chứa nhiều chát gây tê nên khi ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em đang độ tuổi ăn dặm.

Phần ruột ếch: Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc chưa từng có kinh nghiệm làm thit ếch thì cách tốt nhất là nên loại bỏ phần ruột khi nấu. Bởi đây là bộ phận bẩn nhất và cũng rất kho để chế biến của ếch. Trong ruột của ếch cũng chứa một số thành phần không an toàn đối với sức khỏe nên nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng không khuyến khích sử dụng phần này

Bước 2: Làm sạch thịt ếch

Sauk hi đã cắt bỏ những phần không dùng đến, bạn chặt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn sau đó đem đi rửa sạch. Thịt ếch thường có mùi tanh đặc trưng nên kinh nghiêm rửa thịt với rượu gừng thường hay được chia sẻ. Cách rửa này sẽ khử được mùi tanh, diệt khuẩn hiệu quả. Nếu không có rượu gừng thì thay thế bằng dấm hoặc muối để rửa thịt ếch.

Bước 3: Chần thịt ếch

Đây là một bước không thế thiếu khi nấu cháo. Mục đích là để thịt ếch có thể săn lại, không bị nhão và hạn chế sán cho người ăn. Khi chần có thể kết hợp nước cùng bột nghệ và rượu gừng. Cách làm này sẽ giúp ếch ngon hơn, khử được hoàn toàn mùi tanh đồng thời tạo ra một màu sắc hấp dẫn hơn cho thịt ếch.

Cách nấu cháo ếch đậu xanh

Lướt một vòng trên khắp các hội nhóm về yêu bếp, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều những công thức khác nhau chia sẽ về cách nấu cháo ếch đậu xanh. Tuy nhiên, nếu bạn là một người nội trợ đơn thuẩn, chưa có nhiều kinh nghiệm thì nên bắt đầu bằng những công thức đơn giản, dễ nhớ, dễ làm.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo ếch đậu xanh

Nguyên liệu để chế biến món cháo ếch đậu xanh cực kỳ đơn giản.

Thịt ếch: 300g

Gạo tẻ: 150g

Gạo nếp: 50g

Đậu xanh: 100g

Hành khô: 2 nhánh

Gia vị: dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo ếch đậu xanh

Phần thịt ếch chúng ta đã sơ chế ở trên, nên bước tiếp theo chúng ta sẽ đi vào chế biến những nguyên liệu còn lại là đã có thể dễ dàng chế biến món cháo ếch đậu xanh rồi.

Hành khô sau khi mua về bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn,

Thịt ếch sau khi sơ chế đem ướp với một ít nước mắm, đường, hành tím băm nhuyễn, dầu ăn để từ 20 đến 30 phút cho thấm gia vị.

Trộ gạo tẻ và gạo nếp lại với nhau, vo sạch sau đó đem rang qua một lần để gạo có màu vàng tươi và mùi thơm đặc trưng khi chế biến.

Đậu xanh nên chọn loại còn bỏ, có thể ngâm trước với nước nóng qua đêm cho mềm. Cho nước và đậu xanh lên bếp nấu trước, khi nước sôi dùng thìa để hớt phần bỏ nổi bên trên, mục đích là làm cho nước không bị đục và có mùi thơm ngon hơn. Đến khi đậu xanh chín thì cho phần gạo đã chuẩn bị trược vào nấu cùng

Cùng lúc nấu đậu xanh, bạn bắc một cái chảo dầu lên bếp cho hành phi vào đảo sơ qua, sau đó cho thịt ếch vào đảo khoảng 5 phút đến khi thịt săn lại là được.

Đến khi nào cháo gần chín thị cho thịt ếch vào, nấu thêm khoảng 5 đến 10 phút thì tắc bếp.

