Xem Nhiều 5/2023 #️ Cách Làm Món Lẩu Cá Cờ Cho Cả Nhà Thưởng Thức Vào Cuối Tuần # Top 13 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 5/2023 # Cách Làm Món Lẩu Cá Cờ Cho Cả Nhà Thưởng Thức Vào Cuối Tuần # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Lẩu Cá Cờ Cho Cả Nhà Thưởng Thức Vào Cuối Tuần mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm món lẩu cá cờ cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần

– Cá cờ 500g

– Măng chua 300g

– Bún 1kg

– Cà chua 1 quả

– Nấm rơm 100g

– Tỏi phi 1M

– Hành tỏi băm, rau om, ngò gai, thì là

– Rau ăn kèm: nấm kim châm, bông bí, bắp cải, ngồng cải, cải bẹ xanh

– Gia vị: dầu màu điều, nước mắm

– Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Aji-Quick® Gia Vị Nêm Sẵn Lẩu Thái

2. Sơ chế các nguyeen liệu trong món lẩu cá cờ gồm

– Cá cờ cắt miếng dày 0.8cm. Rau om, ngò gai, thì là cắt khúc ngắn 2cm.

– Cà chua cắt làm 4. Nấm rơm chẻ đôi. Măng chua cắt khúc ngắn vừa ăn.

– Các loại rau và nấm ăn kèm rửa sạch, cắt khúc, xếp ra đĩa.

3. Thực hiện món lẩu cá cờ như sau

– Phi thơm 2M hành tỏi băm, tắt lửa, cho măng vào xóc đều rồi cho ra riêng. Cho cà chua, nấm rơm vào xào, rồi cho 1.5L nước và gói Aji-Quick gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào nấu cho sôi khoảng 5 phút để các nguyên liệu ra nước ngọt. Cuối cùng cho măng, 1M tỏi phi và 1M nước mắm vào rồi tắt bếp.

4. Cách dùng món lẩu cá cờ

– Đặt nồi lẩu lên bếp, khi ăn nấu sôi nước lẩu, cho cá vào và nhúng rau, dọn kèm bún và chén mắm ớ

5. Mách nhỏ cho bạn để tạo món lẩu cá cờ thêm ngon

– Xóc măng với hành tỏi phi giúp măng thơm mà vẫn giữ được độ giòn.

6. Clip hướng dẫn thực hiện món lẩu cá cờ

nguồn theo món ngon mỗi ngày

2 Cách Làm Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng Thưởng Thức Vào Cuối Tuần

Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể làm món cá hấp để cả nhà thưởng thức ngon tuyệt mà không bị ngấy, nhất là những ngày trời nắng nóng, có thể dùng cá hấp cuốn bánh tráng. Xin giới thiệu với các bạn 2 món cá hấp cuốn bánh tráng thưởng thức vào cuối tuần ngon tuyệt như sau:

Cách làm cá hấp bia:

Có thể dùng cá rô, cá trắm, cá hồng, cá quả… để hấp bia. (Ảnh internet)

– Nguyên liệu làm cá hấp bia gồm:

1 kg cá (số lượng cá có thể nhiều hơn hoặc ít hơn tùy theo số lượng người ăn), 1-2 lon bia, 3 quả cà chua, 2 củ gừng, sả, ớt, hành lá, thì là, cần tây, chanh, mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

– Cách làm món cá hấp bia như sau:

Làm cá xong thì rửa sạch, khứa nhẹ vài đường chéo trên mình cá. Sau đó, ướp cá với chút muối và sả, gừng băm nhỏ trong 30 phút.

Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Thì là cắt bỏ gốc rễ rửa sạch. Cần tây rửa sạch cắt khúc dài khoảng 4-5cm. Hành lá cắt đôi, phần củ chẻ dọc. Sả đập dập, gừng cạo vỏ rửa sạch.

Khi chuẩn bị kết thúc quá trình hấp cá thì cho hành lá + thì là + cần tây và cà chua sống vào hấp thêm khoảng 5p phút rồi tắt bếp.

