Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mì Xào Bò Đơn Giản Cho Bữa Sáng Đầy Đủ Đinh Dưỡng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mì xào bò là một món ăn thơm ngon, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bữa sáng. Chế biến mì tôm xào bò cũng không quá cầu kỳ, phức tạp. Để thưởng thức món mì gói xào bò thơm ngon, trọn vị, cùng benhviendakhoahaian tìm hiểu cách làm cực đơn giản sau đây.
1. Mì xào bò thơm ngon, dễ làm
Mì xào bò là món ăn được chế biến kết hợp từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Đó là trứng, thịt, rau và gia vị. Vì kết hợp nhiều nguyên liệu nên món ăn này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Và chế biến nhanh, đơn giản nên được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa sáng.
Nhiều người khá lăn tăn về hàm lượng calo trong một đĩa mì xào . Bởi món ăn là sự kết hợp của nhiều gia vị, nguyên liệu. Do đó để chính xác một đĩa mì này chứa bao nhiêu calo là rất khó. Nhưng theo bảng tính giá trị calo của thực phẩm nói chung thì một đĩa mì xào bò có khoảng 638 calo.
Khám phá thêm: Cách làm pizza xúc xích
2. Hướng dẫn cách làm mì xào bò
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu này dành cho 4 người ăn
Mì gói (mì tôm): 4 gói
Thịt bò: 300gr
Cà rốt, hành tây: mỗi thứ 1 củ
Rau cải thìa: 1 bó
Gia vị: hành tím, tỏi băm nhỏ, hành lá, ngò, hạt nêm, nước tương, muối đường, dầu ăn, tương ớt
2.2. Sơ chế nguyên liệu
Rau cải, cà rốt, hành tây, hành lá, ngò: rửa sạch, cắt khúc vừa miệng ăn
Hành tím, tỏi: lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Thịt bò: rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, thêm gia vị ướp như nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ trộn đều. Thời gian ướp khoảng 15 phút là đủ để gia vị ngấm. Để không mất thời gian chờ đợi vào buổi sáng, bạn có thể ướp thịt bò từ tối hôm trước và để ngăn mát tủ lạnh.
Mì tôm: chần nhanh qua nước sôi, vớt ra để nguội cho ráo nước
2.3. Thực hiện xào mì
Để thực hiện món ăn mì xào ngon, bạn cần xào riêng từng nguyên liệu để đảm bảo độ chín và độ ngấm gia vị.
Bước 1: Xào thịt bò
Cho chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn
Phi thơm hành tỏi băm cho vàng và có mùi thơm
Cho bò vào đảo đều tay
Thêm 1 muỗng café hạt nêm, nước tương, đường vào đảo đều tay
Đến khi bò tái chín thì thêm cà rốt vào xào
Tiếp đó cho rau cải vào xào
Rau cải chín thì cho hành tây vào đảo đều
Nguyên liệu chín hết thì tắt bếp
Bước 2. Xào mì bò tổng hợp
Dùng một chiếc chảo khác, cho dầu ăn vào đun nóng
Cho vắt mì đã ráo nước vào đảo đều đến khi chín vừa tới
Cho hỗn hợp thịt bò, rau vào xào cùng
Đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho phù hợp
Sau cùng, cho thêm các rau thơm như hành, ngò vào đảo đều và tắt bếp
Trút ra đĩa và trình bày
Tìm hiểu thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt
2.4. Thưởng thức thành phẩm
Đĩa mì xào thơm ngon nóng hổi sẽ cung cấp bữa sáng tuyệt vời, đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng cho một ngày dài. Sự hòa quyện vị ngọt tự nhiên của rau củ, thịt và gia vị sẽ giúp món mì thêm đậm đà, đượm vị.
3. Lưu ý khi xào mì bò để món ngon tròn vị
Mì tôm chỉ nên chần nhanh qua nước sôi để sợi mì không bị mềm nhũn, mất đi độ giai của sợi mì.
Hành tây chỉ nên đảo nhanh, sơ qua dưới lửa lớn để đảm bảo độ giòn, ngọt của hành.
Đảo đều tay để gia vị ngấm trọn trong từng miềng thịt, rau củ.
Chỉ xào chín tới để trọn vị ngọt của món ăn.
Nếu muốn thay đổi khẩu vị món mì xào bò, bạn có thể thay đổi nguyên liệu: trứng, xúc xích, thịt bằm, cần tây tùy ý.
Cách Làm Mì Gói Xào Bò Đơn Giản Cho Bữa Sáng
Đừng vì quá bận rộn với công việc mà chỉ ăn qua loa hay bỏ qua bữa sáng nha, điều này rất có hại cho sức khỏe đó. Nhất là với cái bao tử trống rỗng sau một giấc ngủ dài thì bạn khó có thể hoàn thành tốt công việc được. Chỉ với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một dĩa mì xào bò thơm ngon đủ dinh dưỡng cho bữa sáng!
