Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé! mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chế biến và sử dụng dầu gấc
Dầu gấc có tác dụng phòng và chữa bệnh rất tốt. Dầu được dùng bổ sung vitamin A, hoặc bôi ngoài cho vết thương chóng lành.
Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc. Cách làm dầu gấc thủ công cụ thể như sau: Bổ đôi quả gấc chín, lấy hết hạt có màng nhầy mầu đỏ, dàn mỏng lên khay men hay mâm nhôm, đem phơi nắng hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60o C cho se màng đến khi sờ không dính tay. Dùng dao tách màng ra khỏi hạt. Tiếp tục phơi hoặc sấy cho màng khô kiệt, đem xay hoặc cắt nhỏ, rồi cho vào chõ, đồ chín, ép nóng được dầu nguyên chất. Dầu này phải đun cách thủy cho bốc hết hơi nước, nếu không dầu sẽ biến mầu và mất tác dụng sau hơn 1-2 tháng.
Hoặc cho màng gấc khô đã xay nhỏ vào dầu lạc (hoặc mỡ lợn) với tỷ lệ một phần màng và hai phần dầu. Đun nóng 60-70o trong nửa giờ, luôn đảo đều. Sau đó, tắt lửa, đảo thêm 30 phút nữa. Để nguội, gạn dầu, bỏ bã.
Dầu gấc thu được có mầu đỏ cam, mùi vị thơm ngon. Thông thường, cứ 30-50 quả gấc sẽ được một lít dầu nguyên chất.
Dầu gấc có hai tác dụng phòng bệnh và chữa vết thương. Để phòng bệnh, dầu được dùng trong những trường hợp cần vitamin A hay caroten như người bị thiếu máu, người mới ốm dậy, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, trẻ em chậm lớn và những biến chứng về mắt như thị lực kém, khô mắt, quáng gà. Liều dùng trong một ngày là 1-2ml dầu cho người lớn, 0,5 – 1ml dầu cho trẻ em, uống làm hai lần trước mỗi bữa ăn hoặc trộn với cơm nóng mà ăn. Có thể chế dạng thuốc dầu gấc – kẹo mạ bằng cách trộn 50% dầu gấc với 50% mạ đun chảy, dùng rất thuận tiện. Những người hay bị táo bón, dùng dầu gấc cũng rất tốt.
Dùng ngoài, dầu gấc dưới dạng thuốc mỡ 5-10% bôi chữa vết thương, vết loét, bỏng, nứt núm vú, làm mau lành, chóng lên da non.
Dược sĩ ĐỖ HUY BÍCH
Theo Đại đoàn kết
Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé Như Thế Nào?
1. Nguyên liệu:
– Quả gấc chín (chọn những quả gấc già cho nhiều thịt và dầu ở chất lượng tốt nhất)
– 400ml dầu ăn (Nên chọn dầu đậu nành nha)
2. Cách làm:
Bước 1: Lấy trái gấc đem rửa thật sạch sẽ. Sau đó, ngâm nguyên quả với nước muối loãng từ 15-20 phút.
Bước 2: Lấy quả gấc ra rửa sạch lại một lần nữa rồi để thật ráo nước.
Bước 3: Lấy dao bổ đôi quả gấc ra, lấy hạt gấc và phần thịt gấc bằng thìa sạch, cho ra một cái bát sạch. Sau đó, để bát gấc ra nơi khô ráo, thoáng mát từ 2-3 tiếng, nên úp lồng bàn lại để ruồi không bu.
Bước 4: Đến khi phần thịt gấc săn khô lại, đeo gang tay nilon và bóc hạt gấc lấy phần thịt màu đỏ.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, đổ vào chảo 400 ml dầu ăn. Đến khi dầu bắt đầu nóng, vặn lửa nhỏ bớt lại và cho phần thịt gấc vào chảo. Đảo đều tay từ 10-15 phút (tùy lượng thịt gấc dày mỏng). Đảo đểu khi cảm thấy dầu gấc đã ra hết, phần thịt gấc đã tóp lại là được.
