Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Lẩu Ếch Măng Chua Ngon Đúng Điệu / 2023 # Top 19 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Lẩu Ếch Măng Chua Ngon Đúng Điệu / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Lẩu Ếch Măng Chua Ngon Đúng Điệu / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hướng dẫn cách nấu lẩu ếch măng chua thơm ngon tròn vị

Nguyên liệu nấu lẩu ếch măng chua

Ếch : 3 kg

Xương ống heo: 1,5 kg

Măng chua: 1,5 kg

Váng đậu: 200 gram

Rau ăn lẩu: cải thìa, cải chít,rau muống, mồng tơi, tía tô, lá lốt, mùi tàu, nấm …

Nguyên liệu khác: Hành, tỏi, bột nghệ, bột ớt, sa tế, ớt tươi, chanh sả…

Gia vị: Nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối, dầu ăn

Mì tôm Hảo Hảo hoặc bún

Cách làm lẩu ếch

Bước 1: Chuẩn bị thịt ếch

Tự làm ếch không mất nhiều thời gian nhưng nếu không biết cách làm thịt ếch thì tốt nhất cứ mua làm sẵn cho nó lành. Ếch mua về rửa sạch với nước muỗi loãng .

Bóp tiếp ếch với nước chanh để khử mùi tanh

Cuối cùng, bạn lại ếch với nước sạch lần cuối rồi để ráo nước

Sau khi ếch ráo nước chặt ếch làm 2 3 4 phần tùy vào độ to nhỏ.

Cho thịt ếch vào tô ướp với 1 chút hạt nêm, bột nghệ, ớt bột, hạt tiêu, 1 2 thìa bé nước mắm. Xóc đều cho ếch ngấm gia vị

Bước 2: Nấu nước lẩu

Xương ống rửa sạch đem chần với nước sôi 2 3 phút

Chặt xương ra mấy phần rồi cho vào nồi nước

Cho thêm gừng sả đập dập, hành khô nướng bóc vỏ vào nồi nước xương rồi ninh.

Trong khi ninh xương hớt bọt liên tục cho nước trong hơn

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Măng chua: Chọn măng chua không có mùi ủng. Mua măng về ngâm nước trong hoặc nước vo gạo 20 phút. Thái măng thành miếng tùy sở thích rồi rửa sạch để ráo.

Rau ăn lẩu: Lá lốt tía tô hành lá rửa sạch, tía tô lá lốt thái sợi, hành lá thái đốt. Rau ăn lẩu rửa sạch để ráo

Bước 4: Xào ếch lên và chuẩn bị chén thôi

Xào ếch: Cho chảo lên bếp cho dầu vào chảo rồi phi thơm hành tỏi. Trút thịt ếch đã ướp vào xào với lửa lớn đến khi ếch xém cạnh thì cho 1/2 số măng chua vào xào cùng. Nêm gia vị cho vừa miệng sau đó rắc tía tô mùi tàu và hành hoa đã thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp cho ếch xào măng chua ra đĩa.

Nước dùng lẩu: Phi thơm hành tỏi và sả. Cho măng còn lại vào xào khoảng 2 3 phút cho măng săn lại. Cho nước ninh xương vào đun tiếp khoảng 5 6 phút.

Cho nấm hương, váng đậu chiên, đậu phụ vào đun cho nước sôi trở lại thì tắt bếp

Múc nước vừa nấu vào nồi lẩu điện hoặc lẩu ga. Bày biện ếch xào măng, rau ăn lẩu, mì tôm, sa tế … lên bàn. Đun sôi nước lẩu ếch măng chua và chén thôi.

26,049 total views, 4 views today

Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Đúng Điệu / 2023

Lẩu cá bớp với cách làm không quá cầu kì mà vẫn đem đến một món ăn ngon không thể cưỡng lại nổi đối với những tín đồ trung thành của các món lẩu.

