Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Món Bò Bọc Mỡ Chài Nướng Béo Ngậy, Thơm Lừng / 2023 # Top 16 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Món Bò Bọc Mỡ Chài Nướng Béo Ngậy, Thơm Lừng / 2023 # Top 16 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Bò Bọc Mỡ Chài Nướng Béo Ngậy, Thơm Lừng / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bò bọc mỡ chài nướng là món ăn có hương thơm độc đáo nhờ sự kết hợp của tỏi, hành, thêm hương thịt lợn, thịt bò nướng lên nên cứ gọi là nức mũi. Nói là món bò bọc mỡ chài nhưng còn có cả nguyên liệu là thịt nạc vai, vì thịt bò khá khô và không được dẻo như thịt lợn nên trộn đều 2 nguyên liệu …

Bò bọc mỡ chài nướng là món ăn có hương thơm độc đáo nhờ sự kết hợp của tỏi, hành, thêm hương thịt lợn, thịt bò nướng lên nên cứ gọi là nức mũi. Nói là món bò bọc mỡ chài nhưng còn có cả nguyên liệu là thịt nạc vai, vì thịt bò khá khô và không được dẻo như thịt lợn nên trộn đều 2 nguyên liệu này sẽ dễ nặn viên chả hơn, khi nướng xong ăn cũng ngon miệng hơn. Thịt bò bọc mỡ chài nướng tuy không phải món ăn phổ biến cho lắm nhưng vẫn là một món ăn ngon đáng để thử, vì thế có thể dùng cách làm bò bọc mỡ chài nướng áp dụng vào một chiều rảnh rỗi cuối tuần muốn cả nhà được đổi bữa, chắc chắn bữa ăn sẽ rất tuyệt.

Cho thịt nạc xay và thịt bò vào ướp với hành, tỏi băm nhỏ cùng bột ngọt + hạt nêm + nước tương + dầu hào + bột ngũ vị hương để ướp trong 30 phút.

Dùng tay nặn thành viên tròn, dùng mỡ chài bọc ngoài viên thịt rồi nướng bằng than hoa.

Khi nướng mỡ chài sẽ chảy xuống, mùi thơm tỏa ra rất kích thích khứu giác, nhưng cứ tiếp tục nướng đến khi viên thịt chuyển màu vàng, mỡ sôi lên là được.

Bày món ăn lên đĩa cùng bát mắm nêm và dọn thêm xà lạch, cà chua hoặc có thể dùng món xà lách trộn dầu dấm để ăn cùng.

Bò bọc mỡ chài nướng khiến thịt bò thơm ngon, béo ngậy đến bất ngờ, vì thịt bò không có mỡ nên việc bọc mỡ chài bên ngoài sẽ giúp thịt bò không bị khô, ăn cũng ngon hơn nhiều.

Cách Làm Món Thịt Bò Cuốn Mỡ Chài Nướng Thơm Lừng / 2023

Đơn giản, dễ làm không mất nhiều thời gian, chỉ cần một chút khéo léo bạn có thể làm món thịt bò cuộn mỡ chài nướng với hương vị béo ngậy thơm ngon, thay đổi khẩu vị cho gia đình.

Với hương thơm lừng, nồng nàn, quyến rũ của bò cuốn mỡ chài nướng, thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn béo ngậy khi được bọc một lớp mỡ chài bên ngoài, ăn kèm với cơm hay bún đều ngon cả. Ngoài hương thơm thì vị ngon đậm đà của thịt bò bọc mỡ chài nướng khi đã ngấm đều gia vị cũng là một yếu tố đem đến sức cuốn hút độc đáo cho món ăn này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr mỡ chài. + 500gr thịt bò. + 1 chén mắm nêm loại ngon. + Muối, bột ngọt, đường, dầu mè. + 1/2 trái dứa. + 5 củ hành tím. + Hành lá, tỏi, tiêu. + Bánh tráng hoặc bánh hỏi. + Xà lách, rau thơm, khế, chuối chát.

Cách làm thịt bò bọc mỡ chài nướng thơm ngon

Bước 1: Các loại rau củ của cách làm bò cuốn mỡ chài bạn sơ chế như sau: Tỏi bằm nhuyễn, hành tím ta vắt lấy nước cốt. Tiếp tục lột bỏ vỏ và xắt hạt lựu hành tây, rau sống mình mang rửa sạch rồi vớt ra để cho ráo nước.

Bước 2: Tiếp theo rửa sạch thịt bò và băm nhỏ. Sau đó các bạn ướp bò cuốn mỡ chài nướng cùng 1 thìa dầu mè+ hạt nêm+ tỏi+ hành tím+ hành tây+ 2 thìa café ngũ vị hương, nhớ trộn đều lên và để cho ngấm trong khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Sau khi đã làm hết các nguyên liệu thì mình tiến xiên các cuốn thịt lại và cách nấu bò cuốn mỡ chài ngon nhất là đem nướng trên bếp than cho chín.

Thịt nướng chín thì xếp lên dĩa và thưởng thức món bò cuốn mỡ chài kèm với bánh hỏi hoặc bánh tráng, rau sống.

Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những cuốn thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn. Cách làm bò cuốn mỡ chài nướng muốn đậm đà hơn sẽ chấm cùng mắm nêm và dùng thêm rau sống, cà chua thái lát hoặc các món nộm dầu giấm để món ăn không bị ngán lại thêm phần ngon miệng hơn. Cuối tuần bạn hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!

