Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Kimpap Chiên Hàn Quốc mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
– Cơm đã nấu : 400 g
– Trứng gà: 5 quả ( bạn để lại 2 quả không rán để làm kimbap chiên)
– 6 lá rong biển khô dùng để cuốn kimbap.
– Dưa chuột: 1 quả.
– Cà rốt: 1 quả.
– Củ cải vàng muối.
– Bột chiên xù
– Các loại gia vị cần thiết là: dầu vừng, vừng rang, muối, sốt mayonnaise.
Cách làm kimpap chiên Hàn Quốc
Bước 1: Cơm sau khi nấu đem trộn với dầu vừng và vừng rang.
– Trứng đánh đều và đem rán vàng, sau đó cắt sợi, độ rộng khoảng 0.5cm là tốt nhất.
– Xúc xích cũng cần thái sợi nhỏ.
– Đặt mạnh tre lên một chiếc mâm hoặc mặt phẳng, sau đó cho rong biển lên trên. Trải đều cơm lên mặt rong biển và đặt các nguyên liệu đã sơ chế ở trên rồi rắc thêm ruốc đều theo chiều ngang của lá rong biển.
– Bạn đập 2 quả trứng vào tô lớn rồi đánh tan, sau đó cắt đôi kimpap nhúng vào tô cho ngấm đều trứng. Đổ bột chiên xù ra đĩa rồi lăn kimpap qua bột này rồi để vào đĩa. Làm lần lượt cho đến khi hết kimpap đã cuốn.
– Sau đó bạn chuẩn bị cho bếp chiên nhúng được khô ráo rồi cắm điện, cho dầu vào bật nhiệt độ cao nhất. Trong khi đó bạn xếp kimpap vào sọt chiên, đợi đến khi dầu sôi thì cho sọt này vào bếp chiên, chiên đến khi nào kimpap vàng là được.
Vậy là xong cách làm kimpap chiên Hàn Quốc bằng bếp chiên rồi. Bạn thử làm cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại khác nhau có loại được làm từ inox 201, có loại được làm từ inox 403 nhưng với nồi nấu phở do Viễn Đông sản xuất được làm toàn bộ từ inox 304. Đây là chất liệu có khả năng hạn chế han gỉ tốt, chịu được nhiệt độ cao – có thể chịu được nhiệt độ lên 900°C.
Với chất liệu inox 304 bạn cũng rất dễ dàng trong việc vệ sinh nồi. Chỉ cần dùng vòi xịt và cho thêm một chút dung dịch nước rửa bát để đẩy sạch dầu mỡ và xả ra ngoài là xong.
Thiết kế tiện lợi không mất nhiều sức khi di chuyển
Nồi nấu phở điện Viễn Đông được thiết kế thành ba phần: phần thân, phần khung nồi, van xả và bảng điều khiển. Khung được làm từ inox 201 chắc chắn chịu được lực có tải trọng lớn.
Với thiết kế tiện lợi như trên, mỗi lần sử dụng bạn chỉ cần đổ nước vào nồi và ghim điện điều chỉnh nhiệt độ đến khi nước sôi mà không hề tốn sức nâng, di chuyển nồi như nồi nấu bằng than hay gas. Đặc biệt nấu bằng điện vừa sạch sẽ, bảo vệ môi trường và an toàn hơn với mọi người xung quanh gấp nhiều lần so với nồi nấu than.
Những dòng nồi nấu phở Viễn Đông đang cung cấp hiện nay
Các loại nồi Viễn Đông cung cấp hiện nay có cấu tạo khá nhiều điểm tương đồng, chỉ khác nhau chủ yếu về thể tích bao gồm các nồi: 25L – nồi nhúng bánh phở, những loại nồi lớn hơn 50L, 60L, 80L, 100L, 120L… dùng làm nồi nấu nước dùng hoặc nồi hầm xương. Hơn nữa Viên Đông còn nhận đặt gia công theo yêu cầu của khách hàng.