Công dụng của món cháo ếch đậu xanh

Một chén cháo ếch đậu xanh có khả năng tăng cường sức khỏe cho bé, thanh nhiệt giai độc, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Bên cạnh nấu cháo ếch đậu xanh, mẹ có thể kết hợp với bí đao hoặc rau mồng tơi để cho ra được hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cháo ếch đậu xanh có tính hàn, vị ngot, không chứa độc tố, có khả năng bồi bổ, lợi tiểu giúp cơ thể khỏe manh, ăn ngủ ngon hơn đặc biệt là hỗ trợ những trẻ bị suy dinh dưỡng. Thịt ếch còn có công dụng thnah nhiệt, trị độc do nhiệt tụ tích trừ trong người.

Cách nấu cháo ếch đậu xanh thì đơn giản nhưng lại những tác dụng mà nó mang lại cho người ăn thì không thể nào phủ nhận được. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu món ăn của mình theo nhiều cách khác nhau để mang đến nhưng hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn nhé.

Học Ngay Công Thức Chế Biến Các Loại Xôi Ngon Miễn Chê

Từ xa xưa đến nay, gạo luôn là một thực phẩm được người đân Việt coi như một món quà vô giá của trời đất ban tặng. Mỗi hạt gạo – hạt ngọc là hội tụ đầy đủ tinh hoa của trời và đất, thấm trong từng hạt gạo mà người dân chân nấm tay bùn đã cần cù làm lụng là biết bao tình cảm, là bao giọt mồ hôi và công sức bán mặt cho đất, bán lưng cho trời. Hạt gạo trắng ngần, thơm dẻo và sắc đâm hương vị tinh hoa qua bàn tay tài khéo mỗi người đầu bếp đã trở thành bao món ăn ngon và lạ mà mỗi người thưởng thức ăn hoài không chán có khi “nghiện” luôn.

Vậy tại sao bạn không thử sức với những món ăn gây thương nhớ đó.

Hãy bắt tay vào bếp để làm ngay thôi, bạn sẽ khiến mọi người đánh giá khác về món ăn ngày nào cũng có mặt trên mâm cơm gia đình Việt!

Hương vị nổi bật: Những món xôi thơm ngon

Món ăn lạ miệng, thơm, ngon

Giàu dinh dưỡng, dễ ăn

Tác dụng với sức khỏe:những món xôi

Gạo cung cấp dưỡng chất tốt nhất cho sức khỏe phù hợp với mọi đối tượng

Kết hợp với các loại thực phẩm ăn kèm đem lại cho cơ thể một nguồn lực dồi dào

Món 1: Xôi dừa hạt sen

Ngây ngất với hương thơm từ hạt sen bùi bùi hoà cùng vị ngậy béo của dừa trong sự dẻo thơm ngào của hương nếp bạn sẽ không thể kìm lòng được.

Nguyên liệu nấu xôi dừa hạt sen

500g gạo nếp

100g dữa nạo

1 thìa nước cốt dừa

muối, đường

Các bước thực hiện

Bước 2: Hạt sen bạn đem luộc chín tới với 1 ít muối.

Bước 3: Với phần cùi dừa, bạn nạo sạch phần vỏ bên ngoài và lấy nạo để nạo thành từng sợi nhỏ, để riêng sang một bát nhỏ. Nếu khoảng 4 người ăn thì bạn nạo một nửa quả là vừa. Sau đó cho thêm một thìa canh đường vào trộn đều, để ướp trong 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến kh sợi dừa trong là được.

Bước 4: Bạn trộn gạo với phần hạt sen đã luộc chín sẵn, thêm một chút muối rồi xóc đều lên, sau đó cho gạo trộn hạt sen vào chõ để đồ xôi.Bạn cần chú ý khi đồ xôi tránh không để nước cạn hết, vì hơi nước sẽ giúp xôi chín, vì vậy mà lượng nước bạn đổ nhiều thêm chút và đun trong khoảng 15 đến 20 phút rồi thêm 2 muỗng nhỏ dầu ăn vào và đảo đều. Mẹo này giúp cho sôi bóng bẩy và đẹp mắt, có mùi thơm hơn.Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20 phút nữa.Sau khi xôi đã chín, bạn cho dừa đã xào vào, thêm một thìa canh đường, thìa nước cốt dừa vào trộn đều.

