Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Làm Hột Gà Nướng Thái Lan Tại Nhà Đảm Bảo Vệ Sinh # Top 5 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Làm Hột Gà Nướng Thái Lan Tại Nhà Đảm Bảo Vệ Sinh # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Hột Gà Nướng Thái Lan Tại Nhà Đảm Bảo Vệ Sinh mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trứng gà là loại thực phẩm rất phổ biến và giàu dinh dưỡng. Ngoài những cách chế biến quen thuộc như luộc, chiên hoặc rán, thì từ trứng bạn có thể kết hợp các loại gia vị khác nhau để nướng. Hột gà nướng là một món ăn ngon và cũng rất nhiều dinh dưỡng tốt cho người sử dụng.

Hiện nay, bạn có thể tìm mua hột gà nướng sẵn ở các xe hàng rong ngoài vỉa hè, tuy tiện lợi nhưng có thể tìm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe bởi nguồn nguyên liệu không đảm bảo hoặc quá trình chế biến không vệ sinh. Do nguyên liệu và cách chế biến món ăn này rất đơn giản, chúng ta có thể tự làm hột gà nướng tại nhà để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Nguyên liệu

5 quả trứng gà

Các gia vị: hạt tiêu xay nhuyễn, muối, bột ngọt, mật ong, nước mắm

Rau răm ăn kèm

Ớt xay, chanh (tắc)

Bơm tiêm, dao, dụng cụ đánh trứng, tô lớn, rây lọc

Sơ chế nguyên liệu

Rau răm mua về đem nhặt lá, rửa sạch và để ráo.

­Trứng gà trước khi chế biến cũng phải rửa sạch, lau khô.

­Bơm tiêm cần vệ sinh sạch sẽ, chần qua nước sôi để đảm bảo an toàn.

Thực hiện làm hột gà nướng

Để trứng hột gà theo chiều đứng và hướng đầu to lên trên, sau đó khéo léo dùng dao đục một lỗ nhỏ. Nhớ giữ lại vỏ trứng để qua một bên.

­Dùng bơm tiêm rút hết phần ruột trong trứng ra cho vào tô. Lưu ý nên làm cẩn thận tránh làm lỗ nhỏ trên trứng vỡ to hơn. Làm như vậy đến hết trứng.

­Lần lượt cho gia vị gồm: 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mật ong và ½ muỗng cà phê tiêu xay vào tô trứng, đánh đều tay cho hòa tan hoàn toàn.

­Sau đó, dùng rây lọc lại phần hỗn hợp trứng vừa trộn để loại bỏ cặn.

­Dùng bơm tiêm hút hỗn hợp trứng và bơm ngược lại vào vỏ trứng ban đầu đã giữ lại. Thực hiện thao tác này cho đến khi hết nguyên liệu.

­Mang trứng đi hấp từ 8-10 phút trong nồi hấp. Hấp trứng trước không chỉ giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian khi nướng, mà còn hạn chế được tình trạng hột gà bị vỡ.

Như vậy có thể thấy cách chế biến hột gà nướng không phức tạp và không mất quá nhiều thời gian. Để làm được món hột gà nướng ngon, bạn cần lưu ý chọn được trứng nguyên liệu an toàn, rõ nguồn gốc và còn tươi mới.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Khi chọn mua hột gà, bạn nên lưu ý đến màu sắc phải có độ sáng bóng, nhìn phải tươi và không bị xỉn màu. Vì trứng khi bị xỉn màu tức là trứng đã để tương đối lâu, không nên mua. ­Khi cầm trứng trên tay phải cảm nhận được độ ram ráp và cứng của trứng. ­Trứng tươi thường có lớp bụi phấn mỏng bao xung quanh bên ngoài vỏ. ­Nếu có thể hãy cầm quả trứng và lắc nhẹ, khi trứng phát ra tiếng động tức là không ngon đã để lâu ngày. Lắc mà chưa kịp nghe đã cảm nhận được trứng chuyển động mạnh là đã hỏng hoặc trứng gà đang ấp dở.

