Xem 7,425
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mì Cay Naga 7 Cấp Độ Hot Sài Gòn mới nhất ngày 21/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,425 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Có bao giờ bạn đã thử thách khả năng ăn CAY của bạn chưa. Vậy thì còn chần chừ gi nữa mà không thử làm món MÌ CAY ngay tại nhà mình với những 7 cấp độ khác nhau thay vì hàng giờ xếp hàng đợi để được thưởng thức món này.
- Bạn có thể dùng nước từ xương gà hay là cá cơm khô để làm nước dùng đều được.
- Dùng cá cơm: đổ 10 chén nước, thêm cá cơm, hành tây, nấm đông cô khô
- Đun sôi trên lửa khoảng hơn 20 phút, khi nước dùng sôi thì ta từ từ hạ lủa nhỏ và đun thêm khoảng 10 phút nữa. Trong quá trình nấu có bọt nổi lên thì nên dùng thìa vớt bọt. Mở nắp đậy cho nước dùng được trong, sau đó lọc lấy phần nước dùng gà.
- Lấy 8 cốc nước dùng gà đun sôi, để lửa nhỏ( để giảm mất chất ngọt của nước dùng)
- Thịt heo ( thịt bò) cắt thái lát nhỏ vừa ăn khoảng 0.5 cm, cho ít hạt nêm, tiêu ướp để thịt săn hơn
- Tôm rửa sạch, bỏ rau tôm, lấy chỉ đen ở lưng
- Mực làm sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn
- Cà rốt gọt sạch vỏ, cắt thành từng lát vừa khoảng 0.5 cm
- Hành lá cắt khúc khoảng 5 cm
- Bắp cải cắt từng miếng vừa phải
- Nấm ngâm nước muối sau đó rửa sạch, để ráo
- Nấu mì với nước lạnh cho chín rồi mang ra rửa bằng nước lạnh để ráo ( đừng nấu chín mì quá sẽ không ngon)
- Trộn đều 3 thìa ớt bột Hàn Quốc với 2 muỗng dầu ăn nhất định ( nếu không thích ăn cay hãy bớt phần ớt bột ít lại )
- Chảo nóng cho dầu ăn vào, thêm tỏi, gừng đã băm nhỏ vào chảo đảo đều cho đén khi vàng tới, nghe mùi thơm. Sau đó cho thịt heo vào xào khoảng 2 phút
Nếu dùng thịt bò thì có thể dùng tái, không nên để vào xào lâu trên lửa vì như vậy thit sẽ bị dai, ăn không ngon mà còn bị mất chất ngọt của thịt bò.
- Cho rau củ : bắp cải, cà rốt,hành lá,nấm đông cô vào chảo, đảo đều khoảng 3 phút cho rau củ chín tới
- Cho phần dầu đã trộn ở trên vào chảo, trộ đều. Sau đó thêm mực, tôm đã làm sạch vào chảo, đun lửa lớn.
- Sau đó cho thêm nước dùng gà hay nước cá cơm đã được nấu ở trên vào đun nóng, ta cho thêm ½ thìa tỏi, gừng vào để tăng độ thơm cho nước mì, thêm gia vị nêm nếm cho vừa với khẩu vị ăn của mình. Đun sôi trên bếp với lửa lớn khoảng 10 phút rồi giảm lửa nhỏ từ từ. Tiếp theo khi đã tắt bếp thì thêm một chút tiêu vào.
- Cho mì ra tô, đổ nước súp mới nấu xong lên mì ( đổ nước súp lên mì khi đang còn nóng ).
- Múc rau củ, hải sản và các loại, thêm một chút khéo léo trang trí sẽ giúp nhìn bắt mắt hơn.
- Bạn có thể dùng kèm với chút rau thơm hay ngò gai để giảm độ cay với nhũng người không ăn cay được. Thêm một ly chanh dây giải nhiệt vào mùa hè này thì còn gia bằng.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mì Cay Naga 7 Cấp Độ Hot Sài Gòn trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
