Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Gà Rán Sốt Đậu Cay Kiểu Lotteria Tại Nhà – Nisava Shop / 2023 # Top 21 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Gà Rán Sốt Đậu Cay Kiểu Lotteria Tại Nhà – Nisava Shop / 2023 # Top 21 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Rán Sốt Đậu Cay Kiểu Lotteria Tại Nhà – Nisava Shop / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Những miếng gà sốt đậu giòn tan trong miệng chín vừa tới, với những giọt sốt chua cay ngọt ngọt, vừng rang bùi bùi tất cả những điều ấy sẽ giữ chân bọn trẻ trong nhà, hay bất cứ ai thưởng thức món Gà sốt đậu kiểu Lotteria mà bạn làm với tâm trạng hân hoan và vui vẻ.. ^_^

Mục Nguyên liệu để làm món gà rán sốt đậu Lotteria:

–       Gà: 600gr

–       Gia vị: 1 thìa cà phê

–       Bột nêm: 1 thìa cà phê

–       Bột rán, Bột ngô/bột khoai tây: ½ cup = 60 gr, Bột mì: ¼ cup = 30gr,  Bột gạo nếp: ¼ cup = 30 gr

–       1 quả trứng gà

–       Baking soda: 1 tsp

–       Dầu thực vật

–       Nước sốt chua cay:

–       Tỏi: 4 nhánh lớn,  Hành khô 3 nhánh

–       Ketchup ( sốt cà chua )

–      Hot pepper paste: 1 muỗng súp (tương ớt Hàn Quốc) Nếu bạn ko cầu kì có thể dùng ½ muỗng súp tương ớt Trung Thành hay Chinsu thay thế.

–      Corn syrup 1 

–       Dấm táo 

–       Đường ½ muỗng súp

–       Vừng rang chín

Mục Cách làm gà sốt đậu kiểu Lotteria dành cho bạn dây:

–       Thịt gà bạn rửa sạch với nước lạnh

–       Ướp thịt gà đó với bột nêm và gia vị 30 phút cho ngấm.

–       Đổ dầu ăn vào chảo cao tầm 3cm. Đun nóng cho già.

–       Đánh tan hét quả trứng lên đổ vào thịt gà ở trên trộn đều.

–       Rắc ít một hỗn hợp các loại bột vào bát đề thịt gà sao cho bao đều hết miếng gà.

–       Bỏ thịt gà vào chảo rán 10 phút dưới mức lửa vừa. Vớt thịt gà ra để nguội bớt đi. 

–       Bỏ thịt gà vào rán tiếp 10 phút lần hai với lửa vừa cho ngon và chín đều bên trong nữa.

Nước sốt đậu chua cay dành cho gà rán Lotteria:

–       Dùng 2 muỗng dầu ăn đun nóng trong một chiếc chảo sạch khác rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó bỏ các loại sốt vào đảo cho sôi với lửa vừa rồi rắc vừng rang vào.

–       Cho thịt gà kia vào chảo vào đảo rồi bắc chảo ra luôn.

–       Bày thị gà sốt đậu ra đĩa rắc thêm vừng rang.

Cách Làm Gà Rán Sốt Đậu Cay Kiểu Lotteria Tại Nhà / 2023

Những miếng gà sốt đậu giòn tan trong miệng chín vừa tới, với những giọt sốt chua cay ngọt ngọt, vừng rang bùi bùi tất cả những điều ấy sẽ giữ chân bọn trẻ trong nhà, hay bất cứ ai thưởng thức món Gà sốt đậu kiểu Lotteria mà bạn làm với tâm trạng hân hoan và vui vẻ.. ^_^

– Gia vị: 1 thìa cà phê

– Bột nêm: 1 thìa cà phê

– Bột rán, Bột ngô/bột khoai tây: ½ cup = 60 gr, Bột mì: ¼ cup = 30gr, Bột gạo nếp: ¼ cup = 30 gr

– Baking soda: 1 tsp

– Nước sốt chua cay:

– Tỏi: 4 nhánh lớn, Hành khô 3 nhánh

– Ketchup ( sốt cà chua )

– Hot pepper paste: 1 muỗng súp (tương ớt Hàn Quốc) Nếu bạn ko cầu kì có thể dùng ½ muỗng súp tương ớt Trung Thành hay Chinsu thay thế.

– Đường ½ muỗng súp

– Thịt gà bạn rửa sạch với nước lạnh

– Ướp thịt gà đó với bột nêm và gia vị 30 phút cho ngấm.

– Đổ dầu ăn vào chảo cao tầm 3cm. Đun nóng cho già.

– Đánh tan hét quả trứng lên đổ vào thịt gà ở trên trộn đều.