Để thực hiện cách nấu lẩu cá bớp với măng chua ngon như ngoài hàng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cá bớp: 1 con to, nặng khoảng 1-1,5kgXương ống heo: 500gMăng chua: 200gBún tươi: 1kgCà chua, chanh , tỏi , ớt, hành lá, sa tế.Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, mắm, đường, hạt tiêu.

Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp măng chuaLẩu cá bớp ăn với rau gì?

Món lẩu cá bớp sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống. Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn những loại rau khác nhau:

Các loại rau xanh: Rau muống, rau cần, cải thảo, cải thìa, cải cúc, bắp cải, giá đỗ,…Các loại rau thơm: Tía tô, kinh giới, rau húng, rau ngò,…Các loại nấm: Nấm rơm, nấm kim,…

Rau ăn lẩu cá bớpTiến hành cách nấu lẩu cá bớp măng chua

Cách làm lẩu cá bớp măng chua hoàn toàn không khó. Chỉ cần bạn chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và tiến hành thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn sau đây, đảm bảo bạn sẽ nấu được một nồi lẩu cá bớp cực kì thơm ngon và hấp dẫn.

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi thực hiện nấu lẩu cá bớp măng chua , bạn cần sơ chế các nguyên liệu sau:

Làm sạch cá và ướp gia vị: Sau khi chọn mua được con cá bớp tươi ngon ở ngoài chợ về, bạn đánh sạch vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Để loại bỏ hết phần nhớt và mùi tanh ở da cá, bạn lấy một nắm muối hạt chà xát lên khắp thân cá rồi sau đó đem rửa lại thật sạch với nước lạnh. Rửa xong, cắt cá thành những khúc vừa ăn, dày khoảng từ 2-3 cm là vừa. Ướp cá cho ngấm đầy đủ gia vị, để khoảng 15 phút: 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu.

Ướp cá bớp với gia vị cho ngấm đềuLàm sạch xương ống: Xương ống heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Để loại bỏ hết mùi hôi và chất bẩn ở xương, bạn lấy xương chần qua nước đun sôi rồi sau đó mới rửa lại bằng nước sạch.Măng chua: Rửa sạch, để ráo nước, xé thành những miếng nhỏ dài vừa ăn. Cà chua : Rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.Hành lá nhặt bỏ phần gốc, phần lá úa vàng và héo rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.Các loại rau sống, rau thơm ăn kèm lẩu: Nhặt sạch gốc, loại bỏ phần già úa, rửa sạch, đem thái khúc vừa ăn.

Các bước thực hiện lẩu cá bớp măng chua

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn hãy bắt tay vào làm lẩu cá bớp măng chua theo các bước sau:

Bước 1: Hầm xương ống lấy nước dùng

Cho xương ống đã rửa sạch ở bước trên vào một nồi to để luộc. Đổ khoảng 1-2 lít nước vào sao cho nước ngập hết mặt xương.Đặt nồi lên bếp đun, khi thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ. Muốn cho xương được nhừ tơi và nước hầm xương được trong và ngọt, bạn cần phải hầm xương trong thời gian tối thiểu là 1 tiếng, thông thường là 3 tiếng. Trong khi hầm, bạn chú ý mở hé vung nồi để nước sôi không bị trào ra ngoài và dùng muôi vớt hết phần bọt nổi lên ở bề mặt để nước dùng có độ trong đẹp mắt.

Hầm xương ống lấy nước dùng

Bước 2: Nấu nước lẩu

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng đều thì đổ một ít dầu ăn vào. Khi chảo dầu nóng già, bạn đổ hành, tỏi băm vào chảo phi thơm. Rồi tiếp tục đổ cà chua vào xào cho chín mềm.Đổ thêm 2-3 chén nước đun sôi để nguội vào chảo. Tiếp đến, cho măng chua vào chảo và đảo đều. Thêm sa tế, gia vị cho vừa miệng: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối bột canh.Đến đây, bạn chuẩn bị nồi lẩu. Bạn múc nước hầm xương ống vào nồi lẩu, đổ tiếp nước lẩu vừa xào măng chua và cà chua ở chảo vào chung. Sau đó khuấy đều rồi bật nồi lẩu lên đun sôi lại, nêm nếm gia vị lại nếu chưa vừa miệng

.Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu cá bớp

Xếp các loại rau xanh, rau thơm ăn kèm lẩu ra đĩa hoặc ra một chiếc rổ nhựa nhỏ.Bún tươi bày ra đĩa to.Cá bớp xếp vào đĩa bầu dục cho đẹp mắt.Đặt nồi lẩu vào giữa, xếp đĩa rau, đĩa cá bớp, đĩa bún xung quanh. Khi nước lẩu sôi, bạn cho cá bớp vào nồi lẩu trước cho chín, sau đó thả rau vào nhúng lẩu, ăn kèm với bún. Muốn thưởng thức món lẩu cá bớp với măng chua được thơm ngon tròn vị hơn, bạn nên chuẩn bị một bát nước chấm chanh , tỏi, ớt chua chua cay cay để ăn kèm.

Thưởng thức lẩu cá bớp măng chua

Còn gì tuyệt vời hơn là cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu cá bớp nóng hổi thơm ngon , vừa ăn vừa gật gù thơm ngon khen tài nấu ăn của bạn!

Lẩu cá bớp nấu lá giang

Hương vị và màu sắc của lá giang mang một vị rất đặc trưng, góp phần tạo nên độ thơm ngon cho bất kì món ăn nào. Sự kết hợp giữa lá giang chua chua và thịt cá bớp béo ngậy, thơm mềm sẽ làm cho món lẩu cá của bạn có sức hấp dẫn không thể chối từ.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món lẩu cá bớp lá giang

Để làm món lẩu cá bớp nấu lá giang cực kì hấp dẫn này, phần nguyên liệu bạn chuẩn bị như sau:

Cá bớp: 1 con to khoảng 1-1,5kgNgao, mực: Mỗi loại 0,5kgLá giang: 20gBún tươi: 1kgHành khô, tỏiThì là, cà chua, hành tây, khoai môn, nấm rơmCác loại rau nhúng lẩu: Rau cần, rau muống, cải thảo, cải cúc, rau đắng, bắp chuối,… Tùy vào sở thích bạn có thể chuẩn bị các loại rau ăn kèm khác chúng tôi vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, hạt tiêu, sa tế.

Chọn cá bớp tươi ngon

Cách nấu lẩu cá bớp lá giang

Bước 1: Sơ chế cá bớp

Làm sạch cá bớp từ trong ra ngoài, đánh sạch vảy, bỏ mang, bỏ ruột.Lấy ít muối hạt đem chà xát lên thân cá để loại bỏ hết phần nhớt và mùi tanh ở da cá, sau đó rửa sạch với nước lạnh, để ráo.Cắt ra thành những khúc ngắn vừa ăn, dày khoảng 2-3cm là vừa.

Cắt lát cá bớp

Bước 2: Ngâm ngao

Ngao mua về chứa rất nhiều cát và đất bẩn bên trong. Vì vậy bạn phải làm thật sạch để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.Đổ ngao vào ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng cắt thêm vài lát ớt tươi. Ngâm đến khi nào ngao nhả hết đất cát bẩn ra thì vớt ra và rửa lại thật sạch bằng nước lạnh một lần nữa, để ráo nước.Bước 3: Sơ chế mực tươi

Mực mua về bạn cũng phải sơ chế thật kĩ càng, bóc bỏ đi những túi mực đen bẩn, rồi rửa lại thật sạch, cắt ra thành từng miếng vừa ăn.Sau đó ướp mực với chút gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay. Để khoảng 15-20 phút cho gia vị thấm đều.Bước 3: Sơ chế rau củ

