Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Hột Gà Nướng Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ / 2023 # Top 18 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Hột Gà Nướng Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ / 2023 # Top 18 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Hột Gà Nướng Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu và dụng cụ làm hột gà nướng tại nhà gồm

Hột gà 5-10 quả tùy số lượng người

Hành lá 1 mớ

Ớt 1 – 2 quả

Rau răm 1 mớ

Các gia vị khác: 20g bột canh, 30ml nước mắm, 5g hạt tiêu Bắc ( có thể có hoặc không)

Dụng cụ: bếp nướng than hoa hoặc lò nướng, than, xửng hấp, tô trộn.

Thực hiện làm hột gà nướng tại nhà

Bước 1: Cách chọn hột gà làm hột gà nướng tại nhà:

Mua hột gà muốn chọn được hột gà còn tươi và mới cũng không quá khó.

Nếu là hột gà mới, tốt thì vỏ ngoài thường có lớp phấn mỏng màu trắng. Khi sờ có cảm giác hơi ram ráp và nặng tay. Cầm hột gà soi dưới ánh sáng mặt trời, thấy buồng khí của trứng còn nhỏ. Lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và hồng nhạt, lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh. Lắc nhẹ không thấy tiếng di động.

Nếu là hột cũ thì vỏ sẽ nhẵn bóng, hoặc có cảm giác là có vết rạn nứt vì hột gà để lâu trong ổ, không ngon. Khi soi, thường thấy có màu đỏ với nhiều đường vân, đường bao quanh di động và khoảng trống của buồng khi lớn. Lắc thấy hột gà chuyển động mạnh là hột hỏng, hột gà đang ấp dở…

Bước 2: Sơ chế hột gà:

Rửa sạch hột gà, trút hết lòng ra một cái tô. Phải giữ nguyên vỏ bằng cách đâm một lỗ ở đầu nhỏ trước. Sau đó, bạn làm cho lỗ to hơn và quậy đều bên trong rồi mới lấy được lòng ra tô. Đánh đều lên, thêm hành lá, ớt và các gia vị cho vừa vặn.

Bước 3: Trút lòng vào vỏ hột gà:

Dùng ca có phễu để trút lòng vào lại trong vỏ hột gà. Lưu ý chỉ nên đổ 4/5 hột, không nên đổ đầy.

Bước 4: Hoàn thành:

Cho hột gà vào xửng hấp, hấp trong 5 phút. Sau đó bỏ vào lò nướng hoặc nhóm bếp than và nướng. Lời khuyên là bạn nên nướng bằng bếp than dùng than hoa sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Lời kết:

Món hột gà nướng này tuy hơi mất thời gian và công sức nhưng rất an toàn và vệ sinh. Cũng cần đi đâu xa, các bạn khi biết được cách nướng hột gà thơm ngon này rồi thì mau trổ tài chiêu đãi cho cả gia đình cùng bạn bè ngay thôi.

Cách Làm Nầm Bò Nướng Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu để làm nầm bò nướng tại nhà

Vừng vàng đã rang sẵn và 1 chút dầu vừng cho dậy mùi

Cách làm nầm bò nướng tại nhà

Thịt thái dày khoảng 1cm, ướp với hỗn hợp sốt khoảng 1 giờ, em ướp từ sáng đến tối mới nướng.

Xếp thịt vào khay, nướng bằng nồi, nhiệt độ 200 độ C, mỗi mặt làm 10 phút . Gắp thịt ra đĩa rắc thêm ít vừng.

Đặc điểm của món này có vị hơi ngọt ngọt nhưng vẫn đậm đà, thịt 3 chỉ tuy mỡ nhưng khi nướng lên lại hơi giòn giòn…

Bây giờ thì bạn và gia đình có thể ngồi quây quần bên bếp nướng và thưởng thức chúng rồi, đảm bảo bạn sẽ có một buổi tiệc ấm cúng. Bạn có thể chọn cho gia đình mình một chiếc bếp nướng điện hay bếp nướng than hoa để hoàn thiện công đoạn cuối này.

Nên mua bếp nướng nào để nướng nầm bò tại nhà ngon

Bếp nướng là sản phẩm không thể thiếu mỗi khi gia đình xum họp ăn nướng. Có rất nhiều lựa chọn đáp ứng mọi nhu cầu. Từ những loại bếp nướng điện, vỉ nướng, chảo nướng cho đến bếp nướng than hoa, bếp nướng than hoa ngoài trời,…

Nếu bạn mua bếp nướng sử dụng cho gia đình ít người thì nên chọn bếp nướng than hoa hoặc bếp nướng điện để bàn. Nếu các gia đình có sân vườn, biệt thự có thể chọn bếp nướng than hoa ngoài trời. Loại này thường có diện tích lớn có thể phục vụ 5-10 người ăn cùng lúc.