­Trước khi chế biến cần rửa sạch trứng nhiều lần để loại bỏ những tạp chất và vi khuẩn dính trên lớp vỏ trứng.

­Bơm tiêm cũng cần vệ sinh, sát khuẩn kỹ càng.

­Với món ăn này tùy vào khẩu vị của từng gia đình mà bạn có thể sử dụng trứng gà hoặc trứng vịt. Tuy nhiên, sử dụng hột gà để nướng vị sẽ thơm ngon và đậm đà hơn.

­Khi hút phần lòng đỏ và lòng trắng của trứng ra ngoài để trộn đều, nên cho thêm các loại gia vị có vị cay để món ăn lạ miệng, đặc biệt là hạn chế được mùi tanh của trứng.

Cách Làm Trứng Gà Nướng Thái Lan Ngon Miệng, Hợp Vệ Sinh

Trứng gà nướng Thái Lan có vị mặn mặn, thơm nhẹ của tiêu, chấm cùng với muối chanh vắt tắc vào thì hết sẩy. Đặc biệt, dù du nhập vào nước ta rất lâu nhưng đây vẫn là món “hot trend” được rất nhiều người yêu thích.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

15

phút

Thực hiện

15

phút

Tổng Thời Gian

30

phút

Để trứng nướng Thái Lan thơm ngon nhất yếu tố quan trọng không kém nằm ở khâu chọn trứng. 

Bạn nên mua trứng gà còn mới, có màu sáng bóng  không bị xỉn màu. Trứng càng xỉn màu là càng cũ, ăn sẽ không ngon.

Ngoài ra, trứng tươi thường có bụi phấn mỏng bao quanh bên ngoài vỏ.

Nhiều người không có thói quen rửa sạch trứng trước khi chế biến. Tuy nhiên, thực tế rửa sạch trứng sẽ đảm bảo yếu tố vệ sinh và loại bỏ được các vi khuẩn có trên lớp vỏ.

Tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn có thể cho thêm tiêu và muối khi nêm gia vị cho trứng. Tiêu và muối sẽ giúp trứng thơm hơn mà quản tanh rất hiệu quả.

Dinh Dưỡng

Calories:

100

kcal

Từ khoá

hột gà nướng, trứng gà nướng, trứng gà nướng Thái Lan

Mắm Lóc Chưng Trứng Muối

Mắm lóc chưng trứng muối không cần thịt băm vẫn thơm ngon, béo ngậy và đậm đà. Tuy nhiên, món ăn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào khả năng của người nấu nướng. Bất kể đó là món ăn gì, tử món ăn chính cho đến món ăn vặt thì tay nghề của người nấu đóng vai trò rất quan trọng và quyết định nên sức hấp dẫn của một món ăn. Hôm nay, BepXua sẽ bật mí cho các bạn bí quyết để làm nên món mắm lóc chưng trứng muối ngon ngọt khiến “vạn người mê” với nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng đơn giản dễ dàng, ai cũng có thể làm được.

Xem cách làm

Đây là một món ăn vô cùng dễ làm cùng với nguyên liệu vô cùng đơn giản. Chỉ bằng vài bước đơn giản như vậy bạn đã chuẩn bị cho mâm cơm gia đình một món ăn vừa ngon vừa rẻ phù hợp để ăn cùng cơm.

Xem cách làm

Cách Làm Sương Sa Sương Sáo Vừa Ngon, Thơm Mát Lại Đảm Bảo Vệ Sinh Tại Nhà

Sương sa, sương sáo đều là những món ăn thanh mát với vị ngọt nhẹ, phù hợp để ăn vào mùa hè. Nếu bạn sợ mua ở ngoài không được vệ sinh thì có thể áp dụng cách làm sương sa sương sáo tại nhà như sau.