Rau nhúng lẩu: Nhặt bỏ hết gốc, phần già, úa, rồi đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.Lá giang rửa sạch rồi đem vò nát lá.Thì là rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi đem thái dạng múi cau.Nấm rơm đem ngâm vào nước muối pha loãng để khử độc, cắt bỏ phần gốc rễ và đem chẻ đôi thành từng miếng vừa ăn. Rửa lại bằng nước lạnh, rửa nhẹ tay để tránh bị nát, vớt ra rổ để ráo nước.Khoai môn gọt bỏ sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cà chua bổ múi cau

Bước 4: Phi hành, tỏi

Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, đổ hành, tỏi băm vào chảo rồi phi thơm.Sau khi phi thơm hành tỏi lên màu vàng tươi, bạn đổ hành tây và nấm rơm vào xào cho mềm và thơm, rồi đổ thêm 1-2 bát con nước lọc vào đun cho chín.Bước 5: Nấu lẩu cá bớp lá giang

Trước tiên bạn lấy chảo chiên sơ qua khoai môn cho khoai có độ mềm nhất định rồi đổ vào nồi lẩu.Tiếp tục đổ hết phần hành tây và nấm rơm vừa nấu ở trên vào nồi lẩu bật lên nấu chín.Nêm nếm gia vị và cho thêm sa tế vào nồi lẩu cho vừa khẩu vị.Cuối cùng, bạn cho lá giang vào trong nồi nước lẩu. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng.Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Khi đã nấu chín nước lẩu và các nguyên liệu trong nồi, bạn bày các loại rau ăn kèm, cá bớp, ngao, mực, bún tươi, đặt xung quanh nồi lẩu và bắt đầu thưởng thức.

Thưởng thức lẩu cá bớp lá giang

Cách nấu lẩu cá bớp lá giang này sẽ khiến các bạn bị chinh phục hoàn toàn bởi một món ăn vừa thơm ngon vừa bắt mắt đấy. Hãy bỏ túi công thức nấu lẩu cá bớp lá giang ngay hôm nay để trổ tài nấu ăn của bạn với gia đình vào mỗi dịp cuối tuần nào!

Lẩu cá bớp nấu mẻ

Cách nấu lẩu cá bớp với mẻ cũng cực kì đơn giản mà cũng thơm ngon không kém gì so với nấu lá giang hay nấu măng.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm món lẩu cá bớp nấu mẻ, phần nguyên liệu bạn cũng chuẩn bị tương tự như khi tiến hành nấu lẩu ở trên. Chỉ lưu ý là chuẩn bị thêm nghệ tươi cạo sạch vỏ để giã lấy nước cốt và một bát tô nước mẻ đã lọc sẵn để trong làm nước dùng.

Chuẩn bị thêm mẻ để nấu lẩu cá bớp

Các bước làm lẩu cá bớp nấu mẻ

Sơ chế nguyên liệu

Phần sơ chế nguyên liệu bạn cũng thực hiện tương tự như phần trên đã trình bày. Chỉ lưu ý thêm trong quá trình làm sạch cá, tránh để vỡ mật cá sẽ rất đắng, khi ăn sẽ rất khó ăn và giảm đi mùi vị thơm ngon của lẩu cá.

Các bước thực hiện lẩu cá bớp nấu mẻ

Bước 1: Rán sơ cá trước khi nấu mẻ

Cho dầu vào chảo đun nóng, bỏ cá bớp vào rán sơ qua rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Phi thơm hành

Cũng chảo ấy, bạn bỏ hành đã băm nhỏ vào chảo rồi phi thơm lên.Cho thêm lượng nước vừa ăn, đổ nước cốt nghệ vào đun rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.Bước 3: Cho cá vào nồi đun sôi

Cho cá đã rán sơ qua ở bước trên bỏ vào nồi đun sôi rồi để lửa nhỏ khoảng 20-30 phút.