Pha nước chấm cá hấp bia: Lấy 2 muôi canh nước mắm nguyên chất rồi cho tỏi, gừng băm nhuyễn, 2 thìa đường trắng, nước cốt chanh, ớt giã nhuyễn vào khuấy đều là được.

2. Cá hấp xì dầu:

Chỉ với nguyên liệu đơn giản bạn đã thực hiện được món cá hấp xì dầu ngon tuyệt vời vào cuối tuần để cả nhà thưởng thức. (Ảnh internet)

– Nguyên liệu làm món cá hấp xì dầu gồm:

800-1 kg cá tươi (có thể dùng cá trắm, chép, hồi, hồng, cam…) 1 nhánh gừng to cỡ ngón cái, xì dầu, hạt nêm, tiêu, dầu hào, thì là, hành tươi hoặc gốc hành, ớt tươi, 1 củ hành khô.

– Cách làm món cá hấp xì dầu như sau:

Cá tươi làm sạch, để ráo ướp với 1 chút hạt tiêu, hạt nêm.

Sau đó thái chỉ gừng, hành khô thái lát. Trộn đều hỗn hợp gồm: hành, gừng, 1 thìa đầy dầu hào, 2 thìa canh xì dầu thành 1 hỗn hợp rồi xát đều vào cá để khoảng 15 phút. Bạn có thể thái 1 quả ớt (nếu nhà ăn được ớt) vào ướp cùng cá để cho cá bớt tanh.

Ướp khoảng 15 thì cho cá vào nồi hấp trong 30 phút. Khi thấy cá chín rồi thì bỏ rau, thì là và hành tươi vào hấp chín.

Pha nước chấm như sau: Lấy 2 muôi canh nước mắm nguyên chất rồi cho tỏi, gừng băm nhuyễn, 2 thìa đường trắng, nước cốt chanh, ớt giã nhuyễn vào khuấy đều là được.

Như vậy là bạn đã thực hiện được 2 món cá hấp cuốn bánh tráng chuẩn cực ngon. Món này có thể thực hiện vào cuối tuần để cả nhà cùng thưởng thức. Nhất là vào những ngày trời nắng nóng, món cá hấp cuốn bánh tráng ăn ngon mà không bị ngấy tí nào.

“Vedan Cooking Challenge” – Cuộc thi thử tài vào bếp, giải thưởng…

Cách Nấu Món Lẩu Nấm Đầu Cá Hồi Cho Cả Gia Đình Thưởng Thức Đầu Tuần

1. Nguyên liệu thực hiện món lẩu đầu cá hồi với nấm gồm:

– Đầu cá hồi, làm sạch 600g

– Nấm các loại: linh chi nâu, nấm rơm búp, nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm kim châm mỗi loại 100g

– Sả đập dập 4 cây

– Riềng cắt sợi 2M

– Tỏi băm 2M

– Ớt hiểm đập dập 5 trái

– Nước tắc 6M

– Cà chua chín đỏ bỏ hạt cắt nhỏ 3 trái

– Thơm ¼ trái

– Muối, đường

– Dầu màu điều, nước mắm, cà hộp

– Rau ăn kèm: bún tươi, xà lách búp cắt sợi, giá, ngò gai, rau thơm, nước mắm ớt…

– Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

2. Sơ chế các thực phẩm tròn món lẩu cá hồi với nấm

– Đầu cá hồi cắt miếng vừa ăn, ướp vào 1M nước mắm, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO® trộn đều để 15′ cho gia vị thấm vào đầu cá.

– Thơm cắt rẻ quạt. Các loại nấm làm sạch, xếp ra dĩa.

3. Thực hiện món lẩu đầu cá hồi với nấm như sau

– Làm nóng 2M dầu điều, cho tỏi, ớt hiểm, sả cây vào xào thơm, cho cà chua vào xào thêm 5 phút, cho 1M cà hộp vào xào đến khi có màu đỏ đẹp, thêm riềng, thơm và đầu cá hồi vào đảo nhanh tay. Cho 1.5 lít nước nóng, nêm vào 1.5M muối, 2M đường, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 6M nước tắc, 1M giấm gạo lên men LISA, 1.5M hạt nêm Aji-ngon®, nấu đến khi cá chín, tắt lửa, nêm thêm vào 2M nước mắm.

