Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Món Bánh Mì Nướng Muối Ớt “Gây Bão” Trong Giới Ăn Vặt # Top 2 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Món Bánh Mì Nướng Muối Ớt “Gây Bão” Trong Giới Ăn Vặt # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Bánh Mì Nướng Muối Ớt “Gây Bão” Trong Giới Ăn Vặt mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Giới thiệu về món bánh mì nướng muối ớt:

Là món ngon vỉa hè quen thuộc, dù xuất hiện đã lâu nhưng vẫn chưa có dấu hiệu giảm nhiệt. Trong những hôm tụ tập “hội chị em bạn dì”, có vài phần bánh mì nướng với muối ớt, vừa ăn vừa trò chuyện, thêm cốc trà sữa nửa là hết ý. Chưa kể, bánh mì nướng muối ớt không như các món ăn vặt khác, ăn không no.

Với các bạn bỏ lỡ bữa trưa, chỉ cần một phần bánh mì là no ứ ự. Bánh mì giòn, vị cay cay mặn mà quệt với chà bông, sốt béo ngậy và tương ớt cay nhẹ, đem đến hương vị ấn tượng, khó quên. Bánh được nướng nóng giòn, cắt thành từng miếng, ăn kèm với phô mai, chà bông, ruốc tép, mỡ hành, xốt majonnaise, tương ớt, tùy vào từng nơi bán. Ngay từ khi xuất hiện, các miếng bánh mì nướng muối ớt đậm đà, tuyệt hảo đã làm ‘chết mê chết mệt’ không biết bao nhiêu người.

Không khó để mua bánh mì nướng với muối ớt ở đất Sài Thành, chỉ cần bước ra đường là ở vỉa hè đầy rẫy. Tuy nhiên, có không ít nơi buôn bán khá mất vệ sinh, không đảm bảo an toàn thực phẩm, nhiều ban có “dạ dày” yếu, mỗi lần “măm măm” xong là đau bụng ngay. Cái miệng hại khổ cái thân, nhưng không ăn thì lại thèm.

Vậy thì tại sao bạn không thử trổ tài thực hiện chế biến món bánh mì nướng với muối ớt này? Cách thực hiện không khó, chỉ cần kiên nhẫn và khéo léo một tí là có ngay phần bánh mì muối ớt ngon rồi.

Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gia vị: 1 muỗng canh muối ớt Tây Ninh + 2 muỗng canh sa tế tôm + 3 muỗng canh tương ớt + 2 thìa cafe đường trắng + 1 muỗng tỏi băm.

Lưu ý: Để món bánh mì nướng muối ớt ngon nhất, phần nước sốt rất quan trọng. Để làm nước sốt ngon, muối ớt đóng vai trò lớn nhất. Bạn phải chọn cho mình loại muối tôm Tây Ninh ngon, thơm, đúng chất Tây Ninh. Như vậy khi nướng bánh, hương vị đậm đà, ngon hơn hẳn.

2. Cách làm bánh mì nướng muối ớt:

– Bước 1: Làm nước sốt.

Thành phần chính để làm nước sốt là đường, bơ, ớt bột, sa tế cay. Cách thực hiện như sau: Cho 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe bơ đun chảy + 1/2 thìa cafe ớt bột + 1/2 thìa cafe ớt sa tế (nếu muốn cay hơn có thể thêm) + 1 thìa cafe muối ớt Tây Ninh vào chén nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên. Nếm thử xem nó đã vừa khẩu vị chưa, nếu lạt quá thì thêm chút muối, mặn thì thêm chút nước.

– Bước 2: Phết nước sốt lên bánh mì.

Đè dẹp ổ bánh mì rồi dùng cọ chuyên dụng phết nước sốt điều chế ở trên ở hai mặt bán mì. Phết lượng vừa đủ thôi, phết nhiều bánh mì sẽ mặn, phết ít thì nhạt, không ngon. Bạn có thể thử trước một ổ để điều chỉnh tỷ lệ nước sốt phù hợp, hương vị chuẩn nhất.

– Bước 3: Nướng bánh mì

Nướng “non” quá thì bánh mềm, gia vị không thấm đều vào bánh. Cho nên khi nướng bánh mì bạn phải “nhắm” thời gian đúng, lật qua lại liên tục để bánh không bị khô, gia vị thấm đều ở hai bên, thơm ngon “chuẩn không cần chỉnh”.