Bước 4: Hoàn thiện

Thả cà chua, hành tươi, rau thì là và đổ thêm nước lọc mẻ vào nồi rồi đun sôi đều lên, nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.Bày rau nhúng lẩu, hải sản ăn kèm xung quanh nồi lẩu và bắt đầu thưởng thức. Khi nhúng lẩu thấy nước cạn thì bạn nhớ đổ thêm nước sôi và nêm thêm gia vị rồi tiếp tục thưởng thức.

Thưởng thức cá bớp nấu mẻ

Theo Giadinh

Hấp dẫn bò xào thơm chua ngọt

Thơm xào thịt bò có vị chua nhẹ sẽ kích thích vị giác hiệu quả, giúp bữa tối ngon miệng hơn.

Trái thơm rất hợp với thịt bò, giúp thịt mềm ngọt và đậm đà. Ngược lại thịt bò cũng thấm vị chua thanh của thơm, giúp món ăn tăng hương

Nguyên liệu:

– 200 gram thịt bò

– 1 quả thơm

– Cà chua, hành tây, hành lá, rau cần, tỏi

Cách làm:

Cà chua, hành tây thái múi cau, thơm chẻ làm 4 và cắt theo khứa

Thịt bò cho vào tô, ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước tương, tỏi xay, trộn đều để thịt thấm

Đặt chảo lên bếp, dầu nóng, trút thịt bò vào đảo nhanh tay sau đó cho ra lại tô sạch

Vẫn chiếc chảo đó, cho dầu vào phi thơm tỏi, cho cà chua, thơm vào xào, nêm gia vị. Khi thấy thơm bắt đầu mềm thì cho hành tây và thịt bò vào đảo trong 5 phút, tắt bếp cho hành lá và cần vào.

Khi ăn rắc thêm ít tiêu

Theo Thanhnien

Công Thức Làm Thịt Heo Kho Măng Chua Ngon Đúng Điệu / 2023

Không quá ngán như những món thịt kho thông thường, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món thịt kho măng chua vô cùng hấp dẫn được chia sẻ trong công thức này. Sự kết hợp hài hòa giữa những miếng thịt thơm mềm cùng với vị chua nhẹ của măng sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng. Thịt heo kho măng là món ăn Việt ngon không chỉ hấp dẫn ở màu sắc mà còn ở cả hương vị đặc trưng mới lạ của măng chua.

Nguyên liệu làm thịt kho măng chua. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu thịt heo kho măng chua

Cách làm thịt heo kho măng chua

Sơ chế nguyên liệu

Để món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn bạn nên chọn phần thịt ba chỉ. Sau khi mua thịt về bạn rửa với nước sạch, để ráo nước rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập dập. Ướp thịt cùng với hành củ, bột nêm, tiêu, đường và chút nước màu dừa cho đẹp mắt. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 25 – 30 phút.

Ướp thịt với gia vị (Ảnh: Internet)

Măng chua chọn phần củ cho giòn, cắt bỏ phần gốc già rồi rửa sạch, thái miếng rồi đem luộc cùng với chút muối trong khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước. Đem ướp cùng với chút gia vị và nước màu dừa trong khoảng 15 phút.

Công đoạn chế biến

Bắc nồi lên bếp để ở lửa lớn, cho thịt vào đảo sơ cho thịt săn lại. Sau đó cho măng vào đảo cùng trong khoảng 3 – 5 phút.

Cho thêm vào nồi thịt khoảng ½ chén con nước sôi sao cho nước se se mặt thịt. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Kho nhỏ lửa đến khi thấy thịt chín mềm và nước kho thịt sánh lại thì tắt bếp. Cho thêm chút nước mắm lại cho thơm rồi nêm lại cho hợp khẩu vị.

Hoàn thành và thưởng thức

Khi thịt đã chín thì cho thịt ra dĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt rồi thưởng thức cùng với cơm nóng.

