Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Món Tôm Đồng Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Đậm Đà / 2023 # Top 13 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Món Tôm Đồng Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Đậm Đà / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Tôm Đồng Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Đậm Đà / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bạn đang muốn thay đổi thực đơn bữa ăn cho gia đình bạn thì hãy tìm hiểu ngay món tôm đồng rang thịt ba chỉ sẽ thích hợp cho bữa ăn của gia đình bạn. Thêm vào đó là cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon cũng khá là đơn giản và bạn có thể thực hiện ngay tại gian bếp của gia đình mình. Vị ngọt mềm của tôm hòa với chút béo của thịt ba chỉ khi tan vào miệng thì còn gì bằng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm đồng rang thịt ba chỉ cho 5 người ăn:

Cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo, ướp với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu muốn).

Thịt ba chỉ trụng qua nước sôi rồi rửa sạch, thái nhỏ, ướp với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ muỗng cafe tỏi băm.

Tất cả ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ

Đem áp chảo thịt ba chỉ cho cháy cạnh và có màu vàng đẹp rồi xúc ra bát.

Phi thơm tỏi với dầu cho thơm rồi trút tôm vào đảo cho đến khi tôm chín và chuyển màu vàng thì cho thịt vào, đảo đều cho chín. Nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, đường, hành khô băm nhỏ vào cho thơm, đảo lên.

Bước 3: Hoàn thành làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ

Cuối cùng là rắc hành tươi lên trên rồi tắt bếp.

Những lưu ý khi làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

Tôm nên chọn con còn sống và tươi, nếu bóp thấy nhũn thì không nên mua. Không nên chọn tôm càng sẽ cứng và không ngon.

Thịt ba chỉ nên chọn chỗ ít mỡ cho đỡ ngấy.

Món tôm đồng rang thịt ba chỉ chắc chắn sẽ là món ăn được cơm của gia đình bạn, cải thiện hơn khẩu vị ăn uống của gia đình. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp và nguồn nguyên liệu khá là đơn giản đã có thể chế biến ra món ăn mới cho cả gia đình. Cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ sẽ không thể làm khó khả năng chế biến món ăn của bạn được. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với chúng tôi

BIG.VN

Cách Làm Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Cháy Cạnh Ngon Đậm Đà / 2023

Tôm rim thịt hay tôm rang thịt là món ăn được nhiều người yêu thích, có cách làm đơn giản, nhanh gọn, hương vị đậm đà, hấp dẫn. Với sự kết hợp tinh tế từ thịt và tôm, xen lẫn mùi tỏi phi, hài hòa gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Tôm là loại thực phẩm chứa ít năng lượng nhưng lại cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng gồm: Vitamin B12, Selen, Canxi, sắt, Omega-3, đặc biệt là hàm lượng lớn Protein. Trong 100g tôm tươi chứa 18.4g Protein ở dạng tinh khiết, rất tốt cho sức khỏe.

Thế nên ngoài sữa, trứng hay thịt, cá thì tôm cũng là loại thực phẩm cung cấp Protein hàng đầu mà bạn chắc chắn phải ghi nhớ.

Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon

200g thịt ba chỉ

200g tôm

1 củ hành tím

Vài tép tỏi

Hành lá

Gia vị: nước mắm, đường, nước màu, muối, tiêu xay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm cắt râu, rút bỏ phần chỉ đen, rửa sạch, để cho ráo nước và ướp với một ít hạt nêm và tiêu xay khoảng 15 phút.

Thịt ba chỉ chà xát muối, rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Hành, tỏi làm sạch và đem đi băm nhỏ.

Bước 2: Thực hiện nấu

Đun nóng nồi với một ít dầu và phi tỏi cho thơm vàng. Sau đó cho thịt vào đảo đều trong chảo, tới khi thịt ra bớt mỡ và cháy xém cạnh thì cho tiếp phần tôm đã ướp vào.

Khi tôm săn lại và có màu đỏ thì nêm thêm 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường và ½ muỗng cà phê nước màu, đảo đều cho đến khi nước sền sệt lại và tôm, thịt sẽ có màu vàng nâu thì cho ít hành nhuyễn vào và tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho món ăn ra tô, rắc thêm ít tiêu xay tùy thích, ăn cùng cơm nóng là ngon hết sảy.

Với cách làm này, bạn có thể thay thế thịt ba chỉ bằng thịt nạc hoặc thịt băm cũng rất ngon và hấp dẫn.

Cách chọn tôm ngon

Khi mua tôm bạn nên chọn những con có vỏ trơn bóng, sáng màu, chân càng đầy đủ và còn nhảy tanh tách. Về kích cỡ, nên chọn tôm có kích cỡ vừa, khoảng bằng ngón tay trỏ của người lớn là được.