– Bước 4: Trộn bánh

Miễn sao bạn cảm thấy ngon miệng và vừa ý là được. Cuối cùng, đừng quên chuẩn bị nước sốt để chấm bánh mì nướng muối ớt. Nước sốt thường sử dụng để chấm là nước mắm chua ngọt hoặc có thể ăn không, vì bánh đã đủ vị, không cần thêm thắt nước sốt làm gì.

Cắt bánh mì thành từng miếng vừa ăn. Thêm tương ớt và sốt mayonnaise vào bề mặt bánh. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm ruốc, chà bông, xúc xích, trứng cút đã cắt nhỏ vào để ăn kèm.

Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, thật tuyệt vời đúng không nào? Món này có thể làm trong các buổi tụ họp bạn bè hoặc ăn vặt thường ngày, hoặc thích lúc nào thì làm lúc đó cũng được. Một món ăn vặt ngon, đậm đà, dễ làm, hot rần rần thế này thì sao bạn có thể chối từ được?

Bánh mì nướng muối ớt vừa ngon lại đặc biệt. Vị cay nhẹ của tương ớt, quyện trong sốt mayonnaise béo ngậy, miếng bánh mì giòn rụm mặn mà, lại thêm ít xúc xích, ruốc, trứng cút. Tất cả tạo nên hương vị khó cưỡng lại được.

Ngoài ra, nếu như bạn có nhu cầu mua muốt ớt, muối tôm đúng chuẩn Tây Ninh thì hãy liên hệ với chúng tôi qua đường dây NÓNG 091 222 02 01 để được tư vấn trong thời gian sớm nhất!!!

2 Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt

Những năm gần đây, bánh mì nướng muối ớt trở thành món ăn vặt rất được lòng các bạn trẻ. Vị bùi bùi của bánh mì hòa cùng vị cay cay mặn mặn thật thích hợp cho ngày se lạnh.

Hơn nữa món ăn này lại làm rất dễ. Vì thế bạn hoàn toàn có thể trổ tài cho mọi người thưởng thức. và yên tâm, làm món này không sợ thất bại như các món bánh khác đâu.

1. Hướng dẫn làm bánh mì nướng muối ớt ngon chuẩn vị

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

1.2 Chi tiết các bước làm bánh mì nướng muối ớt

– Trứng cút đem luộc chín rồi bóc vỏ. Bạn có thể xắt làm đêm cũng được.

– Bạn đem tôm ngâm với nước ấm chừng 20p cho tôm mềm ra. Vừa dễ rửa vừa dễ chế biến.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

– Hành tươi đem nhặt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ và để riêng.

– Sau 20p ngâm tôm bạn đem chúng rửa sạch rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Cho chừng 2-3 thìa bơ vào nồi nấu cho chảy. Hi bơ sôi cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Tỏi thơm thì cho tôm vào xào chín tới.

– Tiếp tục cho 2 thìa sa tế và 2 thìa tương ớt cùng 30ml nước lọc vào nồi đun sôi. Lượng sa tế và tương ớt bạn có thể giảm bớt nếu không ăn cay được. Trong lúc nấu thì khuấy đều tay. Đến khi thấy nước xốt sệt lại là được.

– Ở 1 nồi khác bạn cho hết số bơ còn lại vào để phi thơm hành lá. Chỉ cần đảo đều hành khi bơ sôi rồi tắt bếp ngay. Nếu để lâu hành chín quá sẽ ỉu. Sau đó bổ hỗn hợp ra 1 bát riêng.

– Bánh mì cho lên thớt rồi dùng chày lăn qua lăn lại cho bẹp. Cán tới khi chúng mỏng còn 1cm là được. Dù là bánh mì to hay nhỏ thì bạn đều làm như này. Mục đích để bánh nóng từ trong ra ngoài và giòn đều.

– Nếu không có bếp than thì bạn dùng lò nướng. Tuy nhiên nó sẽ không được ngon bằng khi bạn nướng bằng than hoa. Cụ thể, dùng lò thì bạn bật trước 10p cho lò nóng. Khi nướng chỉ cần nướng 2-4p là bánh nóng giòn rồi. Nếu dùng bếp than thì cũng đợi than hồng hẳn thì cho bánh lên nướng. Nướng 2-4p là được. Khi nướng thường xuyên lật 2 mặt cho khỏi cháy. Khi thấy mùi thơm thì nhấc bánh ra.

– Đem bánh mì vừa nướng thơm mùi bơ cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể xếp chồng lên nhau hoặc xếp theo hình chiếc bánh cho đẹp mắt.