– Rắc ít một hỗn hợp các loại bột vào bát đề thịt gà sao cho bao đều hết miếng gà.

– Bỏ thịt gà vào chảo rán 10 phút dưới mức lửa vừa. Vớt thịt gà ra để nguội bớt đi.

– Bỏ thịt gà vào rán tiếp 10 phút lần hai với lửa vừa cho ngon và chín đều bên trong nữa.

Nước sốt đậu chua cay dành cho gà rán Lotteria:

– Dùng 2 muỗng dầu ăn đun nóng trong một chiếc chảo sạch khác rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó bỏ các loại sốt vào đảo cho sôi với lửa vừa rồi rắc vừng rang vào.

– Cho thịt gà kia vào chảo vào đảo rồi bắc chảo ra luôn.

– Bày thị gà sốt đậu ra đĩa rắc thêm vừng rang.

Gà sốt đậu Lotteria đã ra lò rồi đấy.

Cách Làm Gà Rán Tại Nhà Ngon Như Kfc, Lotteria Đơn Giản Nhất / 2023

Gà rán KFC là món ăn không chỉ được các bạn nhỏ rất yêu thích mà còn chiếm được cảm tình của rất nhiều các bạn trẻ. Với hương vị giòn tan, thơm ngọt từ thịt gà hòa quyện cùng vị cay nhẹ của tương ớt đem lại hương vị rất khó quên.

Nguyên liệu làm gà rán

1kg thịt đùi và cánh gà

50g bột mì

20g bột năng

2 quả trứng gà

Muối, hạt nêm, bột tỏi

50g bột chiên xù

Bột ớt

Tương cà hoặc tương ớt

Các bước làm gà rán KFC tại nhà

Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng đùi gà to thì đem trần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà trên rổ cho ráo nước, dùng giấy ăn thấm khô.

Ướp gà với 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3 – 4 tiếng cho ngấm. Có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.

Trộn lẫn bột mỳ, bột năng và bột ớt cùng với nửa thìa cà phê muối, đổ ra đĩa to. Trứng gà đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.

Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.

Gắp thịt gà ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt theo sở thích của bạn để thêm phần hấp dẫn. Khi ăn ăn kèm với chút tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.

II – Cách làm gà rán Lotteria ngay tại nhà ngon như thật

Với công thức cách làm gà rán Lotteria được chia sẻ trong bài viết này thì bạn có thể tự tay làm gà rán của thương hiệu nổi tiếng ngay tại nhà, ăn ngon như thật.

Gà rán Lotteria hay gà rán KFC đều là những món gà được rất nhiều người ở mọi lứa tuổi ưa thích. Những miếng thịt gà khoác lên mình lớp bột chiên vàng ruộm. Chỉ nhìn mắt thôi cũng có thể đoán được đây sẽ là món ngon khiến nhiều người mê mẩn rồi. Bạn sẽ thấy vị giác như được “thăng hoa” khi ăn những miếng đầu tiên do lớp vỏ bên ngoài giòn rụm cộng với lớp thịt bên trong mềm nhưng vẫn có độ dai vừa phải.

Nguyên liệu làm gà rán Lotteria

Hánh tây: 1 củ

Hành khô: 3 củ

Hạt nêm: 2 thìa cà phê

Dầu ăn: đủ để chiên ngập miếng thịt

Sữa chua: 1 hộp

Tiêu xay: 1 thìa cà phê

Muối hạt

Ngũ cốc sấy: hãy chọn ngũ cốc thường chứ không nên chọn ngũ cốc có vị socola hay vị dâu, khi rán rất dễ bị cháy, hơn nữa hương vị cũng không được ngon cho lắm.

Bột chiên giòn

Hãy chọn những miếng thịt gà ta tươi ngon, bạn có thể chọn phần ức, phần đùi hoặc phần cánh để làm món này là ngon nhất. Chọn mua gà ở những địa chỉ uy tín để mua được gà đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.

Cách làm gà rán Lotteria

Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần sơ chế một vài nguyên liệu

Thịt gà: sau khi mua thịt gà về, bạn rửa sạch với nước lạnh, sau đó dùng một ít muối hạt chà lên bề mặt thịt rôi rửa lại với nước lạnh lần nữa. Tiếp theo bạn dùng xiên hoặc tăm nhọn đâm một số lỗ trên miếng thịt gà.

Nếu là đùi gà bạn hãy dùng dao khứa nhẹ vài đường trên chiếc đùi (khứa cả 2 mặt). Làm như vậy sẽ giúp thịt gà có thể ngấm gia vị nhanh hơn. Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, cho vào túi bóng rồi giã nát

Hành khô: bóc vỏ, sau đó giã nát, cho vào túi hành tây luôn. Ngũ cố sấy: cho vào bát rồi bóp vụn

Bước 2: Cho gà đã làm sạch và để ráo nước vào túi bóng có hành tây và hành khô. Sau đó bạn cho tiêu xay, hạt nêm và một xíu muối vào, túm đầu hở lại rồi lắc thật đều.

