Xem Nhiều 5/2022 # Cách Làm Mì Xào Giòn Chuẩn Như Nhà Hàng # Top Trend

Xem 11,286

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mì Xào Giòn Chuẩn Như Nhà Hàng mới nhất ngày 19/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 11,286 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mì Xào Thập Cẩm Dai Ngon, Hấp Dẫn
  • Top 6 Cách Chế Biến Món Ngon Nhất Từ Mì Gói
  • Cách Làm Mì Ý Xào Bò Tại Nhà Ngon Như Ở Nhà Hàng
  • Cách Xào Mì Ý Ngon Đúng Điệu Mà Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Mì Xào Ngon Và Bí Quyết Cho Đĩa Mì Chất Lượng
  • Mì xào giòn ngon phải là cọng mì giòn rụm cùng các loại rau như: cải thảo, cải ngọt, cà chua… các loại hải sản tôm, mực kết hợp với thịt lợn, tim, gan… cũng như nước sốt sền sệt đã tạo nên một món ăn ngon miệng nhiều màu sắc. Dạy nghề Ẩm thực Netspace sẽ hướng dẫn bí quyết làm mì xào giòn để các bạn có thể dễ dàng thực hiện nó vào bất kể khi nào mình thích, đơn giản và thật dễ dàng.

    Mì xào giòn là món ăn của người Hoa, nhưng khi du nhập vào Việt Nam đã nhanh chóng trở thành món ăn quen thuộc của người Việt đặc biệt tại vùng đất Sài Gòn. Từ sợi mì nhỏ và có màu vàng, người Việt đã chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn như: mì xào chay, hủ tiếu mì, mì vịt tiềm, mì xào giòn…

    Thành phần nguyên liệu mì xào (2 người)

    • Mì 4 vắt
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Thịt thăn heo 100 Gr
    • Tim 100 Gr (Hoặc Cật)
    • Mực 1 Con (Loại lớn)
    • Hành tây 1 Củ
    • Cải thìa 1 Bó (Hoặc cải ngọt)
    • Súp lơ 1/2 Cây
    • Cà rốt 1 Củ
    • Cà chua 2 Trái
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
    • Nước dùng gà 1/2 Chén
    • Bột năng 2 Muỗng canh

    Cách làm mì xào

    • Đun sôi một nồi nước. Thả mì vào chần, khuấy sơ cho sợi mì tơi. Khi mì đã tơi và mềm thì vớt ra, xả nước lạnh khoảng 30-45s. Xóc mì cho ráo. Để ở nhiệt độ phòng cho mì khô bớt. Có thể để trong 30 phút, nếu vào ngày trời ẩm có thể sẽ phải để lâu hơn.
    • Mực sơ chế, làm sạch, khứa hình trám để khi xào mực cong lại thành hình hoa. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, ướp muối, hạt tiêu.
    • Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ, chần qua nước sôi. Hành tây, cà chua rửa sạnh bổ múi cau. Cải ngọt, cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng.
    • Thịt nạc và tim, cật thái thành miếng vừa ăn.
    • Cho dầu vào chảo, đợi thật nóng, cho mì vào chiên vàng, vớt ra đĩa cho ráo dầu.
    • Tiếp tục thêm dầu ăn và cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp thịt, tim, cật, mực, tôm vào xào cho săn. Nêm hạt nêm, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu vào cho vừa ăn
    • Cho tiếp các loại rau củ vào xào cùng, cho thêm nước dùng gà. Thấy các nguyên liệu vừa chín tới, quậy bột năng đều với nước dùng, đổ từ từ để tạo độ sánh cho món xào. Nêm lại cho vừa ăn, thêm dầu mè, tắt bếp..
    • Cuối cùng đổ hỗn hợp vừa xào này lên trên vắt mì đã chiên giòn, rắc thêm ít tiêu, trang trí với vài cọng ngò. Và thưởng thức ngay.

    Trình bày và thưởng thức mì xào

    • Xếp phần cải ngồng quanh mép dĩa sau đó trút phần cà rốt hành tây nấm thịt tôm mực lên trên vắt mì giòn.
    • Rắc một chút tiêu xay lên trên.
    • Bày ra bàn cùng chén nước tương.

    Bí quyết để chiên mì giòn

    • Mì giòn thì phải dùng mì tươi hoặc mì ngâm nước
    • Mì ngâm nước cho mềm rồi dùng tay rũ cọng mì cho tơi ra, để ráo.
    • Đun sôi dầu thật nóng và cho mì vào chiên. Nhớ là phải chiên mì ngập trong dầu và đợi dầu sôi mới thả mì vào nếu không mì chiên sẽ bị chai.
    • Chiên cho đến khi mì vàng thì vớt ra rổ, lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Mì Xào Giòn Ngon Như Ở Tiệm Bạn Nên Thử
  • Cách Làm Mì Xào Bò Thơm Ngon Đơn Giản Cho Bữa Sáng
  • Mì Gói Xào Thịt Bò Rau Cải
  • Cách Làm Mì Xào Trứng Hảo Hạng Cực Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Mì Xào Trứng
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mì Xào Giòn Chuẩn Như Nhà Hàng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100