– Xếp xúc xích, trứng cút và ruốc lên mặt bành. Sau đó dùng thìa múc mỡ hành và sa tế tôm rưới đều lên là được. Sau đó trang trí thêm bằng vài đừng xốt mayonnaise và tương ớt là được.

– Riêng với bánh mì này phải ăn khi vừa nướng xong mới ngon. Lúc này bánh nóng, giòn, các nguyên liệu đều thơm lừng hấp dẫn. Nếu để lâu bánh sẽ ỉu và ăn rất dai. Khi ăn bánh mì nướng muối ớt cay cay, bạn có thể thêm chút topping cho món ăn thêm ngon hơn. Cứ làm bánh tới đâu ăn tới đó là đảm bảo độ ngon nhất.

1.3 Lưu ý trong quá trình thực hiện

– Chú ý với món ăn này, bánh mì phải không có đường hay bơ, thậm chí là cả mè. Bánh mì phải là loại bánh mới làm thì vỏ bánh mới giòn, ruột mới thơm. Khi mua bạn nên chọn những chiếc bánh thuôn dài, 2 đầu đều nhau. Mục đích là để khi làm xong cắt ra cho bánh đẹp mắt.

– Xúc xích là loại ăn liền thường dùng kẹp với bánh mì. Tùy khẩu vị mà bạn chọn thịt heo hay bò.

Một chiếc bánh mì nướng đúng chuẩn phải là:

Bánh được nướng có màu đẹp mắt, khi cắt các miếng đều nhau. Vỏ bánh nóng giòn. Lớp bên trong cũng nóng.

Bánh có mùi bơ thơm phức, mùi cay của sa tế và mùi thơm đặc trưng của tôm.

Các loại nhân như xúc xích, chà bông hay trứng cút ngoài việc đẹp mắt thì cũng cần thấm mỡ hành và sa tế.

Tương ớt cũng như xốt mayonnaise tạo hình đẹp mắt. Các miếng bánh đều chứa 1 loại xốt này.

2. Bí quyết làm bánh mì nướng muối ớt cay cay

2.1 Nguyên liệu chuẩn bị

2.2 Chi tiết các bước thực hiện

– Tôm ngâm nước ấm cho mềm, sau đó mang đi xay nhuyễn.

– Đun nóng 30g bơ trên bếp rồi cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Khi tỏi thơm thì cho tôm vào xào cho chín. Tiếp tục thêm 2 thìa sa tế tôm, 2 thìa tương ớt và chút nước lọc vào nồi. Đun nhỏ lửa đến khi xốt sánh lại.

– Hành tươi đem bỏ gốc, lá úa, rửa sạch rồi phi thơm cùng 70g bơ còn lại. Bơ sôi, chỉ cần đảo hành qua rồi tắt bếp. Cho ra 1 bát riêng.

– Bánh mì cán mỏng chừng 1cm là được.

– Bánh cho vào lò nướng giòn. Khi thấy bánh thơm và vàng rồi thì nhấc ra phết thêm mỡ hành và sa tế.

– Nếu có điều kiện bạn nên dùng than hoa nướng sẽ ngon hơn nhiều.

– Cắt bánh thành từng lát mỏng rồi trình bày ra đĩa.

– Cho các nguyên liệu nhân ăn cùng như trứng, ruốc, xúc xích, tương ớt, xốt mayonnaise lên ăn kèm. Ngoài ra bạn có thể cho thêm phô mai để tăng độ béo ngậy của món ăn.

3. Kết bài

Cập nhật 30/06/2020

Cách Làm Món Bánh Mì Nướng Muối Ớt Ngon Nhất

Chắc hẳn rất nhiều người đã từng ăn bánh mì nướng muối ớt, nhưng ít ai biết món bánh mì nướng muối ớt này xuất phát từ đâu? Bánh mì nướng muối ớt này xuất phát từ người dân Khơ me sau đó được lan ra các tỉnh thành gần đó và xuất hiện nổi tiếng nhất là Sài Gòn nó được biến tấu đặc sắc, đa dạng của người dân Sài Gòn.

Hướng dẫn làm món bánh mì nướng muối ớt Sài Gòn.

Bánh mì khi nướng lên được ăn kèm với rất nhiều thứ như ruốc (chà bông), tép, mỡ hành, tương ớt…tùy thuộc vào khẩu vị ăn của mỗi thực khách. Khi mới đầu xuất hiện, chúng chỉ đơn giản là bánh mì nướng có vị mặn của muối ớt được nướng trên than hồng nhanh chóng mời gọi các vị khách có chung sở thích ăn cay ở Sài Gòn.