4. Dùng món lẩu đầu cá hôi nấm

– Ăn kèm với bún, các loại nấm, cải xà lách, giá và rau thơm.

5. Mách nhỏ cho bạn

– Chọn đầu cá hồi có thịt đỏ, trong, da sáng nóng, mắt cá trong là đầu cá ngon. Dùng nước tắc nấu lẩu tạo vị chua thanh cho món ăn.

6. Những công dụng của cá hồi có thể bạn chưa biết

– trong cá hồi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe bà bầu nói riêng và mọi người như: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6; Các nguyên tố vi chất như canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie và nhóm axit amin như: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic. Rất tôt cho bà bầu khi ăn vì có lợi cho thai nhi, giúp phát triển hệ thần kinh và võng mạc mắt của thai nhi.

7. Clip hướng dẫn bàn cách làm món lẩu nấm đầu cá hồi

Cuối Tuần, Vào Bếp Làm Lẩu Cá Măng Chua Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Cá lăng tươi: 0.6kg

Dứa (thơm): 1/4 quả

Măng tươi (măng chua): 400gr

Cà chua chín: 2 quả

Bún tươi: 500gr

Hành tím băm: 1 thìa

Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa

Rau om: 3 cây

Gia vị ướp: gừng, sả,ớt mỗi loại 1 quả

Ngò gai: 3 cây

Gia vị nấu: dầu ăn, đường, nước mắm, muối, gói lẩu Thái (mua tại cửa hàng đồ khô hoặc siêu thị)

Các bước nấu lẩu cá lăng măng chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập. Sả cần bóc 1,2 lớp vỏ bên ngoài, đập dập rồi băm nhỏ.

– Cá lăng sau khi mua về, bạn rửa với nước gạo cho bớt mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt khúc chừng 1,5cm.

Đặt một nồi nước lên bếp. Đun sôi cùng gừng đã đập dập. Khi thấy nước sôi thì bạn thả cá lăng vào và chần sơ qua.

– Măng chua cần được cắt bỏ gốc già, tước thành từng sợi mỏng vừa phải. Rửa với nước sạch và vắt khô nước.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau cho đẹp mắt.

– Dứa gọt vỏ và mắt. Rửa qua với nước sôi để nguội rồi cắt miếng vừa ăn.

– Rau om, ngò gai nhặt sạch phần héo, úa, già. Rửa với nước sạch và cắt khúc.

Bước 2: Thực hiện xào cá lăng

Bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng thì cho thêm dầu ăn vào. Đến khi dầu ăn sôi thì cho hành, tỏi, ớt, sả đã băm nhuyễn vào phi thơm. Khi nghe thấy mùi thơn thì cho cá lăng vào.

Không nên dùng đũa lật cá mà cầm quai nồi xóc đều đến khi thịt cá săn lại thì gắp ra. Trang trí trên đĩa cho đẹp mắt và bày vào mâm.

Bước 3: Hoàn thành

– Các gia vị và rau củ như: dứa thái lát, cà chua bổ múi cau, măng chua xé sợi bạn cho tất ca vào nồi lẩu trên để đun lên. Khi cho rau của vào cần dùng đũa đảo nhanh tay để gia vị ngấm đều cũng như từng miếng rau củ không bị nát hay đỏ ôi. Tiếp đó nêm gia vị cho vừa ăn là được.

– Thêm tiếp gói lẩu Thái vào để dậy mùi cay nồng. Tiếp đó thả cá lăng vào. Tiếp tục nêm gia vị đến khi cảm thấy đã vừa miệng. Đun sôi trên bếp từ 7 tới 10 phút là đã có thể dùng được.

Với cách nấu lẩu cá lăng đơn giản như thế này, bạn chỉ cần dành chút thời gian cuối tuần là đã có bữa ăn ngọt ngào, đầm ấm bên gia đình rồi đấy!

Theo nguồn: https://wikiohana.net/am-thuc/mon-lau/cach-nau-lau-ca-lang/

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Lẩu Cá Cờ Cho Cả Nhà Thưởng Thức Vào Cuối Tuần trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!