Nguyên liệu làm xôi mít

Cách làm xôi mít

Bước 1:Lá cẩm rửa sạch, để ráo. Cho lá cẩm vào nồi, thêm nước lạnh, đun sôi để lá cẩm ra màu, đun khoảng từ 7-10 phút thì vớt ra bỏ lá, giữ lại phần nước màu lá cẩm, để nguội.

Bước 2 :Lá dứa xay mịn, lọc lấy nước bỏ bã.

Bước 3:Gạo nếp đãi sạch, ngâm gạo nếp vào âu nước lá cẩm, khi ngâm gạo hòa lẫn nửa thìa nhỏ muối, ngâm gạo nếp qua đêm.

Bước 3: Gạo nếp sau khi ngâm qua đêm, cho vào chõ hấp xôi, nấu chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều, thêm muối, đường cho vừa ăn. Không nêm quá ngọt vì bạn sẽ dùng kèm với mít đã ngọt sẵn.-

Bước 4: Mít ăn kèm với xôi thì bạn nên lựa mít chín, múi to, đầy đặn, dùng dao xẻ một đường ở thân múi mít, lấy bỏ hạt mít.

Bước 5:Vừng rang chín, giã vừng, thêm muối, đường cho vừa ăn.Dừa bào sợi đổ ra bát để riêng. Cho nước cốt dừa, muối, đường, bột ngô, bắc lên bếp, vừa đun vừa khuấy đến khi phần nước cốt dừa đặc lại thì tắt bếp, để nguội.Múi mít sau khi xẻ thì dùng thìa múc một ít xôi cho vào giữa, tiếp theo bên trên rắc một ít dừa bào sợi, thêm muối vừng và rưới một ít nước cốt dừa.

Món 3:Xôi cốm nấu cốt dừa

Thơm ngon, dẻo bùi với cách nấu xôi cốmĐể thực hiện cách nấu xôi cốm nhanh và ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu xôi cốm như sau:

Nguyên liệu nấu xôi cốm

Cốm tươi: 400gHạt sen khô

60gĐậu xanh

200gDừa nạo

30gĐường kính trắng

30gMỡ gà hoặc dầu ăn: 25ml

Cách nấu xôi cốm

Cho xôi vào lá sen để món xôi cốm có vị thơm nhẹ của lá sen ngon và hấp dẫn hơn yêu cầu thưởng thức món xôi cốm. Xôi cốm thơm ngon, ngọt nhẹ, có thể không cần cho đường.Hạt cốm nở phồng đều, dẻo mịn, hạt sen chín mềm và có mùi thơm hấp dẫn của vị dừa béo ngậy hòa quyện đều với đường.

Món 4: Xôi mít nhiều màu

Cách 1:

Nguyên liệu nấu xôi mít nhiều màu

200gr gạo nếp

100ml nước cốt dừa

3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.

Một ít dừa non bào sợi

Muối vừng lạc

Các múi mít tách hạt

Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng 1/2 muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt bếp.

Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)

Cách làm nấu xôi mít

Bước 1: Gạo nếp vo sạch. Chia làm 3 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hay qua đêm vài tiếng sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm. 1 phần giữ nguyên.

Bước 2: Trộn chung mỗi phần gạo nếp với ít muối, xóc đều. Đun một nồi nước sôi, cho các phần gạo nếp vào xửng hấp 10 phút. Qua 10 phút bạn cho 1/3 nước cốt dừa vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.

Cách 2:

Nguyên liệu nấu xôi mít nhiều màu

Cách làm xôi mít nhiều màu

Bước 1: Ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm với nước ép củ dềnrồi để thật ráo nước.

Bước 2: Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2phút nữa thì tắt bếp rồi để nguội.

