Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Khoai Tây Chiên ? Ngon Nhất 2022 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món khoai tây chiên thường được các bạn trẻ, đặc biệt là các em nhỏ rất yêu thích. Trong menu của các nhà hàng, luôn ưu tiên sự có mặt của món ăn khai vị phổ biến, nhiều năng lượng và vô cùng thơm ngon này.
Tại một số cửa hàng đồ ăn nhanh nổi tiếng như KFC, Lotteria, món khoai tây chiên 🍟 mặc dù xuất hiện từ lâu nhưng vẫn chưa bao giờ hết “hot”.
Vậy các bạn có biết tại sao món ăn phổ biến này lại được ưa chuộng như thế không?
Hôm nay, Thatlangon sẽ giúp các bạn khám phá cách làm khoai tây chiên giòn ngon đúng điệu và các điều thú vị xoay quanh món ăn không bao giờ cũ này.
In Công Thức
5
from
2
votes
Cách làm khoai tây chiên
Cách làm khoai tây chiên “bao” giòn, ngon, thơm ngậy. Đảm bảo bạn sẽ ăn không dừng tay!
Chuẩn bị
20
phút
Nấu
20
phút
Thời gian chờ
30
phút
Tổng thời gian
1
giờ
10
phút
Khẩu phần:
5
Calories:
295
kcal
Nguyên Liệu
1
kg
khoai tây
1/2
thìa café
muối
1
thìa canh
giấm
1
lít
nước
(để luộc khoai)
Dầu ăn
Tương ớt, tương cà
Dụng Cụ
Nồi, chảo chống dính, giấy thấm dầu
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế
Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt thanh dài khoảng 4 – 5 cm, ngâm trong chậu nước muối loãng.
Cho khoai vào trần trong nước sôi với 1 thìa giấm khoảng 2 – 3 phút.
Cho khoai vào thau nước đá rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
Bước 2: Chiên khoai
Đun dầu nóng già rồi cho khoai vào chiên lần 1 ở lửa nhỏ vừa khoảng 4 – 5 phút đến khi khoai se mặt và hơi ngả sang màu vàng thì vớt ra, để nguội.
Chiên khoai lần hai với lửa vừa, khoảng 2 – 3 phút đến khi khoai chín vàng giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Bước 3: Hoàn thành
Xếp lên đĩa thưởng thức, chấm với tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise. Có thể xóc với bơ và ít muối khi còn nóng trước khi xếp đĩa.
Nutrition
Calories:
295
kcal
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Khoai tây gọt vỏ, khoét hết các mắt trên củ, rửa sạch. Sau đó, bạn cho khoai vào chậu nước hòa 1 thìa muối loãng để khoai ra hết nhựa, không bị thâm.
Tiếp theo, bạn xắt khoai thành các thanh dài khoảng 4 – 5 cm, dày khoảng 0.5 – 0.8 cm. Phần khoai cắt xong bạn cho lại vào chậu nước để khoai không bị thâm. Bạn có thể dùng dao lượn sóng để cắt khoai cho đẹp
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Bạn cho 1 – 2 thìa giấm (1 thìa canh giấm cho 1 lít nước) và 1/2 thìa con muối vào nồi rồi cho khoai vào trần khoảng 2 – 3 phút. Bước này giúp làm sạch lớp nhựa và tinh bột bám bên ngoài, và để khoai nhanh chín hơn và không bị cháy khi chiên. Khi bạn luộc với giấm thì sẽ giúp khoai luộc không bị bể khi chiên, cũng giúp lóp vở giòn nhanh nhưng bên trong còn chín mềm.
Sau khi luộc, bạn cho khoai vào một âu nước đá để 5 phút rồi vớt ra rổ để thật ráo. Cho vào âu nước đá sẽ giúp khoai nguội nhanh cũng như giúp khoai chiên giòn hơn. Bạn có thể dùng khăn giấy ăn để thấm khoai cho khoai khô nhanh hơn. Nếu bạn chiên khoai còn dính nước thì sẽ rất bắn dầu.