Cách Làm Thịt Chiên Chua Ngọt Hàn Quốc
– ½ thìa cà phê gừng băm
– 1 ½ thìa cà phê muối
– ¼ thìa cà phê tiêu
– 2-3 tai mộc nhĩ khô, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 ½ giờ
– 1 ¼ cup bột khoai tây (có thể thay bột chiên)
– 1 lòng trắng trứng lớn
– 1/3 cup hành băm nhỏ
– 1 củ cà rốt nhỏ, thái mỏng
– ½ quả dưa chuột thái mỏng
– 2 khoanh dứa tươi, cắt làm đôi
– 1 quả táo đỏ nhỏ, bỏ lõi và cắt thánh lát dày
– ¼ cup đường
– 3 muỗng canh rượu trắng hoặc giấm táo
– 2 ½ thìa cà phê nước tương
– 4 cup dầu ăn
– 1 thìa cà phê dầu mè
– Nước
Cách làm thịt chiên chua ngọt Hàn Quốc:
Bước 1:
– Trộn thịt lợn với ½ thìa cà phê muối, gừng và tiêu trong 1 cái bát. Trộn đều rồi bọc hoặc đậy bát lại, để vào tủ lạnh.
Bước 2:
– Trộn 1 cup bột với 3 cup nước. Đảo lên rồi để nguyên bột cho đến khi bột ngô chìm xuống đáy bát và chuyển sang dạng lỏng (mất khoảng 1 giờ hoặc nửa giờ).
Bước 3:
– Lấy mộc nhĩ ra cho ráo, cắt bỏ rễ rồi thái nhỏ.
Bước 4:
– Trộn 2 muỗng canh bột với 2 muỗng canh nước trong một bát nhỏ rồi để sang một bên. Bột này là để làm dày phần nước sốt.
Bước 5:
– Đặt chảo lên bếp, đổ 4 cup dầu cho ngập chảo rồi làm nóng với lửa vừa.
Bước 6:
– Lấy thịt lợn ra rồi trộn với 2 muỗng canh bột.
Bước 7:
– Lấy bát bột đã ngâm, đem gạn hết phần nước bên trên đi. Thêm lòng trắng trứng vào và trộn đều với bột còn lại trong bát.
Bước 8:
– Thêm hỗn hợp bột ngô, lòng trắng trứng vào thịt lợn và trộn đều. Nên sử dụng tay trộn để làm thịt được mềm.
Bước 9:
– Thả thịt vào chảo dầu đã đun nóng. Nếu thịt kêu xèo xèo và sủi bọt tức là dầu đã già.
Bước 10:
Bước 11:
– Đun nóng 1 thìa cà phê dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho mộc nhĩ, cà rốt, hành vào và đảo đều trong 1 phút.
Tiếp tục thêm táo vào và lại đảo đều thêm 1 phút.
Bước 12:
– Thêm 3 cup nước, đường, giấm, 1 thìa cà phê muối và đun cho sôi.
Bước 13:
– Lấy bát bột đã hòa lúc trước đổ vào chảo và đảo lên cho đến khi nước sốt có dạng sệt là được. Tắt bếp khi các nguyên liệu đã chín.
Bước 14:
Cách phục vụ:
– Bạn trộn 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh giấm trong 1 bát nhỏ để sử dụng như nước sốt.
– Vớt thịt ra và đặt vào đĩa.
– Làm nóng nước sốt cho đến khi thấy nổi bong bóng. Cho dưa chuột và dứa vào khoảng 1 phút. Và thêm dầu mè vào đảo rồi bắc ra.
Cuối cùng là đổ nước sốt vào bát tô và để cạnh thịt chiên. Bạn có thể chấm thịt vào nước sốt hoặc thả thịt vào sốt cho ngấm.
Những lưu ý khi làm thịt chiên chua ngọt Hàn Quốc:
– 2 điểm quan trọng nhất bạn cần chú ý của món thịt chiên chua ngọt này là phải chiên được thịt giòn và làm nước sốt vừa miệng.
-Bạn có thể thay thế thịt lợn trong công thức này bằng thịt bò hoặc thịt gà hoặc thậm chí là nấm đối với những người ăn chay.