Top bếp nướng than hoa: Bếp nướng than hoa Landmann 0534 / Bếp nướng than hoa Nam Hồng BN300 / Bếp nướng than hoa BBQ Home BN-01 / Bếp nướng than hoa Nam Hồng Lotus BN02

So với bếp nướng điện thì bếp nướng than hoa hơi “lằng nhằng”. Nhưng bù lại đồ nướng từ bếp này lại rất ngon. Vì thế nhiều người sành ăn thường chọn mua bếp nướng than hoa cho gia đình. Bếp nướng than hoa cũng có thiết kế nhỏ gọn. Bạn có thể mang theo cùng những chuyến pic nic dã ngoại rất dễ dàng.

Nguồn Sưu tầm

Cách Làm Hột Gà Nướng Thái Lan Tại Nhà Đảm Bảo Vệ Sinh / 2023

Trứng gà là loại thực phẩm rất phổ biến và giàu dinh dưỡng. Ngoài những cách chế biến quen thuộc như luộc, chiên hoặc rán, thì từ trứng bạn có thể kết hợp các loại gia vị khác nhau để nướng. Hột gà nướng là một món ăn ngon và cũng rất nhiều dinh dưỡng tốt cho người sử dụng.

Hiện nay, bạn có thể tìm mua hột gà nướng sẵn ở các xe hàng rong ngoài vỉa hè, tuy tiện lợi nhưng có thể tìm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe bởi nguồn nguyên liệu không đảm bảo hoặc quá trình chế biến không vệ sinh. Do nguyên liệu và cách chế biến món ăn này rất đơn giản, chúng ta có thể tự làm hột gà nướng tại nhà để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Nguyên liệu

5 quả trứng gà

Các gia vị: hạt tiêu xay nhuyễn, muối, bột ngọt, mật ong, nước mắm

Rau răm ăn kèm

Ớt xay, chanh (tắc)

Bơm tiêm, dao, dụng cụ đánh trứng, tô lớn, rây lọc

Sơ chế nguyên liệu

Rau răm mua về đem nhặt lá, rửa sạch và để ráo.

­Trứng gà trước khi chế biến cũng phải rửa sạch, lau khô.

­Bơm tiêm cần vệ sinh sạch sẽ, chần qua nước sôi để đảm bảo an toàn.

Thực hiện làm hột gà nướng

Để trứng hột gà theo chiều đứng và hướng đầu to lên trên, sau đó khéo léo dùng dao đục một lỗ nhỏ. Nhớ giữ lại vỏ trứng để qua một bên.

­Dùng bơm tiêm rút hết phần ruột trong trứng ra cho vào tô. Lưu ý nên làm cẩn thận tránh làm lỗ nhỏ trên trứng vỡ to hơn. Làm như vậy đến hết trứng.

­Lần lượt cho gia vị gồm: 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mật ong và ½ muỗng cà phê tiêu xay vào tô trứng, đánh đều tay cho hòa tan hoàn toàn.

­Sau đó, dùng rây lọc lại phần hỗn hợp trứng vừa trộn để loại bỏ cặn.

­Dùng bơm tiêm hút hỗn hợp trứng và bơm ngược lại vào vỏ trứng ban đầu đã giữ lại. Thực hiện thao tác này cho đến khi hết nguyên liệu.

­Mang trứng đi hấp từ 8-10 phút trong nồi hấp. Hấp trứng trước không chỉ giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian khi nướng, mà còn hạn chế được tình trạng hột gà bị vỡ.

Như vậy có thể thấy cách chế biến hột gà nướng không phức tạp và không mất quá nhiều thời gian. Để làm được món hột gà nướng ngon, bạn cần lưu ý chọn được trứng nguyên liệu an toàn, rõ nguồn gốc và còn tươi mới.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Khi chọn mua hột gà, bạn nên lưu ý đến màu sắc phải có độ sáng bóng, nhìn phải tươi và không bị xỉn màu. Vì trứng khi bị xỉn màu tức là trứng đã để tương đối lâu, không nên mua. ­Khi cầm trứng trên tay phải cảm nhận được độ ram ráp và cứng của trứng. ­Trứng tươi thường có lớp bụi phấn mỏng bao xung quanh bên ngoài vỏ. ­Nếu có thể hãy cầm quả trứng và lắc nhẹ, khi trứng phát ra tiếng động tức là không ngon đã để lâu ngày. Lắc mà chưa kịp nghe đã cảm nhận được trứng chuyển động mạnh là đã hỏng hoặc trứng gà đang ấp dở.