Bạn có thể để khoai vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút trước khi bỏ ra chiên. Khoai càng lạnh thì khi chiên khoai sẽ khó bị cháy hơn, khoai chín giòn nhưng màu vẫn vàng đẹp.
Và tại bước này, nếu bạn không muốn chiên khoai luôn thì có thể đem khoai đi trữ đông, Bạn trải khoai ra một khay to cho vào tủ đá để làm đông nhanh trong khoảng 40 phút. Sau đó, bạn cho vào túi kín và có thể để trữ đông trong vòng 3 tháng.
Bạn nên làm đông nhanh trước như vậy vì nếu chỉ cho ngay vào túi và để đông thì khoai sẽ bị dính vào nhau, khi cố tách khoai ra bạn có thể làm khoai bị vỡ nát. Bạn có thể áp dụng cách này cho cách loại thực phẩm khác nếu không muốn chúng bị dính vào nhau trong quá trình trữ đông.
Bước 2: Cách Làm Khoai Tây Chiên – Chiên khoai
Bạn chú ý trong cả hai lần chiên, dầu phải thật sôi trước khi cho khoai vào và bạn nên chiên ngập dầu. Và bạn chỉ cho một lượng khoai vừa đủ mỗi lần để có đủ khoảng trống giữa các miếng khoai. Khi chiên xong hết một mẻ, bạn vớt hết khoai ra rồi mới cho mẻ khoai mới vào chiên.
Bây giờ, chúng mình cùng chiên khoai nha.
Bạn bắc chảo lên bếp, bạn đổ dầu cao khoảng 1 – 2 cm vào chảo và đun nóng già với lửa lớn vừa. Bạn có thể kiểm tra với đầu đũa hoặc thử với 1 miếng khoai. Nếu thấy có nhiều bong bóng xung quang đầu đũa hoặc miếng khoai ngay khi bạn thả vào dầu thì tức là dầu đã đủ nóng.
Khi dầu đã sôi, bạn hạ xuống lửa nhỏ vừa rồi cho một mẻ khoai vào chiên sơ. Bạn chiên khoảng 4 – 5 phút đến khi thấy mặt khoai se lại, khoai ngả sang màu hơi vàng là được. Trong trường hợp bạn chỉ chiên một lần và ăn luôn thì bạn chiên lâu hơn, khoảng 8 – 10 phút một mẻ đến khi khoai vàng đều.
Bạn vớt ra rổ hoặc đĩa lót sẵn 1 tờ giấy thấm dầu để khoai ráo bớt dầu ăn. Bạn làm cho đến khi hết khoai.
Ban chờ đến khi khoai nguội rồi mới chiên lần hai. Nếu chưa ăn ngay, bạn có thể bảo quản khoai trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày. Khi nào ăn bỏ ra chiên lại lần 2. Tương tự như ở sau bước luộc khoai, bạn cũng có thể đem khoai đã chiên sơ đi trữ đông và bảo quản trong vòng 3 tháng.
Sau khi khoai đã nguội hay khi đã sẵn sàng ăn, bạn cho khoai vào chiên lần hai. Ở lần này thì bạn có thể chiên ít dầu hơn nhưng cũng nên cao 0.5 – 1 cm so với bề mặt chảo.
Bạn đun dầu sôi rồi hạ lửa vừa và cho khoai vào chiên trong vòng 2 – 3 phút là khoai đã chuyển màu vàng đều rất đẹp. Bạn đảo nhẹ để khoai chín đều hơn.
Bước 3: Cách Làm Khoai Tây Chiên – Hoàn thành
Khoai tây chiên vàng óng sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi đây!
Để làm món khoai thêm phần thơm béo, khi khoai còn nóng, bạn cho một chút bơ vào đảo đều. Món khoai chiên sẽ siêu thơm siêu ngon luôn.
Bạn có thể chấm khoai với tương cà, tương ớt hay mayonnaise đều rất ngon. Mình mách bạn thêm nữa là nếu trộn tương ớt và mayonnaise sẽ được một loại xốt ăn khoai tây chiên hay bất cứ món chiên rán nào cũng cực kỳ đã.