– Mì gói: 4 gói
– Thịt bò xào: 300gr
– Rau cải thìa: 1 bó
– Cà rốt: 1 củ
– Hành tây: 1 củ
– Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá
– Hạt nêm, nước tương, muối, đường, dầu ăn, tương ớt.
Cách làm mì gói xào bò: Bước 1:
– Rau cải thìa nhặt lá già úa rồi rửa sạch và xắt khúc.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi tỉa hoa, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng. Hành lá nhặt, rửa sạch và xắt khúc nhỏ.
– Mì gói trụng sơ qua với nước sôi, sau đó để ráo cho nguội. Chú ý khi trụng cho một chút dầu ăn để mì không bị dính.
Bước 2:
– Bật bếp, chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
– Cho thêm hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho bò vào xào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe đường vào đảo đều tay.
– Khi thịt bò chín tái thì cho thêm cà rốt đã được tỉa hoa vào, xào tiếp. Bạn thấy cà rốt chín tái thì cho hành tây đã xắt miếng vào đảo đều rồi bắc chảo xuống.
Bước 3:
– Đun nóng chảo với một chút dầu ăn rồi cho mì vào đảo đều. Khi sợi mì bắt đầu mềm thì cho hỗn hợp thịt bò xào tái và rau cải thìa vào, đảo đều. Nêm thêm một chút gia vị sao cho vừa ăn, rồi rắc thêm hành đã cắt khúc vào, đảo đều tay xong thì tắt bếp.
– Cho mì xào ra dĩa, ăn kèm với nước tương và tương ớt nếu thích.
Món mỳ gói xào bò này phải ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nhiều và mì sẽ không bị khô và dính.
Mách nhỏ:
– Nếu muốn ăn mì xào giòn thì sau khi trụng mì, bạn chiên qua nó, cho vào dĩa rồi đổ các nguyên liệu xào khác lên.
– Gia vị xào mì là xì dầu sẽ ngon hơn nước mắm, vì đỡ mặn và không tỏa mùi “nặng” như nước mắm.
– Nên để lửa to khi xào mì, như vậy sợi mì sẽ nhanh chóng săn lại và nhờ đó dai hơn, ngon hơn đấy.
Vị thơm ngọt từ thịt bò và rau cải quyện lẫn với sự giòn dai từ từng sợi mì vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn món mì xào thịt bò sẽ đem lại cảm giác mới cho bữa sáng của gia đình bạn đó.
Món mì gói hẳn đã rất quen thuộc với tất cả chúng ta, nhất là từ thời sinh viên. Bạn muốn ôn lại những kỷ niệm cũ bên bạn bè, với món ăn đã quen thuộc khi xưa, nhưng với nhiều biến tấu hấp dẫn hơn như: Mì xào giòn, mì xào hải sản hay mì xào thập cẩm… thì hãy ghé tới nhà hàng Lương Sơn Quán – Bò Tùng Xẻo nha! Ra đời từ năm 1995, nơi đây đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với những người muốn có một không gian vừa yên bình, thoáng mát vừa gần gũi và ấm áp tình thân, bên cạnh những món ăn mang đậm hương vị miền quê Việt. Cùng với đó, cách phục vụ chu đáo của nhân viên thực sự là một điểm nhấn của nhà hàng, mang tới sự hài lòng của thực khách trong suốt nhiều năm qua.
Đừng quên đặt bàn qua PasGo để chọn cho mình một vị trí ngồi thật lý tưởng và nhận những ưu đãi hấp dẫn từ Lương Sơn Quán – Bò Tùng Xẻo nha.
Địa chỉ: Nhà hàng Lương Sơn Quán – Bò Tùng Xẻo: Số 31 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Vương Hoài tổng hợp – chúng tôi thaovp
2 Cách Nấu Cà Ri Bò Chấm Bánh Mì Ngon Nhất Cho Bữa Sáng Đầy Đủ Dưỡng Chất
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu cà ri bò ấn độ
600g thịt bò thăn
30g đường nâu
400ml nước cốt dừa
150g cà chua bi
1 củ hành tây lớn
1 trái ớt chuông vàng
Gừng, tỏi, hành lá
Nước tương, nước mắm, bột cà ri, dầu ăn, muối, bột ớt
Nguyên liệu nấu cà ri bò kiểu Ấn Độ
Bước 2: Tiến hành nấu cà ri bò kiểu Ấn Độ
– Hành tây bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
– Cà chua bi rửa sạch và để ra rổ cho ráo. Ớt chuông rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.