Bất cứ khi nào các bạn có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi theo Hotline: 0984 845 724 – 0915 731 468.
Chợ Quê cung cấp dầu gấc, bột gấc, bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ.
Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn.
Cam kết nhận lại hàng nếu:– Sản phẩm ẩm mốc– Không đúng chất lượng như cam kết.
Liên hệ mua hàng: Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy – Quan Hoa – Cầu Giấy – Hà Nội Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24 Web : chúng tôi Email: anvt2011@gmail.com
Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé Tại Nhà Đơn Giản
Dầu gấc được rất nhiều bà mẹ Việt tin dùng bởi “kho tàng” dinh dưỡng chứa trong trái gấc. Cách làm dầu gấc cho bé tại nhà đơn giản do chính tay mẹ thực hiện vừa thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng, vậy tại sao mẹ không thử?
Nếu ở phương Tây dầu ô-liu được sử dụng phổ biến trong bữa ăn của trẻ, thì dầu gấc là sự lựa chọn lý tưởng của bà mẹ Việt. Để có được những giọt dầu gấc đảm bảo chất lượng, mẹ có thể tự vào bếp và làm dầu gấc cho bé.
Theo thông kế của Viện Dinh dưỡng quốc gia cho thấy có đến hơn 50% trẻ em Việt Nam thiếu hụt các vi chất như vitamin A, B1, C, D và sắt trong khẩu phần ăn hàng ngày. Đặc biệt có tới 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu vitamin A và E – những chất cần thiết giúp trẻ phát triển toàn diện.
Trong quả gấc có chứa hàm lượng lớn vitamin A và E, hàm lượng beta-caroten rất cao (cao hơn cà rốt 15 lần và gấp gần 70 lần cà chua). Giai đoạn con đang lớn (từ 6 tháng đến 2 tuổi) khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể bổ sung dầu gấc trong bữa ăn để bổ sung các dưỡng chất này.
Hàm lượng omega-3 và omega-6 có trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất giúp bé phát triển và hoàn thiện trí não, đặc biệt hàm lượng omega-3 sẽ giúp trẻ hoàn thiện các cơ quan trong hệ thần kinh.
Đây cũng là loại thực phẩm rất tốt để hoàn thiện sức khỏe đôi mắt ở trẻ nhỏ, giúp ngăn ngừa một số bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, Vitamin E có trong dầu gấc giúp kích thích hệ thống miễn dịch của bé hoạt động tốt hơn.
Ngay từ khi còn là bào thai, dầu ô-liu đã đóng một vai trò nhất định trong chế độ ăn của mẹ bầu để giúp thai nhi phát triển toàn diện. Tới giai đoạn trẻ ăn dặm, chọn dầu ô-liu là dầu ăn cho bé ăn dặm cũng là một sáng kiến thú vị thêm hương vị cho món ăn của bé.
Cách làm dầu gấc cho bé đơn giản tại nhà
Trên thị trường có nhiều sản phẩm dầu gấc, mẹ có thể chọn mua từ các thương hiệu uy tín hoặc để đảm bảo nguyên chất 100% không gì bằng tự tay mẹ làm.
Để chọn gấc ngon mẹ nên lựa gấc chín đỏ tươi, có gai đều, căng mọng. Nếu gai không đều thì phần thịt bên trong quả gấc sẽ bị lép như vậy sẽ không được dầu chất lượng. Không chọn những quả gấc màu vàng chưa chín, trái không đỏ thì chất lượng dầu cũng bị ảnh hưởng.
Nguyên liệu
– 1 quả gấc chín
– Dầu dừa (có thể sử dụng dầu ô-liu, dầu ăn)
– Nồi cơm điện
– Máy xay sinh tố
Thực hiện
Bước 1: Chế biến nguyên liệu
Đầu tiên mẹ bổ gấc ra, lấy hết phần thịt đỏ và thịt vàng rồi mang đi phơi nắng khoảng 2 -3 giờ đồng hồ. Khi thấy thịt gấc se lại, không còn bết dính là đạt yêu cầu.