2 Cách Làm Món Cá Rô Nướng Thơm Lừng, Béo Ngậy / 2023

Cá rô phi (Nguồn: Internet)

Cách 1: Món cá rô đồng nướng sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1kg cá rô đồng

5 cây sả

30 gram gừng

1 trái ớt sừng

Gia vị: muối, nước mắm, dầu hào

Cách làm món cá rô đồng nướng *Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Cá rô đồng sau khi mua về, bạn dùng dao đánh sạch vẩy, mổ bụng, bỏ ruột cá rồi dùng muối tinh chà lên khắp mình cá và rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Cho cá rô đồng vào rổ để cho ráo nước rồi dùng dao khứa khoảng 3 – 4 lát để cho gia vị thấm vào thịt nhanh hơn và khi nướng, cá nhanh chín hơn.

Bước 3: Sả cây rửa sạch, băm nhỏ phần củ ở phía trên, bỏ phần lá phía dưới. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, dùng dao xẻ dọc, bỏ hết hạt rồi cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 4: 30 gram gừng củ gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó, trút ra 1 miếng khăn xô sạch và chắt lấy nước cốt.

Bước 5: Trộn đều các gia vị sau lại với nhau: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu bột, 2 muỗng dầu hào, phần nước gừng cốt và ớt, sả đã được sơ chế bên trên.

Bước 6: Đem toàn bộ hỗn hợp gia vị trên đi ướp cá. Đợi trong khoảng 10 – 15 phút cho các gia vị thấm đều vào thịt cá. Sau đó, chuẩn bị một tấm giấy bạc và bọc kín cá rô đồng lại.

*Nướng cá rô đồng

Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trước 10 phút. Sau đó cho cá rô đồng vào nướng chín đều 2 mặt.

Bước 2: Sau khoảng 10 – 15 phút, bạn tắt lò nướng, cẩn thận dọn cá ra dĩa, trang trí tùy thích và mời mọi người thưởng thức.

Cách 2: Cá rô phi nướng riềng mẻ

*Nguyên liệu cần chuẩn bị

400 gram cá rô phi

2 quả ớt

Mẻ, riềng

Gia vị: hạt nêm, bột canh, nước mắm, dấm…

Cách chế biến món cá rô phi nướng

Bước 1: Cá rô phi bạn đánh sạch vẩy, mổ bụng, bỏ nội tạng, rửa sạch, lọc lấy thịt. Sau đó, cho một muỗng canh dấm vào trộn đều để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại với nước lạnh.

Bước 2: Cắt thịt cá thành những miếng vừa ăn. Sau đó, đem ướp với 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 trái ớt thái nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút.

Bước 3: Tiếp tục cho 1 thìa canh riềng cùng 1 thìa cơm mẻ vào thịt cá rồi trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút nữa.

Bước 4: Bọc cá trong lớp giấy bạc rồi cho vào lò nướng, nướng trong khoảng 20 phút với nhiệt độ 250 độ C.

Bước 5: Dọn cá ra dĩa, chuẩn bị chén nước mắm tỏi và mời mọi người thưởng thức khi còn nóng.

Công Thức Bò Nướng Mỡ Chài Từ Helen’S Recipes / 2023

Bò nướng mỡ chài là một trong những món ngon với nguyên liệu và cách chế biến dân dã, mang đậm bản sắc ẩm thực Nam bộ. Vị béo, bùi của lớp mỡ chài phủ quanh cuộn thịt bò mềm tan ngay trong miệng, ăn kèm rau sống, bánh tráng, nước chấm cá cơm 3 Miền thơm ngon… cho bạn trải nghiệm khó quên.

Để làm món bò nướng mỡ chài cho 4 người ăn, bạn sẽ mất thời gian khoảng 60 phút chuẩn bị và 20 phút nướng bò.

Nguyên liệu:

– 300 gram thịt bò xay.

– 200 gram mỡ chài.

– Hành tím, hành tây, tỏi, sả băm, ớt băm mỗi thứ một muỗng.

– Nước chấm cá cơm 3 Miền, muối tiêu, đường, bột nêm, dầu mè.

– Bánh hỏi và rau sống.

Cách chế biến:

– Bước 1: Hành tây, tỏi, hành tím, sả băm nhuyễn, cho vào trộn với thịt bò băm, thêm một muỗng café dầu mè, một muỗng café hạt nêm, một muỗng café đường, nửa muỗng cafe ngũ vị hương, nửa muỗng café tiêu. Để một giờ cho thấm tất cả nguyên liệu và gia vị.

– Bước 2: Mỡ chài bóp muối, rửa sạch để ráo. Cắt mỡ chài thành từng miếng hình chữ nhật cỡ bàn tay.

– Bước 3: Trải miếng mỡ chài lên cái thớt, cho nhân thịt bò vào giữa rồi cuốn lại như miếng chả giò.

– Bước 4: Cho vào nồi chiên không dầu hoặc nướng bếp than ở 180 độ C trong 10-15 phút.

Món bò nướng mỡ chài không thể thiếu nước chấm giúp hương vị thêm đậm đà. Với khẩu phần bò 4 người ăn, bạn có thể pha hai muỗng nước chấm cá cơm 3 Miền, hai muỗng đường, tám muỗng nước, hai muỗng nước cốt chanh. Khuấy tan. Tỏi ớt băm nhuyễn rồi thả vào cho tỏi ớt, đồ chua (đu đủ và cà rốt thái lát ngâm chua) nổi lên trên.

Món ăn hoàn thành là tổng hòa của vị bò nướng thơm lừng, thịt chín mềm, béo ngậy, khi ăn kèm cùng rau, bánh hỏi và chấm cùng nước chấm cá cơm 3 Miền pha chua ngọt.

Thư Kỳ

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Bò Bọc Mỡ Chài Nướng Béo Ngậy, Thơm Lừng / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!