Bước 3: Đồ gạo trong khoảng 15 phút, sau đó, lấy gạo ra và trộn đều với nước cốt dừa đã để nguội.

Bước 4: Đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15 phút để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi.

Món 5: Xôi dừa lá dứa

Nguyên liệu nấu xôi lá dứa:

Cách làm xôi lá dứa:

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 1 lít nước. Sau đó dùng rây lọc lấy nước lá dứa và loại bỏ bã ra ngoài.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, vớt gạo ra và để ráo nước. Xóc gạo với 1 chút dầu ăn và 1 chút muối để xôi được đậm đà hơn. Thêm dầu ăn ở bước này sẽ giúp xôi được dẻo hơn và hạt xôi cũng bóng hơn.

Bước 3: Sau khi gạo ráo nước, bạn hãy cho gạo vào nồi cơm điện và cho một ít lá dứa và nước lá dứa vào, dùng đũa đảo đều. Nếu bạn cảm thấy nước lá dứa ít thì có thể bổ sung thêm một ít nước sôi, tránh trường hợp xôi bị cứng hoặc sống.Nấu xôi cho đến khi công tắc nồi bật sang nút giữ ấm. Mở nồi, đảo đều xôi rồi đậy vung, bật nút “Cook” nấu thêm 10-15 phút nữa để xôi được chín đều.

Để kiểm tra bạn có thể dùng đũa đảo sẽ cảm nhận được rõ độ dẻo của xôi, nhìn kỹ thấy các hạt xôi đã nở ra hoàn toàn là được. Như vậy cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện ngon chuẩn vị đã hoàn thành rồi.

Công việc cuối cùng của bạn bây giờ là lấy xôi ra một tô lớn, trong lúc xôi còn nóng đổ nước cốt dừa vào trộn đều lên. Rắc thêm một ít vừng và dừa nạo lên trên đĩa xôi cho đẹp mắt. Lúc này bạn sẽ ngửi thấy một mùi thơm ngào ngạt của xôi lá dứa. Bạn có thể bổ sung thêm đường nếu bạn thích ăn ngọt.

Món 6:Xôi xéo ngậy béo

Nguyên liệu nấu xôi xéo:

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo có thể ăn kèm cùng thịt kho, ruốc hoặc lạp xưởng chiên.

Món 7: Xôi ngô thơm ngon

Nguyên liệu làm xôi ngô

200g ngô khô

250g gạo nếp

150g đậu xanh không vỏ

1/2 muỗng cà phê muối

Hành phi

70 ml nước cốt dừa

1 muỗng canh đường

Cách làm xôi ngô

Bước 1: Ngô khô ngâm qua đêm. Gạo nếp cũng ngâm qua đêm. Đậu xanh ngâm ít nhất 2 tiếng.

Bước 2: Đậu xanh vo sạch. Trộn đậu xanh 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho vào xửng hấp chín. Sau khi đậu chín, chờ đậu nguội thì cho vào máy xay hay dùng chày giã nhuyễn.

Bước 3: Ngô ngâm qua đêm vo sạch, cho vào nồi cùng khoảng 1,5 lít nước, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi ngô chín thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn.

Bước 4: Ngô ngâm qua đêm xả qua nước lạnh, cho ngô vào xửng trộn cùng với bắp luộc và chút muối.

Bước 5: Nấu 1 nồi nước, chờ nước sôi cho xửng nếp và ngô vào hấp 15 phút . Qua 15 phút rưới khoảng 70 ml nước nóng vào xôi trộn đều, đậy nắp hấp thêm 20 phút. Sau đó mở nắp cho nước cốt dừa và đường vào trộn chung, hấp thêm 15 phút nữa là xôi bắp chín mềm. Tắt lửa.

Bạn đã có một đĩa xôi ngô thơm lừng và đầy đủ dinh dưỡng, cuốn hút!

814 views

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Các Loại Xôi Ngon Mà Bổ Dưỡng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!