Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Món Gà Kho Tiêu Đậm Đà / 2023 # Top 15 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Món Gà Kho Tiêu Đậm Đà / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Gà Kho Tiêu Đậm Đà / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hôm nay món ngon dễ làm xin gửi đến mọi người cách làm món gà kho tiêu đậm đà và độc đáo này .Khi đi chợ bạn chỉ cần mua vài nguyên liệu dễ kiếm theo hướng dẫn là đã có bữa cơm ngon cho cả nhà rồi món ăn với chế biến đơn giản nhưng không kém phần mùi mẫn với món gà mà mọi người hay chế biến , hãy bắt tay thử để có 1 món ăn cả gia đình đều khen .

Nguyên liệu cách làm món gà kho tiêu đậm đà :

– 3-4 đùi gà hoặc 1/3 con gà nhỏ

– Hạt tiêu, muối, hành khô, đường, nước mắm, hành lá

– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt.

Cách làm món gà kho tiêu đậm đà :

Bước 1 cách làm món gà kho tiêu đậm đà :

– Hạt tiêu dùng cối giã sơ.

Bước 2 cách làm món gà kho tiêu đậm đà :

– Thịt gà rửa sạch, bạn có thể để nguyên da gà hay lóc bỏ tủy thích, chặt gà thành những miếng nhỏ.

– Cho vào bát thịt gà một ít hạt tiêu đã giã, hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, trộn đều, ướp khoảng 20 phút.

Bước 3 cách làm món gà kho tiêu đậm đà :

– Đun nóng một ít dầu ở chảo, cho gà vào rán sơ hai mặt.

Bước 4 cách làm món gà kho tiêu đậm đà :

– Đổ bớt dầu ăn ra bát, thêm vào chảo gà một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ muối, nước hàng kho thịt, đậy kín nắp và đun lửa nhỏ, nếu cạn nước bạn có thể cho thêm một ít nước nóng.

Bước 5 cách làm món gà kho tiêu đậm đà :

– Trong quá trình đun bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, kho thịt gà đến khi vừa ý, tắt bếp thêm hành lá, một ít hạt tiêu lên bề mặt

Bước 6 cách làm món gà kho tiêu đậm đà :

– Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Các bài viết khác

Cách Làm Món Cá Kho Tiêu Đậm Đà Ngon Miệng / 2023

– 300gr cá lóc

– 100-200 gr thịt ba rọi

– 2 muỗng nước nêm ngon

– 4 đầu hành lá

– 1/3 thìa tiêu

– 1-2 thìa đường (tùy ý)

Cách làm món cá kho tiêu thơm ngon

– Thịt ba rọi thái mỏng. Cá lóc rửa sạch. Đầu hành lá đập dập.

– Thắng nước màu, cho vào cá, thịt. Nêm thêm vào 2 muỗng canh nước nêm ngon, 1/3 mcf tiêu, 2 muỗng đường, đầu hành lá đập dập. Ướp 1 giờ cho thấm.

– Đặt lên bếp, để lứa lớn, khi sôi vặn liu riu, nhớ canh vì có đường nên dễ khét, trở cá nhẹ tay vì cá dễ vỡ. Canh đến khi nước sệt lại thì cho thêm hai muỗng dầu ăn rồi tắt bếp.

– Thịt ba rọi dùng theo ý muốn. Có thể không cho đường nếu ai ăn mặn, có thể nêm theo khẩu vị.

Nếu không dùng nước nêm ngon thì dùng 2 muỗng canh nước mắm và bột ngọt theo cách sau:

– Cá lóc rửa sạch, để ráo nước.

– Tùy vào số cá mà mình dùng nồi phù hợp, thắng nước màu, khi đường chuyển màu cánh gián thì cho chút nước vào để đường không bị kẹo lại.

– Cho cá đã rửa sạch vào nồi nước màu, nêm chút mắm, chút muối, tiêu, bột ngọt, bột nêm, phần nêm ướp này còn tùy thuộc mình có thích ăn mặn hay ngọt nữa không. Để cho cá thấm chừng 2-3 giờ. Hoặc để ngăn mát qua đêm.

– Đặt lên bếp, nếu thích thì cho thêm thịt ba rọi cắt cỡ ngón tay út vào, lửa trung bình. Nhớ trở cá nhẹ tay, cá dễ vỡ. Khi cá sôi thì cho nửa bát nước sôi vào xâm xấp miếng cá (cho nhiều nước hơn nếu dùng nồi lớn và số lượng cá nhiều, dùng nước sôi để không tanh). Đến khi cá sôi lại thì hạ lửa liu riu.