Tiếp theo bạn dùng dây chun cột túi bóng lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng nếu bạn không có thời gian. Thời gian ướp có thể kéo dài lâu hơn để thịt gà ngấm gia vị hơn và cũng sẽ mềm hơn nữa. Do đó bạn có thể hoàn toàn ướp thịt gà qua đêm trong khoảng 4-5 tiếng.

Bước 3: Chia bột chiên giòn ra thành 2 bát có lượng bằng nhau:

Bát bột thứ nhất bạn cho thêm nước lạnh vào và khuấy sao cho bột sánh vừa phải, không nên pha quá đặc cũng không nên quá loãng. Lớp bột đặc sẽ làm gà chiên bị quá dày và ngán. Còn bột pha loãng sẽ khó dính vào miếng thịt gà.

Bát bột thứ hai bạn cho ngũ cốc đã giã nát vào, rồi dùng thìa trộn đều hỗn hợp

Bước 4: Hấp gà. Tiếp theo chúng ta mang gà đã ướp ra và mang đi hấp cách thủy. Hấp cho đến khi thịt chín tới. Bạn có thể thử bằng cách dùng một chiếc đũa đâm vào miếng thịt, nếu không thấy nước màu hồng chảy ra nữa có nghĩa là thịt đã chín. Đối với đùi gà bạn nên hấp với thời gian lâu hơn một chút.

Tuy nhiên hãy nhớ đừng hấp gà chín quá, khi chiên lên sẽ không ngon. Gà sau khi hấp xong gắp ra để cho ráo bớt nước.

Bước 5: Rán gà. Bắc chảo có dầu lên bếp, đun sôi ở lửa vừa

Sau đó bạn hãy cho gà vào bát bột ướt (bát 1) , rồi lại lăn qua bát bột khô (bát 2 ), sau đó cho vào chảo dầu vừa mới sôi. Khi lớp vỏ đã hơi khô lại thì bạn lật miếng gà để gà có thể vàng đều.

Gà sau khi chiên xong bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu. Chuẩn bị một ít tương ớt + tương cà để chấm nữa sẽ tuyệt vời hơn đấy.

Nếu bạn để nguyên phần ức gà lớn đề chiên thì sau khi chiên xong hãy cắt ra thành từng miếng nhỏ cho dễ ăn. Và cũng nên lưu ý là hãy ăn những miếng gà rán luôn ngay sau khi rán gà. Không nên để quá lâu bởi như vậy lớp vỏ bên ngoài sẽ bị ỉu đi, kém giòn, khi đó ăn sẽ không ngon nữa.

III – Cách làm gà rán kiểu Hàn Quốc Yangnyeom tongdak

Chua, cay, mặn, ngọt Tất cả đều có mặt đầy đủ ở Yangnyeom tongdak – món gà rán Hàn Quốc được tẩm ướp nhiều loại gia vị đậm đà của xứ sở kim chi. Món ăn này nổi tiếng đến nỗi tên tuổi của nó đã vượt xa ra khỏi biên giới quốc gia và phủ sóng tại nhiều nước trên thế giới.

Thậm chí ở Mỹ, Yangnyeom tongdak còn có cái tên “ưu ái” là “The Other KFC” (gà KFC phiên bản khác). Vẫn là lớp vỏ giòn rụm và vị ngọt của thịt gà bên trong mềm ẩm, lại có thêm lớp sốt óng ánh áo bên ngoài trông vừa bắt mắt lại thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì mà không thử nhỉ?

Nguyên liệu cho cách làm gà rán Hàn Quốc

16 miếng đùi hoặc cánh gà

7gr gừng

120gr tinh bột ngô

30gr hành tây

15gr tỏi

15gr xì dầu

60gr rượu trắng

60gr tương cà

50gr tương ớt Gochujang

30gr mật ong

5gr dầu mè

Muối, tiêu

Cách làm gà rán Hàn Quốc:

Đầu tiên, bạn sơ chế sạch thịt gà và đem ướp với muối, tiêu cùng ít gừng trong 20 30 phút.

Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và phi thơm gừng, tỏi, hành tây băm nhỏ. Thêm các nguyên liệu làm sốt gồm xì dầu, rượu trắng, tương cà, tương ớt Gochujang, mật ong và dầu mè rồi đun lửa nhỏ khoảng 4 5 phút.