Mách bạn cách làm khoai tây chiên bằng lò nướng ngon tuyệt
Nếu bạn không thích sử dụng quá nhiều dầu, hay ngại đứng bếp chiên khoai và nhà mình có cái lò nướng thì tại sao không tận dụng nó?
Sau khi khoai đã sơ chế và luộc sơ, bạn trải khoai tây thành một lớp trên khay nướng. Bạn chú ý nên luộc khoai khoảng 5 phút. Bạn luộc khoai kĩ hơn khi rán để khoai nướng nhanh chín hơn.
Bạn vẩy một chút dầu lên bề mặt khoai. Bạn nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 °C ở rãnh dưới trong 15 – 20 phút.
Sau đó, bạn lấy khay ra, lật mặt khoai và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi khoai giòn và có màu vàng đẹp.
Không cần tốn công chiên hai lần bạn vẫn có mẻ khoai tây chiên giòn ngon, lại còn ít dầu mỡ nữa.
Cách làm khoai tây chiên nhàn tênh bằng nồi chiên không dầu
Trong vài năm trở lại đây, với sự xuất hiện của nồi chiên không dầu trên thị trường, các bạn cũng có thể sử dụng thay cho việc chiên trực tiếp bằng dầu. Hiện nay, các bà nội trợ rất tin dùng loại nồi này vì công dụng của nó giúp làm hạn chế tác hại không tốt của dầu chiên. Các bạn có thể tham khảo mua sản phẩm nồi chiên không dầu Philips HD9650 ngay tại link https://www.thatlangon.com/shop/noi-chien-khong-dau-philips-hd9650/.
Sau đó bạn vớt khoai ra và cũng để thật khô. Khoai khô mới đảm bảo khoai được giờn ngon. Bạn đảo khoai với một chút dầu ăn rồi cho vào nồi chiên khoảng 10 phút dưới nhiệt độ 180 °C.
Bạn đảo khoai lần nữa rồi lại chiên thêm 10 phút nữa dưới nhiệt độ 160 °C. Làm như vậy khoai sẽ chín đều bề mặt.
Bạn chú ý không để nhiệt độ quá cao và thời gian chiên quá lâu, khoai dễ bị cháy và chín không đều, gây hại cho sức khỏe.
Cách làm khoai tây chiên ngon hơn nữa
Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của mọi đứa trẻ và cả người lớn nữa. Chỉ cần khoai chiên nóng giòn, chấm chút tương ớt hay tương cà đều đã rất ngon. Nhưng thêm một chút hương vị nữa thì món khoai tây chiên sẽ càng ngon lại còn lạ miệng cho cả nhà.
Đầu tiên, gần gũi nhất là khoai tây chiên xóc bơ hay một chút muối. Giống như mình đã đề cập ở trên, khi khoai còn nóng bạn cho bơ vào đảo đều với khoai là sẽ có món khoai tây chiên bơ thơm phức.
Chúng mình cũng không xa lạ gì với món khoai tây lắc phô mai nhỉ. Khoai chiên xong lắc đều với chút bột phô mai thì ôi thôi ngon bá cháy.
Ngoài ra, gần đây các loại thảo mộc phương tây ngày càng phổ biến ở Việt Nam. Sao chúng mình không thử “lắc” khoai với một chút là hương thảo hay mùi tây băm nhuyễn nhỉ?
Hay bạn là người thích ăn ngọt. Một chút đường với bột quế lắc với khoai tây chiên là một lựa chọn không tồi đâu.
Bạn cũng có thể cắt khoai kiểu bổ cau hay thái lát mỏng để làm món khoai tây chiên. Khoai tây chiên miếng bổ cau thì thường thích hợp với các bạn muôn ăn nhiều phần mềm bên trong của khoai. Khoai thái lát mỏng thì sẽ đáp ứng sở thích của các tín đồ bim bim khoai tây.
Món khoai tây chiên mới lạ nhất
Khoai tây chiên ra đời từ khá lâu, vào khoảng thế kỉ thứ 17 – 18 nhưng con người luôn không ngừng sáng tạo ra những vị khoai tây chiên mới.