Hiện nay, món bánh mì nướng ớt này được các bạn giới trẻ rất ưa chuộng. Dù nó là món ăn nóng với thời tiết nóng nực của Sài Gòn nhưng vẫn rất nhiều bạn khó có thể cưỡng lại được cái vị cay cay mằn mặn mà của món ăn này. Ở trên mạng món ăn này còn được các vị khách ưu ái đặt cho những cái tên như “bánh mì siêu cấp”, “món ăn vặt thần thánh”.

Tại Sài Gòn, rất nhiều các hàng quán mở ra bán loại món ăn này giá thành của nó chỉ dưới 10.000 đồng là bạn đã có ngay được 1 suất bánh mì nướng muối ớt hấp dẫn. Với loại hình kinh doanh này chúng mang lại cho nguồn kinh tế khá đáng kể cho người dân ở đây.

Cách làm món ăn này vô cùng đơn giản, mà không tốn thời gian của bạn.Vậy còn chờ gì nữa chúng ta cùng xem cách làm món ăn này như thế nào?

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh mì (2 chiếc), Tương ớt, Sa tế, Ruốc heo (chà bông), Mì chính, Đường, Bơ, Hành lá, Tương cà, Sốt mayonnaise, Dầu ăn, Muối tôm, Tép rang chín, Tương ớt, Tỏi bằm, Tép khô, Rượu.

2. Các bước thực hiện

● Ngâm tôm khô khoảng 5 phút rồi mang đi say nhuyễn.

● Cúng ta dùng khoảng 20g bơ cho vào nồi cho tan hết cho tỏi vào phi thơm

● Rồi cho phầm tôm đã xay vào đun chín tôm. Tiếp theo cho cho khoảng 2 thìa sa tế, 20 ml nước và khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt rồi tắt bếp.

Lưu ý: Các bạn nào có sở thích ăn cay có thể cho thêm tương ớt xay hoặc sa tế. Nếu làm với số lượng nhiều thì các bạn làm nhiều sốt hơn.

Bước 2: Làm mỡ hành

● Hành lá được rửa sạch, xắt nhỏ

● Bật bếp đun sôi dầu ăn rồi thả hành lá vào đảo đều tay cho hành lá xanh tới thì tắt bếp

Bước 3: Cách làm dẹp bánh mì

Bước 4: Quét nước sốt vào bánh mì

Sau khi làm dẹp bánh mì xong, bạn quét một lớp bơ mỏng lên đều trên bề mặt của bánh rồi cho lên vỉ nướng qua cho bơ ngấm đều mặt bánh. Tiếp theo quét tiếp nước sốt lên bề mặt bánh rồi mang đi nướng đến khi nào mặt bánh giòn thì lúc đó bạn đã được một ổ bánh mì nướng muối ớt rồi đấy.

Bước 5: Nướng bánh mì bằng than hoặc bằng lò nướng

Cách Làm Món Cá Trứng Nướng Muối Ớt

Trong sổ tay nấu ăn của các bà nội trợ, thể nào cũng có món cá trứng chiên hay kho, bởi nó khá phổ biến, nhưng còn món cá trứng nướng thì sao nhỉ? Nếu bạn và gia đình cũng thích cá trứng, nhưng trước nay thường chỉ kho hay chiên, thì nay có thể nướng muối ớt để đổi vị xem sao.

Cá trứng là một loại cá có nguồn gốc từ đất nước Na-Uy nằm ở Bắc Âu. Loại cá này ở Việt Nam hiện nay khá thông dụng và được dùng nhiều. Hình dáng của chúng có vẻ ngoài gần giống với cá kèo ở nước ta. Cá trứng đúng như tên gọi của nó, bụng nó luôn chứa đầy trứng mặc dù không phải mùa sinh sản.

Như bạn đã biết, cá trứng chứa một lượng đạm và chất béo rất lớn, rất tốt cho sức khỏe. Do đó, việc sử dụng cá trứng thường xuyên là một ý tưởng hay. Tuy nhiên, nếu kho hoặc chiên hoài thì cũng sẽ có lúc chán vị. Thế nên, việc thực hiện món cá trứng nướng, luôn hứa hẹn là một trải nghiệm rất thú vị. Bạn cũng thấy đấy, các món ăn Việt Nam không khi nào thiếu các món nướng, đặc biệt cá nướng thì lại càng được mọi người yêu thích. Vì vậy, món cá trứng nương muối ớt chắc chắn cũng sẽ khiến các thành viên trong gia định bạn thích thưởng thức đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

Bước 1: Cá trứng mua về rửa sạch rồi mang cá đi phơi nắng khoảng 3-4g cho hơi khô. Sau đó mang cá vào uớp cá với tỏi, ớt băm, tương ớt, muối ớt, nước mắm, hạt nêm và dầu ăn khoảng 15 phút, đảo nhẹ nhàng cho thấm gia vị.