Cách chọn thịt ba chỉ tươi ngon

Thịt ba chỉ ngon có màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả.

Thịt săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt, không rỉ dịch, chảy nhớt. Dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra.

Thịt ngon khi mua về, đem luộc có nước trong, váng mỡ to, dậy mùi thơm của thịt và đặc biệt không có mùi lạ.

Bạn nên chọn miếng thịt có da mỏng, sớ thịt săn, ướt mượt, ngửi không có mùi gì khác ngoài mùi thịt.

Tôm rang thịt ba chỉ là món ăn rất được lòng thực khách với nhiều biến tấu mới lạ mang đầy hương vị hấp dẫn. Với cách làm tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh ngon đậm đà mà

Tôm Rang Thịt Ba Chỉ: 2 Cách Làm Đơn Giản Cho Bữa Cơm Thêm Đậm Đà / 2023

1. Cách làm tôm rim thịt ba chỉ với nước mắm đơn giản tại nhà

1.1. Nguyên liệu

Thịt heo ba chỉ: 300 gram

Tôm tươi: 300 gram

Hành khô: 2 – 3 củ

Tỏi: 5 – 6 tép nhỏ

Ít nước mắm loại ngon

Nước hàng (thắng màu từ nước dừa hoặc dùng nước màu cho món kho)

Dầu ăn

Gia vị: Đường, muối ăn, tiêu xay,…

Hành lá: Vài nhánh

1.2. Cách làm tôm rang thịt ba chỉ cháy nước mắm

1.2.1. Sơ chế tôm, thịt ba chỉ và các nguyên liệu khác

Sơ chế tôm: Trước hết, cắt bỏ râu tôm, rút chỉ đen. Sau đó, ngâm vào thau nước sạch, xả nhiều lần loại bỏ tạp chất. (Tùy sở thích, bạn có thể để tôm rim nguyên vỏ cũng được. Trong công thức nấu ăn hôm nay, chúng tôi bỏ vỏ tôm để dành cho cả người lớn lẫn trẻ em đều dùng được) Cho tôm đã lột sạch vỏ vào tô, thêm ít muối vào xát đều. Bạn có thể nêm tôm với ít gia vị để món rim được đậm đà hơn.

Sơ chế thịt ba chỉ: Rửa nước sạch nhiều lần, rồi dùng khăn sạch hoặc khăn giấy thấm nước cho nhanh ráo. Sau đó, xắt thịt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu khác: Bóc vỏ hành, tỏi và băm hoặc xay nhuyễn, để riêng. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.

1.2.2. Cách rim tôm với thịt ba chỉ cháy nước mắm

Bắc chảo, cho hành tỏi cùng dầu ăn vào phi thơm.

Sau đó, cho thịt ba chỉ vào, xào đều.

Thịt hơi chín thì cho tôm đã sơ chế vào xào cùng.

Bạn cứ đảo thịt, tôm đều tay đến khi nước rim cạn lại sền sệt. Nêm nếm lại, thấy vừa ăn, thịt và tôm chín vừa và chuyển màu nâu vàng thì tắt bếp được rồi.

Dọn món tôm rim thịt cháy nước mắm ra dĩa, rắc tiêu và hành lá lên trên, thưởng thức cùng cơm nóng cực ngon đấy nha!

2. Hướng dẫn làm tôm rang thịt ba chỉ với nước sốt tỏi mật ong

2.1. Nguyên liệu

Tôm tươi cỡ vừa: 300 gram

Thịt ba chỉ: 300 gram

Tỏi băm: 2 muỗng canh

Gừng xay nhuyễn: 1 muỗng canh

Mật ong: 1/2 chén

Nước tương: 1/4 chén

2.2. Cách rim tôm với thịt ba chỉ bằng nước sốt tỏi mật ong

2.2.1. Pha nước sốt tỏi mật ong rim tôm thịt

Bạn cũng sơ chế các nguyên liệu như hướng dẫn làm tôm rang thịt ba chỉ cháy nước mắm ở trên. Ở công thức này, bạn trộn các nguyên liệu gồm tỏi, gừng, mật ong, nước tương trong một cái chén nhỏ.

Sau đó, chia hỗn hợp này thành 2 phần. Trong đó, 1 phần ướp với tô đựng tôm đã sơ chế (bọc màng thực phẩm cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho ngấm), 1 phần còn lại để riêng.

2.2.2. Các bước rang tôm với thịt ba chỉ sốt mật ong

Bắc chảo, phi tỏi hành dậy mùi thơm.

Cho 2 thìa cà phê nước sốt tỏi mật ong vào chảo.

Cho thịt nạc heo đã cắt nhỏ vào xào sơ.

Sau đó, cho phần tôm ướp gia vị vào rim chung với thịt.

Đảo đều hỗn hợp tôm rang thịt ba chỉ đến khi chín mềm, nước dùng cạn bớt là được.