Điển hình nhất là hai vị khoai tây chiên một cực ngọt và một lại cực cay này đã được trình làng trong hội chợ bang New York năm 2019.
Vẫn là món khoai tây chiên thông thường nhưng lại được kết hợp với những “topping” lạ lẫm.
Món khoai tây chiên được “top” với kem tươi đánh bông, sốt caramel, và ngũ cốc sấy màu sắc nhìn là cũng đủ thấy ngọt ngào. Còn món khoai tây chiên được phủ một lớp đỏ chót bởi các loại bột ớt cùng với loại ớt Jalapeno siêu cay ngâm chua thì ôi chắc cay xè lưỡi.
Tuy lạ lùng nhưng cũng khá đáng thử phải không các bạn?
Nói đến khoai tây chiên ăn với đồ ngọt, các bạn có thể thử ngay món khoai tây chiên ăn với kem. Mình cực kỳ thích món này luôn. Nhất là ăn với kem tươi nhá. Ngon và đã hết xảy luôn.
Và đến đây, bạn đã bỏ túi cách làm khoai tây chiên siêu ngon và cách ăn khoai tây chiên siêu quái chưa?
Các bạn đừng quên thường xuyên theo dõi bài viết của chúng mình nha!
*Ảnh: Nguồn Internet
Cách Làm Món Khoai Tây Chiên Phô Mai Ngon, Giòn Dụm Nhất
Nguyên liệu
– Khoai tây: 500g, – 50g phô mai bột – Một ít đá viên, – Gia vị:Bao gồm Đường cùng dầu ăn và muối
Khoai tây: Bạn gọt vỏ rồi rửa sạch,sau đó thái miếng theo hình con chì hoặc bạn có thể sử dụng dao có hoa văn để cắt giúp khoai được cắt hoa văn và đẹp mắt hơn..
Sau khi cắt khoai xong, để giúp khoai không bị thâm bạn nên ngâm khoai trong 1 tô nước có pha muối loãng trong thời gian từ 7-10 phút .
– Vớt khoai tây được ngâm trên ra rổ, để ráo trong thời gian khoảng 5 phút rồi bạn đun sôi nồi nước cùng với hỗn hợp ½ thìa đường và 1 thìa muối khi nước sôi, bạn cho khoai tây vào luộc sơ qua chú ý không nên đun lâu, thấy khoai tây chín tới bạn vớt ra nhanh và cho vào chậu nước lạnh có ít đá viên, đây là một mẹo nhỏ giúp bạn có món khoai tây chiên phô mai giòn thơm và ngon hơn.
– Đổ khoai tây trên ra rổ để khoai ráo nước hoặc bạn cũng có thể sử dụng giấy thấm dầu thấm khô khoai tây. Dùng 1 chiếc chảo chống dính, theo kinh nghiệm để chiên khoai ngon hơn thì bạn nên dùng chảo sâu lòng , bạn cho dầu ăn vừa đủ vào chảo đun đến khi nào nóng già, rồi bạn vặn nhỏ lửa liu riu giúp có thể duy trì nhiệt độ của dầu làm cho khoai tây được chiên giòn, và vàng đều đẹp đồng thời giúp khoai không bị cháy. Tiếp đó khi bạn thấy khoai tây vàng đều các mặt có màu ruộm thì cho ra đĩa có lót ở dưới là giấy thấm dầu giúp ngấm dầu và bớt ngấy hơn.
– Cho khoai tây đã chiên trên được chín vàng vào một cái tô(bát) lớn chú ý khi khoai tây còn nóng bạn cho phô mai bột được chuẩn bị trên vào rồi trộn đều tay sao cho tất cả lượng khoai tây đều ngấm phô mai và để trong thời gian khoảng 10 phút giúp khoai tây ngấm nhẹ đượchương vị của phô mai bột.
Không quá khó khăn để bạn có được món khoai tây chiên phô mai đúng không, vậy còn băn khoăn điều gì nữa bạn hãy sắn tay vào bếp để thực hiện món ngay thôi nào.
Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Cực Ngon
Hướng dẫn cách làm món khoai tây chiên giòn cực ngon, Với món khoai này các bạn có thể vui vẻ cùng mọi người trong những ngày nghỉ cuối tuần. Cùng với những món ăn đơn giản nhưng cực ngon khi làm tại nhà như Sữa chua hay Caramen thì Khoai tây chiên là món khoái khẩu không chỉ của các bé mà còn là món khoái khẩu của các bà mẹ, của các bạn gái, bạn trai chúng mình nữa. Nhưng khi ăn khoai tây chiên ngoài quán, hay nhà hàng, các bạn hay có tâm lý lo lắng bởi khoai tây được chiên đi chiên lại nhiều lần, thậm chí dầu cũng được dùng nhiều lần không đảm bảo. Vậy tại sao chúng mình không tự làm món khoai tây chiên ngay tại nhà nhỉ?
Cách làm bánh Pizza ngon, giòn, thơm phức cực dễ dàng
Cách làm Caramen từ những nguyên liệu đơn giản
Nguyên liệu cho món khoai tây chiên:
Khoai tây: 1 kg (Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng, chắc tay và lành lặn. Vỏ trơn nhẵn, không mọc mầm là những củ khoai tây còn tốt, ăn sẽ ngon).
Dầu ăn, muối, sốt mayonnaise, tương ớt , giấy thấm dầu, đường.
Cách làm món khoai tây chiên cực dễ dàng
Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, sắt khúc miếng dài tầm 5cm ( Bạn có thể cắt theo ý thích). Ngâm vào thau nước lạnh 20 phút. Vớt ra, để ráo nước.
Bước 2: Để khoai tây giòn, ngon và dễ chiên hơn, cho 1 thìa muối, thêm 1 chút đường vào nồi nước, rồi cho khoai tây vào luộc đến khi khoai tây chín tới ( Lưu ý: Chỉ luộc khoai tây đến khi chín tới, không luộc chín kỹ)
Bước 3: Cho khoai tây ra thau nước lạnh, ngâm khoảng 3 phút. Vớt ra. Để ráo nước.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun dầu nóng già. Cho khoai tây vào chiên. ( Lưu ý: Bạn nên để dầu ngập khoai tây, như vậy khoai tây vừa giòn, ngon mà không tốn dầu). Đun với ngọn lửa vừa phải đến khi khoai tây chín vàng đều.
Bước 5: Cho khoai tây ra đĩa có đặt giấy thấm dầu.
Bạn có món khoai tây chiên cực ngon sau khi thực hiện các bước ở trên.
5 Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Bá Cháy
1. Cách làm khoai tây chiên giòn truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g khoai tây (loại củ còn tươi, chưa mọc mầm), dầu ăn, muối, tương ớt, tiêu xay.
Các thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Cắt khoai thành các thanh dài to khoảng bằng 1 ngón tay và ngâm khoai trong nước muối loãng. Sau đó, trần qua khoai tây với nước đun sôi trong 30 giây – 1 phút rồi vớt ra để ráo nước. Bạn có thể cho khoai ngay vào ngăn mát tủ lạnh và để trong 30 phút để khi chiên khoai được giòn hơn.
Bước 2: Tiến hành chiên khoai qua 2 lần.
Lần chiên 1: Đổ ngập dầu vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên sơ cho chín. Khi thấy khoai hơi ngả sang màu vàng thì vớt ra để ráo. Chờ khoai nguội rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản, khi nào ăn sẽ lấy ra chiên.
Lần chiên 2: Cho khoai đã chiên qua lần 1 vào chảo dầu đã nóng. Tiến hành chiên cho đến khi khoai chín vàng giòn thì tắt bếp. Bạn có thể rắc thêm chút tiêu xay và trộn đều để khoai chiên có thêm vị cay cay.
Với cách chiên khoai tây giòn này, thành phẩm thu được sẽ có màu vàng đều, giữ được đúng hương vị của khoai tây tươi, còn nhiều bột và giòn tan hấp dẫn.