Gạt bớt phần nước ướp bám ở thịt gà và lăn miếng gà qua tinh bột ngô cho thật đều các mặt.

Lưu ý khi làm món gà chiên cay kiểu Hàn Quốc

Khi bóc và xay hành tây bạn nên chuẩn bị một thìa muối nhỏ để xát vào củ hành tây như vậy khi bóc hành và xay sẽ không bị cay mắt.

Gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc vừa cay vừa lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng. Hay cũng có thể là một món cho các bữa tiệc thân mật, vừa đủ cay để mọi người hít hà nhưng cững vừa đủ thơm ngon.

Cách Làm Gà Rán Cay Sốt Phô Mai Hàn Quốc Tại Nhà Siêu Đơn Giản! / 2023

Món gà sốt béo ngậy khiến cả nhà thích mê.

1. Nguyên liệu để làm gà sốt phô mai

Nguyên liệu để làm món gà sốt phô mai “chuẩn” vị Bonchon gồm có:

Thịt ức gà: 900 gram

Bột ớt Hàn Quốc: 1/2 bát con

Tỏi: 6 tép

Gừng: 10 gram

Hành lá: 1 – 2 nhánh

Mật ong: 60ml

Phô mai: 450 gram

Bánh gạo Hàn Quốc: 1 bát

Tương ớt (loại của Hàn): 35 gram

Gia vị: xì dầu, dầu ăn thực vật, hạt tiêu đen xay nhỏ

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà trước khi chế biến. Lưu ý: bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu này trước khi chế biến để tiết kiệm thời gian cũng như giúp món ăn được thơm ngon, chuẩn vị nhất.

2. Cách chế biến gà rán cay sốt phô mai tại nhà

Sơ chế các nguyên liệu

Thịt gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước sau đó để cho ráo và chặt thành miếng nhỏ chừng 2.5cm/miếng là vừa.

Ngoài ra khi rửa, bạn có thể xát gà với chút muối hạt sau đó rửa sạch với nước để khử mùi hôi.

Thịt gà thái thành miếng vừa ăn trước khi ướp.

Gừng tươi: gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.

Tỏi khô: bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, để vào một chiếc bát con.

Phô mai: cắt thành miếng nhỏ.

Hành lá: nhặt bỏ phần dập nát, sau đó rửa sạch và thái thành những khúc nhỏ.

Cách làm

* Bước 1:– Bạn dùng 1/2 bát con bột ớt, 30 gram tương ớt Hàn, 30ml dầu ăn, 15ml xì dầu, 60ml siro gạo, chút hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm cho vào tô lớn, trộn đều.– Cho thịt gà vào trộn cùng hỗn hợp trên để gà thấm các gia vị.Nếu lượng thịt gà bạn chuẩn bị ít hơn hoặc nhiều hơn thì có thể giảm hoặc tăng các gia vị ướp này cho phù hợp.

* Bước 2:– Đặt chảo lên bếp, đun cho chảo được nóng già rồi thêm chừng 15 – 20ml dầu ăn vào.– Tiếp đến cho bánh gạo vào chảo và chiên vài phút để bánh gạo nở đều, hơi phồng lên.

Bạn chiên phồng bánh gạo và trút ra giấy để thấm bớt dầu

* Bước 3:– Cho phần thịt gà ướp vào trong một chiếc nồi gang, sau đó đậy kín vung lại và đun trong khoảng 10 phút, nếu dùng chảo rán thì đun trong khoảng 8 phút là được. Khi đun gà ở bước này bạn nên đun với ngọn lửa to để gà ngấm đều gia vị và chín đều hơn.– Tiếp tục đun rồi mở vung nồi ra, dùng thìa gỗ đảo thịt cho đều và xếp bánh gạo chiên lên trên gà. Lúc này bạn hạ lửa một chút rồi đậy nắp chảo lại. Tiếp tục đun như vậy cho tới khi gà được chín mềm, hương thơm của thịt gà lan ra.

* Bước 4:– Trong thời gian đun gà trên bếp bạn bật lò nướng và để nhiệt độ ở mức vừa phải. – Khi thịt gà đã chín mềm thì bạn tắt bếp, bắc nồi xuống rồi bày phô mai đã chuẩn bị lên trên.– Cho nồi gà vào trong lò nướng, nướng tới khi phần phô mai tan chảy và sôi lên là được.

Tại Hà Nội, Bonchon có mặt tại:

12 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

39 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Tại TP. HCM, bạn có thể thưởng thức Bonchon tại:

43 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

Dễ dàng lướt web và đặt Gà rán Bonchon về tận nhà để thưởng thức

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Rán Sốt Đậu Cay Kiểu Lotteria Tại Nhà – Nisava Shop / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!