-Món thịt này sẽ hấp dẫn với những người hay ăn ngọt hơn nếu bạn cho thêm một chút đường.
Hướng Dẩn Cách Làm Kimbap Chiên Ngon Chuẩn Hàn Quốc
Với những nguyên liệu, công thức, cách làm quen thuộc nhưng với việc khoác thêm lớp áo bột chiên xù bạn sẽ cảm nhận được thêm vị giòn bên cạnh hương vị thân quen.
Cơm nóng: 400 gr
Trứng gà: 2 – 3 quả để nguyên và 3 quả đánh tan)
Xúc xích hoặc giò
Cà rốt, dưa chuột: 1 quả
Rau cải: 1 bó
Củ cải vàng muối
Rong biển: 6 miếng
Giấm gạo, đường, muối, dầu mè, xốt mayonnaise
Bột chiên xù
Mảnh tre để cuốn kimbap
Nguyên liệu làm kimbap chiên xù
Cách làm kimbap chiên xù
– Bước 1: Nấu cơm để nguội rồi trộn cơm với dầu vừng và vừng rang.
– Bước 2: Rán trứng và thái thành sợi dài với độ rộng khoảng 0,5 – 1 cm. Củ cải vàng, cà rốt, dưa chuột rửa sạch và thái sợi dài, thái tương tự với xúc xích.
– Bước 3: Cuốn kimbap: Đặt mành tre (hoặc giấy nhôm) lên trên một chiếc mâm, sau đó, các nàng đặt lá rong biển lên (chú ý: các bạn hướng mặt nhám của rong biển lên trên). Tiếp theo là trải đều cơm lên mặt rong biển và đặt các nguyên liệu đã sơ chế ở trên theo chiều ngang của lá rong biển. Sau đó bạn cuốn kimbap (chú ý cuốn chặt tay, vừa cuốn vừa điều chỉnh sao cho nguyên liệu không bị xô lệch sẽ làm xấu kimbap).
– Bước 4: Bạn cắt đôi chiếc kimbap đã cuộn cho đỡ dài. Đập 2 quả trứng gà vào 1 chiếc bát to rồi đánh tan. Nhúng kimbap vào bát trứng cho đều. Đổ bột chiên xù ra đĩa sau đó lăn kimbap vừa lăn qua trứng vào.
– Bước 5: Bạn đổ ngập dầu vào chảo và cho kimbap vào chiên. Cuối cùng, bạn cắt kimbap ra thành từng miếng nhỏ.
Kimbap chiên không cần mành tre
Cơm nóng: 300 gr
Thịt bò, kim chi
Trứng gà: 3 quả để nguyên và 3 quả đánh tan
Rong biển dạng lá sấy khô
Vừng trắng, vừng đen rang chín
Rau kinh giới, rau hẹ, dưa chuột
Gia vị: Mắm, muối, đường, dầu vừng
Bột chiên xù
Nguyên liệu làm Kimbap chiên
Cách làm Kimbap chiên
Bước 1: Nấu cơm để nguội rồi trộn cơm với dầu vừng và vừng rang.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt bò bạn rửa sạch, thái miếng mỏng. Kim chi bạn bóp sạch nước. Sau đó, xào chung thịt bò với kim chi, nêm nếm thêm một chút gia vị nữa cho vừa ăn.
– Trứng gà bạn đập ra bát, thêm chút nước mắm, đánh đều lên rồi tráng chín. Khi trứng đã xong, bạn lấy ra, cắt thành những sợi mỏng dài.
– Với rau hẹ, bạn chần sơ qua với nước sôi rồi trộn với một chút gia vị và dầu vừng. Dưa chuột thì bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ và chẻ thành những thanh dài dày chừng 0,5 – 1cm.
Bước 3: Cuộn kimbap: Bạn trải ra thớt một lớp màng bọc thực phẩm. Tiếp đến, bạn dàn đều cơm lên đó sao cho tạo thành một lớp cơm mỏng. Sau đó, bạn đặt một tấm rong biển khô lên. Rồi bạn xếp nhân gốm có thit bò xào với kim chi, trứng, dưa chuột, rau hẹ, rau kinh giới vào giữa tấm rong biển khô. Bạn dùng ngón tay giữ phần nhân rồi từ từ cuộn tròn lại sao cho thật chặt.