2. Cách làm khoai tây chiên tẩm gia vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 củ khoai tây, dầu ăn, muối, tiêu, ớt bột, đường nâu, xạ hương.
Cách thực hiện làm khoai tây chiên tẩm gia vị bao gồm các bước sau:
Bước 1: Rửa thật sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Cắt khoai thành các lát mỏng rồi đem rửa lại với nước lạnh. Sau đó dùng giấy ăn để thấm khô các miếng khoai tây.
Bước 2: Trộn gia vị bao gồm 1 thìa canh muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh đường nâu và 1 thìa cà phê xạ hương. Tất cả cho vào chung 1 bát và trộn đều.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, sau đó cho khoai tây miếng vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo bớt dầu.
Bước 4: Cho hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên vào xóc đều với khoai tây là có thể dùng được.
Tùy vào khẩu vị của mình mà bạn có thể chọn các gia vị khác nhau để có được mùi vị khoai tây chiên đúng kiểu yêu thích.
3. Cách làm khoai tây chiên bơ
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g khoai tây, 400g bơ, 1 gói bột chiên giòn, dầu ăn, tương ớt, muối và đường.
Cách làm khoai tây chiên bơ như sau:
Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ, sau đó thái thành từng thanh nhỏ vừa ăn. Ngâm khoai tây đã thái trong một chậu nước sạch có pha thêm muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Đun một nồi nước sạch có pha thêm chút đường và muối để luộc qua khoai tây.
Bước 3: Khoai tây sau khi luộc vừa chín tới thì vớt ra và ngâm vào bát nước lạnh trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.
Bước 4: Nhúng khoai tây đã khô nước qua bột chiên giòn để tạo lớp vỏ áo khi chiên.
Bước 5: Cho chảo lên bếp và đổ ngập dầu ăn, khi dầu sôi thì cho khoai tây vào chiên vàng đều và giòn. Sau đó vớt khoai ra và để ráo dầu ăn.
Bước 6: Lấy 1 chiếc chảo khác, cho bơ vào đun cho tới khi tan chảy hoàn toàn thì cho tiếp khoai tây đã chiên chín vàng vào và trộn đều lên để cho bơ thấm vào khoai.
Với cách làm khoai tây chiên này, thành phẩm thu được phải có màu vàng ruộm và rất giòn. Khi ăn có thể dùng cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
4. Cách làm khoai tây chiên lát mỏng
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g khoai tây, 3 thìa bột phô mai, dầu ăn, muối, tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Cách làm khoai tây chiên lát mỏng như sau:
Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ và nạo thành từng lát mỏng. Ngâm khoai khoảng 30 phút với nước muối loãng. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, khi dầu già thì hạ bớt lửa, cho từng lát khoai tây vào chiên giòn. Đến khi các lát khoai vàng giòn, cong lại là được.
Bước 3: Rắc thêm bột phô mai lên trên các miếng khoai đã chiên xong để tạo thành lớp mỏng có mùi thơm dễ chịu hơn (rắc ngay khi khoai còn ấm ấm).
Với cách làm khoai tây chiên này, thành phẩm thu được phải có màu vàng ruộm và rất giòn. Khi ăn có thể dùng cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
5. Cách làm khoai tây chiên xù
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 củ khoai tây to, 3 quả trứng gà, 230g bột mì, 200g bột chiên xù, 50ml sữa tươi, muối, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm khoai tây chiên xù như sau:
Bước 1: Khoai tây rửa thật sạch và đem luộc cả vỏ. Trong khi luộc thì cho thêm chút muối. Khi khoai chín mềm thì vớt ra để nguội, sau đó bóc vỏ và dùng muôi nghiền nát khoai.
Bước 2: Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào phần khoai đã nghiền và trộn đều cùng với chút muối và tiêu cho đến khi hỗn hợp tan đều. Cho tiếp vào đó 50ml sữa tươi và 30g bột mì để tiếp tục trộn.
Bước 3: Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà còn lại. Sau đó, cho bột chiên xù và bột mì vào bát riêng.
Bước 4: Nặn từng miếng bột khoai tây thành hình thù mà bạn thích (hài thon dài hoặc hình tròn). Sau đó lăn khoai qua lần lượt từng bát theo thứ tự bột mì, lòng đỏ trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù.