– Khi cá sôi lăn tăn và nước cá hơi quánh, hơi kẹo lại thì tắt bếp. Vậy là món cá kho tiêu đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Cách Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Ngon Cơm / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt kho tiêu

300gr thịt ba rọi

Hành tím, tỏi

Ớt, hành lá, rau ngò rí

Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu hào

Cách làm thịt kho tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi mua về rửa sạch, rồi ngâm trong nước muối pha loãng tầm 15 phút (bước này để khử mùi hôi của thịt), sau đó lau khô và cắt miếng vừa ăn

Ướp thịt: thịt cho vào tô lớn ướp cùng các gia vị theo công thức đầu hành lá băm + 1 muỗng hành tỏi băm + 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường + ½ café muối + 1 muỗng nước mắm +1/2 tiêu xay + vài lát ớt để khoảng 15,20 phút cho thịt thấm gia vị là được.

Tỏi và hành tím lột vỏ băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi cũng đem xắt nhỏ.

Hành lá và rau ngò lặt sạch, rửa sạch và đem xắt nhỏ.

Thay vì dùng nước màu bán sẳn ngoài chợ (không đảm bảo) chị em có thể tự làm nước màu cho món ăn đẹp mắt và thơm ngon hơn lại an tâm.

Nấu nước màu: bắt chảo lên bếp, chờ nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn + 2 muỗng đường, nấu với lửa nhỏ đến khi thấy nước đường chuyển sang màu vàng cánh gián và nổi bong bóng, đừng để đen quá sẽ bị đắng và không thơm, cho tiếp hành tỏi băm vào, đảo nhanh tay cho tới khi có mùi thơm thì cho hết phần thịt đã ướp vào, đảo đến khi thịt săn lại, cho nước vừa xăm xắp mặt thịt, lửa vừa đến khi thịt sôi và chín mềm, kho cho đến lúc thịt kho cạn gần hết nước.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc tiêu xay lên bề mặt thịt, đảo đều cho tiêu thấm vào thịt.

Trình bày và thưởng thức

Múc thịt ra đĩa, rắc lên ít tiêu lên trên nữa, thêm hành lá, rau ngò, vài lát ớt sắc trang trí cho đẹp mắt.

Món này dùng nóng với cơm là ngon nhất. Ngoài ra chúng ta có thể chuẩn bị thêm ít cà chua, dưa leo và rau xà lách rồi ăn kèm nha.

Thịt kho tiêu có vị ngọt ngọt giống kiểu làm của người Nam một tí, cay the the và thơm mùi tiêu cực kì nghen. Miếng thịt ngấm đậm đà các loại gia vị, mềm và có cái màu vàng cánh gián của nước hàng đẹp mắt.

Vài lưu ý để món thịt kho tiêu thơm ngon đúng điệu nhất

Nước hàng bạn có thể làm sẵn rồi để đấy. Khi kho thịt thì lúc đấy hẳn đổ nước hàng vào cho thật đều được nha.

Để món thịt kho tiêu thơm ngon đúng điệu các bạn mua tiêu đen về giã ra sẽ có mùi thơm hơn, dùng tiêu xay sẵn có thể bị pha tạp không còn nguyên chất, mất đi mùi vị của món ăn.

Trong quá trình kho cho tiêu lúc gần tắt bếp như thế sẽ giữ được hương thơm và vị cay đặc trưng của tiêu.

2 Cách Nấu Thịt Kho Tiêu Ngon Đậm Đà / 2023

Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình, Cách làm thịt khó tiêu rất dễ nhưng để món thịt khó được mềm, ngậy mà không ngán thì cần một chú bí quyết đấy!

1. Cách làm thịt kho tiêu truyền thống

Bước 1: Thực hiện sơ chế

Thịt ba chỉ bạn chọn loại thịt ngon, cạo sạch lông, rửa sạch với nước rồi thái thành từng miếng vừa ăn, độ dày thịt vừa phải, không mỏng quá cũng không dày khó khi kho sẽ không ngon.

Các nguyên liệu khác gồm hành hoa, hành củ, tỏi, ớt bạn cũng tiến hành sơ chế sạch. Hành hoa bạn nhặt rễ và lá úa, thái nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, thái miếng nhỏ hoặc thái chỉ.