Sương sáo là tên gọi phổ biến ở miền Nam, còn ở miền Bắc thường gọi là thạch đen. Món ăn này có xuất xứ từ Trung Quốc, còn được gọi với tên là thủy cẩm. Không chỉ là một món ăn thông thường mà còn là một tân dược. Theo Đông Y, lá sương sáo có tính mát, giúp giải nhiệt, hạ huyết áp, chữa cảm. Do đó, sương sáo thường được sử dụng để nấu và sau đây là cách làm sương sa sương sáo dùng để giải khát mùa hè.

Thạch sương sáo là món ăn thanh mát với vị ngọt nhẹ, phù hợp để ăn vào mùa hè

Cách làm sương sa, sương sáo rất đơn giản. Tuy nhiên khi làm phải thật tỉ mỉ để dai ngon và không bị bở, nát.

Cách làm sương sáo

Nguyên liệu làm thạch đen sương sáo:

– 30gr bột sương sáo đen (Có thể tìm mua tại các chợ, siêu thị, cửa hàng tạp hóa. Gói bột thạch này đã pha chế đầy đủ với thành phần, các loại gia vị cần thiết.)

– 50gr đường trắng

– Sữa tươi hoặc nước cốt dừa

– Hương liệu thơm

Chuẩn bị lượng nước vừa đủ với lượng thạch cần nấu. Thông thường, với 1 gói bột sương sáo thì trộn với 100g đường và 800ml nước.

Cho bột sương sáo và đường trộn chung trong 1 bát con. Sau đó, cho vào nồi và quấy đều cho đến khi bột thạch tan, lúc này hỗn hợp sẽ đặc sệt.

Quấy đều cho đến khi bột thạch tan

– Bước 2:

Đổ phần nước còn lại vào và khuấy đều tay. Bắc lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp thật sôi thì vặn lửa liu riu. Kết hợp khuấy đều trong vài phút để cho thạch sương sáo đặc lại. Nhỏ thêm vài giọt hương liệu thơm vào khuấy đều, tắt bếp.

Nhanh tay đổ hỗn hợp này ra khuôn và để cho nguội. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho thạch đông lại.

Nhanh tay đổ hỗn hợp ra khuôn và để cho nguội

Sương sáo khi nguội sẽ đông lại, có màu đen tuyền. Khi ăn, chúng ta cắt thành những khúc vuông nhỏ, cho vào ly và thêm ít siro đường, sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào trộn đều là đã có ngay ly thạch sương sáo đều rất ngon.

Sương sa có lẽ là cái tên khá quen thuộc. Người miền Nam gọi là sương sa, ở miền Trung, sương sa còn được gọi là xu xoa hay xoa xoa, miền Bắc gọi là thạch. Cả 3 miền đều có món sương sa hạt lựu hay chè sương sa.

Sương sa là loại thạch trắng được làm từ một loại rong tảo biển. Có công dụng bổ sung nhiều và chất khoáng rất tốt cho sức khỏe. Sương sa rất dễ ăn và mang đến nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhất là các bệnh tim mạch.

Sương sa được làm theo phương pháp thủ công. Món sương sa của người miền Nam được làm từ nguyên liệu rong biển và từ bông cỏ.

Sương sa là loại thạch trắng được làm từ một loại rong tảo biển

Đầu tiên, chúng ta ngâm rong biển đã mua sẵn với nước vo gạo, xả sạch. Sau đó, đem nấu cho tan thành nước rồi lọc lại. Tự làm rau câu theo cách này khi nấu xong màu sẽ hơi đục như nước nước cơm. Để rau câu có màu trong hơn chúng ta có thể tìm mua các loại agar bột ở chợ bán. Trong gói bột thạch này đã được pha chế đủ các loại gia vị và thành phần cần thiết.

So với sương sa làm từ rong biển, sương sa làm bằng bông cỏ không cứng bằng. Khi ăn phải hớt từng vá cho vào ly, thêm dầu chuối, hột lựu để tăng thêm hương vị.