Bước 5: Đun nóng 1 chảo dầu và cho dần từng viên khoai đã tẩm đủ qua các lớp bột vào chiên. Đến khi khoai vàng ruộm, giòn đều thì vớt ra khay có sẵn một lớp giấy mỏng để thấm bớt dầu thừa.
Thành phẩm khi thực hiện cách làm khoai tây chiên như này sẽ là những miếng khoai có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm ngậy của sữa. Chấm cùng với tương ớt hoặc nước sốt mayonnaise thì đảm bảo sẽ ngon tuyệt vời đó!
Thử ngay 3 bước chạm đơn giản để có ngay nguyên liệu làm khoai tây chiên mà không mất công ra khỏi cửa
Với 5 cách làm đơn giản như trên, chắc hẳn ai cũng sẽ làm được món khoai tây chiên theo đúng sở thích của mình đúng không? Nhưng việc đi tìm mua các nguyên liệu để làm được món ăn này cũng sẽ khiến bạn tốn khá nhiều thời gian và công sức đó.
Các sản phẩm tại siêu thị VinMart 4.0 luôn cam kết đảm bảo chất lượng và giá thành theo quy định chuẩn của Tập đoàn Vingroup. Một số nguyên liệu để làm món khoai tây chiên cũng đã có sẵn như:
Khoai tây vàng Vineco 0,3kg: 5.700 đồng
Dầu ăn Simply chai 1L: 48.400 đồng
Bơ mặn President gói 125g: 56.900 đồng
Bơ lạt President gói 200g: 88.600 đồng
Bột chiên giòn Aji-Quick gói 42g: 6.100 đồng
Trứng gà ta chúng tôi giỏ 10 quả: 39.600 đồng
Bước 2: Mở app VinID, chọn Scan&Go, nhập phương thức giao hàng, Chọn Quét mã và tiến hàng đưa camera vào sản phẩm bạn cần mua trên Cẩm nang mua sắm đã tải.
Bước 3: Thêm các sản phẩm vào giỏ hàng và kiểm tra đơn hàng trước khi thanh toán trực tiếp trên ứng dụng. Chờ nhận sản phẩm tại nhà sau 2 – 5 tiếng.
Rảnh tay mua hàng – vô vàn ưu đãi cùng tính năng Scan&Go
Ngoài việc miễn phí giao hàng cho các đơn hàng Scan&Go từ 300.000 đồng trở lên trong phạm vi dưới 10km, VinID còn dành tặng khách hàng các chương trình ưu đãi cực hấp dẫn trong tháng 8 và tháng 9 này:
Nhận 02 voucher trị giá 50.000 đồng cho 2 lần mua hàng kế tiếp với Scan&Go khi bạn là khách hàng lần đầu thanh toán đơn hàng Scan&Go trên app VinID và có đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên. (Thời gian áp dụng từ 08/08 – 31/08/2019).
Nếu bạn đã từng giao dịch qua Scan&Go trước đó cũng sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho lần mua hàng kế tiếp với tính năng Scan&Go khi có đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên. (Thời gian áp dụng từ 08/08 – 31/08/2019).
Với mỗi 100.000 đồng có trong đơn hàng Scan&Go, bạn sẽ nhận được 1 phiếu tích điểm đổi quà từ VinID. Khi đủ số phiếu tích được, bạn sẽ đổi lấy quà theo tỉ lệ như sau:
+ Đổi 4 phiếu lấy ngay 01 voucher điện tử Scan&Go giảm giá 20.000 đồng
+ Đổi 6 phiếu lấy ngay 01 voucher điện tử Scan&Go giảm giá 40.000 đồng
+ Đổi 9 phiếu lấy ngay 02 voucher điện tử Scan&Go giảm giá 50.000 đồng
Thời gian áp dụng chia thành 2 đợt từ 17/8 – 30/8/2019 và 31/8 – 13/9/2019.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Khoai Tây Chiên ? Ngon Nhất 2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!