Hành tây thái miếng, tỏi, gừng băm nhỏ
– Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái thành từng miếng khoảng 3cm và ướp cùng với chút tiêu, muối.
– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng và cho thịt bò đã ướp vào xào chín tái thì đổ ra đĩa, để riêng.
Thịt bò thái miếng, ướp gia vị và cho vào chảo dầu đảo đều
– Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng và cho hành tây vào xào đều khoảng 5 phút để hành bớt hăng. Thêm gừng, tỏi, ớt bột, bột cà ri vào đảo đều với lửa nhỏ khoảng 2 – 3 phút.
– Thêm nước tương, đường nâu, nước cốt dừa, nước mắm vào khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cho hành tây vào xào cùng gia vị, thêm nước cốt dừa vào đun sôi
– Cho thịt bò vào nồi và hầm với lửa nhỏ khoảng 2 – 2,5 giờ. Hoặc có thể hầm thịt bằng nồi áp suất khoảng 30 phút để tiết kiệm thời gian.
– Sau khi thịt bò chín mềm thì cho cà chua bi, ớt chuông vào và hầm thêm khoảng 15 phút nữa.
Cho thịt bò vào hầm 2 – 2,5 giờ cho chín mềm
Bước 3: Trình bày và thưởng thức cà ri bò kiểu Ấn Độ
Cuối cùng, múc cà ri bò ra tô, rắc thêm chút hành lá cho đẹp mắt. Món ăn có thể ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon. Hương vị đậm đà của nước sốt và vị ngọt mềm của thịt bò, rau củ cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Múc cà ri bò ra tô và ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng
2. Cách nấu cà ri bò kiểu Nhật
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món cà ri bò kiểu Nhật
300g thịt bò
1/2 củ hành tây
1/2 củ cà rốt
100g khoai tây, khoai lang hoặc khoai mỡ tùy thích
Gia vị: xì dầu, muối, nước cốt dừa, tiêu, dầu ăn, bột cà ri
Nguyên liệu nấu cà ri bò kiểu Nhật
Bước 2: Tiến hành nấu cà ri bò kiểu Nhật
– Thịt bò rửa sạch, đem thái thành từng miếng vuông vừa phải và ướp với ít dầu ăn, bột cà ri trong khoảng 30 phút để thấm đều gia vị.
– Cà rốt, khoai gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vuông với kích cỡ giống thịt bò. Hành tây bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và thái miếng vuông.
Thịt bò thái miếng, ướp gia vị, cà rốt và khoai thái miếng vừa ăn
– Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào sơ cho đến khi miếng thịt săn lại thì đổ ra bát để riêng.
– Đun nóng chảo trở lại, thêm cà rốt, hành tây và khoai vào đảo sơ qua. Thêm tiếp bột cà ri vào và đảo đều cho thấm gia vị.
Xào sơ hành tây, khoai, cà rốt và bột cà ri
– Tiếp theo, trút đĩa thịt bò vào chảo và đảo nhanh để cà ri thấm đều vào thịt. Đổ nước cốt dừa, nước xâm xấp mặt thịt và nêm chút nước tương, muối, đảo đều.
– Đậy nắp vung, hầm khoảng 7 – 8 phút thì hạ nhỏ lửa và hầm thêm khoảng 30 phút nước. Đến khi thịt bò đã chín mềm và nước sốt thịt hơi sánh lại thì có thể tắt bếp.
Hầm thịt bò với rau củ và nước cốt dừa khoảng 30 phút
Bước 3: Trình bày và thưởng thức cà ri bò kiểu Nhật
– Múc cà ri bò ra tô và rắc thêm chút hành ngò, tiêu lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn. Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm, bánh mì hoặc bún tươi đều rất ngon.
– Thịt bò ngọt mềm, đậm đà hương vị hòa quyện cùng vị bùi bùi của khoai, cà rốt, hành tây và mùi thơm lừng của cà ri khiến cả nhà bạn thích mê.
Xôi Chả Mực Thơm Ngon ? Cho Bữa Sáng Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Xôi không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà còn là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của nhiều gia đình. Xôi khi dùng cho mâm cỗ thường là xôi nếp hoặc xôi đậu xanh. Bên cạnh đó còn có rất nhiều loại xôi thơm ngon khác như xôi xéo, xôi dừa, xôi lạc, xôi gấc, xôi đậu xanh nước cốt dừa… Và đừng quên thưởng thức món xôi chả mực đặc biệt thơm ngon, lạ miệng không phải ai cũng từng được thưởng thức.
Nếu không có thời gian tự làm chả mực tại nhà thì cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là địa chỉ lý tưởng để bạn lựa chọn mua chả mực uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng.
👉 Nhanh tay đặt chả mực Hạ Long thương hiệu Đặc sản Bá Kiến TẠI ĐÂY.