Rau răm rửa sạch.

Bước 2: Làm nóng bếp than, than nóng cho vỉ nướng lên rồi để cá lên nướng vàng đều. Khi nướng rưới lên trên cá ít dầu ăn để cá không bị khô.

Bước 3: Lấy cá ra dĩa ăn kèm rau răm, muối hạt giã nát với ớt tươi, khi ăn thì cắt thêm một lát chanh vắt vào.

Vậy là món cá trứng nướng muối ớt đã hoàn thành rồi! Thật dễ dàng đúng không? Phần chuẩn bị quan trọng ở đây là, không nên nướng cá trứng khi cá còn tươi, mà phải phơi cho cá hơi khô lại, như vậy khi nướng sẽ tăng thêm độ dai của thịt cá và khi ướp, gia vị thấm vào thịt nhanh và đều hơn.

Cách Làm Món Cá Nướng Muối Ớt Thơm Ngon

Các món nướng luôn hấp dẫn chúng ta vì nó mang mùi vị đặc trưng riêng mà không cách nấu nào khác có thể mang lại, hơn nữa chúng cũng rất đơn giản thực hiện. Để mâm cơm nhà bạn thêm màu sắc và hấp dẫn hơn với các món nướng, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món cá nướng muối ớt cực thơm ngon lại rất đơn giản và cùng gia đình thưởng thức nha.

– Cá: bạn có thể chọn bất kì loại cá nào mà gia đình mình thích như cá rô phi, cá chép, cá chim..nhưng nên chọn những con cá trên 0.5 kg để thịt cá sẽ ngon hơn

– ớt sừng: khoảng 2-3 quả

– Rau thì là, rau diếp, rau mùi..

– Gia vị: muối, ớt bột, chanh, hạt nêm, đường, mắm, dầu ăn, sốt Mayonnaise

– Dụng cụ: Lá sen, giấy bạc, Bếp nướng than hoa (hoặc Lò nướng)

Cách làm

Ướp cá

– Cá sau khi xát muối rửa sạch, bạn dùng dao khía chéo mình cá để khi ướp thịt cá có thể ngấm gia vị ngon hơn

– Sau đó để cá vào tô lớn ướp với gia vị gồm: 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa ớt bột, 1 thìa mắm (hoặc xì dầu cũng được), 1 quả ớt sừng băm nhỏ, 2 thìa sốt mayonnaise, thì là thái nhỏ. Bạn quết đều hỗn hợp gia vị lên mình cá

– thời gian: ít nhất 30 phút. Lưu ý bạn nên để cá trong ngăn mát tủ lạnh để thịt cá giữ được vị tươi ngon hơn

Bọc cá

– Sau khi cá đã ngấm gia vị với lá sen đã rửa sạch bạn bọc con cá trong lá sen, vị thơm của lá sen và thịt cá quyện với nhau sẽ hấp dẫn hơn

Nướng cá

Bạn có thể dùng lò nướng hoặc Bếp nướng than hoa. Nếu sử dụng lò nướng thì khoảng thời gian thường là 20-30 phút. Còn nếu nướng trên bếp nướng than hoa khi thấy lá sen đã chuyển sang màu nâu thẫm và mùi thơm của cá là được rồi, nhưng ít nhất cũng khoảng 15 phút.

Nước chấm

Nếu thấy cá chưa có vị đậm với khẩu vị của bạn bạn có thể dùng với nước chấm pha hoặc tương ớt. Với nước chấm bạn cho 1 nhánh tỏi, ½ quả ớt sừng, 2 thìa đường rồi giã nhỏ, sau đó cho thêm nước mắm, nước lọc và chanh đánh đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị trên cho hợp với khẩu vị gia đình mình.

Với Cá nướng muối ớt bạn có thể ăn kèm với bún rối, ăn kèm với cơm hoặc cuốn gói với các loại rau thơm đều rất ngon. Bạn không nên bỏ qua một món nướng hấp dẫn như vậy vào cuối tuần cùng gia đình mình đâu, hãy bắt tay và trải nghiệm sự thú vị này nha.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Bánh Mì Nướng Muối Ớt “Gây Bão” Trong Giới Ăn Vặt trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!