Khoảng 5 – 8 phút sau, tôm và thịt chuyển sang màu hơi nâu đặc trưng của mật ong thì tắt bếp.

Dọn món ăn ra dĩa, rưới phần nước sốt tỏi mật ong còn lại lên trên thành phẩm.

Trang trí bằng ít hành lá, ớt xắt, tiêu và thưởng thức.

Nhân Lê tổng hợp

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rang Mắm Tép Thơm Ngon Đậm Đà Đưa Cơm / 2023

Mắm tép là loại thực phẩm lên men cũng tương tự như mắm tôm, nguyên liệu chính là tép (tép là một loại động vật họ nhà tôm đồng nhưng nhỏ hơn). Mắm tép là món gia vị truyền thống từ lâu đời thích hợp với nhiều món ăn ngon hoặc bạn có thể chưng lên mỡ lên là có thể ăn cùng với cơm rồi. Trong một số món ăn với mắm tép thật thiếu sót nếu không nhắc đến thịt ba chỉ rang mắm tép. Từ nguyên liệu là mắm tép và thịt ba chỉ NGON sẽ hướng dẫn các bạn nội trợ cách làm thịt ba chỉ rang mắm tép thơm ngon nhất. Chỉ cần bạn khéo léo và tinh tế một chút là sẽ có ngay món ngon, hấp dẫn đưa cơm cho cà nhà rồi.

Cách 1: Thịt ba chỉ rang mắm tép

Cần nguyên liệu sau

Thịt ba chỉ (thịt ba rọi): 500g

Sả 1 củ to

Hành khô 2 củ

Ớt hiểm 1 trái

Mắm tép: 01 lọ (Tuy thuộc vào sở thích của bạn)

Các bước thịt ba chỉ rang mắm tép như sau

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ

– Đầu tiên, các bạn mua thịt ba chỉ ngoài chợ về, nếu bận bạn có thể nhờ người ta sơ chế rồi thái luôn tại quầy. Còn bạn muốn sơ chế tại nhà thì hãy làm như sau: Thịt mua về đem loại bỏ bì, trần qua nước sôi pha chút muối loãng để loại bỏ bớt bụi bẩn và mùi hôi. Sau đó đem thịt rửa sạch lại với nước.

– Thái thịt thành những miếng vừa ăn, độ dày khoảng 0,5cm. (Không nên thái quá dầy, sẽ dai khó ăn).

– Sả bóc bỏ lá già, đem rửa sạch rồi thái chéo mỏng.

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch đem băm nhỏ.

– Ớt rửa sạch, bỏ cuống, hạt rồi cắt lát.

Bạn cứ đun và đảo thịt cho đến khi thấy thịt xém vàng đều là được.

Chia sẻ: Trong trường hợp thịt ba chỉ nhiều mỡ thì bạn có thể chắt bớt phần mỡ này ra bát riêng, bảo quản cẩn thận để dùng xào nấu những món ăn khác.

Bước 4: Cho nguyên liệu đã sơ chế vào món thịt ba chỉ

– Cho thêm sả, hành vào khi thịt xém vàng đều rồi nhanh tay đảo đều để các nguyên liệu hòa trộn vào nhau, tránh để sả, hành bị cháy.

– Đợi sả, hành chuyển màu xém vàng đẹp mắt thì bạn từ từ cho mắm tép cùng ớt vào. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau trong vòng khoảng 3 phút là tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cách 2: Thịt ba chỉ rang mắm cùng đường, gừng

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ

Chút gừng, sả, hành khô

Mắm tép, nước hàng

Đường, gia vị.

Các bước rang như sau

Bước 1: Đầu tiên các bạn pha mắm tép cùng với đường và nhớ chút nước hàng cho giảm độ sánh lại.

Bước 2: Hành khô các bạn bóc bỏ, dậm rồi băm nhỏ sau đó phi thơm rồi cho mắm tép đun rôi nhỏ lửa khoảng 1-2 phút, nhớ là vừa đun vừa khuấy đều. Đun xong đổ ra bát để nguội.

Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 4: Trộn đều thịt và mắm rồi đem phơi ở nơi thoáng gió chừng 1 tiếng hoặc bọc kín lại, cất vào tủ lạnh.

Bước 6: Khi thịt chín bạn cho sả băm vào đảo thêm một chút là được.

Ngoài hai cách trên các bạn có thể băm thịt ba chỉ nhỏ, sau đó tiến hành chưng cùng. Cách làm này cũng đơn giản, thịt băm cho vào xào cùng hành đã được phi thơm, rồi cho mắm tép, nấu cho đến khi thịt ngấm mắm tép, nêm thêm gia vị là được.

Lời kết

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Tôm Đồng Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Đậm Đà / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!