Bước 2: Bắt đầu nấu dầu gấc
Cho gấc vào máy xay sinh tố thật nhuyễn sẽ rút ngắn giai đoạn nấu gấc. Thêm ít dầu vào nồi cơm điện và tất cả gấc được xay vào nồi nấu khoảng 20 phút, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều gấc. Đun đến khi cả 2 hỗn hợp đều keo lại, nhìn dầu đã tan hết ra là được. Chờ khi dầu nguội chúng ta lọc 1 lần nữa cho hết cặn ở dầu để được dầu gấc nguyên chất. Dầu gấc đỏ tươi, không bị đen cháy là đạt yêu cầu.
Nguyên liệu:
– 1 quả gấc chín, căng mọng
– Dầu dừa hoặc ô-liu, dầu ăn
– Lò vi sóng
– Máy xay sinh tố
Thực hiện: Bước 1: Sơ chế gấc
– Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ
– Phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng ở công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều
– Sau khi sấy khô, có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ
Bước 2: Nấu dầu gấc
– Dầu đun nóng vừa phải, cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra
– Để nguội và cho vào lọ để dùng dần
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bé chỉ nên dùng tối thiểu 2000IU vitamin A mỗi ngày ở 1-3 tuổi và 3000IU cho trẻ từ 4-8 tuổi.
Tôi từng tốt nghiệp Kỹ Sư Công Nghệ Thông Tin tại Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội. Với niềm đam mê với công việc marketing và viết lách cũng như nghiên cứu về các mảng sống khỏe, sắc đẹp, tin tức, tâm linh hiện tôi đang là quản trị và biên tập cho trang tin chúng tôi Mong rằng, nguồn thông tin mà tôi thu thập được từ các website uy tín sẽ mang đến cho quý độc giả những kiến thức hữu ích.
Hướng Dấn Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé Tại Nhà
Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà theo công thức mẹ Huyền Trang chia sẻ
Nguyên liệu:
1 quả gấc
250ml dầu oliu (có thể thay thế bằng dầu dừa, dầu đậu nành, dầu thực vật,…)
Cách làm dầu gấc
Bước 1: Bổ đôi gấc, lấy hết phần hạt gấc và cùi màu vàng cho vào khay to (Phần cùi màu vàng chứa rất nhiều DHA). Gấc đem cho ngắn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày để tiện tách phần hạt.
Bước 2: Phần gấc sau khi đã tách hạt bạn đem xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho gấc và dầu oliu đã chuẩn bị, đun bếp với lửa nhỏ khoảng 70 độ để đảm bảo dinh dưỡng. Bạn vừa đun vừa đảo đều tay, cứ làm như vậy khoảng 30 – 40 phút.
Bước 3: Tắt bếp đợi dầu nguội rồi lọc bã lấy phần dầu. Cho dầu vào các hũ thủy tinh dậy nắp kín và dùng dần.
Cách sử dụng dầu gấc.
Trộn khoảng 1 thìa cà phê dầu gấc vào bột, cháo hoặc soup cho bé ăn dặm
Với các bé đã ăn được thô tốt, thì bạn có thể dùng dầu gấc để chế biến thức ăn, đồ ăn cho bé.
Cách bảo quản dầu gấc.
Đựng dầu gấc trong các hũ thủy tinh ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể lưu trữ và cất ở ngăn mát của tủ lạnh.
Đậy nắp kín sau mỗi lần sử dụng để bảo quản dầu được tốt hơn
Nên làm lượng vừa phải để sử dụng, thời gian sử dụng dầu gấc tốt nhất là khoảng 3 tháng.
Bảo quản dầu gấc trong các hũ thủy tinh nhỏ
Lưu ý khi sử dụng dầu gấc cho trẻ:
Dầu gấc tuy thực sự rất tốt cho cơ thể của trẻ nhỏ nhưng không vì thế mà lạm dụng quá nhiều sẽ vô tình gây ra tình trạng thừa vitamin, gây vàng mắt, vàng da,… nếu các mẹ dùng hàng ngày cho bé thì không nên dùng quá 1ml / ngày.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé! trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!