­Trước khi chế biến cần rửa sạch trứng nhiều lần để loại bỏ những tạp chất và vi khuẩn dính trên lớp vỏ trứng.

­Bơm tiêm cũng cần vệ sinh, sát khuẩn kỹ càng.

­Với món ăn này tùy vào khẩu vị của từng gia đình mà bạn có thể sử dụng trứng gà hoặc trứng vịt. Tuy nhiên, sử dụng hột gà để nướng vị sẽ thơm ngon và đậm đà hơn.

­Khi hút phần lòng đỏ và lòng trắng của trứng ra ngoài để trộn đều, nên cho thêm các loại gia vị có vị cay để món ăn lạ miệng, đặc biệt là hạn chế được mùi tanh của trứng.

Cách Làm Lẩu Dê Không Hôi – Ngon – Bổ – Rẻ Ngay Tại Nhà. / 2023

Lẩu dê là một món ăn được rất nhiều người ưa thích, bởi ngon cũng như mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Những dịp cuối tuần, gia đình, bạn hè hội hợp ngồi quanh nồi lẩu dê là một ý tưởng tuyệt vời. Để đảm bảo chất lượng cũng giảm được chi phí, bạn có thể tham khảo cách làm lẩu dê vừa ngon vừa bổ ngay tại nhà.

Các nguyên liệu cho cách làm lẩu dê.

Thịt dê: 1.5 kg

Khoai môn: 1 củ

Củ sen: 1 củ

Nấm: 400 gr

Đậu phụ: 3 bìa

Rượu vang: 1 chén

Váng đậu

Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt nêm, đường , nước mắm, ngũ vị hương, hạt tiêu

Tỏi, hành, gừng.

Bún, mì.

Nươc cốt dừa

Rau nhúng lẩu: cải thảo, rau thơm, cải cúc, mồng tơi.

Sơ chế nguyên liệu cách làm lẩu dê.

Thịt dê nếu khi thực hiện cách làm lẩu dê không khử mùi thì khi nấu lên mùi rất hôi, nhiều người sẽ không ăn được.

Thịt dê: Rửa sạch thịt dê, để ráo. Tiến hành khử mùi thịt dê: ướp thịt dê cùng hỗn hợp rượu vang và gừng trong vòng 15 phút, rửa sạch và để ráo. Sau đó, thái thịt dê thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ướp thịt dê cùng các gia vị: đường, hạt nêm,hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi trong vòng 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.

Khoai môn, gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Tiến hành rán váng đậu, phần bìa đầu cắt thành những miếng vừa ăn,

Củ sen mang gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Rau nhúng bạn rửa sạch, để ráo.

Tỏi, gừng, hành bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn riêng từng phần.

Nấm bỏ chân rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Làm nước dùng cách làm lẩu dê.

Phi hỗn hợp hành, tỏi thơm, cho tiếp phần thịt dê đã được ướp sẵn vào xào cùng nấm và cho thêm nước cốt dừa vào, khi cho thêm nước cốt dầu nước lẩu sẽ ngon hơn. Cho lượng nước vừa đủ với số người ăn để tạo thành nước lẩu, nêm nếm gia vị vừa đủ với khẩu vị gia đình.

Đun sôi trong vòng mười phút, tiếp tục cho thêm khoai môn và củ sen, đun trong lửa nhỏ trong vòng 10 phút, nêm nếm gia vị vừa đủ.

Hoàn thiện cách làm lẩu dê.

Cho phần nước dùng vào nồi lẩu. Sau đó xếp rau, váng đậu, đậu bìa xung quanh.

Phần nước chấm: được chế biến từ hỗn hợp nước sôi để nguội, đường, tương, sa tế, chanh, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị từng người.

Cuối cùng để thưởng thức phần nước lẩu, bạn có thể ăn kèm cùng bún hoặc mì tôm, vừa no vừa cảm nhận vị đậm đà của nước.

Loading…

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Hột Gà Nướng Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!