Sương sa còn có loại được bán ở chợ dưới dạng bột hay sợi. Có thể ngâm cho loại sợi này nở mềm rồi dùng làm gỏi sương sa

Sương sa thường được ăn chung với các loại chè hoặc ăn riêng, chan với nước đường, thêm dầu chuối, đá xay. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể sáng tạo ra các cách ăn riêng như với sữa đậu nành hay cốt dừa.

Khi ăn, chúng ta cắt nhỏ và chan với nước đường, nước cốt dừa, thêm dầu chuối, đá xay. Có thể ăn sương sa với các loại chè như chè nhãn sương sa, chè sương sa hạt lựu hay dừa sương sa. Hoặc sáng tạo ra các cách ăn riêng với cốt dừa, sữa đậu nành. Trong đó, món dừa sương sa đặc biệt được yêu thích hơn cả bởi được nấu với dừa tươi và có vị ngọt mát.

Cách làm sương sa sương sáo tại nhà vô cùng đơn giản mà lại bảo đảm vệ sinh và tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn món sương sa, sương sáo tự làm sẽ giúp bạn ghi điểm dễ dàng trong mắt bạn bè, người thân.

Học Cách Nấu Cháo Huyết Ngon Bổ Đảm Bảo Vệ Sinh Thực Phẩm

Cháo huyết là một trong những món khoái khẩu của người Việt. Mặc dù rất bổ dưỡng nhưng nếu chế biến không đúng cách hoặc ăn ở những hàng quán không đảm bảo, bạn có thể gây ngộ độc thực phẩm. Vì thế, bạn nên học cách nấu cháo huyết ngon bổ đảm bảo vệ sinh thực phẩm ngay tại nhà để mang đến cho gia đình những món ăn ngon, chất lượng, sạch sẽ.

Nguyên liệu nấu cháo huyết:

4 lạng huyết heo

3 lạng sườn non

1 kg xương ống

2 lạng tôm

3 lạng da heo

2 lạng giá

1 nhánh gừng nhỏ

2/3 lon gạo

Chanh, ớt, tỏi

Ngò, hành lá, hành tím

Gia vị: Hạt nêm, mắm, tiêu, muối, đường

Cách nấu cháo huyết ngon sạch:

Bước 1: Sơ chế

Ngâm tôm khô trong nước lạnh đến khi tôm mềm thì rửa sạch, để ráo.

Huyết mua ở những quầy bán uy tín, mua về cắt khúc vừa ăn rồi trụng qua nước sôi.

Cho sườn non, xương ống vào thau nước muối loãng ngâm 5 phút rồi rửa sạch, vớt ra để ráo. Nếu miếng sườn non lớn thì nên chặt ra thành khúc vừa ăn.

Da heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Vo sạch gạo, rang sơ khi nấu cháo sẽ thơm ngon hơn.

Rau ngò, hành lá nhặt rửa sạch, thái nhuyễn.

Lột vỏ, bào hành tím, tỏi theo khoanh rồi phi thơm. Để riêng ra chén nhỏ.

Ớt bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Giá rửa sạch. Chanh thái miếng. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo huyết

Cho sườn non, xương ống và 4 lít nước sạch vào nồi nấu sôi, nêm ít muối, đường, hạt nêm rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu cho xương mềm, ra nước dinh dưỡng. Trong khi hầm xương nên vớt bọt để nước trong.

Khi đã có nồi nước dùng đậm đà, bạn vớt xương ống ra, vặn to lửa để nước sôi bùng rồi trút gạo, tôm khô, da heo vào ninh nhừ. Nếu có nổi bọt thì vớt bỏ đi.

Khi thấy gạo nở và các nguyên liệu khác đã chín thì cho huyết vào cung với hành tỏi phi, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Tắt bếp, rắc tiêu, hành lá, ngò lên trên.

Múc cháo huyết ra tô, vắt chanh lên, cho thêm ít gừng và thưởng thức khi còn nóng với giá, nước mắm ớt nguyên chất.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Hột Gà Nướng Thái Lan Tại Nhà Đảm Bảo Vệ Sinh trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!