Nghệ sĩ Quang Tèo là khách hàng “ruột” mê mẩn món Chả mực Bá Kiến
Cách làm xôi chả mực đơn giản, thơm ngon
Nghe đến xôi chả mực cũng có thể thấy được nét riêng của món ngon này so với các món xôi khác đó chính là thành phần mực thơm ngon, dai giòn. Hương vị đậm đà của chả mực kết hợp với xôi nóng mềm dẻo tạo thành một món ngon khó cưỡng.
Cách làm món xôi chả mực cũng không hề khó, chúng ta có thể tự làm cho mình xôi chả mực thơm ngon cho những người thân yêu trong gia đình, chắc chắn đây sẽ là một bữa sáng tuyệt vời, tràn đầy thương yêu.
Mực mai.
Gạo nếp.
Hành khô.
Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường.
Thực hiện làm xôi chả mực
Bước 1: Chế biến mực
Nên chọn những con mực mai tươi (còn sống càng tốt), mực tươi khi sờ tay vào râu mực thì râu mực bắt chặt lấy tay). Mực đem làm sạch, lột bỏ da mực.
Phần đầu mực và vây mực thái thật nhỏ để riêng. Phần thân mực đem thái miếng to.
Cho phần mực đã thái cùng với các gia vị nước mắm, hạt tiêu, hành vào máy xay, xay thô nguyên liệu, (hoặc tốt nhất là cho các nguyên liệu vào cối đem giã nhuyễn bằng tay thì mực sẽ thơm ngon hơn).
Cho phần mực xay thô vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho mực hơi cứng lại. Lấy ra thái miếng vừa ăn và cho vào máy xay, xay thật nhỏ. Sau đó lại cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng đem ra xay, lặp lại bước này khoảng 3 lần là được.
Mực xay xong trộn đều với phần râu và vây mực đã thái nhỏ.
Đeo găng tay nilon, trước khi nặn chả mực nên xoa một lớp dầu ăn vào bề mặt găng tay để quá trình nặn chả không bị dính, nặn mực thành những miếng tròn dẹt vừa ăn. Thả vào chảo dầu nóng (dầu phải ngập mặt miếng chả) rán chín vàng 2 mặt chả. Khỉ chín chả mực sẽ có màu vàng rợm mùi thơm ngon ngọt của mực.
Gạo nếp được đem ngâm khoảng 5-6 tiếng cho gạo được nở mềm.
Gạo sau khi ngâm xong đem đãi sạch, trộn đều với một thìa cà phê hạt nêm và đường rồi cho vào nồi hấp chín.
Khi xôi đã chín cho xôi ra đĩa, cắt chả mực thành những miếng vừa ăn đặt lên xôi.
Khi ăn bạn chấm cùng nước mắm ngon pha sẵn hạt tiêu vừa khẩu vị. Xôi chả mực ăn kèm theo một đĩa rau thơm nhỏ, đĩa ớt tươi thái lát mỏng sẽ vô cùng ngon miệng.
Lưu ý khi làm xôi chả mực
Xôi chả mực tuy cách làm khá đơn giản nhưng để có được món xôi ngon đúng vị thì lựa lựa chọn nguyên liệu kĩ càng lại là điều vô cùng quan trọng. Khâu chuẩn bị nguyên liệu bạn nên lưu ý những điều quan trọng sau:
Gạo nếp dùng để đồ xôi được chọn phải là gạo nếp loại 1, ngon dẻo kết hợp với nước cốt dừa. Xôi dẻo, bùi và thơm mùi hương nếp khó mà tìm được ở loại gạo nếp bị gẫy hay nát. Việc lựa chọn được gạo cũng chưa đủ mà cẩn sự tỉ mỉ chú ý không những đến chất lượng của gạo mà còn quy trình ngâm gạo đúng và đủ thời gian.
Một điều quan trọng nữa đó là cần phải đảm bảo được vệ sinh trong quá trình chế biến món ăn. Làm chả mực nếu không sử dụng hết trong một lần, bạn có thể bảo quản chả trong ngăn đá tủ lạnh cho những lần dùng tiếp theo.
Mua Chả mực chất lượng, đúng chuẩn Chả mực Hạ Long chỉ có tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến.
Một bữa sáng tuyệt vời dành cho những người thân trong gia đình bạn bằng món xôi chả mực chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của thành viên khó tính nhất. Hi vọng, với các thông tin bài viết chia sẻ, chị em nội trợ có thể bổ sung thêm một món ngon hấp dẫn, bổ dưỡng trong thực đơn của mình.
5
/
5
(
1
bình chọn
)
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mì Xào Bò Đơn Giản Cho Bữa Sáng Đầy Đủ Đinh Dưỡng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!