Bước 2: Tạo nước màu

Nước màu là linh hồn của món thịt khó tiêu. Nước màu đẹp sẽ cho ra sản phẩm thịt kho ngon miệng, đẹp mắt.

Thay vì sử dụng nước màu chế biến sẵn ngoài thị trường, bạn có thể tự làm nước màu ở nhà với công thức rất đơn giản mà vẫn đậm đà:

Dùng một chiếc nồi hoặc chảo nhỏ, đặt lên bếp với lửa vừa

Khi đường chuyển dần thành màu nâu và tan dần ra thì bạn đổ thêm vào 1/2 chén nước và tiếp tục đảo đều tay cho đường và nước hòa tan vào nhau.

Nước đường sủi bọt, sánh lại có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì bạn tắt bếp và đổ ra một chiếc bát sạch.

Không chỉ thịt kho tiêu mà các món kho khác như cá kho hay thịt kho tàu cũng đều sử dụng nước màu để tạo độ hấp dẫn cho món ăn đấy!

Bước 3: Thực hiện ướp thịt

Ướp thịt là khâu vô cùng quan trọng trong món kho tiêu này. Tùy theo lượng thịt và khẩu vị người ăn mà bạn có thể tăng hoặc giảm gia vị cho phù hợp.

Công thức nêm sau áp dụng với 500gr thịt ba chỉ:

Trộn đều thịt với gia vị và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ướp ít nhất trong 30p để thịt thấm.

– Khi thịt săn lại, mềm và nước kho sánh, bám đều vào thịt thì bạn tắt bếp.

2. Cách làm thịt ba rọi kho tiêu ngon đậm đà

Thịt ba rọi kho tiêu là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cách là cũng đơn giản thôi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi bạn làm sạch lông và mảng bám, rửa với nước sạch rồi để ráo.

Thịt đã ráo nước bạn cắt thành từng miếng to dày khoảng 2-3cm và ướp cùng các gia vị: nước mắm + hạt nêm + muối + đường + tiêu xay vừa ăn rồi trộn đều, ướp trong khoảng 30-45p cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành kho

Tiếp đó, bạn cho phần thịt đã ướp thấm vào, đảo sơ qua rồi thêm nước lọc. Bạn không cần cho quá nhiều nước sẽ khiến thịt bị loãng, nước xâm xấp mặt thịt là được.

Trong quá trình kho bạn để lửa riu riu và hớt bớt bọt để thịt được đẹp màu. Khi thịt mềm, nước sệt lại nghĩa là món ăn đã chín.

3. Thịt kho tiêu và những thông tin bạn chưa biết?!

Thịt kho tiêu dễ ăn lại đủ chất và no bụng, là món ăn phù hợp với phụ nữ mang thai và sau sinh cần bồi bổ sức khỏe.

Thịt kho tiêu là món ăn phổ biến trong bữa cơm của gia đình ở cả ba miền. Thịt kho sẽ ngon hơn khi ăn kèm món luộc hay canh nóng. Gợi ý nào cho các món canh ăn kèm thịt kho tiêu?

Các món canh rất hợp với thịt kho tiêu đó là: canh rau ngót, canh rau cải xanh, canh bí hay cầu kỳ hơn chút là canh bí với tôm. Thịt kho tiêu ăn kèm canh rau sẽ khiến món kho bớt ngán và bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, không lo ngại việc ăn nhiều thịt sẽ gây khó tiêu.

Hạt tiêu không chỉ là gia vị mà từ lâu còn được dùng như một vị thuốc dân gian lành tính và hiệu quả để phòng và chữa nhiều căn bệnh thường gặp:

Hạt tiêu giúp ngăn ngừa ung thư vú. Đó là kết quả đáng mừng mà các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu và công bố. Trong hạt tiêu có chứa lượng lớn hợp chất piperine – chất có lợi trong phòng chống các khối u, đặc biệt là khối u ở vú.

Bên cạnh việc ngăn ngừa ung thư, các hợp chất piperine còn hỗ trợ chức năng của hệ thống tiêu hóa, kích thích vị giác, làm ấm bụng, giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, táo bón ở cả trẻ em và người trưởng thành.

Kết bài

Cập nhật ngày 16/06/2020

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Gà Kho Tiêu Đậm Đà / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!