Xem 10,692
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gỏi Tôm Sống Chấm Mù Tạt Chua Cay Kiểu Thái mới nhất ngày 20/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,692 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Món gỏi tôm sống chua cay Thái với cái ngọt của thịt tôm, hương thơm của các nguyên liệu sẽ hòa nguyện vào nhau, sẽ đem lại cho chúng ta một bữa ăn mới lạ, mà đó giờ ta không hề có.
Gỏi tôm sống hay còn gọi là gỏi tôm ngũ vị là một món ăn hoàn toàn không giống như với các món gỏi tôm phổ biến khác. Vì ở đây phần tôm là còn sống chưa qua chế biến, nên vẫn giữ được chất dinh dưỡng của tôm.
Gỏi tôm sống hay còn gọi là gỏi tôm ngũ vị là một món ăn hoàn toàn. Không như các món gỏi tôm phổ biến như: gỏi tôm ngó sen, gỏi rau muống tôm thịt, gỏi vả trộn tôm… được làm từ tôm luộc chín. Tôm sử dụng trong món gỏi đãi tiệc này được để sống, trộn chung với các loại rau và ăn kèm với mù tạt (wasabi).
Nguyên liệu cho món gỏi tôm sống chua cay
Nguyên liệu chính và quan trọng nhất của món ăn là tôm. Muốn có món gỏi vừa thơm ngon, vừa có vị thanh ngọt thì bạn phải chọn những con tôm sú còn tươi sống, thịt tôm săn chắc.
Lưu ý: Không nên chọn tôm to quá, vì sẽ khó thấm gia vị, nhưng cũng không nên chọn tôm nhỏ quá vì lột vỏ tôm sẽ rất khó, thịt tôm ít nên không hấp dẫn khi ăn. Lý tưởng nhất là chọn những con tôm to bằng ngón tay người lớn.
- Tôm tươi khoảng 400g
- Cà rốt 100g
- Hai muỗng canh nước cốt chanh.
- Ướt tươi, tỏi
- Đậu phộng rang đã được tách vỏ.
- Một quả bầu
- Gia vị: đường nước mắm, rượu trắng
- Rau răm, rau hung lủi
Cách làm món gỏi tôm sống chua cay Thái lan như sau
Món gỏi tôm sống Thái Lan có điểm đặc biệt là tôm không được làm chín mà phải để sống, mà chỉ cần làm sạch và rửa với rượu là làm được rồi.
Món ăn này thật thú vị phải không các bạn, và chúng ta cũng không cần qua tận Thái Lan để ăn được món này đâu, chúng ta có thể chế biến tại gia đình của chúng ta đấy các bạn à.
- Tiếp theo ta đem tôm rửa với rượu để khử hết mùi tanh, sạch sẽ và rửa lại với nước sạch. Vì là món gỏi tôm sống nên khi chế biến tôm cho kĩ càng, phải đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Bầu sau khi mua về, bạn gọt vỏ, bỏ đi phần ruột, rửa sạch, ta dùng bào, để bào bầu ra thành những sợi nhỏ.
- Bước 5: Ta pha nước mắm để dùng trộn gỏi với cách chế biến sau: 2 muỗng canh nước nắm, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, trộn và khuấy lên cho tân đều, Công thức pha nước mắm này ta cũng có thể dùng cho món gỏi tôm đu đủ.
- Bước 6: Cho bầu, cà rốt, tôm vào khâu lớn và cho phần nước mắm đã chuẩn bị và, rồi trộn lên đều tay cho chúng thấm đều gia vị.
- Bước 7: Cho chúng ta dĩa và sắp xếp tôm lại cho đẹp mắt, Sau đó ta cho rau răm, rau hung, đậu phộng, ớt tưới thái lát lên trên. Và cuối cùng khi ăn ta trộn lại với phần nước, khi dọn ra ta cần chuẩn bị một chén nước trộn để chấm.
Dù làm cách này hay cách khác với món tôm sống chua cay, song cái ngọt thanh của thịt tôm, cộng với cay nồng của mù tạt khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gỏi Tôm Sống Chấm Mù Tạt Chua Cay Kiểu Thái trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