Cách phân biệt và chọn măng chua không ngâm hóa chất

Để chọn được măng chua ngon bạn có thể dựa vào cảm quan. Theo đó, măng chua ngâm bình thường có màu hơi nhạt (hoặc có thể hơi thâm đen do ngâm muối), tuy nhiên măng ngâm hóa chất sẽ có màu trắng nhợt nhạt hoặc màu vàng đậm do được ngâm bột vàng. Khi chọn măng nếu ngửi thấy cho mùi hóa chất như mùi lưu huỳnh thì măng sẽ khét hoặc nếu măng không có màu tự nhiên thì không nên mua.

Cách Làm Món Lẩu Ếch Măng Chua Ngon Như Nhà Hàng Nấu / 2023



Nguyên liệu làm món lẩu ếch măng chua

+ 2kg thịt ếch đồng đã làm sạch

+ Rau để ăn kèm lẩu: rau muống, rau cải, tía tô, nấm hương,…

+ Gia vị: súp, mắm, tiêu, sa tế, hành, tỏi, ớt, sả,…

+ Bún hoặc mì tôm tuỳ khẩu vị

Hướng dẫn cách làm món lẩu ếch măng chua ngon tuyệt

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế ếch

+ Ếch sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng cho thật kỹ để làm sạch ếch. Sau đó bạn bóp ếch với dấm hoặc nước cốt chanh để loại bỏ mùi tanh. Cuối cùng, bạn rửa ếch với nước sạch một lần nữa rồi lâu khô. Đem ếch đã làm sạch và lâu khô chặt làm đôi hoặc làm bốn vừa ăn. Chặt xong, bạn cho ếch vào tô và thêm một chút hạt nêm, bột ớt, bột ngọt, tiêu, mắm với lượng vừa phải đảo đều để thịt ếch ngấm gia vị.

Bước 2: Nấu nước dùng cho lẩu

Bạn lấy xương ống rửa sạch rồi bạn đem chần qua với nước sôi trong khoảng 2 phút cho sôi rồi đem gạn bỏ nước và rửa lại xương. Chặt xương thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau khi chặt xong, bạn cho xương vào ninh để lấy nước dùng cùng với một chút gừng và sả đập dập. Thường xuyên vớt bọt trong quá trình ninh xương để nước được trong và ngon hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

+ Măng chua: Măng chua sau khi mua về bạn ngâm với nước đã vo gạo khoảng 30 phút để giảm bớt độ chua của măng. Ngâm măng xong, bạn thái hoặc xé măng thành các sợi nhỏ hoặc thành miếng cho vừa ăn là được. Sau đó bạn rửa kỹ lại măng với nước lạnh rồi cho vào trần qua nước sôi khoảng 5 phút thì đổ ra ngoài và để ráo.

+ Rau ăn lẩu: rau muống rau cải nhặt bỏ gốc và mang đi rửa sạch. Công đoạn tiếp theo, bạn ngâm rau với nước muối pha loãng.

+ Váng đậu: bạn chuẩn bị chảo đáy phẳng và làm nóng một chút dầu ăn. Khi đầu nóng, cho váng đậu vào chiên vàng rồi bạn vớt ra để nguội và ráo dầu.

Bước 4: Hoàn thiện món lẩu ếch

+ Phi thơm một chút hành và tỏi khô sau đó cho thịt ếch đã ướp sẵn cho vào xào lên. Bạn xoà vừa lửa, đều tay cho tới khi thịt ếch săn lại là được tiếp đó cho phần măng vào xào cùng với thịt ếch. Cuối cùng là bạn bày ếch xào măng ra đĩa và thưởng thức.

+ Khi nước dùng đã được bạn tiếp tục cho vào nồi một chút nấm hương, váng đậu đã chiên vàng vào đun chung cho tới khi nồi nước sôi trở lại. Lúc này, bạn rút riêng ra một nồi nhỏ hơn hoặc đặt nồi trực tiếp lên bếp ga mini hoặc bếp từ sau đó cho thịt ếch và măng vừa xào đun sôi lên và bạn có thể thưởng thức được rồi.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Lẩu Ếch Măng Chua Ngon Đúng Điệu / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!