Bước 4: Bạn cắt đôi chiếc kimbap đã cuộn cho đỡ dài. Đập 2 quả trứng gà vào 1 chiếc bát to rồi đánh tan. Nhúng kimbap vào bát trứng cho đều. Đổ bột chiên xù ra đĩa sau đó lăn kimbap vừa lăn qua trứng vào.
Bước 5: Bạn chiên kimbap trong chảo ngập dầu, gấp ra để ráo dầu và cắt thành khoanh vừa ăn.
Cách Làm Kimbap Chiên Xù Tại Nhà Theo Kiểu Hàn Quốc
Kimbap hay cơm cuộn rong biển là một trong những món ăn ngon đặc biệt nổi tiếng ở Hàn Quốc với cách làm đơn giản. Với vị mặn của lá rong biển, sự mềm dẻo của cơm và đậm đà của trứng, xúc xích cùng sự thanh mát của các loại rau của dưa chuột, cà rốt… món kimbap luôn làm mê mẩn những người yêu thích. Ngoài kiểu kimbap truyền thống, một món ăn được biến tấu đầy sáng tạo đó là . Với vị giòn giòn của lớp chiên xù bên ngoài cùng kết hợp cùng hương vị kimbap thơm ngon mang đến cho người thưởng thức món ăn độc đáo và lạ miệng. Tưởng chừng như nhìn miếng kimbap chiên xù khá cầu kì nhưng cách làm lại cực kì đơn giản, chỉ với những bước đơn giản là bạn đã có thể làm được. Hôm nay, Wikicachlam sẽ hướng dẫn bạn cách đơn giản nhất để làm món kimbap chiên xù này.
Hướng dẫn cách làm kimbap chiên xù ngon đơn giản
Nguyên liệu:
Cơm nóng ( 3 cup gạo + 3,5 cup nước)
khoảng 2-3 quả trứng gà
Xúc xích hoặc giò
Khoảng 2 củ cà rốt
Khoảng 1 bó rau cải
1 gói rong biển khô bản to
khoảng 1/3 cup giấm gạo
Gia vị: 4 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa dầu mè
Khoảng 3 quả trứng gà đánh tan
Bột chiên xù
Cách làm:
1. Đầu tiên, các bạn trộn đều giấm, đường và muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm.
2. Tiếp theo, các bạn trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm, có thể cho thêm 1 thìa dầu mè nếu thích. Sau đó, các bạn dùng khăn ẩm đậy cơm lại và để cơm nguội
3 . Tiếp theo, các bạn gọt sạch vỏ cà rốt rồi thái cà rốt thành những thanh dài và trần qua nước sôi cho mềm khoảng 3-5 phút.
4. Tiếp theo, các bạn đánh trứng gà với một chút gia vị cho trứng khi ăn được đậm đà rồi rán trứng với một chút dầu. Sau đó, các bạn cắt trứng thành những dải dài, đồng thời thái xúc xích hoặc giò thành những dải đài.
5. Tiếp theo, các bạn luộc rau cải cùng với một chút muối và dầu mè.
7. Tiếp theo, các bạn giữ các nguyên liệu không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Các bạn cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển như bạn cuốn món cải xanh cuốn thịt.
8. Tiếp theo, các bạn đánh tan trứng và cắt hai đầu của chiếc kimbap vừa cuốn để kimbap gọn hơn. Cắt đôi kimbap và nhúng kimbap vào trứng gà đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù để tạo thêm hương thơm cho món ăn.
9. Các bạn chiên kimbap đến khi lớp bột vàng đều thì bạn bỏ ra cắt kimbap thành những đoạn nhỏ vừa ăn. Vậy là đã xong món kimbap chiên xù.
Những cách làm kimbap đáng xem :
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Kimpap Chiên Hàn Quốc trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!